دسرچه های دوستانه دیابت
نقش فیبر در کانس های سنتی ولنتاین
Table of Contents
چرا فیبر غذایی برای Diabetic-Friendly Valentine &rsquo اهمیت دارد؟
ولنتاین وrsquo؛ روز جشن محبت است، اغلب از طریق رفتارهای شیرین مانند شکلات، کنسرو ها و شیرینی ها بیان می شود.برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، اما تعطیلات می تواند یک معضل ایجاد کند: چگونه به شیرینی خوردن کمک کند بدون خطر انداختن قند خون و مواد مغذی، پاسخ نه در اجتناب از شیرینی های عملی به طور کامل، بلکه در تجدید نظر در فرمول بندی آنها است که مواد مغذی به طور کلی به عنوان مواد غذایی سالم تبدیل می شود، با استفاده از مواد غذایی سالم، می تواند به مواد غذایی مفید باشد.
درک فیبر رژیمی: بیش از حد
فیبر غذایی نوعی کربوهیدرات است که از غذاهای گیاهی مشتق شده است که بدن انسان نمی تواند به طور کامل هضم کند، بر خلاف قندها و نشاسته ها، که به گلوکز تجزیه می شوند و به سرعت جذب می شوند، فیبر از طریق سیستم گوارش به طور عمده دست نخورده است، به طور گسترده به دو نوع تقسیم می شود: فیبر محلول و محلول در آب، تشکیل یک ماده ژل مانند که می تواند به طور منظم بهبود یابد و اضافه کردن سطح فیبر محلول و فیبر خون کمک کند.
انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که افراد مبتلا به دیابت حداقل 25 تا 35 گرم فیبر در روز از غذاهای کامل و محصولات غنی شده مصرف می کنند، با این حال، اکثر آمریکایی ها از این هدف کم می شوند، به طور متوسط تنها حدود 15 گرم مصرف می کنند و فیبر را به Valentine &rsquo می رسانند؛ ترکیبات، تولید کنندگان می توانند به شکاف نزدیک کمک کنند در حالی که با رژیم غذایی سازگار تر می شوند.
چگونه فیبر بر قند خون تأثیر می گذارد
هنگامی که شما یک آب نبات غنی از کربوهیدرات می خورید، قندها به سرعت جذب جریان خون می شوند، باعث افزایش شدید گلوکز خون می شوند، به ویژه انواع محلول، تخلیه معده را کند می کند و پوشش روده کوچک را پوشش می دهد؛ کاهش میزان جذب گلوکز HLT به این منحنی گلوکز پس از فیبر، جلوگیری از افزایش که می تواند منجر به بیش از حد شود، افزایش حساسیت فیبر در سال 2020.
چالش های موسسه های تحقیقاتی و توسعه دهنده های کنوانسیونی: Candies for Diabetics
سنتی ولنتاین &rsquo؛ می تواند ویمدا؛ مانند caramels، Nougats، trddles و Fruit جویدنs &mdash؛ معمولا در قند تصفیه شده، شربت ذرت، و چربی هیدروژن توصیه می شود، منجر به جذب گلوکز سریع، منجر به افزایش قند خون و تصادفات بعدی، علاوه بر این، آنها را به حداکثر مقدار غذایی از نزدیک به زنان مصرف می تواند حاوی 20 گرم است.
علاوه بر این، بسیاری از کانس ها فاقد فیبر هستند، به این معنی که هیچ بافر برای کاهش جذب قند وجود ندارد، نتیجه یک وردولا است؛ ماهیگیر و گلیکیکاسیون خون؛ که می تواند افراد را خسته، خلق و خوی و میل به شیرینی بیشتر در طول زمان، تکرار می کند افزایش در مقاومت به انسولین و بدتر شدن کنترل گلیک کمک می کند.
چگونه فیبر دیبیتیک-دوستی را تغییر می دهد
اضافه کردن فیبر به Valentine &rsquo؛ ترکیبات می توانند وفورژ را انجام دهند؛ نه تنها به قند خون و mdash کمک می کنند؛ همچنین بافت، دهان و سیری را بهبود می بخشد، که فیبر بالا می تواند میل شیرین را به طور موثر تر ارضا کند، زیرا آنها به آرامی هضم می کنند، نگه داشتن شما را کامل تر می کند، این باعث کاهش میل به بیش از حد بالا رفتن، که یک مسئله معمول با غذاهای شیرین (اضافه کردن یک شاخص قند خون پایین تر است).
مزایای اضافی سلامتی
- سلامت متنوع: فیبر غیر قابل حل حرکت های منظم روده را ترویج می کند و از یبوست جلوگیری می کند، یک مسئله مشترک برای کسانی که مبتلا به دیابت و عوارض دستگاه گوارش هستند.
- ] سلامت قلب: فیبر سولبل به کلسترول در دستگاه گوارش متصل می شود، کمک به کلسترول LDL (بد) و حمایت از سلامت قلب و عروق.
- پشتیبانی میکروبیوم میکروبی: فیبرهای پیش از بیوپاتی مانند باکتری های روده مفید را تغذیه می کنند که می توانند متابولیسم را بهبود بخشیده و التهاب را کاهش دهند.
- مدیریت دقیق: غذاهای غنی از فیبر پرتر هستند، کمک به افراد مصرف کالری کمتری به طور کلی، که کمک می کند تا در کنترل وزن و درمان آن؛ یک جزء مهم از مدیریت دیابت.
کلید فیبر-Rich Ingredients for Valentine ’s Candies
تولید کنندگان و نانوایی های خانگی می توانند چندین ماده با فیبر بالا را در آب نبات بدون قربانی کردن طعم یا بافت قرار دهند.در اینجا برخی از موثرترین گزینه ها وجود دارد:
Inulin و Chicory Root
Inulin یک فیبر محلول طبیعی است که در گیاهان مانند ریشه چیری، طنز اورشلیم و سبزیجات dandelion یافت می شود، طعم کمی شیرین دارد (در حدود یک دهم شیرین بودن شکر) و می تواند برای جایگزینی بخشی از قند در دستور العمل ها استفاده شود. Inulin همچنین به عنوان یک پیشاب، باکتری های تغذیه مفید در شکلات یا شکلات های بزرگ استفاده می شود، در حالی که آن را به عنوان یک مقدار زیادی کاهش می دهد.
Oats و Oat Bran
Oats غنی از بتا-گلوکان، یک فیبر محلول ثابت شده است که کلسترول را کاهش می دهد و قند خون را تثبیت می کند.به خوبی پایه آرد یا سبوس می تواند به caramel جویدنی یا پایگاه های nougat اضافه شود.
دانه های چیا و دانه های Flax
دانه های چیا تا ده برابر وزن خود را در مایع جذب می کنند، یک ژل ایجاد می کنند که می تواند ضخیم و تثبیت کننده های آب نبات باشد، آنها با فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 جمع آوری شده اند، به طور مشابه، دانه های پوسته زمین، گیاهان و فیبر غیر قابل حل را ارائه می دهند.
دانلود آهنگ Psyllium Husk
Psyllium husk یک فیبر محلول قدرتمند است که اغلب در پخت و پز استفاده می شود.یک مقدار کوچک می تواند به طور چشمگیری محتوای فیبر آب نبات را بدون تاثیر بر طعم افزایش دهد و به ترکیبات متصل کمک کند و بافت جویدنی اضافه کند و آن را برای کانس های لثه ایده آل کند.
میوه و سبزیجات
میوه های خالص مانند کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، موز و سیب شیرینی طبیعی همراه با فیبر محلول و غیر قابل حل را فراهم می کنند، آنها همچنین رطوبت را اضافه می کنند، نیاز به چربی های اضافه شده مانند تاریخ، انجیر و پیاز منابع متمرکز فیبر هستند و می توانند برای ایجاد بدون هیچ گونه آب نبات اضافه شده استفاده شوند.
Almond Flour و نارگیل
این آرد های کم کربوهیدرات، با فیبر بالا جایگزین های عالی برای آرد گندم در دستور العمل های آب نبات هستند. آرد بادام چربی ها و پروتئین های سالم را فراهم می کند، در حالی که آرد نارگیل به طور استثنایی فیبر محلول بالا است. هر دو می توانند برای ایجاد مراکز شل، لایه های کوکی و پوسته های پوشش استفاده شوند.
ایده های خلاقانه برای Diabetic-Friendly Fiber-Enriched Valentine &rsquo؛ کانdies
در اینجا چند مثال از چگونگی ترکیب فیبر در ولنتاین وrsquo وجود دارد؛ رفتار می کند (این پیشنهادات مفهومی هستند؛ همیشه قبل از ایجاد تغییرات عمده غذایی با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.)
شکلات تیره تر با Inulin و Avocado
شکلات تیره ذوب شده (70٪ کاکائو یا بالاتر) را با پودر آووکادو خالص و inulin ترکیب کنید. آووکادو کرمی و چربی های سالم را اضافه می کند، در حالی که Inulin باعث افزایش فیبر به توپ ها و کت با بادام خرد شده برای یک درمان یک دهه، کم قند می شود.
Chia Seed &؛ توت فرنگی
مخلوط توت فرنگی تازه یا منجمد با آب، آب لیمو و دانه های چیا. گسترش نازک در یک ورق هیدرودراتور یا پخت پن و خشک تا جوی. نتیجه به طور طبیعی شیرین، چرم میوه فیبر بسته شده کامل برای یک ولنتاین وrsquo؛ هدیه.
دانلود بازی Oat &: Date Caramels
Simmer تاریخ های نرم شده با بر روی شکم، شیر نارگیل و یک تکه نمک تا ضخیم شدن. گسترش در یک پان، سرد و برش به مربع است. این caramels دارای یک بافت نرم، جویدنی با یک شاخص گلیسمی بسیار پایین تر از caramel سنتی است.
راهنمایی برای انتخاب رستوران های فروشگاه-Bought Diabetic-Friendly Candies
اگر ترجیح می دهید که ولنتاین وrsquo را خریداری کنید؛ ترکیبات خواندن حیاتی هستند.به دنبال محصولاتی باشید که محتوای فیبر را در هر وعده ویمدش فهرست می کنند؛ به طور ایده آل 3 تا 5 گرم یا بیشتر.درعیدهای بدون قند ویدوز، پلیدکسوز، یا داروهای مقاوم در برابر آن در محصولات کتو-دوست و دیابتی رایج هستند، همچنین برخی از قندهای بزرگ را به عنوان کاهش می دهد.
در حال حاضر برندهای معتبر شکلات و روغن های فیبر را ارائه می دهند، مثلاً ChocZero و شکلات و کانکسید را ارائه می دهند؛ شیرینی ها استفاده از inulin و استویا برای تولید شیرینی های کم اثر همیشه کربوهیدرات های خالص (مخیمی) را تأیید می کنند تا اثر واقعی بر روی قند خون را اندازه گیری کنند.
احتمال بروز قرص و چگونگی جلوگیری از آن
در حالی که فیبر مفید است، ترکیب آن در کانکس ها نیازمند مراقبت است.درولین یا psyllium می تواند باعث نفخ، گاز یا اسهال شود، به ویژه اگر فرد به غذاهای با فیبر بالا عادت نداشته باشد، آن وازژژژوئنوس مهم است که فیبر را به تدریج معرفی کرده و مقدار زیادی آب بنوشد. علاوه بر این، فیبر نیاز به کنترل بخش را از بین نمی برد؛ حتی اگر فیبر و مواد اضافی مصرف شود، می تواند به طور مفید باشد و یا مواد غذایی حاوی قند باشد.
نگرانی دیگر، تاثیر فیبر بر طعم و بافت آب نبات است. فیبر بیش از حد می تواند یک دهان سفت و یا خشک ایجاد کند تا از این کار جلوگیری کند، بسیاری از دستورالعمل ها شامل چربی های سالم مانند روغن نارگیل یا آجیل برای بهبود طعم، چیا برای توانایی های مولد ژل و فیبر برای فله هستند.
جایگزین های شکر و همبستگی آنها با فیبر
فیبر به تنهایی نمی تواند طعم شیرینی شیرین را ایجاد کند، اکثر دستورالعمل های دوستدار دیابتی فیبر را با شیرین کننده های غیر مغذی مانند استویا، میوه راهب، erythritol یا allulose ترکیب می کنند، این شیرین کننده ها گلوکز خون را بالا نمی برند و باعث می شوند افراد شیرین با فیبر، آنها یک درمان رضایت بخش ایجاد می کنند که تقلید از تجربه حسی آب نبات های شیرین بدون الکل، بنابراین ممکن است باعث ناراحتی خفیف و مصرف برخی از گلیسم شود.
بازگشت علمی: آنچه مطالعات می گویند
تحقیقات به طور مداوم از گنجاندن فیبر برای بهبود نتایج گلیسمیک در سال 2018 در گزارش دیابت ( پشتیبانی می کند، نشان داد که مصرف فیبر بالاتر با کاهش HbA1c، گلوکز ناشتا و انسولین، مطالعه دیگری در آمریکایی Journal of Nutrition بالینی نشان داد که مصرف فیبرهای حاوی حداقل غذاهای فیبری که توسط هر گونه قند خون پایین آزمایش می شوند، و اضافه کردن 25٪ در مقادیر کم قند خون، استفاده می کنند.
مشاوره عملی برای ولنتاین &rsquo؛ روز هدیه
اگر شما هدیه دادن به ترکیبات دوستدار دیابت به یک دوست عزیز، آنها را با یک یادداشت در نظر بگیرید که مزایای فیبر و مراقبت های گرفته شده برای درمان درمان درمان دوستانه قند خون را توضیح می دهد، بسیاری از مردم قدردانی می کنند که هدیه با سلامت خود را در ذهن انتخاب شده است، شما همچنین می توانید یک کارت دستورالعمل را شامل کنید تا آنها بتوانند درمان در خانه را دوباره بازسازی کنند.
برای متخصصان مراقبت های بهداشتی که می خواهند بیماران را آموزش دهند، نمونه کوچکی از یک آب نبات غنی از فیبر می تواند به عنوان یک نمونه ملموس از چگونگی تغییرات رژیم غذایی، وازژوئنوس عمل کند؛ نیازی به معنای محرومیت نیست.
نتیجه گیری: یک شیرین کننده ولنتاین &rsquo؛ روز با فیبر
ولنتاین وrsquo؛ روز می تواند برای افراد مبتلا به دیابت، با درک نقش فیبر غذایی و عمدا ترکیب آن به دستورالعمل ها یا انتخاب محصولات خریداری شده که بر محتوای فیبر، آن و مواد غذایی تاکید می کنند؛ ممکن است از درمان های شیرین بدون به خطر انداختن فیبر هضم قند خون، بهبود سیری، کاهش فیبریسم، و مصرف کننده، فقط یک پیام کاربردی است که آیا می تواند یک پیام های بهداشتی را تبدیل کند، یا خیر.
همانند هر تغییر رژیم غذایی، اعتدال همچنان کلیدی است و مشاوره با یک رژیم غذایی ثبت شده یا متخصص غدد می تواند به شخصی سازی توصیه ها کمک کند.این ولنتاین وگانژوئن؛ روز، فیبر قهرمان پنهان است که به همه اجازه می دهد تا یک شیرینی و عشق کوچک به اشتراک بگذارند.
منابع اضافی
- انجمن دیابت آمریکا: فیبر و دیابت[FLT 1]
- کلینیک مایو: فیبر و کنترل قند خون[۱۰]
- [در این باره]: 22 غذای پر از فیبر بخورید [[FLT: 1]
- ] مطالعه بر روی فیبرهای رژیمی و کنترل گلییک[