چگونه به شرکت در پورک ترلوین به Vegan و Vegetarian Diabetic وعده های غذایی

انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که از جمله پروتئین های کم در هر وعده غذایی برای بهبود کنترل گلیسمیک و جلوگیری از پرخوری.

معادله بار گلییک

شاخص گلیکمی (GI) اندازه گیری می کند که چگونه سریع یک غذا قند خون را افزایش می دهد.بار گلییک (GL) هر دو GI و مقدار کربوهیدرات را در نظر می گیرد.یک وعده غذایی گیاهی برنج قهوه ای و لوبیا می تواند به دلیل حجم کربوهیدرات ها، به طور متوسط به بالا، با جایگزینی بخشی از آن کربوهیدرات ها با مناقصه گوشت خوک لاغر، به طور کلی منحنی چربی و هضم از یک قند خوک، به عنوان کربوهیدرات های گوشتی، به عنوان کاهش می دهد.

وقتی رژیم های گیاهی کوتاه می شوند برای Diabetics

در حالی که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه می تواند فوق العاده سالم باشد، اما نیاز به برنامه ریزی دیفوری دارد. بسیاری از مردم رژیم غذایی "vegan" یا "vegetarian" را اتخاذ می کنند، اما به طور آگاهانه به غذاهای حاوی کربوهیدرات تکیه می کنند.

کربوهیدرات های پنهان در Vegan Staples

دانه هایی مانند oats، برنج و quinoa، حبوباتی مانند گوگرد و لوبیا و میوه ها همگی غنی از کربوهیدرات هستند، حتی نسخه های غذایی کامل می توانند بارهای کربوهیدرات قابل توجهی را جمع آوری کنند.یک بول وگان معمولی ممکن است شامل 1 فنجان کیینو پخته شده (39g کربوهیدرات)، 1/2 فنجان لوبیا سیاه (20g کربوهیدرات)، و یک فنجان سیب زمینی شیرین شده (۲۷) باشد که می تواند باعث کاهش انسولین یا کاهش یک کربوهیدرات شود.

دانلود بازی The Satiety Gap

پروتئین های گیاهی اغلب پروتئین های ناقص یا پایین تر در دسترس بودن زیستی هستند.یک کاسه لوبیا و برنج پروتئین را ارائه می دهد، اما همچنین یک بار فیبر و کربوهیدرات بالا را ارائه می دهد. بسیاری از بیماران دیابتی متوجه می شوند که یک وعده غذایی گیاهی صرفا گرسنه می شود یا بیشتر غذا را در عرض دو ساعت اضافه می کند.

ساخت صفحه ی گیاهی-Forward Pork

کلید ترکیب چسب خوک به یک وعده غذایی دیابتی دوستانه و گیاهی ترکیب است. خوک نباید مرکزی باشد بلکه یک بازیگر پشتیبانی کننده است:

1. ]50-60٪ سبزیجات فیبر-Rich: Broccoli، گل کلم، اسفناج، فلفل زنگ، پاراگوس، zucchini این ارائه می دهد عمده، ویتامین ها و فیبر که هضم کند.
2. ]20-25٪ پروتئین خالص: ] 3-4 اونس از مناقصه خوک را فراهم می کند، این سیری را فراهم می کند و از هوس جلوگیری می کند.
3. ]15-20٪ کربوهیدرات های هوشمند (FLT:1) ، قطرات (lentils ، ⁇ )، دانه های کامل (quinoa ، Farro) یا سبزیجات نشاسته ای ( سیب زمینی شیرین ، سیب زمینی ، سیب زمینی ) ، این انرژی را بدون جهش های تیز فراهم می کند.
4. -٪ چربی های سالم: یک خشک از روغن زیتون، آووکادو، آجیل یا دانه ها. Fats پاسخ گلیسمیک را بیشتر و جذب ویتامین های محلول چربی را بهبود می بخشد.

ایده های غذایی استراتژیک: Pork به عنوان یک شتاب دهنده طعم

در اینجا شش ایده غذایی مشخص وجود دارد که به هر دو فلسفه گیاهی و دستورالعمل های دیابتی احترام می گذارند.هر کدام از آنها از آرمولوین خوک در نقش اندازه گیری شده و لهجه استفاده می کنند.

۱- «Buddha Bowl» Re Imagined

یک پایه سبزیجات کُل سرخ شده (broccoli، بروکسل جوانه) و سبزیجات برگ را ایجاد کنید.یک قاشق از آسیاب پخته شده یا quinoa را به جای Tofu یا ⁇ ، اضافه کردن 3 اونس از گوشت خوک نازک، روغن نارگیل و دانه های اضافی خرد شده با روغن زیتون، و دانه های اضافی برای دانه های گوشتی.

چرا کار می کند بار گلیسمی کم، بالا در فیبر، چربی های سالم و پروتئین کامل است.

۲- Zucchini Noodle با Pork ماریناra

zucchini و زرد اسکوش را برای ایجاد "zoodles" به آرامی تا زمانی که فقط مناقصه. برای سس، فلفل خوکی زمین قهوه ای (شما می توانید آن را خودتان خرد کنید یا آن را لاغر کنید) با سیر و پیاز اضافه کنید گوجه فرنگی خرد شده، باس و یاگانو تا زمانی که ضخیم شده است.

چرا کار می کند پاستای با کربوهیدرات بالا را با یک سبزی مغذی جایگزین می کند، در حالی که گوشت خوک پروتئین و طعم را بدون قند موجود در بسیاری از جایگزین های گوشتی وگان اضافه می کند. گوجه فرنگی به طور لیکوپن، آنتی اکسیدانی ارائه می دهد.

۳- ساخت بازی های The Thingsed Peppers

به جای فلفل های برنج، یک ظرف مهارت ایجاد کنید.اساساس تاسد زنگ فلفل، پیاز و قارچ. اضافه کردن lentil پخته شده و قطعات کوچک، تاس از خوک مناقصه خوک با پاپریک سیگار کشیدن و تومین به پایان می رسد با عروسک یونانی (if lacto-vearian) یا یک کرم بخار با یک قاشق پول نقد.

چرا کار می کند؛ لنتها کربوهیدرات ها و فیبرهای آهسته را فراهم می کنند، در حالی که گوشت خوک طعم و آهن بسیار جذب کننده ای را فراهم می کند.

گل کلم آسیایی " برنج خشک"

گل کلم پالس در یک پردازنده غذایی تا زمانی که شبیه برنج است. استیر-فسر با تخم مرغ پر شده (یا تافو)، نخود، هویج و قطعات کوچک تاسکرین خوک استفاده از تاماری، زنجبیل و سیر برای طعم اجتناب از سس های شکر مانند تریاکی به پایان می رسد با یک قطره لیمو و یک آب نبات خرد شده است.

چرا کار می کند برنج گل کلم به شدت کاهش محتوای کربوهیدرات در مقایسه با برنج سفید است.

دانلود آهنگ Hearty “Kitchen Sink” Soup

یک کلم با استفاده از یک سهام سبزیجات با کیفیت بالا ایجاد کنید. lentils، خرد شده، کرفس، و هویج.در یک پان جداگانه، یک ظرف گوشت خوک را بدون مقدار زیادی از آن، اضافه کنید.

چرا کار می کند؛ پس از آن به طور طبیعی آب و جوش و پر کردن، فیبر از گوگرد و سبزیجات جذب کربوهیدرات را کند، و خوک اضافه می کند عمق طعم و مزه است که میل به گوشت بدون بیش از حد مصرف.

۶- Pork Preferences Tacos در Lettuces

Slice Meat Stock enloin به نوار نازک و جلبک دریایی با پودر چیلی و سیر خدمت می کند. خدمت در برگ های بزرگ کاهو (butter یا romaine) با گوجه فرنگی تاس، آووکادو، کلم کوچک و فشار لیمو.

چرا کار می کند: چنگال بالا را از بین می برد در حالی که پروفایل طعم را نگه می دارد، آووکادو چربی های سالم را فراهم می کند که قند خون را تثبیت می کنند، این وعده غذایی به طور طبیعی بدون گلوتن و کم در کربوهیدرات خالص است.

تکنیک های پخت و پز برای ثبات قند خون

چگونه غذاهای گوشتی را طبخ کنید، اغلب در مواردی است که قندها و کربوهیدرات های پنهان پنهان شده اند. روش های زیر طعم را به حداکثر می رسانند در حالی که تاثیر گلوکز را به حداقل می رسانند.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Sous Vide and Dry Rubs

پخت و پز گوشت خوک به دقیقاً 145 درجه فارنهایت (63 درجه سانتیگراد) با استفاده از سوروس vide تضمین می کند که بدون نیاز به ماریناد یا نان سنگین باقی می ماند. Season به طور تهاجمی با نمک، فلفل، آجیل، coriander و پاپrika دود شده است. یاقوت سرخ طعم بدون شکر اضافه شده یا کربوهیدرات های تصفیه شده را فراهم می کند.

آهسته کردن براورده برای امتی

هویج و کرفس را در یک فاحشه با سبزیجات مانند پیاز، هویج و کرفس بپزید. طعم گوشت کل کلم را بیرون می کشد، به شما اجازه می دهد تا از گوشت بسیار کوچک برای ایجاد طعم جانبی خوشمزه به وعده غذایی استفاده کنید. Braized خوک مناقصه می تواند جدا شده و استفاده از آبگرم در سوپ، نیش، و یا کاسه.

اجتناب از سس های شیرین

سس های بطری مانند خردل عسل، تریاکی و سس BBQ می توانند 10-20 گرم شکر را در هر وعده اضافه کنند، در عوض، سس های ساده ای از گوجه فرنگی تازه، سرکه، گیاهان و ادویه جات تهیه کنند.یک کایوروری با پارولی، روغن زیتون، سیر و طعم شراب قرمز بدون شکر اضافه می کند.

CDC بر اهمیت کنترل مصرف کربوهیدرات تاکید می کند و این روش های پخت و پز به شما کمک می کند تا از قندهای پنهان موجود در بسیاری از سس های تجاری و مارینادها جلوگیری کنید.

ملاحظات اخلاقی و زیست محیطی

بسیاری از مردم یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه را به دلایل اخلاقی یا زیست محیطی می پذیرند، اگر این شما را توصیف می کند، اما شما به دنبال بازنشر مقدار کمی از گوشت خوک به دلایل سلامتی، منابع مهم است:

• والدین رامطف: خوک ها در مراتع پرورش یافته اند کیفیت زندگی بهتر و دسترسی به رفتارهای طبیعی است.
• آلی: از آنتی بیوتیک ها و هورمون هایی که می توانند سلامت انسان را مختل کنند و به مقاومت آنتی بیوتیک کمک کنند، اجتناب کنید.
• مزرعه های پرکال: از کشاورزی محلی حمایت می کند و اغلب شامل استانداردهای رفاه بالاتر است.

با استفاده از مقادیر کوچک از گوشت خوک با کیفیت بالا به عنوان یک "دیف" یا لهجه طعم دهنده، شما می توانید با روح یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه در حالی که پرداختن به نیازهای متابولیک خاص، هدف این نیست که به رژیم غذایی گوشت خوار بازگشت، اما به طور استراتژیک استفاده از یک محصول با کیفیت بالا برای حفظ شیوه زندگی عمدتا مبتنی بر گیاه است.

قرص های معمول و چگونگی جلوگیری از آن

اضافه کردن گوشت به رژیم غذایی گیاهی که قبلاً گیاهی شده است، به طور خودکار آن را سالم تر نمی کند.در اینجا برخی از اشتباهات رایج دیابتی ها و چگونگی حرکت آنها وجود دارد.

"Protein Flip"

خوردن گوشت خوک در حالی که نادیده گرفتن سبزیجات هدف از رژیم غذایی گیاهی رو به جلو را شکست می دهد، به قانون 50٪ سبزیجات بچسبد. خوک باید یک لهجه طعم دهنده باشد، نه محور صفحه.

تله گوشت فرآوری شده

جایگزینی تازه با بیکن، سوسیس یا همسو، این ها در چربی اشباع شده، سدیم و نیترات ها که برای سلامت قلب بد است، بالا هستند.دیبیتیک ها در حال حاضر خطر بالایی از بیماری قلبی دارند، بنابراین انتخاب برش های فرآوری نشده و کمپوست گوشت ضروری است.

شکر های پنهان در سس

حتی لباس پوشیدن و سس های سالم می توانند حاوی قندهای پنهان باشند.همیشه برچسب ها را بخوانید، به دنبال شکر اضافه شده در فهرست مواد تشکیل دهنده باشید.یک ویپ ساده روغن زیتون، سرکه و گیاهان یک انتخاب امن است.

عدم امنیت پورت

حتی پروتئین لاغر نیز می تواند قند خون را مختل کند اگر به دلیل گلوکونوژنز مصرف شود.یک وعده اندازه یک عرشه کارت (3-4 اونس) است که از مقیاس غذایی یا نشانه های بصری برای جلوگیری از پرخوری استفاده می کند.

نظارت بر پاسخ قند خون

هر دیابتی به طور متفاوتی به غذا پاسخ می دهد، هنگامی که هر منبع پروتئین جدید را معرفی می کند، بسیار حیاتی است که سطح گلوکز خون خود را نظارت کنید و قبل از غذا و دوباره ۱ تا ۱ ساعت پس از غذا خوردن، قند خون خود را بررسی کنید.

برای بسیاری، افزایش پروتئین و چربی از خوک منجر به یک منحنی گلوکز، کنترل شده تر در مقایسه با یک وعده غذایی با کربوهیدرات بالا از برنج و لوبیا می شود.استفاده از یک مانیتور گلوکز مداوم (CGM) اگر ممکن است دقیق ترین داده ها را دریافت کنید. تحقیق منتشر شده در کتابخانه ملی پزشکی نشان می دهد اهمیت کیفیت پروتئین در مدیریت دیابت [F: 1 ساعت، و انرژی لازم برای ردیابی پروتئین و همچنین باید نقش کلیدی خود را در نظر داشته باشد.