Table of Contents

بنیاد کنترل خون آشام: چرا غذاهای کامل اهمیت دارند

مدیریت قند خون یک سنگ بنای سلامت متابولیک است و غذاهایی که ما انتخاب می کنیم به طور مستقیم تعیین می کنند که بدن ما چگونه گلوکز را تنظیم می کند.تمام غذاها – و دستورالعمل هایی که نزدیک به حالت طبیعی خود باقی مانده اند – مزیت قدرتمندی نسبت به جایگزین های فرآوری شده است، بر خلاف محصولات تصفیه شده که قند خون را بالا می برند، غذاهای کامل یک انتشار ثابت از انرژی، حساسیت به انسولین و کاهش خطر بیماری مزمن، این مقاله را توضیح می دهد.

غذاهای کامل چیست؟

غذاهای کامل مواد تشکیل دهنده پردازش نشده یا حداقل پردازش شده اند که فیبر طبیعی، ویتامین ها، مواد معدنی و فیتتونوترهای رایج را حفظ می کنند.

  • میوه ها و سبزیجات (FLT 1)
  • [[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۳] [[۳]] [[۳]] [[۳]] [۳] [۳] [۳]] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۱۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳
  • [[۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱]
  • [[۱] [۱۰] و دانه ها [[۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱
  • (فَلَهُوَهُمَهُمْهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُهُمْهُمَهُوا وَهُمْهُمَهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُهُوَهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُوَهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ
  • [در این میان] در شکل طبیعی خود (plain ماست، کُد، شیر، پنیر در حد اعتدال]

این غذاها حاوی هیچ قند اضافه، نگهدارنده های مصنوعی، روغن های هیدروژنه یا آرد های تصفیه شده نیستند، یکپارچگی تغذیه ای آنها را برای تثبیت سطح گلوکز خون ایده آل می کند.در مقابل، یک محصول مانند یک نوار انرژی بسته بندی شده ممکن است ادعا کند طبیعی است اما هنوز حاوی قند اضافه شده، فیبر های جدا شده و آنزیم هایی است که هضم را تغییر می دهند.

درک کنترل خون آشام: نقش شاخص گلیکیسمی و بار گلییک

کنترل خون به توانایی بدن برای نگه داشتن گلوکز خون در محدوده سالم اشاره می کند.یک ابزار کلیدی برای ارزیابی اینکه چگونه غذاها بر قند خون تأثیر می گذارند، شاخص (FLT:0)گلیسمی (GI) است؛ اغلب مقدار آب کم است (FLT 1:2، که کربوهیدرات ها را در مقیاس 0 تا 100 درجه می کند، بر اساس اینکه چقدر سریع قند خون بالا می برد (GI)

غذاهای کامل به طور معمول مقادیر کم GI و GL دارند زیرا فیبر طبیعی، پروتئین و محتوای چربی آنها هضم کند است.در مقابل، غذاهای فرآوری شده از فیبر محروم هستند و اغلب حاوی قندهای اضافه شده یا نشاسته های تصفیه شده هستند که جذب گلوکز را تسریع می کنند.

چگونه فیبر قند خون را بی ثبات می کند

فیبر غذایی - به ویژه ] فیبر محلول[FLT] [1 ] [[ ] [[ ] ] [ [FLT ] ] [ [FLT ] ] [[ ] ] [ ] [ ] ] [ ] ] [ ] ] [ ] ] ] فیبر محلول در دستگاه گوارش یافت می شود که از نظر فیزیکی تجزیه و جذب کربوهیدرات جلوگیری از افزایش سریع گلوکز و کمک به بهبود (F:2. [Ful می تواند به طور منظم مصرف دانه های موجود کمک کند:2.

غذاهای فرآوری شده، از سوی دیگر، اغلب حاوی کمی به فیبر نیستند ، یک کیسه آرد سفید تصفیه شده، به عنوان مثال، ممکن است قند خون را به عنوان یک نوار آب نبات افزایش دهد، در حالی که یک نسخه کل دانه با bran دست نخورده اثر بسیار خفیف تر می کند.

علم غذاهای کامل: همبستگی Nutrient Synergy و Bio در دسترس بودن

فراتر از فیبر، غذاهای کامل یک شبکه پیچیده از مواد مغذی را ارائه می دهند که با هم کار می کنند، این مفهوم - اغلب به نام (FLT:0) synergy - به عنوان مثال، ویتامین C در یک فلفل آهن می تواند جذب کننده، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی را در یک ماده غذایی کامل تقویت کند، به عنوان مثال، ویتامین C در یک فلفل آهن می تواند جذب قندهای حاوی یک قندهای حاوی مقدار زیاد را کاهش دهد (مانند کمک به مصرف کننده ی غذایی کم شده از همان مقدار زیاد).

یکی دیگر از عوامل کلیدی (FLT:0) در دسترس بودن بیضه است.[۳] غذاهای فرآوری شده اغلب از اشکال بسیار تصفیه شده مواد مغذی استفاده می کنند که به سرعت جذب می شوند.به عنوان مثال نشاسته مقاوم - نوعی کربوهیدرات به طور طبیعی در موز سبز، سیب زمینی پخته و حبوبات - تغذیه باکتری های روده و کمک به انتشار قابل ملاحظه ای که پردازش آن اغلب باعث از بین رفتن کل نشاسته به جای پاسخ فوری، می شود، می تواند پاسخ سریع تر از سیب زمینی های طبیعی پوست، به جای آن، سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی های طبیعی، سیب زمینی پخته و سیب زمینی و سیب زمینی و سیب زمینی های شیرین و سیب زمینی و سیب زمینی و سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی های شیرین و سیب زمینی و سیب زمینی و سیب زمینی های شیرین و لوبیای که سیب زمینی های شیرین و لوبیای، سیب زمینی و لوبیای طبیعی را از طریق سیب زمینی های شیرین و لوبیای طبیعی، سیب زمینی های شیرین و سیب زمینی های شیرین و حبوبات، و لوبیای خشک و سیب زمینی های شیرین و سیب زمینی های شیرین و سیب زمینی های شیرین و سیب زمینی، و سیب زمینی های شیرین و لوبیای فوری، و

غذاهای فرآوری شده: تهدید پنهان برای تعادل قند خون

غذاهای فرآوری شده برای طعم، ثبات قفسه و راحتی مهندسی می شوند - اغلب به قیمت سلامت متابولیک.

  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُهُهُهُمَهُهُمَهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُهُمَهُهُهُوَهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُهُهُهُوَهُهُوَهُهُو
  • [[۱] [۱۰] دانه های پراکنده [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]
  • چربی های سالم (چرب های ترانس، روغن های گیاهی بسیار تصفیه شده مانند روغن سویا و ذرت)
  • [در این میان] آب و فیبر کم ([[۱]
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱]] [۱]] که تغییر موتر و ترکیب میکروبیوم

این عوامل باعث ایجاد یک بار رژیم غذایی بالا (FLT:0)گلیسمی می شوند ، هنگامی که اغلب خورده می شوند، آنها به مقاومت در برابر انسولین، افزایش وزن و التهاب سیستمیک کمک می کنند. CDC هشدار می دهد که رژیم های غذایی بالا در قندهای اضافه شده و کربوهیدرات تصفیه شده یک محرک اصلی از نوع دیابت 2 هستند، علاوه بر این، بسیاری از مواد غذایی پردازش شده بیش از حد توصیه می شوند.

افزایش مزایای کل مواد غذایی برای کنترل گلیکیسمی

تعویض به غذاهای کامل مزایایی فراتر از خم شدن قند خون را ارائه می دهد.تحقیقات و تجربه بالینی به طور مداوم مزایای زیر را برجسته می کند:

  • سطح انرژی شتاب دهنده: غذاهای کامل کم-GI از سقوط معمول پس از زایمان جلوگیری می کنند، اجازه می دهد عملکرد ذهنی و فیزیکی پایدار در طول روز بهبود یابد.
  • رضایت بخش بزرگ: فیبر، پروتئین و چگالی آب در غذاهای کامل افزایش کامل، این کمک می کند تا مصرف کالری و کاهش میل به غذاهای شیرین به طور طبیعی تشویق به کنترل بخش بدون محرومیت.
  • [rLT: 1] رژیم های غنی از غذاهای کامل (به ویژه سبزیجات غیرارشته، حبوبات و آجیل) توانایی بدن برای پاسخ به انسولین را بهبود می بخشد. یک مطالعه برجسته منتشر شده در ژورنال آمریکایی از تغذیه بالینی دریافت که یک رژیم غذایی کامل کاهش می یابد، به طور موثر با کالری پردازش شده است.
  • بهتر از سلامت Gut: غذاهای کامل فیبرهای پیش پروبیوتیک را فراهم می کنند که باکتری های روده مفید را تغذیه می کنند. میکروبیوم سالم با متابولیسم گلوکز بهبود یافته و التهاب کاهش یافته است.
  • تراکم بدون کالری بیش از حد: از آنجا که غذاهای کامل با ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها جمع آوری شده اند، آنها نیازهای تغذیه ای بدون انرژی اضافی را برآورده می کنند، این به ویژه برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند که نیاز به مدیریت وزن دارند، مهم است.یک فنجان اسفناج بیش از 100٪ از ارزش روزانه برای ویتامین و مقدار قابل توجه آهن را فراهم می کند.

غلات کامل در مقابل دانه های تصفیه شده: یک اختلال بحرانی

بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند که تمام دانه ها مشکل دارند.در حقیقت دانه های خرد از یک متاآنالیز 45 مطالعه منتشر شده در BMJ Open [FLT3] ، دریافت که مصرف بالاتر از دانه های کامل (سه وعده در روز) با 32٪ خطر ابتلا به دیابت نوع پایین تر از دانه های اصلی که فقط با حذف دانه های بی رحم می شود و جلوگیری از دانه های بی جان می کند، به طور چشمگیری کاهش می تواند به دانه های سالم باشد.

استراتژی های عملی برای انتقال به رژیم غذایی کامل

اتخاذ یک رژیم غذایی غذایی کامل نیازی به پر کردن ندارد. تغییرات پایدار و پایدار نتایج بلند مدت را به دست می آورد.

۱- بازسازی آشپزخانه خود

غذاهای فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین و مواد اولیه تصفیه شده را که شما را تسریع می کنند، انبار خود را با غلات کامل (و، quinoa، برنج قهوه ای)، حبوبات (مسلط، نخود، لوبیا، دانه ها و گیاهان) قرار دهید. سبزیجات یخ زده و میوه ها را برای غذاهای سریع نگه دارید.

۲- Master the Grocery Store چیدمان

غذاهای کامل معمولاً در اطراف (FLT:0)perimeter از فروشگاه یافت می شوند: تولید، گوشت و غذاهای دریایی، لبنیات و سطل های عمده. بیشتر وقت خود را در آنجا صرف می کنند و سفرهای خود را به راهروهای داخلی که کالاهای بسته بندی شده زندگی می کنند محدود می کنند.

۳- کوک در Batches

آماده کردن بخش های بزرگ از غلات کامل، سبزیجات سرخ شده و پروتئین های ضعیف در ابتدای هفته، استفاده از این به عنوان بلوک های ساختمانی برای سالاد، کاسه های دانه، بسته بندی ها و دانه های تحریک کننده. Batch وابستگی به غذاهای راحتی را کاهش می دهد.به عنوان مثال، پخت یک دسته بزرگ از کینو یا دوررو، چند سینه مرغ، و یک سینی مخلوط در طول هفته.

۴- آزمایش با غذاهای پایه ای

لوبیا و lentil در فیبر و پروتئین بالا هستند در حالی که در شاخص گلیسمی بسیار پایین است، نیمی از گوشت را در دستور العمل هایی مانند چیلی یا تاکو با lentil پخته شده یا لوبیا سیاه جایگزین می کند.این باعث می شود که بار گلیسمیک و افزایش سیری.

۵- نوشیدنی های خود را دوباره تصور کنید

نوشابه، چای شیرین و آب میوه برای آب، آب گازدار با لیمو، یا چای گیاهی بدون شیرین، قندهای مایع تقریبا بلافاصله جذب می شوند، باعث افزایش قند خون شدید می شود، حتی 100٪ آب میوه می تواند مشکل ساز باشد زیرا فاقد فیبر است.اگر شما آب بنوشید، محدود به یک لیوان کوچک (4 اونس) و آن را با یک منبع چربی یا پروتئین جفت کنید.

۶- برچسب ها را بخوانید – حتی در غذاهای “Health”

بسیاری از غذاهای بسته بندی شده به عنوان “طبیعی” یا “ارگان” حاوی قندهای اضافه شده یا آرد های تصفیه شده هستند.به دنبال محصولاتی با لیست های مواد اولیه کوتاه و بدون قند اضافه شده به طور ایده آل، توجه تک و قرمز را به اندازه های غذایی انتخاب کنید – بسته بندی ها اغلب حاوی چندین وعده هستند.این فهرست مهم تر از ادعاهای جلویی است.

7- به تدریج جایگزین کردن Staples

سعی نکنید همه چیز را به یکباره پرتاب کنید.با جایگزین برنج سفید با برنج قهوه ای یا برنج گل کلم شروع کنید.در عوض غلات صبحانه شکری برای کاشت فولاد یا جوهای شبانه با میوه تازه استفاده از نان کامل دانه یا جوانه زده به جای نان سفید، تغییرات کوچک به یک تغییر رژیم غذایی کامل تجمع می کند.

افسانه های رایج درباره غذاهای کامل و قند خون

افسانه 1: "همه چیز بد است"

این یک ساده سازی خطرناک است.کارها از غذاهای کامل - قابل هضم، میوه ها، حبوبات، غلات کامل - برای مصرف انرژی و فیبر ضروری هستند. مشکل (FLT:0) کربوهیدرات های تصفیه شده است از ماتریس طبیعی خود را حذف می کند. رژیم غذایی که همه کربوهیدرات ها را به کمبود مواد مغذی منجر می شود و برای اکثر مردم غیر کربوهیدرات غیر ضروری است.

افسانه دوم: "Fruit در شکر برای دیبیتیک ها بسیار بالا است."

کل میوه ها حاوی فروکتوز هستند، اما فیبر و آب جذب قند آهسته می کنند، سیب ها، توت ها و citrus دارای یک بار گلیسمی پایین هستند، حتی افرادی که مبتلا به دیابت هستند می توانند از بخش های متوسط میوه لذت ببرند – به طور معمول یک میوه متوسط یا یک یا یک⁄2 فنجان توت در هر وعده.

افسانه 3: "غذاهای سوراخ بسیار گران هستند"

در حالی که تولید ارگانیک و گوشت علف خوار می تواند گران قیمت باشد، بسیاری از غذاهای کامل بودجه پسند هستند: جوها، گوگرد، هویج، کلم، موز و سبزیجات فصلی که در کل خرید و انتخاب محصولات یخ زده می شوند نیز می توانند هزینه های کمتری را کاهش دهند، کاهش خرید مواد غذایی پردازش شده اغلب هزینه را جبران می کند.

افسانه 4: "غذاهای سوراخ شده برای آماده شدن سخت و سخت هستند"

این افسانه ناشی از تجربه است.با تکنیک های مناسب چاشنی و پخت و پز، غذاهای کامل می توانند خوشمزه باشند.یک تکنیک ساده مانند سبزیجات کباب شده با روغن زیتون، سیر و گیاهان شیرینی طبیعی خود را آماده می کنند. آماده کردن یک کاسه دانه با یک لباس خوشمزه Tahini یا یک چاشنی پر زرق و برق با ادویه می تواند به طور عمیقی رضایت بخش باشد.

غذاهای کامل و سلامت متابولیکی طولانی مدت

اثرات یک رژیم غذایی غذایی کل مواد غذایی بسیار فراتر از کنترل فوری قند خون گسترش می یابد. [۱] مطالعات متعدد مصرف بالاتر از غذاهای گیاهی را به کاهش میزان بیماری قلبی عروقی، فشار خون، و مرگ و میر همه علت، به طور مشابه بهبود می بخشد و در نتیجه، هورمون های روغن و سبزیجات، به طور مشابه، از اثرات کلیدی در میوه ها پشتیبانی می کنند.

برای افرادی که قبلاً مبتلا به دیابت یا دیابت نوع 2 هستند، یک رویکرد کلی غذایی گاهی اوقات می تواند نیاز به دارو را تحت نظارت پزشکی کاهش دهد یا از بین ببرد.(به گفته این ترتیب، لازم است که با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی کار کنید، در حالی که تغییرات رژیم غذایی قابل توجهی ایجاد می شود، به خصوص اگر شما انسولین یا عوامل هیپوگلیسمی دهانی را مصرف کنید.A (FLT2018) در یک رژیم غذایی معمولی یافت می شود.

غذاهای کامل و مدیریت وزن

مدیریت وزن به طور دقیق به کنترل گلیسمی وابسته است - چربی اضافی بدن - به ویژه چربی های ضد افسردگی - مقاومت به انسولین را افزایش می دهد.تمام غذاها به مدیریت وزن از طریق مکانیسم های متعدد کمک می کنند: چگالی کم انرژی (تعداد حجم برای کالری کم)، مصرف زیاد سیری و کاهش نوسان کالری، هنگامی که قند خون پایدار است، هورمون های گرسنگی مانند ghrelin بهتر تنظیم شده اند، و کل غذاهای فرآوری شده (به طور طبیعی نیاز به یک برش کامل هضم کامل دارند و کاهش می دهند.

نمونه: منوی غذایی کامل یک روزه برای کنترل گلیکمی

برای نشان دادن اینکه یک روز کامل غذا و ساده چقدر می تواند باشد، مثالی وجود دارد:

  • (FLT 1: 1) فولاد-cut با cinnamon، بلوبری و قاشق غذاخوری از کره بادام، یک طرف تخم مرغ یا یک عروسک ماست یونانی ساده برای پروتئین اضافی.
  • Lunch: سالاد بزرگ با سبز مخلوط، مرغ کباب شده، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی شیرین، خیار، گوجه فرنگی و یک پانسمان لیموزینی اضافه کنید.
  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُمْهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمْهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُو
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] با ماهی قزل آلایخته و ماهی با گلگوس و یک طرف از کینوا پخته شده در سبزیجات، با چند توت فرنگی تازه برای دسر به پایان رسید.
  • (فَلَّهُمَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مِنَّهِهُمْهِهُمِهُوا بِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهُمِهِهِهُمَهِهِهِهِهِهِهِهُوا مِهِهِهِهِهُوا مِهُوا مِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُمِهُوَهُمِهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمِهُمْهُوَهُوا مِهُوَهُمِهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ

این منو تقریبا 35 تا 40 گرم فیبر، پروتئین فراوان (حدود 100 گرم)، و چربی های سالم را فراهم می کند، در حالی که بار گلیکمی را پایین نگه می دارد، به طور طبیعی رایگان از قند اضافه شده و نشاسته های تصفیه شده برای انواع، مبادله دانه ها، پروتئین ها و سبزیجات در طول هفته است.

نتیجه گیری

ارتباط بین غذاهای کامل و کنترل گلیکیسمی هم به خوبی تثبیت شده و هم عمیق است.با انتخاب مواد تشکیل دهنده پردازش نشده با فیبر، پروتئین و ریز مغذی ها، افراد می توانند قند خون را تثبیت کنند، حساسیت به انسولین را بهبود بخشند و خطر ابتلا به بیماری مزمن را کاهش دهند، به عنوان یک رژیم غذایی کامل در مورد محدودیت های دقیق نیست - این در مورد تغییر مواد غذایی تمرکز است که باعث می شود تا همه موارد بدن شما به عنوان یک رژیم غذایی پایدار باشد، به سادگی جلوگیری از درمان پایدار باشد، و یا اینکه آیا همه چیز را به سادگی می تواند به عنوان یک رژیم غذایی پایدار باشد.