Table of Contents
غذاهای کم همان فضای افراط گرایی غیر قابل مقاومت را به عنوان یک دونات گرم و نرم برای افراد مدیریت دیابت اشغال می کنند، که اولین بار نیش با یک طرف اضطراب ساده همراه است، لذت فوری ارزش ابتلا به دیابت بالقوه برای خواندن قند خون به خطر می افتد؟ واقعیت بالینی ساده است: گل های لعاب با کربوهیدرات های ساده و قند اضافه شده، کمبود فیبر، حساسیت به انسولین، کاهش قابل توجه برای این نوع قند خون، به طور خاص می تواند یک ترکیب سریع باشد.
با این حال، مدیریت دیابت به ندرت یک بازی اخلاقی سخت در برابر غذاهای "بد" در مقابل غذاهای "خوب" است. ممنوعیت سفت و سخت گاهی اوقات منجر به هوس شدید و غلبه بر مسئولیت نهایی، ایجاد یک چرخه مضر از گناه و استرس فیزیولوژیکی است، رویکرد پایدارتر شامل درک اثرات متابولیک از آنچه شما می خورید، برنامه ریزی استراتژیک و تصمیم گیری آگاهانه است که اجازه می دهد انعطاف پذیری بدون به دست آوردن خطرات خاص از این مواد غذایی، درمان و درمان شواهد تغذیه ای را ارائه می دهد.
درک گلگس و دیابت
برای تصمیم گیری آگاهانه در مورد از جمله یک دونات در رژیم غذایی خود، ضروری است که دقیقا درک کنید که چه چیزی مصرف می کنید و چگونه آن را با فیزیولوژی منحصر به فرد بدن شما ارتباط برقرار می کند. ترکیب مواد تشکیل دهنده در یک لایه استاندارد، یک واکنش متابولیک ایجاد می کند که به ویژه برای تنظیم قند خون چالش برانگیز است.
دانلود موسیقی متن فیلم A Standard Glazed Donut
یک دونات معمولی متوسط متوسط (تقریبا 60 تا 70 گرم) بسیار بیشتر از یک آیتم صبحانه شیرین است.این یک منبع متمرکز انرژی با یک نمایه خاص ماکرو مغذی است که به طور مستقیم بر قند خون تاثیر می گذارد.
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳]
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱]
- [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱۰]
- [در این باره] [[[۱]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۵] [۵] [۳] [۵] [۵] [۵] [۵] [۳] [۳] [۵] [۵] [۵] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۵] [۳] [۳] [
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۴]
- [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۳] [۳] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۳] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۳] [۲] [۳] [۳] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲]
این پروفایل یک مسئله بحرانی را نشان می دهد: عدم فیبر و مقدار حداقل پروتئین به این معنی است که تقریبا هیچ چیز برای کاهش هضم سریع آرد تصفیه شده و شکر وجود ندارد، در حالی که در حال حاضر، اغلب از نوع است که به التهاب و خطر قلبی عروقی کمک می کند تا اثر متابولیک تثبیت شود.
چگونه گل زدن بر قند خون تاثیر می گذارد
هنگامی که یک دونات لعاب خورده را می خورید، بدن شما آرد سفید تصفیه شده را تجزیه می کند و قندهای اضافه شده را تقریبا بلافاصله به گلوکز اضافه می کند، این گلوکز به سرعت وارد جریان خون می شود، اغلب باعث افزایش قابل ملاحظه ای در عرض 15 تا 30 دقیقه می شود، برای یک فرد بدون دیابت، یک پانکراس سالم می تواند با ترشح گلوکز به اندازه کافی پاسخ دهد تا به سرعت آن گلوکز را به سلول ها برساند، سطوح بازگشت به دیابت (این نوع 1) یا به سرعت زیاد (۲) یا منجر می شود.
چرا فلورین ماده را رد می کند
نوع آرد مورد استفاده در اکثر دونات ها بسیار تصفیه شده است، به این معنی که bran و میکروب برداشته شده اند، عمدتا پایان دهنده نشاسته ای بدون فیبر برای هضم آهسته، نشاسته در آرد تصفیه شده به سرعت به شکر تبدیل شده است، این به دونات های گلیک بالا (GI)، به طور معمول بیش از 70 غذا با یک GI بالا به طور مستقیم با مقاومت پس از حد و افزایش مقاومت در برابر انسولین مرتبط است.
مقایسه دونات ها با سایر درمان های شیرین
در حالی که هیچ درمان شکری برای مصرف روزانه ایده آل نیست، برخی از آنها به لحاظ متابولیکی نسبت به دیگران بخشنده تر هستند.در مقایسه یک دونات با گزینه های دیگر نشان می دهد که چرا این یک چالش خاص است.
| Sweet Treat | Carbohydrates (approx.) | Fiber/Protein | Glycemic Impact | Nutritional Value |
|---|---|---|---|---|
| Glazed Donut (medium) | 35–40 g | Very Low | Rapid, high spike | Low |
| Slice of Chocolate Cake (with frosting) | 40–50 g | Low | High spike | Low |
| Apple Cider Donut | 30–35 g | Low | High spike | Low |
| Cookies (2 medium) | 20–30 g | Very Low | Moderate to high spike | Low |
| Dark Chocolate (1 oz, 70%+) | 10–12 g | Low/Moderate | Slower, lower spike | Moderate (antioxidants) |
| Baked Good with Nuts/Seeds | 20–30 g | Moderate | Slower, moderate spike | Moderate |
همانطور که جدول نشان می دهد، رفتار هایی که حاوی فیبر، پروتئین یا چربی های سالم (مانند آجیل) هستند، پاسخ گلوکز را خنثی می کنند، گلگسزه هیچ یک از این عوامل کاهش دهنده را ارائه نمی دهد، و آنها را یکی از گزینه های سریع تر قندی در دسترس قرار می دهد.
اختلالات سلامت برای Diabetics
رشد سریع قند خون تنها نگرانی نیست که مصرف منظم غذاهای دارای قند بالا مانند دونات های لعابی به چندین عارضه طولانی مدت سلامتی که در حال حاضر خطرات زیادی برای افراد مبتلا به دیابت دارند، کمک می کند.
اثرات بر کنترل گلوکز خون
مصرف مکرر غذاهای با قند بالا، غذاهای با کربوهیدرات بالا، حفظ سطح گلوکز پایدار در طول روز را سخت تر می کند.این فقط در مورد افزایش فوری نیست؛ می تواند منجر به یک اثر "بردار" شود، که در آن بدن بیش از حد اصلاح (یا دارو بیش از حد اصلاح)، منجر به هیپوگلیسمی ( قند خون کم) چند ساعت بعد از آن باعث افزایش قابل توجه بیشتر علائم دیابت و مشکلات شدید، و آسیب پذیری می شود.
نقش اضافه کردن شکر و مقاومت در برابر انسولین
شکر اضافه شده، به ویژه شربت ذرت با فروکتوز بالا که اغلب در لعاب استفاده می شود، اثر متابولیک منحصر به فرد دارد. Fructose در درجه اول در کبد متابولیزه می شود، هنگامی که در مقادیر زیاد مصرف می شود، می تواند به بیماری کبد چرب غیر آلی (NAFLD) و افزایش سطح تری گلیسیرید کمک کند. مهمتر از آن، مصرف بالا از مصرف شکر اضافه شده، مقاومت اصلی را افزایش می دهد تا به طور منظم کاهش دهد.
درک بار Glycemic
در حالی که شاخص گلیسمی به شما می گوید که چقدر سریع یک غذا قند خون را افزایش می دهد، بار گلیسمی] [GL] [GL] [GL] [GL] [b] یک تصویر دقیق تر با مصرف هر دو GI و مقدار کربوهیدرات پایین تر در یک وعده به حساب می آید. A لعابdut دارای یک گل بالا (معمولا بیش از 20) است، زیرا دارای مقدار کلی بالا و مقدار قند خون بالا است که به طور مداوم با رژیم های کنترل قند بالا است.
تاثیر چربی ها بر سلامت طولانی مدت
فراتر از شکر و کربوهیدرات، چربی های مورد استفاده در گلدان های عمیق، نگرانی پنهان هستند.و معمولاً آماده شده در روغن های هیدروژنه شده که حاوی چربی های ترانس هستند، حتی در مقادیر کوچک، چربی های ترانس کلسترول LDL (بد) را بالا می برند، HDL پایین (خوب) کلسترول و افزایش التهاب سیستمیک برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، به طور خودکار خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به حداقل رساندن چربی های شدید و خوردن یک جزء حیاتی است.
راه های امن تر برای لذت بردن از دونات ها با دیابت
انکار کامل غذاهای مورد علاقه اغلب بدون شک و بی نظیر است.با استراتژی های مناسب، می توانید آسیب متابولیک را به حداقل برسانید و هنوز هم بدون احساس گناه یا از دست دادن کنترل قند خون خود از یک دونات لذت ببرید.
تمرین حالت بندی با غذاهای شیرین
اعتدال تنها ابزار قدرتمند در زرادخانه شما است، به جای اینکه بخش منظمی از روال صبح خود را به کار گیرید، آن را به عنوان یک افراط نادر درمان کنید. آن را برای یک مناسبت خاص یا یک درمان برنامه ریزی شده یک بار در ماه نگه دارید، از وسوسه برای "ساخت آن" با حذف وعده های غذایی، که بعدا می تواند منجر به قند خون شود، به جای متعادل کردن کل مصرف کربوهیدرات یا منابع غذایی دیگر که به جلوگیری از آن می رسد.
بررسی گزینه های Sugar-Free و پایین تر-carb
صنعت غذا به تقاضا برای گزینه های بهتر پاسخ داده است، شما در حال حاضر می توانید با آرد جایگزین (مانند آرد بادام، آرد نارگیل یا کل گندم) و شیرین با شیرین کننده های غیر مغذی مانند استویا، میوه راهب، یا اریتول قابل توجه، این گزینه ها تجربه حسی یک دونات بدون همان گلوکز دراماتیک را فراهم می کند، با این حال، قند کامل مصرف کننده و کربوهیدرات های حاوی مقدار قابل توجهی از آرد است.
جفت گیری با پروتئین و فیبر
هرگز یک دونات روی معده خالی نخورید، حضور سایر مواد مغذی دیگر می تواند به طور قابل توجهی قند خون را خنثی کند.پی.ه کردن نیم دانه با یک منبع پروتئین (مانند یک تخم مرغ سخت پخته شده، ماست یونانی یا تعدادی از آجیل های آن) و فیبر (مانند توت ها یا سیب) باعث کند شدن معده خالی این به این معنی است که به تدریج می تواند بدن شما را به طور ساده تر تبدیل کند.
مدیریت استراتژیک و کنترل پورت
مسائل مربوط به زمانبندی خوردن یک دونات پس از فعالیت بدنی، هنگامی که عضلات شما بیشتر حساس به انسولین و آماده جذب گلوکز هستند، می تواند بسیار کمتر از خوردن یک در حالی که به طور مشابه، در نظر گرفتن بخش. نیمی از یک دونات شیشه ای اغلب همان رضایت را به عنوان یک کل، با نیمی از تاثیر آن را به اشتراک بگذارید، یا یک ذهنیت کوچکتر (مانند یک سوراخ) را به طور طبیعی محدود کنید، مصرف یک رویداد اصلی نیست.
تنظیم برنامه پزشکی خود
اگر انسولین سریع را انجام دهید، توانایی منحصر به فرد برای کاهش میزان آن دارید.این نیاز به برنامه ریزی دقیق دارد و تنها پس از مشورت با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا مربیان دیابت گواهی شده باید انجام شود. مفهوم مصرف انسولین 15 تا 20 دقیقه قبل از خوردن می تواند به حداکثر انسولین با گلوکز پیش بینی شده از dout کمک کند.
اشتباهات مشترک و ملاحظات انتقادی
آگاهی از مشکلات بالقوه می تواند مانع از تبدیل شدن به یک الگوی انتخاب های ضعیف یا منجر به نتایج خطرناک سلامتی شود.
خطرات مصرف مکرر
خطر اولیه مصرف عادت است. خوردن یک دونات اغلب نه تنها قند خون شما را افزایش می دهد بلکه همچنین باعث تقویت میل به سایر غذاهای قندی، با چربی بالا می شود.این به راحتی می تواند به یک الگوی رژیم غذایی کلی منجر شود که سرشار از کالری، فقرا در مواد مغذی و آسیب رساندن به سلامت متابولیک است.
حرکت در هیپوگلیسمی و پایین های ورودی
به طور غریزی، خوردن یک دونات با قند خون بالا می تواند منجر به قند خون خطرناک (هیپوگلیسمی) برای برخی از افراد شود.این به طور معمول برای افرادی که در انسولین یا سولفات بالا مصرف می شوند، می تواند به دلیل عدم مصرف قند خون، و جلوگیری از واکنش بیش از حد برای هجوم گسترده قند، هنگامی که قند پردازش می شود، انسولین باقی مانده در سیستم درایو های خونی بسیار مهم است، زیرا این است که به شدت دچار سرگیجه می شود، و "بد، چرا ممکن است که این مسمومیت قند خون، و "کری ضروری است.
اجتناب از تله "Sugar-Free"
فقط به این دلیل که یک دونات برچسب "sugar-free" به این معنی نیست که آن را یک غذای سالم است، بسیاری از دونات های بدون قند به الکل های شکر (مانند مواد مخدر) متکی هستند که علی رغم داشتن شاخص غذایی کمی پایین تر از شکر، همیشه باعث افزایش قند خون قابل توجهی در بسیاری از افراد می شود. Maltitol، به ویژه، دارای شاخص بالا برای مصرف یک قند کامل است.
بابک در مقابل فریدمن: آیا واقعاً بهتر است؟
یک باور رایج این است که دونات های پخته به طور خودکار سالم تر از سرخ شده هستند در حالی که پخت و پز چربی های ترانس را با استفاده از مواد غذایی عمیق از بین می برد، و گاهی اوقات شکر بیشتر برای جبران کمبود قهوه ای از سرخ کردن، شکر و روغن است که اغلب به همان اندازه کالری و کربوهیدرات ها به عنوان یک دونات سرخ شده است و گاهی اوقات شکر بیشتر برای جبران کمبود قهوه ای از سرخ کردن، اجازه ندهید که برچسب های مشابه را به آن بدهد، “آب و بی اثر سالم بودن”
جایگزین های بهتر: شکلات تیره و میوه
اگر میل برای "چیزی شیرین" به جای یک دونات خاص است، گزینه های بهتر را در نظر بگیرید.یک مربع از شکلات تیره با کیفیت بالا (70 کاکائو یا بالاتر) یک شیرین کننده غنی و رضایت بخش کوچکی از شکر و آنتی اکسیدان های شیرین را بدون استفاده از یک عروسک از کرم های بدون شیرین ارائه شیرین، رضایت بخش با شکر و حتی یک تکه میوه های کوچک (مانند نیش شیرین) همراه با این جایگزین های شیرین می تواند رضایت بخش شیرین را فراهم کند.
اهمیت غذا خوردن ذهن
اگر تصمیم به خوردن یک دونات دارید، آن را به طور آگاهانه بخورید، هنگام رانندگی، کار یا تماشای تلویزیون، آن را نخورید، نیش های کوچک را بردارید و طعم و بافت را کم کنید. کند کردن به بدن شما اجازه می دهد سیگنال های سیری را درگیر کند، اغلب منجر به احساس رضایت از کمتر می شود.این تمرین تجربه از مصرف عمدی ذهن را به تجربه لذت بخش تبدیل می کند، که اغلب می تواند تجربه روانشناختی را تکرار کند.
تصمیم گیری که برای شما مناسب است
سوال اینکه آیا دونات های لعابی برای بیماران دیابتی مناسب هستند، یک پاسخ جهانی ندارد یا هیچ پاسخی ندارد، بستگی به کنترل گلوکز فردی شما دارد، رژیم دارویی شما، عادات غذایی کلی شما و توانایی شما برای برنامه ریزی پیش رو برای کسی که مبتلا به دیابت نوع خوب کنترل شده است، به طور معمول یک رژیم غذایی و تمرینات مواد مغذی را می خورد، به طور منظم یک نیمه مصرف می کند، و بدون اینکه به طور مناسب با پروتئین بالا مقابله کند، ممکن است برای کسی که به طور قابل توجهی مدیریت شود.
کلید گریز این نیست که یک دونات را به عنوان یک میوه ممنوعه درمان کنید، بلکه برای درک دقیق هزینه متابولیک آن است.با استفاده از استراتژی های ذکر شده در بالا اعتدال، جفت، زمان و تنظیم دارو می توانید یک انتخاب آگاهانه را انتخاب کنید که با اهداف سلامتی شما هماهنگ می شود. توانمندسازی خود را با دانش در مورد بارگیری گلیک، مواد پنهان، و پاسخ بدن خود را به شما اجازه می دهد تا بدون قربانی کردن غذاهای طولانی مدت خود، با غذا های وسوسه انگیز خود حرکت کنید.