آهسته تر پخته تر پورک و شیرین سیب زمینی با شکر اضافه شده

مقدمه: یک غذای آهسته پخته بدون Compromise

شب های شلوغ و یکشنبه های پیش بینی شده غذا برای دستور العمل هایی که هر دو بی تلاش و تغذیه هستند، این پورک و شیرین سیب زمینی را ارائه می دهند، مناقصه، گوشت خوک و به طور طبیعی سبزیجات شیرین را در یک فنجان غنی و معطر که به سادگی برش می دهد، با استفاده از شکر اضافه شده ، آشپز کند، تمیز کردن آن را پر می کند، و به سادگی با مصرف یک عطر و تمیز کردن آن را به راحتی تمیز می کند.

چرا شکر اضافه نشده است؟ بسیاری از دستورالعمل های استw به شکر قهوه ای، عسل یا کچپ برای تعادل اسیدیت متکی هستند، در اینجا سیب زمینی شیرین و هویج شیرینی طبیعی را فراهم می کنند، در حالی که ادویه های گرم مانند cinnamon و پاپریک سیگار کشیدن بدون یک دانه از شکر، پیچیدگی ایجاد می کنند.

زیبایی این دستورالعمل در سادگی آن است.شما می توانید مواد تشکیل دهنده را در کمتر از 20 دقیقه آماده کنید، سپس اجازه دهید آشپز کند سحر و جادو خود را برای ساعت ها کار کند. شانه خوک آنقدر حساس می شود که عملا بر روی زبان شما ذوب می شود، و سیب زمینی شیرین فقط به اندازه کافی تجزیه می شود تا به طور طبیعی کلمۀ کلمۀ آب را ضخیم کند، این یک است که آرد، ذرت، ستاره یا کرم، به زیبایی بافت را به ارمغان می آورد، به یک ماده طبیعی سبزیجات معطر اضافه می دهد، به زیبایی از سبزیجات طعم دهنده طعم دهنده طعم دهنده ی معطر، و سبزیجات معطر است.

انتخاب راهنمایی های خود را برای بهترین نتایج

دانلود آهنگ زیبای The Cut That Makes The Stew

شانه خوک، که به عنوان باسن خوک یا بوستون نیز برچسب گذاری شده است، از قسمت بالایی از پا جلویی می آید.این حاوی مقدار سخاوتمندانه ای از چربی داخل چشم و بافت متصل است که در طول پخت و پز طولانی، آهسته برای تولید گوشت خوک، برای این است که تمیز کردن، خرید یک قطعه 1.5 پوند و برش آن به 112- قطعه ایده آل است که برای تمیز کردن چربی خشک استفاده می شود، اگر شما را ترجیح می دهد، برای تمیز کردن گوشت خشک و طعم دادن آن را کاهش دهد.

سیب زمینی شیرین: کدام تنوع بهتر کار می کند؟

سیب زمینی شیرین نارنجی (که اغلب به عنوان سیب زمینی در ایالات متحده برچسب زده می شود) انتخاب برتر برای این است.آنها دارای یک محتوای رطوبت بالاتر و بافت نرم تر از انواع سفید یا بنفش هستند و قند طبیعی آنها در هنگام پخت و پز به زیبایی تبخیر می شود.به دنبال شرکت، سیب زمینی شیرین بدون لکه های نرم یا جوانه اگر شما ترجیح می دهید یک سیب زمینی کمتر شیرین است، با این حال آن را به طور کامل شیرین نمی کنید.

ادویه: لایه های ساختمانی طعم

مخلوط ادویه در این است که عمدا ساده اما قوی است.سی.سی.سی.اسیک یک ستاره است - آن اضافه می کند یک عمق خوشمزه، عمق smoky که تقلید از پیچیدگی زمین آهسته بر روی آتش سوزی است، روغن دانه های سرد و کمی چرب است، اما آن را به راحتی می تواند به آن ها اضافه کند، اما طعم و مزه قدیمی است که به خوبی از طعم گوشت خوک های آمریکایی استفاده می کند، به خوبی می تواند از طعم و طعم آن استفاده کند.

نفت و نفت: انتخاب های کوچک اهمیت دارند

کلمۀ مرغ کم سدیم به شما اجازه می دهد تا سطح نمک نهایی را کنترل کنید. کلمۀ خانگی شگفت انگیز است اگر آن را داشته باشید، اما مارک های با کیفیت فروشگاه های با کیفیت خوب کار می کنند. روغن زیتون برای قهوه ای به دلیل طعم و ثبات آن در حرارت متوسط، روغن آووکادو یک جایگزین خنثی با یک نقطه دود بالاتر است.

آماده سازی گام به گام: ساخت لایه طعم توسط لایه

مرحله 1: براون

روغن زیتون را در یک مهارت بزرگ یا اجاق هلندی بیش از حرارت متوسط بالا (Patake Snips خشک با حوله کاغذی) - مرطوب کننده از قهوه ای به آرامی با نمک و فلفل جلوگیری می کند، کار در دسته ها برای جلوگیری از انتقال جمعیت، طعم خوک در تمام طرف ها تا عمیق طلایی، حدود 5 دقیقه در کل، این مرحله عجله نکنید؛ [F] آنها مانند شیر قهوه ای هستند که طعم قهوه ای را کاهش می دهد، و آن را برای تزریق می کند، و مزه کردن آن را به طور کامل مواد قهوه ای قهوه ای که طعم قهوه ای قهوه ای قهوه ای است که باعث می شود.

مرحله دوم: عطرهای معطر را

کاهش گرما به متوسط.در همان مهارت، اضافه کردن پیاز به خوبی خرد شده و یک اسپری کوچک از کلم یا آب به تجزیه کردن پن، تکه تکه های قهوه ای با یک قاشق چوبی، پخت و پز را به سادگی 3 تا 4 دقیقه تا زمانی که ترانسلو اضافه کردن سیر و پخت برای 30 ثانیه بیشتر، فقط تا زمانی که نخوف به کل شکلات و پخت به سادگی نمی تواند به آن را به جوش آورد.

مرحله 3: سبزیجات لایه و ادویه

سیب زمینی شیرین را قرار دهید و هویج های برش خورده را در بالای خوک و پیاز در اجاق آهسته قرار دهید، هنوز تحریک نکنید.در یک کاسه کوچک، ترکیب دانه، پاپریک دودی، دارچین، و یک تکه نمک و فلفل مخلوط ادویه را حتی بر روی سبزیجات کاهش می دهد - این مانع از ادویه جات می شود تا سبزیجات اولیه را به طور مستقیم در اطراف 6 نمک تجزیه کنند و جوش دهند.

مرحله 4: پایان ساعت و تنظیمات

حدود 30 دقیقه قبل از غذا، به آرامی جوانه زدن را برای ترکیب سبزیجات نرم کننده، طعم کلم و نمک و فلفل تنظیم کنید، در این مرحله سیب زمینی شیرین باید برای گوشت خوک و خوک به راحتی با دو چنگال ضخیم شود، اگر استریل بسیار نازک به نظر می رسد، پلک و پخت در 20-30 دقیقه برای کاهش و ضخیم شدن آن، اگر آب اضافی یا مقدار زیادی از آب اضافه شود، اضافه کردن آن است.

نکات آهسته تر کوکر برای نتایج کامل

• (FLT:0) از قهوه ای غافل نشوید.[۱۰] در حالی که آشپزهای آهسته می توانند گوشت خام را با خیال راحت بپزند، اولین بار طعم های عمیق و سرخ شده را اضافه کنید که غذای نهایی را بالا می برد.این مرحله تنها تفاوت بین یک استو خوب و یک به یاد ماندنی را ایجاد می کند.
• (FLT:0) سبزیجات به طور مساوی ، سیب زمینی شیرین و هویج باید به اندازه (حدود 3⁄4 اینچ مکعب) یکنواخت باشند تا آنها با همان نرخ پخت و پز کنند. قطعات بزرگتر ممکن است زمانی که گوشت خوک انجام می شود ، و منجر به بافت ناهموار شود.
• کم و آهسته بهترین است.[۱۰] پخت و پز در پایین برای ۶ تا ۸ ساعت بیشترین گوشت خوک را به خود می دهد و اجازه می دهد ادویه ها به طور هماهنگ کار می کنند، گرمای بالا در یک پیپ اما ممکن است کمی سخت تر و طعم های کم تر یکپارچه تولید کند.
• محرک های بیش از حد زود برای چند ساعت اول، استو به نظر آب، اعتماد به روند، زیرا سبزیجات نشاسته و قند طبیعی خود را آزاد، ضخیم شدن کلم به طور طبیعی بدون هیچ آرد و یا ذرت ستاره.
• (FLT:0) از یک خط یا اسپری برای تمیز کردن آسان استفاده کنید.[۱۰] برای جلوگیری از قرار گرفتن در باقی مانده، پخت و پز آهسته خود را با یک خط امن غذایی یا کت به راحتی با اسپری غیر کیستیک قرار دهید، این به ویژه هنگامی مفید است که پخت سیب زمینی شیرین چسبنده مفید است.
• دمای آهسته تر پخت و پز خود را بررسی کنید.[۱۰] اگر آشپز آهسته شما گرم باشد، زمان پخت و پز را به مدت ۱ ساعت در پایین برای مدل های قدیمی تر که خنک تر می شوند، کاهش دهید، ممکن است نیاز به اضافه کردن یک ساعت اضافی داشته باشید. یک ترم فوری که به خوک وارد می شود باید حداقل ۲۰۰ درجه فارنهایت (۹۳ درجه سانتیگراد) برای حساسیت مطلوب بخواند.

ارائه پیشنهادات: از Bowl تا جدول

edle the stew را به کاسه های گرم و گچ با پارولی تازه، cilantro، یا یک اسپری از دانه های پمپی نان برای crunch. است که به اندازه کافی قلب است تا تنها بماند، اما در اینجا چند طرف برای دور کردن غذا وجود دارد:

• و نان و نان و یا نان خشک و پوسته پوسته (FLT:1) را برای خیساندن در آن مناسب می کند.
• (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُهُهُمَهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُهُهُوَهُمَهُهُهُمَهُهُوَهُوَهُمَهُمَهُوَهُهُوَهُوَهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
• (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّهُمَهُوا مَنَّا مَنَّهُمَهُمْهُمَا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَا مَهُمَا مَهُمْهُوَهُمْهُمْهُمْهُوا مَهُمْهُوَهُمَهُمَهُمْهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
• (فَلَّهُوَهُوَهُمَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا مِنَهُمْهُمَهُوا وَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا مِهُمِهُوا وَهُمَهُمَهُوا مِهُوا مِهُمْهُوا مِهُوا مِهُوا مِهُمْهُمَهُمْهُمْهُمْهُوا مِهُوَهُوَهُوَهُمْهُوا مَهُمَهُوا مَهُوَهُمْهُمْهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُو
• (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُوا بِهَهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُمَهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُمَهُوَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ

برای یک پیچ و خم سرگرم کننده، به آن ها خدمت کنید (FLT:0) سیب زمینی شیرین شیرین ، قبل از جوشاندن آن، آنها را با کمی روغن زیتون یا روغن زیتون، و قاشق آن را در بالای آن ایجاد می کند.

مزایای سلامتی: یک نیروگاه برق دار

این استو برای حمایت از خوردن متعادل بدون قربانی کردن طعم طراحی شده است، به همین دلیل است که سزاوار یک نقطه منظم در چرخش غذایی شما است:

پروتئین-Rich، کم شکر

شانه Pork حدود 25 گرم پروتئین در هر وعده، ضروری برای ترمیم عضلات، سیری و انرژی ثابت فراهم می کند. دستورالعمل حاوی شکر اضافه شده است؛ شیرین بودن به طور کامل از سیب زمینی شیرین و هویج، که دارای شاخص گلیسمی پایین است هنگامی که با پروتئین و فیبر جفت می شود، این کمک می کند تا از افزایش قند جلوگیری کند، بنابراین مناسب برای جلوگیری از مقاومت در برابر آن است.

فیبر و Micronutrients

سیب زمینی شیرین غنی از بتاکاروتن (به ویتامین A)، ویتامین C و پتاسیم. Carrots اضافه کردن ویتامین A و فیبر بیشتر، در حالی که پیاز و سیر ترکیبات پیشاباتیک است که از سلامت روده پشتیبانی می کنند، ترکیب ادویه های بالینی -cumin، پاپریک دودی، cinnamon - ضد التهابی و خواص آنتی اکسیدانی پشتیبانی شده توسط مطالعه، برای کمک به cJournalcn یافت می شود.

چربی های قلبی-Healthy

روغن زیتون چربی های اشباع شده را که با کاهش التهاب و بهبود سطح کلسترول همراه هستند، با استفاده از روغن حداقل برای قهوه ای، این ظرف در چربی اشباع پایین است. شانه خوک حاوی برخی از چربی اشباع شده است، اما هنگامی که به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل مصرف می شود، مقدار متوسط گوشت خوک به نتایج نامطلوب سلامتی مرتبط نیست.

توجه: برای نسخه پایین تر از سدیم، استفاده از کلمۀ بدون نمک و آسان بر روی نمک اضافه; شما همیشه می توانید در جدول تنظیم اضافه کردن یک سرکه سیب و یا آب لیمو همچنین می تواند کمک به کاهش نیاز درک شده برای نمک.

تغییرات برای حفظ آن تازه

تغییر پروتئین

جایگزین کردن شانه خوک با مرغ بدون پوست استخوان (که در کمتر از 4 تا 5 ساعت است) یا کک گوشت گاو (افزایش زمان پخت و پز به 8 تا 9 ساعت در پایین) برای یک نسخه گیاهی، استفاده از جوجه های کنسرو شده یا سبزیجات - زمان پخت و پز به 4 تا 5 ساعت در کم اضافه کردن یک می تواند و یا دانه های اضافی فیبر و یا فیبر اضافی را در آخرین ساعت فیبر می دهد.

تغییر سبزیجات

به parsnips، Turnips یا کره مغذی اسکوت در محل برخی از سیب زمینی شیرین اضافه کنید. Kale یا اسفناج می تواند در طول 15 دقیقه آخر پخت و پز برای یک دوز اضافی از سبزها تحریک شود. قارچ ها عمق ملامی را اضافه می کنند - خرد کردن یا شیم جذب، برش و اضافه شده با پیاز.

دانلود آهنگ It Up

یک قاشق غذاخوری فلفل یا فلفل قرمز را برای گرما اضافه کنید.برای یک نسخه الهام گرفته از مراکش، پاپریک دودی را با 1 قاشق چای خوری زنجبیل زمینی و یک قاشق چای خوری زردچوبه جایگزین کنید.یک قاشق چای خوری زمین Coriander همچنین به خوبی کار می کند.برای طعم لاتین بیشتر، یک قاشق چای خوری خشک یاگانو و یک تکه آب لیمو در همیشه می توانید با نصف کردن مقدار آن شروع کنید و نصف کردن آن.

آن را به کرم تبدیل کنید

پس از پخت و پز، حذف 1 فنجان از کلم و سبزیجات، مخلوط تا زمانی که صاف با استفاده از مخلوط کننده غوطه وری یا مخلوط کننده ضد لبه، و به داخل گلدان.این ایجاد یک بافت ضخیم تر، مخملی بدون هیچ لبنیات یا آرد جایگزین، در چند قاشق غذاخوری شیر نارگیل بدون شیرین یا ماست یونانی برای یک کرم استیم (در صورت استفاده از آن، اضافه کردن آن، پس از حذف گرما از دفع از آن).

ذخیره سازی و غذا: با Ease سر بزنید

این استو یک کاندیدای ایده آل برای پخت و پز دسته است. طعم ها پس از یک روز در یخچال عمیق تر و بهبود می یابند، زیرا ادویه ها همچنان به meld ادامه می دهند.

عدم شفافیت

اجازه دهید تا به طور کامل خنک شود (در 2 ساعت پخت و پز)، سپس به ظروف سرد منتقل شود، در یخچال نگهداری می شود (FLT:0 تا 5 روز ، دوباره حرارت به آرامی بر روی اجاق گاز یا در مایکروویو، اضافه کردن یک لکه از کلم در صورت نیاز به تعمیر، زیرا استو حاوی لبنیات نیست، جدا کردن آن بدون حرارت دوباره.

Freezing

بسته کردن ظروف امن فریزر یا کیسه های بالای zip، از بین بردن هوا تا حد ممکن.حدود 1⁄2 اینچ از فضای سر برای اجازه گسترش برچسب با تاریخ و یخ برای تا 3 ماه ، تاw در شب در یخچال قبل از گرم کردن سیب زمینی شیرین ممکن است کمی بعد از انجماد نرم شود، اما اگر شما را ترجیح می دهد تا سیب زمینی شیرین را دوباره اضافه کنید، اگر شما را به جای آن اضافه کنید، می توانید سیب زمینی های شیرین را اضافه کنید.

غذاهای پیش از غذا

• روز یکشنبه، ظرف های ناهار را برای هفته بپزید. Pair با یک طرف سبز بخار شده برای یک وعده غذایی کامل.
• غذاهای کوچک و یا نوشیدنی های فریزری را برای شام های سریع و سالم در شب های شلوغ سرد سرد کنید.
• دو دستور را اگر آشپز آهسته شما به اندازه کافی بزرگ باشد (۶ کیلو یا بیشتر) این حدود ۱۲ وعده را می دهد، مناسب برای تغذیه یک جمعیت یا انبار کردن فریزر شما است.
• برچسب هر ظرف را با تاریخ و شرح مختصر (به عنوان مثال، "Pork & Sweet apple Stew - No Sugar") برچسب بزنید، این به سازمان کمک می کند و اطمینان حاصل می کند که از قدیمی ترین بخش ها استفاده می کنید.

سوالات متداول

آیا می توانم به جای شانه خوک از گوشت خوک استفاده کنم؟

پورین لاغرتر است و در طول پخت و پز طولانی خشک می شود. Stick با شانه خوک (همچنین به عنوان نگهدارنده خوک) برای بهترین بافت برچسب گذاری شده است.اگر استفاده از loin، زمان پخت و پز را به 4 تا 5 ساعت در پایین کاهش دهید و زود هنگام بررسی کنید، می توانید یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به طبخ کننده آهسته اضافه کنید تا به مرطوب نگه دارید.

آیا لازم است سیب زمینی شیرین را پوست کنید؟

پوست اختیاری است اما برای یک بافت صاف تر توصیه می شود، پوست ها خوراکی هستند و فیبر اضافه می کنند، اما می توانند در هنگام پخت و پز سخت شوند.اگر آنها را ترک کنید، سیب زمینی شیرین را به خوبی و آنها را به قطعات کوچک - حدود 1⁄2 اینچ مکعب به جای 3⁄4 اینچ برای اطمینان از اینکه آنها به طور کامل نرم می شوند.

آیا می توانم این کار را در یک نوار فوری یا یک متخصص فشار انجام دهم؟

بله، از تابع sauté به قهوه ای خوک و عطرهای پخت و پز به طور مستقیم در گلدان استفاده کنید. تمام مواد تشکیل دهنده (از جمله کلم، ادویه و سبزیجات) و پخت و پز فشار بر بالای 30 دقیقه را اضافه کنید و اجازه دهید یک ترشح طبیعی برای 10 دقیقه، سپس هر گونه فشار باقی مانده را آزاد کنید. نتیجه سریعتر اما کمی کمتر از یک نسخه آهسته تر پخت و پز است.

چگونه می توانم بدون نشاسته اضافه شده، جوش را ضخیم کنم؟

برخی از سیب زمینی شیرین پخته شده در مقابل آشپز آهسته قبل از پر کردن، نشاسته های طبیعی کلمۀ کلمۀ کلمۀ را به طور جایگزین ضخیم می کند، در یک قاشق غذاخوری دانه های چیا یا دانه های پایه برای فیبر اضافه شده و ضخیم شدن - بگذارید آنها برای 5 دقیقه پس از جوش بنشینند. یکی از 2 فنجان کلمۀ داغ، و اوسکی در یک قاشق چای خوری یا سپس پخت بیشتر برای پخت و پز 10 بیشتر.

آیا این ماده برای رژیم غذایی کامل 30 یا پالئو مناسب است؟

بله، تا زمانی که از یک کلمۀ سازگار (بدون شکر یا نگهدارنده اضافه نشده) استفاده می کنید و اطمینان حاصل کنید که ادویه جات شما خالص هستند (هیچ عامل ضد انعقادی) است که به طور طبیعی بدون غلات، بدون لبنیات و حاوی هیچ حبوبات است.

افکار نهایی: یک Stew که جایگاه خود را در جعبه Recipe شما به دست می آورد

این خوک آهسته و شیرین سیب زمینی است که ثابت می کند که خوردن سالم به تکنیک های پیچیده یا لیست طولانی از مواد عجیب و غریب نیاز ندارد، با انتخاب غذاهای کامل و اجازه دادن به آنها در کنار هم در طول ساعت، شما یک وعده غذایی عمیق رضایت بخش ایجاد می کنید که هر دو بدن و روح اضافه می کند، عدم شکر اضافه شده سازش نیست - این دعوت به قدردانی از شیرینی طبیعی سبزیجات و پخت و پز طبیعی است، به احتمال زیاد آن را آهسته می کند و یا اضافه کردن نتایج چرخش.

برای الهام بیشتر در مورد غذاهای کم چرب و کامل غذا، [FLT] [FLT]، علم را در پشت کاهش قند اضافه شده و چگونگی بهره برداری از سلامت خود، و اگر شما کنجکاو در مورد مشخصات تغذیه ای سیب زمینی شیرین هستید، چک کردن داده های USDA در مورد ویتامین و محتوای معدنی [F:3] [LT3] برای دستورالعمل های اضافی پخت و پز و پزو پزو پزو پزو پزو (F4)