בכרוד ביצים רולקס עם מילוי כתחליף כריך טעים

גרגר הוא ירק צדדי להפליא, כי כאשר מוכן כראוי, הופך תחליף מספק עבור כריכים מבוסס לחם. מצעים בכרכיים מטבולית ביצה עם מילוי הם לא רק פשוט להכין אבל גם ליצור ארוחה מזין תזונה שעובדת באותה מידה עבור ארוחת הצהריים, ארוחת ערב קלה, או חטיף לעשות מראש. smoky, איכות רך של זוגות מצופה ביצה יפה עם גבינה ועשבי מרפא, כל סיפוק טרי, ללא שביעות רצון מעודפת.

למה ביצים עושות בסיס כריך מעולה

החיפוש אחר חלופות כריכים בריאים לעתים קרובות מוביל לעטוף, ירוקות צווארון, או נייר אורז רולס, אבל רצועות השתלות נקניקיות אפויות מציעות שילוב ייחודי של מרקם וטעם כי מחקה מקרוב את הלב של לחם או טואלטילות. כאשר פרוסת אורך לתוך סדינים רחבים, דקים וקלוי עד מזל, ביצה מפתחת מבנה בשרי אך ציות שיכול להחזיק כמות נדיבה ללא מילוי.

השתלות הוא נמוך באופן טבעי קלוריות ופחמימות תוך מתן כמות טובה של סיבים תזונתיים. עבור אלה הבאים ללא גלוטן, קטו, או נמוך פחמימות אכילה דפוסים, החלפת לחם עם השתלות ביצים מבטל קלוריות ריקות וסוכרים נוספים בדרך כלל נמצא בלחם מסחרי.בנוסף, הטעם הקל, מעט ארצי של ביצים פועל כמו בד עבור מגוון רחב של מילויים מענגים, משילוב איטלקי קלאסי לטעמים נועזים או ים ים ים ים ים ים אסיאתיים.

(FLT:0Key יתרונות על הלחם המסורתי או עטיפה 1) כוללים את היעדר גלוטן, תוכן קטנץ מופחת, ואת היכולת של ירקות לספוג קתות ורוטבים מבלי להיות מחוספס כראוי, ביצים שומר מספיק מבנה כדי להיות מגלגל ופורץ, מה שהופך אותו כלי אידיאלי עבור ארוחות.

Powerhouse: היתרונות הבריאותיים של השתלות

מעבר לגמישות הקולינרית שלה, הביצית מציעה מגוון של יתרונות בריאותיים שהופכים אותו תוספת חכמה לכל דיאטה. a one-cup המשרתת של השתלות מבושל מכיל רק 35 קלוריות, אך מספק 2.5 גרם סיבים, חשוב לבריאות העיכול ולשמור על רמות סוכר קבוע בדם. Eggplant הוא גם מקור של ננוטין נוגד חמצון, סוג של אנת'ינין נמצא בעור סגול אשר נחקר עבור יכולתה להגן על תאי עצב מפני נזק מחמצן.

הירקות מספקים מניגנזיה, אשלגן, כמויות קטנות של ויטמין K ו folate. תכולת המים הגבוהה שלה תורמת לייבוש, והסיבים עוזרים לקדם תחושה של מלאות שיכולה לסייע בניהול משקל.

לקבלת תובנה נוספת, משאבים כגון FLT:0 , סקירה של השתלות ביצה 1ph מדגיש את הפוטנציאל שלה לתמוך בריאות הלב ותפקיד קוגניטיבי.כולל השתלות כחלק קבוע של תזונה מאוזנת עשוי גם לעזור רמות נמוכות יותר כולסטרול בשל התוכן שלה של חומצה chlorogenic תרכובות פנוליטיות אחרות.

המרכיבים העיקריים של רול-Up

בניית גליל ביצה מוצלח דורש כמה מרכיבים ליבה, אבל המתכון הוא מאוד הסתגלות. להלן רשימה בסיסית שניתן להתאים אישית על בסיס הצרכים התזונתיים והעדפות הטעם.

(FLT:0) ,EggplantsFLT:1 - בחר גדול, נשלי ביצה מוצק עם עור מבריק. Globe זנים לעבוד הכי טוב כי הצורה שלהם מניבה רחב, אפילו פרוסות. להימנע מדגימות גדולות מדי או מפורצות, אשר עשוי להיות מר או יש זרעים קשים.
(ב) ,0) שמן זית תוספת איכות גבוהה תוספת שמן זית ויוג'ין מוסיף פריות ומסייע להשתלת הביצית במהלך צלוי.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ :0) ⁇ (ב) , תערובת של ⁇ ו- mozzarella מקלקלת, יוצרת מרכז מפואר, מפואר. Ricotta מספק עושר מבלי להיות כבד מדי, בעוד Mozzarella מוסיף כי מתיחה רצויה כאשר נמס.
(ב) ⁇ :0) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0) רוטב עגבניות (אופציונלי)FeloLT:1) - מרינה פשוטה או רוטב עגבניות מרוסק ניתן לכופף מעל רול-אפים לפני האופה הסופית, הוספת לחות וניגוד טנגני.

(FLT:0) תוספת של תוספות ל-inFLT:1 כוללת כל קשקשים, פלפל אדום, פרמסאן, או לסחוט מיץ לימון. עבור גרסה נטולת חלב, להשתמש אלטרנטיבה צמחית מבוססת צמחי או תערובת של מכוסות מזחלות עם צריחים תזונתיים ותיבול יבש.

שלב-בי-Step Guide

החלפת ביציות היא בעיקר עניין של טכניקה.עקוב אחר השלבים האלה כדי להימנע ממלכודות נפוצות כגון פרוסות סויה או מילויים ששפכו במהלך אפייה.

1 הכנת ביציות

לחמם את התנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) לשטוף את הביצעים וטריאם מהגזע מסתיים.ללא קליפה (העור מחזיק את האנתגוריאנים ומסייע לשמור על מבנה), פרוסת כל אורך ביצה לתוך רצועות בערך 1⁄4 אינץ ' (6 מ"מ) פרוסות ת'ר לא יכול להתגלגל בקלות; אלה דקים יכול לקרוע.

כדי להסיר את המרידות ולהוציא עודף נוזל, להניח את פרוסות על פני גיליון ומזריז שני הצדדים בקלילות עם מלח.תן להם לנוח במשך 15-20 דקות.You תבחין חרוזים של לחות על פני השטח. פט את הפרצות יבש עם מגבות נייר - לא לשטוף, כמו מלח נספג לתוך השכבות החיצוניות.

2.הסתערו על הביצה

מסדר את פרוסות הטביל על גיליון אפייה חד-פעמי בשכבה אחת. Brush שני הצדדים בנדיבות עם שמן זית ולסיים עם שחיקה קלה של פלפל שחור (מלח מסורתי לא יכול להיות נחוץ אם מלחים מראש) רואסט עבור 15-20 דקות, מתפתל פעם באמצע הדרך, עד פרוסות הן רך מעט זהוב בשוליים.

3 הכנת המילוי

בעוד צללי הביצית, משלבים את הגבינה ricotta, נזלת Mozzarella, ונקז היטב baszen בקערה ערבוב. הוסף צובט של מלח ופלפל לטעום.אם באמצעות שום או פלפל אדום, לעורר אותם עכשיו. עבור שמנת יותר עקבי, להוסיף טבלאות של שמן זית או ירכיים כבדות.

4. Assembling and Baking the Roll-Ups

ברגע פרוסות הביצית מגניבות מספיק כדי להתמודד, להניח דירת פרוסה אחת על לוח חיתוך. Spoon בערך 1-2 כפות של תערובת הגבינה לאורך הקצה הרחב ולהפיץ אותו בעדינות, משאיר שולי קטן בשוליים. רול את פרוסה חזק אבל לא חזק מדי - מילוי יתרחב מעט במהלך ה-Fipe הסופי.

אם משתמשים רוטב עגבניות, לשפוך אותו על הזחלים ההתאספות להפיץ אותו אפילו. Sprinkle נוסף קרוע Mozzarella או Parmesan על העליון. Bake ב 400 ° F (200 ° C) למשך 10-15 דקות נוספות, עד הרוטב הוא בוץ, הגבינה מומסת ומכוערת.

שינוי יצירתי

מילוי ה- ricotta-mozzarella הוא טעים, אבל המתכון המלווה את עצמו לריאציות אינסופיות.שינוי מילוי לא רק מוסיף מגוון ארוחות שבועיות, אלא גם מאפשר לך לשלב ירקות, חלבונים וטעמים שונים.

ספין ופאטה

Thaw ו-לחיצת חבילה של ספין-חמוצ קפואה. Mix אותו עם ricotta, מתפורר פטטה, קרישה של מינוס מינוס, ומצוץ של אגוזיוז.המלח של זוגות פטה יפה עם השתיל הביצה המתון, ואת הספין מוסיף סיבים נוספים וברזל.זה פופולרי במיוחד בבישול ים ים וניתן לטבול עם לימון רק לפני המשרת.

טומטום וגבינות עזות

ממש חיתוך עגבניות שמש ארוזות שמן קפסול אותם לתוך גבינה goat מרכך בטמפרטורת החדר. להוסיף basil טרי ו מתיז של שמן עגבניות אריזה לעומק.ה טנגיה goat ניגוד עם המתוקה קלה של העגבניות צלוי, יצירת פרופיל טעם מתוחכם.שרת אלה רולקס עם בוהק ירידה balsamic.

מטאטא ושוויץ

Sauté פרוסה cremini או shiitake פטריות עם יוטס ואת שלך עד הזהב ורוב הנוזל כבר evaporated.שלב עם גבינה שוויצרית או Gruyère ו a dollop של Dijon חרדל. זה לב ממלא את הביצית רול-ups לתוך קורס עיקרי משביע רצון, במיוחד כאשר מוגש עם צד של ירקות צלוי.

עוף עוף

עבור גרסה גבוהה יותר של חלבונים, ערבוב חזה עוף מבושל עם basil pesto וכמה ricotta כדי לקשור אותו. טרי Mozzarella פנינים ניתן לטבול בתוך עבור עודף קרם.

כתובת: Vegan Guesthouse Ricotta

לחץ על בלוק של טופו אישור נוסף כדי להסיר לחות עודף, ואז לפורר אותו לתוך קערה.שלב עם שמרים תזונתיים, מיץ לימון, אבקת שום, אוגנו יבש, ותיוז של שמן זית. מעבד במעבד מזון עד שהוא דומה ricotta. השתמש תערובת זו כתחליף ישיר עבור גבינת חלב.

טיפים להצלחה: קבלת ביצים צודק

אפילו מבשלים מנוסים לפעמים נאבקים עם נשול בגלל תכולת המים הגבוהה שלו.הטיפים המומחים האלה יעזרו לך להשיג ג'אזים רול שהם רך, טעם וצליל מבני בכל פעם.

(ב) (ב) ל"ד'" (ב"ב) (ב"ב) הוא המקום המתוק.אם אין לך מנדולין, השתמש בסכין של שף חדה והמטרה של עובי אחיד.
(FLT:0) תמיד מלח ומנוחה.FLT:1 הצעד הזה הוא לא ניתן להשגה עבור שתלים גדולים של כדור הארץ.מלחין שואב מיץ מרות ומחסססס את מבנה התא, כך פרוסות להחזיק טוב יותר במהלך הגלגול.אם אתה משתמש בשתלי ביצה קטנים, מלח עשוי להיות אופציונלי, אבל זה עדיין משפר את המרקם.
(ב) ,0) אל תהססו שמן.פיראט 1 (ב"ג) פועל כמו ספוג.מצחצץ שני הצדדים עם שמן זית מבטיח את פרוסות לרכך כראוי ולפתח טעם עשיר, קלוי, שמן תרסיס קלורי לא יכול להיות מספיק - שימוש במברשת למעיל אפילו.
(ב) עיין הראשון מאופה קרוב מאוד.FLT:1 המטרה היא מכרז אבל לא פרוסות מוזה שניתן עדיין לגלגל. Over-baking יגרום להם להתפרק; מתחת לנביחות משאיר אותם נוקשה ועויסה.
(ב) ויקרא י"א: ויקרא י"א): "התחילה של העגלות בים" (במדבר כ"ד) במנה ה"א, היא גם יכולה להבטיח אותם עם מיכל שיניים עד לאחר הבישול.

לקבלת הדרכה נוספת על הכנת ביציות, מדריך אמין לבישול ביציות פלואופלר 1 מציע טכניקות לחיסול המרידות והשגת המרקם האידיאלי.

יצירת רעיונות ורוחות

ניתן להציג את הביציות של בכרעת ביצה כמנה עיקרית או כענף תלוי בגודל חלק.שרת שתי עד שלוש מנות רול לאדם לארוחת צהריים קלה, או ארבע עד חמש לארוחת ערב משמעותית יותר.

סלט ירוק פריך עם לימון vinaigrette או arugula וגילוח Parmesan מספק ניגוד מרענן של חם, קרמים רול-ups. עבור ארוחה לבייר, לשרת לצד quinoa מבושל, פארו, או תפוחי אדמה צלוי.אם אתה העליון את רול-ups עם רוטב עגבניות, צד של ברוקולי אדים או éséed éed éed ésoed ⁇ מקיפים את העיגול נחמד.

רולקס גם עובד כמו חלק מהתפשטות mezze: לארגן אותם על מגש עם זיתים מרוצצים, חומוס, חומוס, נקודות בורות גרילה (אם לא ללא גלוטן), ומלפפונים פרוסים. ד"רזל עם שמן זית נוסף וירגן ומתפזר עם פלפל אדום פית לפני המשרת.

הוראות ביצוע ותיקון

אחד היתרונות הגדולים ביותר של סלק ביצים הוא התאמתם לארוחה prep. את הזחלים המקובצים יכול להיות refrigered במשך עד שלושה ימים לפני אפייה, מה שהופך אותם אידיאליים עבור לילות עסוקים. פשוט להכין את פרוסות ביצים ומילוי, רול אותם למעלה, וסידור אותם במנה אפייה. Coverly עם פלסטיק או סולף ולאחסן במקרר עד מוכן לאפות - כדי למנוע את העגלה כדי למנוע את הקערה כדי למנוע את היישר כדי לטבול כדי לטבול כדי לשטוף את הקערה כדי למנוע את הקערה.

שמאלנים שומרים היטב במיכל אווירי במקרר למשך שלושה עד ארבעה ימים. לחמם, להציב את הגלגלים בתנור 350 מעלות צלזיוס (175°C) למשך כ-10-15 דקות, או מיקרוגל על כוח בינוני למשך 1-2 דקות לריצה.המרקם יהיה מעט רך יותר מאשר טרי, אבל הטעם נשאר מצוין.

לאחסון ארוך יותר, להקפיא את המלאכות מרוצפות.תן להם להתקרר לחלוטין לאחר האופה השנייה, ולאחר מכן להעביר אותם למכל בטוח במקפיא או לעוטף באופן פרטני בעטיפה מפלסטיק וסולסל.הם יכולים להיות קפואים במשך עד שלושה חודשים. 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס) תנור עד חם לאורך כל, אשר בדרך כלל לוקח בערך 25 דקות.

למה ביצים רול-פס בכותרות מסורתיות

בהשוואה לצנדוויץ ' סטנדרטי שנעשה עם לחם פרוס או עטיפה, אלה נקניקיות אפוי מציעים כמה יתרונות נפרדים. הראשון, הם חופשיים טבעי מגלוטן ופחמימות מעודן, מה שהופך אותם מתאימים לטווח רחב יותר של צרכים תזונתיים.שני, תהליך של קלוי הופך את הביצית לתוך רכב מזין המספק סיבים, נוגדי חמצון, ומיקרו-תזונה במקום קלוריות ריקות, פרופיל הרבה יותר מורכב כמו מזון קלוי, מאשר מזון קלוי, מורכב.

מבחינה מעשית, הביצית רול-ס-ז'ס נוסע היטב לארוחת הצהריים.הם מחזיקים את צורתם מבלי להפוך למגי, והם טעימים בטמפרטורת החדר או מחופש מחדש.הם יכולים גם להיות מורכבים בקבוצות גדולות עבור צדדים או מפגשי משפחה, והם נוטים להרשים אורחים שאינם מכירים את הטכניקה.

עבור כל מי שמחפש להפחית את צריכת הלחם ללא להקריב את הנוחות והשביעות הרצון של כריך, אלה רול-ups לספק פתרון מוכח.המתכון הוא סלחן מספיק למתחילים אך גמיש מספיק עבור מבשלים מנוסים להתנסות עם התאמות חדשות וטעמים.

בפעם הבאה, התשוקה לשביתה בארוחה, לשקול להגיע לנשלת במקום לערימה של לחם.עם רק כמה דקות נוספות של הכנה, אתה יכול ליצור מנה כי הוא בריא יותר, יותר טעים, הרבה יותר מעניין מהכריך הרגיל.עבור רעיונות נוספים על שילוב ירקות לתוך ארוחות יומיומיות, אוסף מזון טוב של השתלות ביצים LTFreas מספק השראה נוספת, ו- 3F2 ארוך: