پوریک ترلوین با یک گلس Pomegranate برای یک دیبیتیک Festive Dish

چرا این فولدری پوکولین در جدول تعطیلات شما تعلق دارد

فصل تعطیلات خانواده، دوستان و رژه غذاهای غنی را به ارمغان می آورد که حتی می تواند برنامه غذایی منظم را به چالش بکشد. برای کسانی که دیابت را مدیریت می کنند، وسوسه لعاب های قند و سس های سنگین اغلب به معنی نشستن رویداد اصلی یا تهیه یک وعده غذایی جداگانه است.این مناقصه با تغییرات لعاب انار که به طور کامل معادله ارائه می دهد.

Pork enloin به عنوان یکی از ضعیف ترین برش های گوشت موجود، به طور طبیعی کم در چربی و کربوهیدرات ها، هنگامی که با آب انار بدون شیرین جفت شده و آنتی اکسیدان ها بدون هیچ گونه شکر تصفیه شده، جفت گیری شده و طعم آن را به یک پوشش براق، شربتی که چسب به هر برش، ارائه یک نمایه پیچیده شیرین و شیرین است که هرگز نمی تواند به طعم و طعم آن را به طور کامل غذاهای شیرین و یا غذاهای فرآوری شده است، به آن متکی باشد.

پرونده تغذیه ای برای پورک ترلوین و Pomegranate

Pork Resloin: Lean protein Powerhouse

یک وعده 3 اونسی از فولکلین گوشتی لاغر حدود 22 گرم پروتئین با کیفیت بالا و کمتر از 1 گرم کربوهیدرات را فراهم می کند، این باعث می شود که یک منبع پروتئین ایده آل برای هر کسی که به دنبال تثبیت قند خون است، از آنجا که پروتئین باعث تخلیه معده و ارتقاء سیری بدون تاثیر مستقیم سطح گلوکز می شود. فراتر از نمایه ماکرو مغذی، پروفایل، مناقصه خوکی، یک منبع عالی از ویتامین های گوشتی است که به ویژه پروتئین های پروتئین های پروتئین تیامین و پروتئین را تغذیه می کند و همچنین پروتئین های گیاهی را ارائه می دهد.

هنگام انتخاب گوشت خوک، به دنبال یک چسبی باشید که با حداقل چربی قابل مشاهده صورتی باشد. پوست نقره، یک غشای نازک براق در امتداد یک طرف، قبل از پخت و پز باید برش داده شود تا بشقاب را نگه دارد و از گوشت در هنگام غرق شدن در هنگام غرق شدن در هنگام تخلیه جلوگیری کند. بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی، چسب های قبل از میلی متر را می فروشند، اما اگر هنوز پوست نقره ای دارید، و یک چاقوی تمیز و چند دقیقه تمیز می شود.

آب شیرین: ضدoxidant-Rich Sweetener

آب میوه Pomegranate شهرت خود را به عنوان یک غذای کاربردی به دست می آورد، به ویژه برای افرادی که دیابت نوع 2 را مدیریت می کنند، غنی از پلی فنول ها، به ویژه آگتیک ها و anthocyanins، که به طور گسترده ای برای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آنها مورد مطالعه قرار گرفته اند، برخی تحقیقات نشان می دهد که آب انار ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش استرس اکسیداتیو کمک کند، که هر دو برای مدیریت طولانی مدت مناسب دیابت مورد مطالعه قرار می گیرند.

از آنجا که لعاب آب را تقریباً نصف کاهش می دهد، شما این ترکیبات مفید را بدون اضافه کردن هر گونه شکر متمرکز می کنید.همیشه 100٪ آب انار بدون شیرین را انتخاب کنید، لیست مواد را با دقت بررسی کنید، زیرا بسیاری از ترکیبات تجاری، سیب یا آب انگور را اضافه می کنند. آب انار خالص دارای یک تار است، کمی یک ویژگی پر زرق و برق است که به طور کامل در یک لعاب کار می کند، زیرا آن را متعادل می کند عناصر طعم خوک.

Balsamic Vinegar و تازه زنجبیل

سرکه Balsamic اضافه می کند اسیدیته و عمق، متعادل کردن شیرینی از انار، آن حاوی اسید ایزوتیک، که تحقیقات نشان می دهد می تواند به گلوکز خون پس از قاعدگی با کاهش هضم کربوهیدرات برای بهترین نتایج، انتخاب برای یک با کیفیت بالا است که انگور را به عنوان اولین ماده و هیچ گونه قند اضافه شده یا رنگ کربوهیدرات است که به طور طبیعی نیاز به شیرین تر، بنابراین ممکن است شما را پیدا کنید.

ریشه زنجبیل تازه، به خوبی چرب، یک یادداشت فلفل گرم به لعاب می آورد. زنجبیل نشان داده شده است برای بهبود قند خون ناشتا، کاهش سطح HbA1c و افزایش وضعیت آنتی اکسیدان در افراد دیابتی است.یک برس کوچک زنجبیل به روش طولانی در هر دو طعم و مزایای بالقوه متابولیک، بنابراین آن را رد نکنید.

ویژگی های اختیاری: Cornstarch یا Arrowroot

اگر یک لعاب ضخیم تر و بیشتر چسب را ترجیح می دهید، مقدار کمی از ستاره ذرت می تواند استفاده شود. Cornstarch یک کربوهیدرات تصفیه شده است، اما کل مقدار هر وعده غذایی ناچیز است، اضافه کردن تقریبا 1 تا 2 گرم کربوهیدرات ها برای یک لایه ضخیم، جوشاندن لعاب طولانی تر برای کاهش آن، یا استفاده از یک قاشق چای خوری از پودر ریشه به جای آن، به معنای روشن تر است که یک براق تر می تواند به صورت بصری روشن تر باشد.

فهرست و آماده سازی Ingredient List and Ready

این دستورالعمل به چهار نفر سخاوتمندانه خدمت می کند، اگر شما میزبانی یک گردهمایی بزرگتر، شما به راحتی می توانید دو برابر مقدار و پخت دو تن از آنها را به سمت، تا زمانی که مهارت خود را به اندازه کافی بزرگ برای جلوگیری از بیش از حد در طول دریا.

1.25 تا 1.5 پوند مناقصه گوشت خوک، پوست نقره برداشته شد
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن آووکادو برای نقطه دود بالاتر)
1 فنجان آب انار بدون شیرین
2 قاشق غذاخوری با سرکه
1 قاشق چای خوری تازه چرب زنجبیل (حدود یک قطعه 1 اینچ)
نمک Kosher و فلفل سیاه تازه زمینی
اختیاری: 1 قاشق چای خوری ذرت با 1 قاشق غذاخوری آب سرد (slurry) مخلوط شده است.
برای گاندیش: یکسیم های تازه انار و تیرگی های تازه یا رزماری

آمادگی مرحله به مرحله: از Razor تا Platter

۱- از پورک برای حتی آشپزی استفاده کنید

کودین را از یخچال 20 دقیقه قبل از پخت و پز برای خنک کردن سرد کردن حذف کنید، این مرحله به پخت گوشت کمک می کند تا به طور مساوی، کاهش خطر یک مرکز خام و لبه های بیش از حد کنسرو شده، شلین خشک با حوله های کاغذی؛ رطوبت دشمن یک ملوان خوب است، زیرا بخار باعث می شود که جلوگیری از قهوه ای شدن پوست، صاف و تیز، یک فصل نمک را به طور سخاوتمندانه شروع کند و جلوگیری از آن را به جلوگیری از آن.

۲- سیره کردن برای توسعه عمیق طعم

گرما یک مهارت ضد اجاق بزرگ در مورد گرمای متوسط با روغن زیتون. کاست آهن یا فولاد ضد زنگ برای دستیابی به یک پوسته طلایی عمیق بهتر است، هنگامی که شلتر های روغن، چسب را در کیسه روغن قرار دهید بدون حرکت به مدت 3 تا 4 دقیقه تا یک پوسته عمیق طلایی، چسب را روشن کنید و در تمام طرف ها تکرار کنید، از جمله اگر پیچیدگی آب شیرین را افزایش دهد، این روند آب شیرین را نیز اضافه می کند.

۳- افزایش دمای داخلی کامل

انتقال کل مهارت به یک اجاق 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) اجاق راتا 20 تا 25 دقیقه، اما به یک دماسنج فوری به جای زمان به تنهایی تکیه کنید. USDA توصیه می کند حداقل دمای داخلی اجاق های گوشتی 145 درجه فارنهایت (63 درجه سانتیگراد) برای خوک، و پس از آن یک استراحت 3 دقیقه ای در این دما، چسب هنوز هم در اوایل خشک و صورتی به زودی به پایین می رسد، بنابراین به بررسی درجه خشک و خشک شدن گوشت خوک، به سرعت می رسد.

دماسنج را به ضخیم ترین قسمت از چسبین قرار دهید، از هرگونه جیب چربی یا سطح پان اجتناب کنید، اگر یک مهارت ضد اجاق نداشته باشید، خوک را در یک مهارت منظم غرق کنید، سپس آن را به یک بشقاب پخت و پز یا ورق برای مرحله سرخ کردن منتقل کنید. فاکتور مهم این است که گوشت کمی بالا رفته است، نه نشستن در آب خود، بنابراین حتی می تواند برای پخت و پز هوا گردش کند.

۴- استراحت: مرحله نهایی غیر قابل مذاکره

هنگامی که خوک به 145 درجه فارنهایت برسد، مهارت از اجاق را حذف کنید و چسب را به یک تخته برش منتقل کنید.پوشش با فویل آزاد شود و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه استراحت کنید تا آب را به طور کامل در سراسر فیبرهای عضلانی اضافه کند، بنابراین قطع بیش از حد زود باعث می شود که این آب ها بر روی برش هیئت مدیره نشت کنند، ترک شما با گوشت خشک، و ناامید کننده، که همچنین اجازه می دهد تا دمای داخلی را به پایان برساند، بنابراین در 3 درجه دیگر به خوبی در 3، بنابراین اگر آن را به خوبی کاهش دهد.

۵- ساخت گل های گلس

در حالی که گوشت خوک یا در طول دوره استراحت، لعاب را در یک سس کوچک آماده کنید، آب انار، سرکه بائومیک را ترکیب کنید و زنجبیل را به جوش بیش از حرارت متوسط بالا ببرید، سپس ضخامت آن را به یک قاشق کوچک کاهش دهید، تا زمانی که حجم کاهش می یابد، که به طور معمول 15 تا 20 دقیقه طول می کشد، شما می دانید که آن را آماده کنید تا زمانی که آن را تمیز کنید و حتی اگر یک قاشق تمیز کنید، آن را تمیز کنید.

نکته: طعم لعاب قبل از خدمت، اگر آن را بیش از حد تنگ، یک قاشق نمک یا یک خط از یک شیرین کننده صفر کالری مانند استویا می تواند آن را بدون اضافه کردن شکر تعادل.

۶- ایجاد و طاعون برای حداکثر تاثیر

هنگامی که گوشت خوک استراحت کرده است، آن را به 1⁄2-inch به 3⁄4 اینچ مدال، Slice در برابر دانه برای حداکثر حساسیت تقسیم می کند، برش در یک بشقاب گرم یا بشقاب های شام فردی، کمی همپوشانی. Spoon لعاب بیش از حد بالا و اجازه دهید آن را کمی در اطراف گوشت استخر. Garish با دانه های تازه انار و یک تلاش تازه یا تعطیلات که به نظر می رسد بدون سیگنال های اضافی.

ارائه پیشنهادات برای یک صفحه Festive

برای تکمیل وعده غذایی در حالی که آن را دوستدار دیابتی، جفت خوک با سبزیجات غیرارش و منبع هوشمند از چربی های سالم است، هدف ایجاد یک صفحه است که به طور بصری جذاب، متعادل و رضایت بخش است بدون ایجاد قند خون.

بروکسل با روغن زیتون و سیر جوانه می زند: در کربوهیدرات ها و بالا در فیبر و ویتامین K. Halve آنها را با روغن و سیر منزه، و در 400 درجه فارنهایت برای 20 دقیقه در کنار خوک روشن می شود.
هرکول گل کلم (هر دو): جایگزین کم کربوهیدرات برای سیب زمینی های ذرت، بخار گل بخار (استیم) تا مناقصه، سپس مخلوط با یک تکه شیر بادام بدون شیرین، قاشق غذاخوری از کره یا روغن زیتون، و نمک فصلی.
سالاد و زمستان با یک فرشولا، گردوهای نان آور و ریش تراشی، و Parmesan را اصلاح کرد؛ فلفلی arugula و گردوهای crunchy اضافه بافت و چربی های سالم است.
برنج وید، اگر شما یک دانه می خواهید، برنج وحشی دارای شاخص گلیسمیک پایین تر از برنج سفید است و فیبر را فراهم می کند که بخش کوچکی از حدود 1⁄2 فنجان پخته شده را به خوبی سرو می کند.

نوشیدنی های ایده

کوکتل های شکری یا شراب با شکر باقی مانده در عوض، خدمت آب جرقه دار با یک اسپری از آب انار، با استفاده از همان آب شیرین که به لعاب و پیچ و خم لیمو برای یک مسخره غیر آلی Picoholic، ترکیب آب با چند قطره از تلخ نارنجی و یک چوب cinnamon برای تعطیلات گرم، به طور معمول ترجیح می دهد تا یک جرقه خشک یا شراب خشک، اگر هیچ یک از آن را ترجیح می دهد.

تغذیه ای برای خدمت

این تجزیه و تحلیل بر اساس 1.25 پوند از مناقصه خوک، دستورالعمل کامل لعاب از جمله کرم های اختیاری ذرت، و فرض می کند که لعاب به طور کامل استفاده می شود. اندازه خدمات تقریبا 4 تا 5 اونس گوشت خوک پخته شده در هر فرد است.

Nutrient	Amount
Calories	~290
Protein	29 g
Carbohydrates	14 g
Fiber	<1 g
Sugars (naturally occurring)	10 g
Fat	12 g
Saturated Fat	3 g
Sodium	~380 mg (varies with added salt)

تعداد کربوهیدرات عمدتا از آب انار و سرکه کلم می آید.برای یک نسخه کم کربوهیدرات، بخش لعاب را کاهش می دهد یا جایگزین نصف آب با یک مخلوط آب شیرین بدون قند اضافه شده بدون قند همیشه توصیه می کند که آب میوه های گازدار تمایل به اندازه تر، بنابراین شما ممکن است نیاز به تنظیم با یک قاشق غذاخوری نمک یا یک نوشیدنی شیرین همیشه در طول فصل مراقبت های غذایی شخصی تر داشته باشید.

نکاتی برای پیشپ و چپ

این ظرف بهترین خدمت تازه است، اما ترک ها می توانند به چندین وعده غذایی رضایت بخش تبدیل شوند.فروش خوک و لعاب جداگانه در ظروف سرد در یخچال تا 3 روز ضخامت خواهد داشت؛ شما می توانید آن را با یک قاشق چای خوری آب یا آب انار رقیق کنید.

(FLT:0) سالاد ناهار سریع Slice ترک بیش از خوک نازک و خدمت بر روی تخت سبز مخلوط با یک لقمه از لعاب شیشه به عنوان پانسمان اضافه کنید.
(فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُه
کاسه ی Grain: بیش از برنج گل کلم یا جوانه های بروکسل با سیب زمینی شیرین کباب شده در حد اعتدال و عروسک ماست یونانی، به خوبی با لعاب تانگو.
(در صورتی که از آن استفاده کنید، از آن استفاده کنید: اگر به صورت زیر آب و برگ دارید، آن را به یک سینی یخ بزنید و یخ بزنید. Pop out a Cube برای اضافه کردن طعم فوری به سبزیجات نمک زده شده یا سسی برای مرغ در هفته بعد.

ایده های ارائه ی جذاب

داشتن این بشقاب برای شام تعطیلات خاص است، نیازی به پوشش های پیچیده ندارد.یک لمس ساده بدون اضافه کردن کار اضافی، ارائه را بالا می برد.

مدال های خوک را در یک خط بلند قرار دهید، یک ظرف طولانی را به هم بزنید. Sprinkle انار در اطراف لبه هایی مانند جواهرات. دانه های قرمز روشن نور را می گیرند و کنتراست بصری قابل توجه در برابر لعاب تاریک ایجاد می کنند.
چند رشته رزماری تازه یا آویشن را اضافه کنید که به آرامی با روغن زیتون مسواک زده شده و به مدت 3 دقیقه در 400 درجه فارنهایت بو و کمی تیره شده اند و یک گل زیبا ایجاد می کنند که همچنین یک یادداشت گیاهی ظریف را نیز می سازد.
در یک قایق کوچک یا جاذبه ای در کنار آن قرار دهید تا مهمانان بتوانند به اندازه ای که دوست دارند، اضافه کنند.این به همه می دهد که کنترل خود را بر بخش خود کنترل می کنند و از نشستن گوشت در مایع اضافی جلوگیری می کند.
یک گل ساده از آبل های انار و چند برگ تازه گیاهی که در یک خوشه کوچک در مرکز بشقاب برای یک نگاه مینیمالیستی و مدرن تنظیم شده اند را در نظر بگیرید.

منابع خارجی برای خواندن بیشتر

برای اطلاعات بیشتر در مورد مدیریت دیابت از طریق رژیم غذایی، انجمن دیابت آمریکا یک راهنمای جامع برای انتخاب پروتئین و برنامه ریزی غذا ارائه می دهد. بازدید از وب سایت خود را برای توصیه های دقیق: انجمن دیابت آمریکایی - انتخاب پروتئین [FLT 1].

برای بررسی تحقیقات علمی در مورد انار و مزایای بالقوه آن برای مدیریت دیابت، موسسات ملی بهداشت یک پایگاه داده قابل جستجو از مطالعات بررسی شده را حفظ می کنند.این مقاله مروری کامل را فراهم می کند: موسسات ملی بهداشت - Pomegranate و دیابت Review .

برای ایمنی دمای پخت و پز و دستورالعمل های رسیدگی به گوشت خوک، خدمات ایمنی و بازرسی USDA یک برگه معتبر را منتشر می کند: USDA - حداقل سطح دمای داخلی برای Pork امن .

در نهایت، قبل از ایجاد تغییرات غذایی مهم، با تیم مراقبت از دیابت خود مشورت کنید، به ویژه اگر مصرف کربوهیدرات را تنظیم کرده اید یا مواد غذایی جدید را امتحان کنید.یک متخصص تغذیه ثبت شده می تواند به شما کمک کند تا این ظرف را به یک برنامه غذایی متعادل که نیازهای فردی شما را برآورده می کند، ادغام کنید.

سوالات متداول

آیا می توانم قبل از زمان، گل را آماده کنم؟

بله، لعاب را می توان تا سه روز قبل و ذخیره شده در یک ظرف هوادار در یخچال و فریزر ساخته شده است. آن را به آرامی در اجاق گاز بالا یا در مایکروویو قبل از خدمت، اگر آن را بیش از حد در طول ذخیره سازی ضخیم شده، نازک آن را با یک قاشق چای خوری آب یا آب انار.

آیا می توانم به جای ترلوین از برش های گوشتی استخوان استفاده کنم؟

بله، اما زمان پخت و پز به طور قابل توجهی متفاوت است.قراض گوشت خوک استخوان ضخیم تر و حاوی چربی بیشتری هستند، بنابراین ممکن است نیاز به 10 تا 15 دقیقه اضافی در اجاق داشته باشند.از یک دماسنج فوری برای تأیید اینکه آنها به 145 درجه فارنهایت در مرکز می رسند و مقدار لعاب را تنظیم کنید، زیرا شما احتمالا برای یک سطح بزرگتر نیاز بیشتری خواهید داشت.

آیا آب انار برای افراد مبتلا به دیابت ایمن است؟

در اعتدال، بله، آب انار شیرین شده دارای شاخص گلیسمیک تقریبا 53 است که کم در نظر گرفته می شود. فیبر در میوه در طول جوئی از دست رفته است، بنابراین کنترل بخش مسائل را کنترل می کند.این دستورالعمل از 1 فنجان آب در چهار وعده استفاده می کند که حدود 10 گرم شکر طبیعی در هر وعده را فراهم می کند.

چگونه می دانم که چه زمانی به اندازه کافی کاهش می یابد؟

لعاب آماده است زمانی که آن را پوشش پشت یک قاشق و ترک یک مسیر تمیز زمانی که شما انگشتان خود را از طریق آن اجرا کنید، آن باید به نظر شربت و کمی ضخامت که به گوشت چسبیده است به جای فرار بلافاصله.

آیا می توانم این ظرف را بدون لبنیات یا بدون گلوتن درست کنم؟

این دستورالعمل به طور طبیعی بدون لبنیات و بدون گلوتن نوشته شده است.ک کرستری اختیاری ذرت بدون گلوتن است، اگر از تیر ریشه به عنوان یک ضخیم کننده استفاده می کنید، همچنین برای رژیم های بدون دانه مناسب است.فقط مطمئن شوید که برچسب سرکه را بررسی کنید، زیرا برخی از مارک های ارزان تر ممکن است حاوی رنگ های caramel مشتق شده از گندم باشند.

افکار نهایی: یک نمایش تعطیلات که برای همه کار می کند

پورک مناقصه با لعاب انار ثابت می کند که یک وعده غذایی تعطیلات دیابتی می تواند زیبا و عمیقا طعم دهنده باشد.پروتئین لاغر، آب غنی آنتی اکسیدان و استفاده حداقل از مواد تشکیل دهنده پردازش شده آن را به یک انتخاب مسئول برای هر کسی که قند خون را مدیریت می کند، در حالی که آن را به سرقت می برد و garni او روشن اطمینان می دهد که آن را در هر جشن که شما میزبانی خانواده کوچک و یا جمع آوری آن را بدون کمک به دست آوردن این غذا.

آماده کردن لعاب جلو، خوک درست قبل از ورود مهمان، و اجازه دهید اجاق بقیه را انجام دهید با کمی برنامه ریزی، شما می توانید از جشن لذت ببرید و هنوز هم احساس اعتماد به نفس در مورد انتخاب های غذایی خود را. ترکیبی از گوشت خوک خوشمزه و انار شیرین، یک غذای متعادل و رضایت بخش ایجاد می کند که نیازهای غذایی شما و ارائه طعم و طعم.