diabetic-meal-planning
چگونه از خرید های هوشمند برای انتخاب بهتر استفاده کنیم
Table of Contents
خرید Grocery یکی از مکرر ترین و موثرترین تصمیماتی است که ما به عنوان مصرف کنندگان می گیریم.هر سفر به فروشگاه بر سلامت ما، کیف پول های ما و محیط زیست تأثیر می گذارد، با این حال بسیاری از ما از طریق شتاب در خلبان خودکار، گرفتن مارک های آشنا و تراز کردن به خرید مواد غذایی هوشمندانه، جایگزین قدرتمندی را ارائه می دهد: یک رویکرد عمدی، که به طور مداوم باعث می شود تا شما را به طور منظم به ارزش های مالی خود اختصاص دهید و هماهنگ کردن خود، و تنظیم ارزش های مالی خود، و هماهنگ کردن خود، و هماهنگ کردن انتخاب های خود را با استفاده از طریق مدیریت مالی خود، و هماهنگ کردن.
خرید ذهنی گرونی چیست؟
خرید مواد غذایی ذهن آور تمرین آوردن آگاهی کامل و غیر قضاوت کننده به کل تجربه خرید است، به معنی تنظیم انگیزه های شما قبل از پیاده روی در درب، خواندن برچسب با کنجکاوی واقعی و استفاده از غذا قبل از اضافه کردن یک آیتم به سبد غذایی خود را به استفاده از، "آیا این اهداف من؟" به جای اینکه توسط گرسنگی، عادت، یا بازاریابی هدایت شود، شما تبدیل به تصمیم گیری آگاهانه - و به آنها در حال حاضر به هدف گسترده تر - و به آنها در حال حاضر، به آنها را جذب می کند.
اصول اصلی
- [در این باره]: [[۱]] شما به طور کامل در محیط خرید مشغول هستید، نه از نظر ذهنی بررسی شده و یا چند وظیفه ای.
- توجه: هر خرید با هدف روشن و هماهنگ با سلامت، بودجه و ارزش های شما انجام می شود.
- [در این باره]: [[۱]] شما نشانه های گرسنگی، حالات عاطفی و محرک های بالقوه برای خریدهای تکان دهنده را تصدیق می کنید.
- [در این صورت] اگر خرید غیر برنامه ریزی شده انجام دهید، آن را بدون گناه مشاهده می کنید و از آن به عنوان یک فرصت یادگیری استفاده می کنید.
چرا خریدهای هوشمند اهمیت دارد
مزایای آن بسیار فراتر از خط پرداخت است. تحقیقات نشان می دهد که خوردن آگاهانه – که خرید آگاهانه گام بنیادی است – با انتخاب غذاهای سالم تر، مدیریت وزن بهتر و کاهش خوردن غذا همراه است.
انتخاب های تغذیه ای سالم
هنگامی که شما به طور آگاهانه خرید، شما به احتمال زیاد کمتر به گرفتن اسنک های فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین و یا به شدت تبلیغ غذاهای راحتی، در عوض، شما به سمت غذاهای کامل، تولید تازه و مواد تشکیل دهنده که نیاز به آماده سازی دارند، جذب می کنید. مطالعه 2019 منتشر شده در Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics دریافت که مصرف غذاهای بیشتر از غذاهای واقعی و سبزیجات آماده است.
پس انداز مالی
خریدهای Impulse درصد شگفت انگیز از متوسط مواد غذایی را تشکیل می دهند - برخی تخمین ها تا 30 درصد پیشنهاد می کنند، با چسبیدن به لیست و استفاده از هر اضافه، خریداران با توجه به طور چشمگیری این هزینه های غیر ضروری را کاهش می دهند، علاوه بر این، هنگامی که شما تنها چیزی را که واقعا نیاز دارید خریداری می کنید، شما از خرابکاری که منجر به هدر رفتن پول می شود، اجتناب می کنید.
کاهش ضایعات غذایی
متوسط خانوار آمریکایی تقریبا 30 درصد از مواد غذایی که خریداری می کند را دور می کند. خرید ذهن کمک می کند تا این را محدود کند، زمانی که شما از آنچه در حال حاضر در کمد و یخچال خود دارید آگاه هستید و شما با یک برنامه غذایی خاص خرید می کنید، شما فقط آنچه را که در واقع مصرف می شود خریداری می کنید.این نه تنها پول را ذخیره می کند بلکه همچنین رد پای محیط زیست شما را کاهش می دهد.
پایداری زیست محیطی
هر خرید یک رای به نوع سیستم غذایی است که می خواهید از آن پشتیبانی کنید. خریداران ذهن گرا تمایل دارند اقلامی را با حداقل بسته بندی، مواد تشکیل دهنده محلی و گواهینامه های پایدار انتخاب کنند.این انتخاب آگاهانه به کاهش آلودگی پلاستیکی و حمایت از شیوه های کشاورزی که ملایم تر در سیاره هستند.
استراتژی های عملی برای خرید های Mindful Grocery
تبدیل مواد غذایی شما به یک تمرین ذهنی نیاز به یک اصلاح کامل شیوه زندگی ندارد، با عادت های کوچک و تکراری که در طول زمان ایجاد می شوند شروع می شود. استراتژی های زیر به تدریج اجرا می شوند.
برنامه ریزی قبل از خرید
خرید ذهن آور مدت زیادی قبل از اینکه شما یک سبد خرید را از طریق درب ها فشار دهید، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از هر سفر برای بررسی جوراب، یخچال و فریزر شروع می شود.توجه داشته باشید که چه مواد تشکیل دهنده در نزدیکی تاریخ انقضاء خود قرار دارند و برنامه غذایی اطراف آنها را تنظیم می کنند. لیست خرید دسته بندی شده را ایجاد کنید - تولید، لبنیات، پروتئین ها و مواد اولیه - به سادگی این لیست بازدید شما را ساده می کند، زمانی که شما را نگه می دارید یا زمانی که فلش های فروش فلش می دهید.
اول بخورید، فروشگاه بعدا
هرگز خرید مواد غذایی در معده خالی نیست.گرسنگ یکی از قوی ترین محرک های خرید محرک است.هنگامی که گرسنه هستید، مغز شما غذاهای پر کالری و فوری را اولویت بندی می کند. A مطالعه 2013 در JAMA داخلی پزشکی [FLT 1] دریافت که خریداران گرسنه اقلام با کالری بیشتری نسبت به کسانی که پس از خوردن، با داشتن یک غذای کوچک، فشار دادن به شما، یا انگشت شست و یا انگشت شست و شویند، خرید می کنند.
محدودیت زمانی (اما نه خیلی دقیق) را تنظیم کنید.
خرید ذهن یک نژاد نیست، اما باید یک مرز معقول داشته باشد. زمان زیادی را صرف مرور و بیش از حد فکر کند، در حالی که زمان بسیار کمی منجر به تصمیم گیری های عجولانه 30 تا 45 دقیقه برای یک فروشگاه معمولی هفتگی می شود.
به احساسات خود متصل شوید
درگیر کردن تمام حواس خود در هنگام راه رفتن از طریق فروشگاه، رنگ های تولید تازه، بافت یک نان، عطر گیاهان، این تعامل حسی به طور طبیعی شما را به لحظه کنونی می رساند، زمانی که شما برای یک محصول می رسید، مکث و نگاه کنید: از کجا آمده است؟ چگونه بسته بندی شده است؟ آیا آن را در دست شما احساس خوبی می کند؟ این عمل مشاهده خودکار می تواند شکستن خودکار.
پیاده روی در محیط سوپرمارکت به طرز ذهنی
سوپرمارکت ها برای تشویق هزینه های تکان دهنده طراحی شده اند.از طرح اقلام با مارجین بالا در سطح چشم تا بوی اغوا کننده از نانوایی، هر جزئیات مهندسی شده است تا تصمیم گیری منطقی را دور بزند. یک خریدار ذهن می تواند این تاکتیک ها را با آگاهی و چند تکنیک اثبات شده مقابله کند.
مراقب تله “پایان” باشید
محصولاتی که در پایان راهرو قرار می گیرند – به نام Endcaps – معمولاً در فروش نیستند؛ آنها به سادگی برای حداکثر دید قرار می گیرند. بسیاری از خریداران فرض می کنند که این معاملات هستند و آنها را به سمت یک رویکرد ذهنی سوق می دهند: قیمت واحد را بررسی کنید، با مارک های دیگر مقایسه کنید و از خودتان بپرسید که آیا واقعاً به آن نیاز ندارید.
برچسب ها با هدف
برچسب ها می توانند فریبنده باشند، مانند “طبیعی”، “بسیار تازه” و “سالم” اغلب ادعاهای بازاریابی با نظارت کمی تنظیم کننده هستند.خواندن برچسب ذهن شامل چک کردن لیست مواد تشکیل دهنده (به طور ایده آل کوتاه و قابل تشخیص)، اندازه خدمت (ساعت برای اندازه های مصنوعی کوچک)، و محتوای قند اضافه شده توجه ویژه به سه ماده اول، به عنوان آنها را به تولید عمده سبزیجات - احتمالا حاوی برچسب های باقی مانده و حاوی "دو" هستند.
راهنمای سریع برای گواهینامه های مشترک
- USDA Organic هیچ آفت کش مصنوعی، علف کش ها یا GMOs را تشخیص نمی دهد، نه تضمین برتری غذایی، بلکه برای محیط زیست بهتر است.
- ] گواهی تجارت هوایی: [FLT 1 ] کشاورزان و کارگران را تضمین می کند دستمزد منصفانه دریافت و تحت شرایط امن عمل می کنند.
- پروژه غیر GMO تایید کرد: تایید محصول بدون مهندسی ژنتیک تولید شده است، اما به استفاده از آفت کش ها اشاره نمی کند.
- اتحادیه رامinforest گواهی: [FLT 1] تمرکز بر پایداری زیست محیطی و اجتماعی، از جمله حفاظت از تنوع زیستی.
به Perimeter بروید
لبه های بیرونی اکثر فروشگاه های مواد غذایی خانه، غذاهای فرآوری شده حداقل: تولید، گوشت تازه و غذاهای دریایی، لبنیات و تخم مرغ، و تخم مرغ، تحت سلطه مواد بسته بندی شده، فرآوری شده و 80٪ از زمان خرید خود را در محیط، شما به طور طبیعی به سمت انتخاب های سالم تر می رود.این گفت، برخی از اصلی مانند لوبیا کنسرو شده، دانه های کامل، و ادویه جات کاملاً از یک انتخاب داخلی هستند.
خرید ذهن برای رژیم های غذایی و ارزش های ویژه
این که آیا شما یک الگوی رژیم غذایی خاص را دنبال می کنید - مانند گیاه، کت و یا بدون گلوتن - یا شما اولویت بندی نگرانی های اخلاقی مانند رفاه حیوانات و منابع محلی، ذهن به شما کمک می کند تا با اصول خود همگام شوید حتی زمانی که گزینه ها محدود هستند.
خرید یک رژیم غذایی گیاهی
خرید مبتنی بر گیاه ذهن بر غذاهای کامل تأکید می کند: حبوبات، گوگرد، توفو، ضرب، آجیل، دانه ها و رنگین کمان سبزیجات از افتادن به دام غذاهای بسیار فرآوری شده وگان، که می تواند به عنوان ناسالم و گران به عنوان همتایان حیوانی خود باشد، به جای جایگزینی، نه جایگزینی، جایگزین - به عنوان مثال، یک سوپ قلب به جای یک سوپ یخ زده شده است.
خرید محصولات محلی و فصلی
خوردن فصلی یک عمل ذاتاً آگاهانه است زیرا شما را ملزم می کند تا با ریتم های طبیعت سازگار شوید.در صورت امکان به بازارهای کشاورزان مراجعه کنید – آنها تازه ترین محصول، ارتباط مستقیم با رشد کنندگان و محدودیت طبیعی در گزینه هایی که خستگی تصمیم گیری را کاهش می دهد، ارائه می دهند، حتی اگر گزینه های محلی کمی بیشتر هزینه کنند، و حمل و نقل تازه و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و نقل و انتخاب ارزشمند آن را انتخاب کنید.
خرید محصولات حیوانی اخلاقی
اگر گوشت، لبنیات یا تخم مرغ بخورید، برچسب هایی مانند “انسان متخصص”، “Pasture-Raated” یا “Grass-Fed” را در نظر بگیرید، این ها فقط اصطلاحات بازاریابی نیستند؛ آنها تفاوت های واقعی در رفاه حیوانات و کیفیت تغذیه را منعکس می کنند (به عنوان مثال، تخم مرغ های مرتد امگا ۳ بیشتری دارند).
نقش ذهنیت در کاهش ضایعات پلاستیکی
بسته بندی پلاستیک یکی از قابل مشاهده ترین مشکلات زیست محیطی است که به خرید مواد غذایی مرتبط است. خریداران متفکر می توانند به طور قابل توجهی رد پای پلاستیکی خود را با چند تغییر عمدی کاهش دهند.
به همراه داشته باشید Containers خود را
بسیاری از سطل های بزرگ، دلتا و حتی برخی از شمارنده های گوشت اجازه می دهد تا ظروف تمیز و قابل استفاده خود را به ارمغان بیاورید.از مدیر فروشگاه در مورد سیاست خود بپرسید، پس از آن، کیسه های پلاستیکی را برای اقلام مانند سیب، نارنجی یا سیب زمینی، آنها می توانند به طور مستقیم به سبد خرید بروند و در خانه شسته شوند.
عینک، فلز یا مقوا را بر روی پلاستیک انتخاب کنید
هنگامی که شما یک انتخاب بین یک شیشه (گل) و یک بطری پلاستیکی دارید، جعبه های شیشه ای را انتخاب کنید (مانند آنهایی که برای پاستا یا غلات) معمولاً بازیافت از کیسه های پلاستیکی آسان تر است، زمانی که مواد اولیه مانند پخت و پز روغن یا سرکه، ظروف شیشه ای به طور گسترده در دسترس هستند، این عادت باعث می شود تفاوت قابل توجهی.
فروشگاه های با ایستگاه های Refill
برخی از سوپر مارکت ها و فروشگاه های غذایی طبیعی ایستگاه های پرکاری عمده برای دانه ها، آجیل، ادویه ها و حتی تمیز کردن مایعات دارند که نه تنها بسته بندی را حذف می کنند بلکه به شما اجازه می دهند دقیقاً مقدار مورد نیاز خود را خریداری کنید – یک اصل اصلی دیگر از ذهن آگاهی.
غلبه بر چالش های خرید مشترک
حتی اختصاص داده شده ترین تمرین کنندگان با موانع مواجه می شوند. کلید این است که آنها را پیش بینی کرده و به جای ناامیدی با شفقت پاسخ دهید.
مبارزه با Urge برای مرور
اگر خودتان را پیدا کنید که از کنجکاوی جدید فرار کنید، به آرامی خودتان را هدایت کنید، از لیست خود به عنوان یک راهنمای فیزیکی استفاده کنید – آن را در دست خود قرار دهید و موارد یکی را به یک بررسی کنید.اگر چیزی را ببینید که واقعا به شما علاقه دارد، عکسی از آن بگیرید و بعداً آن را بررسی کنید تا آن را به صورت تکانی ببینید.
خرید با کودکان
کودکان می توانند خرید آگاهانه را غیر ممکن کنند، سفر را به یک بازی تبدیل کنند: آنها را به چالش بکشید تا سبزیجاتی را پیدا کنید که امتحان نکرده اند یا آنها را در نظر بگیرید که چه تعداد رنگ های مختلف تولید شما به سبد غذا اضافه می کنند.در حالی که شما در برنامه ریزی غذا و لیست قرار می گیرید قبل از سفر نیز خرید-in و همیشه یک میان وعده سالم برای آنها در حالی که شما در فروشگاه غذا می خورید.
خرید با Constraints بودجه
خرید ذهن آور در مورد خرید گران ترین محصول ارگانیک نیست، بلکه در مورد بهترین انتخاب در منابع شما است.اگر تولید ارگانیک از دسترس خارج است، اولویت بندی "Dirty Dozen" برای ارگانیک و خرید معمولی برای "پاک کردن 15" برای کالاهای کنسرو شده، انتخاب BPA-Free و نسخه های کم کربن است.
Shift روانشناسی: از مصرف کننده گرفته تا انتخاب آگاهانه
در قلب آن، خرید مواد غذایی آگاهانه یک لغو آژانس است. سوپرمارکت مدرن یک محیط روان شناختی پیچیده است که برای نادیده گرفتن تصمیم گیری منطقی ما طراحی شده است، هر بار که مکث می کنید، برچسب می خوانید و از "آیا واقعا به این نیاز دارم؟" شما تقویت مسیرهای عصبی خود تنظیمی در طول زمان، این عمل فراتر از فروشگاه مواد غذایی گسترش می یابد.
یک تکنیک قدرتمند این است که قبل از ورود به فروشگاه، یک “ لنگر ذهنی” شخصی تنظیم کنید، این می تواند یک عبارت ساده مانند “من اینجا هستم تا خودم را تغذیه کنم” یا نفس عمیق برای متمرکز کردن توجه شما به لنگر هر زمان که احساس می کنید با یک تمرین سازگار کشیده شده اید، عمل خرید کمتر شبیه یک کار و بیشتر شبیه یک آیین معنی دار خواهد بود.
نتیجه گیری
خرید مواد غذایی ذهن یک مجموعه سخت از قوانین نیست، بلکه یک تمرین انعطاف پذیر است که با شما تکامل می یابد.این شما را دعوت می کند کنجکاو، مهربان و با عمدی یکی از تصمیمات مکرر شما می گیرید.با برنامه ریزی پیش از آن، ماندن، خواندن برچسب ها با آگاهی، و هماهنگ کردن خرید خود را با ارزش های خود، شما یک روال عادی و قدرتمند از خود مراقبت مالی، و خدمات مالی کوچک تر را به این مقاله کوچک تر تبدیل کنید.