Table of Contents

زندگی با دیابت نوع 1 نیاز به توجه دقیق به انتخاب های غذایی دارد، زیرا غذا به طور مستقیم بر سطح گلوکز خون در طول روز تأثیر می گذارد، بر خلاف دیابت نوع 2، که در آن بدن هنوز برخی از انسولین تولید می کند، دیابت نوع 1 به این معنی است که پانکراس متوقف می شود انسولین را متوقف می کند و به افراد نیاز دارد تا تغییرات قند خون را از مواد غذایی که می خورند، مدیریت کنند و انتخاب کنند.

این راهنمای جامع استراتژی های رژیم غذایی مبتنی بر شواهد را به طور خاص برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 1 هستند، از تسلط بر شمارش کربوهیدرات برای درک شاخص گلیسمیک، این دستورالعمل های عملی به شما کمک می کند تا سطح قند خون پایدار را حفظ کنید، از عوارض جلوگیری کنید و از رژیم غذایی متنوع و رضایت بخش لذت ببرید.

درک اصول تغذیه دیابت نوع 1

تغذیه نقش مهمی در مدیریت دیابت نوع 1 ایفا می کند، زیرا تمام کربوهیدرات ها هنگام هضم به گلوکز تجزیه می شوند که سپس وارد جریان خون می شوند. کلید موفقیت مدیریت قند خون در درک اینکه چگونه غذاهای مختلف بر سطح گلوکز و یادگیری برای مطابقت با دوز انسولین به طور مناسب تاثیر می گذارند، قرار دارد.

نقش ماکرون در کنترل قند خون

همه مواد مغذی بر قند خون به همان شیوه تأثیر نمی گذارند. کربوهیدرات ها اصلی مغذی هستند که تأثیری بر پاسخ گلیسمی پس از مصرف دارند و آنها را مهم ترین توجه در هنگام برنامه ریزی غذا و محاسبه دوزهای انسولین می دانند.

پروتئین قند خون را افزایش نمی دهد و به سیری و نگهداری عضلات کمک می کند، از جمله پروتئین کافی در هر وعده غذایی می تواند به هضم آهسته و ارتقاء سطح گلوکز خون پایدار کمک کند. داشتن منبع پروتئین در هر وعده غذایی روز و در زمان میان وعده برای مدیریت بهتر دیابت توصیه می شود.

چربی ها همچنین نقش مهمی در ثبات قند خون ایفا می کنند.چر، پروتئین و فیبر همه جذب کربوهیدرات ها را کند می کنند و بنابراین زمان را برای انسولین برای کار فراهم می کنند، به تدریج گلوکز را از خون و به بافت های هدف منتقل می کنند.این هضم آهسته تر به جلوگیری از افزایش سریع قند خون کمک می کند و الگوهای گلوکز قابل پیش بینی تر ایجاد می کند.

فیبر قند خون را افزایش نمی دهد و به کاهش رشد قند خون بعد از غذا کمک می کند و آن را به عنوان یک جزء ضروری از رژیم غذایی با فیبر بالا شامل سبزیجات، دانه های کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها می شود.

چرا غذا خوردن اهمیت دارد

خوردن وعده های غذایی در زمان های منظم به بدن شما کمک می کند تا بهتر از انسولین استفاده کند یا از طریق دارو دریافت کند.برای افرادی که از انسولین بلند عمل می کنند، زمان غذا ثابت حتی مهم تر می شود.پیاده کردن یک وعده غذایی یا خوردن دیرین باعث می شود فرد در معرض خطر قند خون پایین (هیپوگلیسمی) قرار گیرد، زیرا انسولین پایه حتی بدون مصرف غذا کار می کند.

برای مدیریت بهتر گلوکز خون، در زمان های منظم غذا بخورید و بدن خود را دو تا سه ساعت بین وعده های غذایی به بدن خود بدهید تا گلوکز خون شما به سطح مطلوب قبل از خوردن وعده غذایی بعدی کاهش یابد.این فاصله به انسولین اجازه می دهد تا عمل خود را کامل کند و به جلوگیری از تجمع دوزهای انسولین کمک می کند که می تواند منجر به هیپوگلیسمی شود.

شمارش کربوهیدرات برای دیابت نوع 1

شمارش کربوهیدرات به طور گسترده ای توسط بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 برای تنظیم دوز های پراندیوم انسولین بر اساس محتوای تخمین زده شده کربوهیدرات، کمک به کنترل گلیسمیک بهتر و کیفیت بهبود زندگی استفاده می شود.این مهارت پایه مدیریت دیابت انعطاف پذیر را تشکیل می دهد و اجازه می دهد آزادی بیشتر در انتخاب مواد غذایی.

شمارش کربوهیدرات چیست؟

شمارش کربوهیدرات یک ابزار برنامه ریزی غذا برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 است که با رژیم انسولین پایه ای با استفاده از تزریق متعدد روزانه یا تزریق مداوم انسولین همراه است.این بر اساس آگاهی از غذاهایی است که حاوی کربوهیدرات ها و اثر آنها بر قند خون است.

بسیاری از افراد مبتلا به دیابت کربوهیدرات ها را برای مدیریت قند خون آسان تر می کنند، اگر انسولین مصرف کنید، کربوهیدرات ها را برای مطابقت با دوز انسولین خود به کربوهیدرات ها در غذاها و نوشیدنی های خود شمارش می کنید.این فرآیند تطبیق برای جلوگیری از هیپرگلیسمی و هیپوگلیسمی ضروری است.

درک خدمات کربوهیدرات

برای برنامه ریزی غذایی دیابت، 1 وعده کربوهیدرات حدود 15 گرم کربوهیدرات است، برخی از تیم های بهداشتی از این رویکرد ساده استفاده می کنند، در حالی که برخی دیگر ترجیح می دهند که گرم دقیق را بشمارید.یک بخش کربوهیدرات برابر با 10 گرم کربوهیدرات در برخی از سیستم ها است، بنابراین مهم است که مشخص کنید که کدام روش تیم مراقبت از دیابت توصیه می کند.

هنگام خواندن برچسب های تغذیه، بر روی دو بخش کلیدی از اطلاعات تمرکز کنید. اندازه خدمت اشاره به این دارد که فرد معمولاً چه مقدار غذا می خورد یا می نوشد و تمام اطلاعات موجود در برچسب مربوط به این مقدار خاص غذا است. گرام کل کربوهیدرات حاوی تمام کربوهیدرات ها است: شکر، نشاسته و فیبر، ارائه یک تصویر کامل از محتوای کربوهیدرات.

نسبت انسولین به کربوهیدرات

شما از نسبت انسولین به کربوهیدرات استفاده خواهید کرد تا محاسبه کنید که چقدر انسولین باید مصرف کنید تا قند خون خود را پس از خوردن کنترل کنید.این نسبت فردی شده و ممکن است در طول روز متفاوت باشد.

اگر نسبت انسولین به کربوهیدرات شما 1:10 باشد، به این معنی است که شما نیاز به 1 واحد انسولین برای هر 10 گرم کربوهیدرات که می خورید یا می نوشید برای حفظ قند خون خود را پایدار است.

نسبت انسولین به کربوهیدرات از فرد به فرد متفاوت است و می تواند برای هر وعده غذایی متفاوت باشد. بسیاری از مردم متوجه می شوند که به انسولین بیشتری در هر گرم کربوهیدرات در صبحانه نیاز دارند تا در وعده های غذایی دیگر، به احتمال زیاد به دلیل عوامل هورمونی که مقاومت به انسولین را در صبح افزایش می دهند.

ابزارهای عملی برای شمارش کربوهیدرات

شمارش دقیق کربوهیدرات نیاز به تمرین و ابزار مناسب دارد.استفاده از اندازه گیری فنجان ها و قاشق ها یا مقیاس های غذایی برای شمارش دقیق کربوهیدرات ها و یا زمانی که کنترل قند خون به چالش می افتد.

از برنامه های تلفن هوشمند و وب سایت هایی که تعیین و اضافه کردن کربوهیدرات ها را آسان تر می کند، استفاده کنید. بسیاری از برنامه ها اکنون با مانیتورهای گلوکز مداوم و پمپ های انسولین ادغام می شوند، ارائه مدیریت جامع دیابت در یک پلت فرم. لیستی از آنچه که اغلب می خورید و می نوشید و شمارش کربوهیدرات آنها برای ساده سازی برنامه ریزی غذا و کاهش بار ذهنی محاسبات ثابت است.

مزایای شمارش کربوهیدرات کاربوهیدراته

شواهد نشان می دهد که شمارش کربوهیدرات ممکن است اثرات مثبت بر کنترل متابولیک و کاهش غلظت هازولولوبین گلیکوئیدی داشته باشد، علاوه بر این، شمارش کربوهیدرات ممکن است فرکانس هیپوگلیسمی را کاهش دهد.این پیشرفت ها در کنترل گلیسمیک به نتایج سلامت طولانی مدت و کاهش خطر عوارض دیابت.

با شمارش انعطاف پذیری وعده های غذایی و اسنک ها به کودکان و نوجوانان اجازه می دهد تا دیابت نوع 1 خود را به طور موثر در شیوه زندگی خود مدیریت کنند، این انعطاف پذیری به بزرگسالان نیز گسترش می یابد، مشارکت در رویدادهای اجتماعی، مسافرت و الگوهای غذایی متنوع بدون به خطر انداختن کنترل قند خون.

درک شاخص گلیکیسمی و بار گلییک

در حالی که شمارش کربوهیدرات بر کمیت متمرکز است، شاخص گلیسمیک و بار گلیکمی کیفیت و تاثیر کربوهیدرات ها بر سطح قند خون را نشان می دهد.شاخص گلیکیکیک اندازه گیری است که چگونه یک غذا می تواند قند خون شما را افزایش دهد و اطلاعات ارزشمندی را برای برنامه ریزی غذایی فراهم کند.

چگونه شاخص گلیکمی کار می کند

شاخص گلیسمیک رتبه بندی کربوهیدرات ها در مقیاس از 0 تا 100 است، با توجه به میزانی که آنها سطح قند خون را پس از خوردن افزایش می دهند. غذاهای شاخص گلیکیسم پایین گلوکز را به آرامی در بدن شما افزایش می دهند.

شاخص گلیسمی غذاها را به سه گروه تقسیم می کند. غذاهای شاخص گلیسمیک پایین 0-55، غذاهای شاخص گلیسمیک متوسط 56-69 نمره می گیرند و غذاهای شاخص گلیکیسم بالا 70-100 امتیاز دارند اگر شما دیابت دارید، غذاهای شاخص گلیسمی بالا می توانند کنترل قند خون شما را سخت تر کنند، زیرا آنها باعث افزایش سریع می شوند که نیاز به زمان دقیق انسولین دارند.

دانلود بازی Glycemic Load: A More Practical Measure

شاخص گلیسمیک در نظر نمی گیرد که چه مقدار از مواد غذایی که احتمالاً در طول یک وعده غذایی می خورید، برای تمرکز بر این مشکل، محققان ایده بارگیری گلیکمی را توسعه دادند.بار گلیکیک اثر بر سطح قند خون را نشان می دهد زمانی که شما بخش مشترکی از غذا را می خورید و آن را برای شرایط واقعی خوردن قابل اجرا می کند.

عوامل اصلی که تعیین کننده بار گلیسمی غذایی است مقدار فیبر، چربی و پروتئین آن حاوی است. تفاوت بین شاخص گلیسمیک و بار گلیکمی این است که شاخص گلیسمیک یک اندازه گیری استاندارد در هر مقدار ثابت از مواد غذایی و حساب های بارگیری گلیسمیک برای یک اندازه واقعی است.

استفاده از Glycemic Index Knowledge

دستورالعمل های فعلی مزایای اضافی را برای کنترل گلیکمی به دلیل استفاده از شاخص گلیسمیک تشخیص می دهند و چربی ها و پروتئین ها در رژیم غذایی ممکن است بر گلیسممی پس از مصرف کننده تاثیر بگذارند. دستورالعمل های کانادایی و انگلستان به طور خاص توصیه می کنند جایگزین کربوهیدرات های شاخص گلیسمی بالا با کربوهیدرات های شاخص گلیسمی کم در غذاهای مخلوط شوند زیرا این نشان داده شده است که مزایای بالینی قابل توجهی برای افراد مبتلا به نوع 1 و دیابت 2 دارند.

هنگام خوردن یک غذای شاخص گلیسمی بالا، آن را با غذاهای شاخص گلیسمیک کم ترکیب کنید تا اثر را بر سطح گلوکز شما متعادل کند، به عنوان مثال، اگر می خواهید برنج سفید (شاخص گلیسم بالا) بخورید، آن را با مقدار زیادی سبزیجات غیرارشی، پروتئین لاغر و چربی های سالم برای کاهش جذب گلوکز جفت کنید.

خوردن وعده های غذایی با یک بار گلیسمی کم باعث می شود زمان غذا آسان تر شود. وعده های غذایی کم گلیسمی قند خون را به آرامی و به طور پیوسته افزایش می دهد و زمان زیادی را برای بدن یا دوز انسولین تزریقی برای پاسخ دادن به این پیش بینی کاهش می دهد.این پیش بینی باعث کاهش استرس مدیریت دیابت و کاهش خطر ابتلا به هیپرگلیسمی و هیپوگلیسمی می شود.

عواملی که بر پاسخ های گلییک تأثیر می گذارند

شاخص گلیکیک یک غذا ممکن است زمانی که شما آن را با سایر غذاها ترکیب می کنید، شاخص گلیسمیک غذا تحت تأثیر عوامل خاصی قرار می گیرد، مانند سیراب یک قطعه از پردازش میوه، همچنین بر پاسخ گلیکیسمی تاثیر می گذارد.برای مثال، آب میوه و سیب زمینی فوری دارای یک شاخص گلیک بالاتر از کل میوه و سیب زمینی پخته هستند.

اکثر مردم در یک زمان یک غذا مصرف نمی کنند، به همین دلیل است که شما یک وعده غذایی و کربوهیدرات های مخلوط را با پروتئین ها و چربی مصرف می کنید، این تاثیر بر سرعت این غذاها بر سطح گلوکز شما تاثیر می گذارد.

ساخت غذاهای متعادل، غذاهای مغذی

کالری خود را با غذاهای مغذی شمارش کنید. کربوهیدرات های سالم، غذاهای غنی از فیبر، ماهی و چربی های خوب را انتخاب کنید.یک رژیم غذایی متعادل مواد مغذی ضروری را در حالی که از سطح قند خون پایدار و سلامت کلی حمایت می کند.

روش صفحه دیابت

صفحه دیابت ساده ترین راه برای ایجاد وعده های غذایی سالم است که می تواند به مدیریت گلوکز خون کمک کند، شما می توانید غذاهای کاملا جزئی با تعادل سالم سبزیجات، پروتئین و کربوهیدرات های با کیفیت بدون هیچ گونه شمارش، محاسبه، وزن، یا اندازه گیری ایجاد کنید.

با یک بشقاب شام 9 اینچی شروع کنید: نصف سبزیجات غیرارش مانند سالاد، لوبیا سبز و کلم بروکلی را پر کنید، یک چهارم را با پروتئین لاغر مانند مرغ، لوبیا، تافو یا تخم مرغ پر کنید.سه باقی مانده باید حاوی غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند غلات کامل، سبزیجات نشاسته ای یا میوه باشد.

انتخاب کربوهیدرات های با کیفیت

همه کربوهیدرات ها برابر ایجاد نمی شوند، شامل سبزیجات غیرارگارشی بیشتر، مانند کلم بروکلی، اسفناج و لوبیا سبز، شامل شکر های اضافه شده کمتر و دانه های تصفیه شده مانند نان سفید، برنج و پاستا است که بر غذاهای کامل به جای غذاهای بسیار فرآوری شده تا حد ممکن تمرکز می کنند.

غلات کامل فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری نسبت به دانه های تصفیه شده ارائه می دهند، نمونه هایی از آن عبارتند از: کینو، برنج قهوه ای، نان کامل، جو و بارلی، این غذاها شاخص گلیسمی پایین تری دارند و انرژی پایدار را بدون ایجاد قند خون سریع فراهم می کنند.

قلم هایی مانند lentils، نخوداس، لوبیا سیاه و لوبیا کلیه منابع کربوهیدرات عالی هستند که همچنین پروتئین و فیبر کم گلیسمی را ارائه می دهند و چگالی مواد مغذی بالا آنها را برای مدیریت قند خون ایده آل می کند.

انتخاب پروتئین های ناب

پروتئین برای حفظ توده عضلانی، حمایت از عملکرد ایمنی و ترویج سیری پروتئین یکی از بلوک های ساختمانی هر رژیم غذایی دیابتی ضروری است، با این حال، شما باید به یاد داشته باشید که برخی از منابع پروتئین بسیار سالم تر از دیگران هستند.

انتخاب های پروتئین عالی شامل مرغ های بدون پوست، ماهی (به ویژه ماهی چرب غنی از اسیدهای چرب امگا 3 مانند سالمون، ماکرل و ساردین)، تخم مرغ، توفو، tempeh، ماست یونانی و پنیر کلبه است که این گزینه ها پروتئین با کیفیت بالا بدون چربی اشباع بیش از حد را فراهم می کند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد منابع پروتئین و برنامه ریزی غذا، از منابع برنامه ریزی غذایی انجمن دیابت آمریکا (FLT:1) بازدید کنید.

کاهش چربی های سالم

چربی های سالم نقش های متعددی در مدیریت دیابت ایفا می کنند. آنها جذب کربوهیدرات را کند می کنند، اسیدهای چرب ضروری، تولید هورمون را پشتیبانی می کنند و جذب ویتامین های محلول چربی را افزایش می دهند. تمرکز بر چربی های اشباع نشده از منابع مانند روغن زیتون، آووکادو، آجیل، دانه ها و ماهی های چرب.

محدود کردن چربی های اشباع شده در کاهش چربی گوشت، محصولات لبنی کامل چرب، کره و روغن های گرمسیری به طور کامل اجتناب از چربی های ترانس به عنوان آنها افزایش التهاب و خطر بیماری های قلبی عروقی برچسب مواد با دقت و اجتناب از محصولات حاوی روغن های هیدروژنه.

اهمیت فیبر

فیبر بخشی از غذاهای گیاهی است که هضم نمی شوند اما به شما کمک می کند سالم بمانید. قندها و نشاسته ها قند خون شما را بالا می برند، اما فیبر حداقل تا 25 گرم فیبر روزانه از سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها را هدف قرار نمی دهد.

فیبر سولبل، که در جوها، لوبیا، سیب و میوه های مرکبات یافت می شود، به ویژه برای کنترل قند خون مفید است زیرا آن را یک ماده ژل مانند که جذب گلوکز را کند، یافت شده در غلات کامل، سبزیجات و سبوس گندم، حمایت از سلامت گوارش و ترویج سیری.

کنترل پورتینگ و استراتژی های زمانبندی غذا

گرفتن بخش های تحت کنترل برای مدیریت وزن و قند خون بسیار مهم است، حتی غذاهای سالم می توانند در هنگام مصرف بیش از حد، مشکلات قند خون ایجاد کنند.

درک پورت ها در مقابل خدمات

اندازه پورت و اندازه خدمت همیشه یکسان نیست.بخش مقدار غذایی است که شما انتخاب می کنید در یک زمان بخورید. A وعده مقدار خاصی از غذا است، مانند یک تکه نان یا 8 اونس شیر.

پورت ها در رستوران ها بسیار بزرگتر از چند سال پیش هستند.یک انکتری می تواند برابر با ۳ یا ۴ وعده باشد.مطالعات نشان می دهد که افراد تمایل دارند بیشتر غذا بخورند، این تحریف باعث می شود که هنگام غذا خوردن، کربوهیدرات ها را به درستی تخمین بزنند.

تکنیک های کنترل پورتیون عملی

اگر غذا می خورید، نصف وعده غذایی خود را برای رفتن به آن امتحان کنید تا بتوانید بعداً از آن لذت ببرید، اسنک ها را اندازه گیری کنید؛ مستقیماً از کیسه یا جعبه غذا نخورید، وسوسه برای بازگشت به ثانیه را با نگه داشتن کاسه های سرو شده از دسترس کاهش دهید.

از نشانه های بصری برای برآورد بخش ها هنگام اندازه گیری ابزار در دسترس نیست.یک وعده گوشت، ماهی یا مرغ باید در مورد اندازه کف شما (3 اونس) باشد که یک وعده پاستا پخته شده یا برنج باید در مورد اندازه مشت شما باشد (1/2 فنجان) یک وعده پنیر باید در مورد اندازه انگشت شست شما (1 اونس).

غذاهای خوش بینانه Spacing

شما می خواهید برای وعده های غذایی منظم و متعادل برنامه ریزی کنید تا از سطح قند خون بالا یا پایین جلوگیری کنید. خوردن تقریبا همان مقدار کربوهیدرات در هر وعده غذایی می تواند مفید باشد.

اکثر افراد مبتلا به دیابت نوع 1 از خوردن سه وعده غذایی و یک تا سه وعده در روز بهره مند می شوند، این الگو حتی در طول روز از شکاف های طولانی بدون غذا که می تواند منجر به هیپوگلیسمی شود، به ویژه برای کسانی که از انسولین پایه استفاده می کنند، نیازهای فردی بر اساس رژیم انسولین، سطح فعالیت و ترجیحات شخصی متفاوت است.

استراتژیک

اسنک های سالم می توانند بخشی از برنامه غذایی شما باشند و به مدیریت گرسنگی بین وعده های غذایی کمک کنند، قبل از اینکه برای یک میان وعده غذا به دست آورید، متوجه شوید که اگر تشنه باشید، آب بنوشید یا نوشیدنی صفر کالری بنوشید، این می تواند به جلوگیری از اضافه کردن کالری بیشتر به روز شما کمک کند.

هنگامی که یک میان وعده را انتخاب می کنید، گزینه های سالم را انتخاب کنید که ترکیبی از پروتئین، چربی های سالم و فیبر را با یا بدون کربوهیدرات ارائه می دهند، نمونه ها شامل برش های سیب با کره بادام، ماست یونانی با توت ها، سبزیجات با هوموس، تعداد کمی از آجیل یا پنیر با کل کراکرها هستند.

بررسی های ویژه برای مدیریت قند خون

فراتر از برنامه ریزی غذایی پایه، چندین عامل اضافی بر کنترل قند خون در دیابت نوع 1 تأثیر می گذارد. درک این ملاحظات به ایجاد یک استراتژی مدیریت جامع کمک می کند.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم هیدروکسی and Blood Sugar

آب آشامیدنی مناسب برای کنترل قند خون مطلوب ضروری است.آب به کلیه ها کمک می کند تا گلوکز اضافی را از طریق ادرار تخلیه کنند و از کمبود آب جلوگیری کنند که می تواند گلوکز خون را به منظور حداقل 8 لیوان آب در روز، بیشتر اگر شما از نظر جسمی فعال هستید یا قند خون بالا را تجربه می کنید.

از نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه معمولی، آب میوه، چای شیرین و نوشیدنی های انرژی زا اجتناب کنید، زیرا آنها باعث افزایش سریع قند خون بدون ارائه سیری می شوند، آب، چای بدون شیرین، قهوه یا آب طعم دهنده صفر کالری را انتخاب می کنند.اگر از کربن لذت می برید، آب را با یک تکه لیمو تازه یا طعم بدون قند خون ایجاد می کند.

الکل

الکل بر قند خون به روش های پیچیده تأثیر می گذارد، در ابتدا می تواند باعث افزایش قند خون شود، اما ممکن است منجر به تاخیر در هیپوگلیسمی ساعت بعد شود زیرا کبد الکل را در هنگام آزاد کردن گلوکز متابولیزه می کند.این اثر تاخیر می تواند به ویژه در طول خواب خطرناک باشد.

اگر شما تصمیم به نوشیدن الکل دارید، این کار را در حد اعتدال (یک نوشیدنی در روز برای زنان، دو نفر برای مردان) و همیشه با غذا، قند خون خود را قبل از نوشیدن، در حالی که نوشیدن، قبل از خواب و در طول شب در صورت لزوم هرگز غذا را از دست ندهید یا انسولین را برای “اتاق” کالری الکل کاهش دهید، زیرا این خطر هیپوگلیسمی را افزایش می دهد.

گزینه های کم کربوهیدرات مانند آبجو نور، شراب خشک یا ارواح مخلوط با میکسرهای بدون شکر را انتخاب کنید.از کوکتل های شیرین، آبجو منظم و شراب دسر که حاوی کربوهیدرات های قابل توجهی هستند که نیاز به پوشش انسولین دارند، اجتناب کنید.

ورزش و تغذیه

فعالیت بدنی بر سطح قند خون در طول و بعد از ورزش تأثیر می گذارد. ورزش هوازی معمولا قند خون را کاهش می دهد، در حالی که ورزش با شدت بالا یا مقاومت ممکن است به طور موقت آن را افزایش دهد. زمان ورزش نسبت به وعده های غذایی و دوزهای انسولین به طور قابل توجهی بر پاسخ گلوکز تاثیر می گذارد.

برای ورزش برنامه ریزی شده، ممکن است نیاز به کاهش دوز انسولین قبل از تمرین خود، مصرف کربوهیدرات های اضافی قبل یا در طول فعالیت، یا هر دو. استراتژی خاص بستگی به شدت ورزش، مدت، زمان، زمان و پاسخ فردی شما دارد.

پس از تمرین، قند خون ممکن است چندین ساعت کاهش یابد زیرا عضلات فروشگاه های گلیوژن را دوباره جذب می کنند. قند خون را تقریباً پس از ورزش نظارت می کنند و کاهش انسولین پایه یا خوردن کربوهیدرات اضافی را برای جلوگیری از هیپوگلیسمی به تاخیر می اندازند.

بیماری و قند خون

بیماری به طور معمول سطح قند خون را به دلیل هورمون های استرس افزایش می دهد، حتی اگر کمتر از حد معمول غذا بخورید، ادامه مصرف انسولین در طول بیماری، چک کردن قند خون بیشتر و تست کتون ها اگر قند خون بیش از 250 میلی گرم / dL باشد، اگر نمی توانید غذاهای منظم بخورید و مصرف کربوهیدرات های آسان مصرف کنید.

یک برنامه بیمار ایجاد شده با تیم مراقبت های بهداشتی خود را که شامل دستورالعمل های تنظیم انسولین، هنگام بررسی کتون ها، چه چیزی بخورید و چه بنوشید و چه زمانی به دنبال مراقبت های پزشکی باشید، هرگز مصرف انسولین را متوقف نکنید، حتی اگر غذا نمی خورید، زیرا بدن شما هنوز به انسولین پایه نیاز دارد.

کار با متخصصان بهداشت و درمان

نیازهای تغذیه فردی بر اساس ترجیحات شخصی و فرهنگی، سواد سلامت و دسترسی به انتخاب های غذایی سالم.برای کسانی که از انسولین بیرونی استفاده می کنند، بر تطبیق دوزهای انسولین با ترکیب غذا از طریق شمارش کربوهیدرات تمرکز کنید.پس از دستورالعمل های درمانی پزشکی تحت هدایت یک رژیم غذایی ثبت شده به کاهش مطلق HbA1C کمک می کند تا 1.01.9٪ برای افراد مبتلا به دیابت نوع 1.

نقش مربیان دیابت

از پزشک خود بخواهید که شما را به آموزش و پشتیبانی خود از دیابت ارجاع دهد، شما با یک مربی دیابت کار خواهید کرد تا یک برنامه غذایی سالم را فقط برای شما ایجاد کند.شما همچنین می توانید یک برنامه آموزش دیابت در محل سکونت منطقه خود برای خدمات DSMES در نزدیکی شما بازدید کنید.

مربیان دیابت آموزش جامع در شمارش کربوهیدرات، تنظیم انسولین، نظارت بر قند خون و حل مسئله را ارائه می دهند، آنها می توانند به شما در درک الگوهای داده های قند خون شما کمک کنند و تنظیمات مناسب را برای برنامه مدیریت منظم تنظیم کنند.

پشتیبانی ثبت شده Dietitian

متخصص تغذیه ثبت شده یا متخصص مراقبت از دیابت و آموزش و پرورش گواهی می تواند به شما کمک کند تا بفهمید که چه چیزی برای شما مناسب است.یک متخصص تغذیه ثبت شده می تواند به شما کمک کند تا یک رژیم غذایی را بر اساس اهداف بهداشتی، طعم ها و شیوه زندگی خود قرار دهید. رژیم غذایی همچنین می تواند با شما در مورد چگونگی بهبود عادات غذایی شما صحبت کند.

رژیم غذایی برنامه ریزی غذایی شخصی را ارائه می دهد که ترجیحات غذایی شما، زمینه فرهنگی، بودجه، مهارت های پخت و پز و برنامه ریزی را در نظر می گیرد.آنها می توانند به شما در حرکت موقعیت های چالش برانگیز مانند خوردن، سفر، تغییر کار یا مدیریت دیابت در طول بارداری کمک کنند.

برای راهنمایی حرفه ای، منابع را از صفحه برنامه ریزی غذایی دیابت CDC بررسی کنید.

نظارت مستمر و تعدیل

مدیریت قند خون ثابت نیست، انسولین شما نیاز به تغییر با رشد، تغییرات وزن، سطح فعالیت، استرس، بیماری و نوسانات هورمونی دارد. نظارت منظم قند خون داده های مورد نیاز برای شناسایی الگوها و ایجاد تنظیمات آگاهانه را فراهم می کند.

مانیتورهای گلوکز مداوم (CGMs) اطلاعات قند خون و روند واقعی را ارائه می دهند، و دیدن اینکه چگونه غذاهای خاص بر سطح گلوکز شما تأثیر می گذارند، آسان تر می شود.این تکنولوژی به شناسایی الگوهایی که ممکن است به تنهایی از تست انگشت نگاری آشکار نشوند و اجازه می دهد تا برای انجام دقیق انسولین.

سوابق دقیق خواندن قند خون، مصرف کربوهیدرات، دوزهای انسولین، فعالیت فیزیکی و هر گونه عواملی که ممکن است بر قند خون تأثیر بگذارد، به طور منظم با تیم مراقبت های بهداشتی خود این سوابق را بررسی کنید تا مناطقی برای بهبود و جشن گرفتن موفقیت ها را شناسایی کنید.

استراتژی های برنامه ریزی غذا

انتقال دانش تغذیه به عمل روزانه نیازمند برنامه ریزی و سازمان است.این استراتژی ها به سالم خوردن پایدار و لذت بخش کمک می کند.

برنامه ریزی غذا

هر هفته زمان خود را برای برنامه ریزی غذا و اسنک اختصاص دهید.برنامه خود را برای هفته در نظر بگیرید، از جمله تعهدات کاری، رویدادهای اجتماعی و برنامه های ورزشی.ایجاد یک لیست خرید بر اساس برنامه غذایی خود برای اطمینان از اینکه مواد لازم را در دست دارید.

پخت و پز در تعطیلات آخر هفته می تواند زمان را در روزهای شلوغ هفته صرفه جویی کند. مقادیر زیادی از مواد اصلی مانند برنج قهوه ای، کینو، سبزیجات کباب شده، مرغ کباب شده یا سوپ زنبور عسل را آماده کنید که می تواند مخلوط و در طول هفته همسان باشد. فروشگاه غذاهای آماده شده در ظروف به اندازه کافی برای مونتاژ غذا.

خرید هوشمند Grocery

محیط فروشگاه مواد غذایی که در آن تولید تازه، پروتئین های لاغر و محصولات لبنی به طور معمول قرار دارند را خریداری کنید.زمان محدود در راهروهای مرکزی که غذاهای فرآوری شده بر برچسب های تغذیه با دقت کنترل می شوند، توجه به اندازه، کربوهیدرات های کامل، محتوای فیبر و لیست مواد تشکیل شده است.

جوراب خود را با مواد اصلی دیابت دوست داشتنی از جمله دانه های کامل، لوبیا کنسرو شده، گوجه فرنگی کنسرو شده، روغن زیتون، سرکه، گیاهان و ادویه جات قرار دهید. نگه داشتن بورس خود را با سبزیجات یخ زده، میوه یخ زده (بدون شکر اضافه)، و پروتئین های کم است.این موارد گزینه های غذایی سریع را ارائه می دهند زمانی که مواد تازه در دسترس نیستند.

استراتژی رستوران

خوردن چالش های منحصر به فرد برای شمارش کربوهیدرات و مدیریت قند خون را به صورت آنلاین پیش از شناسایی گزینه های مناسب ارائه می دهد. بسیاری از رستوران های زنجیره ای اطلاعات تغذیه ای از جمله شمارش کربوهیدرات در وب سایت های خود را ارائه می دهند.

در مورد مواد تشکیل دهنده و روش های آماده سازی سوال نکنید، تغییرات درخواست مانند کباب به جای سرخ شده، سس در طرف، یا جایگزینی سبزیجات برای طرف های نشاسته ای، از یک ظرف برای خوردن بپرسید، زمانی که غذا شما می رسد و بلافاصله نصف از آن برای خانه، کمک به کنترل اندازه های بخش.

با بخش های رستوران که اغلب بزرگتر از خدمات استاندارد هستند، در صورت شک، کربوهیدرات های بیش از حد را کمی به جای کم کردن، احتیاط کنید، زیرا این برای مدیریت قند خون امن تر است، ۲ تا ۳ ساعت پس از خوردن قند خون خود را بررسی کنید تا ببینید که چقدر دقیق تخمین زده اید.

مدیریت موقعیت های اجتماعی

رویدادهای اجتماعی که در اطراف غذا قرار دارند می توانند چالش برانگیز باشند، قبل از حضور در مهمانی ها برای جلوگیری از گرسنگی، یک غذای دوست داشتنی برای به اشتراک گذاری، حداقل یک گزینه وجود دارد که می توانید از آن لذت ببرید.

آماده باشید تا نیازهای غذایی خود را برای میزبانی بدون توضیح بیش از حد و یا عذرخواهی توضیح دهید، اکثر مردم زمانی که آنها درک می کنند که شما یک وضعیت پزشکی دارید، تمرکز بر اجتماعی شدن به جای غذا، و به یاد داشته باشید که یک وعده غذایی ناقص مدیریت کلی شما را از بین نمی برد.

غلبه بر چالش های مشترک

حتی با دانش و برنامه ریزی، چالش ها در مدیریت دیابت ایجاد می شوند. درک موانع و راه حل های مشترک به حفظ انگیزه و موفقیت کمک می کند.

مقابله با خطای شمارش کربوهیدرات

برآورد دقیق محتوای کربوهیدرات غذا برای بیماران به چالش می کشد، که منجر به خطا در مصرف انسولین بولوس می شود، بسیاری از بیماران خطاهای برآورد شده را مرتکب می شوند که می تواند منجر به گشت و گذار گلوکز و کنترل گلیسمیک ضعیف شود. کلینیک ها به یک ابزار معتبر برای ارزیابی دانش بیمار و ایجاد محدودیت های خطای شخصی نیاز دارند.

هنگامی که قند خون بعد از غذا به اندازه ی انتظار پاسخ نمی دهد، آنچه را که می خورید بررسی کنید و چگونه کربوهیدرات ها را شمارش می کنید، به دنبال منابع پنهان کربوهیدرات ها در سس ها، بیماری ها یا نوشیدنی ها باشید، در نظر بگیرید که آیا محتوای چربی یا پروتئین بالاتر از حد معمول است، که می تواند جذب گلوکز را به تاخیر بیندازد و نیاز به زایمان گسترده داشته باشد.

یک دفتر خاطرات غذایی را با عکس های غذا در هنگام یادگیری برای شمارش کربوهیدرات ها یا عیب یابی مشکلات مداوم نگه دارید، این رکورد بصری به شناسایی الگوها و بهبود دقت برآورد در طول زمان کمک می کند.

مدیریت غذاهای گوشتی

میل به غذا طبیعی است و به این معنا نیست که شما فاقد قدرت هستید، اغلب میل به گرسنگی، تشنگی یا نیازهای تغذیه ای واقعی می گوید، قبل از اینکه به یک میل، نوشیدن آب و صبر کنید تا ببینید آیا میل به آن می رسد.

اگر میل ادامه یابد، در نظر بگیرید که آیا می توانید آن را با یک جایگزین سالم تر راضی کنید؟ میوه تازه را با مقدار کمی از کره آجیل امتحان کنید. چیزی را که به طور کامل خشک شده است، سبزیجات خام را با هوموس یا بخش کوچکی از آجیل انتخاب کنید.اگر تصمیم به خوردن غذای دلخواه دارید، به طرز آگاهانه، در بخش معقول و مناسب کربوهیدرات ها را بشمارید.

به یاد داشته باشید که هیچ گونه مواد غذایی در دیابت نوع 1 با شمارش کربوهیدرات مناسب و تنظیم انسولین ممنوع است، شما گاهی اوقات می توانید از درمان لذت ببرید. کلید اعتدال، برنامه ریزی و اجازه نمی دهد تا افراط گاه به گاه تبدیل به عادت های روزانه.

جلوگیری از فرسودگی

مدیریت دیابت تقاضا می کند و فرسودگی شایع است.نشانه ها شامل چک های قند خون است، نه شمارش کربوهیدرات ها با دقت، دوزهای انسولین از دست رفته یا احساس غرق شدن توسط وظایف دیابت.

ساده سازی روال مدیریت خود را در هنگام احساس غرق شدن، تمرکز بر مهم ترین وظایف مانند مصرف انسولین و چک کردن قند خون قبل از غذا.استفاده از تکنولوژی مانند پمپ های انسولین، CGMs و برنامه های تلفن هوشمند برای کاهش بار ذهنی محاسبات و نگهداری سوابق.

ارتباط با افراد دیگر که با دیابت نوع 1 از طریق گروه های پشتیبانی، جوامع آنلاین یا اردوگاه های دیابت زندگی می کنند، تجارب و استراتژی های خود را با دیگران که درک چالش های روزانه می کنند می توانند حمایت عاطفی و راهنمایی های عملی ارائه دهند.

مفاهیم پیشرفته تغذیه

همانطور که با تغذیه دیابت پایه راحت تر می شوید، این مفاهیم پیشرفته می توانند مدیریت قند خون شما را بهبود بخشند.

اثر پروتئین و چربی

در حالی که کربوهیدرات ها بیشترین تاثیر را بر قند خون دارند، پروتئین و چربی نیز بر سطح گلوکز تاثیر می گذارند، به ویژه در مقادیر زیاد، غذاهای با پروتئین بالا ممکن است باعث افزایش تدریجی قند خون چند ساعت پس از خوردن شوند زیرا برخی از پروتئین ها از طریق گلوکونئوژنز به گلوکز تبدیل می شوند.

وعده های غذایی با چربی بالا باعث کم شدن معده خالی و جذب کربوهیدرات می شود، به طور بالقوه باعث افزایش قند خون می شود. پیتزا یک نمونه کلاسیک است، ترکیب کربوهیدرات با چربی قابل توجه. بسیاری از مردم متوجه می شوند که آنها نیاز به گسترش انسولین طی چند ساعت دارند (با استفاده از ویژگی های پرپشتی پمپ انسولین) یا دوز انسولین خود را برای مطابقت با جذب گلوکز طولانی مدت تقسیم می کنند.

برخی از روش های پیشرفته شمارش کربوهیدرات شامل تنظیمات پروتئین و چربی است.شاخص انسولین مواد غذایی و سیستم های "Fat-Protein Unit" چارچوب هایی برای محاسبه انسولین اضافی برای غذاهای با پروتئین بالا یا با چربی بالا در مورد این رویکرد ها با مربیان دیابتی یا متخصص غدد در صورت علاقه ارائه می دهند.

انسولین برای غذاهای مختلف

زمان انسولین سریع نسبت به وعده های غذایی به طور قابل توجهی بر قند خون پس از زایمان تاثیر می گذارد، مصرف ۲۰ تا ۲۰ دقیقه قبل از غذا به انسولین اجازه می دهد تا کار را به عنوان گلوکز وارد جریان خون، جلوگیری از افزایش های پس از قاعدگی آغاز کند.

با این حال، زمان باید بر اساس قند خون و ترکیب غذایی فعلی تنظیم شود.اگر قند خون قبل از غذا خوردن کم است، انسولین را در ابتدای غذا یا حتی بخشی از طریق وعده های غذایی با قند بالا مصرف کنید، قبل از خوردن 20 تا 30 دقیقه انسولین مصرف کنید.

آزمایش زمان انسولین در حالی که نظارت بر قند خون نزدیک به دقت برای تعیین آنچه که برای انواع مختلف غذا کار می کند، انجام می شود. داده های CGM به ویژه برای ارزیابی زمان انسولین مفید است، زیرا منحنی گلوکز کامل پس از غذا را نشان می دهد.

الگوهای تغذیه ای و دیابت نوع 1

نمونه هایی از الگوهای تغذیه سالم برای دیابت شامل سبک مدیترانه، گیاهخوار، وگان، کم چرب، کم کربوهیدرات، کم انرژی و بسیار کم انرژی است.هیچ الگوی غذایی توصیه شده برای همه افراد مبتلا به دیابت وجود ندارد و توزیع تغذیه می تواند انعطاف پذیر، در محدوده های توصیه شده باشد و باید به اهداف درمانی و ترجیحات غذایی فردی بستگی داشته باشد.

رژیم غذایی مدیترانه بر سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، حبوبات، آجیل، روغن زیتون و ماهی، با مقادیر متوسط مرغ و لبنیات و گوشت قرمز محدود تاکید می کند، این الگو با بهبود سلامت قلبی و عروقی همراه بوده و ممکن است به افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

رژیم های غذایی گیاهی (وگان یا وگان) می توانند با موفقیت با دیابت نوع 1 دنبال شوند، این رژیم ها معمولا در فیبر و کم چربی اشباع بالا هستند که می تواند به کنترل قند خون و سلامت قلبی عروقی کمک کند.اطمینان حاصل شود پروتئین کافی از منابع گیاهی و مکمل ویتامین B12، که در درجه اول در محصولات حیوانی یافت می شود.

رژیم های کم کربوهیدرات محبوبیت زیادی برای مدیریت دیابت به دست آورده اند، در حالی که آنها می توانند با کاهش تنوع گلوکز، ثبات قند خون را بهبود بخشند، آنها نیاز به برنامه ریزی دقیق و نظارت پزشکی دارند. ارتقاء رژیم غذایی کم کربوهیدرات در رسانه های غیر منتظره در مقایسه با دستورالعمل های دیابت بیمار که یک رژیم غذایی متعادل را از انواع غذاهای رشد بهینه و توسعه کودکان با دیابت نوع 1 در مورد هر گونه تغییرات بهداشتی شما بحث می کنند.

تکنولوژی و تغذیه دیابت

تکنولوژی مدیریت دیابت را انقلابی کرده است، شمارش کربوهیدرات، مصرف انسولین و نظارت بر قند خون دقیق تر و کمتر بار.

اپلیکیشن های شمارش کننده Carboهیدراتing

بسیاری از برنامه های تلفن هوشمند به شمارش کربوهیدرات با ارائه پایگاه های غذایی جستجو، اسکنر بارکد و ویژگی های ورود به غذا کمک می کنند. گزینه های محبوب شامل MyFitnessPal، Carb Manager و Calorie King است. بسیاری از برنامه ها با پمپ های انسولین و CGM ادغام می شوند و یک پلت فرم مدیریت جامع دیابت ایجاد می کنند.

برخی از برنامه ها از هوش مصنوعی برای تخمین کربوهیدرات ها از عکس های غذایی استفاده می کنند، اگرچه دقت آن ها متفاوت است، اما این ابزارها به جای جایگزین کردن، مهارت های شمارش کربوهیدرات سنتی، بهترین عملکرد را دارند.

ویژگی های بازی های Palm

پمپ های انسولین شامل ماشین حساب های بولوس هستند که برای کربوهیدرات ها، قند خون فعلی، انسولین روی هیئت مدیره و حساسیت به انسولین فردی حساب می کنند، این ماشین حساب ها خطاهای محاسباتی را کاهش می دهند و انسولین دقیق تر می شود.کاربوهیدرات و ماشین حساب بولوس می تواند اثرات مفیدی در بهبود گلوکز پس از زایمان داشته باشد، با درصد بالاتری از ارزش ها در هدف.

ویژگی های پمپ پیشرفته مانند بولوس های طولانی و نرخ های پایه موقت کمک به مدیریت مواد غذایی و موقعیت های چالش برانگیز است.پرولوس های گسترده انسولین را در طول چند ساعت تحویل می دهند، مفید برای وعده های غذایی با چربی بالا است. نرخ های پایه موقت انسولین را برای ورزش، بیماری یا سایر شرایط موثر بر نیازهای انسولین تنظیم می کند.

قابلیت های مستمر Glucose Monitors

CGMs هر چند دقیقه یکبار خواندن گلوکز را ارائه می دهد، روند و الگوهایی که تست انگشت نگاری از دست می دهد را نشان می دهد، این داده ها به شناسایی اینکه چگونه غذاهای خاص بر قند خون، زمان مناسب انسولین و اینکه آیا دوز انسولین مناسب هستند، کمک می کند.

فلش های روند CGM نشان دهنده جهت و سرعت تغییرات گلوکز است که اجازه می دهد تا مدیریت فعال شود اگر گلوکز به سرعت بعد از غذا افزایش یابد، ممکن است یک دوز اصلاح کوچک مصرف کنید.اگر گلوکز به سرعت قبل از غذا کاهش یابد، ممکن است انسولین را به تاخیر بیندازید یا دوز را کاهش دهید.

بسیاری از CGM ها با پمپ های انسولین ادغام می شوند تا سیستم های حلقه بسته هیبریدی ایجاد کنند که به طور خودکار تحویل انسولین را بر اساس خواندن گلوکز تنظیم می کنند، در حالی که این سیستم ها هنوز نیاز به شمارش کربوهیدرات برای وعده های غذایی دارند، بار تنظیم انسولین ثابت را کاهش می دهند و زمان را در محدوده هدف بهبود می بخشند.

سلامت و تغذیه طولانی مدت

فراتر از مدیریت قند خون روزانه، انتخاب های تغذیه بر نتایج طولانی مدت سلامتی و خطر عوارض دیابت تأثیر می گذارد.

سلامت قلب و عروق

افراد مبتلا به دیابت خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش داده اند.یک رژیم سالم قلب بر سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، پروتئین های لاغر و چربی های سالم تأکید می کند در حالی که چربی اشباع شده، چربی ترانس، سدیم و قند اضافه شده را محدود می کند.این الگوهای غذایی از کنترل قند خون و سلامت قلب و عروق حمایت می کنند.

شامل ماهی های چرب غنی از اسیدهای چرب امگا 3 حداقل دو بار در هفته. امگا-3s التهاب و حمایت از سلامت قلب را کاهش می دهد، اگر ماهی نمی خورید، منابع امگا 3 گیاهی مانند گردو، دانه های ککس و دانه های چیا را در نظر بگیرید یا با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید.

مصرف سدیم را به کمتر از 2300 میلی گرم در روز محدود کنید (یا کمتر اگر فشار خون بالا دارید) برچسب های غذایی را با دقت بخوانید، زیرا غذاهای فرآوری شده اغلب حاوی سدیم بیش از حد هستند.از گیاهان، ادویه ها، آب لیمو و سرکه برای طعم دادن به مواد غذایی به جای نمک استفاده کنید.

بهداشت کلیه

دیابت خطر بیماری کلیوی را افزایش می دهد در حالی که محدودیت پروتئین برای افراد مبتلا به عملکرد طبیعی کلیه ضروری نیست، افرادی که بیماری کلیوی ایجاد شده اند ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف پروتئین داشته باشند. غربالگری منظم برای بیماری کلیوی از طریق ادرار و آزمایش خون به تشخیص مشکلات اولیه در هنگام درمان های غذایی موثر است.

کنترل فشار خون خوب را از طریق رژیم غذایی، ورزش و دارو در صورت لزوم محدود کردن مصرف سدیم و اطمینان از پتاسیم کافی از میوه ها و سبزیجات حفظ کنید (مگر اینکه توسط ارائه دهنده خدمات درمانی توصیه شود) برای حمایت از عملکرد کلیه به خوبی هیدراته بمانید.

سلامت استخوان استخوان

دیابت نوع 1 ممکن است بر سلامت استخوان تأثیر بگذارد، افزایش خطر شکستگی.اطمینان حاصل شود کلسیم کافی و ویتامین D از طریق رژیم غذایی و مکمل در صورت نیاز، منابع کلسیم خوب شامل محصولات لبنی، شیرهای گیاهی غنی شده، سبزیجات برگ و ماهی کنسرو شده با استخوان.

ویتامین D از طریق قرار گرفتن در معرض آفتاب سنتز شده و در ماهی های چرب، زرده های تخم مرغ و غذاهای غنی شده یافت می شود، بسیاری از افراد، به ویژه کسانی که در آب و هوای شمالی هستند، از مکمل ویتامین D بهره مند می شوند.

ایجاد برنامه تغذیه شخصی شما

با دانش در مورد شمارش کربوهیدرات، شاخص گلیسمی، غذاهای متعادل و کنترل بخش، شما آماده ایجاد یک برنامه تغذیه شخصی هستید که از اهداف بهداشتی و شیوه زندگی شما پشتیبانی می کند.

ارزیابی عادات فعلی شما

با ارزیابی صادقانه الگوهای فعلی غذا خوردن خود شروع کنید، حداقل سه روز یک دفتر دقیق غذا را در نظر بگیرید، از جمله همه چیزهایی که می خورید و می نوشید، اندازه های بخش، زمان بندی و خواندن قند خون مرتبط با آن، به دنبال الگوهایی در پاسخ های قند خون به غذاهای مختلف و غذاهای مختلف باشید.

مناطق بهبود را بدون قضاوت شناسایی کنید، شاید صبحانه را کنار بگذارید، که منجر به پرخوری در ناهار می شود، شاید کربوهیدرات ها را در وعده های غذایی رستوران دست کم بگیرید یا به شدت به غذاهای فرآوری شده تکیه کنید تا اینکه غذاهای کامل را بشناسید، اولین گام به سمت تغییر مثبت است.

تعیین اهداف واقعی

اهداف خاص، قابل اندازه گیری، قابل دستیابی، مرتبط و زمان (SMART) را برای بهبود تغذیه تنظیم کنید، به جای " سالم تر بخورید"، سعی کنید " سبزیجات را در شام پنج شب در هفته" یا " کربوهیدرات های اندازه گیری شده با استفاده از فنجان های اندازه گیری برای دو هفته برای بهبود دقت" امتحان کنید.

تمرکز بر یک یا دو تغییر در یک زمان به جای اصلاح کل رژیم غذایی خود را در طول شب، تغییرات کوچک و پایدار به احتمال زیاد به عادت های پایدار تبدیل به نسبت تحولات چشمگیر است که احساس می کنند خسته کننده است.

ساخت سیستم پشتیبانی خود

اهداف تغذیه خود را با خانواده و دوستانی که می توانند حمایت و تشویق را ارائه دهند، به اشتراک بگذارید، اگر با دیگران زندگی کنید، آنها را در برنامه ریزی و آماده سازی غذا درگیر کنید، زمانی که همه غذاهای مشابه را می خورند، مدیریت دیابت آسان تر و کمتر منزوی می شود.

ارتباط با تیم مراقبت های بهداشتی خود را به طور منظم برای بررسی پیشرفت، چالش های عیب یابی و تنظیم برنامه خود را به عنوان مورد نیاز. همه سازمان ها توصیه می کنند که افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که در معرض خطر هستند باید برای درمان تغذیه پزشکی فردی که توسط یک متخصص تغذیه ثبت شده ارائه شده است، ذکر شده است.این حمایت حرفه ای برای دستیابی به نتایج مطلوب ارزشمند است.

برای حمایت و منابع اضافی، از انجمن دیابت آمریکا یا ]JDRF ] برای اطلاعات جامع در مورد زندگی خوب با دیابت نوع 1 بازدید کنید.

جشن گرفتن موفقیت و یادگیری از Setbacks

موفقیت های خود را بپذیرید و جشن بگیرید، مهم نیست که چقدر کوچک است و به طور موفقیت آمیزی کربوهیدرات ها را برای یک هفته شمارش می کند، و یک دستورالعمل سالم جدید را امتحان می کند یا به میزان قند خون هدف دست می یابد، سزاوار به رسمیت شناختن این تقویت های مثبت است که اعتماد و انگیزه ایجاد کنند.

وقتی که مشکلات رخ می دهد – و آنها را به عنوان فرصت های یادگیری به جای شکست می بینند، تجزیه و تحلیل می کنند که چه چیزی بدون خودپرستی اشتباه شده است، آیا کربوهیدرات های اشتباه را محاسبه کرده اید؟ آیا زمان انسولین شما کاهش یافته است؟ آیا شما استرس دارید یا بیمار هستید؟ درک علت آن به جلوگیری از مشکلات مشابه در آینده کمک می کند.

به یاد داشته باشید که کنترل کامل قند خون حتی با مدیریت عالی، قند خون گاهی اوقات بالاتر یا پایین تر از حد مطلوب خواهد بود.هدف پیشرفت است، نه کمال تمرکز بر روند کلی به جای خواندن فردی، و با خودتان صبور باشید، زیرا شما مهارت های مدیریت دیابت خود را توسعه می دهید و اصلاح می کنید.

نکات ضروری برای مدیریت قند خون پایدار

همانطور که این دستورالعمل های غذایی را پیاده سازی می کنید، این اصول ضروری را برای موفقیت بلند مدت در ذهن داشته باشید:

  • هیدراته نگه دارید با نوشیدن آب به طور منظم در طول روز.Adequate هیدراتاسیون از عملکرد کلیه پشتیبانی می کند، به تنظیم قند خون کمک می کند و از کمبود آب جلوگیری می کند که می تواند سطح گلوکز را متمرکز کند.
  • مصرف الکل را محدود کنید با دقت می تواند باعث تغییرات قند خون غیر قابل پیش بینی شود، همیشه با غذا بنوشید، قند خون را به دقت کنترل کنید و هرگز انسولین را برای مصرف کالری الکل از بین نبرید.
  • سطح قند خون را به طور مکرر [FLT 1] برای درک چگونگی غذاهای مختلف، بخش ها و زمان بر گلوکز شما تاثیر می گذارد.استفاده از این داده ها برای تنظیم رژیم غذایی و دوزهای انسولین به طور مناسب.
  • با یک متخصص تغذیه ثبت شده برای مشاوره شخصی شده متناسب با نیازهای فردی، ترجیحات و اهداف سلامتی خود، به طور قابل توجهی نتایج را بهبود می بخشد.
  • زمان بندی وعده غذایی ثابت [FLT 1] برای ایجاد الگوهای قند خون قابل پیش بینی که آسان تر برای مدیریت با انسولین درمانی است.
  • خزانه داری به طور دقیق تقسیم می شود، هنگامی که یادگیری شمارش کربوهیدرات یا عیب یابی مشکلات قند خون بهبود می یابد، مهارت های برآورد با عمل بهبود می یابد، اما ابزار اندازه گیری ارزشمند باقی می ماند.
  • کل، غذاهای فرآوری شده حداقل هر زمان که ممکن است، این غذاها مواد مغذی، فیبر و پاسخ های قند خون پایدار را نسبت به گزینه های بسیار فرآوری شده ارائه می دهند.
  • برنامه ریزی پیش رو برای موقعیت های چالش برانگیز مانند خوردن، سفر، و یا حضور در رویدادهای اجتماعی، کاهش استرس و بهبود نتایج.
  • انعطاف پذیر و بخشنده با خود مدیریت دیابت چالش برانگیز است و کمال نه ممکن است و نه ضروری است.
  • آگاه باشید در مورد تحقیقات جدید، فن آوری ها و استراتژی های مدیریت دیابت به سرعت در حال تکامل است، و ابزار جدید می تواند به طور قابل توجهی بهبود کیفیت زندگی.

نتیجه گیری

مدیریت دیابت نوع 1 از طریق انتخاب های غذایی نیاز به دانش، مهارت و تعهد دارد، اما پاداش ها قابل توجه هستند.با تسلط بر شمارش کربوهیدرات، درک شاخص گلیسمیک، ایجاد وعده های غذایی متعادل، کنترل بخش ها و زمان بندی وعده های غذایی به طور مناسب، شما می توانید به سطح قند خون پایدار که هر دو رفاه فوری و سلامت بلند مدت پشتیبانی می کند، دست یابید.

به یاد داشته باشید که تغذیه دیابت در مورد محرومیت یا قوانین سفت و سخت نیست، بلکه در مورد انتخاب های آگاهانه است که از سلامت شما حمایت می کند در حالی که اجازه می دهد انعطاف پذیری و لذت بردن مناسب از متخصصان مراقبت های بهداشتی، شما می توانید یک رویکرد پایدار برای خوردن که متناسب با شیوه زندگی شما و کمک به شما با دیابت نوع 1 رشد می کند.

سفر به مدیریت دیابت مطلوب در حال انجام است، با یادگیری مداوم و تنظیم خود صبور باشید، پیشرفت خود را جشن بگیرید، از چالش ها یاد بگیرید و هرگز در جستجوی حمایت در هنگام نیاز نیست. تعهد شما برای درک و اجرای این دستورالعمل های غذایی سود سهام در کنترل قند خون بهبود می یابد، کاهش خطر عوارض و کیفیت زندگی برای سال های آینده افزایش می یابد.