החוסר והמטבוליזם של האלולוז בגוף הדיבקי

הבנה: סוכר נדיר עם תכונות מטאבוליות ייחודיות

Allulose, הידוע מדעית כ D-psicose, הוא monosaccharide טבעי כי צבר תשומת לב משמעותית בקהילות התזונה והסוכרת.כסוכר נדיר, הוא קיים רק במנותק במזונות נבחרים, אך הדומה המבנית שלו לקפאוז מאפשרת לו לספק בערך 70% מהמתיקות של סוכרוז תוך מתן רק חלק מהקלוריות.

מה זה Allulose? Chemical Structure and Natural מקורות

Allulose הוא אפימר של פרוקטוז, כלומר המבנה המולקולרי שלה שונה מ fructose רק אטום פחמן אחד - במיוחד את המיקום C-3. זה משתנה באופן דרמטי איך הגוף מעבד אותו. בצורתו הטהורה, allulose הוא אבקת המרסטל לבן עם טעם נקי ומתוק.זה מסווג כמו monosaccharide, הצורה הפשוטה ביותר של פחמימות, והוא נוכח באופן טבעי בכמויות קטנות כגון צינורות מסחריים.

בניגוד למתיקים מלאכותיים, אשר לעתים קרובות לעזוב את הטעם המר, לפולוז יש פרופיל טעם דומה מאוד סוכר.זה הופך אותו אופציה אטרקטיבית עבור אפייה, משקאות ושימוש יומיומי.עבור אנשים עם סוכרת, המבדל מפתח הוא לא רק טעם אלא הנתיב המטבולי הכלול עוקב בגוף - מסלול אשר עקף את המכונות הרגילות של פחמימות.

למה דווקא מבנה האפימר משנה

ההבדל האפימרי בפחמן 3 מונע את כלול מלהיות זרחן על ידי hexokinase, האנזים הראשון גליגליזה. לעומת זאת, fructose הוא מומר במהירות כדי fructose-1-פוספט על ידי fructokinase ונכנס לתוך המסלול גליקולטי פחות.

התעלמות מהאלוז בגוף הדיבקי

המסע של Allulose מתחיל במערכת העיכול.לאחר ingestion, Allulose נספג במהירות על פני רירית המעי לתוך זרם הדם באמצעות דיפוזיה פסיבית ופוטנציאל באמצעות משגרי membrane ספציפיים כגון dium-תלוי גלוקוז (SGLT ו- GLUT5. מחקר מציין כי כ -70% מכלולים כל אלה מקנים מערכתיים שנותרה דרך זרם גסווריום, שבו ניתן לדלקתי, כלומר, ניתן לנפח את היתרונות הבריאותיים קצרים יותר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, חומרים קצרים יותר, חומרים קצרים.

באינדיבידואל סוכרתי, יעילות הקליטה נותרת דומה לזה של נושאים בריאים.עם זאת, הבחנה קריטית מופיעה במה שקורה למלווז ברגע שהוא נכנס למחזור הדם.בניגוד לגלוקוז או לקפאוז, האלוז אינו משמש כמקור אנרגיה מוכן.מבנה הייחודי שלו מונע ממנו להיות זרחן דם מומר בסופו של דבר על ידי hexokinase, האנזים הראשון בגליקוזה לא יכול להיות 24 גרם לחסימות אלה לא יכול להיות נספגים של כל הזמן.

תפקיד התחבורה ב-Allulose Absorption

ראיות מתפתחות מצביעות על כך שקליטת הכלולוז עשויה לכלול SGLT1 ואולי גם GLUT5 תחבורה, אם כי בקצב איטי יותר בהשוואה גלוקוז.ה תחבורה איטית יותר, בשילוב עם חילוף החומרים המינימלי, פירושו allulose מספק מתיקות מבלי לספק עומס פחמימות מהיר.עבור חולי סוכרת, מאפיין זה הוא בעל ערך במיוחד כי זה נמנע היפרגליקומיה שלאחר סוכר, בדרך כלל, כולל צריכת סוכר, חוסר שלמות, מוביל ספיגה מהירה של מחקרים טרום-דלקתיים, אשר עשוי לתרום כמה תופעות לוואי כדי לקבלה, אשר עשוי להיות סובלניים.

Allulose in the Context of Type 1 לעומת סוכרת מסוג 2

הטיפול המטבולי של טואלו שונה בין שני הסוגים העיקריים של סוכרת מסוג 1, שבו הלבלב מייצר מעט לא אינסולין, רגולציה גלוקוז בדם תלויה לחלוטין על ניהול אינסולין אקסוגניים.אלוז אינו דורש אינסולין עבור חילוף החומרים או הריגוש שלה; ולכן זה יכול להיות נצרך ללא השפעה על חישובים של אינסולין.

בסוג 2 סוכרת, אשר מאופיין על ידי התנגדות אינסולין לעתים קרובות מחסור אינסולין יחסית, alulose מציעה יתרון נוסף. מחקרים אנושיים הראו כי כלולוז יכול לשפר את הרגישות אינסולין ברקמות היקפיות לאורך זמן, אולי באמצעות פלט גלוקוז hepatic מופחת ועלייה גלוקוז מוגברת של השריר ירידה.זה הופך את כל אלה לא רק ממתיקים ניטרליים, אלא גם מחווה מועילה לתזונה ושינויים באורח החיים.

מטאבוליזם של אלולוז ב-Dibetic Individuals

הגורל המטבולי של טווז שונה באופן קיצוני מזה של גלוקוז ו fructose.ב בריא כמו גם חולי סוכרת, רוב הכלולוז אינו מטבולה עבור אנרגיה. מחקרים בבעלי חיים וניסויים אנושיים אישרו כי כלולוז אינו מצליח לעורר סודיות אינסולין משמעותית ואינו מעלה את ריכוזי הסוכר בדם.

Allulose ו-Glycolytic Pathway

גליקוליס סטנדרטי דורש המרה של גלוקוז-6-פוספט על ידי hexokinase. Allulose, להיות אפימר של פרוקטוז, יכול להיות זרחן עד כמה במידה מסוימת על ידי fructokinase, אבל המתחם וכתוצאה מכך, Allulose-1-pusect, לא נכנס קלוריות גליקוליות הראשי במקום, הוא או dephoyg בדיוק עבור 0.4 גרם אנרגיה מת זה הוא פחות מטבולית.

Allulose and the Gut Microbiome

(ב) חלק מהאלוז המפלט (כ-30%) מגיע לקולונל ומשמש כמצע מותס לחיידקים מעיים.המחלה הזו מייצרת חומצות שומן קצרות שרשרת כגון Butyrate, propionate, ו-Acetate, אשר ידועים לקדם בריאות מעיים ולשפר את הרגישות של אינסולין.

השפעות על רמות דם גלוקוז ועל רמות אינסולין

היתרון הקליני המשמעותי ביותר של Allulose עבור חולי סוכרת הוא חוסר אפקט גליגליקמי. ניסויים מבוקרים מרובים הוכיחו כי אי-הההה חריפה של Allulose, במינונים עד 30 גרם, לא מעורר עלייה משמעותית בגלוקוז בדם או אינסולין סרום יתר על כן, כל אלה מופיע בוטה התגובה הגליקמית כאשר נצרכו לצד פחמימות אחרות. A מחקר מ 2020 הראה כי ניהול כל אלה לפני סוג של סוכר נמוך בערך 2 עד 2 משתתפים.

מכניזם של שינוי גנטי

התוצאה הזו מתרחשת לפחות בשלושה מנגנונים:

• (FLT:0) מעכב תחרותי של ספיגת גלוקוז מעיים 1 - Allulose להתחרות עם גלוקוז עבור המחייבים את SGLT1 תחבורה, להאט את השיעור שבו גלוקוז נכנס למחזור הדם.
• (FLT:0)Modulation של הורמון incretin הורמון סודיות (GIP) 1:1 - Alulose עשוי להפחית את הסוד של פוליפטופטיד אינסולין תלוי גלוקוז (GIP), הורמון שמגביר את שחרור אינסולין לאחר ארוחות. רמות GIP התחתון להוביל לתגובה אינסולין מעודנת יותר.
• (FLT:0) ,הנקה הגלוקוז הפטריבית של הגלוקוז (Hpatic גלוקוז ClearanceFLT:1) - כמה מחקרים בבעלי חיים מציעים כי Allulose יכול להגדיל את הפעילות של glucokinase בכבד, קידום אחסון גלוקוז כמו גליקוגן וצמצום של סיורים גלוקוז לאחר הלידה.

מנגנונים אלה הופכים את Allulose למתנן פונקציונלי שלא רק מונע נזק, אלא גם עשויים להעניק הטבות מגן נגד היפרגליקמיה פוסט-פרו-תרבותית - יעד מרכזי לניהול סוכרת.

Allulose Versus Other Low-Calorie Sweeteners

בהשוואה לתחליפי סוכר אחרים שאושרו לסוכרת, טווזה יש יתרונות נפרדים. Stevia ו תמצית הפירות של נזיר הם ממתיקים לא-גנטיים ללא תרומה קלורית, אבל יש להם פרופיל טעם שונה והם עשויים לא להופיע גם באפייה בשל חוסר חום ומבנה. ממתיקים מלאכותיים כמו אספרסים וסוכרוז העלו חששות לגבי הפרעות מיקרובימיות וייתכן שלא ניתן לספק תגובה קלה, אך ורק לאחר סוכריות, לאחר טיפול תרופתי, אך פחות, לאחר טיפול תרופתי, לאחר טיפול תרופתי, פחות, פחות, לאחר טיפול תרופתי, עלול לגרום לסוכרים, אך פחות, אך פחות, פחות, לאחר טיפול תרופתי, פחות, פחות, לאחר טיפול תרופתי, לאחר טיפול תרופתי, פחות, לאחר טיפול תרופתי, פחות, פחות.

Allulose מציעה את התכונות המרובות והחום של סוכר - הוא מחלחל מתחת לחום ומוסיף לחות - מה שהופך אותו בחירה מעולה עבור מוצרים אפויים דלים.אין לו גם תופעות לוואי חד-צדדיות משמעותיות של גסטרון כאשר הוא נצרך בכמויות בינוניות (עד 30 גרם ליום) עבור אנשים חולי סוכרת מחפשים להפחית את צריכת הסוכר ללא גרימת ניסיון קולינרי, כלול מייצג אופציה צדדית היטב.

דיאטות טוטוגניות וקטוגניות

הדיאטה הקטוגנית, המשמשת לעתים קרובות אנשים עם סוכרת מסוג 2 כדי לשפר את השליטה הגליקמית, מסתמכת על הגבלת פחמימות כדי לשמור על קטוזיס.אלוז הוא אינרטי מטבולי - זה לא מעלה גלוקוז בדם או אינסולין, וזה לא מומר גלוקוז באמצעות גלוקוז באמצעות גלוקוזוזיס דיאטה קטוגנית לאחר קטוגנס לא יכול להיות מחלישים.

יתרונות בריאותיים פוטנציאליים מעבר לסוכרת

מחקר מתפתח מציע כי Allulose עשוי להציע הטבות המשתרעות מעבר לשליטה גליגלימית. מחקרים בבעלי חיים הצביעו כי Allulose להפחית הצטברות שומן בכבד ורקמות מולקול, אולי באמצעות עלייה של thermogenesis ו חמצון שומן. משפט אנושי קטן צפה כי צריכת יומית של 10 גרם של כלולוז במשך 12 שבועות הובילה לירידה באחוז השומן והשמנת יתר אצל מבוגרים, לא יכול להיות חולה סוכרתי, לעתים קרובות.

יתר על כן, Allulose מציג תכונות נוגדות חמצון vitro, מתפתל מינים חמצן תגובתי שתורמים לסיבוכים סוכרתיים כגון nephropathy, Retinopathy, ונוירופתיה. בעוד ראיות אנושיות מוגבלות, ממצאים ראשוניים אלה מצביעים על תפקיד של allulose בטיפול בסוכרת מקיפה.

השפעות על בריאות Liver

מחלה כבד שומנית לא אלכוהולית (NAFLD) היא קונדיטוריה נפוצה של סוכרת מסוג 2. במודלים מוטנטים, תוספי Allulose מופחת steatosis hepatic וסמן של דלקת כבד.המנגנון המוצע כרוך הפעלה של חלבון מתואם AMP (AMPK) מסלול אשר מקדם מעכב חמצון שומן ושפתיות אם זה יכול להפוך ניסויים אנושיים בכל האוכלוסיות טיפול תרופתי יכול להיות מאושרות עבור סוכרת.

בטיחות וסובלנות של אלוזה

ה- FDA קבע כי יש להכיר באופן כללי כבטוח (GRAS) מאז 2012, והוא נצרך נרחב ביפן ומדינות אחרות במשך עשרות שנים. במינונים תזונתיים טיפוסיים (<30 גרם ליום), כלולוז נסבל היטב.צריכה גבוהה יותר, במיוחד על בטן ריקה, עלול לגרום לתסמיני גסטרון קלים כגון כתמים, גז או צואה רופפת, בדומה לסוכרים אחרים נספגים בסוכרים.

עבור חולי סוכרת, חשוב לציין כי כלולוז עשוי לייצר עלייה קטנה בתנודות שתן בשל ההרגשה הכלית שלה, אבל לא תופעות לוואי על תפקוד הכליות דווחו באוכלוסיות בריאות או סוכרתיות. כמו עם כל חידוש ממתיקים, מבוא הדרגתי מומלץ אנשים נוטלים תרופות המשפיעות על תפקוד כליות או שיש להם מחלת כליות מתקדמת צריך להתייעץ עם ספק הבריאות שלהם לפני השימוש בכל אלה באופן קבוע.

כיצד לשלב את Alulose לתוך דיאטה דיבקית

Allulose זמין בצורות מוגזמות ונאבקות, כמו גם בסירופים ומשקאות מוכנים-ל-דrink.זה מודד ומתנהג כמו סוכר ברוב המתכונים, ההחלפה על בסיס 1:1 על ידי נפח (למרות שממתקים הוא כ -70%, כך כמה התאמות עשויים להיות נחוצים).

בישול מעשי ועצות בלינג

• (ב) ,0) ,ב"ג: "הוסיף טואלטוז לקפה, תה או חלקיות לממתקים ללא השפעה גליקולית.
• (FLT:0) מוצרים מקודמים: 1 צוללות: תולעים ממושכות: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (FLT:0Syrups ורוטבטים:FLT:1) השתמש בסירופים המבוססים על Allulose על פני פנקייק, קשקשים, או קינוחים עבור אלטרנטיבה ללא סוכר.
• (ב) ⁇ :0) ,המתק: ⁇ 1 (ב) ,(השלב את כלולוז עם stevia או נזיר פירות כדי לשפר את המתוק ללא פיגור. A 4:1 תערובת של כלולוז לסטוויה לעתים קרובות מניב פרופיל מאוזן.

מכיוון שדולוז אינו מקפיץ סוכר בדם, אין צורך לספור כפחמימות בתכנון הארוחה לסוכרת.עם זאת, אנשים צריכים לפקח על התגובה האישית שלהם, שכן כמה אנשים עשויים לחוות תנודות קלות עקב תסיסה מעיים או וריאציות אינדיבידואליות בקליטה. עבור אלה המשתמשים בצגלוקוז מתמשך, בדיקה לאחר מינון מבוקר של כלולוז יכול לאשר חוסר אפקט גליקומי.

מסקנה

Allulose בולט כסוכר נדיר עם פרופיל מטבולי ייחודי שמתאים במיוחד לאנשים סוכרתיים.הקליטה לתוך זרם הדם, חילוף החומרים המינימלי, ורגש חוזר להפוך אותו כמעט ללא קלוריות ולא-גליקמי באופן משמעותי על ידי לא להעלות גלוקוז דם או אינסולין, allulose משמש כמתיקים בריאים ויעילים שיכול להחליף סוכר במגוון של יישומים מתעוררים, גם רמזים פוטנציאליים עבור טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, או טיפול תרופתי, כאשר טיפול תרופתי רגיל, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, או טיפול תרופתי, הוא מספק, הוא מספק, טיפול תרופתי, או טיפול תרופתי, הוא מספק טיפול תרופתי, הוא מספק טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, או טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, או טיפול תרופתי, או טיפול תרופתי, הוא יעיל ואפקטיבי, הוא יעיל, או טיפול תרופתי, הוא יעיל, הוא יעיל ואפקטיבי, טיפול תרופתי, כלומר, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, הוא יעיל ואפקטיבי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, הוא יעיל ואפקטיבי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי

דרושים

• (ב) ⁇ :0) ⁇ : 1FLT ( 17% מהאלוז נספג לתוך זרם הדם; השאר מותס במכסן, מתן הטבות פרוביוטיות פוטנציאליות.
• (ב) ⁇ :0 (הדגשה:0) ⁇ (ב) לא מומרת לסוכר; רובם מופרעים ללא שינוי בשתן, ומספקים פחות מ 0.4 קלוריות לגרם.
• (FLT:0) השפעות גיאומית: FLT:1 לא עלייה משמעותית בגלוקוז בדם או אינסולין; עשוי אפילו להוריד גלוקוז לאחר הניתוחי על ידי תחרות על מעבורת מעיים ומודולציה הורמונים incretin.
• (FLT:0)בטיחות: veFLT:1; נסבל היטב במינונים בינוניים עם תופעות לוואי גסטרון מינימליות; מתאים לסוג 1 וסוג 2 סוכרת כמו גם דיאטות קטו.
• (FLT:0) השימוש האקלקטי: FLT:1ir יכול להחליף סוכר 1:1 במתכונים רבים; אידיאלי עבור פחמימות נמוכה, קטו, דיאטות סוכרתיות; לא צריך להיות נחשב פחמימות בתכנון ארוחות.

עוד ועוד קריאה

• (ב) [15] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (הופנה מהדף ההרחבה "Allulose and Metabolic Health" - סקירה (PMC, 2020)
• (ב) ,0) ,9.50 צפיות ב-AlluloseFreave
• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇