דרושים

  • פנקייק בננה יכול להיות חלק מתזונה ידידותית לסוכרת כאשר נעשה עם מרכיבים שלמים, לא מעובדים ובקרת חלקים נאותה.
  • מחבתות עם חלבון, סיבים, ושומנים בריאים עוזרות לבוטות ספייק סוכר בדם ומגדילים את סאקי.
  • באמצעות בננות פחות מטומטמות, עטלפים המבוססים על ביצים, קמחי מזון מזין כמו אוט או קמח שקד מפחיתים את ההשפעה הגליקמית.
  • מעקב אחר גודלי חלקים וצריכת פחמימות יומית כוללת הוא חיוני לשמירה על רמות גלוקוז יציבות.

האם בננות פאן-פצ'יק בטוחה לדיבקים?

כן, פנקייקס בננה יכול להיות בטוח עבור אנשים עם סוכרת, אבל הצלחה תלויה בחירות של מרכיבים, גודל חלק, ואת הרכב הכולל של הארוחה. בננה הם מתוקים באופן טבעי ומכיל פחמימות, המשפיעים על גלוקוז בדם, אבל הם מציעים גם סיבים, אשלגן וויטמינים. המפתח הוא לאזן את הסוכר הטבעי של בננה עם חלבון ושומן כדי להאט את העיכול ולמנוע עלייה מהירה של סוכר בדם.

כיצד בננות משפיעות על סוכר בדם

בננה בינונית מכילה 27 גרם פחמימות, בעיקר מסוכרים טבעיים וכוכבים.בשלות הבננה משפיעה באופן משמעותי על השפעתה על סוכר בדם. ירוק או מעט מתחת לקרוע יש יותר עמילן עמיד - סוג של פחמימות שמתנגדים לעיכול במעי הקטן ופועל יותר כמו סיבים.

בננות מתפתלות עם מרכיבים עשירים בחלבון כמו ביצים, יוגורט יווני או אגוזים מאטים עוד יותר את ספיגת הסוכר לתוך זרם הדם. שילוב זה עוזר למנוע את שיא הגלוקוז החד לעתים קרובות לראות לאחר אכילת פחמימות לבד.

הבנת תוכן Carbohydrate ב Panעוגות

העומס הכולל של הפחמימות בננות שלך פאןעוגות תלוי המתכון. מחבתות מסורתיות שנעשו עם קמח לבן תוספת סוכר יכול להכיל 40-60 גרם פחמימות למנה, גידול סוכר בדם במהירות. לעומת זאת, פשוט שתי קביעות בננה-egg pancake ( בננה אחת בתוספת שתי ביצים) מניב בערך 27 גרם של פחמימות מהבננה ורק 1 גרם ביצים - לבערך 28 גרם של ספירת פחמימות: 15 גרם לרבעון מתחת לרבעון רגיל.

Ingredient (standard serving) Estimated Carbohydrates
1 medium ripe banana ~27 g
1 large egg <1 g
¼ cup rolled oats ~15 g
¼ cup almond flour ~6 g
¼ cup whole-wheat flour ~20 g
1 tbsp maple syrup ~13 g

כדי לשמור על הארוחה שלך סוכרת ידידותי, להשתמש קמח פחמימות נמוך כמו שקדים או קמח קוקוס, ו לדלג על ממתיקים נוספים. האגודה האמריקנית לסוכרת ממליץ לספור פחמימות מוחלטות לארוחה ונשאר בתוך המגבלות הפרטנית שלך - באופן חד-כי 45-60 גרם לארוחה, אם כי זה משתנה. עבור 30 גרם carb pancake, יש לך מקום לppings כמו פירות יער או אפופט של חמאה ללא מטרות נפוצות.

הערכת מדד Glycemic ו- Glycemic Load

מדד הגליקמי (GI) מדרג מזונות עד כמה מהר הם מעלים גלוקוז בדם. בננות יש מדד GI בינוני (כ-51-55 עבור בננות בשלות), אך בשילוב עם ביצים, או שמן בריא, GI הכולל של טיפות הארוחה.GL נחשב יותר עומסים גליקומיים (GL), אשר מהווה את GI ואת כמות הפחמימות במנה.

התמוטטות תזונתית של בנגננה Panעוגות

פאן עוגה רגילה שתי ליטר (1 בננה + 2 ביצים) מניבה בערך 240 קלוריות, 12 חלבון g, 28 גרם פחמימות (4 סיבים), ו 12 גרם שומן מגיע בעיקר מהבננה, אם כי באמצעות אוט או קמח יכול להגביר את הסיבים ל-6-8 גרם מנה של סוכרת מאוזנת, עלייה משמעותית אם מוסיפים יוגורט יווני, גבינה קוטג', או חלבון.

מתכון בננה בריא ל-Dibetics

בננה דו-צמחית Panעוגות

הפנתייק הידידותי לסוכרת הפשוט ביותר דורש רק בננה בשלה ושתי ביצים גדולות.ל.המל את הבננה בקערה, שרוקד בביצים עד חלקה, ובישול על מיומנות לא מקל על חום בינוני עד שבועות בצורת על פני השטח, ואז הפוך.לא הוסיף סוכר, שום קמח.קלייקפינים אלה הם ללא גלוטן ו-12 גרם של חלבון להגשה.

המונחים: high-Protein and fiber Variations

כדי להגדיל את החלבון והסיבים, לשלב את התוספות הללו:

  • מערבבים 1⁄4 כוס של יוגורט יווני לא שומן לתוך העטלף עבור חלבון 6 גרם נוסף.
  • הוסף 1 כפות של זרעי פשתן קרקע או שיה עבור 3-4 גרם סיבים ו אומגה 3.
  • Stir 1-2 כפות של חמאה שקדים או חמאה בוטנים עבור שומן בריא וחלבון.
  • להחליף חצי בננה עם 1⁄4 כוס גבינה קוטג 'הגדל חלבון עם פחות פחמימות.
  • השתמש קמח אוט (קרקע oats) במקום קמח מעודן; oats עשירים בטא-גלוקאן, סיבים קלים המסייעים להפחית את שיא הסוכר בדם לאחר.

אפשרות אחת: בננות-egg-oat panעוגות (1 בננה, 2 ביצים, 1⁄4 כוס התגלגל oats) מתכון זה מניב כ 45 גרם פחמימות ו 17 גרם חלבון.

נמוך פחמימות ורכיבים חלופיים

עבור גרסה דלת פחמימות מאוד, להשתמש טופו או שואבת כביסה כבסיס.לרוץ 1⁄2 כוס משי צמר צופר עם 1 ביצה, 1⁄4 קשק קשק, צובט של קינמון, וקטן (50 גרם) חתיכת בננה לטעם. זה מניב רק 15 גרם סוכר לתוספת.

תוספת מדהימה ללא סוכר

דלג סירופ ממפה, שבבי שוקולד, ותוספות סוכריות. במקום זאת, משפר את הטעם באופן טבעי עם:

  • 1⁄2 כפיון קינמון או תבלינים עוגה דלה בתוך העטלף.
  • dash of vanilla or Bagsk.
  • פירות יער טריים (strawberries, Bluesberries, פטל) כתוספת - הם מוסיפים סיבים נוגדי חמצון עם כמה פחמימות.
  • מינון של קרם מטומטם לא ממותק או יוגורט יווני מלא שומן.
  • אגוזים קצוצים או פתיתי קוקוס לא ממותקים.

פאן-קייקט בננה עם סוכרת-ידידותית מזונות

מה שאתה אוכל לצד הפנטקיקים שלך עושה או שובר את הארוחה עבור שליטה בסוכר בדם. Aim עבור צלחת הכוללת חלבון, שומן בריא, ירקות לא כוכבי או פירות נמוכים.

ארוחת בוקר עשירה

בחרו צדדים שמוסיפים נפח וחומרים מזינים ללא פחמימות כבדות.

  • קערה קטנה של פירות יער מעורבים (1⁄2 תותים או בלוז מספק - 7 גרם פחמימות ו 3 סיבים).
  • אבוקדו (עשיר בשומן וסיבים חד-פעמיים, כמעט ללא פחמימות).
  • ביצים מכוסות או מטוות בצד (חלבון איכותי).
  • קומץ של תרד או arugula séed באור בהיר בשמן זית.
  • טורקיה או רוטב עוף לחלבון רזה

הימנעו מפסירופים מתוקים, משמר הפירות והעדפות הלבנים.אם אתם משתוקקים לצד מתוק, בוחרים בתפוח קטן או כרע – יש להם השפעה גליקולמית נמוכה יותר מאשר בננות לבדה.

חלבון-Rich topping and Additions

Top your בננה panעוגות עם מרכיבים חלבון במקום סירופ:

  • 2 כפות של חמאה טבעית של בוטנים (לא תוספת סוכר) עבור 8 גרם חלבון ושומן בריא.
  • 1⁄4 כוס גבינה קוטג ' (7 חלבון g) או מהשמיים (11 חלבון).
  • חגורת הודו או כאבי בטן (חלבון מענג).
  • פיזור זרעי קנבוס או זרעי שמש עבור 5-6 גרם חלבון לכל אונקיה.

שילוב חלבון עם פחמימות בננה מאט את הייבוש הגזיבי, המוביל לעלייה איטית יותר, יעילה יותר של גלוקוז.

איזון שומן וסיבים

שומן בריא וסיבים בלתי פתיר עוד יותר לייצב סוכר בדם. הוסף טבלאות של זרעי צ'יה או עומס קרקעיים ישירות לחטלף - הם יוצרים ג'ל שמאט את העיכול. Top panעוגות עם כמה halves אגוזי אגוזי walnut או דריסה של טאפוחיות (אם אתה משתמש ב- oats, לבחור פלדה או התגלגל או oats overs מיידי; הם מכילים זנים נמוכים מאוד).

טיפים להנאה מנטליקטיקה בננה בעוד שמטפלת בסוכרת

בקרת פורטון ותשומת לב קאלורי

Stick to one Serve: 1 בננה בתוספת 2 ביצים מניב 2-3 עוגות קטנות.זה מספיק עבור רוב המבוגרים.אם אתה מוסיף אואטים או קמח, למדוד בדיוק. להימנע מאכילת כל המנה של מתכון גדול יותר.שימוש ב-FLT:0carbohydrate ספירת מדריך מ- CDCFLT:1 יכול לעזור לך לשלב עוגות בננה לתוך קצבה יומית שלך.

אפשרויות ארוחת בוקר מהיר ומהירות

להכין ערכות של פנקייקט בלילה לפני ולאחסן אותו במקרר. בבוקר, פשוט שמפוץ ובישול. לחלופין, מבשלים קופסא מלאה של פנקייק, נותנים להם מגניב, וקפאה בין שכבות של נייר parchment. Reheat in a oret במשך 2 דקות. Another Timesaver: אופה את העטלף בפח של 350 מעלות עבור חטיף קשה כדי ליצור חטיף או מאוזנת עם ביצה.

הימנעות סוכרים נוספים ומזון מעובד

תערובת panעוגות מעובדות לעתים קרובות מכילים סוכרים נוספים, שמנים ממומן, קמח מעודן כי ספיג גלוקוז בדם.קרא תוויות בזהירות או לעשות תערובת משלך.אל תגרור סוכר, דבש, agave, או סירופ מפות לתוך החבט. for Sweetness, להסתמך רק על בננה.אם אתה צריך טעם נוסף, להשתמש וניל או תמצית תבלינים.

עקבו אחרי Blood Sugar Response

סובלנות של כל אחד לפחמימות שונה.לאחר אכילת פנקייקציות בננה, לבדוק את רמת הסוכר בדם שלך בשעה אחת ושעתיים לאחר הלידה.אם אתה רואה עלייה מעבר לטווח היעד שלך, להתאים את גודל החלק או להוסיף יותר חלבון / שומן בפעם הבאה.יש אנשים עשויים למצוא שאפילו חצי בננה עובדת טוב יותר עבור בקרת הגלוקוז שלהם.

שאלות נפוצות

(FLT:0) האם אוכל פנקייקט בננה אם יש לי סוכרת מסוג 1?FLT 1 ⁇ FLT:2 כן, אבל אתה צריך לספור את הפחמימות במדויק ולהתאים את מינון האינסולין בהתאם.מנה האינסולין המהיר צריך להתאים את גרם הקרבה הכולל, ייתכן שיהיה עליך לפני אימון 15-20 דקות לפני אכילת כדי לכסות את העלייה המהירה של הגלוקוז מהבננה.

(FLT:0) האם בננות אוטמטיות בריא יותר מאשר מחבתות רגילות?Fillo 1:2, באופן כללי, כן, הם מכילים יותר סיבים וחלבון ולא תוספת סוכר.עם זאת, oatmeal עדיין תורם פחמימות, כך ששליטה חלקית נותרה חשובה.

(ב) אפשר להקפיא פנקייק בננה?(FeloLT:2 כן, תן להם להתקרר לחלוטין, ערמה עם שעווה בין שכבות, ולאחסן בתיק קפוא במשך עד 3 חודשים.

(FLT:0) מה לגבי בננות לסוכרת - כמה בטוח?10LT:103:2A קטן בננה בינונית (7–8 אינץ', כ -100 גרם) הוא מנה סבירה עבור רוב האנשים. בננה גדולה יותר יכול להכיל 30 גרם של פחמימות.אם יש לך סוכרת, חצי בננה (50 גרם), לעתים קרובות בחירה בטוחה יותר עבור שילוב לתוך מחבתות לתוך עוגות.

מסקנה

מחבתות בננות יכולות להתאים לחלוטין לתבנית אכילה ידידותית סוכרתית כאשר הן מוכנות עם מרכיבים שלמים, גודלי חלקים מתאימים, ליווי מאוזנת.על ידי שימוש מעט מתחת לקרוע, עטלפים המבוססים על ביצים, קמחי סיבים גבוהים או זרעים, אתה יכול ליצור ארוחת בוקר משביעת רצון המפחיתה את ספייק סוכר בדם.