Ymmärtäminen Diabetes-ystävällinen cocktails

Eläminen diabeteksen ei tarvitse luopua satunnaisia cocktail. Avain on valita ainesosia, jotka välttävät teräviä verensokeripiikkejä samalla kun edelleen tarjota virvokkeita ja makua. Perinteiset cocktails luottaa sokeripitoisia siirappeja, hedelmämehuja, ja korkean kaloria sekoittimet, jotka voivat horjuttaa glukoosin nopeasti. Diabetes-ystävällinen cocktail swap näitä ongelmallisia ainesosia alhainen-glykeemisiä vaihtoehtoja, jolloin on mahdollista nauttia sosiaalista juomista vaarantamatta terveystavoitteita.

Tällaisen juoman perusta on ei-kalorimainen hiilihapotettu sekoitin kuten klubisooda, pariksi tuoreita hedelmiä ja luonnollinen makeutusaine, joka ei nosta verensokeria. Tämä lähestymistapa pitää hiilihydraattien pitoisuus minimaalinen samalla kun tarjotaan vitamiineja, antioksidantteja, ja nesteytys. Olipa hoito tyypin 1, tyyppi 2 tai prediabetes, periaatteet pysyvät samoina: valvoa sokerin saantia, seurata annoskokoja, ja ymmärtää, miten alkoholi vaikuttaa verensokeriin.

Low-Sogar Cocktail -juoman keskeiset ainesosat

Club Soda ...

Klubisooda on ihanteellinen sekoitin, koska se sisältää nollakaloria, ei hiilihydraatteja, ja ei lisätty sokereita. Hiili on peräisin liuennut hiilidioksidi, joskus lisätty kivennäisaineita, kuten kaliumsulfaatti tai natriumbikarbonaatti hieman suolainen maku. Tämä tekee siitä täydellisen tyhjän kankaan rakentaa makua ilman vaikutusta verensokeria. Kimaltava vesi tai seltzer työtä yhtä hyvin niin kauan kuin ne ovat makeuttamattomia ja makua. Niille matala natrium ruokavalio, tavallinen kuohuviini vesi välttää pieni määrä natriumia löytyy sooda (tyypillisesti 20.75 mg per tarjoilu).

Tuoreita Marjoja ... Kuitu ja antioksidantteja ilman piippuja

Tuoreita mansikoita, mustikoita, vadelmia ja karhunvatukoita on luonnostaan vähän sokeria verrattuna trooppisiin hedelmiin. Kuppi kokonaisia mansikoita sisältää noin 7 g sokeria ja 3 g kuitua, mikä hidastaa glukoosin imeytymistä. Marjat on pakattu myös antosyaanien ja C-vitamiinin kanssa, yhdisteet, jotka voivat vähentää diabeteksen komplikaatioihin liittyvää oksidoituvaa stressiä. Marjoista vapautuu mehuja ja luonnollista makeutta, jolloin voit käyttää paljon vähemmän lisättyä makeutta.

-amerikkalaisen diabetesyhdistyksen tutkimus korostaa, että verensokerin hallintaan on syytä soveltaa verensokeria kohtuullisesti kulutettaessa koko hedelmän (kuten marjat) koko hedelmän (pieni glykeeminen indeksi). Vuoden 2020 katsaus -lehdessä vahvistaa, että polyfenolipitoiset hedelmät, kuten marjat, liittyvät parempaan pitkän aikavälin glykeemiseen hallintaan, kun ne on yhdistetty tasapainoiseen ruokavalioon.

Luonnollinen makeuttaja . Stevia vs. Erytritoli

Perinteinen pöytäsokeri on kiellettyä, mutta luonnon sokerivaihtoehdot voivat tarjota makeutta ilman glykeemistä kuormitusta. Kaksi tehokkainta ovat stevia ja erytritoli.

Molemmat ovat laajalti saatavilla jauheen tai nesteen muodossa. Aloita 1...2 teelusikallista ja makua. Vältä hunajaa, agave nektaria tai vaahterasiirappia, koska ne sisältävät fruktoosia, joka voi nostaa veren glukoosia.

Sitrushedelmät ... Happamuus tasapainossa...

Sitruuna, lime, tai jopa ripaus greippimehua lisää happamuutta, joka tasapainottaa makeutta marjat ja makeutusaineet, vähentää tarvetta sokerin. Sitrushedelmät ovat vähän sokeria (puoli sitruunaa tarjoaa noin 1,5 g sokeria) ja runsaasti C-vitamiinia ja flavonoidit, jotka tukevat immuuni terveyttä. Käytä tuorepuristettu mehu kirkkain maku ja välttää pullotettuja mehuja, jotka usein sisältävät sokeria.

Miten alkoholi vaikuttaa verensokeri

Ymmärtäminen alkoholi.Saataa vaikutus glukoosi on kriittinen kaikille diabetes. Alkoholi voi aiheuttaa verensokeri pudota jopa 24 tuntia juomisen jälkeen, varsinkin jos kulutetaan tyhjään vatsaan tai suuria määriä. Maksa priorisoi metaboloituva alkoholi yli vapauttamalla glukoosia, joka voi johtaa hypoglykemia. Tämän vuoksi []Centers for Disease Control and Prevention (CDC)[ suosittelee koskaan juoda tyhjään vatsaan ja tarkistaa veren glukoosia ennen ja jälkeen kuluttaa alkoholia.

Kohtuullisuus on tärkeää: American Diabetes Association ehdottaa alkoholin rajoittamista yhteen juomaan päivässä naisille ja kaksi miehille. Aina pari alkoholia ruokaa, joka sisältää proteiinia tai terveellisiä rasvoja hidastaa imeytymistä. Jos päätät piikittää cocktail, valita alkoholijuomia ilman lisättyä sokeria. gini, tequila tai viskiä. Ja mitata huolellisesti (1...1,5 dl oz per tarjoilu).

Vaiheittainen resepti: Berry Citrus Sparkler

Ainesosat

  • 1 kupillinen tuoreita mansikoita tai marjoja (noin 150 g)
  • Sitruuna- tai kalkkimehu (n. 1 rkl)
  • 1...2 teelusikallista steviaa tai erytritolia (mukautettu haluttuun makeuteen)
  • 1 kupillinen kylmää soodaa (240 ml)
  • Jääkuutiot (täytettäväksi 12-unssin lasiin)
  • Tuoreet mintunlehdet koristeeksi

Valmistelu

1. Valmista hedelmä.[ Pese marjat huolellisesti. Runko mansikat ja, jos käytetään suuria marjoja, leikkaa ne neljännekseen. Aseta ne tukeva lasi tai pieni kannu.

2. Mutata mehua.[] Käyttämällä mutaista tai lusikan selkään, paina varovasti marjoja juuri niin, että ne murtuvat. Yli-lammutus voi tehdä juoman sameaksi, mutta kevyt murskaus vapauttaa välttämättömiä mehuja ja luonnollista pektiiniä.

3. Lisää sitrushedelmä ja makeutusaine.[] Purista sitruuna- tai limemehua suoraan marjojen päälle. Ripottele 1 tl valittua makeuttajaa, sekoita sitten huolellisesti. Maista ja lisää toinen teelusikallinen, jos haluat makeampaa profiilia.

4. Täytä jäällä ja sekoita.[] Täytä 12-unssin lasi päälle jääkuutioilla. Kaada marja-makeutusaineseos jään päälle. Kaada hiljalleen sooda lasiin kallistaen lasia hieman hiilipitoisuuden säilyttämiseksi. Sekoita varovasti pitkällä lusikalla kerran tai kahdesti.

5. Garnish and serve.[] Läimäytä muutama minttulehti kämmenten välissä vapauttaa niiden öljyt, sitten laittaa ne päälle juoman. Lisää ylimääräinen marja tai ohut sitruuna pyörä esittelyyn. Tarjoile heti, kun kuplat ovat eloisia.

Miksi tämä menetelmä toimii diabetes

Klubisooda tarjoaa samaa juhlallista fizzia kuin sokeripitoiset limsat, mutta ei vaikutusta veren glukoosiin. Tuloksena on nesteyttävä, aromikas juoma, joka sopii helposti diabeteksen hoito-suunnitelmaan. Alkoholittomalle versiolle tämä juoma on luonnollisesti vähäkalorinen ja sitä voidaan nauttia mihin aikaan päivästä tahansa.

Muutokset ja muokkaukset

Vaihda marjat

Kokeile käyttää viipaloituja persikoita, nektariineja tai kirsikoita eri kausimaku. Pidä osat kohtalainen (1⁄2-3⁄4 cup), koska kivihedelmät sisältävät hieman enemmän hiilihydraatteja kuin marjat. Jos käytetään jäädytettyjä hedelmiä, sulata se hieman ennen muta. Toinen vaihtoehto on käyttää cubed vesimeloni tai kurkku virkistävä kesän kierre.

Lisää yrtti ja mausteet

Basilika, rosmariini tai ohut siivu inkivääri voi muuttaa maku profiili. Mutkata levitä basilika rinnalla marjat makea-herukka huomata. Ripaus kanelia tai muutama tippa vaniljauute (ei sokeria lisätty) myös lisää syvyyttä ilman ylimääräisiä hiilareita. Mausteinen potku, muta viipale jalapeño (poistaa siemenet vähemmän lämpöä) marjat.

Tee siitä ...

Jos päätät lisätä alkoholia, valitse alkoholia ilman lisättyä sokeria, kuten vodka, gin tai tequila. Lisää 1...1.1,5 fl oz alkoholia ennen täytteenä klubi sooda. Alempaa alkoholia vaihtoehto, kokeile roiske kuivaa kuohuviiniä tai kevyttä olutta. Aina kuluttaa alkoholia ruoan kanssa vähentää riskiä hypoglykemia. CDC tarjoaa hyödyllistä yleiskuvaa alkoholista ja diabetes. Muista, että alkoholi voi alentaa verensokeria jopa 24 tuntia, joten seurata tasoja tarkasti.

Muut kuin alkoholittomat Mocktail-tehosteet

Paranna maku ilman sokeria lisäämällä tilkan makeuttamatonta granaattiomenamehua (jossa on vähemmän sokeria kuin mehusekoitukset) tai muutaman tipan katkeroita (tarkista etiketti lisätty sokeri). Toinen vaihtoehto on jyrkkä tee (kuten hibiskus tai kamomilla) ja käyttää sitä makujääkuutio tai sekoittaja.

Työkalut ja tekniikat Täydellinen Low-Sogar cocktails

Invest hyvä mutainen puu, ruostumaton teräs, tai ruoka-laatu muovi. Jigger auttaa mittaamaan väkeviä ja mehuja tarkasti, pitää hiilihydraatteja kurissa. Käytä hienojakoinen siivilä jos haluat sileämpi juoma ilman marjansiemeniä. Suuria eriä, valmistaa hedelmäpohjan etukäteen ja kylmässä; lisää sooda juuri ennen tarjoilua säilyttää hiilihapotusta. Aina maista ennen tarjoilua ja säätää makeutta vähitellen. Voit lisätä makeutta, mutta et voi poistaa sitä.

Vinkkejä alkoholin juomiseen diabetes

Kohtuullinen ja valmistelu on välttämätöntä. Tässä ovat keskeiset suuntaviivat tukevat asiantuntijat:

  • Älä koskaan juo tyhjään vatsaan.[] Ruoka hidastaa alkoholin imeytymistä ja auttaa ehkäisemään hypoglykemiaa. Pari cocktail pienellä aterialla tai proteiinipitoisella välipalalla, kuten pähkinät, juusto, tai jogurtti.
  • Tarkista verensokeri ennen ja jälkeen.[] Alkoholi voi aiheuttaa viivästyneitä tippoja, erityisesti illalla tai yön yli. Kokeile ennen nukkumaanmenoa, jos olet juonut.
  • Alkoholi kuivuu ja nestehukka voi vaikuttaa glukoosin lukemiin.
  • Vältä sokeripitoisia sekoittimia.[ Pysy sooda, ruokavalion tonic vettä (jos käytetään kiniiniä), tai tavallinen kuohuviiniä. Vältä esipullotettuja sekoituksia, jotka usein sisältävät piilotettu sokereita.
  • Ota lääketieteellinen henkilökortti.[ Jos sinulla on tyypin 1 diabetes tai olet insuliinissa, lääkärin varoitusranneke voi ilmoittaa tilastasi hätätilanteessa.

Syvällisiä ohjeita varten tautien ehkäisy- ja valvontakeskukset tarjoavat hyödyllisen yleiskuvan alkoholista ja diabeteksesta.

Ravitsemus ja veren sokeripitoisuus

Berry Citrus Sparkler resepti edellä tuottaa noin:

  • Ravintolat: 55...65 (ilman alkoholia)
  • Kaikki hiilihydraatteja: 11.14 g (pääasiassa marjoista)
  • Kuitu: 3...4 g
  • Sugar (luonnollinen): 7...
  • Lisätty makeuttaja: 0...2 g (käytetystä tyypistä riippuen)

Koska hiilihydraatteja tulee pääasiassa koko hedelmästä kuitua, glykeemisen vasteen on paljon pienempi kuin tyypillinen cocktail tehty mehua tai yksinkertaista siirappia. Lisää sitrus- ja minttu voi myös olla lievä myönteinen vaikutus glukoosin aineenvaihduntaa, koska joissakin tutkimuksissa voidaan olettaa, että sitrus flavonoidit ja minttu polyfenolit voivat parantaa insuliiniherkkyyttä.

Jos lisäät 1,5 fl vodkaa (96 kaloria, 0 g hiilihydraatteja), kokonaiskalorit kasvavat noin 150..160, mutta hiilihydraattipitoisuus pysyy samana. Ota aina huomioon alkoholin vaikutus verensokeriin ja insuliiniherkkyyteen.

Usein kysyttyä

Voinko käyttää keinotekoisia makeutusaineita, kuten aspartaamia tai sukraloosia?

Kyllä, mutta monet ihmiset suosivat luonnollisia vaihtoehtoja, koska maku tai välttää mahdollisia jälkimakuja. Jos käytät nestemäistä makeutusainetta kuten sukraloosi tippaa, lisää niitä muutaman tippaa kerrallaan kunnes makeus on oikea. Huomaa, että jotkut keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta suuria määriä.

Sopiiko sooda vähänatriumisille ihmisille?

Klubisooda voi sisältää lisättyä natriumia (tyypillisesti 20.75 mg per annos). Jos katselet suolan saantia, käytä sen sijaan tavallista kuohuvettä tai seltzeriä, joka sisältää vähäpätöistä natriumia. Tarkista etiketti ollaksesi varma.

Voinko tehdä ison erän juhlia varten?

Kertoa ainesosat määrät, mutta älä lisää sooda ennen tarjoilla pitää fizz. Valmistele marja-sitrus pohja etukäteen ja kylmässä. Kun vieraat saapuvat, täytä booli kulho tai suuri syöttäjä jäällä, kaada pohjaan, sitten päälle klubi sooda ja sekoita varovasti. Saat piippuversio, lisää alkoholi pohjaan ennen lisäämistä sooda.

Montako drinkkiä saan päivässä?

Jos alkoholia ei ole, juoma on vähähiilistä ja sitä voidaan nauttia osana tasapainoista ruokavaliota. Alkoholin kanssa noudata ADA:n ohjeita: yksi juoma päivässä naisille, kaksi miehille. Aina huomioida henkilökohtainen verensokerivaste ja lääkitys suunnitelma.

Voinko käyttää pakastemarjoja?

Kyllä, mutta sulata ne hieman ennen mutaa vapauttaa mehuja. Jäädytetty marjat toimivat hyvin sekoitettuja tai murskattu jääjuomat. Huomaa, että sulaneet marjat voivat vapauttaa enemmän vettä, hieman laimentaa juoman vastaavasti.

Päätelmä

Luomalla diabetesystävällinen cocktail klubi sooda ja tuoreita ainesosia ei ole vain mahdollista.Se on nautittavaa ja terveyden-tuki. Keskittymällä koko hedelmät, luonnon makeutusaineet, ja nolla-kalorien hiilisaatio, voit käsityö juomia, jotka ovat sopusoinnussa verensokeri hallinta tavoitteita uhraamatta makua. Resepti ja vinkkejä tässä tarjoavat joustavan kehyksen herkullisia, vähäsokerisia juomia, jotka toimivat missä tahansa tilanteessa. Kokeile erilaisia hedelmiä ja yrttiyhdistelmiä, ja aina priorisoida nesteytys ja kohtuus kun alkoholi. Näiden strategioiden avulla, voit varmasti nostaa lasin hyvään terveyteen.