Voiko diabetes syö aamiaista pizzat?

Monet ihmiset diabetes miettii, sopiiko aamiaispizza koskaan tasapainoiseen syömissuunnitelmaan. Lyhyt vastaus on kyllä, mutta vain huolellinen ainesosan valinta ja osa valvontaa.

Aamiaispizzat voivat toimia niille, jotka hoitavat verensokeria, kun valitset vaihtoehtoja alhainen jalostettuja hiilihydraatteja ja lisätty sokereita. Vaihdamalla vakiokuoret täysjyvä- tai kasvispohjaisia vaihtoehtoja, lastaamalla laiha proteiineja ja kuitu-rikas vihanneksia, ja pitämällä silmällä tarjoilun kokoa, voit nauttia tänä aamuna aterian ilman suistaa glukoosia tavoitteet.

Avain on ymmärtää, miten jokainen komponentti vaikuttaa verensokeriin ja tehdä tarkoituksellisia valintoja, jotka tukevat vakaata energiatasoa koko päivän. Tämä opas hajoaa täsmälleen mitä etsiä, mitä välttää, ja miten rakentaa aamiaispizza, joka toimii diabeteksen hallinnan eikä sitä vastaan.

Tärkeimmät kulutustavarat

  • Aamiaispizza ei ole automaattisesti kielletty diabetesta sairastaville
  • Kokojyvä- tai kukkakaalikuoret, vähärasvaiset proteiinit ja muut kasvikset kuin tärkkelys ovat parhaita ystäviäsi
  • Portin koko on kriittinen. Pistä yhteen viipaleen tai pieni henkilökohtainen pizza
  • Pari pizzaa kanssa ylimääräistä kuitua ja proteiinia tylpästä verensokeri piikkejä
  • Seuraa glukoosia syömisen jälkeen oppiaksesi henkilökohtaisen vastauksen

Ymmärtäminen aamiaispizzat ihmisille, joilla on diabetes

Aamiaispizza alkaa tavallisesti viljapohjaisella kuorilla, sitten saat täyteen munia, juustoa, vihanneksia, ja joskus lihaa tai papuja. Jokainen ainesosa vaikuttaa verensokeriin eri tavalla, joten tietäen mitä on lautasella on merkitystä.

Tyypilliset ainesosat ja ravitsemusprofiilit

Useimmat aamiaispizzat perustuvat pohjaan, kuten valmiiksi valmistettu pizzataikina, englantilainen muffins, tortilloja tai keksejä. Nämä tuovat vaihtelevia määriä hiilihydraatteja, kuitua ja lisätty sokereita. Toppings kuten munakokkelia, kananmakkaraa, kalkkunapekonia tai mustia papuja lisätä proteiinia, kun taas juusto tarjoaa rasvaa ja makua. Vihannekset kuten paprikoita, sipuleita, sieniä, pinaattia ja tomaatteja lisätä kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja.

Vakiopala aamiaispizzaa voi sisältää 20.35 grammaa hiilihydraatteja, lähinnä kuorista. Proteiini ja rasva munista ja juustosta hidastaa ruoansulatusta, mikä auttaa estämään verensokerin nopeat piikit. Kasviksista saatava kuitu tukee edelleen glukoosin tasaista imeytymistä. Kuitenkin, jalostetut lihat kuten säännöllinen pekoni, makkarapihvit, ja kinkku voi olla runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia, jotka ovat parhaiten rajoitettu sydämen terveyteen.

Monet kaupalliset tai ravintolan aamiaispizzat sisältävät myös sokeripitoisia kastikkeita, makeutettua hollandaisea tai glazeja, jotka lisäävät tarpeetonta sokeria. Ravitsemustietojen tai ainesosaluettelon tarkistaminen on olennaista, jos tilaat tai ostat pakastettuja vaihtoehtoja.

Miten aamiainen Pizzas voi vaikuttaa verensokeritaso

Aamiaispizzan hiilihydraattipitoisuus tulee pääasiassa kuorista ja kaikista tärkkelyspitoisista täytteistä kuten perunoista. Nämä hiilihydraatteja pilkotaan glukoosiksi, mikä nostaa verensokeria. Proteiinin, rasvan ja kuidun läsnäolo hidastaa tätä prosessia, mutta vaikutus voi silti olla merkittävä riippuen karb-kokonaiskuormituksesta ja yksilöllisestä insuliiniherkkyyden määrästä.

Tyypin 1 tai tyypin 2 diabeteksessa verensokerimuutokset voivat näkyä 1.14 tunnin kuluttua pizzan syömisestä. Yhdistelmä juustosta saatavaa rasvaa ja kuorista peräisin olevia hiilihydraatteja voi johtaa viivästyneeseen piikkiin, jota kutsutaan joskus pizzavaikutukseksi.........................................................................................................................................................................................................

Hallitse tätä, valitse ohut kuoria paksut, rajoittaa tärkkelyspitoisia täyteaineita, ja harkita jakaa aterian kahteen pienempään annokseen syödä pari tuntia. Tarkistaa verensokeria kaksi tuntia syömisen jälkeen voit nähdä, miten tietty pizza resepti vaikuttaa henkilökohtaisesti.

Diabetes-ystävällinen aamiainen Pizza valinnat

Rakentaminen aamiaispizza, joka sopii diabeteksen hoito suunnitelma sisältää harkittuja päätöksiä jokaisessa kerroksessa. Cur, toppings, ja annoskoko kaikki ovat osa verensokeria tuloksia ja yleistä ravitsemusta.

Oikean Crust ja Base -toiminnon valinta

Kuori on siellä, missä suurin osa hiilihydraatteja piiloutua. Aloita vaihtoehdoista, jotka ovat vähän jalostettuja jauhoja ja korkea kuitua tai vihanneksia.

  • Tuhkavehnä tai täysjyväkuoret tarjoavat enemmän kuitua ja ravinteita kuin valkojauho versioita. Kuitu hidastaa hiilihydraattien imeytymistä, auttaa välttämään terävän verensokerin nousua.
  • Kaulikukka- tai parsakaalinkuoret[ ovat luonnostaan vähän hiilareita ja kaloreita. Ne ovat viljattomia ja lisäävät aamuateriaan vihanneksia.
  • Hyvän karbin juustopohjaiset kuoret[] valmistettu mantelijauho, kookosjauho, tai sianlihan kamarat ovat suosittuja ketogeenisiä ja vähähiilisiä ruokavalioita. Ne voivat toimia hyvin diabeteksen kunhan katsot lisättyjä sokereita resepti.
  • ]Terästortilloja tai litteäpelloja[] voi toimia nopeana, yhden palvelun alustana. Etsi sellaisia, joissa on vähintään 3 grammaa kuitua tarjoilua ja ei lisättyä sokeria.

Vältä kuoria valmistettu valkoinen leipä, kaupallinen pizza taikina, croissants, tai kylmässä keksi taikina. Nämä ovat paljon puhdistettua tärkkelystä ja usein sisältää lisättyä sokeria, joka voi nopeasti nostaa veren glukoosia.

Valitaan tasapainotetut täyteaineet

Toppingit ovat missä voit lisätä ravitsemusta ja makua ajamatta ylös hiilareita.

Proteiinilähteet:[ Munat, munanvalkuaiset, grillattu kana, kalkkuna makkara, vähärasvainen kinkku, mustat pavut tai linssit. Proteiini lisää satieettisuutta ja auttaa vakauttamaan verensokeria aterioiden jälkeen.

Kasvisruoat:[ Lastaa ei-tärkkelys vaihtoehtoja, kuten pinaatti, lehtikaali, paprikat, sienet, sipulit, tomaatit, kesäkurpitsa, tai parsa. Nämä lisäävät tilavuus, kuitua, ja antioksidantteja hyvin vähän hiilihydraatteja.

Terveet rasvat:[ Avokado-viipaleet, oliiviöljyn tihkuminen tai pähkinä- tai siemensitkellä voi pyöristää aterian ja parantaa sydämen terveyttä. Rajoita juusto kohtuulliseen määrään .

Vältä:[ Sokerikastikkeita, makeita lasituksia, käsiteltyjä lihatuotteita, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia, sekä suuria määriä tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita tai maissia.

Näytetasapainoinen aamiaispizza voisi sisältää kokonaisen vehnän tortilla pohja, kaksi munakokkelia, neljäsosa kupillinen osa-skim mozzarella, puoli kupillinen sautéed pinaattia ja sieniä, ja muutaman siivun avokadoa päälle leipomisen jälkeen.

Esityskokojen ja ehdotusten hallinta

Terveimmänkin ainesosan, annoksen koko on ratkaiseva. Hyvä nyrkkisääntö on rajoittaa aamiaispizza tarjoilla yksi viipale standardin 12 tuuman pizza, tai pieni henkilökohtainen pizza enintään 6...8 tuumaa läpi.

Pari pizzaa lisäksi vähän hiilihydraatteja puolin luoda tasapainoisempi levy:

  • ]Herkkuhedelmä:[] Pieni nyrkin kokoinen osa marjoja, omenaviipaleita tai puolikas greippi lisää kuitua ja vitamiineja ilman verensokeria yhtä paljon kuin hedelmämehu.
  • Vihannessalaatti:[] Sekoitetun vihreyden ja etikan kanssa valmistetun kastikkeen puoli lisää määrää ja ravinteita minimaalisille hiilihapoille.
  • Juomat:[ Vesi, makeuttamaton kuohuvesi, musta kahvi tai makeuttamaton tee ovat erinomaisia valintoja. Vältä sokeripitoisia kahvijuomia, maustettuja latteja tai hedelmämehua aamiaispizzalla.

Aterian suunnittelu etukäteen auttaa pysymään hiilihydraattitavoitteen sisällä. Monille ihmisille diabetes, aamiainen, joka sisältää 30...45 grammaa hiilihydraatteja toimii hyvin, mutta yksilölliset tarpeet voivat vaihdella. Keskusteleminen rekisteröity ruokavalion tai sertifioitu diabetes kouluttaja voi auttaa sinua asettamaan yksilöllisiä tavoitteita.

Ruokavalion näkökohdat ja terveysvaikutukset

Aamiaispizza on vain yksi ateria. Miten se sopii kokonaisruokaan ja elämäntapa asioita pitkäaikaiseen verensokerin hallintaan ja sydän-ja verisuonitautien terveyteen.

Hiilihydraatin ymmärtäminen Laskemisen ja ruoka-aineiden suunnittelun

Hiilihydraattien laskenta on keskeinen taito diabeteksen hallintaan. Aamiaispizza tuo hiilareita pääasiassa kuori, mutta kokonaismäärä riippuu valinnoista.

Amerikkalainen diabetesyhdistys[ suosittelee hiilihydraattien kokonaissaannin seuraamista joka aterialla ja sen johdonmukaisesti jakelua koko päivän ajan. Mukaan lukien proteiini ja terveet rasvat auttavat hidastamaan glukoosin imeytymistä ja vähentää aterianjälkeisiä piikkejä.

Aamiaispizzaa varten tavoitteena on hiilihydraattien kokonaismäärä 30 .45 grammaa, jos se sopii ruokasuunnitelmallesi.

  • Ohuessa 8 tuuman täysjyvätortillassa on noin 20 grammaa hiilihydraatteja.
  • Neljännes kupillinen osa-skim mozzarella on gramma hiilihydraatteja.
  • Kahdessa isossa munassa on alle gramma.
  • Yksi kuppi raakaa pinaattia sisältää gramman hiilihydraatteja.
  • Yksi pöytälusikallinen oliiviöljyä on 0 grammaa.

Yhdistelmän kokonaismäärä on noin 22.23 grammaa hiilihydraatteja, joten tilaa jää pienelle hedelmän puolelle tai lasilliselle makeuttamatonta mantelimaitoa.

Aterian suunnitteluun kuuluu myös harkita loppupäivä. Jos nautit hieman korkeampi carb aamiainen, saatat haluta säätää lounas ja illallinen vastaavasti pysyä oman koko päivittäisen carb budjetti. Johdonmukaisuus auttaa insuliinin annosteluun ja verensokerin vakautta.

Aamiaispizzojen vaikutus kolesteroliin ja yleiseen terveyteen

Aamiaispizzat voivat olla runsaasti tyydyttyneitä rasvaa ja natriumia, varsinkin jos ne sisältävät tavallista juustoa, voita kuori, jalostettuja lihatuotteita, tai suolainen täyte. Suuri saanti tyydyttyneitä rasvaa nostaa LDL kolesterolia ja lisää sydän- ja verisuonitautiriski.

Suojellaksesi sydäntäsi nauttien vielä aamiaispizzasta:

  • Valitse vähärasvaisen proteiinin lähteitä, kuten munanvalkuaisia, kalkkunamakkaraa tai kasvipohjaisia vaihtoehtoja.
  • Käytä juustoa säästävästi tai valitse vähärasvaisia lajikkeita, kuten osa-skim mozzarella tai feta.
  • Sisältää runsaasti vihanneksia kuitua, joka auttaa alentamaan kolesterolia.
  • Tarkista natriumpitoisuus, jos käytät esitehtyjä kuoria, kastikkeita tai pakastepitsaa. CDC suosittelee ] natriumia rajoittamaan alle 2 300 mg:n vuorokausiannoksen ja vähemmän verenpainetta sairastaville.

Oman aamiaispizzan tekeminen kotona antaa sinulle täyden hallinnan ravintosisältöprofiilista. Voit vaihtaa voin oliiviöljyyn, käyttää kukkakaalikuorta ja päälle runsaasti värikkäitä vihanneksia. Jopa pienet muutokset, kuten korvata puolet juustosta avokadolla, voivat parantaa rasvan koostumusta ja lisätä sydämen terveellistä yksityydyttymätöntä rasvaa.

Fyysisen toiminnan rooli veren sokerien valvonta

Fyysinen aktiivisuus parantaa insuliiniherkkyyttä, mikä tarkoittaa, että elimistösi voi käyttää glukoosia tehokkaammin. Aterian jälkeen, joka sisältää hiilihydraatteja, kuten aamiaispizzaa, lyhyt liike voi auttaa alentamaan verensokeria ja vähentää piikkiä.

CDC suosittelee [ vähintään 150 minuuttia keskivaikeaa liikuntaa viikossa aikuisille, joilla on diabetes. Jopa kevyt aktiivisuus aterioiden jälkeen, kuten 10.15 minuutin kävelymatkan, voi parantaa aterian jälkeistä verensokeria.

Jos aiot syödä aamiaispizza viikonloppubrunssi, harkitse lisäämällä lyhyt kävely tai jonkin verran lempeä venytys jälkeenpäin. Ajan mittaan, johdonmukainen fyysinen aktiivisuus auttaa painonhallinta, kolesterolitaso, ja yleinen diabetes ohjaus.

Rakentaminen säännöllinen toiminta osaksi rutiini ei vaadi kuntosali jäsenyys. Risk kävely, pyöräily, uinti, tanssi, tai jopa puutarhanhoito lasketaan.

Näyte Diabetes-Ystävällinen aamiainen Pizza reseptit

Nopea kokonainen vehnä Tortilla aamiainen pizza

  • 1 pieni täysjyvätortilla (8 tuumaa)
  • 2 tablespoons tomaattikastiketta (ei lisättyä sokeria)
  • 1/4 Jalkapallon osa-skime silputtu mozzarella
  • 2 munakokkelia (tai 3 munanvalkuaista)
  • 1/4 Jalkapallon hienonnettu kello paprikat
  • 1/4 Jalkapallon viipaloidut sienet
  • 1 teelusikallinen oliiviöljyä
  • Mustapippurin ja oreganon leipä

Lämmitä uuni 400 °F:een. Harja tortilla oliiviöljyllä ja laita leivinpaperille. Levitä tomaattikastiketta, lisää juustoa. Paista 10.12 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja reunat ovat rapeat. Tarjoile sitruunamehulla pukeutuneiden vihreiden kanssa.

Noin 28 grammaa koko pizzalle.

Kukkakaali Crust Breakfast Pizza

  • 1 valmiiksi valmistettu kukkakaali pizzakuori (tarkista etiketti vähähiilisen vaihtoehdon)
  • 1/4 Jalkapallon osa-skim ricotta juusto
  • 1/4 Jalkapallon silputtu mozzarella
  • 2 munaa, vaaleanhajuinen
  • 1/2 Jalkapallon tuoreet pinaattilehdet
  • 1/4 Jalkapallon kirsikkatomaatit, puolitettu
  • 1 tablespoon raaste Parmesan

Lämmitä uunia/kuorta. Levitä ricotta kuoren päälle, sitten pinaatti, tomaatit ja juusto. Kaada hakatut munat tasaisesti päälle. Paista kunnes munat on asetettu ja juusto on kuplivaa.

Noin 15 grammaa vakiokuoren 25 sentin arvosta.

Milloin välttää aamiaispizza

Vaikka muutoksia, joissakin tilanteissa edellyttää jättää aamiaispizza kokonaan:

  • Jos verensokerisi on jo koholla (yli 200 mg/dl), voi karbonaamisen lisääminen voi olla riskialtista.
  • Jos sinulla on ollut vaikeuksia hallita jälkiruoan piikkejä ja hienosäädä lääkitystä.
  • Jos tilaat ravintolasta etkä voi vahvistaa ainesosia tai annoskokoja.

Kun olet epävarma, valitse yksinkertaisempi aamiainen: munat, vihannekset ja pieni tarjoilu kokonaisia jyviä tai hedelmiä. Säästä pizzaa aikaa, kun sinulla on enemmän valvontaa mitä siihen menee ja voi seurata vastausta.

Usein kysyttyä

Voinko syödä pakastepizzaa ja diabetesta?

Jotkut pakastetut pizzat mahtuvat diabetes aterian suunnitelmaan, jos tarkistat ravintoarvoetiketin. Etsi vaihtoehtoja, joissa on alle 30 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti, vähintään 5 grammaa proteiinia ja minimaalinen lisätty sokeri. Pari, jossa on puoli vihanneksia tai hedelmiä.

Onko keksipohjainen pizza?

Keksinkuoret ovat hyvin korkealla hienostuneita jauhoja ja sisältävät usein lisättyä sokeria ja rasvaa. Ne eivät ole ihanteellisia verensokerin hallintaan. Jos rakastat keksipizzaa, harkitse sen tekemistä kokonaisella viljakeksiseoksella tai mantelijauhoa käyttävällä naarmuuntuneella versiolla.

Kuinka usein voin syödä aamiaispizzaa?

Esiintymistiheys riippuu koko ruokavalion ja verensokerin hallinta. Useimmille ihmisille, kerran viikossa tai kerran kahdessa viikossa on kohtuullinen, kunhan osat ja täyte ovat diabetes-ystävällinen. Seuraa tasojasi nähdä, miten elimistösi reagoi.

Entä pizzakastike?

Tomaattikastike on hieno, jos siinä ei ole lisättyä sokeria. Monet kaupalliset pizzakastikkeet sisältävät runsaasti fruktoosia maissisiirappia tai muita makeutusaineita. Etsi tuotemerkkejä, joissa on 0 grammaa sokeria, tai tee oma käyttämällä murskattuja tomaatteja, valkosipulia ja yrttejä.

Saanko käyttää ketokuorta?

Kyllä, keto-ystävälliset kuoret valmistettu mantelijauho, kookosjauhoa tai juusto ovat hyvin alhainen hiilari ja voi olla hyvä vaihtoehto diabeteksen. Vain olla tietoinen kaloreita ja tyydyttyneitä rasvaa, jos käytetään raskasta kermaa tai suuria määriä juustoa.

Viimeiset ajatukset

Aamiaispizza ei tarvitse kieltää ihmisille diabetes. Valitsemalla korkea kuitukuori, lastaamaan vihanneksia ja vähärasvainen proteiini, ja valvoa annostasi, voit nauttia tänä aamuna suosikki samalla pitää verensokeria vakaa. Pari se liikuntaa ja johdonmukainen aterian suunnittelu, ja sinulla on joustava, nautittava lähestymistapa syö hyvin diabetes.

Henkilökohtaista neuvontaa varten, ota yhteyttä rekisteröity ruokavalion tai endokrinologin, joka voi auttaa sinua hienosäätää hiilihydraatti tavoitteet ja insuliinin annostus aterioita kuten aamiaispizza.