האם דיאביטיקה יכולה לכלול את אדאמה בדיאטה שלהם? ייעוץ מעשי על גודל המשרת

האם סוכרת יכולה לאכול אדאמאמה? מדריך שלם לפורטונים, הטבות, וחכמים

אדאמה – סויבים ירוקים צעירים עדיין בפודים שלהם – הפך לרכיב מרכזי בחנויות מכולת, מסעדות, מטבחי בית ברחבי העולם, מחוכלים, ושימשו חם כמו אפופטייזר או נזרק לתוך סלטים וכדורים מעוררים, edamame מוקדש לצבעו התוסס ומספק, אבל עבור מיליוני אנשים בניהול סוכרת, השאלה היא לא רק טעם של דם קצר: 0 מלוטמלמלמלמלמלת דם, אלא אם כן, מה הוא עשוי להיות בעל צבע דם גבוה יותר מסוכרים?

פרופיל תזונתי של אדאמאמה: מה הופך את זה לסוכרת-ידידותי?

אדאמה הוא מגדל חשמל תזונתי, במיוחד בהשוואה לאפשרויות חטיף נפוצות רבות.חצי אחד (75 גרם) של פגז, אדמדמה מבושל מכיל FLT:0approxily 9 גרם של פחמימותFLT:1, 8 גרם של חלבון, 4 גרם סיבים, ו 3 גרם של שומן (בעיקר לא רווי) זה מזין הוא בבירור מאוזן עבור סיבים וחלבון איטי יותר, במיוחד עבור חלבון איטי יותר, במיוחד עבור חלבון איטי יותר.

מעבר למאקרו בסיסי, edamame עשיר ב-FLT:0folate, ויטמין K, מנגן, ברזל ומגנזיום 1 Magnesium, במיוחד, נקשרה כדי לשפר את הרגישות אינסולין במחקרים תצפיתיים מרובים.הסויבן מספק גם שיפורים קלים של סוכרת - צמחי שעשוי להציע יתרונות נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים לשנת 2019 A-ofsydexme של תרופות קליניות כגון: חלבון דם-מדומים כל כך, כולל תכונות מחקר קליניות, כולל חומרים קלים, כגון:

עבור אלה הבאים ספירת פחמימות או אינסולין dosing,edamame מציע ספירת פחמימות נטו נוחים. subtract את הסיבים מפחמימות הכוללות, ואת FLT:0net פחמימות לכל חצי דיקור הוא בערך 5 גרםFLT:1 כי מציב אותו בין האפשרויות בעלות נמוכה ביותר, השוואה לגלויים ירוקים ומעט מתחת לגלולות שחורות או שעועית שחורה.

מדד Glycemic ו- Glycemic Load of Edamame

מדד הגליקמי (GI) של מדדי מזון במהירות שהוא מעלה סוכר בדם בהשוואה לגלוקוז טהור.אדמאמה יש FLT:0ly נמוך GI, בדרך כלל מוערך בין 15 ל 25 מובנים 10 (כאשר ערכים מתחת 55 נחשבים לנמוכים) זה נמוך GI בשל סיבים וחלבון גבוה, אשר התגובה סוכר בוטה יותר עבור הארוחה היא חלבון הוא חלבון (Dicam) אשר נחשב ל-GL2 גרם לסוכר גבוה.

מכיוון שזנים שונים (frozen vs. טרי, מחווטים לעומת לא מלוטשים, ב-pod לעומת פגז) יש פרופילים תזונתיים דומים, GI / GL נשאר נמוך באופן עקבי על פני ההכנות - בתנאי שלא רטבים עתירי מזון או ציפויים גבוהים נוספו.

היתרונות הבריאותיים של Edamame עבור אנשים עם סוכרת

תקנות סוכר בדם ו- Insulin Slack

הסיבים והחלבון ב-edamame עובדים יחד כדי להאט את הייבוש הגזים ולצמצם את מסעות הגלוקוז לאחר הניתוחים של 2018 A 2018 אקראי מבוקר משפט שפורסם ב-FLT:0NutrientssuaFLT:1 מצאו כי המשתתפים שצרכו חטיפים המבוססים על סויה (כולל edamame) חוו רמות גלוקוז נמוכות משמעותית לאחר אכילת אלה שאכלו אפקט חיטה.

ניהול משקל ו Satiety

ניהול משקל הוא אבן הפינה של טיפול סוכרת מסוג 2. Edamame הוא (FLT:0)קלו קלוריות (כ-95 קלוריות לחצי-הכיבוש) veFLT:1 עדיין גבוה בחלבון וסיבים, אשר מקדם רגשות של מלאות. Reמקם קלוריות גבוהות יותר, חטיפים נמוכים סיבים עם edamame יכול לעזור להפחית את צריכת האנרגיה היומית הכוללת מבלי לעזוב רעב.

בריאות הלב ו- Cholesterol Reduction

סוכרת מגדילה באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב. Edamame מכיל שומני פולינוכל, כולל אומגה 3 חומצה אלפא-לינולנית, והוא טבעי ללא כולסטרול.הסיבים המסולקים ב סויה הוכח להפחית צנוע את הכולסטרול LDL.ה-FLT:0U.S מזון ותרופות (FDA)FLT:1 מאפשר תביעה בריאות עבור חלבון סויה מופחתת כל כך הרבה יותר מאשר חלב אחד לפחות, כאשר הוא יכול לספק חלבון אחד לפחות חולה.

השפעות אנטי-דלקתיות ואנטי-אי-אינפלציה

דלקת נמוכה כרונית היא תכונה של התנגדות אינסולין. Edamame עשיר in isoflavones (genistein, daidzein) ופוליפנולים אחרים אשר עשוי להפחית סמנים של דלקת. ניסויים אנושיים הראו תוצאות מעורבות, אבל סקירה שיטתית ציינה כי תוספת סויה של isoflavone נקשר עם חלבון מופחת Creactive באוכלוסיות מסוימות.

חששות פוטנציאליים כאשר מוסיפים אדאמאמה לדיאטה דיבקטית

סויום: צפו במלח

מסעדות רבות ומוצרים edamame ארוזים בכבדות.A מנה אחת של edamame מלוח בפוד יכול להכיל (FLT:0300–500 מ"ג של sodiumFLT:1 או יותר. עבור אנשים עם סוכרת, במיוחד אלה עם בעיות היפרטן או כליות קבוע, זה יכול להיות בעייתי.

בקרת פורטון וקלורי דנס

בעוד edamame הוא אכילה תזונתית, זה עדיין תורם קלוריות ופחמימות.קל לאכול קערה שלמה של edamame בעוד מוסחת - ולאחר מכן כפול או משולש החלק המיועד. כוס שלמה של edcupme (150 גרם) מספק בערך 18 גרם של פחמימות ו-190 קלוריות.זה עדיין מקובל עבור רבים, אבל חשוב לספור את אלה של פוליקת עיניים ספוגים רק לאחר חצי מטבולית של אבקת אחד.

Phytoestrogens ו Homonal דאגות

סויה מכיל isoflavones כי יכול לפעול כמו פיזיואנטים חלשים.יש חשש היסטורי על תפקוד בלוטת התריס או איזון הורמונלי, במיוחד אצל נשים. עם זאת, ביקורות מומחה רבות, כולל הצהרה 2016 מאגודת הלב האמריקאית, להסיק כי צריכת מתונה של מזונות סויה שלמים (1–2 מנות ליום) היא בטוחה ואולי גם להיות מועיל.

Goitrogens: A Note for those with Thyroid

Soybeans מכיל goitrogens - תרכובות שיכולות להפריע לויטוד ספיגה על ידי בלוטת התריס.בישול להפחית פעילות גוירגנית, ועבור רוב האנשים עם צריכת יוד נאותה, צריכת edamame לא מהווה סיכון.אם יש לך hypothyroidism או לקחת תרופות בלוטת התריס, אתה לא צריך להימנע מedme, אבל מכוון לחלק מתון, עקבי ולדבר עם הרופא שלך אם יש לך חששות.

אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMOs)

רוב גדל בארצות הברית הוא שונה גנטית לסבול עשבים.עם זאת, (FLT:0edamame המיועד לצריכה אנושית ישירה הוא לעתים קרובות מגוון לא-GMO מגוון של 1LT:1, כמו סויה מסורתית המשמשים שמן להאכיל בעלי חיים הם שונים. מותגים רבים באופן מפורש תווית שלהם כמו לא-GMO. כדי למנוע GMOs, לחפש הסמכה אורגנית - אוסרים על התקנים אורגניים פחות.

גודל שירות מומלץ עבור דיבקטיקה

בקרת פורטון היא הגורם הקריטי ביותר כאשר כולל edamame בתכנית ארוחה סוכרתית.כאן הם הנחיות שירות מעשי:

• (FLT:0)Half-cup (75 גרם) של edamame מזויפת:FreaLT:1 הוא גודל ההגשה הסטנדרטי המשמש ברוב מסדי הנתונים התזונתיים.הוא מספק כ 9 גרם של פחמימות, 8 גרם של חלבון, ו 4 גרם סיבים.
• (ב) 1 כוס של דמא בפוד: 1:1 זה בדרך כלל מניב בערך חצי כוס של שעועית מזויפת לאחר שאתה מפיץ אותם.זה חטיף מספק יד לאוזן שמעודד אכילה איטית יותר בגלל המאמץ הנדרש כדי להפגז כל פוד.
• (FLT:0)Quarter-cup; גרם) פגז:FLT 1 מתאים להוספת סלטים או לבעוטים כמו דחיפה חלבון ללא ספוגים יתר.
• (FLT:0) כוס מלאה אחת (150 גרם) הכוזפה: ibph:1 מקובל עבור אנשים עם קצבאות פחמימות גבוהות יותר או לאחר אימון, אבל להיות מודע לכך להכפיל את ספירת פחמימות עד 18 גרם. pair עם שפע של ירקות לא כוכביכי מקור חלבון רזה.

ככלל אצבע, (FLT:0) edamame למנה אחת ליום ראטמב 1 (אלא אם כן אתה עוקב בקפידה אחר פחמימות מוחלטות.Pair זה עם מזונות דלים GI, גבוה סיבים כמו ירוק עלים, ברוקולי, או פלפלים כדי להפחית עוד יותר את ההשפעה הגליקמית.

טיפים מעשיים עבור כולל Edamame בדיאטה ידידותית לסוכרת

בחרו ב-Unsalted Varieties

חפש את הפגז קפוא או ב-pod edamame כי רשימות רק "Soybeans" (ואולי מים) על רשימת המרכיבים. להימנע מוצרים עם סוכר נוסף, דבש, שמן צ'ילי, או רוטב כבד.You יכול לסווג edamame עם מזרק אבקה, פלפל שחור, פלפל אדום קשקשים, או מיץ במקום מלח.

השתמש ב- Edamame כ-Selice Topping

Shelled edamame מוסיף צבע, מרקם וחלבון לסלטים. tos אותו לתוך מיטה של ירוק מעורב, מלפפון, עגבניות, ואבוקדו. לארוחת צהריים דלת פחמימות, להפוך edamame וסלט אבוקדו עם גילוח לימון.

עקבו אחרי Edamame Hummus

סוופף מסורתי חומוס חומוס חומוס עבור גרסה דלת פחמימות באמצעות edamameפגז.שלב 1 כוס של edamame עם 2 כפות של tahini, 2 כפות שמן זית, קרישה של שום, מיץ לימון, ו cumin. זה דיפר מספק יותר חלבון ופחות פחמימות נטו לשרת מאשר סטנדרטי חומוס.

תגית: Stir-Fries and Grain Bowls

Stir-fries הם כלי רכב מושלם עבור edamame. להוסיף חצי דיקור ליד סוף הבישול יחד עם ירקות דלת פחמימות כמו bok choy, פטריות, ואפונה שלג. כדי לשמור על ארוחת סוכרת ידידותי, להשתמש כמות קטנה של חלבון רזה (צ'יקן, טופו), ו לדלג על רוטב סוכר גבוה.

ליהנות כמו חטיף עם מעקב

אם אתה רוצה edamame כמו חטיף עומד, להתחיל עם ממוצע חצי דיקור לשרת. צ'ק הסוכר בדם שלך אחת עד שעתיים לאחר מכןFLT:1 כדי לראות איך אתה מגיב באופן אישי.

תוכנית עבור מטרות המכילות את אדאמה

אם אתה משתמש אינסולין או תרופות אשר מגבירות את הסיכון hypoglycemia, להיות מודע לתוכן הפחמימות.ספור את הדאמה כחלק מצריכת פחמימות הכוללת שלך עבור הארוחה הזאת.

השוואת אדאמהם לחטיפים אחרים

איך edamame מערערער נגד אפשרויות חטיף נוחות אחרות?

Snack (1 serving)	Net Carbs	Protein	Fiber	Calories
Edamame (½ cup shelled)	~5 g	8 g	4 g	95
Almonds (1 oz, ~23 nuts)	~3 g	6 g	3.5 g	164
Greek yogurt, plain (¾ cup)	~4 g	11 g	0 g	100
Hummus with carrots (¼ cup hummus + carrot sticks)	~10 g	4 g	4 g	130
Apple with peanut butter (1 medium apple + 1 tbsp PB)	~22 g	4 g	5 g	200

אדאמה מציעה יחס חלבון-ל-carbreave:1 עם פחות קלוריות משמעותית מאשר חטיפים מבוססי אגוזים, מה שהופך אותו אופציה נהדרת עבור אנשים בעלי מודעות משקל.הוא גם מספק יותר סיבים לקלוריות מאשר חטיפים רבים המבוססים על ירקות.

שאלות נפוצות על אדאמאמה וסוכרת

האם ניתן להוריד את HbA1c?

בעוד שמזון יחיד אינו יכול להפחית באופן דרמטי את HbA1c, החלפת חטיפים גבוהים עם edamame עשוי לתרום לשליטה כללית יותר של גלוקוז בדם.תזונה הכוללת חלבון סויה וסיבים קשורה עם רגישות אינסולין משופרת במספר מחקרים.עם הזמן, שיפורים תזונתיים עקביים יכולים להוריד HbA1c על ידי 0.5–1% בשילוב עם שינויים באורח חיים אחר.

האם הקפאה היא טובה כמו טרייה?

כן, edamame קפוא הוא בדרך כלל מואשם ופלאש-frozen זמן קצר לאחר הקציר, אשר משמר את רוב החומרים המזינים.אלא אם יש לך גישה לדאומטם טרי בפוד עונתי, קפוא הוא אלטרנטיבה מצוינת עם ערך תזונתי דומה.

האם עלי לספור את הדהמה כצמח או חלבון?

מנקודת מבט תזונתית, edamame הוא חתומה עם תכונות של שניהם.בקטגוריה:0Diabetes לוח המתודת ProFLT:1, אתה יכול לספור חצי דיקור המשמש כחלק מקטגוריית "חלבון" או "צמחי כוכבים" שלך, בהתאם לשאר הצלחתך.אם אתה מתחבר עם מקור חלבון גדול יותר, לטפל בו כצמח / כוכב; אם אתה נחשב חלבון הראשי, בהתאם לחלבון הראשי.

האם אוכל edamame אם יש לי מחלת כליות סוכרתית?

אדאמה גבוה יחסית אשלגן ו זרחן בהשוואה לחלק מהירקות.אם אתה בדיאטה ידידותית לכליות בשל רשפתיה סוכרתית, FLT:0 קונסול הרופא או דיאטנית כללית 1 לפני כולל באופן קבוע אדמדמה, כפי שהם יכולים לייעץ על מגבלות חלק על בסיס ערכי המעבדה שלך.

לשלב את אדאמאם ליום של דיאטה

כדי לתת לך דוגמה מעשית, הנה איך אחד המשרת של edamame עשוי להתאים לתוך תפריט סוכרת מאוזנת (כ 1500-1700 קלוריות, 150 גרם פחמימות):

• (ב) ⁇ (ב"ג): "ה'וְלֹאמֶת פְּטְטַבְטַה (ב) וְאֶתָּבְתָּתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִית" (ב"ב"ב"ב, כ"ב).
• (ב) ⁇ :0) ,0 (לאנוך: 1FLT) 1 גדול סלט ירוק מעורבב עם 3 oz עוף משוריל, 1⁄2 אבוקדו, ו 1⁄2 כוס פגזה edamame.
• (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: ויקרא י"א) , ויקרא י"א, ו"ב" (במדבר כ"ד).
• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) [15] ,5 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

גישה זו שומרת על פחמימות נטו הכוללות בינוניות תוך מתן שפע של סיבים, חלבון, ושומנים בריאים.

שם הסרטון: Edamame as a Smart, Versatile Choice

אדאמה אינו רק בטוח עבור אנשים עם סוכרת - זה יכול להיות בעל ברית של 0LT:0active בניהול סוכר בדם ניהול סוכריות FLT 1 כאשר נאכל בכמויות הנכונות.עומס הגליקמי הנמוך שלו, סיבים גבוהים וחלבון תוכן, פרופיל תזונתי עשיר הופך אותו לבחירה טובה בהרבה מאשר שבבים, סדקים, או ממתקים.

לקבלת הדרכה נוספת, להתייעץ עם משאבי התזונה של האגודה האמריקנית לסוכרת (FLT:1) או לגלוש ב-FLT:2USDA מזון מרכזיFLT 3 עבור התמוטטות תזונתית מפורטת. כמו עם כל שינוי תזונתי, לדון עם צוות הבריאות שלך כדי להבטיח edamame מתאים תוכנית הטיפול הפרט שלך.