בכרון פורק טינדרוין עם דיבקי-מובילים ו-Herbs

Lean, פלברייט בחירה עבור סוכרת ניהול

פורק רנגוין הוא אחד החתכים העדינים ביותר של בשר, מה שהופך אותו מקור חלבונים מצוין עבור כל מי שמנהל סוכרת.בניגוד לחתכים שומניים, 3ounce המשרת של רנגוין חזיר מכיל כ-22 גרם של חלבון ורק 1 גרם של שומן רווי, עוזר לשמור על רמות גלוקוז יציבות בדם כאשר הוא יחד עם ירקות לא כוכבי לכת ודגנים מלאים.

בחר ומכינה את פורק טינדרונין

לפני שתתחיל לבשל, בחר מכרז חזיר עבה מדי, עם שומן משטח מינימלי וצבע ורוד-אדום. להימנע מלוזונים המופיעים אפורים או יש נוזל מופרז בחבילה. A 1-pound מכרזloin הוא אידיאלי עבור שניים עד שלושה מנות. פט את הבשר יבש עם מגבות נייר; הסרת פני השטח מסייע לשפשף ומקדם קליפה חום נחמד במהלך.

אם אתה רוצה, אתה יכול לקצץ את העור כסף - רקמת החיבור הדקה והכסף בצד אחד - באמצעות סכין חדה. הסרת זה מונע את הבשר מסולסל במהלך הבישול והופך קל יותר.עבור התוצאות הטובות ביותר, לתת למכרז לשבת בטמפרטורת החדר במשך כ 15 עד 20 דקות לפני העונה; זה עוזר לבשל יותר, במיוחד אם אתה מתכנן לים זה לפני שטוף חום קטן יותר, אבל זה יכול לגרום לטמפרטורה קטנה של חום מוקדם יותר, אבל מאוחר יותר, אבל זה יכול להביא את זה יכול להיות מכוסה מוקדם יותר, אבל זה יכול להיות מוקדם יותר, אבל זה יכול להיות מוקדם יותר, אבל זה יכול להיות מוקדם יותר, אבל זה יכול להיות מוקדם יותר, אבל זה יכול להיות מוקדם יותר, אבל זה יכול להיות בטוח יותר, אבל זה יכול להיות בטוח מוקדם יותר, אבל זה יכול להיות מכוסה.

למה זה ספייס בלנדר עובד עבור ניהול סוכרת

התבלינים שפשפשפש במתכון זה נמוך במכוון נתרן וחינם של סוכרים נוספים.כל תבלינים תורם לא רק טעם, אלא גם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים עבור אלה ניהול סוכרת.הסינרגיה בין מרכיבים אלה יוצרת אפקט נוגד חמצון חזק ואנטי דלקתי שאינו גורם אחד.כאן הוא מבט קרוב יותר למה הולך לתוך התערובת ומדוע כל מרכיב הוא בחירה חכמה עבור איזון דם.

שמן זית: בסיס השומן הבריא

שני שולחנות של שמן זית תוספתי לספק שומן מונות בריא לב המסייע לגוף לספוג ויטמינים שומן-סולם מן התבלינים.שמן אוליב גם תומך שליטה גליקולית טובה יותר ומפחית דלקת, דאגה נפוצה בסוכרת. השתמש בו כדי לספוג את המלוטין לפני החלת השומן.

אבקת Garlic ו- Onion

גם אבקות השום והבצל מוסיפים עומק מעצמם ללא סוכר נוסף שנמצאו במרינה בבקבוקים רבים. Garlic הוכח כי נמוך יותר בצום גלוקוז בדם ולשפר את הרגישות לאינסולין בכמה מחקרים (ראה:0sourcesFLT:1) אבקת בצל הוא גם מועיל, מציע quercetin, נוגד חמצון תומך בבריאות לב וכלי דם.

עשן Paprika

פפריקה עשן מביא עמוד השדרה המתוק, smoky לשפשף.זה באופן טבעי נמוך פחמימות ועשיר ויטמינים A ו- E. Capsaicin-free paprika עוזר גם להוסיף צבע וטעם ללא העלאת סוכר בדם.עבור התוצאה הטובה ביותר, לבחור פפריקה מעושן (לא spicy) כדי למנוע את העשבים האחרים.אם אתה לא יכול למצוא פפריקה, קבוע, ממתקים, אם כי אתה עובד עם המשקפיים שלך, אם כי אתה מאבד את זה בסדר, אז.

שחור פפר

פלפל שחור טהור מכיל צינורות, אשר משפר את ספיגה של חומרים מזינים אחרים ויש לו תכונות אנטי דלקתיות. השתמש בו נדיב, שכן אין לו השפעה על גלוקוז בדם.הפרין בפל שחור יכול גם לשפר את הזמינות הביולוגית של תרכובות מועילות מסוימות בשרירי אם אתה בוחר להוסיף צובט לתערובת.

נשוי ורד רוזמרי

Thyme ידוע תרכובות נוגדות חמצון ואנטימיקרוביאלי שלה, בעוד ורודמרי מכיל חומצה carnosic, אשר עשוי לעזור לשפר את השליטה גליקוליקמית להפחית מתח חמצון (ראה:0studyFLT:1) שניהם צמחי מרפא זוג יפה עם חזיר והם יציב תחת חום גבוה.

Cumin

קנין הוא תבלינים מוכוונים במטבחים רבים.מחקר מציע כי cumin עשוי לשפר את רמות הסוכר בדם צום להפחית את עמידות האינסולין באנשים עם סוכרת מסוג 2 (FLT:0referenceFLT:1) הטעם החם והיבש שלו משלים את התבלינים האחרים ללא צורך בממתיקים שונים.

מלח: השתמש בספאבידי

המתכון קורא למלח לטעום, בשימוש בעוויתות. עבור אלה עם יתר לחץ דם או חששות הכליות לעתים קרובות הקשורים סוכרת, הפחתת נתרן הוא קריטי.אתה יכול אפילו להמיט את המלח לחלוטין ולהסתמך על צמחי מרפא ותבלינים ארומטיים לטעם.אם אתה כולל מלח, לשקול שימוש מלח ים חליק או מלח כשר כדי לשלוט בכמות יותר בקלות.

הרחבת הטכניקה: ריצוף אופטי עבור פלבדור משופר

בעוד המתכון המקורי קורא לאפיית בלבד, אתה יכול להשיג טעם עשיר יותר מורכב יותר על ידי ים את המלונין לפני צלוי.אם אתה בוחר לים, לחמם מיומנות ברזל או מחבת כבדה מעל חום בינוני גבוה עם טבלאות של שמן זית, ים את התבלינים, אבל רק לאחר 2 עד 3 דקות בצד, עד חום עמוק להעביר את המחבת ישירות ל תבלינים זה 5 בטוח כדי לחץ דם פעיל, אבל הוא מקבל את זה הוא רק כדי לחץ דם פעיל על פני 25 דקות.

שלב-בי-צעד הכנה והוראות בגרות

1. (ב) [13] עיין בתנור ל-400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) 1 , קומו rack בעמדה האמצעית.
2. (ב) ⁇ :0) מששת את ההריסות יבשות: 1FLT:1 בקערה קטנה, משלב אבקה של כפל אחת, 1 כוס כף על אבקת בצל, 1 כפיון שעישן פפריקה, 1⁄2 פלפל שחור מכוס, 1⁄2 כוס כף תה יבשה את שלך, 1⁄2 כוסית יבשה, 1⁄2 כוסית, וטעם אדום (בפטפט) לטעם אדום (בבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבב) ).
3. (FLT:0) עונה החזיר: 1 (FLT) רוב המלוכלך עם 2 כפות שמן זית. Sprinkle את תערובת התבלינים אפילו על פני השטח ומלט אותו בעדינות כך שהוא דבק.אל תתנו לשפשף לשבת יותר מ -10 דקות לפני האפייה; אחרת, מלח עשוי לגרור לחות, המוביל למרקם יבש יותר.
4. (FLT:0)Place על גיליון האפייה: העברת ה- 1:1 למכרז ללוח המוכנות, חתכת קצה הזנב הדק שבעצמו כך הצלוי הוא של עובי אפילו.זה מבטיח בישול אחיד.אם הזנב הוא דק מאוד, אתה יכול גם לקשור אותו עם מטבח תאום כדי לשמור אפילו גליל.
5. (FLT:0)בייק לשלמות:FLT:1 Bake במשך 25-30 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית מגיעה 145 °F (6 ° C) כאשר נמדד עם מדחום קצר-read מוכנס לתוך החלק העבה ביותר.הטמפרטורה תעלה עוד 5 °F ל 10 ° F במהלך מנוחה.
6. (ב) [ה] [ה] [ה]] [ה] [ה]] [ה]], [ה']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']''[ה']'[ה']'[ה']']''[ה']'[ה']'[ה'[ה']']'[ה']'[ה']'[ה']']'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה']'[ה'[ה'[ה']'[ה'[ב']']']'[ה']']'[ה'[ה'[ה']']']']']']'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה']']'[ה']']']'[ה'[ה'[ה'[ה']'[ה']']'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה

(ב) ויקרא: ויקרא י"א): "הייתכנו ימים של בישול בהתאם לעובי המדויק של העזר (הופנה מהדף כפליים)" (המדריך) "ה-USDA" (ב) לטמפרטורה פנימית מינימלית של 145 מעלות צלזיוס (FLT:2 ההנחיות הרשמיות FLT 3:2 ), אם אתם מעדיפים בשר חזיר מבושל מעט יותר מ-150 מעלות צלזיוס, עדיין יהיה ארוך ככל שיהיה רחוק מדי מהתנור ומטהרחרחרח.

הצעות להורדת Blood Sugar Balance

כדי לבנות צלחת התומכת ברמות גלוקוז יציבות, זוג רכילין חזיר פרוס עם ירקות שאינם כוכביים ופחמימות עשירה בסיבים.כאן הם כמה רעיונות שעובדים טוב עם פרופיל התבלינים:

• (ב) ⁇ :0) , ⁇ או שעועית ירוקה: ⁇ 1 (ד"ר קיד) עם שמן זית קטן ושום, ואז צלוי לצד חזיר במהלך 15 הדקות האחרונות של אפייה.
• (FLT:0) קאוליפיפי או אורז קלוי (Cauliflower:teauFLT) 1 A low-carb חלופי לדגנים שזוגות היטב עם הסקי, ההערות שלה.
• (FLT:0) מיקס ירוק עם לימון vinaiette:FLT 1:1 חומציות בהירה של לימון משלימה את העושר של החזיר ועוזר לחתוך דרך כל שמן חי. השתמש ב vinaigrette שנעשה עם שמן זית, מיץ לימון, Dijon חרדל, ומגע של עשבי מרפא טריים.
• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (FLT:0) עבור קצת פחמימות:FLT:1hil לשרת עם חלק קטן של קינואה, פאררו, או תפוחי אדמה מתוקים צלוי (כ 1⁄2 כוס מבושל) להוסיף סיבים ואנרגיה מרגיעה איטית. תפוחי אדמה מתוקים יש אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר תפוחי אדמה לבנים, במיוחד כאשר נאכל עם העור וצמד עם חלבון ושומן.

לסחוט מיץ לימון טרי על חזיר פרוס רק לפני המשרתים בוהק את הטעמים ומבטל את הצורך בכל רוטב שעשוי להכיל סוכר נוסף. עבור אגרוף נוסף, אתה יכול גם להוסיף מזרק של parsley טרי או שיבס.

היתרונות הבריאותיים של ה- Spice Rub for Diabetes Management

מעבר לתועלות התבלינים הבודדות שהוזכרו לעיל, השילוב של עשבי תיבול ותבלינים מרובים בשומן זה מספק אפקטים סינרגטיים.אנטיoxidants ב רוזמרי, אתה, ופפריקה יכול לעזור להפחית את הלחץ החמצן, אשר לעתים קרובות גבוה אצל אנשים עם סוכרת.קאין נחקר על הפוטנציאל שלו לשפר את סממני הגליקמיה.

בנוסף, כמות מתונה של שמן זית עוזרת עם ריקנות ואטים קיבה, אשר יכול למנוע ספיגות סוכר בדם חד-מימדיות לאחר-מימדיות. המתכון הזה הוא נמוך באופן טבעי בפחמימות, עם הזין העיקרי להיות חלבון - מרכיב מפתח לשמירה על שרירים ואנרגיה יציבה.שילוב של חלבון ושומן בריא במנה זו גם מקדם מלאות ארוך טווח, צמצום הפיתוי לנשנוחיות מחמד על פחות בריאה בין ארוחות בריאות.

טיפים לשילוב המתכון הזה לתוכנית meal Diabetic

בקרת פורטון

גודל מנה של רוך חזיר הוא בערך 3 אונקיות (הגדלה של סיפון קלפים) אם המכרז הוא 1 קילו, תקבל בערך 4 עד 5 מנות.חנות השמאלית פרוסות במיכל אווירי אסטאט במקרר למשך עד שלושה ימים. הם יכולים להוסיף סלטים או עטיפה לארוחת צהריים קלה.

Pair with סיבים ושומן בריא

כדי לבוט את ההשפעה הגליקמית של כל גרגרי דגנים או ירקות עמיבים, ודא שיש לך לפחות כוס אחת של ירקות שאינם כוכביים על הצלחת שלך.הסיבים ירקות מאטים ספיגה פחמימות. Add אבוקדו או קומץ קטן של אגוזים אם שומן נוסף הוא רוצה. Almonds או אגוזי walnuts לתרום מגנזיום נוספים, אשר לעתים קרובות הוא חסר באנשים עם סוכרת סוג 2.

תגובה ל Blood Sugar

כולם מגיבים אחרת לתבלינים, אף על פי שאף אחד מהמרכיבים בשומן זה לא צריך לגרום לתגובה גליקולמית משמעותית.אבל אם אתה כולל צד עמילן, לבדוק את רמת הסוכר בדם שעה לאחר הארוחה כדי להבין איך הגוף שלך מגיב.עם הזמן, אתה יכול להתאים מנות צד בהתאם. חלק מהאנשים מוצאים כי חלק קטן של תפוח אדמה מתוק (כ 1⁄3 כוס) נסבל, בעוד אחרים צריכים רק עלות ירוקות.

לעשות ראש וקפאה

אתה יכול להכפיל את תערובת תבלינים ולאחסן אותו במיכל אווירי למשך עד שלושה חודשים.עבור הארוחה לפני הארוחה, אתה יכול גם העונה להקפיא את המלוטין הגולמי (התלקח בחוזקה בפלסטיק וסולסל) Thaw לילה במקרר לפני לחלופין, אופה את המלודין כולו, פרוס אותו, להקפיא מנות בודדות בשקיות קפואות בטוח למשך חודשיים.

שאלות נפוצות (FAQ)

האם אוכל להשתמש בצמחים טריים במקום מיובש?

כן, אם משתמשים ברדם טרי ואמא שלך, השתמש בערך פי שלושה כמות של יבשה (1⁄2 תהונים טריים עבור כל 1⁄2 כפיית יבשה) להיות מודע כי עשבי תיבול טריים מכילים יותר לחות, ולא יכול לדבוק בקלות עד הבשר שמן. פט אותם יבש קודם.הזמן האפייה נשאר אותו. עשבי מרפא טריים גם נוטה לשחרר את שמןיהם במהירות רבה יותר, כך הטעם עשוי להיות מעט בהיר יותר.

האם חזיר הוא למעשה בריא לסוכרת?

בהחלט. Pork מכרזloin הוא מקור חלבון רזה עם שומן מינימלי ולא פחמימות.כאשר מוכן ללא רוטב סוכר או לחם, זה הוא בחירה חכמה חלבון לניהול סוכרת.האגודה האמריקאית ללב גם מעדנת אותו כאפשרות בשר רזה (ראה FLT:0referenceFLT:1).זה מספק חלבון באיכות גבוהה וויטמינים B חיוניים כמו thiamine ו B6, חשוב עבור חילוף חומרים אנרגיה.

האם אוכל להחליף את השמן כדי להפחית שומן?

אתה יכול להשתמש תרסיס אור של שמן אבוקדו או פשוט לדלג על השמן וליישם את השפשף ישירות על פני השטח לחות של הבשר.עם זאת, שמן עוזר תבלינים לדבוק וסיוע בחום. כמות קטנה של שומן בריא הוא מועיל, אבל אם אתה מגביל לחלוטין שומן, ציפוי דק של דיג'ון חרדל (לא תוספת סוכר) עובד כמו מצורף מעולה.

מה אם לא עישנתי פפריקה?

אתה יכול להחליף פפריקה סטנדרטית או אפילו צובט של אבקת שבב (אם אתה נהנה חום) פרופיל הטעם ישתנה מעט אך נשאר ידידותי סוכרתית.לוודא אבקת השבבים לא מכיל סוכר נוסף. אבקת אנאכו צ'ילי היא אלטרנטיבה מצוינת, המציע חום מתון, מתוק כי זוגות טוב עם cumin ושום.

איך למנוע את החזיר להתייבש?

הגורם המוביל של חזיר יבש רךלוין הוא overcooking.תמיד להשתמש מדחום בשר להסיר את הצלוי על 145 מעלות צלזיוס מנוחה הוא לא ניתן להשגה - זה מאפשר סיבי החלבון להירגע מיץ reabsorb. גם, להימנע לחתוך לתוך הבשר כדי לבדוק את הרוטב; זה משחרר מיצים יקרים. אם אתה עושה בטעות overcook, אתה יכול להציל את הלחות על ידי מלח דקר ורך סוכר).

האם אוכל להשתמש בשומן התבלינים הזה על חלבונים אחרים?

כן, תערובת זו עובדת נפלא על חזה עוף, דגים ממלאים, או אפילו ירקות צלוי כמו zucchini ופלפלי פעמון. להתאים את כמות השמן לפי הצורך.עבור טופו או טמפריקה, להגדיל את הcumin ו פפריקה מעט לפצות על טעם הבסיס הקל יותר.

מחשבות אחרונות על הפיכת פלאפור לסוכרת

סוכרת ניהולית אינה דורשת ארוחות בטן או טכניקות בישול מורכבות.עם מרכיב פשוט, שלם כמו רנגוין חזיר ותערובת שנבחרה בקפידה של תבלינים, אתה יכול ליצור מנה שהוא גם מספק וגם תומך מטרות הבריאות שלך.התבלינים במתכון הזה - שום, בצל, פפריקה, אתה, רוזמרן, cumin, ופלפל שחור - מציעים יותר מאשר טעם; הם תורמים נוגדי חמצון ופחמימות כי אתה יכול להוסיף סוכרים.

המתכון הזה מתאים בצורה חלקה אל אורח חיים ידידותי סוכרת, המספק חלבון באיכות גבוהה, שומן בריא משמן זית, ופרץ של טעם טבעי עשבי תיבול ותבלינים. לשרת אותו לצד קשת של ירקות וחלק צנוע של דגנים מלאים או קטניות עבור צלחת מאוזנת שמונעת ממך להתמזג ללא נפיחות של סוכר בדם שלך.