اثر چای سفید بر مقاومت در برابر انسولین

ترکیب محتوای کاتچین بالا و حداقل اکسیداسیون به این معنی است که چای سفید یک آرایه قدرتمند از ترکیبات بیولوژیکی فعال را ارائه می دهد که قادر به تاثیر گذاری بر متابولیسم گلوکز در نقاط مختلف است. حضور متیلکسیت های چرب مانند کافئین همچنین کمی افزایش مصرف انرژی و اکسیداسیون چربی، که می تواند به بهبود سلامت متابولیک در طول زمان کمک کند.

مکانیسم های عمل: چگونه چای سفید می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد

کاهش استرس اکسیداتیو

استرس اکسیداتیو مداوم به سلول های بتا پانکراس آسیب می رساند و سیگنال های گیرنده انسولین را مختل می کند.کاچین های چای سفید، به ویژه EGCG، به عنوان قوی استرهای فلزی خشک آزاد آزاد عمل می کنند، آنها آنزیم های آنتی اکسیدانی بی حسی را از جمله سیگنال های بتااکسید، محافظت از انحرافات و کاتالاز در حالی که یون های فلزی پروکسیید مانند آهن و یکپارچگی مس را کاهش می دهد، با کاهش می دهد.

اثرات ضد التهابی

التهاب و مقاومت به انسولین به شدت مرتبط است. پلی فنول های چای سفید مانع از عنصر هسته ای -کاپا B (NF ⁇ B) Pathway، کاهش تولید سیتوکین های التهابی از جمله TNF ⁇ و IL-6 می شود، آنها همچنین فعالیت الکتروکسیوژناز-2 (COX2) را سرکوب می کنند و ماکروفاژ را به مطالعات بافت مزاحم می رسانند که این اقدامات ضد التهابی مزمن را کاهش می دهد (به علاوه بر این که باعث کاهش سطح پایین بودن پروتئین کبدی می شود).

فعال سازی مسیر های AMPK و Glycolytic

پروتئین فعال AMP (AMPK) به عنوان یک سنسور انرژی سلولی عمل می کند؛ هنگامی که فعال می شود، آن را جذب گلوکز، اکسیداسیون اسید چرب و سلول های عضلانی میتوکندری را ترویج می کند، در حالی که مهار گلوکوئوژنیسم را به نوع هدایت کننده انتقال گلوکز، و سایر کاتچین های چای نشان داده شده است که AMPK را در Hepatocytes فعال سازی و سلول های عضلانی اسکلتی فعال می کند، یک اثر که باعث بهبود حرکت عضلات می شود (همچنین انتقال گلوکز ترانسی مستقیم و کنترل مستقیم آن را بهبود می کند.

Inhibition of Carboهیدراتsting Enzymes

عصاره چای سفید مانع از آلفاآمیلاز و آلفا گلوکووئیداز در لومن روده می شود، با کاهش تجزیه کربوهیدرات های پیچیده به monosaccharides جذب، چای سفید پوست خمس گلوکز پس از مصرف را نشان می دهد، این منجر به یک پاسخ گلیسمی پایین تر بعد از غذا، کاهش تقاضا برای انسولین، و استرس اکسیداتیو کمتر ناشی از نوسانات سریع گلوکز، به ویژه کسانی است که در برابر آن اغراق می کنند، این مکانیسم مقاومت اولیه، نشان می دهد.

اصلاح Gut Microbiota

تحقیقات نوظهور نشان می دهد که پلی فنول های چای سفید ترکیب میکروبیوم روده را تشکیل می دهند.[۵] آنها می توانند فراوانی باکتری های مفید مانند Bifidobacterium را افزایش دهند و Lactobacillus را افزایش دهند، در حالی که کاهش گونه های بالقوه مضر مانند (FLT:4Ctridium [Fox] باعث کاهش حساسیت اولیه تولید کم چرب می شود، اما ممکن است باعث کاهش پروتئین های کم چرب مانند یک محرک های کم چرب کم چرب کم چرب شود.

حمایت از Adiponectin Secretion

Adiponectin یک adipokine است که حساسیت به انسولین را افزایش می دهد، گلوکوneogenesis کبدی را سرکوب می کند و اکسیداسیون اسید چرب را ترویج می کند. مصرف چای سفید با افزایش متوسط در گردش سطوح آگدیپونپتین، احتمالا از طریق فعال سازی PPAR و کاهش استرس اکسیداتیو در بافت Adipose بالاتر، یک آگوتیپونتین با حساسیت بهتر در نوع متابولیک پایین ارتباط دارد.

اصلاح اپی ژنتیک

شواهد اخیر نشان می دهد که پلی فنول های چای می توانند بیان ژن را از طریق مکانیسم های اپی ژنتیک، مانند متیلاسیون DNA و اصلاحستون، EGCG نشان داده شده است که مانع از متیل ترانسفراز های DNA شده است، به طور بالقوه فعال کردن ژن های درگیر در متابولیسم گلوکز و سیگنال های انسولین می شود، در حالی که مطالعات خاص در مورد چای سفید محدود است، محتوای EGC بالا نشان می دهد که پتانسیل مشابه برای تنظیم اپی ژنتیک از مسیرهای طولانی مدت است، اما هنوز هم فراتر از اثرات آن است.

بررسی شواهد علمی

مطالعات حیوانات

در مدل های میله ای مقاومت به انسولین ناشی از رژیم غذایی، عصاره چای سفید نتایج دلگرم کننده ای را تولید کرده است. مطالعه 2015 منتشر شده در عدم مصرف وamp؛ متابولیسم [به علاوه نشان داد که مکمل چای سفید به طور قابل توجهی کاهش قند خون ناشتا، تحمل گلوکز، و کاهش نشانگرهای استرس اکسیداتیو در موش های با حساسیت بالا، که نشان می دهد که مکمل های مشابه آن است، باعث کاهش مقدار زیادی از آن می شود.

مطالعات انسانی و کارآزمایی های بالینی

آزمایش های انسانی با کیفیت بالا محدود باقی مانده است، اما شواهد موجود حمایت می کنند. [۳] یک کارآزمایی تصادفی کوچک که شامل بزرگسالان اضافه وزن است، نشان داد که مصرف دو فنجان چای سفید روزانه برای دو هفته به یک مکمل (FLT:0) و کاهش قابل توجهی چای سبز به دلیل حداقل ۱ و پاسخ های انسولین پس از یک وعده غذایی استاندارد شده است.

لازم به ذکر است که بسیاری از مطالعات انسانی کوتاه مدت هستند و شامل اندازه های نمونه کوچک هستند. بزرگ تر، آزمایشات کنترل شده تصادفی طولانی تر برای تقویت روابط پاسخ دوز و تمایز اثرات چای سفید از کسانی که از چای سبز هستند، با این وجود، نشانه های مکانیکی و سیگنال های بالینی اولیه قانع کننده هستند.

اثربخشی مقایسه: چای سفید در مقابل چای های دیگر

مقایسه های سر به سر کمیاب هستند، اما یک تحقیق 2019 اثرات حاد سه چای (سفید، سبز، سیاه) را بر روی گلمی پستالی اندازه گیری کرد. چای سفید بزرگترین کاهش در منطقه افزایشی تحت منحنی گلوکز (iAUC) محققان این را به محتوای کاتین بالاتر چای سفید و مهار کننده های آلفا-گلولووئیدی بیشتر نسبت داد.[۱۰]

مطالعه مقایسه ای دیگر که اثرات عصاره چای سبز، سیاه و سفید را در ترشح انسولین از سلول های بتا پانکراس بررسی کرد نشان داد که چای سفید ترشح انسولین را به میزان بیشتری نسبت به چای سبز یا سیاه افزایش می دهد، احتمالا به دلیل وجود هر دو کاتچین و L-theanine چنین یافته هایی اشاره می کند که چای سفید ممکن است مزایای منحصر به فرد برای حساسیت به فرد به انسولین و عملکرد بتا را ارائه دهد.

چگونه چای سفید را به روز خود وارد کنید

گزینه High- Quality Leaves

برای حداکثر عملکرد کاتچین، چای سفید شل را از جوانه های کامل (اغلب به نام سوزن نقره یا بای هاو Yin Zhen) یا برگ های جوان (سفید Peony یا بایل Mu Dan) انتخاب کنید.

بازی برای Bioactivity