مزایای انتخاب پروتئین های ناب در Chipotle برای دیابت

گزینه های پروتئین خالص Chipotle: A Nutritional Breakdown

Chipotle تعدادی از انتخاب های پروتئین را ارائه می دهد که متناسب با مشخصات تغذیه ای است. درک جزئیات تغذیه به شما کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه بگیرید.در زیر چهار گزینه اصلی لاغر را بررسی می کنیم: مرغ کباب شده، استیک و barbacoa باید مصرف شود.

مرغ های پخته شده

مرغ پخته شده پروتئین کلاسیک لاغر در Chipotle. یک خدمت استاندارد (4 اونس) حاوی حدود 180 کالری، 32 گرم پروتئین و 6 گرم چربی است، با تنها 1.5 گرم چربی اشباع شده است، با تقویت و به حداکثر رساندن مقدار پروتئین باز، ارائه یک طعم قوی بدون سدیم بیش از حد (در حدود 330 میلی گرم در هر وعده) برای مدیریت دیابت، بهترین پروتئین با پروتئین بالا است.

دانلود بازی Sofritas (Tofu)

بنابراینfritas پروتئین گیاهی مبتنی بر Chipotle است که از آلی توفو ساخته شده با تراشهotle chiles، فلفل های متخلخل بوضو، و ادویه جات است که حاوی حدود 140 کالری، 17 گرم پروتئین گیاهی و 9 گرم چربی (1.5 گرم اشباع شده) است، محتوای چربی کمی بالاتر از مرغ است، اما آن را عمدتا غیر اشباع شده است به دنبال مصرف پروتئین و یا پروتئین کم چرب، بنابراین به سادگی می خواهید آن را به دنبال آن پروتئین و یا پروتئین کافی است.

| Steak

استیک Chipotle از برش های بالای گرد یا سرلوین ساخته شده است که به طور طبیعی لاغر است. A 4 اونس تقریبا 150 کالری، 22 گرم پروتئین و 7 گرم چربی (2.5 گرم اشباع) است که باعث می شود روی و ویتامین B12، مهم برای عملکرد ایمنی و سلامت عصب استیک، استیک اغلب حاوی بیش از مرغ سدیم (حدود 480 میلی گرم در هر فصل) است که شما را تحت فشار قرار می دهد، بنابراین اگر شما می خواهید برای کنترل کم مصرف سدیم هستید، اگر شما باشد، برای کنترل آن هستید، از حد کم است.

Baracoa

باراکوا شانه گوشت گاو آهسته (معمولا یک برش لاغر) با پروتوکل، سیر و ادویه جات است. A وعده حاوی 170 کالری، 24 گرم پروتئین و 7 گرم چربی (2.5 گرم اشباع شده) است، همچنین غنی از آهن و پروتئین است. Baraco است که آن را انتخاب رضایت بخش برای کسانی که طعم چربی را ترجیح می دهند (به عنوان مثال روغنی حاوی مقدار چربی جامد است).

مقایسه با گزینه های بالاتر-Fat

برای مرجع، carnitas ( شانه خوک) حدود 220 کالری، 23 گرم پروتئین و 14 گرم چربی (5 گرم اشباع) در هر وعده دارد. جایگزین chorizo گیاهی که در 2021 معرفی شده است، حاوی 210 کالری، 19 گرم پروتئین Stick و 13 گرم چربی (2.5 گرم اشباع) است و به دلیل محتوای چربی بالاتر آن، در نظر گرفته نمی شود، در حالی که این گزینه های چربی کوچک برای مصرف پروتئین، مناسب هستند.

ایجاد یک غذای دوست داشتنی در Chipotle

انتخاب یک پروتئین لاغر تنها یک بخش از پازل است.زیبایی Chipotle توانایی سفارشی کردن هر جزء است.در اینجا چگونگی جمع آوری یک وعده غذایی است که قند خون را پایدار نگه می دارد و با اهداف غذایی مطابقت دارد. کلید این است که مصرف کربوهیدرات را کنترل کنید در حالی که به حداکثر رساندن فیبر، سبزیجات و پروتئین لاغر است.

انتخاب پایگاه راست

پایه غذا شما بزرگترین تاثیر بر بار کربوهیدرات است.یک آرد توورتیلا حاوی تقریبا 50 گرم کربوهیدرات و 300 کالری است.یک بول بربریتو باعث از بین بردن توله، صرفه جویی کربوهیدرات های قابل توجه بار و کالری برای خود پایه، برنج سفید حدود 210 کالری و 40 گرم کربوهیدرات در هر وعده برنج قهوه ای است.

گزینه های Base Options

• پایگاه کاهو: 5 کالری، تقریبا هیچ کربوهیدراتی برای کنترل قند خون.
• [نیم] برنج چرب (نیم: -105 کالری، 18.5g کربوهیدرات، گزینه 2g فیبر. Moderate.
• لوبیا سیاه: ۱۳۰ کالری، ۲۲g کربوهیدرات، فیبر خوب ۸g کمک می کند جذب گلوکز کند.
• تولهورلا: 300 کالری، 50g کربوهیدرات اجتناب در صورت امکان.

دانلود آهنگ های هوشمند Torings and Sides

سبزیجات متحدان شما هستند. Fajita سبزیجات (ونions و فلفل زنگ) اضافه فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان ها فقط 20 کالری. زردچوبه تازه سالسا (pico de گالن) دارای حداقل کربوهیدرات و بویوپلین است. Roasted Chilonsa اضافه شیرین و برخی از کربوهیدرات (حدود 80 کالری، 16 گرم)، بنابراین استفاده از گرما قرمز یا بوی سمی برای کاهش مقدار کم قند و یا بوییدن سال شیرین است.

جوراب های با چربی بالا مانند پنیر، کرم سورور و queso باید محدود باشند. پنیر 110 کالری و 9 گرم چربی (5 گرم اشباع) در هر وعده اضافه می کند، بنابراین شیر پنیر اشباع شده حتی در چربی و سدیم بالاتر است.به جای آن، از guacamole در حد اعتدال استفاده کنید: سرو یک نوع از فلفلک دارای 230 کالری و 9 گرم چربی اشباع شده است (به جای اینکه یک طعم کامل چربی اشباع شده را انتخاب کنید).

کنترل پورت و غذا

حتی با پروتئین های ضعیف، اندازه های جزئی مهم است.یک وعده استاندارد چیپست حدود ۴ اونس است که پروتئین کافی برای اکثر وعده های غذایی فراهم می کند.اگر شما بسیار فعال هستید یا نیاز به پروتئین بالاتر دارید، می توانید پروتئین دو برابر را بدون اضافه کردن چربی بیش از حد سفارش دهید، با این حال، توجه داشته باشید که کل کالری و چربی می تواند اضافه کند.

ترکیب های غذایی نمونه

• مرغ (پروتئینlean)، پایه کاهو، سبزیجات دمجیتا، لوبیا سیاه (نیم وعده)، تاماتلو سبز سالسا و یک طرف از guacamole، این حدود 35 گرم کربوهیدرات، 45 گرم پروتئین و 25 گرم چربی ایده آل برای کسانی که در یک رویکرد کم کربوهیدرات پایین تر هستند، به دست می آید.
• استاک (پروتئینlean)، نیمی از برنج قهوه ای، نیمی از دانه های سیاه، سبزیجات دمجیتا، پیکو د گالنو، و یک آب و هوا از پنیر. تقریبا 55 گرم کربوهیدرات، 40 گرم پروتئین و 20 گرم چربی خوب برای حفظ مصرف کربوهیدرات متوسط است.
• [FLT] [FLT]، Sofritas، پایه کاهو، لوبیا سیاه (تمام خدمت)، چیلی چیلی کورن (light)، و guacamole، Carbs حدود 50 گرم، پروتئین 30 گرم، چربی 30. Satisf نیازهای گیاهی بدون قند خون.
• گزینه High-Protein: مرغ دو، پایه کاهو، سبزیجات fajita، پیکو د گالنو و نیم خدمت از لوبیا سیاه. - کربوهیدرات 25g، پروتئین -64g، چربی -16g بزرگ برای نگهداری عضلات و سیری.

بخش های تنظیم شده بر اساس تحمل کربوهیدرات فردی و سطح فعالیت شما، با استفاده از ماشین حساب تغذیه Chipotle (در وب سایت خود موجود است) می تواند به شما کمک کند تا اعداد دقیق را ردیابی کرده و کاسه خود را به رژیم خاص انسولین یا دارو خود تنظیم کنید.

مزایای اضافی پروتئین های خالص برای سلامت عمومی

فراتر از مدیریت قند خون، پروتئین های لاغر مزایای مختلفی برای افراد مبتلا به دیابت ارائه می دهند:

• مدیریت دقیق: پروتئین افزایش سیری بیش از کربوهیدرات ها و چربی، کمک به شما احساس کامل و به طور بالقوه کاهش مصرف کالری کلی، مطالعه در از کالج آمریکایی تغذیه دریافت که وعده های غذایی با پروتئین بالاتر کاهش مصرف مواد غذایی بعدی به 15٪ برای استفاده از این وزن، بهبود این کلید، بهره مند می شود.
• حفظ موکل: دیابت می تواند سرعت از دست دادن عضلات، به ویژه با سن و دوره های قند خون بالا، مصرف پروتئین Adequate (حدود 1.2 -1.5 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن) کمک می کند تا توده و میزان پروتئین خالص مانند مرغ کباب شده، اسیدهای آمینه ضروری را بدون کالری اضافی فراهم می کند.
• سلامت قلب: جایگزینی چربی اشباع با منابع پروتئین ضعیف کلسترول LDL را کاهش می دهد و خطر قلبی عروقی را کاهش می دهد.انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که گوشت های لاغر و پروتئین های گیاهی را انتخاب کنید.
• ] کنترل گلیسمیک بهبود یافته بر زمان: ] مصرف مداوم پروتئین لاغر با وعده های غذایی ممکن است سطح طولانی مدت HbA1c را با کاهش سفرهای گلوکز پس از مصرف و پس از مصرف بهبود بخشد، متاآنالیز 2020 در Diabets مراقبت از مصرف [F3 نشان داد که رژیم های پروتئین بالاتر (با منابع) بهبود یافته و نشانگرهای طبیعی در نوع 2 کاهش یافته است.