اگر شما دیابت دارید، ممکن است تعجب کنید که آیا میله های ماست یخ زده یک درمان ایمن برای ارضا کردن یک دندان شیرین بدون از بین بردن اهداف قند خون شما هستند، پاسخ کوتاه بله است - میله های ماست خام می توانند برای بیماران دیابتی مناسب باشند، اگر شما به محتوای قند، بار کربوهیدرات و اندازه بخش [F: 1) توجه کنید، اغلب آنها را با رژیم غذایی دقیق نمی توانید مصرف کنید، اگر شما هنوز قند خون اضافه می توانید از آن استفاده کنید، و قند خون بالا ببرید.

کنترل قند خون شما بیشتر در هنگام تصمیم گیری در مورد اینکه آیا یک نوار ماست یخ زده متناسب با برنامه غذایی روزانه شما است، اهمیت دارد.برخی از مارک ها با شکر پایین تر و پروتئین بالاتر فرموله می شوند، که می تواند افزایش گلوکز خون را روشن کند، و برخی از گزینه های سلامتی شما را برای خواندن تمام تصمیمات قند خون ثابت، به شما کمک می کند تا اثرات تغذیه ای از میله های یخ زده را حفظ کنید، تاثیر آنها را بر مدیریت دیابت درک کنید و بهترین گزینه های سلامتی شما را انتخاب کنید.

کشف یخ زده Yogurt Bars و دیابت

ماست منجمد اغلب به عنوان یک جایگزین سالم تر برای بستنی شناخته می شود زیرا حاوی فرهنگ های زنده و چربی کمتری است، اما برای افراد مبتلا به دیابت، نگرانی واقعی (FLT:0carboهیدرات) محتوای ، به ویژه شکر، اغلب میله های یخ زده حاوی بین 15 تا 25 گرم کربوهیدرات در هر وعده، با 10 تا 20 گرم از اضافه شده یا شکر طبیعی است که تقریبا به مقدار کم مصرف یک مقدار فیبر کم است.

هنگامی که شما دیابت دارید، بدن شما انسولین کافی تولید نمی کند یا از آن به طور موثر استفاده نمی کند. مصرف غذاهای با قند بالا می تواند باعث افزایش سریع گلوکز خون شود.هدف این است که غذاهایی را انتخاب کنید که دارای شاخص گلیسمیک (GI) هستند. یا اینکه کربوهیدرات ها با پروتئین و چربی متوسط برای افزایش سرعت ماست انتخاب شده اند.

علاوه بر این، پروبیوتیک های زنده در برخی از ماست های یخ زده ممکن است مزایای جزئی برای سلامت روده ارائه دهند، اما برای کنترل قند خون به آنها اعتماد نکنید – محتوای قند هنوز هم هر اثر بالقوه پروبیوتیک را تحت تاثیر قرار می دهد.همیشه شمارش کربوهیدرات بر ادعاهای بازاریابی مانند " فرهنگ های زنده را حفظ می کند."

مشخصات تغذیه ای Frozen Yogur Bars

برای تعیین اینکه آیا یک نوار ماست یخ زده برای شما ایمن است، باید فراتر از کلمات کلیدی جلویی از بسته بندی را ببینید، در اینجا یک تجزیه از اجزای تغذیه کلیدی است که بیشتر برای مدیریت دیابت مهم است.

کالری ها و محتوای چربی

میله های ماست منجمد معمولا از 80 تا 150 کالری در هر وعده متغیر هستند، بسیاری به عنوان کم چرب یا بدون چربی برچسب گذاری می شوند که اگر وزن خود را تماشا می کنید، می تواند جذاب باشد.

محتوای چربی در این میله ها می تواند از 0 تا 5 گرم در هر وعده متفاوت باشد. با کاهش تخلیه معده، یک بار با چند گرم چربی ممکن است باعث افزایش گلوکز کمتر از یک چربی کاملا بدون چربی شود. [[۱۰] [۱۰] با کاهش کم کردن کم کردن خالی شدن معده، اگر هنوز یک بار با چند گرم چربی، فقط یک بار، یک بار، یک بار، چک کنید، اما هنوز یک بار نگران کننده است.

هدف میله ها با کمتر از 3 گرم چربی اشباع شده در هر وعده، برخی از ماست های یخ زده از کرم یا شیر کامل استفاده می کنند، افزایش چربی، اما همچنین بهبود بافت و سیری.

کربوهیدرات ها و الکل های شکر

کربوهیدرات های کل در میله های یخ زده معمولا بین 12 تا 25 گرم می باشد.این عدد شامل قند، الکل شکر و هر فیبر است.برای برنامه ریزی غذایی دیابتی، شما می خواهید بر روی (FLT:0) کربوهیدرات های زایید - کربوهیدرات هایی که در واقع بر قند خون تأثیر می گذارند، با کاهش فیبر و نیمی از گرم شکر (مانند، لیت، یا کل کربوهیدرات ها) محاسبه می شود.

بسیاری از میله های یخ زده “diabetic- Friendly” از الکل های شکر برای کاهش کالری و اثر گلیسمیک استفاده می کنند.برای مثال، erythritol تقریبا هیچ تاثیری بر قند خون ندارد، در حالی که سوءتتول می تواند باعث افزایش متوسط شود.همیشه بررسی کنید که الکل شکر استفاده می شود.

آگاه باشید که مصرف بیش از 10 تا 15 گرم الکل قند در یک زمان می تواند باعث ناراحتی گوارشی، از جمله گاز و نفخ شود.با یک خدمت کوچک شروع کنید تا ببینید بدن شما چگونه آن را کنترل می کند.

پروتئین و پروبیوتیک

میله های ماست منجمد اغلب حاوی 3 تا 7 گرم پروتئین در هر وعده، به لطف جامدات شیر در پایه، پروتئین کمک می کند تا سیری را افزایش دهد و جذب شکر را کاهش دهد، کاهش قند پس از مصرف قند خون با پروتئین بالاتر (5 گرم یا بیشتر) به طور کلی انتخاب های بهتری برای بیماران دیابتی است.

پروبیوتیک ها باکتری های زنده ای هستند که به برخی از ماست ها اضافه می شوند، در حالی که برای هضم مفید هستند، سطوح موجود در محصولات یخ زده اغلب بسیار پایین تر از ماست تازه هستند، زیرا فرآیند انجماد بسیاری از فرهنگ ها را می کشد. برخی از تولید کنندگان پس از پاستوریزه کردن آنها را اضافه می کنند، اما سود آن به حاشیه ای نیست.

چگونه یخ زده Yogurt Bars بر قند خون تاثیر می گذارد

تاثیر گلیکیک از یک نوار ماست یخ زده بستگی به کل محتوای کربوهیدرات، نوع شیرین کننده های استفاده شده، و آنچه که شما در کنار آن می خورید، یک نوار با قند بالا می تواند گلوکز خون را به سرعت افزایش دهد، با این حال، هنگامی که پس از یک وعده غذایی یا با منبع پروتئین و فیبر مصرف می شود، اثر آن روشن است.

شاخص گلیک و بار

میله های ماست منجمد دارای شاخص گلیسمی متوسط تا بالا (GI) بسته به دستورالعمل است.یک نوار معمولی با 15 گرم شکر ممکن است دارای GI 50-60 (میانه) باشد، اما اگر شیرین با فروکتوز یا عسل باشد، ممکن است بیشتر باشد. گلیسمیc که هر دو را در نظر می گیرد و اندازه دوز متوسط (برای اندازه گیری مقدار 40 گرم بیشتر است).

برای به حداقل رساندن افزایش، میله ها را با یک بار گلیکمی زیر 10 در هر وعده انتخاب کنید، به این معنی است که کل کربوهیدرات ها باید 15 گرم یا کمتر باشند، با حداقل 5 گرم پروتئین و برخی از چربی ها.

مقایسه با دیگر آثار منجمد

چگونه میله های یخ زده در برابر بستنی، سورفت و سایر رفتارهای قرار می گیرند؟ بیایید به یک مقایسه معمولی نگاه کنیم:

Treat Type Serving Size Total Carbs (g) Sugar (g) Protein (g) Fat (g) Impact on Blood Sugar
Frozen Yogurt Bar (low-sugar) 60 g 12 6 5 2 Mild to moderate
Regular Ice Cream (vanilla) 60 g 18 14 2 7 Moderate spike
Sorbet (fruit flavor) 60 g 22 18 0 0 Sharp spike
Dark Chocolate (85%) 28 g 7 3 2 12 Minimal rise

همانطور که می بینید، میله های ماست یخ زده یک زمین وسط را اشغال می کنند، آنها به طور کلی بهتر از سورتروbet و برخی از کرم های یخ، اما نه به عنوان شکلات تیره و یا آجیل، کلید انتخاب میله با low اضافه شکر و پروتئین بالاتر برای نگه داشتن منحنی گلوکز خود را صاف است.

انتخاب بهترین میله های یخ زده Yotgur برای Diabetics

پیاده روی در فریزر می تواند بسیار سخت باشد، از این استراتژی ها برای شناسایی بهترین گزینه ها برای مدیریت دیابت خود استفاده کنید.

گزینه های Low-Carb و Low-Sugar را انتخاب کنید

با اسکن پانل حقایق تغذیه شروع کنید.به دنبال میله با:

  • [در این باره] [به جز ] [[[ ] ] [[ ] ] [ [ ] ] ] [ [ ] ] [ [ ] ] ] [ [ ] ] [ ] ] ] [ ] [ ] ] [ ] [ ] ] [ ] ] [ ] ] [ ] [ ] ] [ ] ] [ ] ] [ ] [ ] [ ] ] ] [ ] [ ] [ ] ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] ] [ ] [ ] [ ] ] [ ] [ ] [ ] ] [ ] ] [ ] ] ] [ ] ] ] [ ] [ ] ] ] ] [ ] [ ] [ ] ] ] [ ] [ ] [ ] ] ] ] ] ] ] ] [ ] ] [ ] ] ] [ ] [ ] ] ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] ] ] [ ] [ ] ] [ ] [ ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] [ ] [ ] [ ] ] ] [ ] [ ] ] [ ] [ ] [ ] ] ] ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] ] ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] ] ] ] ] [ ] ] ] ] ] ] ] ] [ ] ] ]
  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُهُهُهُمُهُمُهُهُمُهُمُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُه
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]
  • (در این صورت، آیه ۱: ۲)

بار ها با استویا، میوه راهب یا erythritol بهترین شرط های شما هستند، زیرا آنها بدون افزایش گلوکز خون شیرینی را ارائه می دهند، برخی از مارک ها به طور خاص بازار به دیابت هستند؛ به دنبال برچسب های "بدون شکر اضافه" یا "sugar-free" هستند، اما شمارش کربوهیدرات ها را تأیید می کنند.

همچنین توجه داشته باشید که اندازه خدمت کنید.یک بار ممکن است دو وعده با توجه به برچسب باشد.همیشه اندازه گیری کنید یا اگر مطمئن نیستید، وزن خود را وزن کنید.

چه چیزی در فهرست های درونگرا اجتناب می شود

برخی از مواد تشکیل دهنده می توانند قند خون شما را خراب کنند حتی اگر کل کربوهیدرات ها به نظر خوب برسند، از میله هایی که لیست آنها را می توان اجتناب کرد:

  • (فَلَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُوا بِهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُمَهُهُهُمْهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُوَهُهُ
  • maltitol در سه بالا، شاخص گلیسمی بالا برای یک الکل قند دارد.
  • (فَلَهُوَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُوا وَهُمْهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُوا بِهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُوَهُمَهُمْهُهُهُوَهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُمَهُهُهُوَهُوا بِهُهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُهُوَهُهُوَهُهُهُ
  • (فَلَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُهُمَهُوا بِهَهَهَهُمَهَهُمَهُمَهُهُهُمَهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُهُوَهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُوَهُهُوَهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُوَهُوَهُهُوَهُهُهُوَهُهُوَهُهُو

در عوض، به دنبال لیست های ساده مواد تشکیل شده باشید: شیر، کرم، پروتئین آب پنیر، طعم طبیعی و یک شیرین کننده کم کالری اگر بیش از پنج ماده را ببینید، شک و تردید داشته باشید، به خصوص اگر بسیاری از آنها سخت تلفظ می شوند.

برندهای توصیه شده

در حالی که دسترسی به برند متفاوت است، برخی از میله های ماست یخ زده که تمایل به دیابت بیشتری دارند عبارتند از:

  • Yasso (کراب پایین تر، میله های پروتئین بالاتر؛ بررسی انواع ماست یونانی که حدود 100 -120 کالری و پروتئین 5-7 گرم دارند.
  • روشن (بسیاری از انواع میوه راهبان و erythritol، با 4-6 گرم کربوهیدرات خالص)
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳]
  • بنابراین دلخوش [گزینه های بدون هوا با شیر نارگیل، به طور معمول پایین تر از شکر]

همیشه برچسب تغذیه را دو برابر کنید زیرا فرمول ها تغییر می کنند، برای راهنمایی بیشتر، انجمن دیابت آمریکا منابعی را در برچسب های خواندن ارائه می دهد.

نکات عملی برای لذت بردن از میله های یخ زده Yogurt

حتی سالم ترین نوار یخ زده ماست می تواند مشکل ایجاد کند اگر آن را در زمینه اشتباه بخورید، در اینجا استراتژی هایی برای ترکیب ایمن آنها وجود دارد.

کنترل پورت

یک نوار منفرد معمولاً یک بخش منطقی است، اما برخی از میله های "حداقل" نصف اندازه هستند. Stick به یک نوار در هر نشسته است.اگر شما یک نوار بزرگتر دارید، آن را در نصف و صرفه جویی در بقیه برای یک روز دیگر قرار دهید.پی.ه کردن نوار با تعدادی از بادام یا چند قاشق غذاخوری از دانه های چیا اضافه می کند و فیبر به جذب قند بیشتر کند.

اهمیت های تیمینگ

قاشق غذاخوری یخ زده را به عنوان یک وعده غذایی (FLT:0) پس از یک وعده غذایی متعادل بخورید ، نه به عنوان یک اسنک مستقل، چربی، پروتئین و فیبر از وعده غذایی شما پاسخ قند خون را معتدل می کند.از داشتن یک نوار در شب اجتناب کنید، زیرا حساسیت به انسولین بدن شما معمولا پایین تر است، و منجر به گلوکز طولانی مدت می شود.

پاسخ خود را نظارت کنید

هر فرد مبتلا به دیابت به طور متفاوتی واکنش نشان می دهد، پس از خوردن یک نوع جدید از نوار ماست یخ زده، قند خون خود را یک و دو ساعت بعد بررسی کنید.توجه افزایش است اگر بیش از 30-40 میلی گرم / dL باشد، که نوار ممکن است برای شما مناسب نباشد، برخی از مردم متوجه می شوند که میله های با سوءتتول باعث افزایش بیشتر از کسانی که با erythritol، حتی اگر تعداد مشابه به نظر می رسد.

گزینه های بهداشتی برای ذخیره بار خرید

اگر می خواهید کنترل کامل بر مواد تشکیل دهنده، در نظر بگیرید که میله های ماست یخ زده خود را در خانه قرار دهید، به این ترتیب می توانید شیرینی، اضافه پروتئین و ترکیب فیبر غنی مانند توت ها یا آجیل های خرد شده را تنظیم کنید.

ساده DIY Recipe

مخلوط 1 فنجان ماست یونانی ساده (کل چرب برای سیری) با 1/2 فنجان شیر بادامی بدون شیرین، 1 قاشق وانیل پروتئین پودر و 1 قاشق غذاخوری دانه چیا با استویا یا میوه راهب برای طعم و مزه.15 به قالب های نوار و یخ برای 4-6 ساعت، هر بار تقریبا 70-90 کالری، 10-12 کربوهیدرات (بسته به 12 گرم) و پروتئین های تجاری بسیار بهتر است.

جایگزین دیگر این است که ماست یونانی را در فنجان های کوچک سیلیکون با یک چوب بی سیم منجمد کنید. چند نوع توت برای شیرینی طبیعی اضافه کنید.این میله های خانگی با پروبیوتیک ها و پروتئین بسته بندی شده و هیچ قند اضافه ای ندارند.

سوالات متداول

آیا بیماران دیابتی می توانند هر روز میله های یخ زده را بخورند؟

حتی بهترین گزینه ها هنوز حاوی کربوهیدرات هایی هستند که می توانند در صورت مصرف روزانه، محدودیت را به یک یا دو بار در هفته اضافه کنند و همیشه کربوهیدرات ها را به برنامه غذایی خود اختصاص دهند.

آیا "هیچ شکر اضافه نشده" میله های یخ زده ماست امن هستند؟

"بدون شکر اضافه شده" به معنای کربوهیدرات پایین نیست، این محصول ممکن است حاوی قند طبیعی از شیر و میوه باشد، به علاوه الکل شکر همیشه کربوهیدرات های کامل را بررسی کنید. برخی از میله های "بدون شکر اضافه شده" دارای 20 گرم کربوهیدرات هستند - بسیار بالا برای بسیاری از بیماران دیابتی.

درباره ماست یخ زده با پیاز ها چه؟

مغازه های یخ زده خود را نگه می دارند، یک معدن فیلد است. ماست پایه اغلب با شکر بالا است و تکه هایی مانند آب نبات، شربت و شیرینی می توانند قند خون شما را از وب سایت اول فروشگاه تأیید کنند.

آیا میله های ماست یخ زده می توانند به کاهش وزن کمک کنند؟

آنها می توانند یک درمان کم کالری باشند، اما آنها یک غذای کاهش وزن نیستند، زیرا آنها عمدتا بدون شکر یا کم چرب هستند، ممکن است گرسنگی را ارضا نکنند و منجر به پرخوری بعد شوند.

نتیجه گیری

میله های ماست منجمد (FLT:0) نه یک غذای ممنوعه برای بیماران دیابتی، بلکه نیاز به انتخاب دقیق و مصرف آگاهانه دارند، با انتخاب میله های با کربوهیدرات های کم کل (کمتر از 15 گرم)، پروتئین بالا (حداقل 5 گرم)، و حداقل قند اضافه شده، شما می توانید بدون ترس از اندازه گیری قند خون خود، همیشه برچسب های تغذیه را بخوانید، برای مراقبت از قند پنهان، و در نظر گرفتن کنترل نهایی خود، و مصرف قند خانه، و مصرف آن است.

برای مشاوره شخصی تر، با یک متخصص تغذیه ثبت شده مشورت کنید یا منابع را از انجمن دیابت آمریکا بررسی کنید و اگر به دنبال ایده های غذایی دیابتی تر هستید، صفحه خوب بخورید CDC] راهنمایی عملی ارائه می دهد.