نقش ویتیل در یک رژیم غذایی سالم برای دیبیتیک

درک دیابت و خطر قلبی عروقی

دیابت و بیماری قلبی عروقی عمیقا در هم تنیده هستند، ایجاد یک حلقه بازخورد خطرناک که میلیون ها نفر مبتلا به دیابت نوع 2 با یک رویکرد دو تا چهار برابر افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی در مقایسه با کسانی که دیابت ندارند، این خطر بالا می رود از چندین مکانیسم: هیپرگلیسمی مزمن به انتهای پوشش عروق خونی آسیب می رساند، استرس اکسیداتیو را ترویج می کند و سرعت مقاومت قلبی را افزایش می دهد - و اغلب با کلسترول بالا، و کم است - و کم است.

رهبری سازمان های بهداشتی، از جمله انجمن دیابت آمریکا و انجمن قلب آمریکا، توصیه می کند الگوهای غذایی که پروتئین های لاغر، سبزیجات غیرارشی، غلات کامل و چربی های اشباع نشده را اولویت بندی می کنند، در حالی که محدود کردن غذاهای فرآوری شده، قند اضافه شده و چربی اشباع شده در این چارچوب، گلوکوسون به عنوان یک انتخاب پروتئین به ویژه سودمند ظاهر می شود.

آنچه Venison را انتخاب هوشمندانه برای Diabetics می کند

Venison - گوشت گوزن - به طور قابل توجهی از گوشت قرمز معمولی در مشخصات تغذیه خود است، زیرا گوزن به طور کلی وحشی یا مرتع است، گوشت آنها به طور طبیعی لاغرتر و غنی تر در برخی از میکرو مغذی های خاص است، برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، حداقل پروتئین با کیفیت بالا با چربی اشباع، همراه با مقادیر قابل توجهی از آهن، و ویتامین، به طور معمول بدون مواد غذایی فرآوری شده، و یا بدون هیچ گونه مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی فرآوری شده است.

قانون تغذیه پروتئین و قند خون

پروتئین غذایی باعث کاهش تخلیه معده و کاهش واکنش گلیکمی از وعده های حاوی کربوهیدرات می شود، هنگامی که همراه با سبزیجات غنی از فیبر و مقدار کمی از کربوهیدرات های پیچیده، venison کمک می کند تا قندهای قندی را به طور واضح پس از مصرف کند، A 3 اونس از اسنک های لاغر تقریبا 26 گرم پروتئین را با 2 -3 گرم از این کاهش پروتئین بالا به طور کلی، جایگزین کند.

پروفایل چربی: چرا کمتر چربی اشباع شده اهمیت دارد

محتوای چربی اشباع شده یک غذا یک عامل اصلی از تاثیر آن بر کلسترول LDL است.کاهش های استاندارد گوشت گاو می تواند حاوی 5 گرم یا بیشتر چربی اشباع شده در هر وعده باشد، در حالی که venison به طور معمول کمتر از 1 گرم در هر 3 اونس است - این تفاوت شدید برای بیماران دیابتی بسیار مهم است، که در حال حاضر خطر بالایی از دیسلیپیدمی را انتخاب می کنند، که به طور قابل توجهی کاهش می یابد - اما بدون مصرف مقدار کم چرب، ممکن است از مقدار کم پروتئین های ضد چرب و بدون کاهش یابد.

چگالی میکرو مغذی: آهن، روی و B12 برای سلامت دیبیتیک

یک جنبه اغلب نادیده گرفته شده از مدیریت دیابت وضعیت ریز مغذی است. گلوکز خون بالا می تواند منجر به افزایش تلفات ادرار مواد معدنی شود و برخی داروها ممکن است جذب جذب را مختل کند. Venison منبع عالی آهن Heme است که اغلب به جای مصرف مواد مغذی ضروری، 5 تا 10 برابر موثرتر از آهن غیر Heme از غذاهای گیاهی جذب می شود.

دانلود بازی کوتاه تغذیه ای The Perfect Breakdown of Lean Venison

برای قدردانی از اینکه چرا venison برجسته است، اعداد را برای یک اونس استاندارد 3 اونس (85 گرم) که به خدمت venison پخته شده، بررسی کنید:

• [[ویرایش] [۱] [۱۰]
• [[ویرایش] [۱] [۱۰]
• [در این باره] [[[۱]] [۱۰] [۱] [۱۰]] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [
• [در این باره]: [[[۱]] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۳] [۱] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۹]
• [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲] [۳۲
• Iron: 3.4 میلی گرم (19٪ DV)
• [[ویرایش] [[[ویرایش] [FLT: 3.0 میلی گرم ( DV 27٪]
• ] [[[[ ] ] ] 2.4 mcg (٪ DV)
• [[ویرایش] [[[ویرایش] [[ویرایش]] [83] mg [48٪]
• رابولاوین: 0.3 mg (23٪ DV)
• فیوسفوفر: 217 میلی گرم (31٪ DV)
• [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]

این نمایه به طور خاص نسبت به گوشت گاو یا بره حساس است.محتوای آهن به ویژه مرتبط است: یک خدمت تقریبا 20 درصد از ارزش روزانه را در فرم بسیار قابل جذب فراهم می کند. پتاسیم (350 میلی گرم) از تنظیم فشار خون، نگرانی کلیدی در دیابت حمایت می کند. سطح سخاوتمندانه B12 در برابر نوروپاتی محافظت می کند. Niacin (B3) کمک می کند تا مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند و ممکن است در افزایش مصرف مواد مغذی به طور مستقیم با بسیاری از مشکلات غذایی که به طور مستقیم با آن مواجه می شوند.

مقایسه با سایر منابع پروتئینی مشترک

مقایسه venison با دیگر پروتئین های اغلب توصیه شده مزایای آن را مشخص می کند.ارزش ها برای 3 اونس پخته شده و برش های ضعیف در جایی که قابل اجرا هستند، هستند:

Meat	Calories	Protein (g)	Total Fat (g)	Saturated Fat (g)
Lean Venison	134	26	2.7	0.9
Skinless Chicken Breast	165	31	3.6	1.0
Lean Beef Sirloin	215	26	12	5.0
Pork Tenderloin	176	28	6.5	2.2
Lamb Leg (roasted)	250	22	18	8.0
Wild Salmon	200	24	11	2.2

Venison matches chicken breast in fat content while offering a richer flavor and higher iron and zinc. Compared to beef sirloin, venison has roughly one-quarter the total fat and one-fifth the saturated fat. Even lean pork tenderloin has more than double the fat. For diabetics who desire red meat, venison is a superior choice for minimizing saturated fat intake without sacrificing protein quality.

انتخاب و آماده سازی Lean Venison برای حداکثر سلامت قلب

همه venison برابر ایجاد نمی شود، ظرافت برش و روش آماده سازی تعیین می کند که آیا ظرف نهایی از سلامت قلب حمایت می کند یا تضعیف می کند. درک اینکه چگونه برای انتخاب و پخت و پز یونسون ضروری است.

انتخاب راست Cuts

در این میان، از پشت و نیمه ی آن، به بعد، از آن، به آن ها اشاره می کنیم که به آن ها گفته می شود که این کار را انجام می دهند و یا به صورت مستقیم انجام می دهند و به صورت زیر انجام می دهند و به صورت زیر به صورت زیر، به صورت زیر و یا از آن، به صورت زیر، به صورت زیر اشاره می کنند و یا به این که اگر به آن ها نیاز داشته باشید، به این کار می رود، به این معنا است که اگر به آن نیاز داشته باشید که این کار داشته باشید، به آن نیاز داشته باشید، به آن نیاز داشته باشید که این کار داشته باشید، به آن ها نیاز دارید که به آن ها نیاز داشته باشید که به آن ها نیاز داشته باشید که به آن ها نیاز داشته باشید که به مصرف کنندگان و به آن ها نیاز داشته باشید که به آن ها نیاز داشته باشید که به مقدار بیشتری داشته باشید که به آن ها نیاز داشته باشید که به مصرف کنید که به آن ها نیاز داشته باشید که به مصرف کنندگان و یا به مصرف کنندگان و به مصرف کنندگان و به خرید و یا به خرید و به خرید و یا به صورت رایگان و یا به صورت کامل و یا به صورت کامل و یا به آن ها نیاز داشته باشید.

روش های پخت و پز برای حفظ صمیمیت

از آنجا که venison در چربی بسیار پایین است، آن را به سرعت پخت و می تواند خشک و سخت اگر بیش از حد پخته شده است، دمای داخلی هدف برای متوسط ارتفاع 145 درجه فارنهایت (63 درجه سانتیگراد)؛ برای متوسط، 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد) اجتناب از چاه، و به شدت به خطر می افتد بافت توصیه شده پخت و پز کم چرب شامل:

• یا کلملینگ: بالا، حرارت مستقیم، دریاداران بیرونی، قفل در آب میوه استفاده از یک برس نور آووکادو یا روغن زیتون برای جلوگیری از چسبندگی. Cook 4 تا 5 دقیقه در هر طرف بسته به ضخامت.
• مصرف روغن کم ( گرما یک مهارت کرچک را بر حرارت بالا اضافه کنید، 1 -2 قاشق چای خوری روغن، یونسون را برای 2 تا 3 دقیقه در هر طرف، سپس در یک اجاق قبل از گرم (190 درجه سانتیگراد) به پایان رسید تا زمانی که دمای مورد نظر برسد.
• پخت و پز آهسته (برج یا جوانه زدن): برای برش سخت تر، قهوه ای گوشت در یک ظرف خشک و یا با حداقل روغن، سپس در کلمۀ کلمۀ، گوجه فرنگی یا شراب با سبزیجات معطر و گیاهان برای 6 تا 8 ساعت در کم نیاز است.
• : برش کامل را می توان در 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) بو کرد تا مرکز به 145 درجه فارنهایت برسد تا چربی بتواند از بین برود.

ایده های قلب-سلامتی

ترکیب venison به یک برنامه غذایی دیابتی دوستانه با این ایده ها ساده است:

• سرامیک کبابی استیک استیکهای حاوی گوجه فرنگی: ، مارینااتپولوین در مخلوطی از روغن زیتون، سیر استخراج شده، فلفل تازه، فلفل سیاه و یک پیپ نمک برای 30-60 دقیقه. گری بیش از حرارت متوسط به وسط با یک قاشق غذاخوری و یک قاشق غذاخوری با یک قاشق غذاخوری و لیمو به عنوان یک قاشق عسل و یک قاشق لیمو.
• باریکه ای از گرد و غبار در سراسر دانه، سنت-فسیر در یک چوب غیر استیک با مقدار کمی روغن sesame، سپس کلم بروکلی، فلفل، فلفل، فلفل، و فصل سیر با سس کم کربن، بنابراین زنجبیل بیش از یک گزینه برنج.
• ⁇ -cooked ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• اجازه می دهد تاهلاک کند؛ زمین براون venison (۱۰۰٪ خالص) با سیر، زنجبیل و آب قفسه سینه بندان با کم سدیم تاماری و یک خط از سرکه برنج. Spoon به برگ های کاهو و با قاشق غذاخوری تازه و هویج بالا.

برای تناسب غذایی متعادل، به دستورالعمل های MyPlate از USDA اشاره کنید، که توصیه می کند نصف صفحه را با سبزیجات و میوه ها، یک چهارم با پروتئین لاغر و یک چهارم با دانه های کامل پر کنید.

خطرات احتمالی و چگونگی منبع گذاری ویتسون

در حالی که venison یک غذای مغذی است، ملاحظات مهمی برای مصرف ایمن و مسئول وجود دارد، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت.

ایمنی مواد غذایی و مدیریت

venison وحشی باید با مراقبت از آلودگی با پاتوژن هایی مانند E. coli یا انگل ها (به عنوان مثال، Toxoplasma به طور کامل از 145 درجه کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) توصیه می کند که پخت و پز کل برش های بازی وحشی به دمای داخلی حداقل 165 درجه حرارت طبیعی (Fspec) برای جلوگیری از مصرف مواد غذایی مناسب (RFC) به طور کامل از 145 درجه حرارت پایین نگه می آید.

کنترل پورت و ملاحظات کلیه

حتی پروتئین لاغر می تواند به مصرف کالری اضافی و افزایش وزن کمک کند اگر بخش ها بسیار بزرگ باشند. A وعده 3 تا 4 اونس (85-113 گرم) برای یک بشقاب اصلی مناسب است – تقریبا اندازه یک عرشه از کارت های مفید کلیه (بیش از حد مصرف پروتئین ممکن است بر کلیه ها تاکید کند، که یک نگرانی برای بیماران دیابتی با فیبروزن اولیه پیشرفته است که با مصرف سالم ترین پروتئین های طبیعی مشورت می کنند.

اجتناب از محصولات Venison

اقلام venison فرآوری شده مانند سوسیس، pidy، Salami یا سوسیس تابستان اغلب حاوی سدیم اضافه شده، نیترات، شکر و چربی اشباع شده از گوشت خوک یا چربی گوشت گاو هستند.یک وعده غذایی از venison می تواند حاوی 600 تا 800 میلی گرم سدیم باشد – حدود یک سوم از حد روزانه برای کسی که دارای فشار خون بالا است، همیشه برش های تازه یا یخ زده شده و فصل خود را با گیاهان زمینی تأیید می کند.

تقویت و پایداری

venison کشاورزی به طور فزاینده ای در فروشگاه های مواد غذایی مخصوص و آنلاین در دسترس است. [] به دنبال برچسب هایی باشید که نشان دهنده deer پرورش دهنده یا علفزاری هستند، زیرا این امر باعث بهبود محتوای امگا 3 و نمایه اسید چرب می شود. venison وحشی، به دست آمده از طریق شکار، مسلما پایدارترین و اکولوژیکی است زیرا نیازی به تغذیه، یا تبدیل زمین نیست. [۱۰]

Incorporating Venison به یک رژیم جامع قلب و سلامتی برای Diabetics

Venison زمانی موثر است که به یک الگوی کلی غذا سازی متصل شود که تمام غذاها، فیبر و چربی های سالم را اولویت می دهد.دو چارچوب رژیم غذایی مبتنی بر شواهد - رژیم غذایی DASH و رژیم غذایی مدیترانه - برای افرادی که هر دو دیابت و خطر قلبی عروقی را مدیریت می کنند ایده آل است.

برنامه غذایی One-Day تهیه کننده Venison

• (FLT:1) اسپینچ و قارچ (۲ تخم مرغ، پخته شده با ۱ قاشق زیتون)، نیم آووکادو و یک چای سبز کوچک.
• Lunch: سالاد مخلوط سبز با گوجه فرنگی گیلاس، خیار، فلفل زنگ، 3 اونس کبابی چسبی چسبی، آب و جوش دانه های کدو تنبل، و یک vinaigrette (روغن زیتون، سرکه بامبو، Dijon خردل).
• (فَهُوَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا مِنَّاِنْهُمَهُوا مِنَّا مِنَّا مِنَّا مِنْمِهُمْهُمِهُمَهُمَهُمَهُوا مِهُمِهُوا مِهُمِهُمْهُوا مِهُوا مِهُمْهُوا مِهُوا مِنْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُوا مِنْهُوَهُوَهُوَهُمْهُوا مِهُمَهُمَا مِنْهُمْهُمَهُمْهُوا مِنَهُمِنَهُمِنَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مِن
• Dinner: Venison Chiy (100٪ زمین خالص venison، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، پودر چیلی، فلفل زنگ) بیش از zucchini noodle های نمکی نمکی نمکی نمک، بالا با عروسک دشت های ساده یونانی و ماست تازه کار می کردند.
• (در صورت لزوم، در صورتی که نیاز به خوردن آن باشد، از جمله: (۱) یک گلابی کوچک یا چند عدد بادام بدون نمک استفاده کنید.

این برنامه غذایی تقریبا 120 گرم کربوهیدرات، 90 گرم پروتئین، 60 گرم چربی و 1800-2000 کالری فراهم می کند - مناسب برای بسیاری از بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 2 است نیازهای فردی بر اساس سطح فعالیت، اهداف وزن و دارو متفاوت است؛ کار با یک رژیم غذایی ثبت شده برای خیاط اهداف ماکرو مغذی.

آموزش های Weekly

برای جلوگیری از یکنواختی و اطمینان از تنوع، استفاده از venison را در جای دیگر گوشت قرمز دو تا سه بار در هفته در نظر بگیرید.

• دوشنبه: Venison Tacos (از توله ذرت، مقدار زیادی از کلم، و یک فشار لیمو استفاده کنید).
• چهارشنبه: استیک venison با جوانه های بروکسل و برنج وحشی.
• جمعه: Venison بر روی برنج گل کلمی شور می کند.

هنگامی که venison را نمی خورید، سایر پروتئین های لاغر مانند مرغ های بدون پوست، ماهی (به ویژه ماهی های چرب مانند ماهی های چرب را دو بار در هفته)، حبوبات، توفو یا تخم مرغ را انتخاب کنید.

سوالات متداول

آیا venison برای بیماران مبتلا به بیماری کلیوی ایمن است؟

Venison در پروتئین بالا است، بنابراین افراد مبتلا به بیماری مزمن مزمن پیشرفته (CKD) ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف پروتئین برای کاهش حجم کار کلیه داشته باشند، با این حال، برای افرادی که دارای عملکرد طبیعی کلیه یا CKD اولیه مرحله CKD هستند، پروتئین با کیفیت بالا در venison قابل قبول و مفید است. همیشه با یک متخصص بیهوشی یا رژیم غذایی کلیه مشورت کنید تا سطح مناسب پروتئین برای مرحله خاص CKD را تعیین کنید.

آیا venison می تواند به کاهش فشار خون کمک کند؟

به طور مستقیم، بله جایگزینی گوشت فرآوری شده (در سدیم بالا) با یونسون تازه مصرف سدیم را کاهش می دهد، علاوه بر این، محتوای پتاسیم (350 میلی گرم در هر 3 اونس) با مقابله با اثرات سدیم، در ترکیب با رژیم غذایی غنی از میوه ها، سبزیجات و لبنیات کم چرب – به عنوان در رژیم غذایی DASH – می تواند از فشار خون سالم حمایت کند.

آیا venison حاوی کربوهیدرات است؟

نه. Venison یک غذای بدون کربوهیدرات است، و آن را یک انتخاب پروتئین عالی برای مدیریت قند خون است. کربوهیدرات ها تنها از غذاهای جانبی مانند دانه ها، حبوبات، سبزیجات یا میوه ها می آیند. این اجازه می دهد تا برای شمارش دقیق کربوهیدرات و برنامه ریزی غذایی انعطاف پذیر.

آیا می توانم اگر اسید اوریک بالا یا نقرس بالا داشته باشم، venison بخورم؟

Venison، مانند تمام گوشت های قرمز، حاوی پورین است که به اسید اوریک متابولیزه می شود.افراد مبتلا به نقرس یا هیپرورمی باید مصرف غذاهای غنی از پورین را متعادل کنند، اما به این دلیل که venison بسیار لاغر است، ممکن است کمتر مشکل ساز از گوشت قرمز چرب باشد. محدودیت های وعده به 3 اونس و ماندن مشاوره مراقبت های بهداشتی شخصی خود را برای ارائه دهندگان شخصی سازی شده است.

نتیجه گیری: پروتئینی که از هر دو گلیکیسمی و اهداف قلبی پشتیبانی می کند

venison سالم به عنوان یک منبع پروتئین منحصر به فرد برای چالش های دوگانه دیابت و بیماری قلبی عروقی است، محتوای پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع شده و آرایه متراکم از ریز مغذی ها - از جمله آهن، روی، B12 و پتاسیم - به طور مستقیم با انتخاب نقص های متابولیکی معمول، پخت و پز با روش های کم چرب، و جفت سازی با سبزیجات غیر التهابی، می تواند یک پروتئین و یا پروتئین های طبیعی را شناسایی کند.