نکاتی برای خواندن رستوران منوها هنگام خندیدن با Lactose Intolerance

رستوران های رمزگذاری شده با Lactose Inlerance

صرف نظر از این که باید یک لذت باشد، نه یک قمار با سیستم گوارش شما.برای تخمین 68٪ از جمعیت جهانی که برخی از درجه های سوء جذب لاکتوز را تجربه می کنند، پیمایش یک منوی رستوران نیاز به ترکیبی از دانش، استراتژی و اعتماد به نفس دارد. Lactose عدم تحمل به این معنی نیست که شما باید خودتان را به سالاد ساده و مرغ خشک شده با رویکرد درست لذت ببرید، مصرف واقعی یا طعم و یا طعم و یا طعم و یا طعم و مزه کردن.

این راهنما فراتر از اصول است.شما یاد خواهید گرفت که چگونه لبنیات پنهان را پیدا کنید، به طور موثر با کارکنان آشپزخانه ارتباط برقرار کنید و استراتژی هایی را برای سبک های مختلف آشپزی اعمال کنید - از ایتالیایی تا تایلندی ما علم لاکتوز را پوشش می دهیم، چگونه می توانیم به طور موثر با استفاده از مواد غذایی عبور کنیم و چه زمانی باید به مکمل های آنزیم تکیه کنید.

مشکل شیردهی: آنچه واقعا در وعده غذایی شما وجود دارد

Lactose یک قند طبیعی ناشناخته است که در شیر پستانداران یافت می شود.برای هضم آن، روده کوچک شما، lactase آنزیم را تولید می کند، زمانی که تولید lactase کم است - که برای اکثر بزرگسالان در سراسر جهان است - به نظر می رسد لاکتوز به کولون، جایی که باکتری های روده آن را تخمیر می کنند، باعث علائم بسیار متفاوت است: برخی از مردم می توانند یک شیر را تحمل کنند، در حالی که برخی دیگر از مقادیر کره واکنش می کنند.

دانستن اینکه کدام ماده معمولا لاکتوز بندری را دارند، اولین گام است.

• و در این میان، از جمله کرم و کرم استفاده می شود.
• پنیر تازه، پنیر تازه، ریکوتا، پنیر، پنیر خامه، ماکارپون، موزارلا (جدید)
• پنیرهای قدیمی (فLT:1) (پایین لاکتوز اما صفر نیست): Cheddar، Parmesan، سوئیس، اگرچه بسیاری از افراد تحمل لاکتوز آنها را به خوبی تحمل می کنند.
• و در این میان، از جمله: «وَهُ» و «لا» (ع) و «لَهُمْهُوَهُمْهُمْهُوَهُ» (ص) و «لَهُمْدَهُ» (وَهُوَهُمْهُوَهُمِهُوَهُمِهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مِهُوا مِهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوْهُوَهُوْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُو
• کرم و سورس: بسیاری از ماست ها فرهنگ های فعال دارند که به هضم لاکتوز کمک می کنند، اما مقدار مهم است.
• (FLT:0) کرم و دسرهای یخ زده: دستور العمل های کلاسیک به کرم و شیر متکی هستند، اما سورس و جایگزین های بدون لبنیات امن هستند.

اما لبنیات در مکان های کمتر آشکار پنهان می شود و این جایی است که خواندن منو مهم می شود، برای پس زمینه معتبر در عدم تحمل لاکتوز، موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی (NIDDK) [FLT 1 ارائه می دهد یک مرور جامع.

شیر خشک: آن دسته از اسباب بازی هایی که شما را احمق می کنند

آشپزخانه های رستوران از لبنیات برای غنی سازی، بافت، قهوه ای و طعم استفاده می کنند.این می تواند در موارد زیر ظاهر شود:

• و در این میان، از جمله: «وَهُوَهُواَهُوا» و «مَلَهُوا» و «مَهُوَهُ» (وَهُوَهُمْهُمْهُوا وَهُمْهُمْهُمِهُوا وَهُمْهُوا مِهُوا وَهُمْهُمْهُوا مِهُوا وَهُوا مِهُوا مِهُوا مِنْهُوا مِنْکَهُوا مِنْهُمْهُوا وَهُوَهُوا مِنْکَهُوَهُوا مِهُوَهُمْهُوا وَهُوا وَهُمْهُمْکَهُوا مِنْکَهُمْهُوَهُوَهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مِن
• لباس پوشیدن و سس های قیمتی: Ranch، سزار، پنیر آبی، وانیپلت کرمی، hollandare blanc، Alfredo، موریانه.
• و در این میان، بسیاری از سوپ های مبتنی بر کرم با شیر یا کرم ضخیم می شوند؛ حتی ممکن است با کره به پایان برسد.
• (فَلَهُوَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوا مَهُوَهُوا مَهُوَهُوا مَهُمْهُمْهُوَهُمَهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُ
• (فَلَّهُوَهُوا مَنَّا مَنَّاَهُمَهُمَاَهُوا مَنَّاَاَهُوا مَنَا مَنَّا مَنَّاَا مَهُمَهُمَاَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ
• Meat و غذاهای دریایی؛ گوشت دلی ممکن است حاوی لاکتوز به عنوان یک اتصال دهنده؛ سوسیس؛ ماهی نان دار (شیر)؛ برخی از مارینادها (yogurt، کرهmilk).
• سیکور و استها: [به سبک هندی] (paneer، کرم، نمک مبتنی بر کرم)، توله نارگیل تایلندی (اغلب ایمن، اما برخی از کرم استفاده)، برخی از خال های مکزیکی.
• و در این میان، از جمله: «لاَهُوا» و «لاَهُوا» و «لاَهُمَهُ» و «عَلَهُمْهُمَهُوا» (عَلَهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُوَهُمِهُوَهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا وَهُوا مِهُوا مِهُوا وَهُوا مِهُوا مِهُمْهُمْهُمْهُوا مِهُمْهُوَهُمْهُوا مِهُمْهُمْهُوا وَهُوا وَهُمْهُوا مِهُوا مِهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُوَهُوَهُوا مِنْهُمْهُوَهُمْ
• (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمْهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُوا مَهُمْهُوا مَهُمَهُمْهُمَهُوا مَهُمْهُمْهُمْهُوَهُمْهُوَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمْهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوا مَ
• جایگزین های غیر هوایی؟ برخی از کرم های قهوه برچسب "غیر هوا" در واقع حاوی کازئین سدیم (پروتئین شیر) همیشه برچسب ها را بررسی کنید یا از نام تجاری رستوران بپرسید.

چالش: منوها به ندرت هر ماده کمکی را فهرست می کنند.یک بشقاب که به عنوان grilled سالمونلا با سبزیجات سرخ شده توصیف شده است، اما سبزیجات می توانند در پس از آن در کره پنهان شوند.

استراتژی های خواندن منو که کار می کنند

هنگامی که می دانید چه چیزی را جستجو کنید، می توانید تکنیک های خواندن سیستماتیک را اعمال کنید.در اینجا یک رویکرد گام به گام برای اسکن هر منو وجود دارد:

۱- اسکن برای نماد های لبنی آزاد یا Vegan

بسیاری از رستوران های معاصر به وضوح اقلام را با آیکون ها علامت گذاری می کنند: “DF” برای بدون لبنیات، “V” برای وگان (که شامل هیچ لبنیات)، “GF” (باگلوله آزاد، بدون اهمیت) اگر شما نمادها را نمی بینید، کلید منو یا وب سایت را بررسی کنید، این سریعترین راه برای شناسایی غذاهای امن است.

۲- شناسایی شرایط لبنی

حتی بدون نمادها، شرح کامل را بخوانید، به دنبال کلماتی مانند cheese، کرم، شیر، سیب، سیب، سیب، و یا به نظر می رسد لاکتوز 1، کربنا ( سنتی با پنیر و تخم مرغ)، سس پنیر، شور، علاقه، تنبل، تنبل، قاشق، قاشق، ماستوچینو، به نظر می رسد، بنابراین، به نظر می رسد، بد، اگر شکلات، به نظر می رسد،

۳- روش های آشپزی ایمن را بررسی کنید

Dishes آماده با تکنیک های ساده -grilled، برون ریخته، بو داده شده، بخار، یا خام (sushi، crudo) - کمتر احتمال دارد که لبنیات را ترکیب کنید، اما مراقب باشید: حتی اقلام کباب شده ممکن است با کره سازگار شوند. Ask سرور اگر آشپزخانه می تواند از روغن استفاده کند.

۴- گل های گلبرگ، سالاد (با احتیاط) و کل صفحات

رستوران های سبک بول اغلب دانه های آلرژنی دوست دارند (ریکه، کینائوa)، حبوبات، سبزیجات و پروتئین های لاغر به طور طبیعی بدون لاکتوز هستند.لباس درخواست در طرف و تایید آنها بدون لبنیات ساخته شده اند (استونیت ها اغلب؛ پانسمان های خامه ای نیستند).

۵- درک محرک های آشپزی-Specific

غذاهای مختلف دارای شیوع مختلف لبنیات هستند.در اینجا یک مرجع سریع است:

• ایتالیایی: سنگین بر روی پنیر (Parmesan, mozzarella, ricotta) سس مبتنی بر کرم، توتتو اغلب با کره و پنیر کلاسیک پیتزا لبنی است.
• (وَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُوا وَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُوا وَهُوا مَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمْهُمْهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُوا مَ
• (وَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَّاِنَّاِنَّاِنَّاِهِهُوا مِنَّاِنَّاِهُوا مِنَّاِنَاِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهُوا وَهُمَهُوا مِهُوا مِهُوا مِهُوا مِهُوا مِهُوا وَهُمَاِهُوا مِهُمِهُوا مِهُوا مِنَهُمْهُمَهُمْمَاِهُوا مِهُوا مِنْهُوا مِنْمَهُمَاِنَاِنَاِنَهُمَهُمَهُمَاِنَاِنَهُوا مِنَهُوا مِنَهُوَهُوا مِ
• شیر نارگیل رایج است (safe) سس ماهی، لیمو، گیاهان مراقب نسخه های غربی که ممکن است شیر یا کرم اضافه کنند، پد تایلندی معمولا بدون لبنیات (اما چک کردن تخم مرغ).
• [[[۱]] [[۱۰]] [[۱۰]] [[۱۰]]] [[۱۰]]] [[۱۰]]] [[۱۰]]]] [[۱۰]]]] کرم های معطر، کرچ (ماهی پخته شده)، لوبیا، یا شیر (که ممکن است حاوی آرد باشد.
• ژاپنی / چینی / هندی / کر: به طور کلی در لبنیات کم است، سس سویا، بدبو، اما مراقب سس مبتنی بر کرم (شای ژاپنی از کره استفاده می کند)، و برخی از روسپیان (تونکوتسو گوشت گاو) امن است؛ بد کلم می تواند شیر داشته باشد.
• [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [[۱]]] [[۱۰]]] [[۱۰]]] [[۱۰]]] [[۱۰]]] [[۱۰]]]] [محملات]، [۹]، [۱۲]، [۹]، [۹]، [۹]، [۹] [۱] [۱] [۱۰] [۳] [۹] [۳] [۳] [۱] [۱۰] [۱] [۹] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۹] [۱۰] [۹] [۹] [۱۰] [۹] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۹] [۱۰] [۱] [۱] [۱۰] [۱۰] [۹] «مِن [۱۰] «مِن [۹] «مِن [۹] «مِنقدیم [۹]
• (FLT:0) آمریکایی / بریتانیایی: خطر بالا برگرها ( اغلب با پنیر)، ماهی و چیپس (batter ممکن است از شیر استفاده کند، مک و پنیر، سیب زمینی پخته شده (FLT:2 ایمن: بر روی یک بسته بندی کاهو یا گلوتن بدون گلوتن (check)، سیب زمینی کبابی (کره سیب زمینی کبابی)

برای یک شیرجه عمیق به محتوای لاکتوز از طریق نوع غذایی، کلینیک مایو یک تجزیه مفید فراهم می کند.

هنر پرسیدن سوالات

حتی دقیق ترین خواننده باید با کارکنان صحبت کند، در اینجا چگونگی انجام آن به طور موثر بدون صدا و یا گیج شدن.

خاص باشید، نه Vague

به جای "آیا این لبنیات بدون لبنیات؟" که می تواند غیر قابل اعتماد باشد (بعضی از سرورها فکر می کنند که کره "شمار نمی کند") می گویند: "من یک مسئله پزشکی با لاکتوز دارم که قند در شیر است، آیا بشقاب پاستا از هر کره، شیر، کرم یا پنیر در سس یا به عنوان یک چاشنی استفاده می کند؟" این کارکنان را مجبور می کند تا در مورد هر جزء فکر کنند.

درباره تغییرات سوال کنید

بسیاری از غذاهای را می توان تنظیم کرد: "آیا می توانید به جای کره و Parmesan، risotto را با روغن زیتون و سبزیجات کباب کنید؟" یا "آیا ماهی قزل آلا کباب شده به جای کره در روغن پخته می شود؟" اگر یک همبرگر با پنیر و یک نان پرچر (که ممکن است شیر داشته باشد)، درخواست یک بسته بندی کاهو و هیچ آشپزخانه ای برای خوشحال بودن.

بررسی درباره Cross-Contamination

برای کسانی که دارای تحمل شدید یا آلرژی به لبنیات هستند، مسائل متقابل تماسی اگر یک کوره برای غذاهای کره ای استفاده می شود، یا یک سرخ کننده با اقلام پر از پنیر (مانند چوب های موززارلا) به اشتراک گذاشته شده است، مقدار ردیابی می تواند علائم ایجاد کند: "آیا شما از همان سطح پخت و پز برای اقلام با کره استفاده می کنید؟" یا "آیا رستوران های اختصاص داده شده خود را به اشتراک گذاشته اند؟" اغلب ممکن است بخش های مختلف را به طور جداگانه.

وقتی یک پاسخ قطعی دریافت می کنید

اگر سرور مطمئن نیست، از آنها بخواهید با سرآشپز چک کنند.اگر سرآشپز نمی داند، یک ظرف متفاوت را انتخاب کنید – ترجیحاً یکی که به طور طبیعی بدون لبنیات است: رستوران دارای یک منو آلرژن چاپ شده است یا درخواست شما را جدی می گیرد: یک علامت بد: پاسخ های مبهم یا “من فکر می کنم آن خوب است.

استراتژی های عملی برای سناریوهای مختلف دینداری

هر نوع رستوران نیازمند یک رویکرد متفاوت است.بگذارید آن را بشکنیم.

فست فود و Quick Service

رستوران های زنجیره ای اغلب راهنمای های آلرژیک آنلاین دقیق دارند.قبل از رفتن، به دنبال PDF یا برنامه.بسیاری از لیست "لاک" یا "milk" به عنوان یک آلرژن توجه به نان، سس (به ویژه سس های خاص)، سیب زمینی سرخ شده (بسیاری از آنها با اقلام پنیر به اشتراک گذاشته می شوند)، و به عنوان مثال، زنجیره همبرگر "کره مرغ" ممکن است به سرعت مصرف شود (به سس کبابی که به آن ها و سس کبابی مکزیکی است کبابی است.

خانواده-Style یا بافت

این ها خطر بالایی دارند زیرا مواد تشکیل دهنده ممکن است مخلوط شده و برچسب ها غایب باشند.بر روی غذاهایی که به طور کامل و بدون کانکس ظاهر می شوند تمرکز کنید: ایستگاه گوشت کباب شده (اگر با کره مخلوط نشود)، سبزیجات بخار شده، برنج ساده، میوه ها اجتناب می کنند.از نخ ها، سوپ های کرمی و هر چیزی با سس ناشناخته استفاده کنید.

دینداری زیبا

رستوران های مجلل اغلب بیشتر شبیه سازی می شوند، زیرا سرآشپزها در تغییرات آموزش دیده می شوند.Call Forward یا منوی آنلاین را چک می کنند، هنگامی که شما می آیید، فوراً به سرور خود اطلاع دهید. بسیاری از سرآشپزها با خوشحالی یک بشقاب سفارشی آماده می کنند: به عنوان مثال، scallops بدون beurre blanc، یا یک صفحه سبزیجات با روغن زیتون اضافی، این زمان خوبی برای پرسیدن سهام و شیر جامد است که حاوی شیر جامد است.

جمع آوری اجتماعی ( شام کار، شب های تاریخ، جشن)

فشار اجتماعی می تواند سخت تر به بررسی منو.اگر شما با یک گروه هستید، منو را قبل اسکن کنید و یک ظرف را پیشنهاد کنید که احساس راحتی می کنید (به عنوان مثال، "من فکر می کنم که حاشیه استیک - به نظر می رسد عالی است")، اگر شما برای میز سفارش، مودبانه به نیازهای غذایی خود اشاره کنید زمانی که سرور می رسد این درخواست عادی و درخواست شما می تواند به خوردن یک گزینه های کم و یا کم اهمیت کمک کند، اما اگر شما غذا بخورید، هیچ گزینه های کم است، اما هیچ چیز خجالتی وجود ندارد.

نقش مکمل های Lactase

قرص های آنزیمی با نسخه ی بیش از حد (مانند Lactaid یا Store) می توانند یک تغییردهنده ی بازی باشند، آنزیمی را که بدن شما از دست رفته است، به شما اجازه می دهد برخی لبنیات را هضم کنید: مقدار دوز، زمان، و آنها در مقادیر کوچک برای مقدار متوسط لاکتوز کار می کنند (به عنوان مثال، چند لقمه از یک پیتزا به جای سوپ کل).

بلافاصله قبل از غذا خوردن قرص را مصرف کنید – به طور معمول 1-2 قرص در هر وعده غذایی، اما ممکن است برای لبنیات سنگین نیاز داشته باشید.توجه داشته باشید که آنها جایگزین خواندن دقیق نیستند اگر حساس هستید، اما آنها یک شبکه ایمنی برای یک چشم انداز علمی ارائه می دهند، بررسی کنید (FLT:0NIH Office of Dietary مکمل های غذایی در مدیریت لاکتوز.

مدیریت صلیب-Contamination و Hidden Traces

حتی با سفارش دقیق، لبنیات ردیابی می تواند ظاهر شود برای کسی که دارای حساسیت شیر واقعی (از عدم تحمل لاکتوز) است، این خطرناک است.برای عدم تحمل لاکتوز، مقدار ردیابی از سطوح پخت و پز مشترک معمولا قابل مدیریت است، اما همیشه.

• اقلام سرخ شده در سرخ کننده های مشترک.[۱۰] رستورانی که چوب های موزارلا را ترک کرده و همچنین سیب زمینی فرانسه در همان روغن دارای پروتئین شیر در روغن است.
• از آن ها بپرسید که گوشت و سبزیجات در آن ها به صورت خوراکی است.
• برای لبنیات در اقلام "غیر هوائی" نگاه کنید.[۱۰] برخی از کرم های "غیر هوائی"، مارگارین و پنیر های تقلید حاوی کازئین (پروتئین شیر) هستند که می توانند واکنش های لاکتوز را در افراد بسیار حساس ایجاد کنند.
• مراقب در نانوایی ها و مغازه های قهوه باشید.[۱۰] حتی یک کاپوچینو ساخته شده با شیر پنبه می تواند آلوده باشد اگر بخار و بخار برای شیر معمولی استفاده می شود (اگر چه بیشتر مغازه های تمیز کننده و خشک - کار) کالاهای با قلم که در کنار علفزارها نمایش داده می شوند ممکن است به crum منتقل شده باشند.

اگر به طور تصادفی لبنیات مصرف می کنید و واکنش نشان می دهید، به روز رسانی مصرف کننده FDA در آلرژی های غذایی راهنمایی ارائه می دهد، اما برای عدم تحمل لاکتوز، علائم معمولا با زمان، هیدراتاسیون و احتمالا داروهای ضدگاز حل می شوند.

نمونه های اولیه خواندن منو: مثال های واقعی-World

بیایید این اصول را به سه آیتم منوی معمولی اعمال کنیم.

| | اوب-Crusted Salmon با لیمو Beurre Blanc، سائو سبزهای سعود و سیب زمینی های ماشی[۱۰]

خود ماهی قزل آلا ممکن است ایمن باشد، اما چنگال زنبور عسل از کره و سرکه / سبزیجات ساخته شده است. لوبیا سبز احتمالا در کره سیب زمینی سمی شده است که تقریبا با شیر و گزینه های کره ساخته شده است: سفارش سالمون کباب با گیاه (تask) اگر آنها از یک دانه سبز استفاده کنند، و اگر آنها می توانند یک دانه های سبز را جایگزین کنند، به جای آن، به جای آن روغن سبز، به جای آن مصرف کنند.

| | | کلاس سزار Salad با Romaine، Parmesan، Croutons و لباس سزار

پنیر Parmesan در سالاد و احتمالا در لباس پوشیدن سنتی سزار حاوی زرده تخم مرغ خام، روغن، achovy، سیر و Parmesan است - هیچ لبنیات غیر از پنیر نیست، با این حال، بسیاری از رستوران ها آن را با سس سنتی (که نمی تواند تخم مرغ یا شیر) داشته باشد، اغلب برای تزریق لبنیات و یا بدون آن، توصیه می شود (در صورت استفاده از آن را به هیچ گونه تغییر در گوشت و یا شیر).

FINample 3: "با توفو، شلیک بامبو و باسیل تایلندی"

سنتی تایلندی از شیر نارگیل استفاده می کند که بدون لاکتوز است، برخی از موسسات اضافه کردن یک کرم لبنیات برای غنی سازی از سرور: "آیا غذای سبز شما از شیر یا کرم استفاده می کند، یا آن را صرفا شیر نارگیل؟" اگر آنها تایید می کنند، این گزینه عالی است، و همچنین در کره سرخ شده است.

برنامه ریزی Ahead: تحقیقات قبل از رفتن

ناهار خوری موفق قبل از ترک خانه شروع می شود.از این تاکتیک ها استفاده کنید:

• (FLT:0) منوی آنلاین را بررسی کنید.[۱۰] به دنبال برچسب های بدون لبنیات باشید یا رستوران را برای درخواست در مورد توانایی آنها در جایگذاری دعوت کنید.
• ] جستجو برای منوهای آلرژن بسیاری از زنجیره ها (مانند PF Chang's، Chipotle، باغ زیتون) دارای PDF دقیق هستند. رستوران های مستقل اغلب آلرژی در وب سایت یا رسانه های اجتماعی خود را فهرست می کنند.
• برنامه های کاربردی [برنامه هایی مانند Find Me Gluten Free (همچنین جستجو برای بدون لبنیات) یا فیگار می تواند به شما در شناسایی رستوران های امن کمک کند.
• برای مناسبت های خاص تماس بگیرید.[۱۰] اگر شام تولد یا غذای کسب و کار باشد، تماس بگیرید و با یک مدیر یا سرآشپز صحبت کنید، اغلب می توانند یک بشقاب شخصی را آماده کنند یا حداقل تایید کنند که می توانند تغییر کنند.
• برنامه پشتیبان گیری خود را حمل قرص های lactase، یک اسنک کوچک (مانند نوار گرانولا) در صورتی که گزینه ها ضعیف هستند و لیست غذاهای امن است.

پذیرش یک ذهنیت مثبت

عدم تحمل لاکتوز یک وضعیت قابل کنترل است، نه یک جمله زندگی با هر تجربه ناهار خوری، شما در خواندن بین خطوط بهتر خواهید شد، به طور غریزی می دانید که کدام عبارات منو به لبنیات سیگنال می دهند (به عنوان مثال، "creamy"، "velvelvet"، " سس غنی" و که نمی کند، شما یک لیست کوتاه از سفارشات مورد علاقه خود را با اطمینان در ارتباط برقرار می کنید و با اطمینان به یک متخصص نیاز خود می شوید.

به یاد داشته باشید، هدف این نیست که از هر ذره از لاکتوز اجتناب کنید – که تقریبا غیرممکن است.این است که مصرف خود را به سطحی که می توانید تحمل کنید، به این معنی است که منابع اصلی را کاهش دهید و به مقدار کمی از مواد پنهان اجازه دهید، به ویژه اگر شما زمان مکمل های شیردهی را به خوبی لذت ببرید.

برای حمایت و ایده های دستورالعملی مداوم، منابعی مانند لبنیات را آزاد کنید که اطلاعات زیادی در مورد ناهار خوری بدون لبنیات و پخت و پز ارائه می دهد.

چک لیست نهایی برای بازدید رستوران بعدی شما

از این چک لیست سریع ذهنی استفاده کنید زمانی که می نشینید:

1. برای نمادها یا کلمات کلیدی [[FLT] [FLT 1] ابتدا موارد ایمن را شناسایی کنید.
2. [در این باره] بخوانید: [[۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۵] [۵] [۳] [۳] [۳] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۳۲] [۳۲] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [به [۵] [به [به [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [به [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵] [۵]
3. (وَهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُوا وَهُمَهُوا مِنَهُواً وَهُمْهُوا مِنَهُمْهُوا مِهُمَهُوا مِهُوا مِنَهُمَهُمْهُوا مِنْهُوا مِهُمْهُمْهُمْهُوا مِنْهُوَهُوا مِنْهُمْهُوا مِنْهُوَهُوَهُوَهُمْهُوا مِهُمَهُوا مِنْهُمْهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
4. با غذاهای امن شروع کنید.[۱۰] آسیایی، خاورمیانه (اگر از لابی گری اجتناب کنید)، یا مکزیکی (با تغییرات).
5. پرسش: آیا این پرسش ها شامل هر گونه میوه، شیر، کرم یا پنیر است؟
6. [در این باره] از تغییراتی درخواست کنید [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] آیا می توانید از روغن به جای کره استفاده کنید؟
7. (در این صورت، از این طریق به صورت زیر سؤال ببرید: ۱) اگر بسیار حساس هستید.
8. (فَلَّهُمْهُمْهُمْهُوا مِنَّاِمَاْمِهُوا وَهُمْهُوا مِنَّاِهُوا مِنْمِهُوا وَهُمْهُوا مِنَهُمْهُمْهُوا مِنَهُوا مِنَهُوا وَهُمْهُوا مِنْهُوا مِنْهُوا مِنَهُوا مِنْهُوا مِنَهُوا مِنْمْهُوا مِنْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوا مَاْهُوا مَهُمْهُمْمْمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ
9. (فَلَّهُمْهُمْهُمْهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِ الْمِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهِهُوا وَاِهِهِهِهِ إِهِهُواِهِهِهِهِهِهِهُوا وَهُواِهُوا مِهُوا وَهِهِهُوا مِنِنِنِنِهُوا مِ
10. (از خود لذت ببرید و از خودتان لذت ببرید.) [۱]

با این ابزارها، شما فقط غذای رستوران را باقی نمی مانید – شما در حال رونق هستید، نه بیشتر، نه بیشتر ناراحتی پس از آن، فقط غذای عالی و شرکت بزرگ، دقیقا همان طور که باید باشد.