کت و شلوار سبز یک اصل محبوب در جداول تعطیلات در سراسر آمریکا است. بافت کرمی آن، طعم دلپذیر، و برش آن است که آن را یک ظرف است که هر دو بچه و بزرگسالان به دنبال جلو به دنبال. با این حال، دستورالعمل های سنتی اغلب به کرم کنسرو سوپ قارچ، پیاز سرخ شده و قند اضافه شده است که می تواند محتوای شکر را به هر دو دیجیتال اضافه کند، به خصوص به دنبال آن است که یک نسخه سبز برای کودکان شکر اضافه شده است، به دنبال آن است.

چرا شکر در گرین الول را کاهش می دهد؟

اکثر مردم به طور خاص به عنوان یک ظرف شیرین فکر نمی کنند، با این حال بسیاری از دستورالعمل های معمول حاوی مقدار شگفت انگیز شکر اضافه شده از مواد تشکیل شده است.یک واحد از کرم استاندارد سوپ قارچ می تواند حاوی 2-3 گرم شکر در هر وعده باشد، در حالی که بسیاری از مواد غذایی فرانسوی که مصرف می کنند اغلب یک گرم دیگر یا دو از دکستروز و سایر شیرین کننده های دوران کودکی اضافه شده است.

کلید اصلی Ingredients برای یک سبز کم چرب

پایگاه: سبزها

هر دو لوبیا سبز تازه و منجمد به زیبایی در این دستورالعمل کار می کنند. لوبیا سبز تازه یک بافت تیره و پر جنب و جوش را ارائه می دهد، هنگامی که به درستی روشن شده است، آنها نیاز به زمان کمی قبل از زایمان دارند (به پایان می رسد و شستشو) اما ارزش پخت لوبیا سبز را دارند، زیرا لوبیا سبز مخلوط شده است که جایگزین مناسبی است که در اوج رسیدن به اوج، حفظ بیشتر مواد مغذی یخ زده شده است و یا لوبیای آن، اغلب اوقات بدون قند سبز، تا زمانی که آنها را مصرف می توانند از آن اجتناب کنند.

سس خامه ای (No Canned Soup)

سس جایی است که بیشتر شکر پنهان در دستور العمل های سنتی پنهان می شود.با تهیه یک سس ساده از ابتدا، می توانید هر ماده را کنترل کنید.استفاده از مرغ کم سدیم یا سبزیجات به عنوان پایه مایع حاوی یک طعم دهنده زیتون (به جای کره) و گندم کامل یا آرد بادام بدون شکر اضافه شده است.

گزینه های Toring

کلاسیک گرفتگی پیاز های خشک شده فرانسوی یکی از بزرگترین مشارکت کنندگان در شکر و چربی های ناسالم است.یک وعده از پیاز سرخ شده توسط فروشگاه می تواند حاوی 2 تا 3 گرم شکر اضافه شده (از پوشش و آب و آب و یا آب شیرین) برای یک جایگزین کم، شما می توانید خود را در خانه نازک کنید: برش های جایگزین، به طور کامل به آنها اضافه کنید و حتی از نمک استفاده کنید (حتی در حدود 350 دقیقه).

دانلود آهنگ های Step-by-St Recipe: Low-Sugar Green Bean Casserole

این دستورالعمل 8 به عنوان یک ظرف جانبی عمل می کند. زمان آماده سازی کل حدود 15 دقیقه است و 25 دقیقه زمان پخت و پز می کند.

  • 1 پوند لوبیا سبز تازه (trimmed) یا 1 پوند دانه سبز یخ زده
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک پیاز زرد کوچک، به خوبی خرد شده
  • 2 میخک سیر، منزه
  • 1 فنجان قارچ های خرد شده (اختیاری) را برش می دهند – آنها به مامی اضافه می کنند و کودکان اغلب هنگام خرد شدن به خوبی از آنها لذت می برند.
  • 2 قاشق غذاخوری کل آرد گندم (یا آرد بادام برای کت و یا بدونگلوله)
  • 1 فنجان مرغ یا سبزیجات کم سدیم
  • یک فنجان ماست یونانی ساده (کل چربی برای کرم)
  • 1⁄4 فنجان پنیر تیز شده تیز (یا جایگزین بدون لبنیات)
  • نمک و فلفل سیاه برای طعم
  • برای پر کردن: یک یا دو فنجان دانه های سرخ شده سرخ شده (شکل های بدون چربی خانگی یا ذخیره) یا 1⁄4 فنجان هیچ گونه ترک های کامل و گرم را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون خرد کرد

مرحله 1: لوبیا سبز را آماده کنید.[۱۰] یک ظرف بزرگ از آب نمک به جوش بیاورید، لوبیا سبز را اضافه کنید و برای ۳ تا ۴ دقیقه پخت و پز سبز روشن و فقط مناقصه، بلافاصله به یک کاسه آب یخ منتقل کنید تا از پخت دوباره جلوگیری شود و اگر از لوبیا سبز یخ زده استفاده کنید، این مرحله را از بین ببرید و کمی قبل از استفاده از آن ها کمی کمی از آن ها استفاده کنید.

مرحله 2: عطرهای سائوتé را در یک مهارت بزرگ، روغن زیتون را بیش از حرارت متوسط گرم کنید، پیاز خرد شده و پخت و پز را اضافه کنید، گاهی اوقات، تا ترانسلوسنت (حدود 4 دقیقه) سیر و قارچ های برش خورده (در صورت استفاده از کوک) را برای 2 دقیقه دیگر اضافه کنید تا زمانی که قارچ ها و شروع به ترشح قهوه ای کنند.

مرحله 3: گل را بزنید.[۱۰] آرد را بر روی سبزیجات پخته شده اسپری کنید. استیر به طور مداوم برای ۱ تا ۲ دقیقه برای پخت طعم آرد خام.

مرحله 4: مایع را اضافه کنید به آرامی در آبریزش کنید در حالی که به طور مداوم برای جلوگیری از توده ها، مخلوط را به یک جوش ملایم اضافه کنید؛ آن را پس از حدود 2 دقیقه ضخامت می بخشد.

مرحله 5: ماست و پنیر را در خود جای دهید.[۱۰] در ماست یونانی، و تا زمانی که صاف و خوب ترکیب شود، با نمک و فلفل به طعم و مزه، دانه باید کمی ضخیم و کمی ضخیم باشد.

مرحله 6: گرد هم آوردن کاتتر در یک کاسه بزرگ، مخلوط لوبیا سبز پخته شده با سس، به آرامی به کت و شلوار انتقال مخلوط به یک ظرف پخت 9x13 اینچ (یا یک وعده 2 کوارتز) آن را به یک لایه حتی گسترش.

(فَهُوَهُمَهُهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا مَنَهُمَهُوا بِهَهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمْهُوَهُوَهُمْهُمْهُمْهُوَهُوَهُهُوَهُوَهُوَهُهُمَهُوَهُوَهُمَهُمْهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُهُوَهُوَهُوَهُوَه

مرحله 8: Bake قبل از گرم کردن اجاق خود را به 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) با این حال، کاتتر کشف شده برای 20 تا 25 دقیقه تا به طور خلاصه و طلایی در بالا، اجازه دهید آن را به مدت 5 دقیقه قبل از خدمت باقی بماند.

معرفی بازی Kid-Ap

کودکان می توانند در مورد بافت ها و طعم ها، به ویژه هنگامی که یک ظرف آشنا تغییر می کند، انتخاب شوند. راهنمایی های زیر به شما کمک می کند تا اطمینان حاصل کنید که کاتتر سبز کم قند شما یک ضربه در میز شام است:

  • استفاده از پنیر خفیف: تیز کندار می تواند برای برخی از زیباهای جوان بسیار شدید باشد.سعی کنید موزارلا، کولبی یا یک جک ملایم و ملایم مونتری، پنیر بدون هیچ گونه بشقاب، کرمی اضافه می کند.
  • (FLT:0) دید قارچی را محاسبه کنید: اگر فرزندانتان قارچی هستند، یا آنها را به طور کامل یا پالس در یک پردازنده غذایی تا زمانی که به خوبی منقبض شوند، آنها به سس مخلوط می شوند و عمق طعم دهنده را بدون بافت کل برش اضافه می کنند.
  • (فLT:0) فرزندان خود را به کار گیرید؛ اجازه دهید کودکان به انتهای دانه های سبز تازه برسند یا سس را تحریک کنند.
  • در کنار محبوبان خدمت کنید؛ این کاتتر را با مرغ، بوقلمون، یا ماکارونی و پنیر (نسخه کم قند) به طوری که احساس می کند بخشی از وعده غذایی راحتی است.
  • اضافه کردن یک لمس از شیرین کننده طبیعی در صورت نیاز: اگر خانواده خود را به شیرینی شیرین تر از دستور العمل اصلی و هنوز سالم است، اما بسیاری از آنها غیر ضروری برای تنظیم طعم و مزه شیرین و یا یک قاشق چای خوری از شربت خالص نقشه به سس است.

کلید این است که یک پروفایل خامه ای، خوشمزه را حفظ کنید که کودکان با غذاهای راحت ارتباط برقرار می کنند. tang جزئی از ماست یونانی می تواند یک کنتراست دلپذیر باشد و اسکیت غذاخوری لذت بخش از متن را فراهم می کند که کودکان از آن لذت می برند.

مقایسه تغذیه: سنتی در مقابل کم قند

برای قدردانی از مزایای سلامتی، در اینجا مقایسه جانبی یک وعده (حدود 1⁄2 فنجان) از کاتترهای سنتی سبز در مقابل این نسخه کم قند تقریبا و بر اساس دستورالعمل های استاندارد است.

Nutrient Traditional Recipe Low-Sugar Recipe
Calories 180–200 120–140
Total Fat (g) 12–15 7–9
Saturated Fat (g) 4–6 2–3
Total Carbohydrates (g) 15–18 10–12
Fiber (g) 2–3 3–4
Added Sugars (g) 5–8 0–1
Protein (g) 3–5 6–8
Sodium (mg) 600–800 250–350

همانطور که جدول نشان می دهد، نسخه کم قند تقریباً یک سوم کالری را کاهش می دهد، چربی اشباع شده را به نصف کاهش می دهد و تقریباً قند اضافه شده را از بین می برد در حالی که پروتئین و فیبر را تقویت می کند، با ایجاد سس خود، شما همچنین کنترل کامل بر میزان سدیم را با استفاده از کلم بروکلی کم و نمک حداقل، این باعث می شود که ظرف مناسب برای خانواده های زیر یک (FLT0: دستورالعمل های من برای غذاهای متعادل، دستورالعمل های غنی از طریق وعده های غذایی.

تنوع و سفارشی سازی

این دستورالعمل پایه بسیار سازگار است.در اینجا چند راه برای خیاط آن با نیازهای غذایی خانواده یا ترجیحات وجود دارد:

  • بدون گلوتن: از آرد بادام یا یک ترکیب آرد تمام منظوره بدون گلوتن برای گلو استفاده کنید.
  • (FLT:0) بدون آب: ماست یونانی را با یک نارگیل ساده و شیرین یا ماست بادام جایگزین کنید و پنیر را حذف کنید یا از یک سس بدون لبنیات استفاده کنید.
  • (فLT:0) پروتئین اضافه: برای یک ظرف اصلی، در یک فنجان مرغ پخته شده، بوقلمون، یا سوسیس فرو ریخته شده پس از اضافه کردن سس، این باعث می شود که طرف به یک وعده غذایی کامل تبدیل شود.
  • افزایش قابل هضم: اضافه کردن یک فنجان گل کلم خرد شده و یا کلم بروکلی به لوبیا سبز برای فیبر و مواد مغذی اضافی. کودکان اغلب سبزیجات مخلوط را هنگامی که آنها در سس خامه پوشانده شده اند.
  • (به انگلیسی: FLT:0) آن را به عنوان یک کودک پرماجرا معرفی کنید: یک تکه پاپریکا دودی یا یک خط تیره از سس را برای یک گرمای ظریف که بسیاری از کودکان جالب است، اضافه کنید.

به یاد داشته باشید که هر اضافه باید محتوای قند کلی را پایین نگه دارد.از شیرهای گیاهی شیرین، لوسیون های غنی از عسل یا لعاب های شیرین اجتناب کنید.

غذا و ذخیره سازی

این کاتتر برای برنامه های تعطیلات شلوغ یا غذای هفتگی مناسب است.شما می توانید ظرف را به طور کامل (اما پخت نمی کنید) تا 48 ساعت قبل از آن، ظرف پخت و پز را به طور محکم با فویل و یخچال بپوشانید، هنگامی که آماده پخت و پز هستید، 10 دقیقه اضافی به زمان اجاق اضافه کنید، زیرا کاتتر شروع به سرد شدن می کند اگر می خواهید آن را یخ بزنید، بدون اینکه به طور محکم بسته بندی کنید و فقط به مدت 3 ماه اضافه کنید.

چپ ها می توانند در ظرف هوا تنگ در یخچال تا 4 روز ذخیره شوند.در یک اجاق 350 درجه فارنهایت برای 10 دقیقه یا در مایکروویو در قدرت متوسط تا زمانی که گرم شود، تا گرم شود.

سوالات متداول

آیا می توانم از لوبیا سبز کنسرو شده برای صرفه جویی در زمان استفاده کنم؟

شما می توانید، اما بافت نرم تر خواهد بود و کاتتر ممکن است آب باشد، اگر از لوبیا کنسرو شده استفاده می کنید، آنها را به خوبی تخلیه کنید و خشک با حوله کاغذی را ترک کنید، همچنین ممکن است بخواهید تا یک یا چهار فنجان را کاهش دهید تا رطوبت اضافی را جبران کنید.

چرا سس من گاهی به صورت توده ای می شود؟

فرم Lumps زمانی که مایع به سرعت اضافه می شود یا roux به طور مداوم تحریک نمی شود، برای تعمیر توده ها، به شدت بیش از حرارت پایین تا زمانی که صاف است، اگر آن را شکست، استفاده از یک مخلوط غوطه ور به پاک کردن سس قبل از اضافه کردن ماست.

آیا ماست یونانی برای کودکان جوان ایمن است؟

بله، ماست یونانی ساده برای کودکان بالای 12 ماه از سن سالم است، مقدار کمی که در این دستورالعمل استفاده می شود (1⁄2 فنجان در 8 وعده) حداقل است.اگر کودک شما آلرژی لبنیات دارد، از گزینه های بدون لبنیات ذکر شده در بالا استفاده کنید.

آیا می توانم محتوای چربی را بیشتر کاهش دهم؟

برای برش چربی، می توانید پنیر را حذف کنید و از ماست غیر چرب یونانی استفاده کنید، اما سس کمتر خامه ای خواهد بود.

نتیجه گیری

تبدیل یک غذای آرام کلاسیک به یک ظرف کم، غذای تأیید شده توسط کودک آسان تر از آن است که فکر می کنید.با جایگزینی سوپ های کنسرو شده با سس خانگی ساخته شده از کل مواد تشکیل شده، کنترل کردن جوراب تاک و استفاده از سبزیجات تازه یا منجمد، شما یک کاتتر را ایجاد می کنید که نه تنها سالم تر است، بلکه کودکان طعم دهنده بیشتری از بافت آشنا لذت می برند، در حالی که طعم و طعم آن برای یک وعده غذایی سبز است، مطمئن است که می تواند احساس کند که خوردن یک وعده غذایی سالم تر باشد.