diabetic-friendly-condiments-and-seasoning
هیچ کوک Caprese Skewers با Balsamic Glaze برای Diabetics
Table of Contents
چرا اسکیم ها انتخاب هوشمندانه ای برای مدیریت قند خون هستند
هنگامی که شما با دیابت زندگی می کنید، پیدا کردن مواد مغذی که هر دو رضایت بخش و خون دوستانه هستند می تواند مانند یک چالش احساس کند. بسیاری از استارت آپ های فروشگاه با کربوهیدرات های تصفیه شده، قند اضافه شده یا چربی های ناسالم بارگیری می شوند - که در آن این عدم کوک Caprese Skewers با Balmicze Glaze در دسترس هستند.
زیبایی این دستورالعمل در سادگی و نمایه مواد مغذی آن قرار دارد. گوجه فرنگی گیلاس لیکوپن، آنتی اکسیدان مرتبط با سلامت قلب را فراهم می کند، در حالی که تازه کارلا پروتئین و کلسیم را ارائه می دهد تا به تثبیت قند خون در هنگام خوردن با سایر غذاها کمک کند. باس ویتامین های A و K را اضافه می کند و لعاب مبتنی بر سرکه (حتی زمانی که بدون شکر) یک طعم شیرین را فراهم می کند که بهترین وعده غذایی را برای هر دقیقه کامل کند، می تواند تمام کربوهیدرات های اضافی را برآورده کند.
نکات ضروری برای Diabetic-Friendly Skewers
هر ماده در این دستورالعمل نقش مهمی در حفظ غذا هم خوشمزه و هم مناسب برای برنامه مدیریت دیابت دارد.در زیر چیزی است که شما نیاز دارید و چرا هر یک مهم است.
گیلاس گوجه فرنگی
گوجه فرنگی های گیلاسی را انتخاب کنید، آنها به طور طبیعی در شکر پایین هستند (حدود 3 تا 4 گرم کربوهیدرات خالص در هر نیمه اشغال) و در ویتامین C و پتاسیم بالا، اسیدی شدن آن ها، غنی بودن موزارلا را متعادل می کند.
Mozzarella تازه (Bocciini)
توپ های کوچک موزارلا که اغلب با نام بوکی یا کلاریین شناخته می شوند، ایده آل هستند، آنها تقریبا هیچ کربوهیدرات ندارند و منبع جامد پروتئین و کلسیم را ارائه می دهند.کل چربی موزارلا همچنین به سیری کمک می کند، به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید - یک مزیت مفید برای مدیریت وزن، که اغلب بخشی از مراقبت از دیابت است.
تازه باسیل ترک
باسیل بیش از یک گلچین است، آنتی اکسیدان ها (مانند اژنول) را بسته و عطر را بدون کالری، شکر یا سدیم اضافه می کند.از برگ های متوسط استفاده کنید تا آنها به خوبی در اطراف پنیر قرار گیرند.
Balsamic Glaze - شکر آزاد یا کم قند
لعاب سنتی (یا کاهش) می تواند حاوی شکر اضافه، گاهی تا 10 گرم در هر قاشق غذاخوری، برای یک نسخه واقعا دیابتی دوستانه، به دنبال یک لعاب بدون قند شیرین با استویا، میوه راهبان ضخیم یا erythritol باشد.اگر شما نمی توانید یک را پیدا کنید، می توانید خود را با قند بدون قند غوطه ور شده با یک شیرین تا زمانی که از آن شیرین است.
دندان های چوبی یا دندان های مصنوعی
اسکراب های بامبو کوتاه (4-6 اینچ) برای خدمات اندازه ی اپتزر مناسب هستند.برای کودکان یا احزاب، شما همچنین می توانید از انتخاب های کوکتل تزئینی استفاده کنید.
گام به گام: چگونه به جمع آوری No-Cook Caprese Skewers
هیچ آشپزی در این زمینه وجود ندارد، اما سفارش لایه برداری بر ظاهر و سهولت خوردن تأثیر می گذارد.
- و از آن به بعد، و از آن به بعد، از آن، به آن ها و یا از آن ها، به طور کامل و به صورت مستقیم و به صورت کامل از آن استفاده کنید.
- اگر از توپ های بزرگتر موسازلا استفاده کنید، آنها را در نصف کاهش دهید.[۱۰] Bocciini اغلب حدود ۱ اینچ قطر است، کامل برای کل انحراف است اگر از قطعات بزرگتر استفاده می کنید، آنها را به یک تکه برش دهید.
- این دستور را بخوانید: با گوجه فرنگی گیلاس شروع کنید (اگر ساقه را برداشته اید، یک برگ باس (در نیمه اگر بزرگ باشد)، و در نهایت یک توپ موسزارلا را نگه می دارد.
- [در این میان] [از این رو] [از روی] [در] [از [و]] [به [و]] [به [و]]] [از [و]]] [به [و]]] [از [و]]]] [به [و]] [از [و]] [به [و]]] [از [و] [به [و] [و [و [از [از [و]]] [و] [و] [از [و] [از [از [به [و] [به [به [به [و]]]]]] [از [و] [و]]]]]] [به [از [از [از [و [به [و] [به [به [از [از [از [از [از [از [و]]]]]]]]]]]]]] [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [از [به]]]]]]]] [از [از [از [از [به [به [به
- (در این هنگام، اگر از آن استفاده کنید، آن را به صورت مستقیم و با استفاده از آن به صورت زیر به کار ببرید.
- اختیاری: اسپری با نمک دریایی و فلفل سیاه پوست. نمک کمی طعم گوجه فرنگی و پنیر را بدون اضافه کردن بسیاری از کربوهیدرات ها افزایش می دهد.
نکاتی برای Perfect Skewers هر بار
استفاده از پنیر اتاق
موزارلا سرد از یخچال دارای یک بافت لاستیکی و طعم کمتر است، اجازه دهید پنیر در دمای اتاق برای 15 تا 20 دقیقه قبل از جمع آوری غذا، آن را بیش از دو ساعت ترک نکنید.
انتخاب مناسب برای گلس
اگر لعاب بامبو شما بسیار ضخیم است (مانند شربت)، ممکن است به طور مساوی آن را با چند قطره آب یا سرکه بدون قند رقیق نکنید.اگر آن را خیلی نازک است، به آرامی آن را خیس کنید تا زمانی که پشت قاشق را بپوشاند.
ایجاد یک سر بدون Sogginess
اسکیورها به بهترین شکل برای زمان جمع آوری شده اند، اما می توانید از قبل اجزای آن را پیش ببرید.ک و گوجه فرنگی و باس را خشک کنید و آنها را در ظروف جداگانه در یخچال ذخیره کنید.، موزارلا را برش دهید و آن را در یک کاسه کوچک پوشیده از بسته بندی پلاستیکی نگه دارید.
تغییرات ناخوشایند برای طعم اضافی
این اسکر ها یک آزمایش توخالی با این پیچ و تاب های دیابتی هستند در حالی که کربوهیدرات ها را پایین نگه می دارند.
تزریق هر
سوئیچ باس برای تازه یاگانائو، آویشن یا من. Oregano یک یادداشت زمینی اضافه می کند که به خوبی با لعاب های بامبوی جفت می شود. Mint یک تازه شگفت انگیز را ارائه می دهد که اسیدی بودن گوجه فرنگی را متعادل می کند.
پروتئین تقویت پروتئین
اضافه کردن یک برش نازک از پروتزتو یا سینه مرغ کباب شده بین گوجه فرنگی و پنیر. Prosciutto در کربوهیدرات ها کم است (کمتر از 1 گرم در هر برش) اما سدیم اضافه می کند، بنابراین اگر مصرف نمک را نظارت کنید، از آن استفاده کنید.
عامل اصلی
یک بادام کوچک یا یک هسته بذر آفتابگردان را بر روی هر یک از این شکاف ها برای بافت اضافی و چربی های سالم قرار دهید، این همچنین محتوای پروتئین را افزایش می دهد که می تواند به افزایش قند خون پس از زایمان کمک کند.
استفاده از گوجه های مختلف
سعی کنید گوجه فرنگی های زرد یا نارنجی را برای طعم شیرین تر و کم اسید چرب امتحان کنید، محتوای قند آنها کمی بالاتر است اما هنوز هم بسیار پایین است (حدود ۴ تا ۵ گرم در هر نیمه) شما همچنین می توانید از گوجه فرنگی های کوچک انگور استفاده کنید که دارای پوست محکم تر هستند و در زیر آب قرار دارند.
چرا این Appetizer برای مدیریت دیابت کار می کند
انجمن دیابت آمریکا غذا و اسنک هایی را تشویق می کند که بر سبزیجات غیرارشی، پروتئین های لاغر و چربی های سالم تأکید می کند – به طور دقیق آنچه این افراد ارائه می دهند را ارائه می دهد.
- ] کربوهیدرات: ] 5-7 گرم (بسته به اندازه گوجه فرنگی و مقدار لعاب)
- [[ویرایش] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]
- [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]
- [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]
به دلیل شمارش کم کربوهیدرات و پروتئین معتدل، این اسکر ها تاثیر کمی بر گلوکز خون دارند.پی.پی.ه کردن آنها با منبع فیبر (مانند یک سالاد سبز کوچک) می تواند هر گونه افزایش گلوکز را بیشتر کند.کوپن در گوجه فرنگی نیز در برخی از مطالعات با نشانگرهای قلبی بهبود یافته مرتبط است، که مهم است از آنجا که دیابت خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد.
برای بیشتر در الگوهای غذایی مناسب دیابت، راهنمای CDC برای خوردن خوب با دیابت ارائه مشاوره عملی و علمی مورد حمایت.
چگونه به خدمت Caprese Skewers در جمع
این افراد به اندازه کافی برای همه چیز از شام های خانوادگی به احزاب کوکتل رسمی متنوع هستند، در اینجا به ایده هایی می پردازیم که آنها را ستاره ی گسترش نگه می دارد.
به عنوان بخشی از هیئت مدیره Low-Carb Appetizer
تنظیم اسکر ها در یک تخته چوبی در کنار دیگر کرم های دوست داشتنی دیابت: زیتون های آلوده، کرفس با کره بادام، دور خیار به همراه ماهی قزل آلا دود و یک کاسه کوچک از آجیل مخلوط اجتناب کنید.
برای ناهار روشن
خدمت 4-6 زیر یک تخت سبز مخلوط، با یک ویتنی لیمو ساده (در صورت مشاهده کربوهیدرات ها، لعاب های کولی را به صورت رقیق کننده اضافه کنید) این باعث می شود یک وعده غذایی کامل که قند خون را بالا نمی برد.
در یک Picnic یا Potluck
انتقال قطعات به طور جداگانه: گوجه فرنگی و mozzarella در یک خنک تر، باس در یک حوله کاغذ مرطوب، و لعاب در یک شیشه کوچک، در سایت جمع آوری می شود، این تضمین می کند که این دورها تازه باقی می مانند و باس نمی خواهد.
ذخیره سازی و ایمنی مواد غذایی
از آنجا که این دستورالعمل حاوی موزارلا تازه (یک محصول لبنی)، ذخیره سازی مناسب بسیار مهم است، به ویژه هنگامی که در خارج از منزل خدمت می کنند، این دستورالعمل ها را دنبال کنید:
- (فَلَّهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُهُمَهُهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوا بِهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُ
- (به جز این که در آن جا به جای آن، به آن ها اجازه ندهید که به آن ها عادت کنند و به آن ها اجازه دهند تا به طور کامل به آن ها برسند.
- هر گونه انحرافی که در دمای اتاق برای بیش از 2 ساعت باقی مانده باشد (یا 1 ساعت اگر دمای بالاتر از 90 درجه فارنهایت / 32 درجه سانتیگراد، مانند یک پیک نیک در فضای باز است).
سوالات متداول
آیا می توانم به جای لعاب از سرکه های گرم استفاده کنم؟
بله، اما طعم آن نازک تر و اسیدی تر خواهد بود.اگر از سرکه های معمولی استفاده می کنید، کمی آن را بر روی اجاق گاز (بدون اضافه کردن شیرین کننده) برای تمرکز طعم و مزه آن در نظر بگیرید.با این حال حتی سرکه بدون قند حاوی قندهای طبیعی از انگور (حدود 2 تا 4 گرم در هر قاشق غذاخوری) است، بنابراین بخش های خود را نظارت کنید.
آیا گزینه های وگان برای موزارلا وجود دارد؟
چندین مارک در حال حاضر جایگزین های موزارلا مبتنی بر آجیل یا نارگیل را ایجاد می کنند که در کربوهیدرات ها کم هستند، به دنبال مواردی باشید که حداقل ۲ گرم پروتئین در هر وعده برای حفظ سیری دارند.به یاد داشته باشید که ترکیب چربی ممکن است متفاوت باشد، بنابراین برچسب های تغذیه را برای محتوای چربی اشباع شده بررسی کنید.
چگونه از تبدیل شدن به سیاه جلوگیری کنیم؟
باسیل به سرعت هنگامی که برش یا کبودی می دهد، برای به حداقل رساندن این، از خرد کردن برگ ها به عنوان آنها را نخ اجتناب کنید، همچنین می توانید برگ های آب سرد را برای چند ثانیه کاهش دهید و قبل از استفاده رطوبت اضافی را از بین ببرید.اگر این اسکر ها بعداً خدمت می کنند، قبل از خدمت، به باس برگ اضافه کنید.
آیا می توانم یک دسته بزرگ تر برای یک جمعیت بسازم؟
به طور قطع برای 20 وعده (3نفر در هر فرد)، شما نیاز به حدود 2 پین از گوجه فرنگی گیلاس، 1 پوند از توپ های موسزارلا، 2 دسته از باس تازه، و 1 فنجان از لعاب بدون قند بدون قند، چند برابر لیست مواد تشکیل شده است.
مقایسه تغذیه: خازن ها در مقابل اسنک های سنتی حزب
برای قدردانی از اینکه چگونه این انحراف ها در برنامه غذایی دیابت قرار دارند، به مقایسه آنها در برابر اپستاتورهای رایج کمک می کند. جدول زیر از مقادیر متوسط استفاده می کند؛ اعداد واقعی با نام تجاری و آماده سازی متفاوت است.
| Appetizer (3 servings) | Carbs (g) | Protein (g) | Fat (g) |
|---|---|---|---|
| Caprese skewer (this recipe) | 5–7 | 10–12 | 8–10 |
| Breaded mozzarella sticks (3 sticks) | 18–22 | 9–11 | 12–16 |
| Potato chips with dip (3 oz + 2 tbsp) | 25–30 | 2–3 | 14–18 |
| Mini quiche (3 pieces) | 15–18 | 6–8 | 12–15 |
همانطور که جدول نشان می دهد، این اسکراب های Caprese پروتئین بیشتری و کربوهیدرات کمتری نسبت به بسیاری از افراد مورد علاقه خود ارائه می دهند و آنها را به یک انتخاب عالی برای کنترل قند خون تبدیل می کنند.
ایده های یک وعده غذایی کامل و دوست داشتنی
در حالی که این دو ستاره به خودی خود هستند، می توانند بخشی از یک صفحه متعادل باشند.
- یک کاسه کوچک از [FLT]:0 [FLT 1] برای فیبر اضافی و امگا3s.
- سبزیجات پخته شده مانند zucchini و فلفل زنگ با روغن زیتون خشک می شوند.
- آب گازدار با لیمو تازه یا برش لیمو به جای کوکتل های شیرین یا آب میوه.
برای بیشتر در استراتژی های کم کربوهیدرات، مرکز غذایی انجمن دیابت آمریکا صدها دستورالعمل تایید شده توسط رژیم غذایی را ارائه می دهد.
افکار نهایی: ساده، زیبا و خون-Sugar Smart
هیچ کوک Caprese Skewers با Balsamic Glaze ثابت نمی کند که خوردن برای دیابت به معنای قربانی کردن طعم یا راحتی نیست، با سه ماده اصلی اصلی و چند ماده اصلی جوراب، شما می توانید یک متخصص تغذیه ایجاد کنید که از نظر بصری چشمگیر، تغذیه ای و ملایم در قند خون است که آیا شما میزبانی یک مهمانی تعطیلات، آماده سازی یک ناهار سالم، یا به دنبال غذا، نتایج سازگار با این نتایج.
کلید این است که مواد با کیفیت بالا، مواد تازه و یک لعاب بدون قند را انتخاب کنید، هنگامی که شما آن را دارید، بقیه مونتاژ است - هیچ اجاق، هیچ زحمتی، آنها را در گردهمایی بعدی خود امتحان کنید و آنها را تماشا کنید ناپدید می شوند، حتی در میان مهمانانی که دیابت ندارند.