Table of Contents

מטבח Tex-Mex הוא אהוב על הטעמים הנועזים, המרקמים הקרמים, וצבעים תוססים. מ fajitas sizzling לקערה הלבנית, ארוחות אלה הן מרכיב עיקרי בבתים רבים.עם זאת, אותם מרכיבים שהופכים את Tex-Mex לספק כל כך - כיסים, to la brerito ⁇ s, ופולי - לפעמים יכול להשאיר אותך כבד או גורם דם נכנס לחיידקים ידידותיים, כדי לשפר את היתרונות שלך.

הבנת פרוביוטיקה ותפקידם בתחום העיכול ותקנות הסוכר בדם

מה הם פרוביוטיקה?

(א) פרוביוטיקה היא מיקרואורגניזמים חיים, בעיקר חיידקים וכמה שמרים, אשר מעניקים יתרונות בריאותיים כאשר הם נצרכים בכמויות נאותות.הזנים המבוקשים ביותר שייכים ל-FLT:0Lactobacillus FLT:1 ו-FLT:2BifidoFLT 3:ra אלה microbes ליישב את הבטן ולעזור לשמור על מיקרובינציה מאוזנת של ויטמינים, בניגוד לחיידקים מזיקים, כדי למנוע חיידקים מזיקים, כדי למנוע את ההשפעה של כל דבר.

כיצד פרוביוטיקה משפרת את העיכול

רירית מעיים בריאה מאפשרת לך להפיק תזונה מקסימלית מן הארוחות שלך תוך שמירה על חלקיקים בלתי מזוהים להיכנס למחזור הדם שלך. Probiotics לתמוך בתפקוד מחסום זה ולקדם תנועות מעיים רגילות.הם גם לייצר חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs) כמו Butyrate, אשר מזינים תאים שמנת המעי הגס ולהפחית דלקת.עבור אנשים עם נפיחות לאחר ארוחות כבדות T-Mex - לחשוב מחדש שעועית וגבינה מטוגן וגבינה - אנטיביוטיקה - אנטיביוטיקה יכול לעזור כל כך הרבה יותר, כמו גם להפחית את הפחמימות, ולהפחית את זה יכול לעזור להפחית את זה, כמו גם להפחית את זה, כמו גם להפחית את זה, כמו גם להפחית את הפחמימות, כמו גם להפחית את זה.

חיבור סוכר בדם

מחקר מתפתח מצביע על כך שבריאות המעי משפיעה ישירות על האופן שבו הגוף מעבד פחמימות. And חוסר איזון מיקרוביומה יכול לקדם דלקת בדרגה נמוכה, אשר מפריע לקולטן אינסולין ומוביל להתנגדות לאינסולין. פרוביוטיקה עוזרת להפחית את הדלקת הזו ולשפר את הרגישות אינסולין.חלק מהזנים גם משפיעים ישירות על רמות גלוקוז על ידי השפעה של סודיות הורמון הרחם וצמצום ספיגה של עמימות בקטנות קטנטניות.

מדוע Tex-Mex Meals הם טבעי Fit עבור פרוביוטיקה

בישול Tex-Mex כבר מסתמך על מרכיבים רבים המכילים פרוביוטיקה או לפעול כמו prebiotics (מזון עבור פרוביוטיקה) לדוגמה, שעועית - אבן הפינה של בוריטוס ו- enchiladas - ארוז עם עמילן עמיד וסיבים soluble, אשר משמש כמו דלק עבור חיידקים מועילים. Onions, no, ו- leeks עשירים בulin, אנטיביוטיקה שממריץ את המנה של חיידקים בריאים יותר: abspigicials: aligicialsamsamsamsams לספק את ה-togicialsamsams: הפונקציה מספקת את ה-togicials: absp; תוספת מזון יעיל יותר כדי לספק את התוספת חומצה יעילה יותר כדי לעזור לחיידקים של חיידקים.

מזונות פרוביוטיים-Rich לשלב Tex-Mex Meals

יוגורט, סוור קרם, וקאפיר

רגיל, יוגורט לא ממותק (יוונית או סדיר) הוא אחד התוספות הפרוביוטיות הקלות ביותר.זה יכול להחליף קרם סוטור על גבי טכסות, enchiladas, או nachos. עבור עקביות עבה יותר, לחפש יוגורט יווני או Skyr.אם אתה מעדיף פרופיל tart יותר, לנסות חלב מותס - חלב מותס עם מגוון גבוה יותר של חיידקי ורדמה לשימוש רוטב עוף כהה (כמו רוטב עוף).

ירקות

Sauerkraut, ich, ו- tchlapeños (כאשר נעשה עם תרבויות חיות) להביא מתח ו tang. sauerkraut מסורתי מיוצר מ כרובד מותס וזוגות באופן מפתיע עם cumin ו טעמים כיילי ב Tex-Mex-Mex. Kimchi, עם השום שלה וג'ינג'רביל תחתונים, ניתן לטבול לתוך מילויים או מוגש במהירות בצד כדי להתחיל מלח אפילו כדי להתחיל מלחים משלך.

« סלאס והצלחות חמות

רבים מן הסלבס של בעלי מלאכה מתוסס כעת, כלומר הם מכילים חיים (FLT:0) לקטרוביץ'לוותר (LactobacillusphalusFLT:1) חיידקים מתהליך התוססת הטבעי.לסלים אלה יש טעם עמוק יותר ומעט אפילינגשן.You יכול גם להפוך את משלך על ידי עגבניות מפוסלות, על בצלילים, על כריות, ועל כריות מלחים, או מזחלות או מזחלות חום, כמו גם על פני כל מיניאטים, על בסיס צמחי מרפא, כמו גם על פני כל מיני.

קומבוצ'ה ואחרים

Kombucha הוא תה מפוזה, מותס שניתן לטעום עם פירות טרופיים או ג'ינג'ר כדי להשלים תבלינים Tex-Mex. לשמש אותו כחלופה מרענן סודה או מרגריטה. keפיר מים או בירה ג'ינג'ר המסורתית (מדומה עם תרבות) גם לעבוד. להימנע זנים עם סוכר נוסף כבד, כמו זה יכול נגד סוכר.

Miso, Tempeh, ועוד אפשרויות לא-אוויריות

בעוד לא קלאסי Tex-Mex, פס לבן (a תסססס soybean paste) יכול להיות מרוקד למרינה עבור עוף או ירקות נפוחים.זה מוסיף עומק אמי ו אגרוף פרוביוטי (למרות חום גבוה יהרגו את התרבויות -ד זה אחרי הבישול), עוגת סויה מותסת, יכול להיות מתפורר לתוך בשר טבעוני עבור חלב ללא סוכר, ללא סוכריות מחוספס.

מתכונים מעשיים ומשרתת רעיונות

פרוביוטיקה-Rich Guacamole עם Yogurt או Keפיר

משיח שני בשלים עם מיץ של ליג אחד, כוס מלח, קומץ של cilantro קצוץ. Stir בשני שולחנות של יוגורט יווני רגיל או קפיר. יוגורט מוסיף שמנת ותרבויות חיות ללא כוח יתר על המידה של אבוקדו. עבור tang נוסף, מתקפל בטבלאות של סלסה מותסת.

ירקות קפואים

התחל עם עגלות תירס (חפש אבן-קרקע, זנים מלאים-גרינה) מלא עם שעועית שחורה מצופה, פלפלים מלוחים בצלים, ו spoonful נדיב של סרקרונאוט או קיצ'י.טופ עם דריסה של קריאמה המבוססת יוגורט (ערב יוגורט עם זסט ומצוץ של כוויות).

טנגני סלסה ורדה עם פרמנטלוס

פרי למטיו של מיזוגם עם שום, ג'ליאנו, ו-cilantro, ולאחר מכן הוספת טבלאות של whey (או מתחיל) ותן לו לשבת במשך 24-48 שעות בטמפרטורת החדר.ה Salsa וכתוצאה מכך הוא בהיר, טנגניה, ועמוס עם פרוביוטיקה. השתמש בו כחלחלה לשחפות עוף או כד עבור צ'יפס: לא לזכור את ה-PSA.

קרם שחור שעועית עם בובות של קרם אורז

שעועית שחורה סיממר עם בצל, שום, cumin, אבקת שיילי עד מכרז (או שימוש canned) פורה חצי עבור מרקם, לעזוב את כל השאר. לשרת עם מינון נדיב של קרם סויה תרבותי או יוגורט יווני.ה סיבים הטרוםטיים בקטווה יאכילו את הפרוביוטיקה, שיפור ההישרדות שלהם דרך מערכת העיכול.

Nachos Supreme with Fermented Cheese Sauce

לעשות רוטב גבינה פרוביוטית על ידי התכה של צ'יפס (חלק טבעי מכיל תרבויות חיות אם גולמי) ומיזוג עם חמאה תרבותית או קרם מזומנים מותסס. להתפשט על צ'יפס טואלטילה, ולאחר מכן מעל שעועית שחורה, ג'אטניוס, עגבניות, קביעות. באקו רק עד חם - חום גבוה כי יכול להרוג פרוביוטיקה באופן מיידי עם צד של bume או בירה.

המונחים: Probiotic Beverage Pairings

להציע כוס של קומבוצ'ה (בשיתוף עם ליג או Hibiscus מאזן את התבלינים) לצד הארוחה שלך. לחלופין, לעשות מרגריטה פרוביוטית על ידי החלפת חלק מהתערובת עם קפיר או קומבוצ'ה (salt אופציונלי) tartness של משקאות מותסים חתכים באמצעות העושר של גבינה ובשר תוך תמיכה עיכול.

טיפים למקסימה היתרונות

הוסף Probiotics לאחר הבישול

חום מעל 115-120 °F (46-49 ° C) הורג את רוב החיידקים הפרוביוטיים.תמיד לעורר יוגורט, קפיר, ירקות מותס, או סלסה לאחר שהמנה הוסרה מהחום ואפשרה להתקרר מעט.עבור מנות אפויות כמו enchiladas, להפיץ מהירויות פרוביוטיות בדיוק לפני שמנה אותם, למעט אפייה מסוימים, כגון FLTs: בדרך כלל לא ניתן תוספי מזון מלא, אבל הם בדרך כלל, אבל לא ניתן למצוא אותם 1 ליטרים, אבל לא ניתן למצוא אותם.

חנות נכונה לשימור תרבות חיה

מזונות פרוביוטיים צריכים להיות מוחזרים.טמפרטורת הקר מאט את התסיסה אבל שומר על חיידקים בחיים. להימנע הקפאת, כמו גבישי קרח נזק לקירות תאים. לבדוק תאריכי תפוגה על מוצרים מותסים בחנות; פריטים ישנים עשויים להיות מופחת ספירות חיידקיות.

Pair with Prebiotic-Rich Ingredients

פרביוטיקה הם סיבים שאינם ניתנים להשגה המשמשים מזון עבור תרופות פרוביוטיקה. Tex-Mex-Mex מכילים באופן טבעי הרבה prebiotics: בצלים, שום, ליקים, שעועית (במיוחד שעועית שחורה וגלויה), ותחת בננה מתחת לקרוע אם אתה מוסיף אותם לשורש צ'יקורי (inulin) הוא לעתים קרובות הוסיף לפחמימות נמוכה כדי למקסימום את היתרונות של פוליסתיקים, כמו גם עבור כל מיניאטים טריים, לדוגמה, כגון, עבור כל מיניאטים טריים, כגון, כגון רטיים).

להיות עקבי, לא overwhelming

אתה לא צריך להוסיף פרוביוטיקה לכל ארוחה בודדת.לקצה כמות קטנה מדי יום (למשל, טבלאות של סרקרוקרטו או רבע כוס יוגורט) הוא יעיל יותר מאשר מנה גדולה פעם בשבוע.התחל עם תוספת אחת או שתיים פרוביוטית ליום ולהגדיל בהדרגה את ככל שהמעיים שלך חווים נפיחות זמנית או כאשר צריכת פרוביוטית מוגברת - זה בדרך כלל שבוע רגיל.

שיקולים פוטנציאליים ומלכודות

חוסר סובלנות לקטוז ופרוביוטיקה מבוססת חלב

יוגורט יווני וקטפיר מכילים פחות לקטוז מאשר חלב כי תסיסה שוברת הרבה סוכר.רבים שאינם סובלניים לסבול אותם היטב, אבל אם אתה רגיש, לבחור אפשרויות ללא חלב כמו יוגורט קוקוס, מים keפיר, או ירקות מותססים.

רגישות

מזונות מעושנים יכולים להיות גבוהים ביסטמין, אשר עלול לגרום לתסמינים אצל אנשים עם חוסר סובלנות של היסטמין (ראשונים, עור פלושינג, גודשינג) אם אתה רגיש, להתחיל עם אפשרויות נמוכות של היסטמין כמו יוגורט טרי (פחות בגילים) או ירקות מותסים עם זמני תסיסה קצרים.

בחירת איכות מוצרים

לא כל מזונות מותסים מכילים פרוביוטיקה חיה. הרבה מסלקים מסחריים, סלסאס, ורוטבים חמים הם מופרכים (מטופחים מחומם) או מכילים חומץ, אשר הורג תרבויות.כדי להבטיח שאתה מקבל חיידקים מועילים, לקנות מוצרים מכוונים שכותרתו "raw", "חיים", "לא מחוסנים", או "ממותק" טבעי, אם אתה לא בטוח, לבדוק את החומרים המפחידים תמיד מרמז על מלח חי.

Balancing Blood Sugar: More Than Probiotics

בעוד פרוביוטיקה עוזרת לשפר את הרגישות לאינסולין, הם לא כדור קסם.שלב אותם עם שיטות ידידותיות דם אחרים מניב את התוצאות הטובות ביותר: לבחור גרגרי שלם או טוטריטיס תירס על קמח לבן, להגביל סוכרים נוספים בסלס ומשקאות, כוללים חלבון (צ'יקן, שעועית, טופו) בכל ארוחה, ולשקול ירקות (הסדר הראשון לשליטה בגלוקוז).

מסקנה

(בשילוב פרוביוטיקה לתוך ארוחות Tex-Mexbud היא דרך טעימה ופשוטה לשפר את העיכול ולתמוך ברמות סוכר בדם יציבים.על ידי הוספת הכפייה של יוגורט, קומץ ירקות מותסים, או התכתות של קומבוצ'ה, אתה הופך מנות ארוזות טעם לתוך מאגרי מזון מטבוליים (Frued) שלך, או מצורף יותר, 000, 000, 000, 000, 000) עבור מזון מטבולית, או מטבולית, או יותר אמין יותר, או יותר, או יותר, אתה יכול להוסיף, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 יותר, 000, 000, 000, 000 עבור כל תרופה גבוהה יותר, 000, 000 אמין יותר, 000, 000, 000, 000, 000 עבור כל תרופה גבוהה יותר, 000, 000, 000.