Table of Contents

درک نیازهای هیدروکسیل در دیابت

برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، حفظ هیدراتاسیون مناسب اغلب یک چالش روزانه است تا زمانی که علائم بروز کند. هیپرگلیسمی مزمن باعث دیوراتیک می شود، فرآیندی که کلیه ها گلوکز اضافی اضافی را همراه با آب و الکترولیت دفع می کنند، این مکانیسم در برابر قند خون خطرناک اما حجم مایع، منجر به پلیوری (فکریت ادرار)، پولیپزیت، مصرف بیش از حد و کاهش میزان مصرف مایعات، و کاهش می تواند باعث کاهش میزان کمبود پتاسیم شود.

انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند یک استراتژی هیدراتاسیون که از کنترل گلوکز در حالی که ضررهای مکرر حمایت می کند، در حالی که آب همچنان پایه و اساس است، نوشیدنی هایی که هر دو مایعات و الکترولیتها را ارائه می دهند، مزایای اضافی برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند، ارائه می دهند. [FLT 1 برای توصیه های اولیه، شیر به عنوان یک بسته کامل است: محتوای آب بالا، الکترولیت طبیعی و مواد مغذی که به طور مستقیم از آن حمایت می کنند.

فیزیولوژی از دست دادن مایع و الکترولیت در دیابت

هنگامی که گلوکز خون بالاتر از آستانه کلیه (تقریبا 180 میلی گرم / dL) افزایش می یابد، کلیه ها نمی توانند تمام گلوکز فیلتر شده را دوباره جذب کنند. گلوکز می تواند به زیان های قابل توجه مایعات منجر شود – به 1 -2 لیتر در هر روز در وانول های آب بدن، کشیدن آب و الکترولیت در نتیجه قند خون، و کاهش قابل توجه، و پتاسیم، کاهش قابل توجه، و کاهش خون، و کاهش قابل توجه.

بسیاری از افراد مبتلا به دیابت همچنین داروهایی را مصرف می کنند که بر وضعیت الکترولیتی تأثیر می گذارد، مثلا مهارکننده های SGLT2، افزایش ترشح گلوکز ادرار و همچنین می تواند باعث افزایش سدیم و از دست دادن آب شود. Thiazide دیورتیک هایی که برای کاهش پتاسیم و مهار کننده های منیزیم استفاده می شوند، ممکن است سطح پتاسیم را افزایش دهند، توصیه های غذایی پیچیده را درک کنند.

علاوه بر این، دیابت اغلب باعث اختلال در درک تشنگی می شود، به ویژه در بزرگسالان مسن تر، Polyuria ممکن است باعث نوشیدن کافی شود، که منجر به کمبود آب مزمن خفیف می شود. کلینیک مایو توضیح می دهد که چگونه دیابت بر تشنگی تاثیر می گذارد [FLT 1] و چرا استراتژی های هیدراتاسیون فعال ضروری است.

نقش الکترولیت ها در مدیریت دیابت

الکترولیت ها گرادیان های الکتریکی را در سراسر غشای سلولی حفظ می کنند، سیگنال های عصبی، انقباضات عضلانی و حمل و نقل مواد مغذی را فعال می کنند.در دیابت، عدم تعادل الکترولیت به دلیل زیان های اسمزی، اثرات دارویی و محدودیت های غذایی رایج است.

پتاسیم

پتاسیم برای ترشح انسولین از سلول های بتا پانکراس و برای حفظ ریتم طبیعی قلب (لو پتاسیم) می تواند آزاد کردن انسولین و افزایش گلوکز خون حیاتی باشد. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت مصرف پتاسیم زیر حد مطلوب دارند زیرا از میوه های پتاسیم بالا (مانند موز) برای محدود کردن کربوهیدرات ها جلوگیری می کنند. شیر یک منبع پتاسیم بدون بار قند فراهم می کند - هر فنجان شیر 2٪ از 342 میلی گرم است که از فشار خون پشتیبانی می کند.

کلسیم کلسیم کلسیم

کلسیم از exocytosis و سیگنال های داخل سلولی پشتیبانی می کند. مصرف کلسیم پایین با خطر بالاتر سندرم متابولیک و تحمل گلوکز اختلال همراه است، کلسیم لبنیات بسیار بی نظیر است، و باعث می شود که شیر 2٪ یک گزینه عملی برای پاسخگویی به نیازهای روزانه باشد.یک فنجان 290 میلی گرم (22٪ DV)، کمک به سلامت استخوان و عمل انسولین.

منیزیم منیزیم

منیزیم یک عامل برای صدها آنزیم است، از جمله کسانی که در متابولیسم گلوکز دخیل هستند.فرضیه با مقاومت به انسولین، عوارض دیابتی و مسائل قلبی عروقی مرتبط است. ورق واقعیت NIH در متابولیسم منیزیم یادداشت می کند که بسیاری از بزرگسالان کم توصیه می کنند، در حالی که یک فنجان شیر تنها شامل 24 میلی گرم (6%)، مصرف آن اضافه می کند که با دانه های غنی، و برگ سبز، و غذاهای سبز ترکیب می شود.

سدیم و کلراید

سدیم و کلرید، تنظیم کننده های اصلی حجم مایع اضافی سلولی هستند. ⁇ tic diuresis می تواند باعث زیان های سدیم قابل توجهی شود، بدتر شدن آب شیر به طور طبیعی حاوی حدود 100 میلی گرم سدیم در هر فنجان است که نسبتاً مفید است اما برای حفظ مایعات بدون اضافه موجود در نوشیدنی های ورزشی یا غذاهای فرآوری شده است.

چرا شیر 2٪ انتخاب هوشمندانه است

محتوای آب بالا

با حدود 87٪ آب، شیر 2٪ تقریبا به عنوان آب آشامیدنی به عنوان آب آشامیدنی است، همچنین حاوی مقادیر کمی از سدیم و کربوهیدرات است که می تواند حفظ مایعات را به طور موثر تر از آب ساده به تنهایی ترویج کند، این به ویژه ارزشمند است پس از ورزش، در طول بیماری، و یا در آب و هوا گرم هنگامی که ضرر مایع بالا می رود. تعادل اسمزی شیر شبیه به راه حل های آب رسانی مجدد است، فراهم آوردن غلظت الکترولیت که جذب آب روده را تسهیل می کند.

اثر کم Glycemic

شاخص گلیسمیک شیر کم (30-35) به دلیل محتوای لاکتوز آن همراه با پروتئین و چربی است. چربی باعث می شود که خالی شدن معده و پروتئین های کازئین و آب شیرین در حدود 4 - به این معنی که یک فنجان شیر 2٪ به راحتی به یک برنامه غذایی دیابت متناسب است، زمانی که برای کل کربوهیدرات مصرف قند مصرف می شود.

پروتئین و چربی برای هیدراسیون پایدار

8 گرم پروتئین و 5 گرم چربی در یک فنجان 2٪ شیر به سیری و آهسته جذب مایعات کمک می کند، ارائه هیدراتاسیون طولانی مدت در مقایسه با آب ساده، این می تواند از از از دست دادن سریع مایع از طریق ادرار جلوگیری کند، یک مسئله مشترک هنگامی که نوشیدن حجم زیادی از آب به سرعت. پروتئین همچنین از ترمیم عضلات و سیری، برای مدیریت وزن مفید است.

مشخصات الکترولیتی شیر 2٪

فشار خون و پتاسیم

یک فنجان شیر 2٪ تقریبا 342 میلی گرم پتاسیم (7٪ DV) را ارائه می دهد. پتاسیم به مقابله با سدیم کمک می کند، کاهش فشار خون و خطر قلبی عروقی - یک نگرانی عمده برای افراد مبتلا به دیابت است، همچنین از جذب گلوکز به سلول ها پشتیبانی می کند. کسانی که در داروهای مقایسه با پتاسیم نمی توانند از مصرف منظم شیر بهره مند شوند.

کلسیم برای سلامت استخوان و انسولین Action

با حدود 290 میلی گرم کلسیم در هر فنجان (22٪ DV)، شیر 2٪ از تراکم استخوان پشتیبانی می کند که اغلب در دیابت نوع 1 به خطر می افتد، دیابت نوع 1 با چگالی مواد معدنی استخوان پایین تر همراه است، و دیابت نوع 2 خطر شکستگی را علی رغم تراکم استخوان طبیعی به دلیل کیفیت استخوان های به خطر می افتد، کلسیم نیز ممکن است تحمل گلوکز را مختل کند.

منیزیم و حساسیت به انسولین

حدود 24 میلی گرم منیزیم (6% DV) در هر فنجان به نظر می رسد فروتن است، اما هنگامی که همراه با سایر غذاهای غنی از منیزیم، 2٪ شیر به مصرف کلی کمک می کند. کمبود منیزیم در دیابت نوع 2 شایع است و با کنترل گلیسمی ضعیف ارتباط دارد. A مطالعه منتشر شده در مجله کالج تغذیه آمریکا نشان می دهد که مصرف معکوس و حتی افزایش حساسیت به انسولین کوچک است.

Phosphorus و سدیم - یک Pair متعادل

شیر همچنین فسفر (حدود 230 میلی گرم در هر فنجان) را فراهم می کند که با کلسیم برای سلامت استخوان کار می کند و مقدار کمی سدیم (حدود 100 میلی گرم) برای اکثر افراد، این سطح سدیم برای حفظ مایعات بدون اضافه بار مفید است، با این حال، کسانی که مبتلا به بیماری کلیوی پیشرفته هستند باید مصرف فسفر را کنترل کنند. فسفر طبیعی در شیر کمتر از مواد غذایی فرآوری شده جذب می شود و باعث می شود که برای بیماری های کلیوی زودرس ایمن تر شود.

مقایسه شیر 2٪ با سایر نوشیدنی ها

در مقابل آب

آب بدون کالری است و هیچ تاثیری بر قند خون ندارد، که آن را استاندارد برای هیدراتاسیون می کند، با این حال، هنگامی که ضرر الکترولیت بالا است - مانند ورزش، در آب و هوای گرم، یا در دوره های کنترل قند ضعیف - آب به تنهایی نمی تواند مواد معدنی از دست رفته 2٪ شیر ارائه می دهد مزایای دوگانه: و تکرار الکترولیت.

در مقابل، نوشیدنی های شیرین و میوه

یک نوشابه 12 اونس حاوی 40 تا 50 گرم شکر است که اغلب از شربت ذرت با فروکتوز بالا، ارائه هیچ ارزش غذایی، حتی 100٪ آب میوه 25 -30 گرم شکر در هر فنجان با فیبر حداقل، در مقابل، 2٪ شیر شیر 12 گرم از لاکتوز به طور طبیعی با پروتئین، چربی و میکرو مغذی ها رخ می دهد.بار گلیک است که کنترل شیر را کاهش می دهد و فقط می تواند مصرف قند را کاهش دهد.

در مقابل شیرهای گیاهی

شیر بادام بدون شیرین در کربوهیدرات ها و پروتئین ها کم است و کلسیم و ویتامین D آن معمولا تقویت می شود؛ آن را فاقد پتاسیم و منیزیم به طور طبیعی است. شیر سویا پروتئین شبیه به شیر گاو را ارائه می دهد، اما اغلب حاوی قند اضافه شده و در برچسب های الکترولیتی پایین تر است.اوات شیر در کربوهیدرات ها بالاتر است و ممکن است گلوکز خون را بیشتر از شیر لبنی برای کسانی که بدون لاکتوز یا الکترولیت کامل دارند، بدون اضافه کردن شیر، تقویت کند.

در مقابل شیر و کل Skim

شیر Skim کمی کربوهیدرات های بیشتری در هر فنجان دارد (۱۲ گرم) اما هیچ چربی که می تواند باعث افزایش سریع گلوکز خون شود، شیر کل ۸ گرم چربی دارد که هضم را بیشتر کند اما ۱۵۰ کالری اضافه می کند. ۲٪ شیر به یک سطح متوسط می رسد: چربی کافی برای جذب گلوکز متوسط و ارائه سیری، اما کالری کمتری نسبت به کل شیر، همچنین محتوای الکترولیت و شیر حساس را برای افراد حساس به قند خون، حفظ می کند.

در مقابل، نوشیدنی های ورزشی و راه حل های تسکین دهنده ی دهان

نوشیدنی های ورزشی تجاری مانند Gatorade برخی الکترولیت ها را ارائه می دهند اما در شکر بالا هستند (۱۴ تا ۲۰ گرم در هر ۸ اونس) راه حل های تسکین دهنده دهان (به عنوان مثال، Pedialyte) کربوهیدرات کمتری دارند اما هنوز حاوی قند اضافه شده و طعم های مصنوعی هستند که شیر به طور طبیعی حاوی الکترولیت، پروتئین و چربی است و جایگزین مواد مغذی است.

راهنمایی و عملی برای تولید 2٪ شیر

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Exercise هیدروکسی

پس از فعالیت فیزیکی، بدن به مایعات و الکترولیت ها نیاز دارد.یک لیوان شیر ۲٪ (۸ اونس) آبریزی مشابه نوشیدنی های ورزشی تجاری را فراهم می کند، اما با کلسیم، منیزیم و پروتئین برای ترمیم عضلات، قند طبیعی (لاکتوز) بدون ایجاد قند خون، شیر را در عرض ۳۰ دقیقه ورزش برای بهبودی مطلوب مصرف می کند.

پایگاه های صاف

مخلوط 1 فنجان شیر 2٪ با میوه های کمگلیسمی مانند توت فرنگی یا بلوبری، تعدادی از اسفناج و قاشق غذاخوری دانه های چیا، این باعث می شود یک وعده غذایی متعادل یا اسنک که از آب و برق و ثبات قند خون پشتیبانی می کند، یک قاشق پودر پروتئین بدون شیرین برای سیری اضافی اضافه کند.

صبح Cereal یا Oatmeal

شیر 2٪ بیش از غلات با فیبر بالا (مانند کک های سبوس دار یا جوراب های رول) برای ایجاد صبحانه با پروتئین، چربی و فیبر که جذب کربوهیدرات را کند، لاکتوز توسط مواد مغذی موجود در غذا جبران می شود.

قهوه یا چای کافئین دار

اضافه کردن یک شیر 2٪ به قهوه یا چای بدون شکر، این طعم، کلسیم و مقدار کمی پروتئین بدون تاثیر بر قند خون به طور قابل توجهی، به ویژه اگر محدود به چند قاشق غذاخوری است.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم A Night

یک لیوان کوچک شیر گرم 2٪ قبل از خواب می تواند سیری را افزایش دهد و از هیپوگلیسمی شبه در کسانی که در انسولین هستند جلوگیری کند، اگر در مجموع کربوهیدرات روز حساب شده باشد. محتوای تریپتوفان همچنین می تواند کیفیت خواب را با ترویج تولید سروتونین بهبود بخشد.

حساب برای کربوهیدرات

به یاد داشته باشید که هر فنجان حاوی حدود 12 گرم کربوهیدرات است. دوز انسولین یا سایر منابع کربوهیدرات را تنظیم کنید، قند خون را دو ساعت پس از نوشیدن شیر برای درک پاسخ فردی، برخی از افراد مبتلا به دیابت، شیر را به خوبی تحمل می کنند؛ برخی دیگر ممکن است شاهد افزایش متوسط باشند.

نگرانی های احتمالی و ملاحظات احتمالی

در حالی که شیر 2٪ برای بسیاری مفید است، شرایط خاصی نیاز به احتیاط دارد. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ممکن است نفخ، گاز یا اسهال را تجربه کنند.گزینها شامل شیر بدون لاکتوز (که همان مشخصات الکترولیت و طعم مشابه) یا وعده های کوچکتر (4 اونس) که برخی از مکمل های آنزیم Lactase تحمل می کنند، همچنین می توانند به کسانی که بیماری کلیوی مزمن پیشرفته کلیوی مزمن کلیوی مزمن کلیوی مبتلا هستند (شکل 3 تا 5) کمک کنند؛ و فسفر می تواند توصیه کند تا مقادیر بیشتری از مواد غذایی فرآوری شده در مراحل اولیه را محدود کند.

علاوه بر این، مقدار کمی چربی اشباع شده در شیر 2٪ (حدود 3 گرم در هر فنجان) به طور کلی در زمینه رژیم غذایی سالم قلب قابل قبول است، زیرا ماتریس لبنیات کلی ممکن است اثرات منفی بر کلسترول را کاهش دهد، برخی مطالعات نشان می دهد که چربی لبنیات ممکن است حتی برای سلامت قلب و عروق 2٪ مفید باشد.

همیشه اهداف گلوکز شخصی و تعاملات دارویی را در نظر بگیرید.اگر شما مواد غذایی پتاسیم یا مهارکننده های ACE را مصرف می کنید، از مصرف بیش از حد پتاسیم اجتناب کنید؛ با پزشک خود در مورد سطوح امن، شیر همچنین شامل هورمون های طبیعی و عوامل رشد است، اما این در سطوح مصرف معمولی مضر نیستند. CDC راهنمایی در مصرف لبنیات برای دیابت فراهم می کند [F1]

چگونه شیر 2٪ با مکمل های الکترولیتی خوراکی مقایسه می شود

پودر الکترولیت و قرص برای هیدراتاسیون محبوب هستند، اما اغلب فاقد نمایه متعادل مواد مغذی از غذاهای کامل هستند. اکثر مکمل ها سدیم، پتاسیم و گاهی اوقات منیزیم را فراهم می کنند، اما معمولا حاوی شیرین کننده های مصنوعی یا الکل قند هستند که می توانند باعث ناراحتی معده شوند.2٪ شیر یک ماتریس طبیعی است که الکترولیت ها در کنار کلسیم، فسفر و پروتئین جذب می شوند، که ممکن است حفظ خالص برای آب و یا تغذیه مناسب را بهبود بخشد (به عنوان جایگزین شدید، یا مواد مغذی جایگزین مناسب تر است.

پشتیبانی علمی از لبنیات در رژیم های دیابت

یک بدن بزرگ از شواهد از گنجاندن لبنیات در یک برنامه مدیریت دیابت حمایت می کند.[۱] متاآنالیز منتشر شده در بررسی تغذیه دریافت که مصرف لبنیات بالاتر با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همراه است: یک مطالعه دیگر از ژورنال تغذیه [F:3LT اشاره کرد که مصرف لبنیات در بزرگسالان کاهش یافته است، مصرف پروتئین مصرف چربی و مصرف آن را کاهش می دهد.

نتیجه گیری

شیر 2٪ به عنوان یک نوشیدنی عملی و مغذی است که از آب و ایمنی و تعادل الکترولیت برای افراد مدیریت دیابت حمایت می کند، محتوای آب بالا، تاثیر گلیکایی پایین و منبع طبیعی پتاسیم، کلسیم و منیزیم در رژیم های دیابت، هنگامی که به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی متعادل مصرف می شود و در بخش های مناسب، شیر 2٪ می تواند جایگزین نوشیدنی های شکر، بهبود مایعات، و حفظ کلی، در حالی که چربی و فیبروز پایدار را فراهم می کند، جایگزین کند.

همانند هر گونه تغییر رژیم غذایی، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا متخصص تغذیه ثبت شده مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که شیر 2٪ متناسب با نیازهای فردی شما است – به ویژه اگر شما نگرانی های کلیوی، عدم تحمل لاکتوز یا داروهایی دارید که بر تعادل الکترولیت تأثیر می گذارند، پاسخ گلوکز خود را پیگیری می کنند و از مزایای آب و هوارسانی این لبنیات اصلی کلاسیک لذت می برند.

[[ویرایش] [[۱]] [[۱]] [[۱]] [[۱۰]]] [[۳]] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۷] [۳] [۷] [۳] [۷] [۷] [۷] [۷] [۳] [۷] [۷] [۷] [۳] [۳] [۳] [۳] [۷] [۳]] [۳] [۷] [۳] [۷] [۷] [۷] [۷] [۳] [۳] [۳] [۷] [۷] [۳] [۷] [۷] [۳] [۳] [۷] [۷] [۳] [۷] [۳] [۷] [۳] [۷] [۳] [۳] [۷] [۷] [۷] [۸] [۷] [۳] [۳] [۳