רמות הכולסטרול ניהול הוא מרכיב קריטי של בריאות כללית עבור אנשים עם סוכרת.המשחק בין סוכרת, חילוף החומרים לימפודי, וסיכון לב וכלי דם דורש אפשרויות תזונתיות זהות.מגמות האחרונות בתזונה מבוססת צמחית יש הזרקור על חלב קנבוס וחלב flax כמו כלים יקר לניהול כולסטרול. חלופות אלה חלב מציעים שילוב ייחודי של שומן בריא, סיבים, נוגדי חמצון, מינרלים שיכולים לתמוך הן שליטה גליקולארית והן לבריאות משולבת.

הבנת הקשר בין סוכרת-Cholesterol

סוכרת מסוג 2, מלווה לעתים קרובות על ידי אשכול של הפרעות שומנים הידוע בשם dyslipidemia סוכרתית.מצב זה מאופיין על ידי triglycerides גבוה, רמות נמוכות של כולסטרול HDL (טוב) ו preponderance של חלקיקים קטנים, דחוסים LDL (רע) כי הם במיוחד atherogenic.הסיכון של מחלות לב וכלי דם אצל אנשים עם סוכרת הוא עד ארבע פעמים גבוה יותר מאשר אלה, מבלי להפוך את הסוכרת העליון.

המנגנונים הבסיסיים כוללים עמידות לאינסולין, אשר פוגעת ביכולת הגוף לנקות טריגליצרידים וחומצות שומן מן הדם, ולהגדיל את הפעילות של אנזימים מסוימים המקדמים היווצרות LDL. התערבות תזונתית אשר מפחיתה צריכת שומן רוויה וכולסטרול תוך הגדלת חומצות שומן אומגה 3 ו סיבים יכולים לשפר באופן משמעותי את פרופיל זה מבוסס שומן.

מחקר שנערך בשנת 2022 שפורסם ב-FLT:0.Journal of the American Heart AssociationFLT:1 מצא כי החלפת חלב עם חלופות מבוססות צמחי עשיר בשומן לא רווי הוביל לירידה צנועה כולסטרול LDL במשך שלושה חודשים, בעוד שאין מזון אחד הוא כדור קסם, שילוב חלב קנבוס ופשתן כחלק מתזונה מאוזנת יכול להיות אסטרטגיה פשוטה, ברת קיימא.

מדוע לבחור חלב מבוסס צמחי על חלב?

חלב פרה מסורתי, בעוד מקור טוב של סידן ווויטמין D, מכיל שומן רווי וכולסטרול חלב שלם, במיוחד, יש כ 4.8 גרם של שומן רווי לכוס, אשר יכול להעלות רמות כולסטרול LDL.אפילו חלב שומן מופחת וסקים מכיל כמה שומן רווי והם באופן טבעי גבוה סוכר (לאוז). עבור אנשים עם סוכרת, צמצום סוכרים רווי שומן הוא חיוני.

לעומת זאת, חלב קנבוס וחלב זרעי זרעי זרעי זרעי פשתן כמעט ללא שומן רווי וכולסטרול. הם גם ללא לקטוז, מה שהופך אותם מתאימים לאלה עם חוסר סובלנות לקטוז - מצב נפוץ יותר באוכלוסיות מסוימות, כולל אפרו-אמריקאים ואסיאתיים אמריקאים, אשר גם לשאת נטל לא פרופורציונלי של סוכרת מסוג 2. יתר על כן, חלב מבוסס צמחי מכיל לעתים קרובות פיזיות מועילות, כגון עצלנים ו fonoids, שחסר חלב.

בעוד כמה חלבי צמח מסחריים יכולים להיות גבוהים בסוכרים נוספים, גרסאות לא ממותקים של חלב קנבוס ו flax בדרך כלל יש פחות מ 1 גרם של סוכר לכוס - הרבה פחות מ 12 גרם שנמצאו בכמות שווה של חלב פרה.זה הופך אותם לבחירה מצוינת לניהול רמות גלוקוז בדם לצד כולסטרול.

חלב קנבוס: כוח תזונתי

חלב קנבוס מיוצר על ידי ערבוב זרעי קנבוס עם מים ולאחר מכן לזן את התערובת. זרעי קנבוס באים מן ה-FLT:0 Cannabis sativaFLT:1 צמח אך מכיל רק כמויות של THC, תרכובת פסיכואקטיבית.

עשיר אומגה 3 ואומגה-6 Fatty Acids

התכונה הבולטת ביותר של חלב קנבוס הוא היחס האידיאלי של אומגה-6 ל אומגה 3 חומצות שומן - הביא 3:1, אשר תואם את ההמלצות התזונתיות הנוכחיות לצמצום דלקת. דלקת Chronic הוא נהג מפתח של התנגדות אינסולין ו atherosclerosis. A מ meta-analysis in the FLT:0 Journal of Clinical NutritionFLTreacio הוא נהג מפתח של עמידות לאינסולין ו- 1-Aplin (ב) ל-A 0.5%) ל-A.

חלבון צמחי גבוה

זרעי קנבוס נחשבים חלבון שלם כי הם מכילים את כל תשע חומצות האמינו חיוניות. כוס אחת של חלב קנבוס מספק 3-5 גרם של חלבון, בהתאם למותג. חלבונים מסייע לייצב סוכר בדם על ידי להאטת ספיגה פחמימות וקידום סאטיה. עבור אנשים עם סוכרת, שמירה על רמות גלוקוז יציבות הוא חשוב כמו ניהול כולסטרול.

מינרלים חיוניים

חלב קנבוס הוא מקור טוב של מגנזיום, אשר מעורב ביותר מ -300 תגובות אנזומטיות, כולל סודיות אינסולין ומטבוליזם גלוקוז. מחסור מגנזיום הוא נפוץ אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 והוא קשור עם שליטה גליקולמית גרועה יותר הסיכון לב וכלי דם גבוה יותר חלב קנבוס מספק גם אבץ, מינרלים התומכים בתפקוד החיסון ופצעים - במיוחד חשוב לחולי סוכרת.

מה מראה המחקר

מחקר טייס קטן מאוניברסיטת גאלף מצא כי אכילת 30 גרם של זרעי קנבוס מדי יום במשך ארבעה שבועות הפחיתה משמעותית את כולסטרול ה-LDL והגדילה את רמות הכולסטרול HDL בקרב משתתפים עם היפרליידידמיה בינונית. בעוד חלב קנבוס הוא יותר מזרעים שלמים, צריכת רגילה עדיין עשויה להעניק יתרונות משמעותיים כאשר חלק של תזונה בריאה לב.

חלב פלקס: עשיר ב-ALA ו-Lignans

חלב פלמקס מיוצר מ flaxseeds, שהם בין מקורות הצמח העשיר ביותר של חומצה אלפא-לנולית (ALA) הוא מכיל גם lignans - phytoestrogens עם נוגדי חמצון חזקים ונכסים אנטי דלקתיים.כמו חלב קנבוס, חלב flax הוא בדרך כלל נמוך קלוריות ו חינם של שומן רווי.

תפקיד ALA בבריאות הלב

ALA הוא מבשר ארוך שרשרת אומגה-3s כמו EPA ו DHA, אם כי המרה היא בלתי יעילה (החומרים בטווח של 5-15%) עדיין, צריכת ישירה של ALA הוכח להוריד כולסטרול LDL ולהקטין את הגירסת החתלתול, ובכך להפחית את הסיכון של קרישי דם 0.

Lignans as Antioxidants

פלקסדס מכיל בין 75 ל 800 פעמים יותר לקטנים מכל מזון צמחי אחר. תרכובות אלה מומרים על ידי חיידקים מעיים לתוך enterolactone ו Enterodiol, אשר יש פעילות אסטרוגנית חלשה ויכולה לעזור לנטר את סרטן הקשור הורמונים. במונחים של ניהול כולסטרול, לינס הוכח במודלים של בעלי חיים כדי להפחית את הלחץ החמצן על חלקיקים, מה שהופך אותם פחות סביר להפוך חמצן יותר ל-חמצן יותר להסרה.

שומן רווי ו- Zero Cholesterol

חלב פלמקס הוא כמעט ללא שומן רווי ואינו מכיל כולסטרול. חלב פשפשתן ממותק בדרך כלל יש רק 1 גרם של שומן מוחלט לכוס, שרובם הוא פולינוזה (כולל ALA) עבור סוכרת אשר צריך להגביל צריכת קלוריות כדי לנהל משקל, חלב flax הוא אופציה דל קלוריות - סביב 25-35 קלוריות לכוס בהשוואה חלב של חלב 60 עד 90 קלוריות.

יתרונות סיבים

פלקסדס הם עשירים בסיבים כל כךלוליים, אשר יכולים לעזור להאט ריקנות קיבה ולהפחית את ספייק גלוקוז בדם לאחר הניתוחים.עם זאת, רוב החלב השברירי בשוק זנים את הסיבים במהלך עיבוד, כך התוכן הסיבים הוא מינימלי. כדי לקבל את מלוא היתרונות, כמה מותגים להוסיף ארוחה מרופדת או כוללים כמות קטנה של סיבי הזרעים בחזרה למוצר הסופי של קריאה הוא "מבר".

השוואת חלב קנבוס ופלקס

חלב קנבוס ו flax מציעים יתרונות ברורים לניהול כולסטרול סוכרת, אבל הם שונים באזורים מרכזיים:

  • (FLT:0 קלוריות ושומן:FLT:1 חלב קנבוס גבוה יותר קלוריות (60–90 לכוס) ושומן מוחלט (4-5 גרם), אבל השומן הוא בעיקר לא רווי חלב פלמקס הוא נמוך קלוריות (25–35 לכוס) ושומן (1-1.5 גרם), מה שהופך אותו טוב יותר לשליטה במשקל.
  • (FLT:0)Protein contentrov: 1FLT חלב קנבוס מספק 3-5 גרם חלבון לכוס, בעוד חלב flax בדרך כלל יש פחות מ 1 גרם. עבור אלה הזקוקים להגדיל את צריכת החלבונים (למשל, לייצב סוכר בדם), חלב קנבוס הוא מעולה.
  • (FLT:0)Omega-3 Fatty Acids: ibph:1 שניהם מקורות טובים של ALA, אבל חלב קנבוס מכיל לעתים קרובות כמות גבוהה יותר מוחלט בגלל תכולת השומן הגבוהה ביותר שלו.
  • (ב) ⁇ :0 (מנראלים: 1) חלב קנבוס מציע מגנזיום, אבץ וברזל. חלב פלמקס מועשר לעתים עם סידן, ויטמין D, ו- B12, בהתאם למותג.
  • (ב) חלב קנבוס:0) ⁇ (Taste and Texture: 1FLT:1 חלב Hemp יש טעם מאוזן, אדמה ומרקם מעט קרמים.
  • (FLT:0) Cost ו- Availability:FLT:1 חלב פלמקס הוא לעתים קרובות פחות יקר וזמין יותר מאשר חלב קנבוס, אם כי שניהם ניתן למצוא ברוב הסופרמרקטים והאינטרנט.

בחירתם תלויה בצרכים תזונתיים בודדים, העדפות הטעם ותקציב.אנשים רבים חלופיים בין שני או משתמשים בחלב קנבוס עבור חלקים וחלב שברירי עבור דגנים.

טיפים מעשיים לבחירת ושימוש בחלב קנבוס ופלקס

אפשרויות ל Un Sweetated Varieties

סוכרים נוספים הם סיכון חבוי בחלבים רבים המבוססים על צמחי.Villa-flavored או גרסאות מקוריות יכולים להכיל 7-10 גרם של סוכר נוסף לכוס, אשר יכול לשבש את השליטה בגלוקוז בדם תמיד לבחור:0unatedFLT 1 hemp או flax חלב.בדוק את התווית עבור "סוכרים מזוקקים" (ה- FDA דורש חשיפה) ובחר עבור מותגים 0.

בדיקה עבור Fortifications

חלבי צמחי רבים מועשרים עם סידן, ויטמין D, ווויטמין B12. חומרים מזינים אלה חשובים לבריאות העצם ומטבוליזם כולל, במיוחד עבור טבעונים ומבוגרים מבוגרים יותר. כמה מותגים גם להוסיף ויטמין A ו riboflavin השוואת לוחות תזונה יכול לעזור לך למצוא את האפשרות המאוזנת ביותר.

אחסון ועגל החיים

גם חלב קנבוס וגם flax זמינים ב קרטון מדף (אסטפטי) שניתן לאחסן במשך חודשים לפני פתיחתו.פעם נפתח, הם חייבים להיות recorated ולהשתמש בתוך 5-10 ימים. Shake את הקרטון היטב לפני כל שימוש, כמו הפרדה טבעית מתרחשת.

מתכון Smoothie

הנה חלק מהיר וידידותי סוכרת המשתמש חלב קנבוס לחלבון וחלב flax עבור ALA נוסף:

  • 1 כוס חלב קנבוס לא מתוקן
  • 1/2 כוס חלב מפונק לא ממותק
  • 1/2 כוס קפואה
  • 1/2 אבוקדו קטן (לשומן בריא וקרם)
  • 1/4 כוס בלוז קפוא (אינדקס גלייקמי נמוך)
  • 1 טבלאותpoon flaxseed הארוחה (אופציונלית, עבור סיבים נוספים)
  • קרח לעקביות הרצויה

בלגן עד חלקה.חלק זה מספק כ 12 גרם של חלבון, 14 גרם שומן (בעיקר לא רווי), ורק 8 גרם של פחמימות נטו.

איך להשתמש בבישול

שני החלבים עובדים כמו תחליף אחד לאחד חלב פרה במתכונים כמו אוטמיל, שיה פודינג, מרקים ורוטבים.החלמה של חלב קנבוס הופכת אותו אידיאלי עבור מרקים מבוססי שמנת ומדפסים. חלב פלמקס הוא דק יותר ועובד טוב יותר עבור מאפיות או פנקייקים.

שיקולים פוטנציאליים ו אלרגיות

חלב קנבוס וחלב זרעי חלב הם בדרך כלל בטוחים עבור רוב האנשים, אבל כמה שיקולים שווה לא:

  • (FLT:0) Hemp Allergy:FLT:1hil, למרות נדיר, כמה אנשים עשויים להיות אלרגיים זרעי קנבוס.תסמינים יכולים לכלול חיבות, גירוד, וכעס עיכול.
  • (FLT:0)Flaxseed and Harmons: FIRLT:1 ; Flax lignans יש השפעות אסטרוגניות חלשות. בעוד זה בדרך כלל מועיל (למשל, צמצום הסיכון לסרטן השד), אנשים עם תנאים רגישים הורמונליים צריכים להתייעץ עם ספק רפואי לפני צריכת כמויות גדולות של חלב פשתן.עם זאת, צריכת טיפוסי (1-2 כוסות יומיות) נחשב בטוח.
  • (FLT:0 השוואות עם דטרינרים בדם: ⁇ 1) אומגה 3 חומצות שומן בשני החלב יש השפעות קלות של דם.אנשים נוטלים תרופות נוגדות קרישה (למשל, Warfarin) צריכים להודיע לרופא שלהם אם הם מגבירים את צריכתם של מוצרי פשתן או קנבוס באופן פתאומי, כמו כמויות גדולות יכולות לחזק את ההשפעות והדימום במינימום, הוא סיכון תזונתי.
  • (FLT:0) בעיות מעיים: FLT:1 חלב פלקס מעובד עם סיבים עלול לגרום גז או נפיחות אצל אנשים מסוימים, במיוחד אם לא רגיל מזונות עתירי גבוה. החל בכמויות קטנות ולהגדיל בהדרגה יכול לעזור.
  • (FLT:0)Kidney Healthmia:FLT:1 חלב קנבוס גבוה יותר אשלגן מאשר חלב זרעי פשתן. אנשים עם מחלת כליות כרונית וסוכרת עשויים להיות צריכים לפקח על צריכת אשלגן; בחירת חלב flax יהיה אפשרות טובה יותר במקרה זה.

תמיד להתייעץ עם דיאטנית רשומה או אנדוקרינולוג לפני ביצוע שינויים תזונתיים משמעותיים, במיוחד אם יש לך תנאים רפואיים קיימים או לקחת תרופות.

מסקנה פשוטה לבריאות הלב

חלב קנבוס וחלב זרעי פשתן אינם מרפאים פלאים, אך הם מייצגים תחליף מעשי, תזונתי לשומן חלב שיכול לתמוך הן בגלוקוז בדם והן בניהול כולסטרול אצל אנשים עם סוכרת.תוכן גבוה שלהם של שומן בלתי רווי, במיוחד אומגה 3 ALA, בשילוב עם שומן רווי נמוך והיעדר כולסטרול, תואם באופן מושלם עם דפוסים תזונתיים המומלצים על ידי LTF: אגודה האמריקנית לסוכרת: 3F2 ו- 1F2:

שילוב חלבים אלה לשגרה היומית שלך - בין אם בחלקים, דגנים, קפה או בישול - offers דרך פשוטה להגדיל את צריכת החומרים המזינים המוגנים הלב.עבור התוצאות הטובות ביותר, לבחור זנים לא ממותקים, לקרוא תוויות עבור סוכרים נוספים ויצורים, ולחבר אותם עם דיאטה עשירה ירקות, דגנים מלאים, חלבונים רזה, ועוד שומן בריא.

המדע תומך בדפוסי תזונה צמחיים עבור dyslipidemia סוכרתית ממשיך לגדול.בעוד חלב flax וחלב קנבוס עדיין חדש יחסית לשוק הזרם המרכזי, הפרופילים התזונתיים שלהם גורמים להם לעמוד בין חלופות החלב הרבות הזמינות. על ידי ביצוע בחירה מושכלת, אתה יכול לקחת צעד פעיל לקראת בריאות לב וכלי דם משופר תוצאות סוכרת.

(ב) [ה] [ה]] ב[[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]] ו[[1924]]