نقش مواد معدنی در مبارزه با التهاب دیاباتیک و استرس اکسیداتیو

مواد معدنی کلیدی که ضد التهاب و استرس اکسیداتیو

در حالی که تمام مواد معدنی ضروری به سلامت عمومی کمک می کنند، چندین ماده برای اقدامات خاص خود در برابر چالش های اکسیداتیو و التهابی دیابت ایستادگی می کنند، در زیر ما هر کدام را به طور دقیق بررسی می کنیم، از جمله مکانیسم های عمل، منابع غذایی و ملاحظات مکمل.

منیزیم: تنظیم کننده Master

منیزیم چهارمین ماده معدنی فراوان در بدن و یک عامل برای بیش از ۳۰۰ واکنش آنزیمی است، از جمله کسانی که در متابولیسم گلوکز و پیشرفت آنتی اکسیدان دخیل هستند، هیپوmagnesemia (مزام کم) در افراد مبتلا به دیابت بسیار رایج است که تا ۳۸ درصد از بیماران مبتلا به این کمبود با نشانگرهای التهابی بالاتر و پیشرفت سریع بیماری مرتبط است، ایجاد یک عامل حیاتی در مدیریت دیابت.

مکانیسم عمل: منیزیم مانع پاسخ التهابی با مسدود کردن N-methyl-D-aspartate (NMDA) گیرنده و کاهش انتشار ماده P و تحریک cytokins می شود، همچنین باعث می شود کلسیم به سلول های وارد شود؛ اضافه شدن کلسیم، و توانایی ضد منیزیم ضروری است، به عنوان یک کانال کم التهابی.

منابع پولی: سبزیجات لیفی ( اسپینچ، باغ سوئیس)، بادام، دانه های پمپین، لوبیا سیاه و غلات کامل مواد معدنی مانند quinoa و برنج قهوه ای مقدار قابل توجهی از جذب منیزیم را فراهم می کند، بهترین جذب زمانی اتفاق می افتد که منیزیم در سراسر وعده های غذایی توزیع می شود، زیرا بدن تنها می تواند مقدار محدودی را جذب کند، بنابراین می تواند جذب یک دانه های جذب کند و دانه های جذب کند.

دوز درمانی معمول از 200-400 میلی گرم منیزیم عنصری در روز، اغلب به عنوان گلیکاسیون منیزیم، که بسیار جذب و ملایم در معده اکسید منیزیم است، اما کمتر بی دسترس است، با نرخ جذب و همچنین کم به عنوان کم 4٪. citrate یکی دیگر از گزینه های اضافی است، اگر چه بدن ضعیف تر می تواند در عملکرد بیشتر از آن را در بدن انباشته کند، اما کاهش می تواند با دوز مصرف کننده در دوزهای بالاتر از آن، با کاهش دهد.

روی: Immune Modulator و Antioxidant Guardian

زینک یک ماده معدنی با اثرات عمیق بر عملکرد ایمنی، ترمیم سلولی و تعادل اکسیداتیو است.در دیابت، کمبود زینک با افزایش نشانگرهای استرس اکسیداتیو و بهبود زخم همراه است - یک عارضه شایع و جدی.ک به عنوان یک آنتی اکسیدان مستقیم با تثبیت گروه های ulf هیدریل در پروتئین ها و جلوگیری از تشکیل رادیکال آزاد، آن را یک جزء ضروری از شبکه دفاع بدن است.

مکانیسم از عمل: زینکتیکت مهار فعالیت nicotinamide adenine Dinucleotide فسفات (NADPH) اکسید، آنزیمی که رادیکال های بتاوکسید را تولید می کند، همچنین بیان فلزلوتکسیزونین را تقویت می کند، که قدرتمند هستند، که از سلول های مخفی محافظت می کنند و به طور مستقیم از آسیب های ذخیره سازی شده در برابر بتا ۶.

منابع غذایی: Oysters یکی از غنی ترین منابع روی است، حاوی زینک بیشتر در هر وعده نسبت به هر گونه مواد غذایی دیگر، گوشت قرمز، مرغ، خرچنگ، خرچنگ، خرچنگ، جوجه، جوجه، جوجه، سیب زمینی، و محصولات لبنی نیز مقادیر قابل توجهی را فراهم می کند.

مکمل: یک دوز معمول برای بیماران دیابتی 15-30 میلی گرم از زینک روی در روز است. روی گلوکوات و تصویر روی به خوبی گرم کردن مس است، اگر دوزهای بالا طولانی مدت (بالا 40 میلی گرم) می تواند باعث کاهش مس، به عنوان زین و جذب مس برای روده است که معمولا برای مکمل مس 3 متعادل است، اگر شامل 2٪ 2 باشد.

دانلود بازی The Glutathione Partners

Selenium یک جزء کلیدی از selenoپروتئین ها، از جمله گلوترویون Peroxidas (GPx) است که برای کاهش پراکسید هیدروژن و هیدروپراکسید های آلی حیاتی است - مشارکت کنندگان عمده در استرس اکسیداتیو در دیابت. Selenium همچنین از عملکرد تیروئید پشتیبانی می کند، که اغلب در بیماران دیابتی به خطر می افتد، زیرا نقش هورمون های تیروئید در متابولیسم و تعادل انرژی را ایفا می کند.

مکانیسم از عمل: آنزیم های GPx از سلنیوم به شکل selenocysteine برای تبدیل پراکسید مضر به آب و الکل های مربوطه استفاده می کنند، به طور موثر خنثی کردن آنها را. Selenium همچنین بر وضعیت قرمزox سلول ها اثر می گذارد با بازسازی سایر آنتی اکسیدان ها مانند C و مطالعات کم سلنیوم مرتبط است، اما برخی از آسیب های دیابتی ممکن است در حال توسعه و افزایش باشد.

آجیل برزیل یک منبع فوق العاده غنی است - فقط یک آجیل تقریبا 95 میکروگرم، مصرف روزانه توصیه می شود. Tuna، ساردین، گوشت گاو، مرغ، تخم مرغ و قارچ نیز به مصرف سلنیوم کمک می کند. محتوای سلنیوم مواد غذایی گیاهی بستگی به غلظت خاک دارد که به طور قابل توجهی با توجه در سطح سلنیوم بالا می تواند تاکید کند که حاوی میزان بالایی از خاک است.

اکثر بزرگسالان فقط نیاز به 55 میکروگرم در روز دارند. مکمل بیش از 200 میکروگرم در روز می تواند منجر به selenosis ( سمیت اولیوم)، باعث ریزش مو، شکننده شدن ناخن و علائم عصبی شود.یک آجیل تک برزیل معمولاً بدون نیاز به مکمل هایی که مکمل های سلنیوم را انتخاب می کنند، سلنیوم کافی و همچنین در فرم های گیاهی و همچنین به عنوان یک نوع حاوی کرم های عصبی است.

دانلود بازی The Enzyme Cofactor

مس برای عملکرد مناسب از انحراف فوق العادهاکسید (SOD)، آنزیم آنتی اکسیدانی که رادیکال های سوپروکسید را به پراکسید هیدروژن تبدیل می کند (که سپس توسط کاتالاز یا GPx مس خنثی می شود) همچنین نقش مهمی در تشکیل بافت متصل، متابولیسم آهن و انتقال دهنده عصبی دارد.در دیابت، متابولیسم مس اغلب با برخی مطالعات که سطح سرم بالا را نشان می دهند، مختل می شود، در حالی که ممکن است به علت کاهش سطح التهاب، کاهش یابد.

مکانیسم عمل: SOD وابسته به مس (Cu-Zn SOD) به طور مستقیم یکیون های سوپروکسید را در سلول ها و در فضای اضافی مس، محافظت از بافت ها از آسیب اکسیداتیو. مس، همچنین عملکرد ایمنی را با کمک در تولید سیتوکین تنظیم می کند؛ با این حال، بیش از حد، دیابت می تواند به طور خاص در این تعادل حیاتی کمک کند.

منابع غذایی: کبد، صدف، صدف، صدف، قارچ، دانه آفتابگردان، دانه های آفتابگردان، پول نقد و شکلات تیره مس فراوان را فراهم می کند، مس جذب شده در معده و روده کوچک؛ ویتامین C ممکن است جذب مس را در صورت به طور همزمان، جلوگیری کند، بنابراین فاصله این مواد مغذی می تواند بهبود یابد.

مکمل: توصیه شده رژیم غذایی برای مس 900 میکروگرم در روز برای بزرگسالان است. مکمل به ندرت مورد نیاز است مگر اینکه کمبود ثبت شده است، زیرا مس در یک رژیم متعادل بسیار فراوان است، هنگامی که مصرف بالای زینک، مکمل مس (معمولا 2 -3 میلی گرم در هر 30 میلی گرم) توصیه می شود تا کمبود بیش از حد شدید باشد، اما باعث آسیب های عصبی می شود.

دانلود بازی Manganese: The Unsung Antioxidant

منگنز یکی دیگر از عوامل حیاتی برای انحرافات مافوق اکسیده (Mn-SOD) است که از میتوکندری در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند.با توجه به اینکه اختلال عملکرد میتوکندری نشانه ای از عوارض دیابتی است، نقش منگنز به ویژه برای جلوگیری از آسیب های طولانی مدت به اندام های بسیار وابسته به عملکرد قلب، مانند اعصاب و اعصاب قلب، و اعصاب مربوط است.

مکانیسم عمل: Mn-SOD تنها آنزیمی است که می تواند رادیکال های سوپرoxide تولید شده توسط زنجیره حمل و نقل الکترون در میتوکندری بدون منگنز کافی، میتوکندری آسیب دیده، منجر به نقص انرژی و افزایش تولید ROS. منگنز نیز در مکمل های متابولیک و وعده داده های حاوی آن شرکت می کنند.

منابع غذایی: دانه های کامل، آجیل، حبوبات، آنهااس، اسفناج، و چای منابع خوبی از منگنز هستند. منگنز از غذاهای گیاهی به خوبی جذب می شود، هر چند چای حاوی تاننین است که به طور متوسط می تواند جذب را کاهش دهد.یک رژیم غذایی متنوع به طور معمول برای اکثر افراد Pineapple کافی است، به ویژه با یک فنجان بیش از ۷۰٪ ارزش روزانه.

مصرف روزانه معمولی 2 تا 5 میلی گرم است، اغلب مولتی ویتامین ها این مقدار را ارائه می دهند، اغلب در محدوده 2 تا 3 میلی گرم سمی بودن نادر است اما می تواند با مکمل های بالا (بالای 10 mg / day) رخ دهد، که منجر به علائم عصبی شبیه به بیماری پارکینسون می شود.

کرومیوم: حساسیت انسولین Enhancing

Chromium یک ماده معدنی است که باعث افزایش عملکرد انسولین و متابولیسم گلوکز می شود، در حالی که نقش آن در دفاع آنتی اکسیدان کمتر مستقیم از سایر مواد معدنی است، توانایی کروم برای بهبود حساسیت به انسولین باعث کاهش استرس متابولیکی که التهاب و آسیب اکسیداتیو در دیابت را تحریک می کند، کروم به عنوان بخشی از مولکولی به نام chromodulin است که به انسولین کمک می کند تا به طور موثر گیرنده های آن را کاهش دهد.

مکانیسم عمل: کرومیوم سیگنال انسولین را با افزایش فعالیت خویشاوندی گیرنده انسولین تقویت می کند، که آبشار حوادث منجر به جذب گلوکز را با بهبود حساسیت به انسولین، کروم کمک می کند تا سطح گلوکز خون پایین تر، کاهش محرک برای تولید گلوکز پایین تر، به این معنی است که کمتر فعال سازی، هر چند که نیاز به بهبود روند کنترل مستقیم برخی از متابولیسم دارد.

منابع پولی: Broccoli، barley، oats، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، کاهو، و فلفل سیاه کروم را ارائه می دهد، با این حال، محتوای کروم در غذاها به دلیل شرایط خاک و پردازش مواد غذایی بسیار متغیر است.

دوزهای معمولی از 200 تا 1000 میکروگرم در روز، معمولا به عنوان کروم پیکولینات، که دارای بهترین جذب است، برخی مطالعات نشان می دهد بهبود متوسط در کنترل گلیسمیک با مکمل کروم، به ویژه در افراد با کمبود حاشیه ممکن است باعث آسیب کلیه در افراد حساس، بنابراین نظارت پزشکی توصیه می شود که مکمل های استاندارد بدون هدایت دارو جایگزین نشود.

پتاسیم: حمایت از سلامت عروقی

پتاسیم یک الکترولیت ضروری است که از تنظیم فشار خون، عملکرد عصب و متابولیسم گلوکز حمایت می کند، در حالی که آنتی اکسیدان مستقیم نیست، پتاسیم به کاهش التهاب عروق و استرس اکسیداتیو مرتبط با فشار خون، یک ترکیب شایع در دیابت کمک می کند. سطح پتاسیم پایین در بیماران دیابتی شایع است، به ویژه کسانی که دیورتیک یا با قند خون کنترل نشده است.

مکانیسم عمل: پتاسیم کمک می کند تا عملکرد پایان، کاهش تولید مولکول های چسبندگی و سیتوکین های التهابی در عروق خونی، مصرف پتاسیم نیز فعالیت های قلبی عروقی سیستم رتینوئید مجدد را کاهش می دهد، که باعث کاهش استرس و التهاب در هنگام حمایت از عوارض سالم می شود.

منابع غذایی: موز، سیب زمینی شیرین، آووکادو، اسفناج، گوجه فرنگی، نارنجی و لوبیا منابع عالی پتاسیم هستند.یک سیب زمینی شیرین متوسط حدود 540 میلی گرم فراهم می کند و یک فنجان اسفناج پخته بیش از 800 میلی گرم ارائه می دهد، غذاهای کامل برای مکمل های پتاسیم ترجیح می دهند، زیرا رژیم غذایی بدن جذب پتاسیم بیشتر و به طور موثر با خطر مسمومیت پایین تر.

مکمل پتاسیم (FLT:1) فقط باید تحت نظارت پزشکی مصرف شود، زیرا پتاسیم اضافی می تواند اثرات قلبی خطرناک، به ویژه در افراد مبتلا به بیماری کلیوی یا کسانی که مهار کننده های ACE یا مواد غذایی را مصرف می کنند، داشته باشد.

• سبزیجات لیف (FLT:1) ( اسپینچ، کات، یقه، باغ سوئیس: با منیزیم، مس و پتاسیم پر شده است هدف حداقل دو فنجان خام یا یک فنجان پخته شده روزانه. Pair با منبع ویتامین C، مانند آب لیمو، برای افزایش جذب مواد معدنی.
• و دانه [مقرص، پول نقد، دانه های کدو تنبل، دانه های آفتابگردان، دانه های چیا: منابع عالی منیزیم، روی و مس (حدود 1⁄4 فنجان) در روز یک دوز متمرکز از مواد معدنی بدون کالری اضافی را انتخاب می کند.
• آجیل برزیل : یک آجیل برزیل روزانه نیاز به سلنیوم را تامین می کند؛ از دو آجیل برای جلوگیری از بیش از حد، ذخیره آجیل برزیل در یخچال و فریزر برای جلوگیری از پیری، به عنوان چربی های سالم خود را می تواند در طول زمان اکسید.
• Legumes (مشارکت، جوجهپاس، لوبیا سیاه، لوبیا کلیه: ارائه زینک، منیزیم، و پتاسیم شامل حبوبات در سوپ، سالاد، و یا به عنوان ظروف جانبی. Soaking و پخت و پز محتوای فیتات، بهبود دسترسی به مواد معدنی.
• ] ] [غذا ] (شیرها، ساردین ها، ماهی ماهی ماهی، ماهی ماهی ماهی، ماهی ماهی ماهی ماهی ماهی غنی در زینک، و مواد معدنی است. Oysters غنی ترین منبع تغذیه ای از روی و مس هستند، و آنها را به یک انتخاب عالی برای حمایت از مواد معدنی تبدیل می کند.
• دانه های سوراخ [quinoa، برنج قهوه ای، جو، Barley، بورول: منیزیم، منگنز و کروم غلات کامل را بر روی کربوهیدرات های تصفیه شده برای افزایش مصرف مواد معدنی و فیبر انتخاب کنید. Quinoa به ویژه مواد معدنی، ارائه مقدار خوبی از منیزیم، منگنز و روی است.
• سبزیجات رنگی [brooli, Bell فلفل, گوجه فرنگی, سیب زمینی شیرین: ارائه پتاسیم, کروم و آنتی اکسیدان های مختلف برای اطمینان از طیف گسترده ای از فیتتونوترهای که از عملکرد معدنی پشتیبانی می کنند.

بررسی مقدماتی

در حالی که منابع غذایی ایده آل هستند، برخی از افراد – به ویژه افرادی که دارای دیابت طولانی مدت، مشکلات گوارشی یا مصرف داروهای خاصی هستند (مانند مهارکننده های پمپ پروتون یا متفورمین) – ممکن است جذب مواد معدنی را کاهش دهند. متفورمین، به عنوان مثال، با کاهش ویتامین B12 همراه است و ممکن است بر وضعیت منیزیم تأثیر بگذارد.

با این حال، تعادل کلیدی است: مصرف بیش از حد یک ماده معدنی می تواند با جذب یک ماده معدنی دیگر تداخل داشته باشد. High زینک می تواند مس را از بین ببرد؛ کلسیم بالا می تواند منیزیم را مهار کند؛ و آهن بالا می تواند جذب روی را مختل کند.

• با یک مکمل مولتی ویتامین با کیفیت بالا شروع کنید که حدود 100٪ از ارزش روزانه برای منیزیم، روی، سلنیوم، مس و منگنز را فراهم می کند.به دنبال مارک هایی باشید که از مواد معدنی شیک برای جذب بهتر استفاده می کنند.
• گلایسین اضافی منیزیم (200 تا 400 میلی گرم) را در نظر بگیرید اگر آزمایشات خون نشان دهنده کمبود یا اگر علائمی مانند گرفتگی عضلانی، خستگی یا خواب ضعیف وجود داشته باشد.
• کار با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی برای تست سطح مواد معدنی (شرم، نشانگرهای گلبول قرمز یا تجزیه و تحلیل ادرار) قبل از شروع مکمل های تک معدنی بالا کمک می کند تا کمبود های خاص را شناسایی کرده و از مکمل های غیر ضروری یا بیش از حد جلوگیری کند.
• اجتناب از انجام کارهای بزرگ؛ بیشتر بهتر نیست و می تواند باعث سمیت یا عدم تعادل شود. حد قابل تحمل بالا که توسط موسسه پزشکی ایجاد شده است دستورالعمل های ایمن برای حداکثر مصرف روزانه را فراهم می کند.
• مکمل ها را با غذا برای بهبود جذب و کاهش عوارض جانبی دستگاه گوارش مصرف کنید.برخی از مواد معدنی مانند روی می توانند تهوع را در معده خالی ایجاد کنند.
• زمان مکمل ها را برای به حداقل رساندن تعاملات در نظر بگیرید، به عنوان مثال، مصرف کلسیم و منیزیم در زمان های مختلف می تواند جذب هر دو را بهبود بخشد.