Table of Contents

آیا تغذیه برای افراد مبتلا به دیابت ایمن است؟

مدیریت دیابت به معنای زندگی عاری از رفتارهای شیرین نیست، با این حال، نیاز به درک عمیق تر از اینکه چگونه غذاهای مختلف بر سطح گلوکز خون شما تاثیر می گذارند، یک شکلات کلاسیک که آجیل های خشک را با یک پوسته قند سخت کوش می کند، اغلب خود را تحت بررسی قرار می دهد، آیا آن را یک افراط خطرناک است یا می تواند با خیال راحت به یک رژیم غذایی متعادل گنجانیده شود؟ پاسخ خاص، مواد متابولیک و مواد تشکیل دهنده پاسخ خاص.

فوم سنتی بادام زمینی اساسا در یک ماتریس شربت ذرت و شکر معلق است، این ترکیب منجر به بار کربوهیدرات بالا با شاخص گلیسمی بالا (GI) می شود، با این حال بادام زمینی به درک چربی های اشباع نشده، پروتئین و مقدار کمی فیبر کمک می کند که می تواند رشد سریع قند خون را در مقایسه با یک قند خالص، این کلید دوگانه به درک چگونگی برخورد با چگونگی گرم شدن آب و گرم بادام زمینی است.

برای کسانی که دیابت نوع 1 یا نوع 2 را مدیریت می کنند، انتخاب آگاهانه ضروری است. گونه های بدون شکر و نسخه های خانگی می توانند راهی امن تر برای ارضا کردن یک دندان شیرین بدون ارسال سطح قند خون ارائه دهند.این راهنما مشخصات تغذیه ای فلای بادام زمینی را بررسی می کند، تفاوت بین گزینه های سنتی و بدون شکر را بررسی می کند و استراتژی های عملی برای مصرف ایمن فراهم می کند.

گزینه های کلیدی برای Diabetics

  • شکننده بادام زمینی استاندارد در شکر بالا است و می تواند به سرعت قند خون را افزایش دهد اگر کنترل بخش نادیده گرفته شود.
  • بدون شکر یا کم کربوهیدرات، شیرین شده با گزینه هایی مانند erythritol یا stevia، یک انتخاب به طور قابل توجهی امن تر است.
  • چربی و پروتئین بادام زمینی جذب قند آهسته را انجام می دهد، اما این باعث نمی شود که یک غذای “آزاد” را پر کند.
  • خواندن برچسب های تغذیه برای "کل کربوهیدرات" و "داروهای قهوه ای" در هنگام انتخاب گزینه های فروشگاه بسیار مهم است.

تاثیر خون آشام سنتی Brittle

هنگام ارزیابی هر نوع غذا برای رژیم غذایی دیابتی، شاخص گلیکیسمی و بار گلیکیسمی معیارهای مهمی هستند.شاخص گلیکمی (GI) اندازه گیری می کند که چگونه یک غذا قند خون را در مقایسه با گلوکز خالص افزایش می دهد. بار گلیکمی (GL) هر دو GI و مقدار کربوهیدرات را در یک خدمت معمولی در نظر می گیرد.

نمرات سنتی گلوکو بادام زمینی در مقیاس GI بالا، اغلب رتبه بالای 70.این به دلیل شکر و شربت ذرت است که به سرعت هضم و جذب می شود، زیرا یک وعده از فلال بادام زمینی نسبتا کوچک است و حاوی بادام زمینی است، بار گلیسمیک می تواند معتدل باشد اگر بخش بسیار کوچک نگه داشته شود (به عنوان مثال، یک قطعه 1 اونس).

عامل تغذیه گیاهی: خود را از نزدیک به 14 امتیاز بسیار پایین است، آنها غنی از چربی های تکگلیسمی و چند اشباع شده، که کم کم چرب کردن معده خالی کردن این بدان معنی است که حضور بادام زمینی در شکننده می تواند به افزایش قند خون متوسط کمک کند که از مصرف همان مقدار قند به تنهایی اتفاق می افتد [F] مصرف به طور قابل توجهی افزایش قند غذایی بالا (F2:2).

چرا کنترل پورتینگ غیر قابل مذاکره است

حتی با اثر متحرک بادام زمینی، شکننده سنتی بادام زمینی یک منبع متمرکز از کربوهیدرات ها است.یک وعده 1 اونس استاندارد (حدود یک فنجان) از شکننده سنتی بادام زمینی می تواند حاوی 15 تا 20 گرم کربوهیدرات باشد که تقریبا همه آنها از شکر اضافه شده است.

  • ] Blood Sugar Spike: خوردن این در معده خالی می تواند گلوکز خون را 50-80 mg / dL در عرض 30-45 دقیقه برای بسیاری از بیماران دیابتی افزایش دهد.
  • مواد غذایی با قند بالا، پانکراس را مجبور به آزاد کردن مقدار زیادی انسولین می کند.برای دیابت نوع 2 با مقاومت به انسولین، این می تواند منجر به اصلاح بیش از حد و یک سقوط هیپوگلیسمی بعدی.
  • (فَلَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مَنْمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَاًَهُوا مَنَاًاًاًاًاً مَنْمَهُوا مَهُمْهُمَهُوا مِنَهُمَهُوا مَهُمْهُوا مَهُوا مَهُمْهُمْهُوا مِنَهُمْهُمَهُمَهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمْهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُنَهُوَهُوَهُوا مَه

ترکیب تغذیه: مقایسه گزینه های سنتی و بدون شکر

برای تصمیم گیری آگاهانه، به مقایسه پروفایل های تغذیه ای از شکننده بادام زمینی استاندارد در مقابل همتایان بدون قند کمک می کند.

سنتی Peanut Brittle (پر از 1 oz / 28g خدمت)

  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]
  • [در این باره] [و [از این رو] [و [از این رو] [و [از این رو] [و [از روی زمین و کره] خسته شده اند.
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱]
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰]
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۲] [۳] [۱] [۱] [۱] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۱] [۲] [۱] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۲] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۲] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۲] [۲] [۲] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰]

تغذیه بدون قند (پر از 1 oz / 28g خدمت)

  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰]
  • [در این باره] [[[۱]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱]] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۶] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۳] [۶] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۶] [۶] [۳] [۳] [۱] [۶] [۱] [۱] [
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱]
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۳] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲] [۲]
  • [[۱] [۱۰] الکل های سوزان: [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳] [۱۰] [۱۰] [۳] [۱۰] [۱۰] [۳] [۳] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳
  • کربوهیدرات های خالص 2-5g (Total Carbs منus فیبر منهای شیرین را می خرد)
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰]

اختلاف بسیار مهم است.[۱۰] در حالی که یک قطعه استاندارد از شکننده حاوی یک دوز بزرگ از شکر ساده است، یک نسخه بدون شکر به شدت به فیبر و الکل قند برای دستیابی به شیرینی و بافت آن متکی است.

خطر شکر های پنهان و شیرین کننده های مصنوعی

همه گزینه های بدون قند برابر نیستند، برخی از تولید کنندگان از سوءتاستول، یک الکل شکر که شاخص گلیسمیک نسبتا بالا از 35 است، در حالی که این کمتر از شکر (GI 60-65) است، هنوز هم می تواند باعث افزایش قابل توجهی در قند خون برای برخی از افراد حساس شود.

  • [FLT 1] الکل شکر با یک GI 0، به این معنی است که در روده کوچک جذب شده و بدون تغییر در ادرار دفع می شود.
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱]] یک شیرین کننده طبیعی و صفر کالری حاصل از گیاه استویا.
  • میوه: میوه ای که به آن اشاره می کنیم،

همواره به بررسی پنل های و [[BLT 2:FDA]] مراجعه کنید و به صورت کامل هدایت کنید.

استراتژی های عملی برای لذت بردن از Peanut Brittle امن

انتخاب شکر آزاد یا Keto-Friendly Varieties

امن ترین شرط برای رضایت از یک میل کوشک یک قند بدون کیفیت بالا یا کتو بادام زمینی است.این محصولات به طور خاص برای نگه داشتن کربوهیدرات های خالص پایین طراحی شده اند. مارک های مانند کانکسس های کم چرب را ببینید ارائه می دهد یک گرم بادام زمینی محبوب است که از شکر و شیرین کننده های مصنوعی برای تکرار طعم کلاسیک استفاده می کند، به طور مشابه بسیاری از مارک های کوچک و یا ذخیره های غذایی بسیار کوچک با مواد غذایی مخصوص است.

هنگام خرید، به دنبال محصولاتی باشید که به طور واضح “کمترین کربوهیدرات ها” یا “Keto-Friendly” را برای اطمینان از مناسب بودن آنها در یک برنامه مدیریت دیابتی اعلام می کنند.

۲- استاد هنر جفتینگ

اگر تصمیم به خوردن یک فلای سنتی بادام زمینی دارید، هرگز آن را در معده خالی نخورید و آن را با پروتئین یا منبع فیبر ترکیب کنید می تواند میزان گلوکز را کاهش دهد.

  • با پروتئین چند قطعه از شکننده در کنار چند تن از بادام خام یا یک چوب پنیر رشته چربی و پروتئین را به جذب قند فراهم می کند.
  • با چربی: چربی طبیعی در شکننده کمک می کند، اما اضافه کردن منبع چربی سالم (مانند نیم آووکادو) می تواند سطح گلوکز را تثبیت کند.
  • با فیبر ( سپس آن را پس از یک وعده غذایی غنی از سبزیجات غیرارشی بخورید. فیبر کل فرایند گوارش را کند می کند.

۳- آن را در خانه بسازید

یکی از موثرترین راه ها برای کنترل آنچه که به شکننده بادام زمینی شما می رود این است که خودتان آن را بسازید.قفل بادام زمینی بدون شکر می تواند با استفاده از ترکیبی از erythritol، allulose یا استویا و بادام زمینی واقعی ساخته شود.

  1. (فLT:0) شیرین کننده را به خود اختصاص دهید؛ [FLT 1] از ترکیبی از کلول و erythritol (یا جایگزینی شکر قهوه ای از قبل ساخته شده) در سسپان استفاده کنید.
  2. (فَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمْهُوا مَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمْهُمَهُوَهُمْهُوا مَهُوَهُوا مَهُمْهُمْهُوا مَهُمْهُوَهُمْهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُمَهُمَهُمْهُوا مَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  3. (فَلَّهُمَهُمَهُوا بِنَّهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمْهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مِهُمَهُوا مَهُوا مِهُمْهُمْهُوَهُوا مِهُوا مِهُمْهُوا مِنَّا مِنَهُمْهُمْهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُوا مَهُمْهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوا مَ
  4. و در این میان، به صورت زیر و در صورت لزوم، به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر به صورت زیر تقسیم می شود.

با ساخت آن در خانه، مواد افزودنی را حذف می کنید و اطمینان حاصل کنید که تعداد کربوهیدرات ها با نیازهای غذایی شما مطابقت دارد.

۴- تیم بندی استراتژیک کلید است

هنگامی که شما خوردن فلای بادام زمینی تقریبا به اندازه میزان غذا خوردن اهمیت دارد، بهترین زمان برای لذت بردن از یک اسنک شیرین بلافاصله پس از یک وعده غذایی متعادل (لوچ یا شام) است که حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات های پیچیده است، به این دلیل است که بار گلوکز از غذا از قبل توسط سایر مواد مغذی، و پاسخ انسولین بدن شما در حال حاضر فعال است، به خصوص هنگامی که یک بعد از ظهر، به طور سریع تر کاهش می یابد، به خصوص هنگامی که احتمال زیاد آن را کاهش می دهد.

فراتر از قند خون: بافت، کیفیت و محتوای چربی

چرا بافت در یک رژیم غذایی دیابتیک اهمیت دارد

بافت شکننده بادام زمینی – چه آن را تیز، سخت، یا جویدنی – می تواند بر سرعت خوردن و سیری تاثیر بگذارد.

  • [FLT: 1] این طول می کشد طولانی تر به جویدن و حل و فصل به آرامی در دهان است، این به طور طبیعی می تواند مصرف را کند کند، و مغز شما زمان بیشتری برای ثبت کامل آن را تشویق می کند، همچنین غذا خوردن آگاهانه را تشویق می کند که برای کنترل بخش مفید است.
  • [FLT: 1 ] اغلب حاوی محتوای رطوبت بالاتر یا نسبت های مختلف شربت ذرت است.این می تواند آسان تر به سرعت غذا خوردن، به طور بالقوه منجر به مصرف بیش از حد کربوهیدرات قبل از اینکه احساس سیری کنید.

از نقطه نظر تغذیه ای، پروفایل های ماکرو مغذی مشابه هستند، اما عمل خوردن یک قطعه بسیار سخت و کوششی ممکن است به انضباط بخش کمک کند.

نقش چربی در جذب آهسته Glucose

محتوای چربی در شکننده بادام زمینی، عمدتا از بادام زمینی و اغلب از کره یا روغن، نقش مهمی در چگونگی پردازش قند بدن شما ایفا می کند. چربی های اشباع نشده و اشباع نشده هر دو به طور آهسته خالی کردن معده را انجام می دهند، به این معنی که قند به آرامی وارد جریان خون شما می شود تا اگر شما یک آبنبات شیرین خالص مانند یک لوسترولی خورده اید.

با این حال، این یک شمشیر دو لبه است که مصرف شکر بالا همراه با مصرف چربی بالا می تواند منجر به تاخیر اما طولانی مدت تری گلیسیرید خون برای بیماران دیابتی شود که در حال حاضر در معرض خطر بالاتری برای بیماری های قلبی عروقی قرار دارند، مدیریت مصرف چربی اشباع شده نیز مهم است. Vanilla عصاره [F:1 یا FLT:2] اما طعم و طعم نامطلوب [F3]

ارزیابی برندهای محبوب و جایگزین ها

پیاده روی فروشگاه مواد غذایی یا بازار آنلاین نیاز به سواد برچسب دارد، در اینجا نگاهی به گزینه های مشترک است.

دانلود موسیقی متن فیلم Candies Sugar Free Peanut Brittle

این یکی از گزینه های بدون شکر شناخته شده است. See از پایه ایزومالت و بیستون برای شکلات و شکننده قند خود استفاده می کند، در حالی که به طور قابل توجهی بهتر از شکننده سنتی است (مالتلا دارای یک ماده مغذی 35 در مقابل شکر 60 است)، آن یک غذای کاملا "آزاد" نیست. برخی از بیماران دیابتی گزارش خون متوسط پس از خوردن یک ماده غذایی کوچک و شیرین است که باعث می شود.

تغذیه ای از غذاهای دریایی Brittle

Nutty Goodness ارائه می دهد یک شکننده مبتنی بر pecan که به طور طبیعی در شکر پایین است، در حالی که آن را بدون شکر نیست، آن را یک نسبت بالاتر از آجیل به شکر نسبت بسیاری از مارک های بازار انبوه آن است که افزایش چربی و پروتئین در هر وعده، کاهش کل مقدار گلیسمیک موثر است.این یک انتخاب بهتر از فولاد سوپر مارکت استاندارد به دلیل نسبت آجیل برتر آن است.

Keto و Paleo Artisanal Brands

بسیاری از کسب و کارهای کوچک در حال حاضر تولید کننده مناسب کت و شلوار شیرین به طور انحصاری با erythritol، allulose و stevia. این محصولات به طور معمول دارای پایین ترین مقدار کربوهیدرات خالص (اغلب 1-3g در هر وعده) و استفاده از مواد با کیفیت بالا مانند کره علفزار و بادام زمینی ارگانیک است، در حالی که آنها می توانند گران تر باشند، به طور کلی امن ترین گزینه برای مدیریت دقیق قند هستند.

خوشه های Nut خانگی به عنوان یک جایگزین

اگر شکننده در دسترس نباشد، یک " خوشه تغذیه" (peanuts، almonds یا pecans با مقدار کمی از 85٪ شکلات تیره و یک تکه نمک دریایی) می تواند تقلید از نیش شیرین و خوشمزه از شکننده با یک بار شکر بسیار پایین تر است. شکلات تیره چربی، فیبر و آنتی اکسیدان ها، و جایگزین آن را برای این دیابت سالم تر می کند.

ملاحظات طولانی مدت سلامتی

در حالی که مصرف گاه به گاه یک درمان بدون قند به طور کلی ایمن است، مهم است که الگوی کلی رژیم غذایی را در نظر بگیرید.

مدیریت کردن شیرینی برای شیرینی و Crunchy تنقلات

شکننده تغذیه اغلب به دلیل ترکیب منحصر به فرد خود از طعم های شیرین، کره ای و نمکی است.اگر شما اغلب آن را میل می کنید، ممکن است نشانه ای باشد که رژیم غذایی کلی شما در مواد مغذی خاصی فاقد است یا قند خون شما در حال نوسان است.

(فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّا مِنَّا مَنَّا مَنَّا مَمَا مَهُمَا مَا مَمَهُمَهُمَا مَهُمْهُمَا مَا مَهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمْهُمَهُمْهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَا مَا مَهُمَهُمَهُمَا مَا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَا مَهُوَا مَهُ

نتیجه گیری: چشم انداز متعادل

تغذیه (FLT:0can بخشی از رژیم غذایی دیابتی است، اما نیاز به برنامه ریزی دقیق و برچسب خواندن نسخه های سنتی با شکر بالا و باید به وعده های بسیار کوچک خورده شده پس از یک وعده غذایی متعادل محدود است.

در نهایت، کلید آموزش و اعتدال است.با درک تاثیر گلیکیک از مواد تشکیل دهنده خاص، اجتناب از قندهای پنهان مانند سوءتitol، و تمرین کنترل دقیق بخش، شما می توانید با خیال راحت از یک تکه از این شکلات کلاسیک بدون از بین بردن اهداف بهداشتی خود لذت ببرید.همیشه با یک متخصص تغذیه ثبت شده یا متخصص دیابت مشورت کنید تا ببینید که چگونه غذاهای خاص را در برنامه مدیریت انسولین منحصر به فرد خود قرار دهید.

برای اطلاعات بیشتر قابل اعتماد در مورد شمارش کربوهیدرات و مدیریت شیرینی، از ] American Diabetes Association’s Food Hub برای دستورالعمل ها و راهنمایی های تغذیه بازدید کنید.