درک برچسب های غذایی یک مهارت ضروری برای هر کسی که کنترل لاکتوز را داشته باشد یا به دنبال کاهش مصرف لاکتوز پنهان باشد، در حالی که بسیاری از افراد لاکتوز را با محصولات لبنی واضح مانند شیر و پنیر مرتبط می کنند، تعداد شگفت انگیز غذاهای فرآوری شده حاوی لاکتوز در فرم هایی هستند که بلافاصله قابل تشخیص نیستند، حتی مقادیر کوچک می توانند علائم ناراحت کننده مانند نفخ، گاز، اسهال و درد شکم را برای خواندن برچسب های غذایی مانند غذاهای ساده تر و مطمئن تر از این مواد غذایی فراهم کنند.

درک Lactose و Lactose Inlerance

Lactose چیست؟

Lactose یک قند غیر قابل شناسایی است که از گلوکز و کهکشان تشکیل شده است، به طور طبیعی در شیر پستانداران، از جمله گاو، بز و انسان وجود دارد.در سیستم گوارش انسان، لاکتوز آنزیم به اجزای ساده تر آن برای جذب افراد مبتلا به لاکتوز، مقدار کم طعم را نشان می دهد، که باعث می شود تا علائم تشخیص داده شده به طور گسترده ای متفاوت باشد، منجر به عدم عبور لاکتوز به باکتری های روده بزرگ، که در آن مقدار کم است، در حالی که حتی مقدار زیادی از علائم شیر را می تواند به اندازه ای کاهش دهد.

عدم تحمل در برابر حساسیت به شیر

مهم است که عدم تحمل لاکتوز از آلرژی به لاکتوز را تشخیص دهید. عدم تحمل لاکتوز یک مسئله گوارش است که توسط کمبود lactase ایجاد شده است، آلرژی شیر یک پاسخ ایمنی به پروتئین های لاکتوز (در مورد پنیر یا پنیر) است و می تواند برچسب های تهدید کننده زندگی باشد، در حالی که یک آلرژی شیر نیاز به اجتناب دقیق از تمام پروتئین های شیر دارد، در درجه اول نیاز به مدیریت محتوای بدون شیر دارد، زیرا هنوز هم نمی تواند حاوی پروتئین های حاوی آن باشد.

چالش پنهان Lactose

چرا Lactose اضافه شده به غذاهای فرآوری شده است؟

Lactose نه تنها یک جزء طبیعی از شیر است؛ بلکه به عنوان یک ماده در غذاهای فرآوری شده بی شماری به دلایل عملکردی استفاده می شود، به عنوان یک عامل عمده عمل می کند، بافت را بهبود می بخشد، یک شیرین کننده جزئی اضافه می کند، به کاهش قهوه ای در کالاهای پخته شده کمک می کند و می تواند به نظر برسد که طعم و مزه آن ارزان تر از سایر قندها است و در آب و جامد شیر اتفاق می افتد که توسط مواد غذایی معمول است، زیرا شما انتظار می رود که در آن را از مواد لبنی استفاده کنید، حتی از مواد اولیه استفاده کنید، حتی به نظر می رسد که از مواد غذایی معمول استفاده کنید، حتی به نظر می رسد که در آن استفاده کنید، حتی به نظر می توانید از آن استفاده کنید، حتی به نظر می توانید از مواد غذایی.

منبع های مخفی مشترک Lactose

لاکتوز پنهان می تواند در برخی از مکان های شگفت انگیز ظاهر شود. آگاه بودن از این دسته ها برچسب شما را هدف قرار می دهد:

  • (FLT:0) کالاهای پر شده: نان، رول، کوکی ها، کیک ها، کراکرها و پاستاها اغلب حاوی جامدات شیر، ویا لاکتوز هستند، حتی " نان های گندم کامل" ممکن است شامل لبنیات برای نرمی باشد.
  • (FLT:0) گوشت های پر ضروری: سائواژها، سگ های گرم، گوشت های گوشتی، و pâtés اغلب از لاکتوز به عنوان یک اتصال دهنده یا تقویت کننده طعم دهنده استفاده می کنند.
  • سس و لباس پوشیدن: سس سالاد خامه ای، جاذبه، سس پنیر، سس گوجه فرنگی و حتی برخی از وانزیت ها ممکن است شامل لاکتوز برای تعادل اسیدی بودن یا بهبود دهان باشد.
  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُهُهُهُهُوا مَهُهُهُمَهُهُوا مَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُمَهُهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُهُو
  • (FLT:0) غذاهای گوشتی: تراشه های سیب زمینی، جوانه زده، و بسیاری از اسنک های طعم دهنده "دهوا" از پودر لاکتوز استفاده می کنند. Sour کرم و پیاز، داردار و طعم مزرعه بزهکار رایج هستند.
  • کاندی و شکلات: شکلات شیر آشکارا حاوی لاکتوز است، اما حتی شکلات تیره و بسیاری از ترکیبات ممکن است شامل جامدات شیر یا و برخی از " شکلات سفید" اساسا کاکائو، جامد شیر و شکر است.
  • غلات سریع: برخی از غلات، به ویژه کسانی که دارای پروتئین یا طعم شیر اضافه شده، حاوی لاکتوز. گرانولا و مخلوط موسli نیز ممکن است شامل پودر شیر.
  • (FLT:0) سیب زمینی، مخلوط برنج و سایر غذاهای راحتی: این اغلب شامل پودر شیر یا شور برای کرم و طعم است.
  • ریشه کن کردن و مکمل ها: Lactose یک پرکننده رایج در قرص ها، کپسول ها و قرص های قابل جویدن است (همیشه مواد تشکیل دهنده پمپ پروتون را بررسی می کند)، بسیاری از مهارکننده های پمپ پروتون، قرص های کنترل تولد و داروهای تیروئید حاوی لاکتوز هستند.
  • کرم های غیر هوایی و جوراب های شلاق: بسیاری از محصولات "غیر هوائی" در واقع حاوی کازئین (پروتئین شیر) یا لاکتوز هستند.
  • (FLT:0) غذاهای پر از هضم: برخی از ترشیها، sauerkraut و kimchi ممکن است با ویا تخمیر شده و یا حاوی لاکتوز به عنوان یک فرهنگ چک کننده.

چگونه برچسب های غذایی را به طور موثر بخوانید

دانلود کتاب The Ingredient List

در بسیاری از کشورها، مواد تشکیل دهنده باید در دستور نزولی با وزن ذکر شده است، این بدان معنی است که اولین مواد تشکیل دهنده اصلی محصول را تشکیل می دهند. برای اجتناب از لاکتوز، اسکن کل لیست - حتی مواد تشکیل دهنده نزدیک به پایان می تواند علائم را در افراد حساس ایجاد کند، همیشه به "مزاشعید: شیر" وابسته نیست؛ در حالی که مفید است که همه کشورها آن را نیاز دارند و برخی از محصولات پنهان شده در هنگام مصرف مواد مخدر ممکن است همیشه به طور کامل مطالعه مواد مخدر و یا مواد مخدر آگاه باشند.

شرایط کلیدی که Lactose را می سازد

این شرایط مشترک را یادداشت کنید اگر هر یک از موارد زیر را ببینید، محصول تقریباً به طور قطع حاوی لاکتوز است:

  • [در این میان] [از جمله: [[۱]]، [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۵] [۳] [۵] [۵] [۳] [۳] [۳] [۵] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۵] [۳] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۲] [۲] [۱] [۲] [۲] [۲] [۱] [۱]
  • و در این میان، در این میان، از جمله در مورد وان و والی و والی و والی و والی و والی و والی و والی و بی تردید، به صورت زیر، به صورت زیر و رو به رو می شود.
  • (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمْهُمْهُمَهُمْهُمَهُهُمْهُمَهُمْهُمَهُوا مِنَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مِهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوا مِهُوا مَهُوَهُمْهُمْهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُمْهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • [در این باره] [[[۱]]] [۱۰] [۱]] [۱۰]] [۱]] [۱]] [۱]] [۱]] [۱]] [۱] [۱۰] [۱]] [۱]] [۱] [۱۰] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۶] [۶] [۶] [۱] [۶] [۶] [۶] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۶] [۱] [۱] [۶] [۱] [۶] [۱] [۱] [۱] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۱] [۶] [۱] [۶] [۶] [۱] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۱] [۶] [۱] [۱] [۱] [۱] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶] [۶]
  • (فَلَّهُمَهُوا مِنَّاَهُمَهُوا مَنْمِهُمَهُوا مِنَّاِهُوا مِنَهُمْهُوا مِنْمِهُوا مِنْمِنَهُمِهُوا مِهُمِهُوا مِهُمِهُوا مِنْهُوا مِنْهُوا مِنْهُمِنْهُوا مِنْهُمْهُمِنَهُمْهُمْهُوا مِهُوا مِنَهُوَهُمْهُمْهُوا مِهُوا مِنَهُوا مِنْهُمْهُمْهُمِنَهُمَهُمِنَهُمِنَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مِنَهُوَهُوَهُو
  • (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا مَنَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمْهُمَهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُمْهُوَهُوَهُوا مَهُمْهُوا مَهُمْهُمْهُوَهُمْهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُمْهُوَهُمْهُمْهُوَهُمَهُوَهُوَهُمْهُمَهُوَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُو
  • پروتئین میک - از جمله تمرکز پروتئین شیر، جداسازی پروتئین شیر و کلسیم.
  • (فَلَّهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوا مَهُوا مَهُمْهُوَهُمْهُمْهُمْهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُمْهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • [در این باره] [از این رو] [از روی [نقد] [به جز] [به جز] [و] [به جز] [و] [به جز]] [و [به جز]] [به جز] [و]] [به جز] [و] [به جز] [و] [به جز] [و] روغن کر، [و [و [و] روغن کر، [و [و [و [و [و [و] روغن کر [و [و کر [و [و [و کر ] [و کر، روغن کر [و کر ] [و [و [و کر ] [و [و [و [و ] [و ] [و ] [و [و [و [و [و [و [و [و کر ] [و [و کر ] [و کر ] [و کر ] [و کر ] [و کر ] [و کر ] [و [نزد ] [و ] [ روغن کر ] [ روغن کر ] [بر روی کره ] [ روغن کر ] [و کر ] [ روغن کر ] [و کر ] [ روغن کر ] [ روغن کر ] [ روغن کر ] [و کر ] [در برابر ] [و کر ]
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۳] [۳] [۳]] [۳] [۳]] [۳] [۳] [۳]] [۳]] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]
  • [در این میان] [از این رو] [از این رو] [[[۱]]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱]] [۱۰] [۱]] [۱۰] [۱۰] [۱]] [۱] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱] [۲] [۱]]] [۱] [۳] [۲] [۲] [۱]] [۱]] [۱]]]] [۱] [۱] [۳] [۱] [۳] [۳] [۱] [۱] [۱] [۱] [۱۰] [۱]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳] [۱] [۱] [۱۰] [۱]] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۲] [۳]] [۳] [۱] [۲] [۲] [۳]
  • شیر: نمکی (از جمله: ۱) اغلب حاوی جامدات شیر است.
  • کیسین / کیسین - پروتئین های شیر که هنوز هم ممکن است لاکتوز حمل کنند.
  • Lactalomin / Lactoگلوبولین - پروتئین های مشتق شده از شیر.
  • شیر یا شیر خشک شده یا مشتق شده از شیر (FLT:3) - اصطلاحات عمومی که نیاز به بررسی بیشتر.

برای "می توان بازداشت" و "Produced in a Facility" بیانیه ها

این برچسب های مشاوره ای داوطلبانه اما مهم هستند.محصولات تولید شده در تجهیزات مشترک با لبنیات ممکن است حاوی مقدار زیادی لاکتوز باشد.برای افراد بسیار حساس، این می تواند به اندازه کافی برای ایجاد علائم باشد.هنگامی که در شک، با تولید کننده تماس بگیرید یا محصولات را با برچسب "بدون لاکتوز" روشن کنید، برخی از شرکت ها "ممکن است حاوی شیر" یا "منفور در یک مرکز که پردازش شیر نیز به عنوان احتیاط تنظیم نشده است، آشکار شوند.

درک "غیر هوایی" و "Dairy-Free"

اصطلاح "غیر هوایی" به اندازه ای که به نظر می رسد قابل اعتماد نیست.در ایالات متحده، به عنوان مثال، محصولات "غیر هوا" مجاز به حاوی کازئین (پروتئین های لاکتوز) است که ممکن است شامل مواد بدون شیر، همیشه لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید حتی برای موارد برچسب "غیر هوا" در مقایسه، "بدون هوا" به طور معمول هیچ گونه مقررات ضد شیر بسته بندی شده است، به عنوان مواد غذایی "بدون مصرف کننده" در مقایسه با استفاده از مواد غذایی "بدون مواد غذایی، به هیچ گونه مواد غذایی "بدون مصرف شده است.

دسته بندی های غذایی با دیسک بالا: In-Depth Analysis

نان و نان را با دست و پنجه نرم می کند

نان، رول، کیسه، علفزارها، نان و کیک اغلب حاوی پودر شیر یا پنیر برای بهبود بافت، قهوه ای و عمر قفسه است.حتی نان های خوشمزه مانند همبرگر و نان ساندویچ ممکن است حاوی لاکتوز باشند.در برخی از کشورهای اروپایی، نان به طور سنتی حاوی جامد شیر است.همیشه برچسب را چک کنید؛ اگر آن را ذکر نکرده است، حتی از تولیدکنندگان مواد غذایی معمولی که احتمالا حاوی مقدار زیادی از مواد لبنی هستند، حاوی مقدار زیادی است.

گوشت فرآوری شده

گوشت دلی، سوسیس، سگ های گرم، بیکن و پاستاس اغلب از لاکتوز به عنوان یک اتصال کننده برای بهبود بافت استفاده می کنند و به عنوان یک طعم دهنده، حتی سگ های گرم لاکتوز می توانند حاوی برچسب های چک برای اصطلاحات مانند " جامدات خانوادگی" یا "وای" باشند. بسیاری از سوسیس های اروپایی نیز از گزینه های ساده لاکتوز استفاده می کنند، و یا "بدون مصرف" هستند.

سس، سوپ و لباس

انگور، سس های کرم، سس های پنیر، سوپ کنسرو شده و سالادهای سس (به ویژه انواع کرم مانند مزرعه، پنیر آبی و سزار) اغلب حاوی مشتقات شیر هستند. سس های مبتنی بر گوجه فرنگی همچنین ممکن است شامل لاکتوز برای تعادل اسیدی بودن شیر و حتی بسته های خشک می تواند حاوی شور و یا پودر شیر باشد.

غذاهای خوراکی و Candy

تراشه های سیب زمینی، پاپکورن طعم دار (به عنوان مثال، کرم و پیاز، شاخ سفید)، و بسیاری از کراکرها حاوی پودر لاکتوز برای افزایش طعم و مزه هستند. شکلات یک منبع واضح است، اما بسیاری از ترکیباتی که شکلات نیستند - مانند caramel، toffe، و برخی از شیرینی های طعم دهنده میوه - ممکن است شامل برچسب جامد شیر باشد، حتی فکر می کنند که شکلات بدون چربی می تواند آن را بررسی کند، ".

داروها و مکمل ها

Lactose یک ماده معمول (عوامل فعال) در بسیاری از محصولات دارویی، از جمله قرص، کپسول و قرص های قابل جویدن است.این به عنوان یک پرکننده و متصل کننده عمل می کند.مردم با عدم تحمل لاکتوز شدید ممکن است به مقادیر کوچک موجود در قرص ها واکنش نشان دهند. چک لیست مواد غذایی غیر فعال و یا از یک داروساز. برخی از تولید کنندگان نسخه های بدون لاکتوز از داروهای رایج، جایگزین های پروتئین، و جایگزین های غذایی را ارائه می دهند؛ بنابراین پروتئین غذایی را بررسی می کنند و یا جایگزین های غذایی را بررسی می کنند.

نکات عملی برای اجتناب از Lactose Hidden

فروشگاه Grocery

  • (فَلَّهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُمِهُوا مِنِنَّهِ الْمِنِهِهِهُمِهِهِهُمِهِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُمِهُوا مِهُوا مِهُمِهُوا مِهُوا مِهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمْمْهُمِنِنِهُمِنِهُمِنِهُوا مِهُمِهُمِنِهُوا مِنِنْهُمِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِنِ
  • به دنبال "بدون لاکتوز" و "بدون هوا" گواهینامه - این قابل اعتماد تر از ادعاهای عمومی "غیر هوایی" سازمان هایی مانند برنامه آگاهی از تحمل Lactose و یا نمادهای گواهی می تواند شما را راهنمایی کند.
  • [FLT: 1] - تولید تازه، گوشت فرآوری نشده، و سبزیجات یخ زده ساده شرط های ایمن هستند.
  • از برنامه های تلفن هوشمند استفاده کنید - برنامه هایی مانند فی، Spoonful، یا برنامه Monash University FODMAP می توانند تجزیه و تحلیل مواد تشکیل دهنده و اسکن بارکد را برای محتوای لاکتوز ارائه دهند.آنها اغلب بررسی های کاربر و به روز رسانی در مورد تغییرات فرمول بندی دارند.
  • بخش آلرژن را بررسی کنید - در بسیاری از کشورها، برچسب باید "یادداشت: شیر" را فهرست کند، اگر شیر یک ماده باشد، این اثری از تجهیزات مشترک برای حساسیت شدید ندارد، محصولات را با "ممکن است حاوی هشدار" انتخاب کنید تنها اگر ایمنی با تولید کننده تایید شده است.
  • (به عبارت دیگر، از طریق خرید نسخه های ساده و طعم دهنده، آن ها را به صورت زیر خریداری کنید.

وقتی غذا می خورید

دین زدایی خطر اضافی را نشان می دهد، زیرا نمی توانید لیست مواد تشکیل شده را ببینید، همیشه نیازهای خود را به وضوح بیان کنید: “آیا این ظرف حاوی لبنیات، از جمله پودر شیر، و یا کره است؟” “آیا شما می توانید آن را بدون شیر کباب یا کرم تهیه کنید؟” “آیا نان با شیر یا رستوران های کره ای مسواک زده می شود؟” انتخاب کنید که نیازهای غذایی را در نظر می گیرند و غذاهای قومی شفاف هستند، مانند غذاهای حاوی غذاهای حاوی غذاهای حاوی غذاهای ساده هستند، اما گاهی اوقات غذاهای حاوی مقادیر زیادی از شیر و یا غذاهای حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی هستند، اما گاهی اوقات حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی هستند، اما گاهی اوقات حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی ساده هستند، اما غذاهای حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی مواد غذایی حاوی

استفاده از تکنولوژی و ابزارهای پشتیبانی

چندین ابزار دیجیتال ساده خواندن برچسب.برنامه های اسکن بارکد مانند برچسب زدن اجازه می دهد (۳) مواد تشکیل دهنده محصول را در برابر پروفایل غذایی خود بررسی کنید، منابع بالقوه لاکتوز را برجسته کنید.برنامه Monash University FODMAP محتوای لاکتوز بسیاری از مواد غذایی را بر اساس تست های آزمایشگاهی ارائه می دهد و منبع قابل اعتماد برای کسانی است که دارای اطلاعات کاربردی هستند، مانند مواد غذایی Aller برچسب گذاری و حفاظت از مصرف کننده (FFA)

قوانین برچسب زدن و آنچه که آنها به آن معنی

قوانین برچسب گذاری مواد غذایی در سطح جهانی متفاوت است، برچسب گذاری مواد غذایی و قانون حفاظت از مصرف کننده (FALCPA) نیاز به درک دقیق از وجود آلرژن های عمده، از جمله شیر، در زبان ساده لاکتوز، این بدان معنی است که "شیر" باید به عنوان مواد مغذی خاص در فهرست مواد مخدر و یا به عنوان یک عبارت جداگانه "Contains" ظاهر شود، با این حال FALCPA تنظیم نمی کند "خشک شیر ضروری است ".

نتیجه گیری

خواندن برچسب های غذایی سالم برای تشخیص لاکتوز یک مهارت است که با برچسب زدن و دانش به طبیعت دوم تبدیل می شود.( با درک بسیاری از اشکال که لاکتوز می تواند ظاهر شود) از اصطلاحات واضح مانند شیر و کرم تا مواد غذایی کم و کمتر آشکار مانند wey و کازئین - شما می توانید مطمئن شوید، انتخاب های مواد مغذی، همیشه دقت از ادعاهای "غیر هوایی" و استفاده از فن آوری های حساس برای برخی از مواد غذایی بدون مصرف کننده و یا انتخاب علائم کافی است.