دین زدایی یکی از لذت های بزرگ زندگی است، ارائه راحتی، اتصال اجتماعی و فرصت برای لذت بردن از غذاهای آماده به طور تخصصی بدون هیچ زحمتی از پخت و پز در خانه، با این حال، غذاهای رستوران اغلب با هزینه پنهان برای سلامت خود را در قالب شکر بیش از حد و چربی های ناسالم است که می تواند حتی به خوبی توجه برنامه های غذایی پنهان شده در مکان های غیر منتظره پنهان شده است، در حالی که هنوز هم غذاهای ضروری است و تمیز کردن مواد غذایی ضروری است.

چالش خوردن سالم در رستوران ها ناشی از چندین فاکتور است. رستوران ها طعم و رضایت مشتری را اولویت می دهند، اغلب از طریق مقادیر سخاوتمندانه شکر، نمک و چربی، به علاوه، اندازه های بخش در بسیاری از موسسات به طور قابل توجهی در طول چند دهه گذشته رشد کرده اند و مصرف کالری، قند و چربی های ناسالم را آسان تر از آنچه که در نظر گرفته شده است، اخبار خوب است که استراتژی های دانش و انتخاب های مناسب برای شما و یا احساس حمایت از آن است.

درک شکر های پنهان در غذاهای رستوران

شکر در غذاهای رستوران به مراتب بیشتر از بسیاری از شامان به نظر می رسد.در حالی که دسرها منابع واضحی هستند، قندهای اضافه شده در پوشاک، مواد غذایی، نوشیدنی ها و ادویه ها پنهان شده اند. رستوران ها از شکر برای افزایش طعم، تعادل، ایجاد بافت های جذاب و تشویق بازدید از طریق واکنش های لذت بخش در مغز استفاده می کنند.

مجرمان رایج شامل سس کباب، لعاب ترiyaki، سس شیرین و سورس، سس، سس عسل، خردل و لعاب های پرماتیک هستند، حتی غذاهای خوشمزه مانند سس پاستای مبتنی بر گوجه فرنگی، coleslaw، لوبیا و ذرت اغلب حاوی مقادیر قابل توجهی از قند اضافه شده است.

نوشیدنی ها منبع اصلی دیگری از قندهای پنهان را هنگام غذا خوردن، نوشیدنی های شیرین، لیموناد، آب میوه، قهوه های طعم دار و نوشیدنی های مخلوط الکلی می توانند در هر نقطه از 20 تا 80 گرم شکر در هر وعده قرار بگیرند. بسیاری از شامان به طور انحصاری بر انتخاب مواد غذایی تمرکز می کنند در حالی که نادیده گرفتن محتوای قند قابل توجه در نوشیدنی های خود، به طور ناخواسته صدها کالری خالی مصرف می کنند حتی گزینه های سالم مانند آب های تازه متمرکز شده یا قند طبیعی به طور معمول می تواند بدون اضافه کردن قند طبیعی و یا قند طبیعی اضافه شود.

مشکل چربی های سالم در غذاهای رستوران

چربی های سالم، به ویژه چربی های ترانس و چربی های اشباع شده، خطرات قابل توجهی را در هنگام مصرف به طور منظم ایجاد می کنند، در حالی که برخی از چربی ها برای جذب مواد مغذی و عملکرد بدنی ضروری هستند، انواع و مقادیر مورد استفاده در بسیاری از آشپزخانه های رستوران می تواند به افزایش سطح کلسترول، افزایش التهاب و خطر بالاتر از بیماری های قلبی عروقی کمک کند.

سرخ کردن عمیق یکی از رایج ترین روش های پخت و پز در رستوران ها است، به ویژه برای مواد غذایی و غذاهای جانبی. سیب زمینی فرانسه، زنگ مرغ سرخ شده، چوب های موزارلا و سبزیجات tempura مقدار قابل توجهی از روغن را در هنگام پخت و پز جذب می کنند. روغن های مورد استفاده برای سرخ کردن اغلب چندین بار استفاده می شوند، که می تواند ترکیبات مضر ایجاد کند و افزایش محتوای چربی ناسالم حتی به نظر می رسد غنی یا دهان سرخ شده است.

سس های مبتنی بر کرم، بشقاب های پنیر و اقلام آماده با کره بیش از حد نشان دهنده منابع اضافی چربی اشباع شده است. Alfredo سس، سس پنیر، سوپ کرم و ظروف توصیف شده به عنوان "creamy" معمولا حاوی کرم سنگین، کره و پنیر در مقادیری است که بیشتر مردم در خانه استفاده می کنند.

De Encrypt Language و توضیحات

منوهای رستوران از زبان خاصی برای جذاب کردن ظروف استفاده می کنند، اما یادگیری برای رمزگشایی این توصیف ها می تواند به شما کمک کند تا مواردی را که احتمالا حاوی قندهای پنهان و چربی های ناسالم هستند شناسایی کنید، کلماتی مانند “crispy”، “golden”، “battered” و “breaded” معمولا نشان می دهد که یک مورد در مقادیر قابل توجه روغن، به طور مشابه “شیر”، “cfous”، “cfous” و “cfery”، “cfous”، “cfous”، “cfried، “cfous”، “cfery، “cfried، “cfous”، “cfried، “cfried، “cfid و “cfous”، “cfried، “cfous”، “cfried”، “cfous”، “cfzey”، “cfzey”، “cfzefried، “cfried”، “cfried، “cfried، “cfzey”، “cfzefried، “cfzefzefriedy”، “cfze

شرح هایی که شامل "glazed"، "sticky"، "caramelized"، "honey-drizzled"، یا "candied" سیگنال اضافه شکر، اغلب در مقادیر قابل توجهی.در حالی که caramelization همیشه می تواند به طور طبیعی از طریق پخت و پز، رستوران آماده سازی اغلب این اثر را با شکر اضافه شده، عسل، یا شیرینی جات آسیایی که "شیرین" و "شیرین" توصیف می کنند، بنابراین به طور معمول "شیرین و "شیرین" یا "شیرین، "شیرین، یا "شیرین شکر" یا "، و یا "، "، "، "، "، "، و یا سبک "، "، "شیرین" به طور معمول "، تهیه کننده شکر" به سبک "، "، "، "، "شیرین" به طور معمول "شیرین، "، "شیرین، "، "، "، و یا "شیرین" و یا "شیرین، شکر" یا "، تهیه کننده" یا "، "، "شکل شکر عمومی" به طور معمول "، تهیه کننده" یا "، تهیه کننده" یا "شیرین، تهیه کننده "، تهیه رستوران "شکل شکر" یا "، "،

برعکس، برخی از شرایط منو نشان دهنده روش های آماده سازی سالم تر است.به دنبال غذاهایی که به عنوان “گرنده” توصیف شده اند، “broiled”، “roasted”، “poached” یا “seared” توصیف شده اند، این روش های پخت و پز به طور معمول نیاز به چربی کمتر اضافه می شود و اجازه می دهد طعم طبیعی مواد تشکیل شده به درخشش. توضیح می دهد که “گیاه های تازه”، “citfox”، “، “، سبزیجات تازه” یا “بد”، “بد” و یا “شیرین”، “شیرین”، “شیرین”، “شیرین”، “بد”، “شیرین”، “شیرین” و یا “شیرین”، “شیرین”، “شیرین”، به سادگی “شیرین” را به سادگی توصیه می دهند که به جای “شیرین”، “شیرین” و یا “شیرین”، “شیرین” و یا “شیرین”، “شیرین”، “شیرین”، “شیرین”، “شیرین”، “شیرین” و یا “شیرین” حاوی قند اضافه کردن “شیرین”، “شیرین” و یا “شیرین

استراتژیک خواندن و انتخاب

توسعه یک رویکرد سیستماتیک برای خواندن منوهای رستوران می تواند به طور چشمگیری توانایی شما برای انتخاب سالم تر را بهبود بخشد.با اسکن کل منو قبل از تصمیم گیری، به عنوان گزینه های سالم تر ممکن است در سراسر بخش های مختلف پراکنده شوند به جای اینکه با هم گروه شوند، بسیاری از رستوران ها اطلاعات تغذیه ای در مورد منوها یا وب سایت های خود را شامل می شوند، داده های ارزشمندی در مورد کالری، قند، چربی و محتوای سدیم را در دسترس قرار می دهند، این اطلاعات را برای مقایسه با اهداف بهداشتی خود مقایسه می کنند.

توجه به بخش ها و دسته های منو، به عنوان برخی از مناطق تمایل به ارائه انتخاب سالم تر از دیگران. بخش های آپتizer اغلب حاوی اقلام سرخ شده، اما همچنین ممکن است شامل گزینه هایی مانند میگو کوکتل، صدف، یا سوپ مبتنی بر سبزیجات، اغلب موارد فریبنده است، زیرا بسیاری از غذاهای رستوران حاوی کالری، قند و چربی بیش از همبرگر هستند، به دلیل سرخ شدن، و مواد غذایی، که معمولاً می توانند آن را با ترکیب های متعدد، ترکیب کنند، و طعم دهنده، ترکیب آن را آسان تر کنند.

ترکیب کلی غذا را هنگام انتخاب در نظر بگیرید، اگر یک متخصص مواد غذایی را انتخاب کنید، آن را با یک موجود سبک تر متعادل کنید، اگر دوره اصلی شما شامل یک سس غنی است، از شروع کننده سوپ خامه ای خودداری کنید، به این فکر کنید که چگونه اجزای مختلف با هم کار می کنند و در آن می توانید جایگزین هایی برای کاهش قند و مصرف چربی ناسالم کنید. بسیاری از رستوران ها به شما اجازه می دهند تا به طور قابل توجهی مانند سیب زمینی های سیب زمینی یا جایگزین های تازه، بدون اینکه غذاهای شیرین را کاهش دهید، یا جایگزین کردن میوه های شیرین، و یا جایگزین کردن آن را کاهش دهید، و یا جایگزین کردن آن را کاهش دهید، و یا جایگزین های شیرین و یا غذاهای شیرین، بدون اینکه به طور قابل توجهی کاهش دهید، مصرف شکر ساده و یا غذاهای ساده.

پرسش و درخواست اصلاح

یکی از موثرترین استراتژی ها برای جلوگیری از قندهای پنهان و چربی های ناسالم صرفاً سوال در مورد اینکه چگونه غذاها آماده می شوند، پرسیده می شود. سرورها به طور کلی در مورد اقلام منو آگاه هستند و می توانند اطلاعاتی در مورد مواد تشکیل دهنده، روش های پخت و پز و پز و تغییرات بالقوه ارائه دهند.احساس خجالت یا تردید برای پرسیدن داشته باشند – ایست که شما در مورد خوردن چه چیزی مشغول هستید.

هنگام درخواست روش های آماده سازی، در مورد نگرانی های خود خاص باشید، سوالاتی مانند “آیا این بشقاب سرخ شده یا کباب شده است؟” یا “آیا سس حاوی شکر است؟” اطلاعات روشنی را ارائه می دهد که به شما کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه بگیرید که آیا سس ها و پانسمان ها در کنار آن قرار می گیرند، زیرا این به شما اجازه می دهد تا مقدار مصرف شده را کنترل کنید.در مورد غذاهای مورد غذاهای مورد استفاده شده مصرف کنید – برخی از روغن های سالم تر یا روغن زیتون استفاده کنید، در حالی که غذاهای سالم تر را انتخاب می کنند و یا غذاهای حاوی روغن آووکادو هستند.

تغییرات تقاضا حق شما به عنوان یک مشتری پرداخت است و اکثر رستوران ها تغییرات معقولی را در اختیار دارند که باعث کاهش قند و چربی ناسالم می شود و شامل درخواست کباب به جای آماده سازی سرخ شده، درخواست سس و پانسمان در طرف دیگر، درخواست سبزیجات برای جایگزینی گوجه فرنگی یا جایگزین کردن سس های سرخ شده با سس های سرخ شده می شود.

هنگام درخواست، مودب و درک، تغییرات عبارات به جای درخواست: "آیا ممکن است که سالمون بدون کره کباب شود؟" یا "آیا من می توانم لباس پوشیدن را در طرف دریافت کنم؟" اکثر سرورها از ارتباطات روشن، دادگاه قدردانی می کنند و با آشپزخانه کار می کنند تا نیازهای شما را برآورده کنند.به یاد داشته باشید که برخی از تغییرات ممکن نیست به دلیل اینکه چگونه غذاهای آماده شده اند، اما معمولا می توانند درخواست های جایگزین را بهتر کنند، اگر نیاز به طور خاص توصیه می شود، توصیه می شود، توصیه می شود.

انتخاب کل، تازه و گزینه های حداقل پردازش

با تمرکز بر کل، مواد اولیه جدید نشان دهنده یکی از مطمئن ترین استراتژی ها برای جلوگیری از قندهای پنهان و چربی های ناسالم هنگام غذا خوردن است.تمام غذاهای موجود در حالت طبیعی خود حاوی مواد افزودنی کمتری هستند و به طور معمول در هنگام اسکن یک منو، به دنبال غذاهایی هستند که بر مواد قابل تشخیص، حداقل پردازش مانند سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، حبوبات و پروتئین های کم چرب تاکید می کنند.

غذاهای گیاهی به جلو فرصت های عالی برای لذت بردن از غذاهای مغذی با حداقل قند و چربی پنهان را ارائه می دهند. بشقاب های سبزیجات، سبزیجات فصلی بو شده، سبزیجات با طعم سبزیجات با سس نور، و سوپ های مبتنی بر سبزیجات، فیبر، سبزیجات و مواد معدنی را بدون کالری اضافی ارائه می دهند، در مورد روش های آماده سازی برای اطمینان از اینکه آنها در کره شنا نمی کنند یا سبزیجات بخار که در حال حاضر چربی را به جای اضافه کردن، چربی می دهند.

پروتئین های ناب آماده به سادگی سنگ دیگری از غذای سالم رستوران هستند.بانگ مرغ، ماهی پخته یا کباب شده، میگو، و پروتئین های گیاهی مانند توفو یا tempeh می توانند بدون سس های سنگین و یا نان های حاوی امگا 3 خوشمزه باشند، به دنبال آماده سازی که پروتئین را با چاشنی های ساده، گیاهان و تحریک کننده به جای شکر یا سس های حاوی قند بالا، به ویژه روغن های حاوی سویا و یا سس های حاوی سویا، به ویژه روغن های حاوی سویا، برجسته می شود.

سالخوردها می توانند انتخاب های عالی باشند، زمانی که ساخته شده با پایه ای از سبزهای برگ تیره مانند اسفناج، کلم یا سبز مخلوط، که مواد مغذی بیشتری نسبت به کاهو یخبرگ فراهم می کند، همیشه انواع سبزیجات رنگارنگ را برای فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها شامل یک منبع پروتئین لاغر مانند مرغ کباب، ماهی، یا حبوبات برای متعادل کردن سالاد و تمیز کردن غذاهای حاوی مقادیر کم قند و تمیز کردن آن، می تواند به طور کامل از غذاهای حاوی نان سرخ شده و یا سس کردن آن استفاده کند.

لباس، سس و چوب را به داخل و

لباس پوشیدن، سس ها و ادویه ها در میان رایج ترین مکان های پنهان برای شکر اضافه شده و چربی های ناسالم در وعده های غذایی رستوران هستند.یک سالاد ظاهرا سالم می تواند به سرعت تبدیل به یک بمب کالری شود که با چندین قاشق غذاخوری از پانسمان خامه ای حاوی شکر، روغن های ناسالم و کالری بیش از حد، یک تکه مرغ یا ماهی می تواند با یک مصرف شکر یا سس بسیار مهم برای تقویت این طعم و قند، کاهش یابد.

سس های خامه ای و سس ها معمولا حاوی ناسالم ترین چربی ها هستند. Ranch، پنیر آبی، سزار، جزیره هزاران و پانسمان های خرد کننده عسل معمولا با کرم های سویا یا کرم سنگین به عنوان یک پایه، همراه با شکر اضافه شده برای تعادل ساخته می شوند.یک وعده از این پانسمان ها می تواند حاوی 10-20 گرم چربی و چندین گرم سس مبتنی بر شکر باشد.

پانسمان های وینآرت به طور کلی جایگزین های سالم تری هستند، اگرچه همه آنها برابر نیستند. Balsamic vinaigrettes اغلب حاوی شکر اضافه برای تعادل اسیدیته هستند، گاهی اوقات ارائه 10 تا 10 گرم شکر در هر وعده، پانسمان های سبک آسیایی با زنجبیل یا sesame ممکن است حاوی شکر یا عسل بیشتر باشد.

بسیاری از سس های محبوب و سس های بندر مقدار شگفت انگیز شکر. سس باراکی، سس چیلی شیرین و سس های hoisin می تواند حاوی 5-15 گرم شکر در هر قاشق غذاخوری باشد، در حالی که در مقادیر کوچکتر استفاده می شود، حاوی حدود 4 گرم شکر در هر قاشق غذاخوری است.حتی سس های خوشمزه مانند مارسینا یا گوجه فرنگی ممکن است حاوی شکر کمتری برای خوردن غذاهای خانگی باشد.

طعم جایگزین را در نظر بگیرید که طعم بدون شکر بیش از حد یا چربی های ناسالم را اضافه می کند. لیمو تازه یا آب لیمو اسید روشن است که بسیاری از غذاها را بدون اضافه کردن کالری، شکر یا چربی، سس داغ، سالسا و پیکو د گالن طعم و مزه خود را با حداقل کالری و بدون قند اضافه شده در اکثر موارد، به ویژه Dijon یا انواع کل دانه، پیچیدگی و طعم دهنده های غذایی، به شما اجازه می دهد تا طعم های چربی و طعم دهنده آن باشد.

مدیریت اندازه های پورتینگ و استراتژی های اشتراک گذاری

اندازه های رستوران در طول چند دهه گذشته به طور چشمگیری افزایش یافته است، با بسیاری از موسسات خدمت رسانی بخش هایی که دو تا سه برابر بزرگتر از اندازه های خدمات استاندارد هستند، این بخش های بزرگ باعث می شوند که مصرف مقادیر بیش از حد شکر، چربی های ناسالم و کالری در یک وعده غذایی واحد، حتی هنگام انتخاب استراتژی های نسبتا سالم برای مدیریت اندازه های بخش برای حفظ یک رژیم غذایی متعادل در حالی که از وعده های غذایی رستوران لذت می برند، ضروری است.

یکی از موثرترین استراتژی های کنترل بخش قبل از غذا تصمیم گیری می کند که چقدر غذا می خورید، وقتی که غذای شما سرو می شود، بلافاصله نیم یا بخشی را برای گرفتن خانه کنار بگذارید، یا با درخواست یک ظرف غذا یا تقسیم ذهنی بشقاب غذایی خود، این مانع از ادامه خوردن غذا می شود، زیرا غذا در صفحه باقی می ماند، یک رفتار رایج که منجر به بیش از حد مصرف غذاهای مناسب می شود، در حالی که شما از دو وعده غذایی سالم استفاده می کنید و مصرف غذا برای هر دو بخش های غذایی مفید است.

تقسیم غذاهای با دوستان ناهار خوری یک رویکرد عالی دیگر برای کنترل بخش ارائه می دهد. سفارش یک یا دو نگهدارنده برای تقسیم بین دو نفر، تکمیل سالاد جانبی یا سبزیجات در صورت نیاز، این استراتژی به ویژه در رستوران هایی که برای بخش های بزرگ شناخته شده اند یا زمانی که سفارش غذاهای غنی تر که در شکر و تقسیم چربی بالاتر هستند، کار می کند.

بخش های Appetizer اغلب اندازه های خدمات نزدیک به حد مناسب را نسبت به افراد تثبیت کننده تنظیم می کنند، به عنوان دوره اصلی خود، به ویژه اگر آن شامل پروتئین و سبزیجات ضعیف باشد، یک بخش با اندازه مناسب با یک سالاد جانبی یا سبزیجات برای ایجاد یک وعده غذایی کامل و متعادل، این رویکرد به ویژه برای غذاهایی که در شکر یا چربی بالاتر هستند، کار می کند، به شما اجازه می دهد تا بدون ارائه برخی از طعم مناسب و یا غذاهای کوچک، از آن لذت ببرید.

از ذهنیت "باشگاه تمیز" که خوردن همه چیز را بدون توجه به سطح گرسنگی تشویق می کند، توجه به سیگنال های سیری بدن خود را جلب کنید و خوردن را متوقف کنید زمانی که احساس راحتی می کنید و به جای غذا خوردن احساس راحتی می کنید، به طور معمول 20 دقیقه طول می کشد تا مغز شما تمام شود، بنابراین خوردن آهسته و استفاده از دوره ای کمک می کند تا از پرخوری جلوگیری کند.

انتخاب های نوشیدنی و قندهای خالی

نوشیدنی ها یکی از نادیده گرفته شده ترین منابع قندهای پنهان هنگام غذا خوردن هستند، اما می توانند صدها کالری و ده ها گرم شکر را به یک وعده غذایی کمک کنند. بسیاری از شامان به دقت انتخاب های غذایی خود را در حالی که به نوشیدنی های خود فکر می کنند، به طور ناخواسته مصرف شکر در نوشیدنی ها به عنوان کل غذا بسیار مهم است.

آب سالم ترین انتخاب نوشیدنی هنگام غذا خوردن، ارائه آب بدون کالری، شکر یا مواد افزودنی است.آب ساده، آب گازدار، یا آب با لیمو، لیمو، یا خیار ارائه می دهد تازه سازی بدون به خطر انداختن اهداف بهداشتی خود را، اگر آب ساده خسته کننده به نظر می رسد، بسیاری از رستوران ها در حال حاضر آب های جرقه دار طعم داده شده را ارائه می دهند یا میوه تازه ای برای استفاده از آب به طور طبیعی شما ارائه می دهند.

نوشیدنی های نرم و نوشیدنی های شیرین در میان بدترین مجرمان برای محتوای قند پنهان هستند.یک نوشابه معمولی 20 اونس حاوی 65-70 گرم شکر است - بیشتر از دو برابر حد توصیه شده انجمن قلب آمریکا برای شکر اضافه شده، چای شیرین، لیمواد و میوه حاوی مقادیر مشابه است.حتی نوشیدنی هایی که به عنوان جایگزین های سالم تر، مانند آب های ویتامین، نوشیدنی های ورزشی، و نوشیدنی های یخ توصیه شده، اغلب اندازه مصرف نوشابه های کوچک را ترجیح می دهند تا از مصرف قند مصرف کنند، مصرف نوشیدنی های کوچک تر جلوگیری کنند.

قهوه و نوشیدنی های چای از نوشیدنی های ساده به ترکیبات دسر مانند با شکر و چربی تکامل یافته اند. طعم دهنده های طعم دهنده، شیرینی، شیرینی های حاشیه ای، و نوشیدنی های قهوه ای مخصوص می توانند حاوی 50 تا 80 گرم شکر باشند، که اغلب بدون طعم و مزه شیرین کننده های شیر، و شیر شیرین شده، حتی نوشیدنی هایی که نسبتا سالم هستند، مانند lai latte یا نوشیدنی های مشابه، اغلب مقدار قند چای یا شکر اضافه شده را با شکر ساده، بدون استفاده می کنند، اگر از شکر های ساده ای استفاده کنید، هیچ گونه شکر اضافی ساده ای از آن را مصرف نکنید.

نوشیدنی های الکلی چالش های خود را در مورد شکر و کالری ارائه می دهند، در حالی که آبجو و شراب حاوی شکر نسبتا کمی هستند، نوشیدنی های مخلوط و کوکتل می توانند بمب های قند باشند. Margaritas، daiquiris، mojitos، و دیگر کوکتل های شیرین اغلب حاوی مقدار زیادی شکر از شربت ساده، آب میوه و مایعات هستند، حتی نوشیدنی هایی که طعم آن را ندارند، به ویژه نوشیدنی های شیرین و یا نوشیدنی های شیرین که می توانند قند را انتخاب کنند، به جای قندهای قابل توجه، قند را انتخاب کنند.

استراتژی های آشپزی و ملاحظات

انواع مختلف غذاهای ارائه چالش های منحصر به فرد و فرصت های زمانی که آن را برای جلوگیری از قند پنهان و چربی های ناسالم است، درک روش های آماده سازی معمولی، مواد تشکیل دهنده و مشکلات غذاهای مختلف کمک می کند تا شما انتخاب آگاهانه بدون در نظر گرفتن که در آن شما ناهار خوری متفاوت است، در حالی که هر رستوران الگوهای خاصی در غذاهای که می تواند انتخاب های خود را هدایت کند، ظاهر می شود.

American and Oregon Dining

رستوران های غذاخوری معمولی آمریکایی اغلب دارای بخش های بزرگ و ظروف بالا در شکر و چربی هستند.برگرها، غذاهای سرخ شده، غذاهای پاستای کرمی و دسرهای بیش از اندازه بر بسیاری از منوها تسلط دارند، با این حال، اکثر رستوران های آمریکایی نیز گزینه های کباب شده، سالادها و غذاهای قابل تنظیم را ارائه می دهند.

آشپزی ایتالیایی

رستوران های ایتالیایی می توانند با توجه به روش های آماده سازی و اندازه های بخش، در حالی که سس های مبتنی بر کرم مانند آلفردو و کربنارا در چربی اشباع بالا هستند، سس های مبتنی بر گوجه فرنگی مانند ماروینارا و pomodoro به طور کلی گزینه های تمیز و تمیز کردن شکر اضافی در سس گوجه فرنگی، که برخی از رستوران ها برای متعادل کردن غذاهای حاوی مقدار زیادی سبزیجات، انتخاب مقادیر زیاد از پروتئین های کبابی و یا نان های گوشتی، به جای مصرف غذاهای فرآوری شده و نان های گوشتی، استفاده می کنند، به جای اینکه غذاهای کامل و یا غذاهای غیر ضروری را در نظر بگیرند، به جای اینکه یک قاشق غذاخوری و یا غذاهای حاوی قند اضافی را به جای مصرف کنند، مصرف کنند، مصرف کنند، مصرف کنند، مصرف کنند، به جای اینکه یک قند اضافی و یا غذاهای حاوی قند اضافی را به جای اینکه یک قاشق غذاخوری و یا غذاهای حاوی قند اضافه کنید، مصرف شده و یا غذاهای حاوی مواد غذایی و یا غذاهای حاوی مقادیر غیر ضروری را در بشقاب های غذایی و غذاهای حاوی مواد غذایی و غذاهای حاوی مواد غذایی که به جای مصرف شده و غذاهای حاوی قند اضافی و یا غذاهای حاوی قند اضافی را به جای مصرف شده و نان و نان و یا غذاهای حاوی مواد غذایی و یا غذاهای حاوی مواد غذایی که به جای مصرف شده و

آشپزی آسیایی

غذاهای آسیایی از جمله چینی، ژاپنی، تایلندی و ویتنامی هر دو گزینه سالم و کمتر سالم را ارائه می دهند. بسیاری از سس های آسیایی حاوی مقدار قابل توجهی از شکر، از جمله teriyaki، شیرین و سورور، General Tso، و سس تایلندی حاوی غذاهای حاوی قند قهوه ای و سس های حاوی آن هستند.

آشپزی مکزیکی

رستوران های مکزیکی فرصت های زیادی برای خوردن سالم در کنار گزینه های مغذی کمتری ارائه می دهند. اقلام سرخ مانند chimihangas، فلاات و تراشه ها می توانند چربی و کالری بیش از حد را اضافه کنند، با این حال، بسیاری از غذاهای مکزیکی دارای لوبیا، سبزیجات و پروتئین های کباب شده هستند که با گل های غذایی تمیز شده و طعم دهنده های حاوی دانه های بزرگ و یا دانه های گوشتی، به جای آن، شیرجه های بزرگ و سبزیجات را انتخاب می کنند.

مدیترانه و خاورمیانه

غذاهای مدیترانه و خاورمیانه اغلب بر سبزیجات، حبوبات، دانه های کامل و چربی های سالم از روغن زیتون و آجیل تأکید می کنند، و آنها را انتخاب های عالی برای شامان آگاهانه سلامت می کنند.کراب های چرب، هوموس، گاو، و کالری های خشک شده، و انتخاب ماهی کباب شده به طور معمول گزینه های مغذی هستند.

صبحانه و برونچ

صبحانه و بیچ چالش های منحصر به فرد را هنگام تلاش برای جلوگیری از قندهای پنهان و چربی های ناسالم ارائه می دهند. بسیاری از غذاهای سنتی صبحانه در کربوهیدرات های تصفیه شده، قندهای اضافه شده و چربی های ناسالم، و چربی های ناسالم، باعث می شود که روز را با یک وعده غذایی که قند خون را بالا می برد و ارزش غذایی کمی را فراهم می کند، نان، نان، نان، نان، نان فرانسوی، شیرینی و شیرینی، منابع واضح و همچنین در گزینه های پنهان شده پنهان هستند.

یوگورت Parfaits، که اغلب به عنوان انتخاب صبحانه سالم به بازار عرضه می شود، می تواند حاوی شکر به اندازه دسرهایی باشد که با ماست شیرین شده، گرانولا با شکر اضافه شده، و عسل یا شربتی که در بالای آن قرار می گیرند، نرم کننده های میوه ای که حاوی مواد مغذی مفید از میوه هستند، اغلب شامل آب میوه، شیرین، ماست یا شیرین کننده های خشک شده است که به طور چشمگیری قند را افزایش می دهند، و حتی قند قهوه ای را نیز می توانند به عنوان مقدار زیادی شکر و یا غذاهای حاوی مقادیر قابل توجهی از آن ها را تهیه کنند، و یا غذاهای حاوی مقادیر زیادی از میوه های حاوی مقادیر قند قهوه ای که حاوی مقادیر زیادی از آن ها، و یا غذاهای حاوی مقادیر قند قهوه ای هستند.

صبحانه سالم و انتخاب های brunch بر پروتئین، چربی های سالم و فیبر تمرکز می کنند در حالی که به حداقل رساندن قند اضافی و کربوهیدرات های تصفیه شده است. تخم مرغ بدون کره بیش از حد و یا روغن پروتئین با کیفیت بالا را فراهم می کند و شما را راضی نگه می دارد. omecat و مواد مغذی اضافی را اضافه می کند. Avocado در نان کامل چربی های سالم و فیبر فیبر سالم ارائه می دهد، اگرچه بخش مراقب آن است که مقدار زیادی از قندهای شیرین را انتخاب می کند، و ماست های کم مصرف می کند، و قندهای شیرین است.

When ordering breakfast, request modifications that reduce sugar and unhealthy fat. Ask for whole-grain toast instead of white bread, request that eggs be prepared with minimal butter or oil, choose fresh fruit instead of hash browns or breakfast potatoes, skip the syrup or use a very small amount, and request that pancakes or waffles be made without added sugar if possible. Many restaurants now offer egg white options for those limiting fat intake, and some provide alternative flours like almond or coconut flour for pancakes and waffles, which can reduce refined carbohydrate content.

رستوران های فست فود و خدمات سریع

رستوران های فست فود به طور سنتی با خوردن ناسالم همراه بوده اند و به دلایل خوب بسیاری از اقلام منو در کالری، قند، چربی های ناسالم و سدیم بالا هستند، با این حال، افزایش تقاضای مصرف کننده برای گزینه های سالم تر باعث شده است تا بسیاری از زنجیره ها برای گسترش پیشنهادات خود را به شامل انتخاب های مغذی تر، در حالی که غذاهای سریع هرگز به عنوان غذاهای خانگی سالم و پخته شده با مواد تشکیل شده است، شما می توانید انتخاب های به طور قابل توجهی بهتر با استفاده از همان شرایط غذایی دیگر استفاده از همان مواد غذایی.

بسیاری از زنجیره های فست فود در حال حاضر اطلاعات تغذیه دقیق در وب سایت های خود و اغلب در فروشگاه ارائه می دهند، به شما اجازه می دهد گزینه ها را مقایسه کنید و تصمیمات آگاهانه بگیرید.با بررسی داده های تغذیه ای قبل از سفارش، به دنبال موارد پایین تر کالری، شکر و چربی اشباع شده در حالی که بیشتر در پروتئین و فیبر حذف شده است، بسیاری از زنجیره ها ساندویچ مرغ کباب یا سالاد را به عنوان گزینه های سرخ شده ارائه می دهند.

سالخوردها در رستوران های فست فود می توانند انتخاب های سالم یا بلایای کالری بسته به آماده سازی و پر کردن.یک سالاد مرغ کباب شده با سبزیجات و نور ویتنیگرت یک غذای متعادل و مغذی فراهم می کند. همان سالاد با مرغ سرخ شده، پنیر، پنیر، و سسون، و سس می تواند حاوی کالری و چربی بیشتری نسبت به یک همبرگر و سیب زمینی باشد، زمانی که سالاد سیب زمینی را انتخاب می کند، به غذاهای خام، و سبزیجات خام، به طور طبیعی بارگیری شکر و استفاده می کند و سبزیجات اضافی، و سس کردن یک گزینه های جایگزین، و سس کردن آن ها و سبزیجات جایگزین، و سس کردن آن ها، و سبزیجات جایگزین، و سس کردن آن ها، و سس کردن آن ها، به غذاهای شیرین و سس شیرین و غذاهای جایگزین، به غذاهای جایگزین، به طور طبیعی و سس کردن یک جایگزین، و سبزیجات جایگزین، غذاهای شیرین، و سبزیجات جایگزین، و سس کردن یک جایگزین، و سس کردن آن ها، غذاهای شیرین و سس کردن آن ها، غذاهای جایگزین، غذاهای شیرین و سبزیجات را انتخاب می تواند حاوی برخی از غذاهای جایگزین، حاوی برخی از غذاهای جایگزین، غذاهای جایگزین، غذاهای جایگزین، غذاهای جایگزین، غذاهای جایگزین، غذاهای جایگزین، غذاهای جایگزین، غذاهای شیرین و سبزیجات جایگزین، غذاهای جایگزین، غذاهای جایگزین

انتخاب نوشیدنی ها در رستوران های فست فود بسیار مهم است، زیرا نوشابه های بزرگ می توانند حاوی 80-100 گرم شکر باشند.آب را انتخاب کنند، چای یخ زده بدون شیرین، یا قهوه سیاه به جای نوشیدنی های شیرین، اگر طعم دهنده باشید، برخی زنجیره ها به جای آن می توانند به جای یک نوشیدنی کوچک، از شیر و نوشیدنی های شیرین، مصرف قند را کاهش دهند.

برنامه ریزی Ahead و تصمیم گیری های غیرشکل

یکی از موثرترین استراتژی ها برای جلوگیری از قندهای پنهان و چربی های ناسالم هنگام خوردن برنامه ریزی پیش رو است، هنگامی که می دانید که کجا می روید، زمان را برای بررسی منوی آنلاین قبل از ورود به رستوران ها صرف کنید، اکثر رستوران ها منوهای خود را در وب سایت های خود ارسال می کنند و بسیاری از آنها شامل اطلاعات تغذیه ای یا راهنمایی های آلرژنی هستند که بینش را در مورد مواد تشکیل و روش های آماده سازی ارائه می دهند.

هنگام بررسی منوها در پیشبرد، به دنبال غذاهایی باشید که با اهداف سلامتی شما هماهنگ هستند و هر گونه تغییری که ممکن است بخواهید درخواست کنید را یادداشت کنید. داشتن یک برنامه قبل از ورود به رستوران احتمال انتخاب های تکان دهنده بر اساس گرسنگی یا فشار اجتماعی را کاهش می دهد، همچنین می توانید شهرت رستوران را برای درخواست های غذایی بهینه سازی کنید – برخی از موسسات برای انعطاف پذیری شناخته شده اند در حالی که روش های آماده سازی بیشتر برای بررسی های بخش های سخت تر و ارزشمند است.

خوردن یک اسنک کوچک و سالم را قبل از رفتن به رستوران در نظر بگیرید اگر خیلی گرسنه هستید، ورود به رستوران اغلب منجر به پرخوری و انتخاب گزینه های سالم کمتری می شود.یک اسنک کوچک حاوی پروتئین و فیبر، مانند تعدادی از آجیل، تکه میوه با کره ی آجیل، یا برخی سبزیجات با هوموس، می تواند از بین برود و به شما کمک کند تا تصمیمات سالم تری بگیرید، به خصوص در صورتی که گزینه های غذایی بسیار محدود است.

قبل از ورود به رستوران، قصد غذا را تعیین کنید تا قبل از ورود به رستوران تصمیم بگیرید که آیا این یک وعده غذایی روزانه است که در آن شما بر انتخاب های مغذی یا یک مناسبت خاص تمرکز می کنید که در آن ممکن است بیشتر به آن توجه کنید، وضوح در مورد اهداف خود، به شما کمک می کند تا تصمیم بگیرید که با ارزش های غذایی و اهداف بهداشتی خود هماهنگ شوید.اگر این یک مناسبت خاص است، ممکن است انتخاب کنید از یک بشقاب غنی تر لذت ببرید در حالی که هنوز استراتژی هایی مانند کنترل بخش سالم تر، و یا به اشتراک گذاری مواد غذایی اضافه شده است.

موقعیت های اجتماعی و حفظ اهداف شما

دین زدایی اغلب در زمینه های اجتماعی رخ می دهد که در آن انتخاب های غذایی می تواند تحت تاثیر قرار گیرد دوستان، جشن ها و یا تعهدات کسب و کار، در حالی که حفظ اهداف بهداشتی شما نیاز به اعتماد به نفس، ارتباطات و انعطاف پذیری دارد، مهم است به یاد داشته باشید که مراقبت از سلامت شما بی ادبانه یا ضد اجتماعی نیست - اکثر مردم به دیگران احترام می گذارند که انتخاب های هماهنگ با ارزش ها و اهداف خود را دارند.

وقتی با دیگران غذا می خورید، احساس فشار نکنید که همان نوع غذاهای را به عنوان همراهان خود سفارش دهید یا با سرعت و بخش های غذا خوردن خود مطابقت داشته باشید، همه نیازهای غذایی، ترجیحات و اهداف متفاوتی دارند، اگر کسی در مورد انتخاب های شما نظر می دهد، توضیح ساده ای مانند “من سعی می کنم سبزیجات بیشتری بخورم” یا “من احساس بهتری دارم که از غذاهای سرخ شده اجتناب کنم” معمولا بیشتر افراد روی غذاهای سالم تر تمرکز می کنند و حتی اگر شما را به راحتی انتخاب می کنند، حتی اگر شما را مورد توجه قرار دهید، سعی می کنند، راحت تر از اینکه شما را بررسی قرار دهید، بهتر است.

غذاهای کسب و کار چالش های منحصر به فرد را ارائه می دهند، زیرا ممکن است فشار برای سفارش برخی از اقلام یا خوردن و نوشیدن بیش از حد معمول شما وجود داشته باشد، به یاد داشته باشید که شهرت حرفه ای شما بر عملکرد کار شما و مهارت های بین فردی شما ایجاد شده است، نه در مورد آنچه که در رستوران سفارش می دهید، غذاهایی که با اهداف بهداشتی شما سازگار هستند را انتخاب کنید، در حالی که مناسب برای تنظیم هستند یا دشوار هستند، اما غنی تر از نوشیدن الکل و یا سفارش دادن مواد مخدر است.

جشن ها و موارد خاص اغلب در اطراف غذا قرار دارند و طبیعی است که بخواهید به طور کامل در این رویدادها شرکت کنید. کلید پیدا کردن تعادل بین لذت بردن از فرصت و حفظ اهداف بهداشتی خود است، در نظر بگیرید که کدام جنبه های غذا برای شما مهم است و جایی که شما مایل به انعطاف پذیری هستید، شما ممکن است انتخاب کنید که از یک تثبیت ویژه لذت ببرید در حالی که حذف و دسر، یا خوردن آن را در طول روز بیشتر از دست بدهید.

خواندن اطلاعات تغذیه ای و درک برچسب ها

بسیاری از رستوران ها، به ویژه زنجیره ها، در حال حاضر اطلاعات تغذیه ای را برای اقلام منو خود در منوهای چاپی، در وب سایت های خود، یا از طریق برنامه های تلفن همراه ارائه می دهند، یادگیری این اطلاعات به شما کمک می کند تا انتخاب هایی را که با اهداف بهداشتی شما مطابقت دارند و از قندهای پنهان و چربی های ناسالم اجتناب کنید، در حالی که اطلاعات تغذیه ای در همه رستوران ها مورد نیاز نیست، هنگامی که در دسترس است، داده های ارزشمند برای تصمیم گیری آگاهانه فراهم می کند.

هنگام بررسی اطلاعات تغذیه ای، توجه به چندین معیار کلیدی را در نظر بگیرید.کل کالری تصویری کلی از محتوای انرژی یک بشقاب را ارائه می دهد، به شما کمک می کند تا اندازه مناسب بخش شکر را که در گرم ذکر شده است، هر دو قند طبیعی و اضافه شده را نشان می دهد – انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که شکر اضافه شده به بیش از 25 گرم در روز برای زنان و 36 گرم در روز برای مردان است.

محتوای چربی نیاز به تفسیر دقیق تر دارد.کل چربی شامل چربی های اشباع نشده سالم و چربی های اشباع شده و ترانس سالم است.به طور خاص در چربی اشباع شده و محتوای چربی ترانس نگاه کنید.انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که چربی اشباع شده را محدود کند تا بیش از 56 درصد از کل کالری روزانه را که به طور منظم به حدود 13 گرم در روز برای خوردن 2000 کالری ترانس می رسد، حتی اگر مزایای کمتری مصرف شود.

محتوای سدیم یکی دیگر از ملاحظات مهم است، اگرچه به طور مستقیم با قندها و چربی ها مرتبط نیست، اما بسیاری از غذاهای رستوران حاوی سدیم بیش از حد هستند، که می تواند به فشار خون بالا و سایر مسائل بهداشتی کمک کند. حد توصیه شده روزانه برای سدیم 2300 میلی گرم است، اما برخی از رستوران ها حاوی بیش از این در یک ظرف هستند.

استفاده از اطلاعات تغذیه ای برای مقایسه غذاهای مشابه و شناسایی انتخاب های بهتر.دو مورد که مشابه به نظر می رسد ممکن است به طور چشمگیری پروفایل های تغذیه ای مختلف بر اساس روش های آماده سازی و مواد تشکیل شده داشته باشد.برای مثال، یک ساندویچ مرغ کباب شده ممکن است حاوی 400 کالری، 5 گرم شکر و 8 گرم از گزینه های آماده سازی باشد که به شما کمک می کند تا ۷۰۰ کالری، 12 گرم شکر و 35 گرم از گزینه های مقایسه چربی را انتخاب کنید.

ایجاد عادت های طولانی مدت برای جویدن سالم

موفقیت آمیز اجتناب از قندهای پنهان و چربی های ناسالم هنگام خوردن در مورد کمال نیست - این در مورد توسعه عادات پایدار است که از اهداف سلامتی شما در طول زمان حمایت می کند.هر وعده غذایی فرصتی برای انتخاب بدن شما است، اما گاهی اوقات افراط بخشی از یک رویکرد متعادل برای خوردن است. هدف این است که الگوهایی را ایجاد کنید که به شما اجازه می دهد از خوردن غذا خوردن لذت ببرید در حالی که سلامت و رفاه عمومی را حفظ می کند.

با پیاده سازی یک یا دو استراتژی از این راهنما شروع کنید به جای تلاش برای تغییر همه چیز در یک زمان.شما ممکن است با همیشه درخواست پانسمان و سس در سمت دیگر شروع کنید، یا با ایجاد آب انتخاب نوشیدنی پیش فرض خود را به صورت خودکار، اضافه کردن استراتژی های اضافی مانند درخواست روش های آماده سازی و یا انتخاب گزینه های کباب شده بر روی تغییرات بتای پایدارتر از اصلاحات چشمگیر و اجازه می دهد تا رویکردهایی را پیدا کنید که برای پیدا کردن تنظیمات و ترجیحات شما مناسب هستند.

توجه داشته باشید که چگونه غذاهای مختلف شما را احساس می کنند. بسیاری از مردم متوجه می شوند که وعده های غذایی با قند بالا و چربی های ناسالم باعث می شوند که احساس سستی، نفخ یا ناراحتی کنند، در حالی که وعده های غذایی بر اساس غذاهای کامل، پروتئین های لاغر و سبزیجات، انرژی و رضایت پایدار را فراهم می کنند، این آگاهی می تواند یک محرک قدرتمند برای انتخاب های سالم تر باشد.

یک مجموعه از سفارشات رفتن به رستوران هایی که شما بارها و بارها دارید را توسعه دهید و گزینه های سالم قابل اعتماد در موسسات مورد علاقه خود را حذف کنید و راحت تر به اهداف خود بچسبید، ممکن است متوجه شوید که سالمون کباب شده با سبزیجات در یک رستوران، کاسه بوریتو با سبزیجات اضافی در دیگری، و سالاد یونانی با مرغ کباب شده در یک سوم سفارش استاندارد شما به طور پیش فرض می تواند برای خوردن چیزهای جدید مفید باشد، اما شما نمی توانید به خوبی کار کنید.

به یاد داشته باشید که زمینه در هنگام انتخاب غذا اهمیت دارد، غذا خورده در حالی که آرام و لذت بردن از شرکت خوب به طور متفاوتی توسط بدن شما پردازش می شود تا غذا خوردن در حالی که استرس یا عجله دارید، این شیوه ها با خوردن غذا، به آرامی غذا را دوست دارید، درگیر شدن در مکالمه دلپذیر و توجه به گرسنگی و سیگنال های کامل بدن شما.

به خودتان مهربان باشید زمانی که انتخاب هایی را انتخاب می کنید که کاملاً با اهداف شما هماهنگ نباشد، یک وعده غذایی با شکر یا چربی های ناسالم، بدون داشتن گناه یا محدودیت غذایی، کل عادات سالم شما را نادیده نمی گیرد. آنچه اهمیت دارد، اثر تجمعی انتخاب های شما در طول زمان است.اگر شما غذای بیش از حد مصرف می کنید، به سادگی به عادت های سالم معمول خود در وعده غذایی بعدی خود بدون گناه یا محدودیت جبران کننده این رویکرد متعادل، و انعطاف پذیر تر از ترک کردن شرایط لذت بخش تر از ترک کردن آن، بازگشت از ترک کردن شرایط لذت بخش تر از ترک کردن آن، بازگشت از ترک کردن آن، و لذت بخش تر از ترک کردن آن، بازگشت از ترک کردن آن است.

منابع اضافی و پشتیبانی

منابع متعدد می توانند از تلاش های شما برای انتخاب سالم تر هنگام غذا خوردن حمایت کنند. انجمن قلب آمریکا اطلاعات گسترده ای در مورد تغذیه، از جمله دستورالعمل های محدود کردن قند اضافه شده و چربی های ناسالم ارائه می دهد راهنمایی های عملی برای خوردن و درک برچسب های مواد غذایی. [F:2Academy of Nutrition and Dietetics] [F:3] ارائه می دهد ابزار عالی و ابزار راهنمایی شخصی سازی شده برای پیدا کردن اطلاعات و یافتن اطلاعات شخصی سازی شده است.

بسیاری از برنامه های تلفن هوشمند می توانند به شما کمک کنند تا تصمیمات آگاهانه ای را هنگام خوردن برنامه هایی مانند MyFitnessPal و در هنگام غذا خوردن، انتخاب کنید! شامل پایگاه های گسترده ای از غذاهای رستوران با اطلاعات تغذیه، اجازه می دهد تا شما را به دنبال اقلام منو قبل از سفارش برخی از برنامه های خاص بر تغذیه رستوران، ارائه دقیق مواد غذایی که به طور مستقیم می توانید اطلاعات مفید را درک کنید.

برای اطلاعات دقیق تر در مورد تغذیه و تغذیه سالم، بررسی منابع از سازمان های معتبر بهداشتی (FLT:0) دانشکده تغذیه عمومی بهداشت عمومی چان را در نظر بگیرید ارائه می دهد اطلاعات جامع، تغذیه مبتنی بر علم، Centers برای کنترل بیماری و پیشگیری از مواد غذایی] ارائه می دهد راهنمایی های عملی برای غذا خوردن سالم است.

اگر شما در تلاش برای انتخاب های سالم در هنگام غذا خوردن یا داشتن نیازهای غذایی خاص به دلیل شرایط سلامتی هستید، در نظر بگیرید که با متخصص تغذیه ثبت شده کار کنید، این متخصصان می توانند راهنمایی های شخصی را بر اساس وضعیت سلامت فردی، ترجیحات و اهداف خود ارائه دهند. آنها می توانند به شما کمک کنند تا استراتژی هایی برای هدایت رستوران ها، مدیریت بخش ها و متعادل کردن با بسیاری از برنامه های بیمه تغذیه، به ویژه در هنگام مدیریت بیماری های مزمن یا بیماری های مرتبط با قلب، ایجاد کنید.

جوامع آنلاین و گروه های پشتیبانی همچنین می توانند راهنمایی های انگیزشی و عملی برای خوردن سالم را ارائه دهند. بسیاری از مردم آن را مفید می دانند تا با دیگران ارتباط برقرار کنند که اهداف و چالش های مشابهی دارند، چه از طریق گروه های رسانه های اجتماعی، انجمن ها و یا ملاقات های محلی، این جوامع فرصت هایی را برای به اشتراک گذاری تجربیات، سوال و جشن گرفتن موفقیت ها ارائه می دهند.

نتیجه گیری

قدم زدن به منو رستوران در حالی که اجتناب از قندهای پنهان و چربی های ناسالم به طور کامل با دانش، برنامه ریزی و عمل امکان پذیر است.با درک اینکه این مواد پنهان شده، یادگیری زبان منو، پرسیدن سوالات در مورد روش های آماده سازی و اجرای استراتژی های کنترل بخش، شما می توانید از ناهار خوری لذت ببرید در حالی که از اهداف سلامتی خود پشتیبانی می کنید. کلید در حال توسعه عادات پایدار است که برای شیوه زندگی شما کار می کنند نه قوانین سفت و سخت که خوردن را خسته کننده می کنند و یا اجتناب ناپذیر است.

به یاد داشته باشید که خوردن بیش از فقط تغذیه است – همچنین در مورد ارتباط اجتماعی، راحتی و لذت است.هدف این نیست که تمام قند و چربی را از وعده های غذایی رستوران حذف کنید یا هرگز در غذاهای مورد علاقه خود افراط نکنید، هدف از یک رویکرد متعادل است که به شما اجازه می دهد انتخاب آگاهانه بیشتر از زمان را در حالی که هنوز از تجربه کامل غذا خوردن با استراتژی های مشخص شده در این راهنمای خود لذت ببرید، می توانید هر دو منوی اطمینان داشته باشید و لذت بردن از هر دو رستوران خود را انتخاب کنید.

شروع به پیاده سازی این استراتژی ها به تدریج، با تمرکز بر رویکردهایی که بیشتر قابل کنترل و مرتبط با وضعیت شما هستند، همانطور که این عادت ها به طبیعت دوم تبدیل می شوند، متوجه خواهید شد که انتخاب های سالم تر آسان تر و اتوماتیک تر می شوند.شما یک حس شهودی از اینکه اقلام منو احتمالا حاوی قندهای پنهان و چربی های ناسالم هستند و گزینه های بهتری با اهداف سلامتی شما هماهنگ می شوند، این دانش شما را قادر می سازد تا بدون ایجاد یک غذا خوردن غذا، از زندگی سالم لذت ببرید.