Diabeettisen ystävällisen viinin ymmärtäminen

Viini tulee Diabetes-ystävällinen . Pääasiassa johtuen sen alhainen jäännössokeripitoisuus. Jäännössokeri on luonnollinen rypäleen sokeri jäljellä käymisen jälkeen; kuivat viinit ovat hyvin vähän (usein alle 1 gramma per 5 unssi tarjoilu), kun taas makea viinit voivat sisältää 10 grammaa tai enemmän. Joku hoitaa diabetes, jokainen gramma sokeria asioita, joten kiinni kuiva tyylejä on välttämätöntä.

Alkoholi itsessään voi vaikuttaa verensokeriin monimutkaisia tapoja ... aluksi se voi aiheuttaa lievän pudotuksen, mutta suuremmat määrät voivat johtaa insuliiniresistenssiin. Kohtalainen alkoholin saanti (yksi standardi 5 unssi lasi naisille, kaksi miehille) on yleensä turvallista useimmille aikuisille diabetes, [] edellyttäen, että verensokeri on hyvin hallinnassa[]. Lisäksi viinit, joissa on vähemmän alkoholia (12% ABV tai vähemmän) on yleensä vähemmän hiilihydraatteja alkoholin aineenvaihduntaa, joten ne ovat parempia vaihtoehtoja verensokerin vakautta.

Tärkeimmät tekijät huomioon valittaessa viiniä

  • Jäätelösokeri (RS):[] Etsi . Kuivat viinit ovat alle 10 g/L RS; . ... kuohuviinit ovat alle 12 g/L. Monet laatutuottajat nyt listaa RS niiden verkkosivuilla tai takamerkin. Jotkut ultra-kuivat viinit, kuten Dry Farm Wines[, takuu alle 1 g/L.
  • Alkoolia (ABV:]):[] Alempi ABV (11...13%) korreloi usein vähemmän sokerin ja vähemmän hiilihydraatteja. Vältä väkevöityjä viinejä kuten portti, sherry, tai madeira, jotka voivat olla ABV yli 18% ja merkittävä jäännössokeri. Kohtalainen ABV myös vähentää alkoholin aiheuttama hypoglykemia myöhemmin.
  • Kaavio: Tyypillinen kuiva viini sisältää 3.55 grammaa hiilareita per 5-unssi lasi, enimmäkseen alkoholista. Makean viinin voi sisältää 15. aina tarkistaa, jos viini on merkitty . vähähiilihiilivetyä. Jotkut tuottajat tekevät nyt viinejä, joissa on alle 1 gramma hiilihydraatteja per tarjoilu, kuten FitVine[[] tai tiettyjä []Skinnygirl[[[] viiniä (vaikka tarkistaa RS, kuten ...
  • Serving koko:[ Pysy 5 unssia (150 ml) pitää saanti hallittavissa. Pienempi viinilasi voi auttaa estämään ylivuotoa. Standard kaato monissa ravintoloissa on 6 unssia, joten pyydä 5 unssia kaato tai tilata puoli-lasi.
  • Saatavuus ja tanniinit:[] Viinit, jotka ovat erittäin happamia (kuten Sauvignon Blanc tai Champagne) voivat hidastaa sokerin imeytymistä, kun taas tanniinit punaviinissä voivat auttaa säätelemään glukoosin aineenvaihduntaa. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että punaviinin polyfenolit parantavat insuliiniherkkyyttä; valitsevat viinejä viileämmistä ilmastoista, joissa tanniinit ovat rakenteeltaan paremmin rakennettuja.

Top Viinivalikoimat Diabeetikko-ystävällinen pääsiäisateria

Pääsiäisruokalistat sisältävät usein paahdettua lihaa, tuoreita vihanneksia ja kevyitä äyriäisiä. Seuraavat viinit ovat erinomaisia vaihtoehtoja diabeetikoille, jotka valitaan vähäsokeriseksi ja monipuoliseksi. Alueet ja tuottajat ovat ehdottaneet, että ne auttavat sinua löytämään luotettavat vähäsokeriset vaihtoehdot.

Kuivat valkoviinit

[Lämpötila]:Lämpötila [Lämpötila]:Lämpötila [Lämpötila]:Lämpötila [Lämpötila]:Lämpötila [Lämpötila]:Lämpötila [Lämpötila]:Lämpötila [Lämpötila]: [Lämpötila [[Lämpötila]]]: [Lämpötila [Lämpötila]]]:]: [Lämpötila [Lämpötila]:]Kim Crawford[[[LLLLL:5]]]:]:]: [Lämpötila]: [Lämpötila]:Lämpötila:Lämpötila [Lämpötila [Lämpötila]:Lämpötila]:Lämpötila:Lämpötila [Lämpötila]:Lämpötila:Lämpötila:Lämpötila:Lämpötila:Lämpötila:

Nämä valkoiset sisältävät tyypillisesti alle 1...2 grammaa jäännössokeria litraa kohti, mikä pitää hiilihydraatteja alhaisina. Ne parittelevat kauniisti siipikarjan, merenelävien ja kasviterriinien kanssa. Todella vähähiilisen vaihtoehdon osalta katso, että Rías Baixasin Rías Baixasin tuottama luunkuiva [] on luotettava tuottaja.

Kuivat punaviinit

Pinot Noir on klassinen pääsiäinen, koska se on vaalea runko ja kirkkaat marjanosat.Se täydentää paahdettua lammasta, ankkaa ja jopa kinttua.Oregon Pinot Noir Willametten laaksosta on usein alle 2 g/L RS; etsi Domaine Drouhin Oregon[. Cabernet Sauvignon[[]] -niiden tanssien kanssa, jotka toimivat hyvin paahdetun naudanlihan tai juurikasvien kanssa, .

Useimmat kuivat punaviinit ovat jäännössokeria alle 5 g/l. Muista, että jotkut massamarket-punaiset voivat lisätä sokeria tasapaino; tarkista etiketti tai valita maineikkaita tuottajia. Viinit viileämpi ilmasto (Burgundy, Oregon, Uusi-Seelanti) on luonnostaan alhaisempi sokerin ja alkoholin.

Rosé Wines

Kuiva rosee, erityisesti Provencesta, tarjoaa punaista hedelmää ja happamuutta, joka toimii laajalla pääsiäislevityksellä . Etsi termejä kuten ...brut.. tai ...sec............................................................................................................................................................................................................

Kuohuviinit

Mitä nämä kuohuviinejä enemmän kuin kuplia?]Brut Nature[ tai Extra Brut[] kuohuviineissä on alhaisin sokeri: alle 6 grammaa litraa kohti (joskus nolla).]Brut[] samppanjat ja Cavas ovat myös hyviä vaihtoehtoja, ja niissä on tyypillinen RS välillä 0-12 g/L. Kimalteleva viini, joka on leikattu suolaisen kinkun ja paistettujen alkupalojen avulla. Tarjoa aperitiivina tai aterian kanssa. Kokeile franciacorta Satèn].

Jos haluat mieluummin alkoholittoman vaihtoehdon diabetesta hoitaville vieraille, harkitse helmeilevää vettä] kuivan valkoviinin tai alkoholittoman viinivaihtoehdon kanssa kuten Gruvi[] tai ]].

Pariviinit erityisillä pääsiäispastilleilla

Kinkku

Pääsiäiskinkku voidaan lasittaa hunajalla tai ruskealla sokerilla, joka on haastava verensokerille. Pari kuivalla Rieslingillä[ tai ] Pinot Gris[]] . . Niiden happamuustasapainot makeutta lisäämättä sokeria. A ] Brut Champagne[] toimii myös kuplien puhdistajana. Jos hampaita tarjoillaan sinappia tai piparjuuria, Saksan Grüner Veltliner[[]] tarjoaa riittävän rakenteen seisoakseen lämpöä kohti. Punaisessa vaihtoehdossa on valo [LTT:8].

Karitsa

Paahdettu lampaan koipi, jossa on rosmariinia ja valkosipulia, vaatii keskikokoista punaista. [Pinot Noir[] Oregonista tai Burgundysta, parantaa yrttien seoksia.Château Margaux[] on klassinen mutta hyvin suunniteltu Bordeaux-seos (Merlot-pohjainen) on erinomainen valinta. Jos haluat valkoista, kuivaa Sémillon[[]] tai ] Marsanne[[] osaa käsitellä lampaan rikastaa] Hunter Valleysta tai Rhônesta, kuten [[]]Fox Gordons .

Kasvisruoka

Kevätvihannekset, kuten parsa, herneet, artisokat ja favanpavut, jotka ovat hyvin happamia valkoisia: [Sauvignon Blanc[ tai ]Beaujolais[[]] paahdetuille vihanneksille (porkkanat, palsternat), , kuiva ruusu [] tai kevyt [[]], (Gamaysta valmistettu) tarjoaa vähätannniin hedelmällisyyttä. Maaiset sienet tai munakoisot

Kalat ja kalat

Jos pääsiäismenussa on lohta, taimenta tai simpukoita, kurota kuivaa Muscadet[] (Melon de Bourgogne) tai Chablis[]]. Nämä viinit ovat vaalean happamia ja vähäalkoholia, mikä tekee niistä ihanteellisia äyriäisille. Sardiniasta peräisin oleva grillattu katkarapu, joka on peräisin , on kuiva Sauvignon Blanc[[]], tai [[[] Vermentino[[[]], täydentää sardinarialainen katkarapujen makuja. [[[[[Pascal Jolivet:]]] on vertailutuote.

Miten lukea viini etiketit sokeripitoisuus

Ei kaikki viinietiketit luettelo jäännössokeria, mutta monet premium tuottajat tarjoavat teknisen arkki verkossa. Etsi termejä kuten ..., ..., ..., ...,ja .....ja ....ja ...ja ....ja ....ja brut....ja ...ja gluteenia... Yhdysvalloissa, joissa on alle 0,5 grammaa sokeria per annos voidaan merkitä .... tai .....mutta nämä väitteet eivät ole tiukasti säännelty.

  • Brut Nature / Brut Zero: 0...
  • Ekstra Brut: 0.06 g/L
  • rutiini: 0..12 g/l
  • Ekstrakuiva: 12..17 g/L (kyllä, . Ekstrakuiva on makeampi kuin ...
  • Sec: 17...32 g/L
  • Demi-sek: 32...50 g/L
  • Doux: 50+ g/L

...............................................................................................................................................................................................................................................................

Vinkkejä diabetes- ystävällisiä viinejä valittaessa ja tarjoillessa

  • Lue merkinnät huolellisesti.[ Monet viinit sisältävät nyt ravintoarvotietoja verkossa tai takaetiketeissä. Etsi ...Dryat . etusivulla, tai etsi ... kuohuviinien sovellukset. Käytä sovelluksia kuten Vivino tai Valittavissa tarkistaa jäännössokeria tietoja käyttäjien arvosteluja ja tuottajan tietoja.
  • Valitse pientuottajat tai tunnetut vähäsokeriset tuotemerkit.[]] Jotkut viinitilat ovat erikoistuneet vähäsokerisiin tarjouksiin, kuten Dry Farm Wines[ tai ]. Etsi alle 1 g/L jäännössokeria absoluuttisen minimaalisen sokerin osalta.
  • Käytä viini jäljitin sovellus[] tai yksinkertaisesti tallentaa karbin saanti . monet sovellukset voivat auttaa sinua kirjautumaan sokerin ja alkoholin lasi viini. Suosittu kuntosovellus MyFitnessPal sisältää viini merkinnät karbia.
  • Harjoittele ruoan kanssa.[] Viinin juominen tyhjään vatsaan voi aiheuttaa verensokerin nopeaa vaihtelua. Parittele se proteiinilla ja kuidun hidasta imeytymistä. Kourallinen pähkinöitä tai juustoa ennen ateriaa voi auttaa vakauttamaan glukoosia.
  • Säilytä lasi vettä lähellä pysyä nesteytetty ja rajoittaa kulutusta. Vaihda jokainen lasi viini lasillinen vettä.
  • Rauhoitu hieman.[] Kevyempien punaisten kuten Pinot Noirin tarjoilu noin 60°F (15°C) voi parantaa niiden ruokaparikykyä ja vähentää käsitystä makeudesta.
  • ]Kaikkien dekantointi.[] Nuori punaviinien dekantointi 30 minuuttia voi pehmentää tanniineja ja helpottaa niiden makuaistia, mikä vähentää tarvetta pariutua sokeripitoisten elintarvikkeiden kanssa.

Lisähuomiot ja kohtuullisuus

Vaikka oikea viini voi olla osa diabeetikolle ystävällinen pääsiäinen, yksilölliset vasteet vaihtelevat. Tarkista aina verensokerisi ennen ja jälkeen juomisen ymmärtääksesi, miten alkoholi vaikuttaa sinuun. Monet asiantuntijat suosittelevat alkoholin rajoittamista yhteen juomaan päivässä diabetesta sairastaville, , jota tukevat viimeaikaiset tutkimukset alkoholin ja diabeteksen hoito[.

Lisäksi varo sekoittimet jos aiot valmistaa viinipohjaisia cocktaileja . Valitse soodavesi ja välttää sokeripitoisia siirapit. Saat yksinkertainen spritzer, sekoita yhtä paljon kuivaa valkoviiniä ja kuohuviiniä puristaa sitruunaa. Jos olet ottamassa lääkkeitä, jotka vaikuttavat alkoholiin (kuten sulfonyyliureat tai insuliini), ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan etukäteen. Jopa kuiviin viineihin, maksa priorisoi metaboloituva alkoholi yli vapauttava glukoosi, joka voi johtaa hypoglykemia tuntia juomisen jälkeen. Syö tasapainoinen ateria ja seuraa tasojasi vastaavasti.

Lopuksi, muista, että pääsiäinen on noin juhla, ei rajoitus. Valitsemalla kuivat viinit, valvoa osia, ja parittamalla ne mietteliäs kanssa aterian, voit nauttia sekä makuja ja juhlaa vaarantamatta terveyttä tavoitteita. Lisälukea vähäsokerinen viinivalikoima, American Diabetes Association tarjoaa [] yksityiskohtaisia ohjeita alkoholi ja diabetes[].