Rutabaga چیست؟ نگاهی نزدیک به این Humble Root

در این میان، در این میان، از جمله در قرآن کریم، به این معنا که در قرآن کریم، به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر اشاره می شود، در این صورت، به این صورت که در آن به صورت یک بار می شود، به این معنا که در آن می توان به صورت مستقیم به آن اشاره کرد و یا به این که در این مطلب اشاره کرد که در این مطلب اشاره به این است که در این مطلب اشاره شده است که در این مطلب، به این مطلب اشاره به این مطلب، به این است که در این مطلب اشاره شده است که در این مطلب، به این است که در این مطلب، به این مطلب، به این مطلب، به این مطلب، به این مطلب، به این مطلب، به این که در این که در این که در این مطلب، به این که در این مطلب، به این که در قرآن، به این که در قرآن کریم، به این است که در قرآن کریم، به این است که در قرآن، به این که در قرآن کریم، به این مطلب، به شرح زیر اشاره به این است که در قرآن کریم، به این مطلب، به این که در قرآن کریم، به شرح زیر اشاره به این که در قرآن کریم، به شرح زیر اشاره به این

Rutabaga متعلق به خانواده Braicaceae (mustard) است که همچنین شامل کلم بروکلی، کلم بروکسل، و کلم است.این خط گیاه به این معنی است که rutabaga بسیاری از ترکیبات مفید مشابه را به اشتراک می گذارد، مانند گلوکوزینوات و سولفات، که برای خواص بالقوه سرطان-پیشرو برای افراد مبتلا به دیابت، ترکیب فیبر بالا و فیبرهای هوشمند، و فیبرهای بالا مطالعه شده است.

پروفایل تغذیه: چرا Rutabaga فیتs یک رژیم غذایی دیبیتیک است

در این میان، در این میان، از جمله در میان وعده های الهی، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر به صورت زیر، به صورت زیر، به صورت زیر اشاره می شود.

برای کسانی که نیاز به تماشای مصرف سدیم خود دارند، rutabaga به طور طبیعی در سدیم کم است (کمتر از 20 میلی گرم در هر وعده) و پتاسیم، یک ماده معدنی که به مقابله با اثرات سدیم بر فشار خون کمک می کند – یک عامل مهم از آنجایی که افراد مبتلا به دیابت اغلب دارای فشار خون بالا هستند.

شاخص کم Glycemic و بار گلییک

در این میان، در این میان، در این میان، از جمله در این میان، به طور کلی، در این میان، به طور کامل به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به کار می رود و در صورت لزوم، به صورت زیر ۱۰ عدد از آن ها به صورت زیر آب و برق و برق و برق و برق و برق و برق و برق و یا هر کدام از آن ها نیاز است.

محتوای فیبر بالا همچنین باعث می شود که خالی شدن معده و کند کردن جذب قند، بیشتر سفرهای گلوکز صریح، این باعث می شود که rutabaga یک انتخاب امن برای افرادی که کربوهیدرات ها را می شمارند و می خواهند بدون قربانی کردن حجم یا رضایت در وعده های غذایی، کنترل گلیک را حفظ کنند.

فیبر و سیری

فیبر نقش دوگانه ای در مدیریت دیابت ایفا می کند. فیبر سولبل در rutabaga یک ماده ژل مانند در روده که هضم کربوهیدرات را کند و حساسیت به انسولین را در طول زمان بهبود می بخشد، فیبر محلول باعث می شود تا مدفوع و افزایش جریان های منظم روده، که مفید است، زیرا بسیاری از افراد مبتلا به دیابت با یبوست به علت نوروپاتی یا عوارض جانبی. 2.3 گرم فیبر غنی در مصرف فیبر کم کربوهیدرات بالا، ممکن است جایگزین آن شوند، زیرا خوردن مقدار زیادی از طریق مصرف فیبر قندهای فیبر قند قند قند بالا، زیرا خوردن آن می تواند جایگزین شود.

مقایسه Rutabaga با سایر سبزیجات ریشه مشترک

هنگام برنامه ریزی یک وعده غذایی دوستدار دیابتی، به مقایسه سرtabaga به طور مستقیم با سایر نشاسته های محبوب و سبزیجات ریشه کمک می کند.

Rutabaga در مقابل سیب زمینی

سیب زمینی در بسیاری از آشپزخانه ها یک اصل است، اما آنها یکی از بدترین مجرمان برای قند خون هستند. سیب زمینی متوسط حدود 37 گرم کربوهیدرات و یک بار گلیک بالا دارد. Rutabaga کمتر از نیمی از کربوهیدرات ها را در هر وعده، همراه با فیبر بیشتر و یک شمارش کالری پایین تر دارد.

Rutabaga در مقابل Carrot

هویج ها کمی در کربوهیدرات ها نسبت به rutabaga (حدود 5 گرم کربوهیدرات خالص در هر نیمه پخته شده) و دارای یک بار گلیسمیک مشابه هستند، اما آنها بسیار شیرین تر و کم همه کاره در برنامه های کاربردی طعم دهنده آن هستند، طعم فلفل کمی بهتر با گیاهان مانند رزماری، من، و s، و بافت های آن را در انتخاب های بزرگ تر، اما بیشتر خوب است.

Rutabaga در مقابل سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین اغلب به عنوان یک کربوهیدرات سالم برای بیماران دیابتی ترویج می شود، اما یک سیب زمینی شیرین متوسط هنوز حدود 24 گرم کربوهیدرات خالص را تامین می کند، در حالی که سیب زمینی شیرین غنی از بتا کاروتن و ویتامین A هستند، rutabaga ویتامین C قابل مقایسه و فیبر بیشتری را در هر کالری ارائه می دهد.

Rutabaga در مقابل Parsnip

پارسنیپس ریشه دیگری است که شبیه به rutabaga در ظاهر است اما شیرین تر و بالاتر در کربوهیدرات ها است. A نیمی از ساکنان پاروینیپ پخته شده تقریبا 11 گرم کربوهیدرات خالص دارد، تقریبا دو برابر از rutabaga. Parsnips نیز دارای یک شاخص گلیسمی بالاتر هستند در حالی که هر دو می توانند در رژیم غذایی دیابتی در حد اعتدال مناسب باشند، rutabaga گزینه ای آگاهانه تر برای استفاده روزمره است.

مزایای بودجه: کشش دلار غذایی

در فروشگاه مواد غذایی، rutabaga یکی از ارزان ترین سبزیجات در هر پوند است که اغلب بین 0.550 دلار و 1.00 دلار در هر پوند قیمت دارد، بسته به فصل و منطقه.در بسیاری از بازارها، ارزان تر از سیب زمینی، هویج و قطعا سیب زمینی شیرین است.یک rutabaga بزرگ (حدود 1 تا 2 پوند) می تواند چهار تا شش وعده، انتخاب بسیار اقتصادی برای یک خانواده و یک وعده غذایی.

عمر ذخیره سازی طولانی Rutabaga به مقرون به صرفه آن اضافه می کند، هنگامی که در یک مکان خنک، تاریک، و به خوبی تهویه شده (مانند یک سلول ریشه یا کشوی مواد غذایی) نگهداری می شود، کل rutabagas می تواند برای (FLT:03 تا چهار ماه باقی بماند، حتی پس از برش گوشت و یخچال می تواند به شدت بسته شود - این مقدار مواد غذایی که اغلب برای کاهش هزینه های زباله پنهان شده است.

علاوه بر این، rutabaga به طور گسترده ای در دسترس است در اکثر سوپر مارکت ها، بنابراین خریداران وابسته به قله های فصلی ناوگان نیستند.برای افرادی که در بیابان های غذایی زندگی می کنند یا درآمد ثابت، rutabaga یک گزینه قابل اعتماد و مغذی است که قیمت آن را نمی خواهد.

چگونه انتخاب کنیم، ذخیره کنیم و Rutabaga را آماده کنیم

انتخاب بهترین Rutabaga

به دنبال rutabagas که محکم، سنگین برای اندازه خود، و آزاد از نقاط نرم، ترک ها، یا قالب است. Smaller به نمونه های متوسط (3 تا 5 اینچ در قطر) تمایل به شیرین تر و کمتر چوب کمتر از بزرگتر است. پوست باید صاف و روشن باشد.

ویژگی های Storage

اگر شما روتگا را با بالای سبز خریداری می کنید، بلافاصله آنها را حذف کنید – آنها رطوبت را از ریشه ذخیره می کنند. ریشه در کیسه پلاستیکی سوراخ شده در کشو سبزیجات یخچال را ذخیره می کنند، تا قبل از استفاده شستشو ندهید، زیرا رطوبت اضافی می تواند پوسیدگی را ترویج کند.در یک جوراب خنک و تاریک (حدود 40 تا 50 درجه فارنهایت)، سرگا می تواند برای چندین هفته قبل از ذخیره سازی ایده آل بدون استفاده از برق زمستان، شستشو کند.

برش و برش

اکثر روتوتیگا های تجاری در لایه نازکی از موم پوشانده شده اند تا عمر قفسه را گسترش دهند، این موم بی ضرر است، اما قبل از پخت و پز باید برداشته شود، از چاقوی تیز یا پوست سبزیجات محکم استفاده کنید، به زودی قطعات آب را برش دهید، سپس پوست را در نوار های گسترده برش دهید.

روش های پخت و پز برای حداکثر طعم و تغذیه

طعم ملایم و کمی شیرین Rutabaga با طیف گسترده ای از تکنیک های پخت و پز سازگار می شود.هر روش تا حدودی بر پاسخ گلیکیک تأثیر می گذارد، اما تفاوت ها کوچک هستند. کلید واقعی این است که از جفت کردن rutabaga با مقدار زیادی از شکر اضافه شده، کره یا لبنیات با چربی بالا که می تواند مزایای سلامتی آن را تضعیف کند، جلوگیری کنید.

دانلود بازی Roasting

روگزینگ بر قندهای طبیعی در rutabaga تمرکز می کند و یک مکعب caramelized را ایجاد می کند. Tos 1 اینچ با قاشق غذاخوری روغن زیتون و چاشنی ( پودرgarlic، پاپریک دودی، فلفل سیاه) و در 400 درجه فارنهایت برای 25 تا 35 دقیقه، در نیمه راه رولی کار می کند.

دانلود موسیقی متن فیلم The Mashing

Mashed rutabaga یک جایگزین مستقیم برای سیب زمینی های ذرت است.پی.و rutabaga به قطعات، جوش در آب نمک تا چنگال (حدود 20 دقیقه)، سپس تخلیه. Mash با یک اسپری از شیر بادامی و یا ماست یونانی، یک پدر کره و گیاهان تازه مانند chives یا پارولی نتیجه یک جانبی است که بدون میل به قند غذایی، بدون میل به قند غذایی، یک قند غذایی پایین تر است.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Soups and Stews

Rutabaga شکل خود را به خوبی در سوپ های آهسته و جوانه های آهسته، اضافه کردن بدن و یک شیرینی ظریف است. آن را به مکعب های 1/2 اینچ و اضافه به سوپ سبزیجات، جوانه های گوشتی، یا مرغ با سبزیجات ریشه اضافه می کند، زیرا آن را به راحتی جذب می کند، آن را به زیبایی با آویشن، ترک، و سیگار کشیدن و یا hock دود.

Stir-Fry

برای یک وعده غذایی سریع هفته، جولین یا برشی نازک rutabaga و تحریک با کلم بروکلی، فلفل زنگ و یک پروتئین لاغر (tofu، میگو یا مرغ برش خورده) استفاده از مقدار کمی از سویا کم سدیم، سس زنجبیل و سیر. Rutabaga کمی در هنگام پخت سریع، به طور کامل خشک می شود.

استفاده های خام

در حالی که کمتر رایج است، rutabaga می تواند خام خورده شود اگر پوسته پوسته پوسته پوسته شده و نازک شده یا چرب شود. Shreddeded خام rutabaga باعث می شود یک قاشق غذاخوری، اضافه کردن فلفل به coleslaw یا یک سالاد، آن را با یک پانسمان تانگو ( سرکه سیب، خردل، لمس عسل) و اجازه دهید آن را برای کمی نرم کنید.

ایده های غذایی عملی و دستورالعمل هایی برای خوردن غذاهای دیابتی-دوستی

در بخش بندی روتبکگا به چرخش هفتگی شما ساده است.در اینجا چندین مفهوم دستورالعمل وجود دارد که هر کدام برای نگه داشتن کربوهیدرات های خالص پایین و طعم بالا طراحی شده اند.

Rutabaga و Sausage Sheet Pan Dinner

  • اجاق های گرم تا 400 درجه فارنهایت
  • پین و برش یک سرپوگا متوسط به مکعب های 1 اینچ.
  • Tos با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق چای خوری دود پاپریک، 1⁄2 پودر سیر قاشق چای خوری، نمک و فلفل.
  • سوسیس مرغ یا بوقلمون 2 تا 3 قاشق غذاخوری (که شامل می شود) و یک فنجان جوانه های نصف شده بروکسل را اضافه کنید.
  • روتا 25 تا 30 دقیقه تا اینکه rutabaga مناقصه و قهوه ای است.

Per وعده (1⁄3 از دستورالعمل: تقریبا 280 کالری، 18g کربوهیدرات خالص، پروتئین 18g، 14g چربی.

Rutabaga Mash with سیر و Thyme

  • پین و برش 1 سرسرکلگا بزرگ (حدود 1.5 پوند) به قطعات.
  • بویل در آب نمکی با 2 میخک سیر پوست شده به مدت 20 دقیقه تا مناقصه.
  • بازگشت به گلدان و شل
  • استیر در 2 قاشق غذاخوری ساده یونانی ماست، 1 قاشق غذاخوری، 1 قاشق چای خوری تازه، نمک و فلفل.
  • به عنوان یک طرف با مرغ سرخ شده یا ماهی پخته شده خدمت کنید.

خدمت (4 وعده): 110 کالری، 10g کربوهیدرات خالص، 3g فیبر، پروتئین 3g.

Rutabaga و Lentil Soup

  • عطر 1 تاس پیاز و 2 میخ سیر در 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
  • یک فنجان تاسید rutabaga، 1 فنجان هویج تاسید، 1⁄2 فنجان قهوه ای (rinsed)، 4 فنجان سبزیجات کم سدیم، 1 قاشق چای خوری و 1⁄2 قاشق چای خوری زردچوبه.
  • 30 دقیقه تا زمانی که lentils و rutabaga مناقصه هستند.
  • در چند دقیقه اسفناج و دو دقیقه بیشتر آشپزی کنید.

خدمت (4 وعده): 180 کالری، 22g کربوهیدرات خالص، فیبر 10g، پروتئین 10g.

Rutabaga "Fries"

  • پین سربکگا و برش به نوار نازک شبیه به سیب زمینی فرانسه.
  • Tos با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر چیلی اختیاری.
  • در یک لایه واحد بر روی یک ورق پخت و پز که با کاغذ ⁇ پوشانده شده است، قرار دهید.
  • Bake در 425 درجه فارنهایت برای 20 تا 25 دقیقه، یک بار، تا زمانی که لبه ها طلایی هستند.
  • اسپری با پارولی تازه و خدمت با سسوپ بدون قند یا یک شیب ماست.

خدمت (4 وعده): 85 کالری، 8g کربوهیدرات خالص، فیبر 2g.

کاهش احتمالی و پیشداوری

در حالی که rutabaga انتخاب مغذی برای اکثر مردم است، چند نکته وجود دارد. سبزیجات حاوی باکتری ها هستند ، ترکیباتی که می توانند در هنگام مصرف در مقادیر بسیار بزرگ، به ویژه خام، مصرف کننده تیروئید، تداخل داشته باشند، فعالیت های آگوئیدی و مصرف متوسط حتی برای مصرف آن ها در مورد مصرف تیروئید، اگر شما به طور کلی نگران کننده باشد، اما اگر شما در مورد وضعیت مصرف آن هستید، مصرف آن ها، مصرف کند.

Rutabaga همچنین نسبتاً بالا است (FLT:0 در مقایسه با برخی از سبزیجات دیگر، افرادی که مستعد سنگ کلیه کلسیم هستند، ممکن است بخواهند مصرف یا جفت rutabaga را با غذاهای غنی از کلسیم (مانند پنیر یا ماست) محدود کنند تا مایعات را در روده به هم متصل کنند، به این دلیل که rutabaga مقدار قابل توجهی از فیبر را فراهم می کند و به تدریج می تواند مقدار زیادی از گاز یا مقدار زیادی را افزایش دهد.

در نهایت، مراقب روش های پخت و پز باشید. Bathing rutabaga در کره، کرم یا عسل می تواند یک سبزی کم کربوهیدرات را به یک ظرف پر کالری و با قند بالا تبدیل کند.

نتیجه گیری: Rutabaga یک Staple در برنامه ریزی غذایی Diabetic

Rutabaga ارائه می دهد یک ترکیب نادر از هزینه کم، عمر طولانی قفسه، کربوهیدرات های کم خالص و چگالی مواد مغذی بالا، آن را با تقریبا هر روش پخت و پز، از یک شل راحت به اجاق سیب زمینی سیب زمینی، و طعم ملایم آن را خوش آمدید انواع چاشنی های فصل است.

برای به حداکثر رساندن مزایای، کلمۀ سرپوگا با پروتئین لاغر و سبزیجات غیرارش پس از روش صفحه دیابت: نصف بشقاب خود را با سبزیجات غیرارش، یک چهارم با پروتئین لاغر و یک چهارم با استفاده از rutabaga به عنوان بخش کربوهیدرات خود پر کنید، می توانید بدون بیش از حد هدف کربوهیدرات خود، از کمک های سخاوتمندانه لذت ببرید.

برای مطالعه بیشتر در مورد خوردن دیابت پسند، از مرکز غذایی انجمن دیابت آمریکا برای ایده های غذایی و دستورالعمل های غذایی استفاده کنید، همچنین می توانید دستورالعمل های غذایی ارزان قیمت (FLT:2) را بررسی کنید. [FLT3] برای اطلاعات دقیق تغذیه در مورد rutabaga و سبزیجات دیگر.