Festivaalit ovat aikaa, jolloin keräämme juhlia, uudelleen yhteyttä yhteisön, ja nauttia erityis herkkuja, jotka usein tuntuvat tauko rutiini. Mutta monet klassinen festivaalin välipaloja. Mutta hauskaa ja juhlaa henkeä lisäämällä vihanneksia välipala kokoonpanoon. Vihannekset tuovat väriä, crunch, jalo ja ravintoa boost, joka auttaa tasapainottamaan raskaamman matkan. Tämä opas tutkii luovaa, käytännön ja herkullista tapoja sisällyttää enemmän vihanneksia festivaalin välipalat.

Miksi vihannekset kuuluvat festivaalin välipalat

Vihannekset ovat yksi ravinne-ruokia saatavilla, pakkaus vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua, ja antioksidantteja jokainen purema. Lisäämällä ne festivaali välipalat voivat parantaa yleistä ravintosisältöä tapahtuma uhraamatta nautintoa. Tässä.

Tehostettu ravitsemus ilman ylimääräisiä kaloreita

Useimmat vihannekset ovat vähän kaloreita ja runsaasti vettä, joten ne ovat fantastinen tapa lisätä määrää ja tyytyväisyyttä välipala. Esimerkiksi, vaihtamalla puolet juuston nacho lautanen sautéed paprikat, sipulit, ja kesäkurpitsat merkittävästi vähentää tyydyttynyttä rasvaa samalla lisäämällä C-vitamiinia, B-vitamiineja, ja kuitua. Kuitu auttaa hidastaa ruoansulatusta, pitää energiatasot vakaana koko päivän ajan jotain erittäin hyödyllistä festivaalilla, jossa saatat kävellä ja seisoa tuntikausia.

Parantunut digestio ja Gut Health

Festivaalin elintarvikkeet raskaat jalostettuja hiilareita ja rasvoja voi jättää sinut tunne hiljainen. Vihannekset tarjoavat prebioottikuitua, joka ruokkii hyödyllisiä suolistobakteereja, edistää parempaa ruoansulatusta ja vähentää turvotusta. Side rapea jicama tikkuja mausteinen dip voi toimia luonnollisena ruoansulatuskanavan apuna, varsinkin kun pariksi käyneitä vaihtoehtoja kuin jogurtti-pohjainen kasvisdip.

Luonnollinen väri ja visuaalinen muutoksenhaku

Festivaalin välipalat pitäisi näyttää yhtä hyvältä kuin ne maistuvat. Kirkas punainen kello paprika, syvä vihreä pinaatti, kultainen maissi, ja purppura kaali tehdä mitään lautanen enemmän visuaalisesti houkutteleva. Tämä on erityisen tärkeää, kun yritetään houkutella lapsia tai nirso syöjät. Tutkimukset osoittavat ihmiset ovat todennäköisemmin syödä elintarvikkeita korkea väri kontrasti. Vihannekset tehdä välipala pöytä pop, piirtää ihmisiä ennen kuin he edes maistavat purema.

Pitkän ja pitkän päivän kestävä energia

Toisin kuin korkean sokerin välipaloja, jotka aiheuttavat verensokeripiikin ja kaatumisen, kasvipohjaiset välipalat tarjoavat kestävää energiaa. Yhdistelmä monimutkaisia hiilihydraatteja, kuitua, ja vettä auttaa ylläpitämään nesteytys ja vakaa glukoosin. Tämä tarkoittaa, että voit pitää tanssia, kävely, tai pelata pelejä lyömättä seinään keskipäivällä.

Creative Tapoja vihannesten sisällyttämiseksi festivaalin välipalat

Avain onnistuneeseen kasvisintegraatioon on ajatella surullisen sivusalaatin yli. Vihannekset voivat ottaa keskivaiheen tai sulautua saumattomasti tutuiksi suosikeiksi. Alla on laajennettuja ideoita, joista jokaisella on erityisiä valmisteluvinkkejä ja tarjoiluehdotuksia. Huomaat, että monet näistä voidaan valmistaa eteenpäin ja tarjoillaan huoneenlämmössä.

Kasvislastut ja -lastut

Ohut viipale bataatteja, juurikkaita, porkkanoita, palsternakoita, kesäkurpitsaa tai jopa lehtikaalia. Toss, jossa on pieni määrä oliiviöljyä ja mausteita, kuten savustettu paprika, valkosipulijauhe tai kumina. Paista 375 °F:ssa (190 °C) rapeaksi tai käytä ilmapaistia nopeampaan, vähärasvaiseen versioon. Tarjoile paperikartioissa klassisen reilun tuntuisen tuntuisen olon vuoksi.

Lajikkeelle, luoda ... chip bar... jossa on kolme erilaista kasvislastuja ja trio dips... ehkä klassinen tila tehty kreikkalainen jogurtti, mausteinen sriracha majoneesi, ja tangy balsami pelkistäminen. Tämä interaktiivinen lähestymistapa saa ihmiset innostumaan vihanneksista.

Kasvien levitteet

Dips ovat yksi helpoimmista ajoneuvoista lisävihanneksia varten. Puhdasta paahdettua porkkanaa, voipähkinäsquashia tai punajuuria hummukseen luonnollisen makeuden ja elävän värin vuoksi. Sekoita höyrytetty kukkakaali vähärasvaiseksi . Valkopapu .................................................................................................................................................................................................

Toinen hauska idea: tehdä ...vegetable-ladattu guacamole murskaamalla avokado hienoksi kuutioituja tomaatteja, sipuleita, jalapeños, maissia ja korianteria. Lisää mangoa tai ananasta makea-tankki käännökseen, joka täydentää täydellisesti grillattuja tuotteita.

Täytetty välipalat ja kääreet

Täytetyt välipalat ovat kannettavia, muokattavissa ja helposti kasviksia pakattuina. Käytä kokojyvän pita-taskuja, tortilloja tai salaattimukeja pohjana. Täytä grillatut vihannekset kuten paprikat, kesäkurpitsat ja munakoisot. Lisää vähärasvainen proteiini, kuten grillattu kana, kikherneet tai mustat pavut pysyäkseen vallassa. Mukaan lukien lehtivihreitä, silputtuja porkkanoita ja viipaloitu avokado. Tiputus tahini tai jogurtti-dill-kastike sitoo sen yhteen.

Festivaaliystävällinen purra, tee ...mini täytetty paprikat: viipale makea mini kello paprikat puoli, poista siemenet, ja täytä sekoitus kermajuustoa, yrttejä, hienoksi pilkotut sienet, ja leivänmuruja. Ne ovat täydellisiä jakamaan varret.

Mini Kasvispizzat ja litteät leivät

Pizza on festivaalin niitti, mutta voit kasvistuttaa sen uhraamatta hemmottelua. Käytä kokonaisena naania, pitaa tai valmiiksi tehtyjä pizzaemoja. Tomaattikastikkeen päällä on pieni määrä osa-skim mozzarellaa, ja runsas kerros hienoksi leikattuja vihanneksia: sieniä, paprikoita, punasipulia, parsakaalikukkaa ja pinaattia. Lisäravinnokseen lisää ripaus ravitsemuksellista hiivaa tai muutamaa grillattua artisokkasydämeä.

Tee niistä miniatyyri. Kaksi purenta kokoa. Ja järjestää lautanen helposti tarttuminen. Lapset erityisesti rakastavat persoonallinen pizza. Tarjoa rakentaa-oma asema, jossa ihmiset valitsevat kasvis täytteet lisätä sitoutumista.

Hedelmät, kasvikset ja proteiinin jyvät

Skewers ovat festivaalin paras sormiruoka. Sekoita hedelmäpaloja (vesimeloni, ananas, mango) vihanneksiin kuten kirsikkatomaatit, kurkkukierros, paprikapalat ja punaiset sipulinpalat. Varalla on grillattua kanaa, tofua tai halloumijuustoa kokonaisvälipalaksi. Hunaja-limaviiniä tai balsami-vähennystä voidaan harjata päälle ylimääräisen maun vuoksi.

Nämä vartaat eivät ole vain ravitsevia vaan myös fotogenic.Ihmiset napsauttavat kuvia ja jakavat ne, edistää terveellisempiä festivaali vaihtoehtoja orgaanisesti.

Kasvispaistokset ja -letut

Silppuliivuiset vihannekset, kuten kesäkurpitsa, maissi, bataatti tai jopa kukkakaali, voidaan sekoittaa yksinkertaiseen sideaineeseen (muna- ja täysvehnäjauho tai kikhernejauho) ja paistettuun pieneen määrään öljyä. Tuloksena on rapea-ulkopuolinen, hellä-sisäpuolinen fritter, joka tuntuu rappiolta mutta kantaa raskasta kasviskuormaa. Tarjoile nukke kreikkalaista jogurttia, johon on sekoitettu sitruunaa ja tilliä, tai mausteisen sriraka-dippikastikkeen kanssa.

Festivaalille kävelyruokaa, . Laita kaksi tai kolme fritterit paperiveneessä dipping kastikepakkaus. Ne kestävät hyvin ja ovat helppo syödä kävellen.

Paahdetut kasvisnachot

Classic nachos saada vihannesten keinu makeover. Aloita paistettu tortilla lastuja (tai kokeile bataattilastuja). Top mustia papuja, paahdettu maissi, kuutioituja tomaatteja, ja sateenkaari paahdettuja vihanneksia: kesäkurpitsa, kello paprikoita, punainen sipuli, ja jalapeños. Käytä kohtalainen määrä silppua juustoa tai kermainen cashew queso. Viimeistele tuoretta salsaa, avokado, ja koriantero. Vihannekset irtotavarana astia, niin saat antelias tarjoilla vähemmän siruja.

Kukkakaali ja kaalikaalinsiivet

Kukkakaali kukkaset heitetään kevyen taikinan (lietteen, veden, mausteet) ja paistettu tai ilmapaistettu kunnes raikas, sitten päällystetty tulinen kastike tai tangentti grillikastike, ovat todistettu väkijoukko-mielenkiinto. Ne matkivat rakenne kanan siivet samalla tarjoamalla kuitua ja C-vitamiinia. Tarjoa kanssa selleri tikkuja ja ranch dip tehty Kreikan jogurtti. Nämä ovat erityisen hyviä kasvissyöjä tai vegaani-ystävällinen festivaali vaihtoehtoja.

Keittoa syötävässä kupissa

Lämmin keitto pienessä paperimukissa on mukava viileänä festivaalipäivänä. Tee kermainen paahdettu tomaatti- ja pippurikeitto, porkkana-inkiväärikeitto tai kesäkurpitsa-basilikaa. Lisää vihanneksia, sekoita kukkakaaliin tai valkoisiin papuihin kermaa ilman kermaa. Käytä pientä kuppia, niin se on välipalan kokoinen annos. Pari, jossa on rapea vihannestikku dippiä varten.

Vinkkejä kasvisvälipalan valmistukseen Festival-Proof

Kasvisten valmistaminen festivaalien merkeissä tuo mukanaan ainutlaatuisia haasteita: elintarvikkeiden turvallisuutta, liikennettä ja houkuttelevuutta.

Keskity tekstuuriin ja lämpötilaan

Paistaminen, grillaaminen tai sautéing tuo esiin luonnollista makeutta ja pehmentää kuitua. Jos tarjoilet raakaa kasviksia, pidä ne hyvin kylmänä (jäällä) ylläpitää crunch. Paistettu tai paistettu kasvislastut pitäisi pysyä säiliössä tiukka kansi estää nyyhkytystä.

Kausi

Kasvikset kiiltävät vahva mauste. Käytä savustettua paprika, chilijauhetta, valkosipulia, kuminaa, sumakkia tai ravitsemuksellista hiivaa. Hieman suolaa tuo esiin makua; vain välttää ylisuolausta. Marinadit ja happamat ainesosat, kuten sitruunamehua tai etikkaa auttaa kirkastamaan vihanneksia.

Vetoomus kaikenikäisille

Lapset ovat todennäköisemmin kokeilla kasvis välipaloja, jos ne näyttävät hauska. Leikkaa vihannekset tähtien muotoja, käytä spiralizers, tai luoda sateenkaari lautaset. Mukaan lapset kokoonpano vartta tai täytteen mini pizzat. Nirso aikuiset, sekoita vihanneksia kastikkeita tai dips, joissa ne ovat vähemmän näkyviä.

Siirrettävyyttä koskeva suunnitelma

Tukevat kuoret, kuten pita-taskut, salaattikupit tai endiivilehdet toimivat paremmin kuin pehmeä leipä, joka imee. Tarjoile dippejä ja kastikkeita erillisissä pienissä astioissa tarjoiluun asti. Skewers ovat luonnollisesti kannettavia; vain lisätä lautasliina noin paljas kärki. Pidä kuumat ruoat kuumat (yli 140 °F) ja kylmät ruoat (alle 40 °F) estää pilaantuminen.

Käytä kausittaista tuotantoa kustannusten ja tuoreuden

Kesäfestivaaleilla voi käyttää kesäkurpitsaa, maissia, tomaatteja ja paprikoita. Fall-tapahtumissa on pähkinäsquashia, bataatteja, lehtikaalia ja juurikkaita. Kevät tuo parsaa, herneitä ja retiisejä. Kausivihannekset ovat halvempia, maukkaampia ja tukevat paikallisia viljelijöitä.

Yhteisten vastaväitteiden kumoaminen

Jotkut ihmiset yhdistävät vihanneksia mautonta ruokavaliota ruokaa tai olettaa ne eivät ole tyytyväisiä. Tässä.

.] En pidä vihanneksista...[] Keskity vihanneksiin, jotka ovat luonnostaan makeita tai mietoja, kuten porkkanat, bataatit, paprikat ja maissi. Paahtaminen karamellisoi luonnon sokereita. Sekoittaminen juuston, yrttejä tai tuttuja mausteita silottaa kuilu. Monet ihmiset, jotka väittävät vihata vihanneksia todella nauttia niistä, kun valmistettu rapea zucchini ranskis tai mausteinen kukkakaalin puremia.

.] Kasvikset ovat liian sotkuisia festivaalille...[[] Valitse vihannekset, jotka pitävät muotoaan: paahdetut kuutiot, tukevat sirut tai koko kirsikkatomaatit. Vältä erittäin mehukkaita tuotteita ilman kuori. Käytä vartta, paperikartioita tai pieniä kuppeja pitää asiat siistinä. Dips pitäisi olla tarpeeksi paksua olla tippa.

.] Tarvitsen proteiinia pitää minut käynnissä..[[] Pari vihanneksia vähärasvaisia proteiineja: grillattua kanaa, kikherneitä, mustia papuja, tofua tai kreikkalaista jogurttia. Monet reseptit yllä sisältävät nämä lisäykset luonnollisesti.

Ulkoiset resurssit ja jatkoinspiraatio

Tarkempia ohjeita kasvisten ravitsemuksen maksimoinnista USDA. MyPlate vihanneksia koskevat suositukset[]. Jos etsit erityisiä kasviperäisiä välipalareseptejä testattu isoille ryhmille, tutustu []SyöminenWell.SyöminenWell.Syöminen on terveellistä ja terveellistä. Syvälle sukeltaminen ruoanlaittovihanneksiin maistuaksesi maistuisi, []Harvarvard.S Ravinto- ja ravintoainesivu vihannekset[.

Harkitse myös tiettyjen vihannesten etuja: Lääketieteellinen News Today.......................................................................................................................................................................................................................................

Laitetaan kaikki yhteen: Näytejuhlat välipala valikko

Auttaa sinua visualisoimaan täysin kasvi-keltainen festivaalin menu, tässä. Oletustarjous kesämessuilla. Jokainen tuote tasapainottaa ravitsemusta, makua ja mukavuutta.

Jokainen tuote voidaan valmistaa päivää ennen ja koota nopeasti paikan päällä. Valikko kattaa erilaisia tekstuureja.Rutomainen, kermainen, purukumi.

Päätelmä: Terveempi festivaali on mahdollinen... ja herkullinen

Sisältää vihanneksia festivaali välipaloja ei tarkoita tarjotin raaka selleri vieressä ammeellinen tilakastiketta. Hieman luovuutta ja älykäs valmistelu, voit muuttaa vihanneksia tähtiä juhlan .Crispy, värikäs, makua ja tyydyttävä. Olitpa tarjoilla kukkakaali siivet, jotka kilpailevat kanansiipiä, tai bataatti siru, joka ylittää peruna vastike, avain on käsitellä vihanneksia samalla kunnioituksella voisit antaa mitään muuta ainesosaa: maustaa ne hyvin, esittää ne kauniisti, ja pari niitä täydentäviä makuja. Festivaalit ovat noin iloa, yhteisö, ja herkullista ruokaa. Lisäämällä enemmän vihanneksia sekoita, olet tehnyt että ilon viimeisi, pitää energiaa korkealla ja tukee terveyttä kaikille, jotka ottavat purtava.