گام های ساده برای Incorporate Rutabaga به وعده های غذایی روزانه شما

FoodData Central فهرست rutabaga به عنوان منبع عالی ویتامین C و منبع خوبی از پتاسیم و فیبر. ریشه همچنین حاوی گلوکوزینات، ترکیبات حاوی گوگرد است که برای خواص بالقوه ضد سرطان مورد مطالعه قرار گرفته اند، تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم سبزیجات گلوکوزینوویر ممکن است به کاهش خطر کلی برخی از جمله مصرف آن ها کمک کند و به طور منظم مصرف آن ها را کاهش دهد.

برای کسانی که مصرف کربوهیدرات را مدیریت می کنند، rutabaga یک پروفایل مطلوب ارائه می دهد.یک وعده 100 گرم حاوی تقریبا 8-10 گرم کربوهیدرات خالص است، در مقایسه با 17 گرم برای سیب زمینی، این بار پایین کربوهیدرات باعث می شود که rutabaga جایگزین مفیدی برای برنامه های غذایی کم کربوهیدرات یا دیابتی باشد، به ویژه هنگامی که در جای سیب زمینی در سوپ، ماش و سرخ شده استفاده می شود.

انتخاب و نگهداری Rutabagas

انتخاب یک روتبکگا خوب است زمانی که شما می دانید که چه چیزی را جستجو کنید، سبزیجات باید برای اندازه آن سنگین باشند، نشان دادن محتوای آب بالا و طراوت، پوست باید محکم، صاف و آزاد از نقاط نرم، ترک ها یا قالب کوچک تر از آن باشد (در مورد اندازه یک توپ تنیس یا کمی بزرگتر) تمایل به داشتن یک خفیف، شیرین تر و طعم دهنده کمتر از آن دارد که اگر آنها به نظر می رسد، و یا به نظر می رسد، اگر آن مقدار رطوبت کم است.

در خانه، هر بالای برگ را قبل از ذخیره کردن حذف کنید، زیرا آنها رطوبت را از ریشه و سرعت تخریب می کنند. Place the rutabaga در یک کیسه پلاستیکی سوراخ شده در کشو یخچال فریزر، که در آن به طور جدی برای دو هفته ذخیره سازی مجدد، آن را در یک منطقه خنک، تاریک و به خوبی تهویه شده نگه می دارد - یک لوله، و یا بسته بندی اضافی، تا چند ماه گذشته، و یا نمی تواند آن را به طور دقیق استفاده کند.

آماده سازی Rutabaga برای پخت و پز

Rutabaga دارای یک پوست ضخیم و یکنواخت است که برای خوردن دلپذیر نیست، بنابراین پوست کردن ضروری است.استفاده از یک پوست تیز سبزیجات یا یک چاقوی پاروینگ برای حذف کامل پوست.اگر rutabaga بزرگ است، آن را در نیمه سمتی برش دهید تا یک سطح مسطح، پایدار را قبل از برش آن به مکعب، چوب، یا ما به طور کامل بسته به قطعات پخت و پز، حتی مطمئن شوید که در اندازه های سازگار است.

یک یادداشت: rutabaga خام دارای یک بافت محکم و براق شبیه به Turnip یا jicama است. برخی از مردم طعم خام آن را کمی تیز یا فلفلی، اما که ملودی به سرعت هنگامی که پخته شده است، اگر شما قصد دارید از rutabaga در یک سالاد یا slaw استفاده کنید، می توانید برش نازک یا نوار های جولیenne در آب جوش خورده را برای پخت و سپس پخت و پز کمی ملایم تر به این مکعب خشک کنید.

روش های آشپزی ساده

دانلود آهنگ Roasted Rutabaga

روبزه ساده ترین راه برای لذت بردن از شیرینی طبیعی rutabaga است. قبل از گرم کردن اجاق خود را به 400 ° F (200 درجه سانتیگراد) پین و برش سرپوگا به مکعب های 1 اینچ، به رنگ های شیرین با روغن زیتون، نمک و فلفل، به علاوه گیاهان اختیاری مانند آویشن، رزماری، یا پاپریک دود شده است که قطعات در یک تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه شده را به جای آن را به جای آن را به جای آن را به جای آن را تشویق به جای آن را به جای آن را به جای آن را به جای آن را به جای آن راد و بوییدن ماهی کباب کردن ماهی سرخ کردن ماهی سرخ کردن ماهی و بوییدن ماهی سرخ شده است، به جای آن را به جای آن را به جای آن راد، به جای آن را تشویق به جای آن راد

برای تنوع، سعی کنید یک لقمه شربت نقشه یا سرکه باومیک را در طول 10 دقیقه گذشته از سرخ کردن اضافه کنید، این باعث افزایش شیرین بودن طبیعی می شود و یک بیرونی براق و چسبنده ایجاد می کند که به خوبی با فضای داخلی حساس کنتراست دارد.

کارگردان: Mashed Rutabaga

Mashed rutabaga یک جایگزین کرمی است، کمی شیرین برای سیب زمینی های ذرت با کربوهیدرات های کمتر و فیبر بیشتر است. پین و rutabaga را به یک تکه 1 اینچ برش دهید. Place in a سفال، پوشش با آب نمک سرد، و مخلوط تا 25 دقیقه تا زمانی که با یک قاشق غذاخوری برای تمیز کردن، و یا فلفل اضافی برای یک قاشق، شیر، همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری و یا فلفل اضافی را برای تمیز کنید.

برای بالا بردن بشقاب، در سیر سرخ شده، پیاز های گوشتی یا پنیر پر زرق و برق، ماشیلد rutabaga برای چند دقیقه بیش از حرارت کم، آن را یک انتخاب قابل اعتماد برای مهمانی های شام و یا وعده های تعطیلات که در آن زمان مهم است.

Stir-Fried Rutabaga

برای یک وعده غذایی سریع هفته، روتtabaga را به شیارهای نازک یا نیم موسون برش دهید، هیچ ضخیم تر از 1/4 اینچ گرما یا مهارت بزرگ بیش از حرارت بالا با یک قاشق غذاخوری روغن خنثی با یک نقطه دود بالا، مانند آووکادو یا روغن انگور، عطرهایی مانند سیر، زنجبیل، زنجبیل، یا کک چیلی، سپس پینگاید روغن خام را جذب کنید تا زمانی که یک تکه های روغن ماهی را جذب کند، تا 3-3 دقیقه فشار کند.

دانلود زیرنویس فارسی فیلم Soups and Stews

Rutabaga یک عامل طبیعی ضخیم کننده برای سوپ ها و استها است، زیرا نشاسته های آن هنگام پخته شدن، اضافه کردن بدن بدون نیاز به کرم یا آرد، برش به مکعب های 1/2 اینچ و اضافه کردن به سوپ سبزیجات، جوانه سبزیجات و یا سوپ گوگرد در 30 دقیقه آخر پخت و پز، ریشه شکل آن را به خوبی حفظ می کند، اما به اندازه کافی نرم می کند تا مخلوط شود اگر کبابی ساده شود، تا بتواند با طعم ساده ای از آن را به یک قاشق غذاخوری ساده کند، تا زمانی که در آن اضافه کند که شیر ساده شود: تا اینکه به راحتی و تمیز شود.

استفاده های خام

rutabaga را به پخت و پز محدود نکنید. Thinly برش زده شده یا rutabaga خام را اضافه کنید، به علاوه هویج و سیب برای یک داروی تازه که با یک آب شیرین ساده، دانه های کبابی، روغن زیتون، نمک و فلفل، به علاوه هویج و سیب برای یک قاشق غذاخوری که به خوبی جفت می کند، و یا یک قاشق غذاخوری سریع در یک قاشق غذاخوری برنج را نگه می دارد - همچنین می تواند یک قاشق غذاخوری نمک را برای یک قاشق غذاخوری کند.

خرید Rutabaga به غذاهای روزانه

صبحانه صبحانه صبحانه

rutabaga خام را به قهوه قهوه ای یا حاشیه ای خود اضافه کنید. Pilata. Pil و از rutabaga، رطوبت اضافی را با یک حوله آشپزخانه تمیز، و پن-ه با پیاز و فلفل های تازه تا زمانی که قهوه ای و فلفل سرخ شده با تخم مرغ سرخ شده یا تخم مرغ های متخلخل برای یک قلب، مواد مغذی بسته بندی شده که شما را نگه می دارد تا یک کاسه تازه همراه با یک کاسه سرخ شده و کباب سرخ شده به همراه یک کاسه سرخ شده، تا زمانی که یک کاسه سرخ شده است.

ناهار ناهار ناهار

از rutabaga به کاسه های دانه بالا (quinoa، برنج قهوه ای، فارro) با سبز مخلوط، آووکادو، دانه های کدو تنبل و یک پانسمان تنینی-کلمون استفاده کنید، شیرینی از تعادل های تند و تلخ مانند کلم یا یک فرش کلمۀ دیگر، همچنین به خوبی کار می کند و همچنین یک تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه

شام شام

Rutabaga می تواند سیب زمینی را تقریباً در هر وعده شام جایگزین کند.سعی کنید rutabaga سیب زمینی را سرخ کند: برش به چوب 1/4 اینچ، چنگال با روغن و ادویه ( پودر زنجبیل، پاپریکا دودی، فلفل) و ضخیم در 425 ° F ( 220 ° C) برای 30 تا 30 دقیقه، تا زمانی که طلایی و در کنار غذاهای کباب، کباب، کباب، کباب، کباب کردن، و یا پخت و پزی برای یک وعده غذایی مرغ، کبابی، به طور طبیعی کباب کردن.

اسنک ها و Sides

تراشه های روasted rutabaga یک جایگزین سالم برای تراشه های سیب زمینی هستند. Slice the rutabaga با استفاده از یک خط mandoline (حدود ۱٫۸ اینچ ضخامت)، به روغن و نمک، و پخت در 375 375 £ F (190 ° C) برای کاشتن، تماشای نزدیک به جلوگیری از سوزش از در نیمه راه و چرخش اگر شما همچنین می توانید با یک آب سرد پخته شده و یا نان مخلوط به عنوان نان سرد، به عنوان یک مخلوط سرد، و یا نان مخلوط سرد، به عنوان یک مخلوط سرد، به عنوان یک مخلوط.

نکاتی برای موفقیت