درک نقش کربن در کنترل رضایت و Appetite در دیابت

برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، کنترل اشتها یک سنگ بنای مدیریت قند خون است در حالی که استراتژی های غذایی اغلب بر ترکیب مغذی، زمان غذا و مصرف فیبر تمرکز می کنند، یک عامل کمتر مورد بررسی نقش کربنزایی است. تحقیقات نوظهور نشان می دهد که احساس خستگی ناپذیر نوشیدنی های گازدار ممکن است بر سیری و گرسنگی به شیوه هایی که می تواند از دیابت مراقبت کند، برنامه های علمی عملی، و استفاده از محدودیت های جامع از مصرف کربن را به عنوان محدودیت های مدیریت جامع از مصرف کند.

علم پشت کربن و رضایت

کربن با حل گاز دی اکسید کربن تحت فشار در مایع تولید می شود.هنگامی که ظرف باز می شود، CO2 به عنوان حباب فرار می کند، ایجاد حس خاص در زبان و گلو.این تجربه حسی فقط یک تازگی نیست - آن را به طور فعال مسیرهای عصبی را درگیر می کند که ممکن است بر ادراک کامل تأثیر بگذارد.

کاهش تنش و گیرنده های کشش

یک مکانیسم اولیه فیزیکی است: گاز آزاد شده از نوشیدنی های گازدار در معده گسترش می یابد، باعث ایجاد نقص موقت. گیرنده های کشش گاسریک (مکانیا گیرنده) در دیواره معده این گسترش کربنات را تشخیص می دهد و سیگنال های کمتری را به مغز می فرستد (LTLTFP)، ترویج احساس سیری سریع تر، این اثر شبیه به حجم زیادی از آب آشامیدنی است، اما اضافه شده است که ممکن است مقدار آب را افزایش دهد (حتی زمانی که آب آشامیدنی را تولید می کند).

تحقیقات بیشتر بررسی کرده است که چگونه سطوح مختلف کربن بر سیری تاثیر می گذارد، در یک کارآزمایی متقاطع با مقایسه بسیار کربنات، متوسط و هنوز آب، تنها وضعیت بسیار گازدار باعث افزایش قابل توجهی در میزان کامل خود گزارش شده در 30 دقیقه پس از مصرف این یافته ها به یک رابطه پاسخ دوز بین شدت کربن و سیری می شود که نشان می دهد که همه نوشیدنی های موثر برای مصرف نوشیدنی های گازدار به همان اندازه نوشیدنی های مصرف کننده است.

تحریک اورتو سنسوری و فعال سازی مغز

فراتر از تنش فیزیکی، کربن به طور مستقیم گیرنده های سه گانه دهانی را فعال می کند. [۱] احساس بی حسی از "fizz" توسط گیرنده های درد و دما شناسایی شده است، به ویژه TRPA1 و TRPV1 کانال های فعال کننده (به طور بالقوه یک آبشار سیگنال های عصبی در مغز و هیپوتالاموس را تحریک می کند - مناطق درگیر در مطالعات تغذیه و پردازش پاداش، نشان داده اند که مصرف مواد مغذی شدید (کاهش کالری های ورودی حسی مرتبط با مواد مغذی).

جالب است که احساس خوراکی کربن باعث می شود مسیرهای عصبی با درک چربی غذایی را به اشتراک بگذارد.هر دو مناطق همپوشانی در قشر حساسیت اولیه و insula فعال می شوند که ممکن است توضیح دهند که چرا نوشیدنی های گازدار می توانند به طور موقت از دهان یک وعده غذایی غنی تر تقلید کنند.این توهم حسی متقابل می تواند توسط افرادی با دیابت که سعی دارند مصرف چربی یا کالری را کاهش دهند، استفاده شود - با این حال مصرف کم مصرف آن به حداکثر رساندن میزان مصرف آن است.

تاثیر بر خالی شدن گاز

کربن همچنین ممکن است تخلیه معده را کند - نرخ غذا در آن معده را ترک کند (میزان تخلیه آهسته تر بعد از غذا احساس سیری را طولانی می کند و می تواند منجر به انتشار تدریجی گلوکز به جریان خون شود.این به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مرتبط است، زیرا به جلوگیری از افزایش قند خون پس از مصرف در بزرگسالان سالم کمک می کند که نوشیدنی های گازدار را به تاخیر می اندازد (F) در مقایسه با کاهش آب آشامیدنی، و کاهش احتمال زیاد می تواند اثر کاهش یابد.

یک مکانیسم پشت این تاخیر شامل فعال سازی سنسور های pH دودنال است.هنگامی که اسید کربن وارد روده کوچک می شود، افت pH ناگهانی باعث ایجاد یک حلقه بازخورد می شود که انقباضات آئورت را مهار می کند، به طور موثر کاهش میزان ترشح معده و کاهش میزان آن را برای افراد مبتلا به دیابت کنترل می کند، این می تواند به یک گلوکز جایگزین تبدیل شود، اما هشدار می دهد که اغلب با کاهش علائم کم کربن مواجه می شود - که در آن، در حال حاضر هر گونه علائم ترشح آن را تشدید می کند.

تاثیر بر هورمون های تعدیل کننده Appetite

سیری تنها یک پدیده مکانیکی نیست – توسط شبکه ای از هورمون ها که بین روده و مغز ارتباط برقرار می کند، تنظیم می شود.به نظر می رسد که کربن زدایی بر چندین بازیکن هورمونی کلیدی تاثیر می گذارد، اگرچه هنوز پایه شواهد در حال ساخت است.

گنلین و Leptin

گنلین، که اغلب به نام هورمون گرسنگی شناخته می شود، عمدتا در معده تولید می شود و نشان می دهد که اشتها در هنگام افزایش سطح، Leptin، که توسط بافت Adipose ترشح می شود، نشان می دهد که ذخیره های انرژی طولانی مدت و سرکوب گرسنگی (در مقایسه با نوشیدنی های گازدار ممکن است به طور گذرا ترشح کالری ghrelin را کاهش دهد، در یک کارآزمایی کوچک، شرکت کنندگان که مصرف یک pH مصرف شده اند (هنوز کم مصرف شده است).

عامل دیگر نقش میکروبیوم روده است. تحقیقات اخیر نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض CO2 در روده ممکن است ترکیب میکروبی را تغییر دهد، که به نوبه خود بر تولید اسیدهای چرب زنجیره ای شناخته شده برای تاثیر بر حساسیت لپتین تاثیر می گذارد، اگرچه این منطقه تنها شروع به بررسی است، این احتمال باز می کند که مصرف منظم آب گازدار می تواند اثرات تجمعی بر مقررات اشتها در طول ماه ها یا در حال حاضر برای ساده تر کردن یک وعده غذایی باشد.

GLP-1 و PYY

هورمون های پپتیدی مانند GLP-1 (GLP-1) و پپتید YY (PYY) هورمون های کورتین هستند که پس از خوردن، تخلیه معده را آهسته می کنند، اشتها را افزایش می دهند و به منبع آب در افزایش می دهند: علاقه فزاینده ای به اینکه آیا کربن می تواند فعالیت L-cell را تحریک کند، برخی مطالعات حیوانی نشان داده اند که CO20 در مطالعه روده ای که می تواند از طریق افزایش سطح آب مایع (Fend) به طور بالقوه به طور متوسط، منجر شود.

شایان ذکر است که پاسخ GLP-1 به کربن زدایی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 در مقایسه با کنترل های سالم، به احتمال زیاد به دلیل کاهش عملکرد سلول L. با این حال، حتی یک افزایش کوچک می تواند به طور بالینی معنی دار باشد در ترکیب با سایر مداخلات - به عنوان مثال، جفت آب گازدار با یک وعده غذایی با پروتئین بالا ممکن است GLP را تقویت کند تا بتواند به عنوان یک داروی مفید در پایان برساند.

مفاهیم برای کنترل خونیک

با ترویج سیری و به طور بالقوه تعدیل هورمون های incretin، کربن می تواند به طور غیرمستقیم مدیریت گلیسمیک را بهبود بخشد، هنگامی که مردم احساس پر شدن می کنند، آنها کمتر احتمال دارد که در غذاهای با کربوهیدرات بالا غذا بخورند، در نتیجه کاهش بار کلی گلیسمیک را کاهش می دهد، این مزیت تنها در صورتی است که نوشیدنی گازدار حاوی قند یا شیرین کننده های بالا نباشد.

محققان همچنین تاثیر مستقیم کربن در گلوکز پسا وال را بررسی کرده اند.در یک مطالعه کراسی کوچک، شرکت کنندگان که آب جوش را با یک وعده غذایی استاندارد نوشیدند، میزان گلوکز 12٪ پایین تر را در 60 دقیقه نسبت به کسانی که هنوز آب می نوشیدند، حتی اگر هر دو وعده غذایی حاوی محتوای کربوهیدرات مشابه بودند، نویسندگان این را به تاخیر در خالی معده نسبت به هر گونه اثر انسولینی که برای مبارزه با مصرف کربن مصرف می کردند، هیچ نوشیدنی ساده ای را انتخاب نمی کردند.

مفاهیم عملی برای مدیریت دیابت

ادغام نوشیدنی های گازدار به رژیم غذایی دوستدار دیابت نیازمند یک رویکرد متفکرانه است.هدف این است که اثرات اشباع کربن را بدون به خطر انداختن کنترل قند خون یا معرفی سایر خطرات سلامتی مهار کنید.

انتخاب نوشیدنی های مناسب

  • توضیح آب یا seltzer را جرقه زد: صفر کالری، صفر قند، بیشتر گزینه های دوستدار دیابت اضافه کردن یک لیمو یا لیمو برای طعم بدون شیرین کننده.
  • آب گازدار طعم دهنده بدون شیرین: برچسب های چک برای " طعم های طبیعی" که حاوی قند اضافه شده یا شیرین کننده های مصنوعی نیستند، گزینه های امن ارائه می دهند.
  • نوشابه یا آب معدنی: به طور کلی خوب است، اما توجه داشته باشید که آنها ممکن است حاوی سدیم اضافه شده باشند.افراد با فشار خون بالا باید مصرف را تحت نظارت قرار دهند - انواع کم سدیم را در دسترس می گیرند.
  • نوشابه های چرب: این ها کربنات هستند، اما اغلب حاوی شیرین کننده های مصنوعی مانند aspartame، گوگرد یا استویا هستند، در حالی که آنها گلوکز خون را به طور مستقیم بالا نمی برند، اثرات بلند مدت آنها بر اشتها و میکروبیتا مورد بحث قرار می گیرد.
  • (فLT:0) نوشابه های معطر و نوشیدنی های شیرین کننده: از آن ها به طور کامل از شکر یا شربت ذرت با فروکتوز بالا، که گلوکز خون را افزایش می دهد و کنترل اشتها را تضعیف می کند، استفاده کنید.

استراتژیک زمانبندی

برای به حداکثر رساندن سود سیری، نوشیدن یک لیوان آب در حدود 15 تا 30 دقیقه قبل از غذا را در نظر بگیرید.اثر پیش بارگذاری تنش معده می تواند به شما کمک کند زودتر احساس سیری کنید و کالری کمتری در طول وعده غذایی مصرف کنید، این تاکتیک به ویژه برای افرادی که با کنترل بخش مبارزه می کنند مفید است. برخی افراد همچنین متوجه می شوند که یک نوشیدنی گازدار در اواخر بعد از ظهر به کاهش میل به بهترین زمان بندی غذا کمک می کند.

یکی دیگر از استراتژی های مفید این است که از کربن به عنوان جایگزینی برای نوشیدنی های پر کالری در وعده های غذایی استفاده کنید، به جای آب آشامیدنی (که می تواند حاوی 25 تا 35 گرم شکر در هر لیوان باشد) یا یک نوشیدنی نرم، آب جرقه دار با یک تکه از کرۀ بدون شیرین یا انار می تواند میل به طعم چیزی بدون بار کربوهیدرات را ارضا کند که این جایگزین به تنهایی می تواند مصرف کالری را کاهش دهد که از طریق افزایش وزن 150-200 کالری کلیدی در زمان بهبود می یابد.

جفت گیری با غذاهای با فیبر بالا و پروتئین

کربن به تنهایی بعید است که اثرات آن را به عنوان بخشی از یک وعده غذایی متعادل که شامل سبزیجات غنی از فیبر، پروتئین لاغر و چربی های سالم است، استفاده شود. ترکیب کامل فیزیکی از حباب ها و چگالی مواد مغذی از غذاهای کامل باعث ایجاد یک هم افزایی قدرتمند برای سرکوب اشتها می شود.به عنوان مثال، ناهار با آب جرقه و یک سالاد کوچک (afley، مقدار اولیه پروتئین کبابی، و سپس پروتئین کبابی گرم 3، و پروتئین فلفلی گرم را با پروتئین کم چرب شروع کنید.

تحقیقات در مورد توالی غذا از این رویکرد حمایت می کند.یک کارآزمایی نشان داد که نوشیدن نوشیدنی گازدار قبل از یک وعده غذایی با پروتئین بالا نمرات سیری را تا 18 درصد افزایش داد در مقایسه با زمانی که همان وعده غذایی قبل از آب هنوز وجود داشت، این اثر حتی بیشتر هنگامی که پیش از بارگیری 30 دقیقه قبل از مصرف شده بود، به جای بلافاصله قبل از افرادی که مبتلا به دیابت هستند که رژیم غذایی کربوهیدرات را دنبال می کنند، این استراتژی مصرف نشاسته بدون غذا خوردن کمک می کند.

محدودیت های احتمالی و ملاحظات احتمالی

در حالی که کربن ارائه می دهد مزایای جذاب، آن را یک گلوله سحر و جادو نیست، چندین نکته مهم برای نگه داشتن در ذهن، به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند که ممکن است شرایط مشترک وجود دارد.

اثرات جانبی Gastrointestinal Side Effects

کربن بیش از حد می تواند منجر به نفخ، خارش و ناراحتی شکمی شود.مردم مبتلا به گاسترواستروزیس (یک عارضه شایع از دیابت که باعث تاخیر در خالی شدن معده می شود) ممکن است علائم بدتر را تجربه کنند، زیرا گاز اضافه شده می تواند باعث کاهش تنش و درد به طور مشابه، کسانی که مبتلا به بیماری ریفلاکس های التهابی (GERD) ممکن است متوجه شوند که بازگشت کربن تشدید می شود، زیرا کاهش میزان pH و کاهش می تواند باعث کاهش فشار داخل شود (و کاهش فشار داخل بدن).

سلامت دندان

آب گازدار کمی اسیدی است به دلیل تشکیل اسید کربنریک (pH حدود 4 تا 5) در حالی که آن را کمتر از نوشابه یا آب میوه است، مصرف منظم در حجم بزرگ می تواند به فرسایش در طول زمان کمک کند تا کاهش این، نوشیدن آب با وعده های غذایی (هنگامی که جریان بزاق بالاتر و کمک می کند اسید) به جای آن در طول روز مصرف آن با استفاده از دندان های موجود، همچنین می تواند نگرانی های آب را کاهش دهد.

فراموشی و حس شیرین

برخی از افراد گزارش می دهند که نوشیدن آب گازدار بدون شیرین باعث می شود که آنها غذاهای شیرین یا نمک را میل کنند، این ممکن است به دلیل ارتباط fizz با نوشابه های شیرین یا امید به نفس کشیدن روان باشد، اگر متوجه این اثر شوید، ممکن است بهتر باشد که از جوشاندن کربن به عنوان یک ابزار موقت استفاده کنید، به جای عادت روزانه، جایگزین، جرقه های طعم دهنده با یک اشاره طبیعی از میوه (یا طعم دهنده) یا طعم دهنده آن ممکن است بدون آن، برخی از طعم دهنده های شیرین کننده های خاص آب (یا) استفاده کنید.

تنوع در پاسخ فردی

پاسخ های رضایت بخش به کربن به طور گسترده ای متفاوت است، برخی افراد پر از احساس قوی هستند، در حالی که دیگران احساس می کنند هیچ تفاوت یا حتی افزایش اشتها، تفاوت ژنتیکی در درک طعم، حساسیت هورمون روده و تحرک معده همه نقش مهمی در درمان دیابت دارند، مهم است که پاسخ های خود را با دقت پیگیری کنید، یک برش ساده را به میزان گرسنگی (1-10) و پس از نوشیدن آب، زمان و ابزار درمان مفید برای تشخیص هر دو هفته آزمایش گوارش شخصی سازی کنید.

تعامل با داروهای دیابت

برخی از داروهای دیابت، به ویژه مهارکننده های آلفا گلولوکووئیداز مانند a کربوهیدوز، می توانند تولید گاز را در روده افزایش دهند. اضافه کردن نوشیدنی های گازدار به این رژیم ممکن است نفخ و نفخ را تقویت کند، باعث ناراحتی اجتماعی شود، اگر شما چنین داروهایی را مصرف کنید، تست کربن در مقادیر کوچک و در نظر گرفتن فاصله حداقل یک ساعت به حداقل رساندن تعاملات، علاوه با استفاده از مصرف اولیه از مصرف مواد غذایی، اغلب اوقات به تأخیر می تواند باعث کاهش مصرف یک اثر مصرف مواد غذایی خالی شود.

نتیجه گیری

نقش کربن در کنترل سیری و اشتها توسط مکانیسم های فیزیولوژیکی قابل قبول پشتیبانی می شود - تنش معده، تحریک حسی، تخلیه معده آهسته، و تنظیم هورمون های کلیدی اشتها برای افراد مبتلا به دیابت، پتانسیل کاهش کالری و بهبود ثبات گلیسمیک نوشیدنی های بدون شیرین کننده و امیدوار کننده را به یک رژیم غذایی پر امید تبدیل می کند، با این حال، موفقیت در انتخاب دقیق مواد مخدر (در صورتی که مصرف طبیعی و زمان بندی آن ممکن است.

کربن هرگز نباید جایگزین استراتژی های مدیریت دیابت بنیادی مانند پایبندی به دارو، فعالیت فیزیکی، شمارش کربوهیدرات و خوردن غنی از فیبر شود، به جای آن، آن را به عنوان یک ابزار پشتیبانی اختیاری جایگزین کند - که ممکن است به شما کمک کند تا احساس رضایت بیشتری از کالری کمتری داشته باشید، اما تنها زمانی که به طور آگاهانه استفاده می شود، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید یا یک رژیم غذایی ثبت شده قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه برای روتین خود، به ویژه اگر شما در مصرف الکل های سالم هستید، مصرف کنید، مصرف الکل های رقیق کننده و یا مصرف آن، ممکن است به طور مداوم، به طور مداوم، کاهش قند، و یا مصرف الکل، به طور مداوم، به طور مداوم، کاهش یابد.