کدو تنبل ادویه با کل گندم: یک خوراکی شیرین دیابتی-دوستی

(FLT:0) چیپس شکلات بدون قند : قاشق غذاخوری یا دو تراشه شکلات تیره بدون قند اضافه می کند بدون تاثیر قابل توجهی بر قند خون.نگاه کنید به تراشه های شیرین شده با استویا یا erythritol.

میوه خشک ؛ در حالی که میوه خشک حاوی قندهای طبیعی متمرکز است، مقدار کمی می تواند طعم و بافت را به 2-3 قاشق غذاخوری از کربرهای خشک نشده و یا تاریخ های خرد شده برای کل دسته اضافه کند.

[در این میان]، [از این رو] به سوى [از این رو]، [از روی]، [از روی]، [و] [از روی] [از روی] [و] [از این رو]، [از روی]،] [و] [از این رو]، [و] [از این که] به طور قابل ملاحظه ای، یک و یا چهار فنجان [در آن را به طور کامل تغییر دهید.

دانه های کادیا؛ استیر در 1-2 قاشق غذاخوری از دانه های چیا برای اضافه کردن اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر که کمک به تثبیت قند خون.

تنوع

شکلات Pumpkin : 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو بدون شیرین را به مواد خشک اضافه کنید و آرد را با 2 قاشق غذاخوری کاهش دهید.

Pumpkin Chai : افزایش ادویه برای ایجاد یک نمایه طعم الهام بخش از باب: استفاده از 11⁄2 قاشق چای خوری cinnamon، 1⁄2 قاشق چای خوری، 1⁄4 قاشق چای خوری، 1⁄4 قاشق چای خوری، 1⁄4 قاشق چای خوری، و یک قاشق چای خوری فلفل سیاه.

[[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱]]: عصارهٔ یک قاشق چای خوری و یک فنجان پکان خرد شده برای ترکیب طعم دهندهٔ پاییزی را اضافه کنید.

[[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱]]: [۷] [۱] [۱] [۱] [۱]:] ⁇ ] ⁇ [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]:] ⁇ [۱] ⁇ ] ⁇ [۱] ⁇ ] ⁇ [۱] ⁇ ] ⁇ [۱] ⁇ [۱] [۱] [۱] [۵] [۱] [۵] [۵] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۵] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۱] [براى [۳] [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى [براى] کرم هایى] کرم

ذخیره سازی، آزاد کردن و غذاهای پر از غذا

ذخیره سازی مناسب تضمین می کند که مافین ها تازه باقی بمانند و بافت خود را حفظ کنند، در حالی که پیش فرض غذایی استراتژیک می تواند به شما کمک کند همیشه یک اسنک دیابتی دوست داشته باشید.

ذخیره سازی کوتاه مدت

هنگامی که مافین ها به طور کامل خنک شده اند، آنها را در یک ظرف هوا تنگ در دمای اتاق تا 3 روز ذخیره کنید.یک کاغذ را در پایین ظرف قرار دهید تا رطوبت اضافی را جذب کنید، که به جلوگیری از نفخ از تبدیل شدن به سوپ کمک می کند.اگر آشپزخانه شما به طور خاص گرم یا مرطوب است، به جای آن، که آنها را برای نگه داشتن تا 6 تا 6 روز نگه دارید.

muffins های تصفیه شده ممکن است کمی در بافت محکم تر شوند تا کیفیت تازه پخته شده خود، muffins های فردی گرم در مایکروویو را به مدت ۱۵ تا ۱۵ ثانیه یا در یک اجاق ۳۰۰ درجه فارنهایت برای ۷ تا ۵ دقیقه قبل از خدمت، بازیابی کنند.

دانلود رایگان برای ذخیره سازی طولانی مدت

این مواد به طور استثنایی به خوبی منجمد می شوند، و آنها را برای آماده سازی دسته ای مناسب می کند.برای یخ زدن، اجازه می دهد تا نوکس ها به طور کامل خنک شوند، سپس هر یک را به صورت جداگانه در بسته بندی پلاستیکی یا فویل آلومینیومی قرار دهید. محل muffins پیچیده شده در کیسه یا container فریزر، حذف تا حد ممکن است.

به طور مناسب ذخیره شده، ملفین های یخ زده کیفیت خود را تا 3 ماه حفظ می کنند، یک میلی لیتر را از فریزر حذف کرده و اجازه دهید آن را در دمای اتاق برای حدود یک ساعت یا آن را در 50٪ قدرت برای 30 تا 60 ثانیه قرار دهید.

استراتژی غذا خوردن

در نظر بگیرید که یک دسته دو نفره از این مواد غذایی را در یک روز غذای آخر هفته قرار دهید که بیشتر آنها را به صورت جداگانه منجمد می کند و فقط ۳-۳ در یخچال برای مصرف فوری نگه می دارد.این روش تضمین می کند که شما همیشه یک اسنک سریع و مناسب برای قند خون بدون وسوسه به بیش از حد دارید.

شما همچنین می توانید مواد خشک را از قبل تهیه کنید. اندازه گیری و ترکیب تمام مواد خشک در ظرف یا کیسه مهر و موم شده، ذخیره آن در کمد خود را تا یک ماه، هنگامی که شما آماده پخت و پز هستید، به سادگی ترکیب مخلوط خشک از پیش اندازه گیری شده با مواد مرطوب است.این میانبر باعث می شود حتی آسان تر به شلاق یک دسته تازه از muffins هر زمان که شما نیاز دارید.

ارائه پیشنهادات و ایده های جفت

در حالی که این مواد غذایی به خودی خود خوشمزه هستند، جفت کردن آنها به طور استراتژیک با سایر غذاها می تواند ارزش غذایی آنها و توانایی آنها برای حفظ قند خون را افزایش دهد.

ترکیب صبحانه

تبدیل یکی از این مواد به یک صبحانه کامل با جفت آن با پروتئین و چربی های سالم.سعی کنید یک میلی در کنار تخم مرغ های پر شده با سبزیجات، ماست یونانی با یک آب نبات آجیل یا یک نرم کننده پروتئین، این ترکیبات انرژی پایدار را فراهم می کند و به جلوگیری از سقوط قند خون در میان مدت کمک می کند.

برای صبحانه گرفتن و-go، یک میلیفون را تقسیم کرده و آن را با لایه نازکی از پنیر بادام یا کرم گسترش دهید، این پروتئین و چربی را اضافه می کند که جذب کربوهیدرات را کند در حالی که یک وعده غذایی رضایت بخش تر ایجاد می کند.

دانلود بازی Time PSP

به عنوان یک میان وعده نیمه یا بعد از ظهر، از یک میلیفون با تعدادی از بادام خام یا گردو، یک تکه پنیر رشته ای یا برخی از سبزیجات با هوموس لذت ببرید، این جفت ها یک اسنک متعادل ایجاد می کنند که انرژی سریع و پایدار را فراهم می کند.

یک میلیفون با یک فنجان چای یا قهوه بدون شیرین، یک انتخاب رضایت بخش بعد از ظهر را ایجاد می کند. ادویه های گرم در muffin مکمل طعم چای بابی، چای سیبمون، یا یک قهوه سیاه ساده به ویژه خوب است.

گزینه های Dessert

هنگامی که شما بعد از شام چیزی شیرین می خواهید، یکی از این مواد غذایی می تواند میل دسر شما را بدون از بین بردن مدیریت قند خون خود راضی کند.یک میلیفین را کمی گرم کنید و آن را با یک عروسک کوچک از کرم بدون قند یا یک قاشق غذاخوری از ماست یونانی مخلوط با قطره ای از عصاره وانیل و یک آبله از cinnamon.

برای درمان بیشتر، یک میلیفون را تقسیم کنید و یک ساندویچ کوچک با لایه نازکی از پنیر بدون شکر که در وسط یخ می زند ایجاد کنید، این یک ماده ساده را به یک دسر مخصوص تبدیل می کند در حالی که هنوز هم نگه داشتن کربوهیدرات معقول و کالری شمارش می کند.

عیب یابی مسائل مشترک باینگ

حتی افراد با تجربه نیز گاهی با چالش مواجه می شوند، در اینجا چگونگی شناسایی و حل مشکلات رایج که ممکن است در هنگام ساخت این مواد بوجود آید، وجود دارد.

Dense یا سنگین Muffins

اگر muffins شما به جای نور و فلوفی، متراکم و سنگین شود، چندین عامل می توانند مسئول باشند. رایج ترین علت آن بیش از حد مخلوط کردن این ضرب و شتم است که گلوتن بیش از حد را توسعه می دهد و بافت سخت را به یاد می آورد تا فقط تا زمانی که مواد خشک گنجانده شوند، مخلوط کند - چند توده خوب هستند.

یکی دیگر از دلایل بالقوه پودر پخت قدیمی یا غیر فعال است.تاریخ انقضاء پودر پخت و پز خود را بررسی کنید و آن را با مخلوط کردن یک قاشق چای خوری با آب گرم تست کنید - باید به شدت حباب کند اگر هنوز فعال باشد. آرد کامل گندم به طور طبیعی بافت متراکم تر از آرد سفید ایجاد می کند، اما تکنیک مخلوط مناسب و عوامل تازه ترک هنوز هم باید به طور منطقی نور muffins تولید کنند.

بافت خشک یا وحشی

معمولاً از آرد یا بیش از حد ناشی می شود، اطمینان حاصل کنید که آرد را به درستی اندازه گیری می کنید و آن را به فنجان اندازه گیری می کنید و آن را با یک چاقو به سطح می رسانید، به جای اینکه مستقیماً از کیسه خارج شوید، که می تواند در آرد بیش از حد بسته شود، چند دقیقه قبل از حداقل زمان پخت و پز، جوش های مختلف را بررسی کنید و ممکن است گرم شما را اجرا کند.

اگر دستورالعمل را دقیقا دنبال کرده اید و هنوز هم از مواد مغذی خشک شده استفاده می کنید، سعی کنید یک قاشق غذاخوری اضافی یا دو شیر بادام یا یک قاشق غذاخوری اضافی از پمپکین خالص را به ضرب و شتم بعدی اضافه کنید.

Muffins به Pan چسبیده است

اگر نوکیین ها به پن بچسبند، ممکن است آن را به اندازه کافی رقیق نکنید.اطمینان حاصل کنید که هر سطح از هر فنجان سفالی را پوشش دهید، از جمله طرف ها و جایگزین های پایین، از خطوط کاغذی استفاده کنید که مسائل را به طور کامل از بین می برد.اگر ترجیح می دهید از لوله ها استفاده نکنید، سعی کنید تا پنوم را تمیز کنید و سپس آن را به آرامی با آرد گرد و گرد و غبار کنید – این مانع به راحتی آزاد می کند که به راحتی آزاد کردن آن کمک می کند.

دانلود آهنگ Uneven Rising یا Peaked Tops

مافین هایی که به طور ناهموار افزایش می یابند یا به قله های اغراق شده مبتلا می شوند معمولاً نشان دهنده دمای اجاقی هستند که بسیار بالا است.از یک دماسنج اجاق برای تأیید دمای واقعی اجاق گاز استفاده کنید.اگر اجاق شما گرم باشد، دمای آن را تا 25 درجه فارنهایت کاهش دهید و برای مدت زمان کمی طولانی تر، پخت کنید.

پر کردن فنجان های muffin به طور غیر یکنواخت می تواند باعث افزایش نامنظم شود، از یک قاشق اندازه گیری یا بستنی استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود که هر فنجان muffin همان مقدار ضرب و شتم را دریافت می کند.

مزایای سلامتی مصرف منظم

ترکیب این مواد غذایی سالم دیابتی به چرخش منظم غذایی شما مزایای سلامتی زیادی را فراتر از مدیریت قند خون ساده ارائه می دهد. بیایید مزایای تغذیه گسترده تر مواد کلیدی را بررسی کنیم.

فیبر برای بهداشت گوارشی و متابولیک

هر muffin فراهم می کند 2-3 گرم فیبر غذایی، کمک به طور معنی دار به مصرف روزانه توصیه شده از 30 تا 30 گرم است. فیبر با ترویج حرکات منظم روده و تغذیه باکتری های روده مفید، به ویژه ارزشمند است زیرا جذب گلوکز را کند، کمک می کند تا از افزایش قند خون و تصادفات جلوگیری کند.

تحقیقات به طور مداوم نشان می دهد که مصرف فیبر بالاتر با کنترل گلیسمیک بهتر، سطح کلسترول پایین و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی مرتبط است - یک نگرانی عمده برای افراد مبتلا به دیابت. فیبر محلول در پمپکین و کل گندم برای اتصال کلسترول در سیستم گوارش، به طور بالقوه کمک به کاهش سطح کلسترول LDL.

آنتی اکسیدان ها برای حفاظت از سلول های موبایل

کدو تنبل غنی از بتاکاروتنین و دیگر آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی است که به آن رنگ نارنجی پر جنب و جوش آن را می دهد، این ترکیبات به محافظت از سلول ها از آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند، زیرا افراد مبتلا به دیابت، محافظت آنتی اکسیدانی به ویژه مهم است زیرا قند خون بالا می تواند استرس اکسیداتیو را در سراسر بدن افزایش دهد.

ادویه ها در این مواد غذایی همچنین ترکیبات آنتی اکسیدانی را در خود جای می دهند. Cinnamon شامل پلی فنول ها با اثرات آنتی اکسیدانی قدرتمند است، در حالی که فیبراگ ترکیبات محافظتی اضافی را فراهم می کند. مصرف منظم غذاهای غنی از آنتی اکسیدان از سلامت کلی پشتیبانی می کند و ممکن است به کاهش خطر عوارض مرتبط با دیابت کمک کند.

ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامتی عمومی

این مواد مغذی مقادیر معنی دار از چندین ویتامین و مواد معدنی مهم را فراهم می کند. کدو تنبل منبع عالی ویتامین A است که از سلامت چشم، عملکرد ایمنی و سلامت پوست پشتیبانی می کند. همچنین ویتامین C را فراهم می کند که از عملکرد ایمنی و عملکرد به عنوان آنتی اکسیدان پشتیبانی می کند.

آرد کامل گندم به ویتامین های B، از جمله تیامین، نیاسین و فولات کمک می کند، که نقش های مهمی در متابولیسم انرژی و عملکرد سیستم عصبی ایفا می کند. تخم ها ویتامین D، ویتامین B12 و کولین اضافه می کنند، در حالی که پروتئین با کیفیت بالا را نیز فراهم می کنند که به حفظ توده عضلانی و حمایت از سیری کمک می کند.

مواد معدنی موجود در این مواد معدنی شامل آهن از آرد گندم کامل، پتاسیم از کدو تنبل و سلنیوم از تخم مرغ است.این مواد معدنی از عملکرد های مختلف بدن، از حمل و نقل اکسیژن به تنظیم فشار خون به سلامت تیروئید حمایت می کنند.

مقایسه Homemade در مقابل گزینه های Store-Bought

در حالی که راحت، مافین های فروشگاه – حتی کسانی که به عنوان "سالم" یا "دوست داشتنی دیابتی" به بازار عرضه می شوند – به طور گسترده با کیفیت تغذیه ای از نسخه های خانگی مطابقت دارند. درک این تفاوت ها می تواند به شما انگیزه دهد تا مقدار کمی از زمان مورد نیاز برای پخت خود را سرمایه گذاری کنید.

محتوای شکر

اکثر داروهای تجاری حاوی مقدار تکان دهنده ای از شکر اضافه شده، اغلب تا ۱۵ گرم در هر میلیفون هستند، حتی کسانی که به عنوان "شیر قرمز" برچسب گذاری شده اند، معمولا حاوی ۸ تا ۱۲ گرم شکر اضافه شده اند.در مقابل، این مواد غذایی خانگی حاوی تنها حاوی قندهای طبیعی موجود در پمپکین هستند – حدود ۳ تا ۳ گرم در هر میلیفون – بدون هیچ قند اضافه شده مگر اینکه شما انتخاب کنید مقدار کمی از شیرین یا شیرین کننده داشته باشید.

عدم پذیرش در داخل

مافین های ذخیره تقریباً به طور جهانی از آرد سفید تصفیه شده به عنوان پایه خود استفاده می کنند که فاقد فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آرد کامل گندم است، آنها همچنین اغلب حاوی روغن های تصفیه شده، طعم های مصنوعی، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی هستند که هیچ ارزش غذایی را ارائه نمی دهند و حتی ممکن است برای سلامتی مضر باشند.

با ساخت مواد مغذی خود، شما کنترل هر ماده ای که به آنها می رود را کنترل می کنید، شما دقیقا می دانید که چه چیزی می خورید و می توانید مطمئن باشید که بدن خود را با مواد تشکیل دهنده کامل و حداقل پردازش شده تغذیه می کنید.

اندازه پورت

مواد معدنی تجاری در طول چند دهه گذشته به طور چشمگیری رشد کرده اند، آنچه که به عنوان یک میلیفون در یک فروشگاه قهوه یا نانوایی فروخته می شود، اغلب حاوی 400-600 کالری و 60-80 گرم کربوهیدرات است که به چهار یا چند وعده کربوهیدرات برای مدیریت دیابت می پردازد.

مافین های خانگی به شما اجازه می دهند تا اندازه های بخش را کنترل کنید. دستورالعمل ارائه شده باعث می شود که مواد مغذی با کالری معقول و کربوهیدرات که به راحتی در یک برنامه غذایی دیابتی قرار دارند، حتی می توانید مینی منوین ها را برای بخش های کوچکتر در صورت تمایل ایجاد کنید.

نکات تخصصی برای کامل Muffins هر بار

پس از ساخت این مواد مغذی در بسیاری از مواقع، تکنیک ها و ترجیحات خود را توسعه خواهید داد.در اینجا برخی از راهنمایی های حرفه ای برای کمک به شما در دستیابی به نتایج به طور مداوم عالی از ابتدا وجود دارد.

دمای مهم

مواد تشکیل دهنده دمای اتاق به راحتی ترکیب می شوند و یک ضرب و شتم صاف تر و یکنواخت ایجاد می کنند. تخم مرغ و شیر بادام را حدود 30 دقیقه قبل از اینکه قصد پخت و پز را داشته باشید، در صورتی که فراموش می کنید، تخم مرغ ها را برای 5 دقیقه و مایکروویو شیر بادام را فقط برای 15 تا 15 ثانیه بگذارید تا خنک شود.

از فریاد نکشیدن

ثور به طور تقریبی مواد خشک خود را با هم به همراه قبل از اضافه کردن آنها به مواد مرطوب حتی توزیع مواد ترک کننده و ادویه جات را تضمین می کند، این گام ساده مانع از جیب پودر پخت و پز یا طعم ادویه های متمرکز در مافین های به پایان رسید شما می شود.

تکنیک تاشو

هنگامی که ترکیب مواد مرطوب و خشک، استفاده از یک حرکت تاشو به جای پر پیچ و خم کردن با شدت بالا، Inserttula خود را به مرکز مخلوط، در امتداد پایین کاسه، و به ارمغان آوردن اسپاتولا به امتداد سمت، تاشو بیش از خود را چرخش کاسه و تکرار تا فقط ترکیب شده است.

تست دندان

هنگام تست برای انجام درد، یک دندان را در مرکز یک میلیفون در وسط پان قرار دهید، زیرا این پخت به آرامی انجام می شود. دندان باید تمیز بیرون بیاید یا فقط با چند قطره مرطوب متصل شود.اگر با مرطوب بیرون می آید، برای 2-3 دقیقه دیگر و دوباره تست کنید، مراقب باشید که بیش از حد پخته نشوید، زیرا این ماده خشک باعث ایجاد می شود.

خنک کننده ها جلوگیری از Sogginess

همیشه در یک قفسه سیم خنک کنید نه اینکه آنها را در داخل پن یا روی یک سطح جامد بگذارید، این اجازه می دهد تا هوا در اطراف muffins گردش کند، جلوگیری از تراکم از ساخت پایین آنگی.

سوالات متداول

آیا می توانم به جای کنسرو از پمپ های تازه استفاده کنم؟

بله، شما می توانید از پمپ های تازه استفاده کنید، اما پمپ کنسرو شده در واقع در بافت و رطوبت سازگار تر است، که باعث می شود دستیابی به نتایج قابل اعتماد آسان تر شود.اگر از پمپ تازه استفاده می کنید، مطمئن شوید که آن را تا زمانی که بسیار نرم باشد، آن را تا زمانی که کاملا صاف و تخلیه هر مایع اضافی.

آیا این داروهای مناسب برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 1 هستند؟

بله، این مواد غذایی می تواند برای افرادی که دیابت نوع 1 را به عنوان بخشی از برنامه غذایی متعادل دارند مناسب باشد. کلید این است که کربوهیدرات ها را به درستی شمارش کرده و انسولین را به درستی انجام دهید.هر muffin شامل حدود 15 گرم کربوهیدرات است که معادل یک کربوهیدرات است.همانطور که همیشه، افرادی که دارای 1 دیابت نوع هستند باید با تیم مراقبت های بهداشتی خود کار کنند تا مشخص کنند که چگونه این muffs به رژیم غذایی خاص و رژیم غذایی خاص مناسب است.

آیا می توانم این تخم مرغ را بدون تخم مرغ درست کنم؟

بله، می توانید تخم مرغ ها را با تخم مرغ های کاکس یا جایگزین کننده ی تخم مرغ تجاری جایگزین کنید تا تخم مرغ های ککس را درست کنید، 2 قاشق غذاخوری دانه ی زمین را با 6 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و اجازه دهید 5 دقیقه تا ضخامت آن ها را تحمل کنید، این جایگزینی کمی بافت را تغییر می دهد، و باعث می شود که نوکس کمی متراکم تر شود، اما آنها هنوز هم خوشمزه و دوستدار دیابت هستند.

چگونه این مواد غذایی در رژیم غذایی کتی قرار می گیرند؟

همانطور که نوشته شده، این مواد مغذی برای رژیم غذایی سخت کتوژنیک مناسب نیستند، زیرا محتوای کربوهیدرات آنها از آرد و کدو تنبل است، با این حال، شما می توانید یک نسخه کت و شلوار را با جایگزینی کل آرد گندم با ترکیبی از آرد بادام و آرد نارگیل، و کاهش مقدار پمپکین در ذهن داشته باشید که این به طور قابل توجهی تغییر و دستورالعمل نیاز به تغییر نسبت مایع.

آیا کودکان می توانند این مواد را بخورند؟

کاملا!این مواد غذایی عالی یا گزینه صبحانه برای کودکان، چه آنها دیابت دارند یا نه، آنها بسیار سالم تر از غذاهای معمولی و یا غذاهای فرآوری شده هستند، و شیرینی ملایم و طعم های آشنا برای اکثر کودکان است.آنها همچنین یک راه عالی برای معرفی غلات کامل و سبزیجات به یک رژیم غذایی کودک در شکل واقعی لذت می برند.

آیا این ها به من کمک می کنند وزن کم کنم؟

در حالی که این مواد غذایی گزینه ای سالم تر از بسیاری از گزینه ها هستند، هیچ غذای واحدی باعث کاهش وزن نمی شود، اما آنها می توانند از تلاش های مدیریت وزن هنگام ثبت نام در رژیم غذایی متعادل و کنترل شده با کالری، فیبر و محتوای پروتئین آنها، به طور بالقوه به شما کمک می کند تا احساس سیری و رضایت از کالری کمتری داشته باشید. بخش کلیدی کنترل و مشاهده این مواد مغذی به عنوان بخشی از یک الگوی کلی خوردن سالم به جای کاهش وزن است.

منابع اضافی برای Diabetic-Friendly Baking

اگر از ساخت این مواد غذایی ادویه کدو تنبل لذت برده اید و می خواهید مجموعه ای از غذاهای پخته شده دیابتی را گسترش دهید، منابع زیادی می توانند به شما کمک کنند تا سفر خود را به سمت پخت سالم تر ادامه دهید.

انجمن دیابت آمریکا اطلاعات گسترده ای در مورد برنامه ریزی غذا، شمارش کربوهیدرات و منابع دستورالعمل به طور خاص برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، ارائه می دهد. وب سایت آنها شامل یک پایگاه داده با اطلاعات تغذیه و راهنمایی برای انطباق دستورالعمل های سنتی برای سازگار کردن قند خون بیشتر است.شما می توانید منابع خود را در diabetes.org] .

برای کسانی که علاقه مند به درک شاخص گلیسمی و بار گلیکمی غذاهای مختلف هستند، بنیاد شاخص گلیکمی پایگاه های جامع و مواد آموزشی را فراهم می کند.این اطلاعات می تواند به شما کمک کند تا انتخاب های آگاهانه در مورد مواد تشکیل دهنده را انتخاب کنید و درک کنید که چگونه غذاهای مختلف بر قند خون شما تأثیر می گذارند.

بسیاری از متخصصان تغذیه ثبت شده در مدیریت دیابت تخصص دارند و می توانند راهنمایی شخصی را در ترکیب کالاهای پخته شده و سایر غذاها در برنامه غذایی خاص خود ارائه دهند. آکادمی تغذیه و رژیم غذایی یک ابزار "پیدا کردن یک متخصص" را در وب سایت خود در Eatright.org] [FLT 1 برای کمک به شما در پیدا کردن یک تغذیه حرفه ای در منطقه خود ارائه می دهد.