علم پشت استرس اکسیداتیو در دیابت

استرس اکسیداتیو هنگامی رخ می دهد که تولید گونه های اکسیژن واکنشی (ROS) توانایی بدن برای خنثی کردن آنها با آنتی اکسیدان های اکسیداتیو را برطرف می کند، هیپرگلیسمی مزمن این عدم تعادل را از طریق چندین مسیر متصل کننده به هم پیوند می دهد، کاهش سرعت هورمون های هورمون رشد DNA، افزایش تشکیل بیماری های پیشرفته (AGE)، و تحریک پروتئینی Cformo طولانی - هر فرآیند مقاومت سلول های کبدی را کاهش می دهد، و سپس باعث کاهش این آسیب های آزاد می شود.

رادیکال های آزاد ذاتا مضر نیستند – آنها نقش در سیگنال های سلول و دفاع از ایمنی ایفا می کنند – اما هیپرگلیسمی مزمن سیستم های آنتی اکسیدان طبیعی را مختل می کند. آنتی اکسیدان های بیوژنیک مانند گلوتاتیون و انحراف فوق العاده ساده را از بین می برد، بنابراین منابع تغذیه ای آنتی اکسیدان ها به طور گسترده ای محدود می شوند.

آنتی اکسیدان های کلیدی که استرس اکسیداتیو را خنثی می کنند

آنتی اکسیدان ها با اهدا الکترون ها به رادیکال های آزاد کار می کنند، قبل از اینکه آسیب اکسیداتیو ایجاد کنند، بدن برخی آنتی اکسیدان ها را به طور بی نهایت تولید می کند، اما رژیم غذایی تقویت کننده های حیاتی را فراهم می کند.

  • - در انواع توت ها، چای، کاکائو و citrus یافت شده است.آنها التهاب را کاهش می دهند و عملکرد Endothelial را با افزایش دسترسی به اکسید نیتریک بهبود می بخشند.
  • C - یک scavenger محلول در آب موجود در میوه های مرکبات، فلفل زنگ و سبزیجات برگی نیز دوباره ویتامین E اکسید شده، تقویت اثرات محافظتی آن.
  • - آنتی اکسیدان محلول چربی که غشای سلول از Peroxidation چربی را محافظت می کند.منبع غنی آجیل، دانه، اسفناج و آووکادو هستند.
  • کاروتنوئیدها - از جمله ⁇ ، zeaxanthin، و lycopene، این رنگدانه ها از چشم، پوست و عروق خونی محافظت می کنند.
  • فنول - ابونت در چای سبز، زردچوبه، شکلات تیره و شراب قرمز، بیان ژن پلی فنولز تعدیل برای افزایش فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی است.
  • اسیدهای چرب {{FLT:1] - در ماهی های چرب، دانه های ککس و گردو یافت می شوند، آنها را به غشای سلولی متصل می کنند و تولید ROS را از طریق مسیرهای ضد التهابی eicosanoid کاهش می دهند.

هر یک از این خانواده های مواد مغذی از طریق مکانیسم های متمایز اما مکمل عمل می کنند، به عنوان مثال، ویتامین C در محیط های پیچیده مانند پلاسما خون کار می کند، در حالی که ویتامین E از غشای سلول های غنی از چربی محافظت می کند. کاروتنوئیدها در بافت هایی که در معرض نور و اکسیژن قرار دارند، مانند شبکیه، که نور آبی را فیلتر می کنند. پلی فنول ها، از طرف دیگر، سیگنال های سیگنال دهی سلولی، تا حد زیادی از مواد مغذی بودن آنزیم های منفرد، مسیرهایی که حاوی آنزیم های غذایی هستند.

غذاهای طبیعی برتر برای شامل در رژیم غذایی دیابت شما

بریز

بلوبری، توت فرنگی، اسکیت، تخته سیاه و acai در میان میوه های آنتی اکسیدانی هستند.رنگ های روشن آنها از athocyanins، یک کلاس از فلاونوئیدهای تازه نشان داده شده در آزمایشات برای بهبود حساسیت به انسولین و کاهش کلسترول LDL سال 2019 در (FLT:0Nutrient) آمده است که تقریباً یک فنجان شیرین را برای آنها کاهش می دهد.

دانلود بازی های Reds

اسپینچ، کاپل، باغ سوئیس، سبزیجات یقه دار و یک فرشولا ویتامین A، C، E و K را همراه با ⁇ و zeaxanthin تحویل می دهد، این کربوهیدرات ها در شبکیه تجمع می کنند، ارائه حفاظت در برابر رتینوپاتی بالا محتوای منیزیم همچنین با کمک سیگنال های انسولین برای افزایش جذب آنتی اکسیدان های چربی محلول، به حداکثر رساندن مقدار کمی از روغن سبز به عنوان یک منبع روغن سبز یا حداقل یک وعده دهنده روغن سبز است.

دانه ها و دانه ها

بادام، گردو، pecans، دانه های چیا، دانه های کم چرب و دانه های کدو تنبل غنی از ویتامین E، سلنیوم، پلی فنول ها و امگا 3s، Walnuts حاوی دانه های عالی اسید آمینه و گاما به عنوان یک نمونه از مواد مغذی، یک نوع ویتامین E با عمل آنتی اکسیدان هدف است.

تورمریک

Curcumin، ترکیب فعال در زردچوبه، مانع از چندین مسیر پیشگیرانه و آنزیم های آنتی اکسیدانی Endogenous مانند گلوتاتیون Peroxidase می شود، دسترسی زیستی ضعیف آن می تواند با مصرف آن با فلفل سیاه افزایش یابد (piperine جذب برنج را تا 2000٪ افزایش می دهد و یک منبع چربی طلایی - با شیر یا جایگزین گیاهی متمرکز شده، مصرف یک شیر سنتی و پخت و پزی آن را برای مصرف یک مکمل روغن سمی (یک مکمل فلفل سبز) و آماده سازی دقیق تر از یک مکمل روغن است.

چای سبز

چای سبز و Matcha غنی از کاتچین هستند، به ویژه Epigallocatechin Gallate (EGCG) تحقیقات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، نشان داد که مصرف چای سبز باعث بهبود پاسخ انسولین و کاهش آسیب اکسیداتیو در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود. نوشیدنی 2 -3 فنجان چای سبز بدون شیرین، چای سبز، چای سبز را فراهم می کند (C).

میوه های Citr

پرتقال، انگور، لیمو و لیموها در ویتامین C و فلاونوئیدها مانند هگزادوئیدین و naringenin بالا هستند، نشان داده شده است که التهاب و استرس اکسیداتیو در آزمایشات انسانی را کاهش می دهد. Grape فروت می تواند با داروهای خاصی ارتباط برقرار کند - از جمله استاتین ها و مسدود کننده های کلسیم - بنابراین با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود چک کنید که همیشه به طور کامل از مصرف می کنند و به جای اینکه از فیبرهای اضافی و قند آن جلوگیری کنند.

شکلات تیره و کاکائو

ککوا فلاوانول ها افزایش دسترسی به اکسید نیتریک، کاهش استرس اکسیداتیو در عروق خونی.انتخاب شکلات تیره با حداقل 70٪ محتوای کاکائو برای به حداقل رساندن شکر اضافه و به حداکثر رساندن محتوای فلاوانول کوچک (10 تا 15 گرم) در روز کافی است، از غلظت شیر و شکلات سفید، که فاقد فعالیت قابل توجه فلاوانول غیر شیرین است، می تواند به صاف یا مقدار زیادی از طعم تلخ کاکائو اضافه شود، حتی حاوی یک طعم تلخ است.

ماهی چاق

Salmon، mackerel، ساردین، پاشنه و achovies ارائه اسیدهای چرب امگا 3 طولانی (EPA و DHA) این چربی ها را به غشای سلولی، کاهش آسیب اکسیداتیو و کاهش پروتئین ماهی های پخته شده C، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند دو وعده در هفته (3 -4 اونس هر).

ادویه ها و هرسه ها

Cinnamon، زنجبیل، رزماری، و آویشن دارای ظرفیت های آنتی اکسیدان بالا هستند. Cinnamon برای بهبود گلوکز ناشتا و پروفایل های چربی، احتمالا با تقلید انسولین و کاهش استرس اکسیداتیو، استفاده از ادویه های کامل به طور لیبرال - اضافه کردن cinnamon به omeal یا قهوه، آب و هوا رزماری در سبزیجات، و پخت و پز تازه، هنوز هم می تواند به طور قابل توجهی افزایش مقدار زیادی از مواد غذایی گیاهی مفید باشد؛ و یا مواد غذایی حاوی مقدار زیادی از آن ها.

سبزیجات

کلم بروکلی، گل کلم بروکسل، کلم و کلم متعلق به Brassica خانواده و حاوی سولفات سرافی، یک ترکیب است که فعال کردن Nccolif2 Pathway، یک تنظیم کننده ارشد از آنزیم های آنتی اکسیدانی است. سولفوریان برای بهبود توانایی آن برای کنترل گلیسمیک و کاهش پروتئین پخته شده در این نوع نور خردل مطالعه شده است.

لباس های

لوبیا، گوگرد، جوجه ها، و گلابی ترکیبی از فیبر، نشاسته مقاوم و پلی فنول هایی را فراهم می کند که جذب گلوکز آهسته و کاهش استرس اکسیداتیو پس ازprandialve را کاهش می دهد، محتوای فیبر همچنین از تنوع میکروبیتا روده پشتیبانی می کند، که به نوبه خود بر التهاب سیستمیک 2020 تأثیر می گذارد (FLT0:Clin Nutrition).

غلات کامل

Oats، quinoa، برنج قهوه ای، barley و ⁇ (کره فیبر، منیزیم و اسید های فنولیک را انتخاب کنید که با استرس اکسیداتیو مبارزه می کنند.بخش های bran و میکروب به ویژه غنی از آنتی اکسیدان ها هستند. Oatemic حاوی venanthramides، حداقل کلاس منحصر به فرد پلی فنول ها است که اکسیداسیون A 2018 را در (FLT0: [r] کاهش می دهد.

ترکیب مواد غذایی Synergistic برای حداکثر مزایای آنتی اکسیدانی

ترکیب غذاهای خاص می تواند جذب و اثربخشی آنتی اکسیدان ها را افزایش دهد، به عنوان مثال، جفت کردن غذاهای غنی از ویتامین C (citrus، فلفل زنگ) با غذاهای گیاهی غنی از آهن ( اسپیناچ، lentil) باعث افزایش جذب آهن در مخلوط روغن نارگیل می شود، اما به طور مستقیم: مصرف گوجه فرنگی (lycopene) با روغن زیتون باعث افزایش بی خطر می شود، به طور مشابه اضافه کردن جذب قهوه سبز به طور چشمگیری کاهش می شود - مصرف کننده سبز روغن سبز است.

ایده های غذایی عملی برای غذاهای ضد اکسیدانی شرکت

صبحانه صبحانه صبحانه

  • گزینه 1: در شب با شیر پرتاب شده، بدون شیرین، 1 دانه چیا قاشق غذاخوری، تعدادی از بلوبری و یک آب نبات از cinnamon بالا با گردو.
  • گزینه 2: دو تخم مرغ را با اسفناج 1⁄2 و نیم فنجان نمک زدایی شده و نیم طرف نیم انگور فرو می ریزد.
  • گزینه 3: را انتخاب کنید: 1 فنجان اسفناج بدون شیرین، 1 سیب کوچک (با پوست)، 1 وعده غذایی دانه قاشق غذاخوری، 1⁄2 فنجان توت فرنگی یخ زده، آب و یا شیر نارگیل بدون شیرین.
  • اختیاری 4: کاسه صبحانه Quinoa با quinoa پخته شده، 1⁄2 فنجان توت مخلوط، 2 قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل، و یک لقمه از ماست نارگیل شیرین است.

ناهار ناهار ناهار

  • گزینه 1: سالاد بزرگ با سبز مخلوط، گوجه فرنگی گیلاس، خیار، ماهی قزل آلا، 1 قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل، و یک پانسمان روغن زیتون، آب لیمو و زردچوبه.
  • گزینه 2: کاسه کوئینو با کلمۀ سرخ شده، لوبیا سیاه، آووکادو و یک لقمه از پانسمان لیموزینی.
  • گزینه 3: کل دانه با موموس، فلفل قرمز، فرشولا و برش مرغ کباب شده است.
  • اختیاری 4: سوپ شیر و سبزیجات با هویج، کرفس و زردچوبه، با یک طرف کلم بروکلی بخار و یک پانسمان لیموزینی سرو می شود.

شام شام

  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱]] با پوسته بادام، کلم بروکلی بخار، و سیب زمینی شیرین بوخشک شده (بر روی آن)
  • گزینه 2: Stir-fry: مرغ یا توفو، فلفل زنگ، نخود و کلم بروکلی، فصل با زنجبیل و سیر، بیش از برنج گل کلم خدمت می کند.
  • گزینه 3: سوپ لنت با هویج، کرفس و زردچوبه، پخته شده در کلمۀ پایین، با یک سالاد جانبی کوچک با روغن زیتون سرو می شود.
  • اختیاری 4: سالمون با یک طرف از quinoa pilaf (با پارولی و لیمو zest) و جوانه های بروکسل با سرکه بامبو.

اسنک ها

تعداد کمی از بادام، سیب با کره بادام طبیعی بادام زمینی، کرفس با کره بادام، یک مربع کوچک از شکلات تیره یا یک فنجان چای سبز، از میله های فرآوری شده اجتناب می کند - بسیاری از آنها حاوی قند اضافه شده و حداقل آنتی اکسیدان ها هستند، سعی کنید یک کاسه صاف با توت ها، اسفناج و یک فنجان دانه های چیس غذاخوری، فصل فیبر و پروتئین های شکری دیگر را فراهم می کند.

ویژگی های بازی Optimal Oxidative Stress Management

رژیم غذایی به تنهایی نمی تواند به طور کامل کنترل استرس اکسیداتیو را کنترل کند.فعالیت بدنی منظم آنزیم های آنتی اکسیدانی را بالا می برد – ورزش متوسط مانند پیاده روی سریع، شنا یا دوچرخه سواری برای 150 دقیقه در هفته برای اکثر افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود. خواب آلودگی (۷ تا ۹ ساعت) سطح کورتیزول را کاهش می دهد، که در غیر این صورت تکنیک های کاهش استرس مانند مدیتیشن، تنفس عمیق یا عادات کاهش می یابد، علاوه بر این، کاهش می دهد که مصرف کننده مواد غذایی بسیار شدید است.

برای افرادی که دارای دیابت هستند، به ویژه انسولین یا سولفات، غذاهای جدید را به تدریج در حالی که نظارت بر گلوکز خون، برخی از غذاها، مانند گریپ فروت، می توانند با داروهایی تعامل کنند که همیشه قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه رژیم غذایی، غذاهای سالم و یا بتاکارورین را بررسی می کنند.1 همچنین آگاه باشید که دوزهای بالای مکمل های آنتی اکسیدانی – مانند ویتامین بالا یا بتاکاروتن – ممکن است به برخی از آنها کمک کند.

مکمل ها در مقابل غذاهای کامل: آنچه شواهد می گویند

در حالی که مکمل های آنتی اکسیدانی به طور گسترده ای در بازار قرار دارند، آزمایشات بالینی بزرگ نتوانست مزایای ثابت برای عوارض دیابت را نشان دهد.در برخی موارد، مکمل های مکمل بالا (به عنوان مثال، ویتامین E، بتاکاروتن) با افزایش میزان مصرف مواد غذایی یا خطر ابتلا به خونریزی کامل توصیه می کند که حاوی مخلوط های پیچیده ای از آنتی اکسیدان ها، فیبر و مطالعات شیمیایی است که به طور همزمان از طریق مکمل های غذایی خاص استفاده می کنند (به جز داروهای غذایی خاص، مواد مغذی خاص، نمی تواند شامل مواد مغذی خاص باشد.)

نتیجه گیری

استرس اکسیداتیو یک محرک قدرتمند از عوارض دیابتی است، اما می تواند از طریق یک الگوی رژیم غذایی آگاهانه غنی از آنتی اکسیدان ها کاهش یابد، غذاهای کامل مانند توت ها، سبزیجات برگی، آجیل، زردچوبه، چای سبز، چای سبز، میوه های مرکبات، شکلات تیره و چرب، ویتامین ها، پلی فنول ها و چربی های سالم را فراهم می کند که رادیکال های آزاد، التهاب، و کنترل طبیعی را خنثی می کنند، هیچ گونه مزایای زندگی سالم و کنترل طبیعی آن ها را کاهش نمی دهد.

در این باره می خوانیم: [[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳] [۳] [۱۰] [۳] [۳] [۱۰] [۳] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [و [بر [بر [بر [بر [بر [بر [بر [بر [بر [بر [بر [۱۰] [و] [۳] [۳]]] [۱۰]]]] [۱۰] [۳] [۳] [بر [۱۰] [۳] [بر [بر [۳] [بر [بر [بر [۱۰] [۳] [۳] [۳] [بر [براى [بر [بر [براى [براى [براى] [براى] دستورالعمل های] [براى [براى] دستورالعمل های] دستورالعمل های] [براى [براى [براى] دستورالعمل های [براى] دستورالعمل های] دستورالعمل های]