כיצד להשתמש אבקת קוקואלה ללא ממותקים כדי לספק גילוח שוקולד בטוח

למה אבקת קוקוואה לא ממותקת שייכת לפנטזי שלך

עבור כל מי שרוצה שוקולד, אבל רוצה להימנע סוכר, חלב, שומן לא בריא בממתקים מסחריים וקינוחים, אבקת קקאו לא ממותקים הוא משחק שינוי משחק. מרכיב פשוט זה מספק טעם שוקולד עמוק, מספק כמעט ללא קלוריות או מרכיבים מעובדים. כאשר נעשה שימוש נכון, זה מאפשר לך לנקמל את השן המתוקה שלך בבטחה ובתזונה - ללא מטרות הבריאות שלך.

היתרונות האמיתיים של אבקת קוקו

אבקת קקאו לא ממותקת אינה רק טעם; היא מזון סופר-תזונה תזונתי-אכילה.פוד בודד (כ-5 גרם) מכיל רק 12 קלוריות, פחות מ 1 גרם סוכר, ואפס שומן או כולסטרול, אבל זה אורז תרכובות צמחיות חזקות.כאן זה מה שהופך אותו לבלוט.

מטען עם אנטי-חמצן (Flavonoids)

אבקת קוקו היא אחד המקורות העשירים ביותר של פלבנואידים, במיוחד אפיאטצ'ין וקטצ'ין, אשר קשורים לזרימת דם טובה יותר, לחץ דם נמוך יותר, וירידה בדלקת. מחקרים הראו כי צריכת רגילה של פלבנואידים קקאו יכולה לשפר את הבריאות הלב וכלי דם מרגיעים על ידי מרגיע כלי דם ולהפחית את החמצן של ה-LDL.הגוף שלך מעבדים ביעילות כאשר אתה משתמש אבקת טהורת, לא ממות ולא ממותת לעתים קרובות מאשר שוקולד מעובדים אלה.

עשיר במינרלים חיוניים

אבקת קקאו לא ממותקת מספקת כמויות משמעותיות של מגנזיום (אשר תומך בתפקוד השרירים והעצב), ברזל (עבור תעבורת חמצן), אבץ (בריאותאימונית) אחד טבלאותpoon מציע כ-58% מהצרכים היומיומיים שלך ועד 10% מדרישות הברזל שלך, בהתאם למותג.פרופיל מינרלים זה מנוגד בחדות עם טיפול שוקולדי סוכר, המציע הרבה פחות חומרים מזינים לקלוריות.

השפעה נמוכה Glycemic

מכיוון שאבקת קקאו לא ממותקת מכילה סוכר נוסף, יש לה השפעה רשלנית על רמות הגלוקוז בדם.כאשר אתה מתאחד אותו עם ממתק גליקולמי טבעי כמו stevia או allulose, זה הופך להיות בחירה בטוחה עבור סוכרת וכל מי שמנהל רגישות אינסולין.

יתרונות מטבול ומוח

קוקוא מכילה כמויות קטנות של תאוברומין, ממריץ מתון שמשפר את מצב הרוח והתמקד ללא ההתרסקות הקשורה לקפאין. קומפלקסים בקקאו מגבירים גם את הייצור של סרוטונין ודופמין, אשר יכול לעזור לספק השתוקקות שוקולד רגשיות ללא הספייק סוכר שמובילה לרעב ריבאונד.זה הופך את אבקת הקקאו לא ממותת לב אסטרטגית לבריאות פיזית ורגשית.

בחירת אבקת קוקו

לא כל אבקות הקקאו נוצרו שווים.שני הסוגים העיקריים הם אבקה טבעית של קקאו ואבקת הקקאו בסגנון הולנדי.

• (FLT:0) אבקת קקאו טבעי (Natural קקאו) 1 (FLT) - עשוי פולי קקאו צלוי כי הם קרקע ללא טיפול מזחלות.יש לו טעם אינטנסיבי, מעט מר, חומצי והוא בהיר יותר בצבע.זה מושלם עבור מתכונים כי קורא לאפייה סודה כמו סוכן ההסתה ונותן טעם חזק יותר.
• (FLT:0) הולנדי-מעבד (alkalized) אבקת קקאורטופלופל 1 - מטופל עם אשלגן פחמן כדי לנטרל חומצה, וכתוצאה מכך טעם כהה, חלק יותר מתון יותר, זה עובד הכי טוב עם אבקת אפייה במתכונים והוא משמש לעתים קרובות ללא קינוחים או משקאות איפה אתה רוצה מרקם משי ללא המרה.

שני הסוגים בסדר לשימוש יומיומי, אבל אם אתה עושה שוקולד חם או חלקה, אבקת קקאו טבעית מספקת אגרוף עמוק יותר "שוקולד אמיתי" תמיד לבדוק את התווית כדי להבטיח את המרכיב היחיד הוא אבקת קקאו - חלל מתערבב עם סוכר, ממולטקסטרין, או שומנים ממומן.

דרכים יצירתיות להשתמש אבקת קוקה לא ממותקת (מעבר למתכונים בסיסיים)

בעוד המאמר כבר מזכיר שוקולד חם, חלקים, ואפייה, אתה יכול להרחיב את הרפרטואר שלך עם כמה שיטות פשוטות, כי לשמור שומן וסוכרים לבדוק.

מקור: The Perfect Low-Sugar Cocoa

Whisk 2 כפות של אבקת קקאו לא ממותקת לתוך כוס אחת של חלב שקדים חם לא ממותק (או חלב או חלב או שניים טיפות של stevia נוזל ומצוץ של מלח.עבור עשירות נוספת ללא חלב, לעורר בחצי טבלאות של שמן קוקוס או חמאה cacao. זה יריב שוקולד בשביעות רצון אבל מכיל פחות מ 50 קלוריות ו 2 גרם של סוכר.

2. Cocoa-Infused Oatmeal

Stir 1 טבלאות של אבקת קקאו לא ממותקים ישירות לתוך אותות הבוקר שלך בזמן שהם מבשלים. Top עם מזרק של pecans, טבלאות של קוקוס לא מחוספס, וכמה שבבי שוקולד (שימוש ללא סוכר אם מעדיף). הקקאו מתמזג בצורה חלקה ונותן לך שחרור יציב של אנרגיה ללא התרסקות באמצע.

3 שוקולד צ'יה פודינג

מערבבים 3 כפות של זרעי צ'יה, 1 כפות של אבקת קקאו לא ממותקת, 1 כוס של חלב צמחי לא ממותק, ו 1 כפיון של סירופ טהור או ממתק פירות. Stir, קירור למשך לפחות 2 שעות או לילה, ואתה תהיה מברשת מאוזנת, מזין מזין.

עוגת מאג דקות

שילוב 2 כפות של אבקת קקאו לא ממותקת, 1 ביצה, 2 כפות של ממתק טבעי (כגון אריתיטריטול או בננה מכוסה), ו 1 כפות שמן קוקוס מומס - מעורב במג ומיקרוגל למשך 40-60 שניות.

רוטב שוקולד (No Sugar)

1⁄2 כוס מים, 1⁄2 כוס של אבקת קקאו לא ממותקים, ו 1⁄4 כוס של ממתק נוזלי כמו סירופ טואלטוז על חום בינוני. Whisk עד חלקה, ואז לעורר ב 1 כוס של וניל. Drizzle על יוגורט קפוא, קערות פירות, או פרוסת תפוחים במקרר למשך עד 2 שבועות.

סאבורי קוקה רובס ותבלינים בלנדרים

אבקת קקאו לא ממותקת היא לא רק למתוקים - זה מוסיף מורכבות למאכלים מלוחים. לערבב 1 טבלאות אפופון של קקאו עם פפריקה מעושן, אבקה, ומעט קיין לשפשף יבש על עוף או סטייק.

7 חלבון שקד עם טוויסט שוקולד

הוסף אחד של אבקת חלבון לא משועבד או וניל בתוספת 1-2 כפות של אבקת קקאו לא ממותק לנער לאחר העבודה שלך. הקקאו מסיכה כל חלבון לאחרט ומספק נוגדי חמצון המסייעים להפחית דלקת הנגרמת על ידי פעילות גופנית עם 1⁄2 בננה קפואה, מים או חלב, וקרח עבור משקה מאושר.

בטיחות ושינוי: מה צריך לדעת

בעוד אבקת קקאו לא ממותקת בטוחה כמעט לכולם, ישנם כמה שיקולים כדי להבטיח שאתה משתמש בו בבטחה בתוך תזונה מאוזנת.

אוקסלטים ו- Kidney Health

קוקה גבוהה ב-oxalates, טבעי תרכובות המתרחשות שיכולה לקשור לסידן.עבור רוב האנשים עם כליות בריאה, זה לא עניין.עם זאת, אם יש לך היסטוריה של אבנים כליות או נמצאים על דיאטה דלת-חמצן, להגביל את צריכתך ל 1-2 כפות ליום ואבקת קקאו עם מזונות עשירים בסידן (כמו יוגורט ממותק או חלב) כדי להפחית את הספיגה מחמצן.

קפאין ו-Theobromine content

אחד שולחנות של אבקת קקאו לא ממותקים מכיל בערך 12 עד 15 מ"ג של קפאין.זה הרבה פחות מקפה אבל מספיק כדי להשפיע על כל אחד רגיש למריצים, במיוחד מאוחר יותר ביום.האוברומין מוסיף מעלית קלה ועדינה.אם אתה סובל מקפאין או בהריון, לפקח על צריכת הקקאו הכוללת שלך לצד מקורות אחרים.

תמיד להשתמש בקוקואה טהורה, לא ממותקת, לא "שוקולד מנקה"

היזהרו ממוצרים שכותרתו "תערובת קקאו חם" או "שוקולד משריש" אלה לעתים קרובות מכילים חלב אבקה, סוכר או שמנים מימן.בחר חבילה שאומרת "100% קקאו" או "קקאו לא ממותק" עם אפס תוספים.זה מבטיח לך לקבל את כל היתרונות ללא קלוריות נסתרות.

אין עיבוד מלאכותי? בחר סחר הוגן מתי אפשרי

פולי קקאו רבים מחוה בתנאים הכוללים עבודה בילדים או השפלה סביבתית. Opt למותגים שאושרו על ידי סחר הוגן, ריינסרסט הברית, או סחר ישיר כדי לתמוך במיקור אתי.הההעלות היא בדרך כלל קטנה, והתועלת המוסרית היא משמעותית.

סטטוס Allergen

אבקת קקאו טהורה היא ללא חלב, ללא גלוטן וטבעון.עם זאת, כמה מותגים מעובדים במתקנים המטפלים גם בחלב או סויה, כך שאם יש לך אלרגיה חמורה, בדוק את התווית עבור אזהרות תת-קרקעיות.

כמה זה יותר מדי? – קביעת גבול בריא

עבור רוב המבוגרים, 2-4 כפות של אבקת קקאו לא ממותקים ליום הוא היטב בתוך גבולות בטוחים.סכום זה מספק מנה פלבנואיד משמעותית (כ 200-400 מ"ג) ללא מחצץ הגוף עם אוקסלאטיס או קפאין. נשים בהריון ואנשים עם תנאים רפואיים מסוימים צריך להתייעץ עם ספק הבריאות שלהם, אבל באופן כללי, כף או שניים נוסף הבוקר שלך חלק או oatal הוא הרגל בריא.

אם אתה חדש לקקאו לא ממותק, להתחיל עם 1 כפית משקה כדי לאפשר לחבנך להסתגל למרירות. אתה תמיד יכול למתייף אותו עם פירות נזיר, stevia, או קצת פירות, אבל המרידות היא חלק ממה שעושה קקאו טהור בריא - זה מאמן אותך פחות סוכר לאורך זמן.

השוואת אבקת קוקה לא ממותקת למוצרי שוקולד אחרים

כדי להבין מדוע אבקת קקאו לא ממותקת היא הכוכב של השתוקקות שוקולדים דלות, שקול מה אתה מקבל במקום ממוצרי שוקולד טיפוסיים:

• (FLT:0Milk Chocolate barsFLT:1) - בדרך כלל מכיל מוצקות קקאו 35-50% והיתר הוא סוכר, אבקת חלב, וחמאה קקאו טיפוסית (30 גרם) אורז 15-18 גרם סוכר וכ-150 קלוריות.
• (FLT:0) שוקולד דקרק (70–85% קקאו)FLT 1 - בריא יותר משוקולד חלב אבל עדיין מכיל סוכר מתון (6-10 גרם למנה) ושומן מחמאה הקקאו (10-15 גרם ל-30 גרם).
• (ב) ,0) אבקת חלבון מעובדת וברי חלבון (חלבון) 1 - לעתים קרובות כוללים אלכוהול סוכר, טעמים מלאכותיים, ומלאי מזון.
• (ב) ,0) אבקת קקאו ממותקים 1:1 - קקאו טהור מוצק כמעט ללא שומן או סוכר.

השוואה זו מדגישה כי רק אבקת קקאו לא ממותקת מציעה ריכוז טהור של נוגדי חמצון ומינרלים ללא דילול אותם עם סוכר או שומן רווי.זה האפשרות הכי גמישה, מזין שוקולד אתה יכול לקנות.

רעיונות אמיתיים שמטמים כל סגנון חיים

לאוהבי ארוחת הבוקר: שוקולד ברי Smoothie Bowl

בלנדר 1 בננה קפואה, 1⁄2 כוס קפואה פירות יער מעורבבים, 1 טבלאותpoon אבקת קקאו לא ממותק, 1⁄4 כוס יוגורט ללא ממותק (או צמחייה), ו 1/3 כוס מים. Pour לתוך קערה ולמעלה עם granola, שקדים פרוסים, וכמה שבבי שוקולד כהה. זה מספק חלבון, סיבים, נוגדי חמצון, ושוקולד גדול עם סוכר טבעי רק מפירות.

For the Mid-Afternoon Slump: Cocoa & קוקוס אנרגיה כדורים

מערבבים 1 כוס של אבקת קקאו מגלגל, 1⁄2 כוס שטף קוקוס לא ממותק, 1⁄4 כוס אבקת קקאו ללא ממותק, 1⁄4 כוס כל חמאה שקדים טבעית, ו 2 כפות דבש (או סירופ תאריך) רול לתוך כדורים וחזור.כל כדור יש בערך 80 קלוריות ו 2 גרם סוכר - חלופה הרבה יותר חכמה לאחסון ברים.

לקינוח: שוקולד נקי-חושי

בתערובת, לשלב 1 בשל אבוקדו, 3 כפות ללא אבקת קקאו ממותקים, 1⁄4 כוס חלב שקדים לא ממותק, 2 כפות ממפה סירופ (או פירות נזיר), ו 1⁄2 כוס וניל וניל בלנדר עד חלקה. זה פודינג הוא עשיר מאוד, קרם, ומספק שומן מחוונים בריאים וסיבים.

שם הסרטון: Roasted Cocoa Nuts

הוסף 1 כפות של אבקת קקאו לא ממותקת, שמן קוקוס מכוסה, קמצוץ מלח, והממתק המועדף שלך (אופציונלי) לכוס אחת של שקדים גולמיים. טוס וקלוי ב 350 מעלות צלזיוס במשך 10 דקות. הקקאו מדביק את אגוזים בפגז כהה, מרוקח - מושלם עבור חטיף נגד דלקת ריאות במגנזיום ווויטמין E.

השורה התחתונה

אבקת קקאו לא ממותקת היא הצורה העקרונית ביותר והנתמכת על הבריאות של שוקולד זמין.זה מספק טעם עמוק ואנטי חמצון flavonoid רב ללא סוכרים, חלב, או שומנים לא בריאים שנמצאו בממותקים מעובדים. על ידי למידה כמה טכניקות פשוטות - כמו שטיפת חלב חם או ערבוב אותו לתוך חלקים, או קינוחים תוצרת ביתיים - אתה יכול לספק השתוקקות שוקולדים בבטחה, במיוחד עבור אבקה אחת של קפאין, אבל עדיין לא טעים, במיוחד עבור בעיות טהורות, אבל עדיין מדהים, אבל זהה אחד, במיוחד עבור רוב טהור, אבל זהה אחד, אבל זהה של קפאין טהור, במיוחד עבור רוב מדהים, אבל הוא עדיין מדהים, במיוחד עבור רוב מדהים, אבל הוא אחד.

(ב) קרא עוד, בדוק את המדריך לדיאטת אבקה קקאו (FLT:2NIH מידע על חומרים מזינים:0) עבור השראה, מאמר מזון טוב ב-FLT:4 ו-BBC על הטבות קקאו:5 מציע טיפים מצוינים.