Miksi harkita uudelleen reilua ruokaa teidän terveydelle

Kesän messukausi on päällämme, tuoden sen kanssa vastustamattoman tuoksun suppilokakkuja, maissikoiria ja karkkiomenoita. Vaikka nämä festivaalin niityt ovat syvään kudottuja kokemukseen, ne myös pakkaavat sokerin, tyydyttyneen rasvan ja tyhjien kaloreiden kulhoja. Onneksi sinun ei tarvitse uhrata makua terveydelle. Yhä useammat myyjät ja taitavat fairgoers ovat todistamassa, että kevyemmät, ravinne-denne vaihtoehtoja voi olla yhtä jännittävä ja paljon enemmän tyydyttävää pitkällä aikavälillä. Olitpa navigointi valtion messuilla, paikallinen karnevaali, tai ruoka-auto rodeo, tämä opas antaa sinulle herkullisia vaihtoehtoja, jotka pitävät sinut energiainen ja radalla.

Perinteinen festivaali hinta on suunniteltu hemmotteluun, ei ravintoa. Yksikään syväpaistettu Oreo voi toimittaa yli 500 kaloria ja 30 grammaa sokeria, kun taas suuri sitruuna tai sooda lisää toisen 200 + tyhjä kaloreita. Sen lisäksi, että välitön sokeri kaatuu, johdonmukainen ylikulutus jalostettuja, paistettuja elintarvikkeita voi johtaa ruoansulatusvaivoja, hitaus, ja verensokeripiikit. Valitsemalla terveellisempiä vaihtoehtoja, vakauttat energiaa, tukea parempaa ruoansulatusta, ja vähentää riskiä ylisyönnin myöhemmin. Mikä tärkeintä, mallintaa tasapainoinen lähestymistapa, joka todistaa syöminen hyvin ja hauskaa eivät ole toisiaan poissulkevia.

Klassisten reilujen myönnytysten piilotetut kustannukset

Ymmärtäminen mitä todella on noissa ikoninen reilun ruoan auttaa laittaa terveellisempiä valintoja perspektiiviin. Tyypillinen maissi koira sisältää noin 250 kaloria ja 14 grammaa rasvaa, mutta todellinen kysymys on hienostunut jauhotaikina ja nitraatit usein löytyy käsitelty hodari. Suuri määrä juustoranskalaisia voi ylittää 1200 kaloria ja 60 grammaa rasvaa ennen kuin edes harkitset toppings. Standard suppilo kakku pölytetty jauhettu sokeri kuljettaa noin 760 kaloria lähes ilman kuitua, proteiinia, tai mikroravinteet.

Nämä numerot ovat vähemmän satunnaisia herkkuja ja enemmän, kun niistä tulee oletuskuvio useiden messujen, kesäfestivaalien ja viikonloppukarnevaalien aikana. American Heart Association suosittelee, että sokerin lisääminen rajoitetaan enintään 36 grammaan päivässä miehille ja 25 grammaan naisille. Yksi limsa tai sooda messuilla voi ylittää tämän rajan kokonaan. Suunnittelemalla etukäteen ja tietämällä, mitä vaihtoehtoja on olemassa, sinä suojelet terveyttäsi ilman että menetät sosiaalisen ilon reilua ruokaa.

Paremman levyn rakentaminen: Älykkäitä vaihtoja, jotka ovat tyytyväisiä

Korvaamalla yhden tai kaksi raskasta esinettä kevyempi, koko ruoka vaihtoehtoja tekee merkittävän eron. Alla ovat joitakin käytännöllisimpiä ja maukkaimpia swapeja löydät tai luoda uudelleen markkinoilla.

Tuoreet hedelmäsuomut ja kupit

Värikkäät hedelmävartaat ovat visuaalinen ja ravitsemuksellinen voitto. Ananaksen paloja, mansikoita, melonipalloja, ja rypäleitä antaa luonnollisen makeutta, plus annos C-vitamiinia, antioksidantteja, ja nesteytys. Monet myyjät nyt tarjoavat valmis-tehtyjä hedelmä kulhoja tai kuppeja ja vain pyytää mitään lisätty siirappia tai kermavaahtoa. Kuitu koko hedelmä hidastaa sokerin imeytymistä, pitää verensokeri tasaan välillä ratsastukset ja pelit. Vesimeloni viipaleet ovat erityisen kosteuttavat kuumina päivinä, tarjoamalla lykopeenia ja kaliumia minimaalinen kaloreita.

Kasvisruoat Hummuksen tai Guacamolen kanssa

Rapea porkkana tikkuja, selleri, kurkku, ja kellonpippuri viipaleita parina antelias skoop hummus tai guacamole tarjoavat proteiinia, terveellisiä rasvoja, ja tyydyttävä crunch. Dip lisää kermaisuutta ilman syvä paistin. Etsi kojut, jotka leimaavat tämän tuoreen kasvislautanen tai puutarha välipala. Making oma kotona ja tuoda se pieni cooleri on toinen erinomainen strategia välttää korkean kalorinen impulssi ostaa. Vinkki: viipaloida vihanneksia yö ennen ja tallentaa niitä kylmää vettä säilyttää rapeutta jopa tuntien kylmälaukku.

Grillatut proteiinit tacoissa tai kääreissä

Leipätyn ja paistettua kanaaleivän sijaan etsi grillattua kanaa tai kalatacoa. Monet festivaalin tacot tarjoavat nyt maissitortilloja, jotka ovat kaloreita alhaisempia, täynnä tuoretta salsaa, kaalisalaattia ja limettipuristamista. Grillausprosessi pitää vähärasvaisen proteiinin kosteana ilman raskasta tai öljyä. Kokonainen vehnäkääre täynnä grillattuja katkarapuja, sekavihreitä ja kevyt vinaigrette on toinen kannettava, korkeaproteiinivaihtoehto. Jos näet pihvi taco vaihtoehto, pyydä ylimääräistä kasviksia ja mennä helposti juustoa ja hapan kerma.

Hedelmät ja jogurtti Smoothies

Tiivis smoothie valmistettu todellinen hedelmä, jogurtti, tai kasvipohjainen vaihtoehto, ja ehkä kourallinen pinaattia voi tuplata aterian korvaava tai virkistävä välipala. Vältä smoothieita, jotka ovat pohjimmiltaan jäätelösekoituksia tai tiivistesekoituksia. Kysy, jos he käyttävät koko hedelmä ja makeuttamaton jogurtti. Lisäproteiinin boost, jotkut myyjät lisäävät smoothie-proteiinijauhetta tai pähkinävoita pienillä veloitukset. Smoothie Kreikan jogurtti, marjat, ja tablespoon pellavansiemen tarjoaa noin 15 grammaa proteiinia ja 6 grammaa kuitua kestävä energia.

Paahdetut pähkinöt ja siemenet kääntöpuolella

Kuivapaahdetut mantelit, cashew-pähkinät, pistaasipähkinät ja kurpitsansiemenet ovat kannettavia, tyydyttäviä ja runsaasti terveellisiä rasvoja, kuitua ja mineraaleja kuten magnesiumia. Monet reilut myyjät tarjoavat nyt mausteisia versioita, kuten chilil-lime pepitas tai rosmariini mantelit, jotka soittavat makua ilman lisättyä sokeria. Varo hunajaa paahdettuja tai karamellilla päällystettyjä lajikkeita, jotka voivat hiipiä merkittävässä sokerissa. Puolikuppi tarjoilla, noin kourallinen, tarjoaa vakaata energiaa iltapäivällä kävelyä. Variteet, etsiä wasabi-pinnoitettu edamamia tai turmeri-spised cashews.

Keitetyt munat ja deviloidut munat

Jotkut reilut myyjät, erityisesti ne, joilla on maatilalta ruokapöytään keskittyä, tarjoavat kovaksi keitettyjä munia tai jopa paholaisia munia valmistettu Kreikan jogurtti sijaan majoneesi. Yksi kovaksi keitetty muna tuottaa 6 grammaa proteiinia, D-vitamiinia ja koliinia aivojen terveyteen. Ne ovat helppo pakata kotoa ja vaatia mitään valmistelua markkinoilla. Pirullisia munia paprika sprinkleli tekee juhlallinen, vähähiilinen välipala, joka sopii aivan karnevaalin ilmapiiri.

Ruoka-alueen opastaminen luottavaisin mielin

Ottaa suunnitelma ennen saapumista auttaa tekemään valintoja et kadu tuntia myöhemmin. Nämä käytännön vinkkejä pitää sinut hallinnassa varastamatta mitään hauskaa.

Pakkaa omat terveet välipalasi

Kantaa pieni pussi tai pieni cooler leikkaamalla kasviksia, hedelmiä viipaleita, kourallinen polkuja, ei karkkia, tai pullo vettä. Tämä strategia auttaa sinua välttämään impulssi ostaa ensimmäisessä ruokakojussa ohi. Se myös varmistaa sinulla on aina ravitseva vaihtoehto kädessä, kun linja grillattu kana tacos on liian pitkä. Pakkaaminen pieni säiliö pähkinävoita omenaviipaleita lisää proteiinia ja pysyä teho. Laukullinen vauva porkkanat ja napa herneet yhden serve hummus cup matkustaa hyvin ja täyttää tarpeen crunch.

Hydraa viisaasti

Sokerijuomat ovat suuri piilotettu kalorilähde. Sen sijaan limonadi tai sooda, juoda vettä koko päivän. Monet festivaalit ovat nyt ilmainen veden täyttöasemat. Jos haluat makua, tuoda sokerittomia elektrolyyttitabletteja tai puristaa sitruunaa. Pysymällä sammutettu vähentää vääriä nälkäsignaaleja ja pitää sinut valppaana. Kantaa uudelleenkäytettävän vesipullon ja täytä se jokaisessa tilaisuudessa.

Jaa tai jaa suurempia kohteita

Jos et voi vastustaa klassista suppilokakkua tai paistettua Twinkie, jakaa sen ryhmä ystäviä. Saat silti maku ilman koko kalorikuorma. Samoin harkita tilaamalla yksi alkupala ja ylimääräinen puoli salaatti tai hedelmäkuppi sijasta täyden toisen pääruoan jokaiselle henkilölle. Jakamalla voit myös maistella enemmän kohteita syömättä. Ryhmä neljä voi tilata kaksi herkullista kohteita ja kaksi makeaa kohteita jakaa, luoda tasapainoinen makua ruokalista.

Lue valikot ja kysy kysymyksiä

Monet myyjät lista kalorien määrä tai ainesosa kohokohtia. Ota minuutti skannaa valikko aluksella ennen liittymistä linja. Kysy, jos kana on grillattu tai paistettu, jos side on puolella, ja jos koko-grain vaihtoehtoja on saatavilla. myyjät haluavat liiketoimintaa ja usein mahtuu yksinkertaisia pyyntöjä, kuten kevyt kastiketta tai ylimääräinen salaatti. Kohteliaat kysymykset valmistusmenetelmiä voit tehdä tietoon valintoja.

Mielipuolinen syöminen: Hidasta ja nauti

On helppo huijata alas kalkkunan jalka kävellessäsi ratsastaa peliin. Mutta syöminen usein johtaa ylisyöminen. Etsi penkki, laittaa puhelimen pois, ja ottaa pieniä puremia. Todella maistaa makuja. Tämä huomaavaisuus auttaa sinua tuntemaan täysi vähemmän ruokaa ja lisää tyytyväisyyttä. Se myös vähentää mahdollisuuksia vatsakipuja kiirehtimisestä. Aseta ajastin puhelimeen 20 minuuttia ja nähdä, miten se muuttaa tahtia. Tulet todennäköisesti huomaat, että syöt vähemmän ja nauttia jokaisesta puremasta enemmän.

Luovia Terveitä hemmotteluja voit ylikatsoa

Klassisten swapien lisäksi monet messut tarjoavat nyt ainutlaatuisia, ravitsevia vaihtoehtoja, joita traditionalistit eivät ehkä aluksi harkitse. Pidä silmällä näitä helmiä.

Grillattua maissia Cob kevyesti vuodenaikana

Maissi on oikeudenmukainen klassikko, mutta terveellisyys riippuu siitä, mitä menee päälle. Jätä voi kylpyamme ja raskas majoneesi. Sen sijaan, pyytää kevyt harja oliiviöljyä, puristaa kalkkia, ja ripotella chili jauhetta tai savustettu paprika. Tämä versio on runsaasti kuitua ja antioksidantteja ja paria täydellisesti lämmin kesä iltapäivällä. Maissi tarjoaa myös lutein ja zeaksantiini, joka tukee silmien terveyttä. Keskikokoinen korva on vain noin 100 kaloria.

Paistettu peruna tai makea peruna, jossa on älykkäitä toppeja

Monet reilu ruokakopit nyt tarjoilla paistettuja perunoita vaihtoehtona ranskalaisille. Pinoperunassa on noin 160 kaloria ja se tuottaa kaliumia ja C-vitamiinia. Terveellistä kierrettä varten, päälle se mustilla papuilla, salsalla, kreikkalaisella jogurttidolla hapankerman sijaan ja tuoreilla ruohosipulilla. Bataattiversio tarjoaa vielä enemmän betakaroteenia ja luonnollista makeutta, joka vähentää sokeripitoisten täytteiden tarvetta. Vältä lastaamista juustolla, pekonipaloilla ja täysrasvaisella voilla. Kysy täyteaineita sivulta, jotta voit hallita annosta.

Edama- tai paahdetut kinkkuherneet

Nämä kasvipohjaiset proteiinivoimat ovat yhä enemmän saatavilla reilu ruoka-aitoja, erityisesti ne, joilla on Aasian tai Välimeren vaikutus. Cup Edamame, kuorittu, tarjoaa 17 grammaa proteiinia ja kuitua, pitää sinut täynnä tuntikausia. Paahdetut kikherneet, kevyesti suolattu tai maustettu, ovat rapeita ja tyydyttävä ja paljon parempi valinta kuin perunalastut. Jotkut myyjät tarjoavat rapeaa kikherneitä makuja kuten grilli, merisuolaa tai srirakkaa. Pieni pussi tarjoaa kestävää energiaa ilman rasvaa.

Jäädytetty jogurtti tai gelato tuoreilla marjoilla

Kun tarvitset jäähtyä, ohjaa ohi pehmeä jäätelöä, jossa on karkkia. Etsi jäädytetty jogurtti tai gelato stand, joka tarjoaa hedelmiä vaihtoehtoja. Pyydä pieni kuppi tuoreita mansikoita, mustikkaa tai viipaloitua mangoa päälle. Jälkiruoka tuottaa proteiinia ja kalsiumia huomattavasti vähemmän rasvaa ja sokeria kuin sen jäädytetty vanilja-serkku. Mene tasanko tai tart maku välttää lisätty siirapit. Pieni tarjoilu tart jäädytetty jogurtti marjoja ja ripaus hienonnettuja pähkinöitä luo tasapainoista, virkistävää herkkua.

Kebabs ja Grillatut Skewers

Monet reilu ruoka myyjät tarjoavat nyt grillattua lihaa ja kasvis vartta. Etsi kanaa, katkarapuja tai naudan kebabeja paloja bell pippuria, sipulia, kesäkurpitsaa ja kirsikkatomaatteja. Grillaus prosessi käyttää minimaalista öljyä ja säilyttää luonnollisia makuja ainesosia. Yksi varsa sisältää tyypillisesti 150-250 kaloria ja 20 grammaa proteiinia, joten se on yksi ravinteiden-tajuista kohteita saatavilla. Paritse se puolella tuoretta salsaa tai pieni vihreä salaatti täydellinen ateria.

Miten muuntaa Fair Classics Terveempiä versioita kotona

Jos isännöit festivaaliteemaa tai haluat luoda jälleen reilua ruokaa keittiössäsi, voit soveltaa yksinkertaisia swapeja vähentääksesi kaloreita ja lisätäksesi ravitsemusta menettämättä tapahtuman henkeä.

Paista sen sijaan, että paistuisi.

Sipulirenkaita tai kesäkurpitsatikkuja? Viiltele vihanneksia, kasta niitä maustetussa täysjyväjauhossa tai mantelijauhossa ja paista pergamenttivuoratulla arkilla 425 °F asti. Oliiviöljysumu tuottaa crunch-paistettua versiota kilpailevan tavan. Sama tekniikka toimii bataattiranskan, kananpoikaisten, herkkuun käytettävän piikkimatta-matta-kakun ja jopa suppilokakun kanssa, vaikkakin suppilokakun tarvitsetkin erityisen paistamattoman menetelmän kevyellä paistolla ja keppimäisellä homeella. Toinen vaihtoehto on ilmapaistaminen, joka käyttää jopa 80 prosenttia vähemmän öljyä kuin syväpaistaminen.

Kokojyvät ja -kääreet

Korvaa valkoinen pullat 100-prosenttia kokonaisjyvä tai itänyt viljasämpylät hampurilaisille ja hodareille. Lisäkuitu hidastaa ruoansulatusta ja pitää sinut täynnä. Tacot, siirtyminen maissitortilloja säästää kaloreita ja tarjoaa vastustuskykyisempiä tärkkelyksiä, mikä on hyödyllistä suoliston terveydelle. Kääriä voileipiä suuri salaatti lehdet vähän hiilihydraatteja vaihtoehto. Jos tarjoilet liukusäätimiä, käytä pieniä kokonaisia vehnärullia tai Portobello sienien korkkia kuin pulla.

Sokeriton tai vähäsokerinen makeinen

Klassinen karamelliomena voidaan valmistaa sokerittomalla sokerittomalla karamellikastikkeella, jossa on taateleita ja kookosmaitoa tai tumman suklaan pinnoite. Hattaralle jätä se kokonaan väliin, koska se on puhdasta kehrättyä sokeria, mutta katso, että banaanista, mangosta ja appelsiinimehusta valmistettu ruoalla puristettu appelsiinimehu. Pakastettu viinirypäle kepissä tekee helpon, virkistävän jälkiruoan, joka jäljittelee makeisten omenoiden uutuutta ilman lisättyä sokeria.

Kevyempi Kastikkeet ja kastikkeet

Reilut elintarvikkeet usein hukkuvat raskaisiin kastikkeisiin. Kotona voit tehdä kevyempiä versioita, jotka vielä tuottavat makua. Sekoita kreikkalaista jogurttia srirakkaa ja lime mausteista majoneesia varten. Sekoita paahdetut punaiset paprikat, joissa on hieman oliiviöljyä ja savustettua paprikaa savua varten. Käytä salsaa, chimichurria tai yksinkertaista vinaigrettea tilankastikkeen tai juustokastikkeen sijaan. Nämä vaihtokaupat säästävät kaloreita ja lisäävät tuoreita, vilkkaita makuja, jotka täydentävät grillattuja ja paistettuja elintarvikkeita.

Suunnittelen reilua menestyksen päivää

Hieman valmistelu menee pitkälle varmistaa voit nauttia messuilla ilman suistaa raiteilta terveystavoitteita. Harkitkaa näitä strategioita ennen kuin kävelet porteista.

Syö tasapainotettu ateria ennen kuin menet

Saapuminen tyhjä vatsa asettaa sinut impulssi päätöksiä ajaa nälkä. On tasapainoinen ateria proteiinia, tervettä rasvaa ja kuitua ennen lähtöä. Aamiainen munia ja vihanneksia ja täysjyväpaahtoleipä tai lounas grillattu kanasalaatti avokado vakauttaa verensokeria ja vähentää kiire syödä ensimmäinen asia näet. Jos messut on koko päivän tapahtuma, pakkaa pieni välipala syödä välillä aterian ja saapumisen.

Aseta ruokabudjetti etukäteen

Päätä, kuinka monta ruoka-aineita ostat ja mitä luokat ne kuuluvat. Esimerkiksi yksi makea tuote, yksi makea herkku, ja yksi juoma. Tämä budjetti auttaa sinua priorisoimaan elintarvikkeita todella rakastat sijaan laiduntaa päämäärättömästi. Jos tiedät haluat suppilo kakkua kuin herkku, jätä paistettu alkupala ja valitse grillattu vaihtoehto. Ottaa suunnitelma poistaa henkistä kuormitus jatkuva päätöksenteko ja vähentää todennäköisyyttä katua.

Kävele täydet perusteet ennen ostamista

Ota kierros ympäri koko tivolin ennen ostoksia. Tämä antaa sinulle maalata ja voit spot myyjät tarjoavat terveellisempiä vaihtoehtoja. Saatat löytää smoothie-stand välillä hattarakoju ja limonadikärry tai grillattu kala taco kuorma lähellä ratsastaa uloskäynnit. Kävely ensin polttaa myös muutamia ylimääräisiä kaloreita ja rakentaa ennakointi kohteita haluat.

Iso kuva: tasapaino, ei puute

Terveempien valintojen hyväksyminen messuilla ei ole täydellistä. Kyse on tietoon perustuvien päätösten tekemisestä, jotka ovat sopusoinnussa hyvinvointisi kanssa. Voit silti nauttia pussillisesta kuumia, tuoreita mini-donitsi-munkkeja kerran kesässä ilman syyllisyyttä ja vain parita se päivän kävely, tanssi, tai ohita syväpaistettu alku. Tavoitteena on tuntea hyvä olo aikana ja jälkeen festivaalin. Ajan myötä nämä pienet muutokset kerääntyvät parempiin tottumuksiin, jotka ulottuvat kauas messujen ulkopuolelle.

Authoritative guidance on balanceal purpose and the novation of whate foods, consult resources such []Harvard T.H. Chan School of Public Health's Nutrition Source[] tai . Mayo Clinic's Nutrition Basics[[]. Flinic's Nutrition Basics. For specific tips on festivaalien syöminen, on luotettava resurssi. Akatemia Ravinto- ja dietics[[] tarjoaa kohdennettuja neuvoja kasviedel]. Jos olet kiinnostunut hydrometry, joka toimii missä tahansa ympäristössä, Harvard Health Nutrition page.

Aseistautumalla näillä vaihtoehdoilla ja strategioilla voit täysin hyväksyä juhlakauden ilon kantamatta katumuksen taakkaa kotonasi. Messut ovat edelleen äänekkäitä, kirkkaita ja täynnä naurua. Ja olet täysin läsnä nauttia joka hetki.