شناسایی شکر های پنهان: چگونه انتخاب های آگاهانه برای مدیریت دیابت

مدیریت دیابت به طور موفقیت آمیز فراتر از نظارت بر خواندن گلوکز خون گسترش می یابد - این نیاز به درک جامع از چگونگی تاثیر غذاهای مختلف بر بدن شما دارد.در میان چالش برانگیزترین جنبه های مدیریت دیابت در حال هدایت چشم انداز قندهای پنهان است که در غذاهای روزمره پنهان شده است، این شیرین کننده های پنهان حتی می توانند با دقت برنامه ریزی شده ترین استراتژی های رژیم غذایی را خرابکاری کنند، که منجر به نوسانات غیرمنتظره قند خون و عوارض سلامتی پایدار می شود، کمک می کند تا بتوانید مهارت های کنترل کامل را درک کنید و کنترل آگاهانه آنها را درک کنید.

درک مشکل قند پنهان

قندهای پنهان یکی از فراگیرترین چالش های تغذیه مدرن است، به ویژه برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، بر خلاف شکر آشکار که ممکن است به قهوه یا آبریزش در مواد غذایی فرآوری شده اضافه کنید، این شیرین کننده ها اغلب تحت نام های شیمیایی ناآشنا قرار می گیرند یا در لیست مواد غذایی دفن می شوند. صنعت مواد غذایی قند را به یک آرایه شگفت انگیز از محصولات اضافه می کند - نه فقط دسر و شیرینی، بلکه همچنین طعم های شیرین، حتی غذاهای گذشته، سالاد و نان، و حتی سس سالاد و نان، حتی سس سالاد گذشته، و سس سالاد گذشته، حتی سس سالاد و نان، حتی سس سالاد گذشته، حتی سس سالاد و نان، حتی سس سالاد و نان، سالاد گذشته، حتی نان، حتی سس سالاد و سس سالاد و سالاد گذشته، حتی نان، حتی نان، حتی سس سالاد گذشته، حتی سس سالاد گذشته، سالاد و نان، سالاد و نان، سالاد گذشته، حتی سس سالاد و نان، سالاد گذشته، حتی سس سالاد و نان، سالاد گذشته، سالاد و نان را نیز درمان می کند.

شیوع قندهای پنهان در طول چند دهه گذشته به طور چشمگیری افزایش یافته است، زیرا تولید کنندگان مواد غذایی کشف کردند که اضافه کردن شیرین کننده ها طعم دهنده را افزایش می دهد، زندگی قفسه را گسترش می دهد و بافت را در محصولات فرآوری شده بهبود می بخشد.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، این استفاده گسترده از قند اضافه شده می تواند یک معدن از اختلالات قند خون بالقوه را ایجاد کند.

دقیقاً چه شکر های پنهان هستند؟

قندهای پنهان شیرین کننده های اضافه شده در غذاها و نوشیدنی ها در طول پردازش یا آماده سازی، متمایز از قندهای طبیعی موجود در کل میوه ها، سبزیجات و محصولات لبنی است. این قندهای اضافه شده کالری و شیرینی را فراهم می کنند اما هیچ ارزش غذایی را ارائه نمی دهند – هیچ ویتامین، مواد معدنی، فیبر یا سایر ترکیبات مفید ذکر شده به این واقعیت است که مصرف کنندگان اغلب نمی دانند که این شکر موجود است، به ویژه غذاهای شیرین ذکر شده است.

تفاوت بین شکر طبیعی و اضافه شده برای مدیریت دیابت بسیار مهم است. قندهای طبیعی در غذاهای کامل بسته بندی شده با فیبر، آب، ویتامین ها و مواد معدنی که هضم آهسته و پاسخ های قند خون متوسط را کاهش می دهند، به طور معمول در محصولات تصفیه شده یافت می شوند که فاقد این عناصر محافظ هستند، که منجر به جذب سریع تر و افزایش سریع گلوکز می شوند.

منبع های رایج شکر های پنهان

قندهای پنهان در طیف گسترده ای از دسته های غذایی ظاهر می شوند که بسیاری از آنها به طور معمول با شیرینی ارتباط ندارند. شناخت این منابع رایج اولین گام برای کاهش مصرف قند پنهان و بهبود مدیریت دیابت است.

غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده

غذاهای فرآوری شده منبع اصلی قندهای پنهان در رژیم غذایی مدرن را نشان می دهند.تولید کنندگان شکر را برای افزایش طعم، بهبود بافت، ترویج قهوه ای، و گسترش عمر قفسه، سوپ کنسرو شده، بسته های فوری بیضی، مخلوط برنج طعم دهنده، و سس های پیش ساخته شده اغلب حاوی مقادیر قابل توجهی از قند اضافه شده است.

لباس، سس و لباس

ادویه ها و سس ها منابع قند پنهان هستند. Ketchup، سس کبابی، سس ترiyaki و سس شیرین چیلی حاوی شیرینی های آشکار هستند، اما بسیاری از مردم نمی دانند که چقدر قند آنها در هر وعده ارائه می دهد. Salad سس شیرینی - به ویژه مقادیر کم چرب و بدون چربی - اغلب جبران محتوای چربی با اضافه کردن قند قابل توجه حتی مارتین، حتی قاشق غذاخوری و سس های قدیمی می تواند حاوی یک سس عجیب و غریب باشد.

نوشیدنی

نوشیدنی ها یکی از متمرکز ترین منابع قندهای پنهان را نشان می دهند و چالش های خاصی برای مدیریت گلوکز خون ایجاد می کنند. نوشابه های منظم مقصران آشکار هستند، اما آب میوه – حتی 100٪ آب بدون شکر اضافه شده – به طور معمول بدون فیبر که کل میوه ها را فراهم می کند، غذاهای گازدار، نوشیدنی های نوشیدنی های نوشیدنی های نوشیدنی های نوشیدنی های نوشیدنی های شیرین، چای شیرین، طعم دهنده، و آب های حاوی چندین گزینه های شیرین هستند، حتی ممکن است حاوی غذاهای حاوی قندهای جامد باشند.

غذاهای خوراکی

بسیاری از غذاهای مناسب به عنوان گزینه های سالم حاوی قندهای پنهان است. گرانولا میله های پروتئین، مخلوط، آجیل طعم دهنده و اسنک های میوه خشک اغلب شامل شیرین کننده های اضافه شده فراتر از قندهای طبیعی در مواد تشکیل دهنده خود هستند - به ویژه طعم دهنده، کم چرب و انواع میوه - می توانند حاوی مقدار زیادی شکر به عنوان کرم یخ حتی طعم دهنده، شیرینی، شیرینی و شیرینی های مخلوط شده خود را در برنج و قند مخلوط کنند.

غذاهای صبحانه

غلات صبحانه در میان بدترین مجرمان زمانی است که به قندهای پنهان می آید، با برخی از انواع حاوی شکر بیشتر در هر وعده نسبت به یک دونات لعاب لعابی فوری، شیرینی های گوجه فرنگی، مخلوط های کیک، و طعم دهنده ماست اغلب حاوی شیرین کننده های قابل توجه هستند.حتی نان های غلات کامل، ملفین های انگلیسی، و کیسه ها ممکن است شامل نوسانات قندی باشد که در طول روز پنهان می شوند و قند خون را تنظیم می کنند.

تاثیر متابولیک قندهای پنهان بر دیابت

برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، قندهای پنهان چالش های متابولیک قابل توجهی را ایجاد می کنند که فراتر از افزایش گلوکز خون ساده گسترش می یابد. درک این اثرات به ایجاد تغییرات غذایی ضروری برای مدیریت موثر دیابت کمک می کند.

خون Glucose Spikes و Variability

قندهای پنهان باعث افزایش سریع در سطح گلوکز خون می شوند، زیرا آنها به طور معمول در غذاهای تصفیه شده و فرآوری شده یافت می شوند که فاقد فیبر، پروتئین و چربی هستند که جذب کربوهیدرات آهسته هستند، این جهش های تیز باعث آزاد شدن انسولین بیش از حد می شوند، که می تواند منجر به کاهش قند خون بعدی شود که به شما کمک می کند احساس خستگی، تحریک پذیر و گرسنه بودن این نوع گلوکز - الگوی بالا و کم تشخیص داده شده - به طور فزاینده ای خطر مصرف قند را برای کاهش می دهد.

مقاومت در برابر انسولین و متابولیسم

مصرف مزمن قندهای اضافه شده، به ویژه فروکتوز، به مقاومت به انسولین کمک می کند – نشانه دیابت نوع 2، هنگامی که کبد شما بارها با فروکتوز از قند اضافه شده سیل زده می شود، باعث می شود که بیشتر آن به چربی از طریق یک فرایند به نام de novo لیپوgenesis این تجمع چربی در کبد و دیگر ارگانها سیگنال های انسولین را کاهش دهد، و باعث می شود که به طور موثر باعث کاهش مصرف قند خون و جلوگیری از آن شود.

افزایش وزن و چاقی

قندهای پنهان کالری قابل توجهی را به رژیم غذایی شما بدون ارائه رضایت یا ارزش غذایی کمک می کنند، این کالری های خالی به راحتی از نیازهای انرژی شما تجاوز می کنند، که منجر به افزایش وزن می شود.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، حفظ وزن سالم بسیار مهم است زیرا چربی اضافی بدن - به ویژه چربی التهابی در اطراف اندام - مقاومت به انسولین را افزایش می دهد و مدیریت قند خون را دشوارتر می کند.

التهاب و خطر قلبی عروقی

مصرف بیش از حد شکر باعث افزایش التهاب مزمن کم درجه در سراسر بدن می شود که سرعت رشد عوارض دیابت را افزایش می دهد. قند اضافه شده نشانگرهای التهابی را افزایش می دهد، استرس اکسیداتیو را ترویج می کند و به اختلال عملکرد بی نهایت کمک می کند - آسیب به پوشش عروق خونی از آنجا که افراد مبتلا به دیابت در حال حاضر با خطر قلبی بالا مواجه هستند، به حداقل رساندن مصرف پنهان حتی برای محافظت از سلامت قلب و کاهش احتمال سکته مغزی و سایر عوارض و سکته مغزی، و مرگ و همچنین آسیب های قلبی، و مرگ و میر و سایر عوارض و از آن، و از آن، بسیار مهم تر می شود.

برچسب های برچسب غذایی Mastering Food

توسعه سواد برچسب غذایی قوی، قوی ترین ابزار شما برای شناسایی و جلوگیری از قندهای پنهان است. پانل مواد غذایی و فهرست مواد غذایی اطلاعات ضروری را ارائه می دهد، اما شما باید بدانید که چه چیزی را جستجو کنید و چگونه آنچه را که پیدا می کنید، تفسیر کنید.

درک پانل حقایق تغذیه

برچسب مواد غذایی در حال حاضر شامل یک خط برای "اضافه کردن شکر" زیر "کل شکر"، که آن را آسان تر برای تشخیص بین طبیعی و شیرین کننده اضافه شده تمرکز بر خط قند اضافه شده در هنگام ارزیابی محصولات است، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند محدود کردن شکر اضافه به بیش از 25 گرم (6 قاشق چای خوری) در روز برای زنان و 36 گرم (9 قاشق چای خوری) در روز برای مردان، که حتی به یاد آوردن مقدار کمتر از 1، هنگامی که قند واقعی کمک می کند.

توجه به اندازه های خدمات، به عنوان تولید کنندگان گاهی اوقات از قطعات غیر واقعی کوچک برای ایجاد محتوای قند استفاده می کنند، به نظر می رسد که یک بطری آب یا چای شیرین ممکن است حاوی 2.5 وعده باشد، به این معنی که شما باید محتوای قند را 2.5 ضرب کنید تا مشخص کنید که در واقع چه چیزی مصرف می کنید اگر کل ظرف را بنوشید، این تاکتیک می تواند محصولات را سالم تر از آنچه که در واقع هستند، به نظر برساند.

فهرست های ورودی

مواد اولیه در سفارش نزولی با وزن ذکر شده است، بنابراین اقلام ظاهر شده در ابتدا در بزرگترین مقادیر موجود هستند.اگر شکر یا یک مترادف شکر در میان مواد اولیه ظاهر می شود، محصول حاوی شیرین کننده های قابل توجهی است.تولید کنندگان مواد غذایی گاهی اوقات از انواع مختلف شکر در یک محصول واحد استفاده می کنند، که به آنها اجازه می دهد هر یک را به طور جداگانه لیست مواد تشکیل دهند، محتوای کامل را در صورتی که هیچ کدام از آنها را مشاهده نمی کنند، حتی اگر هیچ کدام از آن ها قندهای مختلف اضافه شده باشد، حتی حاوی یک از آن ها حاوی قند اضافه شده باشد.

شناخت نام های بسیاری از شکر

شکر در لیست های مواد زیر بیش از 60 نام مختلف ظاهر می شود، و آن را به چالش کشیدن برای شناسایی این alias برای تشخیص قندهای پنهان ضروری است. نام های رایج شامل ساکارز، گلوکز، فروکتوز، دکستروز، شربت برنج و کهکشان - همه کلمات در "وز" معمولا نشان می دهد شکر است.

سایر منابع شکر شامل عسل، molasses، آب میوه، آب میوه، تمرکز میوه، Barley maltrin، dextdextrin، و اشکال مختلف الکل مانند sorbitol و زایلیتول، حتی مواد تشکیل شده است که سالم به نظر می رسد - مانند آلی می تواند شکر، شکر، قند، یا کل قند، قند، قند و یا قند، همه فرآیندهای طبیعی قند را تحت تاثیر قرار دهد که هنوز هم می تواند همه قند خون اضافه کند.

ارسال ادعاهای بازاریابی گمراه کننده

تولید کنندگان مواد غذایی از استراتژی های بازاریابی پیچیده برای ایجاد تجزیه و تحلیل سلامت در اطراف محصولات استفاده می کنند که ممکن است حاوی قندهای پنهان قابل توجهی باشند. یادگیری از طریق این تاکتیک ها از شما در انتخاب هایی که تلاش های مدیریت دیابت شما را تضعیف می کند محافظت می کند.

مطالبات طبیعی و «سازمانی»

محصولات برچسب شده "طبیعی" یا "ارگانیک" هنوز هم می توانند حاوی مقادیر زیادی از قند اضافه شده باشند. قند ارگانیک هنوز شکر است و بر قند خون شما تأثیر می گذارد، همانطور که شکر معمولی می گوید این اصطلاحات به این اشاره می کند که چگونه مواد تشکیل دهنده رشد می کنند یا پردازش می شوند، نه به اثرات تغذیه ای آنها.

"Low-Fat" و "Fat-Free Products"

هنگامی که تولید کنندگان چربی را از محصولات حذف می کنند، اغلب شکر را اضافه می کنند تا از دست دادن طعم و بافت را جبران کنند. ماست کم چرب، پانسمان سالاد، کوکی ها و غذاهای اسنک اغلب حاوی شکر بیشتری نسبت به همتایان پر چرب خود هستند.

"ساخته شده با غلات کامل" یا "Multipin"

این ادعاها حاکی از سلامت است، اما چیزی در مورد محتوای قند نمی گویند، غلات کامل، نان و کراکرها هنوز هم می توانند حاوی شیرین کننده های قابل توجهی باشند.همیشه محتوای قند اضافه شده را بدون در نظر گرفتن ادعاهای غلات کامل تأیید کنند، به همین ترتیب، “چند دانه” به این معنی است که محصول حاوی بیش از یک نوع دانه است – این نشان دهنده غلات کامل یا محتوای کم قند نیست.

«بدون اضافه شکر» در مقابل «Sugar-Free»

"بدون شکر اضافه" به معنی هیچ شیرین کننده ای در طول پردازش اضافه نشد، اما محصول هنوز هم ممکن است حاوی قندهای طبیعی قابل توجهی باشد.آب میوه با برچسب "بدون شکر اضافه" هنوز فروکتوز متمرکز را ارائه می دهد. "Sugar-free" به این معنی است که محصول حاوی کمتر از 0.5 گرم شکر در هر وعده است، اما ممکن است حاوی قند یا شیرین کننده های مصنوعی باشد که هنوز می تواند بر برخی از قند خون یا قند گوارشی تاثیر بگذارد.

استراتژی های عملی برای کاهش مصرف شکر پنهان

با دانش در مورد قندهای پنهان و چگونگی شناسایی آنها، می توانید استراتژی های عملی را برای به حداقل رساندن حضور آنها در رژیم غذایی خود و بهبود نتایج مدیریت دیابت خود پیاده سازی کنید.

اولویت بندی کامل، غذاهای فرآوری نشده

موثرترین استراتژی برای جلوگیری از قندهای پنهان، ساخت رژیم غذایی شما در کل، غذاهای حداقل پردازش شده است. سبزیجات تازه، میوه ها، غلات کامل، حبوبات، آجیل، دانه ها، تخم مرغ، مرغ و گوشت در فرم های طبیعی خود حاوی هیچ قند اضافی نیستند، هنگامی که بخش عمده ای از رژیم غذایی شما شامل این غذاها می شود، به طور خودکار مصرف شکر پنهان را کاهش می دهید.

غذاهای بیشتر در خانه

آماده سازی غذا در خانه به شما امکان کنترل کامل مواد تشکیل دهنده را می دهد و به شما اجازه می دهد تا قندهای اضافه شده را از بین ببرید یا به حداقل برسانید.غذاهای رستوران و غذاهای لذیذ اغلب حاوی قندهای پنهان در سس ها، مارینادها و پانسمان های شیرین هستند.در هنگام پخت و پز در خانه، حتی می توانید از گیاهان، ادویه ها، ترروس، سرکه و سایر مواد تشکیل دهنده طعم دهنده به جای سس های شیرین استفاده کنید.

گزینه Un Sweetened Versions را انتخاب کنید

بسیاری از محصولات در هر دو نسخه شیرین و بدون شیرین موجود هستند. Opt for Plain ماست و میوه تازه خود را به جای خرید انواع طعم دهنده اضافه کنید. شیرهای گیاهی بدون شیرین را انتخاب کنید، به جای بسته های طعم دهنده، و نوشیدنی های شیرین مانند چای، قهوه و آب جرقه دار اگر شما محصولات بدون شیرین را پیدا می کنید، در ابتدا به تدریج کاهش تنظیمات شیرین در طول زمان اجازه می دهد تا تنظیمات خود را سازگار کنید.

انتخاب های نوشیدنی هوشمند

حذف یا به شدت کاهش نوشیدنی های شیرین ممکن است تنها تغییر موثر شما برای مدیریت دیابت باشد. جایگزین نوشابه، آب میوه، چای شیرین و نوشیدنی های انرژی زا با آب، چای بدون شیرین، قهوه سیاه، یا جرقه آب با یک تکه نوشیدنی تازه.اگر شما آب شیرین را پیدا کنید، آن را با مصرف آب، مصرف چند دقیقه شکر، یا کاهش قند اضافه کنید.

برچسب ها در همه چیز

برچسب را بخوانید یک عادت غیر قابل مذاکره را بررسی کنید. محتوای اضافه شده شکر را در هر محصول بسته بندی شده خریداری کنید، حتی مواردی که انتظار ندارید حاوی شیرین کننده ها باشند و محصولات را با کمترین میزان قند اضافه شده انتخاب کنید.

استراتژیک با Condiments و سس ها

سالاد خود را با استفاده از روغن زیتون، سرکه، آب لیمو، گیاهان و ادویه جات آماده کنید، ماریناد و سس های خانگی را آماده کنید که در آن شما محتوای قند را کنترل می کنید، برچسب ها را مقایسه کنید و گزینه هایی را با حداقل شکر اضافه شده انتخاب کنید.از بخش های کوچکتر از مخلوط های قند بالاتر استفاده کنید، یا آنها را با سرکه، آب، یا غلظت بدون شیرین برای کاهش قند کم، قند کم، و یا سس شیرین، حاوی قند کم مصرف قند کم است.

برنامه ریزی و آماده کردن غذاهای سالم

داشتن اسنک های سالم و کم قند به راحتی در دسترس شما را از رسیدن به گزینه های فرآوری شده در هنگام اعتصاب غذا جلوگیری می کند. سبزیجات را با هوموس، آجیل ساده، تخم مرغ های بسته بندی شده، پنیر، ماست ساده با انواع توت ها یا تکه های سیب با کره ی طبیعی آجیل در دست نگه دارید.این اسنک های غذایی انرژی پایدار بدون قند خون را فراهم می کنند، زمانی که غذاهای بسته بندی شده را خریداری می کنید، گزینه های کمتری با 5 گرم شکر اضافه شده را انتخاب می کنند.

دانلود آهنگ Retrain Your Taste

مصرف منظم قندهای اضافه شده اولویت شما را برای شیرینی افزایش می دهد، ایجاد یک چرخه که در آن غذاها باید شیرین تر از طعم خوب باشند، خبر خوب این است که ترجیحات طعم دهنده قابل انطباق هستند، هنگامی که مصرف شکر را کاهش می دهید، حساسیت شما به شیرینی در طول زمان افزایش می یابد و شما متوجه خواهید شد که غذاهایی که شما قبلا بیش از حد شیرین شده اید.

بررسی های ویژه برای مدیریت دیابت

در حالی که کاهش قندهای پنهان به همه افراد مفید است، افراد مبتلا به دیابت باید عوامل اضافی را در هنگام ایجاد تغییرات غذایی در نظر بگیرند.

پاسخ های گلوکز خون

پاسخ های فردی به غذاهای مختلف به طور قابل توجهی متفاوت است.استفاده از نظارت بر گلوکز خون برای درک اینکه چگونه غذاهای خاص بر سطح شما تاثیر می گذارند.قبل از خوردن و دو ساعت بعد از دیدن تاثیر مواد غذایی بر الگوهای قند خون شما در طول روز، اطلاعات دقیق تری را در مورد چگونگی تاثیر غذاهای بدن شما فراهم می کند.

تعادل کربوهیدرات در طول روز

به جای مصرف بیشتر کربوهیدرات های خود در یک وعده غذایی، آنها را به طور مساوی در طول روز توزیع کنید تا از سفرهای گلوکز بزرگ جلوگیری شود. کربوهیدرات های Pair با پروتئین، چربی های سالم و فیبر برای جذب آهسته و پاسخ های قند خون معتدل، این روش متعادل انرژی ثابت را فراهم می کند و به جلوگیری از گرسنگی و میل که اغلب غذاهای با قند بالا را دنبال می کنند کمک می کند.

کار با متخصصان بهداشت و درمان

با یک متخصص تغذیه ثبت شده که متخصص در مدیریت دیابت برای توسعه یک برنامه تغذیه شخصی است، آنها می توانند به شما کمک کنند تا اهداف کربوهیدرات مناسب را تنظیم کنید، قندهای پنهان را در رژیم غذایی فعلی خود شناسایی کنید و استراتژی های پایدار برای کاهش آنها ایجاد کنید. تیم مراقبت های بهداشتی شما همچنین می توانند داروها را به عنوان نیاز تنظیم کنند زمانی که تغییرات غذایی قابل توجهی را ایجاد کنید که کنترل گلوکز خون را بهبود می دهد.

ایجاد موفقیت بلند مدت

کاهش مصرف شکر پنهان در مورد کمال یا محرومیت نیست - این در مورد تصمیم گیری های سازگار و آگاهانه است که از اهداف سلامتی شما حمایت می کند.با شناسایی بزرگترین منابع قند پنهان در رژیم غذایی فعلی و پرداختن به آن ها، شاید شما روزانه چندین نوشیدنی شیرین بنوشید، یا به شدت به غذاهای راحت فرآوری شده متکی هستید.

تغییرات را به تدریج برای افزایش احتمال موفقیت بلند مدت ایجاد کنید.سعی کنید تمام شکر های پنهان را در طول شب از بین ببرید و اغلب به احساسات محرومیت و رها کردن نهایی تلاش های خود منجر می شود، جایگزین یک یا دو مورد با قند بالا در هفته با گزینه های پایین تر.این رویکرد تدریجی اجازه می دهد تا ترجیحات شما برای انطباق و کمک به شما در توسعه عادات جدید که به جای محدود شدن، پایدار هستند.

بر آنچه که به رژیم غذایی خود اضافه می کنید تمرکز کنید، نه فقط آنچه را که از بین می برید، تمام غذاهای خوشمزه را که می توانید از آن لذت ببرید، سبزیجات رنگی، میوه های تازه، آجیل، دانه ها، دانه ها و پروتئین های کامل، با دستورالعمل های جدید و تکنیک های پخت و پز که این غذاها را هیجان انگیز و رضایت بخش می کنند، زمانی که به جای محدودیت، تغییرات رژیم غذایی مثبت و پایدار، تمرکز می کنید.

به یاد داشته باشید که مصرف گاه به گاه مواد غذایی حاوی قند اضافه شده، مدیریت دیابت شما را از بین نمی برد، آنچه که بیشتر اهمیت دارد الگوی کلی خوردن است.اگر پایه رژیم غذایی شما شامل غذاهای کامل، حداقل فرآوری شده با حداقل قندهای پنهان است، گاهی اوقات با راحتی در یک الگوی غذایی سالم مناسب است، این روش متعادل مانع از تمام یا هیچ تفکری می شود که اغلب موفقیت طولانی مدت رژیم غذایی را تضعیف می کند.

نتیجه گیری

شناسایی و به حداقل رساندن قندهای پنهان یک استراتژی قدرتمند برای بهبود مدیریت دیابت و سلامت کلی است.[۳] با توسعه سواد غذایی قوی، شناخت نام های بسیاری از شکر، مشاهده از طریق ادعاهای بازاریابی گمراه کننده و اجرای استراتژی های عملی برای کاهش مصرف قند پنهان، شما کنترل بر این چالش فراگیر رژیم غذایی را به دست می آورید. تلاش لازم برای شناسایی قند پنهان، تقسیم قابل توجهی در شکل پایدارتر شدن سطح قند خون، و بهبود ریسک بهتر شدن شما را کاهش می دهد.