Table of Contents

מדוע קאלה וספיאץ' הן אינטגרדות כוח ב Chipotle

בשנים האחרונות, אוכל מהיר-אקסאלי עבר טרנספורמציה יוצאת דופן, עם שרשראות כמו Chipotle מוביל את המטען לעבר תפריטים מזינים יותר, מונעים על ידי רכיבים. בין התוספות הרב צדדיות ביותר לבריאות, ומניעה לשורה שלהם הם מזונות על-טבעיים כמו kale וספיןאץ', אשר מופיעים כעת בקערה, סלטים, ואפילו כעטיפה אופציונלית.

אנשים רבים מניחים כי אכילת מזון מהיר פירושה שילוב של בריאות, אבל המחויבות של צ'יפוטלה למרכיבים טריים, שלמים מאפשרת לבנות צלחת תזונה תזונתית-תזונה.המפתח הוא לדעת כיצד למנף את הירוקות האלה ביעילות – בין אם אתה חובב כושר מחפש להגביר את צריכת המיקרו-תזונה, מישהו שמנהל לוח זמנים עמוס שרוצה ארוחות מהירות, מאוזנות, או פשוט מעריץ של טעמים נועזים זה חוקר את האסטרטגיות מאחורי התפריט, ואסטרטגיות של צ'י, איך זה תומך באסטרטגיות קבוע של פעילות גופנית, ואסטרטגיות של פעילות גופנית, ו-צ'י, ו-צ'י, ו-ה, איך זה, איך זה, איך זה, איך זה, איך זה עובד.

עליונות תזונתית של קאלה ו-Switchach

קלה וספיןאץ' מקובצים לעתים קרובות יחד כ"מזונות על", אך כל אחד מהם מביא כוחות ייחודיים לשולחן.הבנת ההבדלים הללו מסייעת לך לבחור את הירוק הטוב ביותר למטרות הבריאות הספציפיות שלך.

קל: The Acense-Dense Cruciferous Leaf

קאל שייך למשפחת הירקות העגומים, לצד ברוקולי ובריסל הנבטים.כוס אחת של קרן גולמי מספקת יותר מ-200% מהערך היומי של ויטמין K, חומר תזונתי חיוני עבור קרישת דם ובריאות העצם.זהו גם מקור מצוין של ויטמינים A (כפי בטא-carotene) ו- C, המציע תמיכה חיסונית וייצור קולגן.

מקור: A Versatile Source of Iron and Folate

(שפיח, חבר במשפחת Amaranthaceae, ידוע על התוכן הברזל הגבוה שלה - במיוחד חשוב עבור צמחונים ואלה עם צרכים גבוהים יותר ברזל, כגון ספורטאים. כוס אחת של תרד מבושל מספק בערך 36% מהערך היומי עבור ברזל, יחד עם כמויות משמעותיות של תוספי תזונה קרדית, ויטמין B קריטי עבור חלוקת תאים ו- DNA.

מדוע שניהם נחשבים לסופרפודים

המונח "על-פוד" אינו סיווג מוסדר, אך מומחי תזונה פונים אליו בדרך כלל למזונות המספקים צפיפות גבוהה של חומרים מזינים לקלוריות. הן kale והן ספין-אץ', אך הם נמוכים קלוריות עדיין עשירות בסיבים, ויטמינים, מינרלים ותרכובות ביו-אקטיביות שלהם.

איך התפריט של צ'יפוטל הופך את זה קל להוסיף ירוק

צ'יפוטל זיהה את הביקוש הגובר לאפשרויות הצומחות קדימה, והיא שילבה את קייל וספיןאץ' לכמה מנות מותאמות אישית.הבנת מבנה התפריט הנוכחי חיונית לקביעת אסטרטגית.

קאל וספיץ' כאפשרויות בסיס

עבור קערות וסלטים, Chipotle מציעה בחירה של בסיס רומיאונה או תערובת של התינוק kale וספיןצ'. תערובת "סופרגרי" משלבת הן ירוקות עלים, מתן בסיס גבוה תזונתי בהשוואה לקרח מסורתי או צפיפות רומיין. על פי FLT:0 Chipotle's תזונה של מחשבון 1LT, מנה של Supergreens מכיל בערך 15% של ויטמין CUM או 2, לעומת 2 גרם באופן אוטומטי, ללא צריכת ויטמין C.

הוספת הירוקים כ-Toppings

אם אתה מעדיף בוריטו או טאקוס, אתה עדיין יכול לשלב kale וספיןאץ ' על ידי לבקש אותם כמו קטיפה. ירקות fajita של צ'יפוטלה - פלפלים בצלים - אכילה להוסיף צבע ושבץ, אבל שכבת קומץ של supergreens על העליון מציגה מנה נוספת של עלים ירוקים. גישה זו עובדת במיוחד עם חלבון כבד, כמו גם סיבים ומלחים של מים ומלחים ירוקים.

להקות קוסמטיקה ו-Selice Platforms

"החיים בסגנון חיים" של צ'יפוטלה, כגון "Kto Bowl", Paleo Bowl, או Vegan Bowl, ניתן לבנות על בסיס Supergreens. The Keto Bowl, למשל, לדלג על אורז ועושק לטובת חלבון נוסף ומזלג, אבל על ידי בחירת kale וספיןאץ' כבסיס, אתה מוסיף מיקרו-תזונה קריטיים כי הם לעתים קרובות חסר בדיאטות דלות, כאשר אתה הופך לחלבון צמחי, כמו גם שחור, כמו גם שחור, כמו גם, כמו חלבון צמחי, כמו גם, כמו גם, כמו חלבון צמחי, כמו גם שחור, כמו גם, כמו גם, כמו גם, כמו חלבון צמחי, כמו גם, כמו גם, כמו חלבון צמחי, כמו גם, כמו חלבון צמחי, כמו שמן, כמו שמן צמחי, כמו גם, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כאשר אתה הופך להיות עשיר, כמו גם, כמו שמן, כמו גם, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו שמן, כמו שמן, כמו בסיס, כאשר אתה הופך להיות, כמו שמן צמחי, כמו שמן צמחי, כמו בסיס, כמו בסיס, 000 ירוק, כמו שמן צמחי, 000 ירוק

אסטרטגיות מעשיות לשילוב צ'יפוטיל גריןס

הוספת kale וספין-חפי לדיאטה שלך אינה על ביצוע שינויים דרסטיים, בלתי-מורדים במקום, אלא מדובר על בחירות קטנות ומכוונת המצטברות לאורך זמן.

1 להזמין מנה כפולה של סופרגרים

כאשר בונים קערה או סלט, לבקש סופר ירוק כפול במקום אורז או גרגר כבד.זה מוריד את העומס הגליקמי של הארוחה תוך חיזוק התוכן התזונתי שלה.הטעם הקל, הקטן והפלפלפלי של kale ואת הממתקים העדינים של תרד משלים את המרכיבים החזקים של צ'יפוטלה - כמו אבקת עוף, שעועית שחורה, וסלסה טרייה - ללא כוח יתר על אותם עבור קערה גדולה, יכול להוסיף כמות כפולה של ויטמין 4 גרם ליום.

השתמש בירוקים כאלטרנטיבה של Wrap

אם אתה בדרך כלל להזמין בוריטו, לשקול "חתופה ירוקה" על ידי בקשה למלאות שלך מוגש במיטה של סופר ירוק ולא טורטה קמח. מיקומים רבים צ'יפוטל שמחים להתאים את ההחלפה הזאת. הירוקים פועלים ככלי לחלבון, ירקות, סלסה, צמצום צריכת הפחמימות הכוללת תוך הוספת חומרים מזינים.

3.לרוץ ירוק לתוך פוסט-עבודה

בעוד צ'יפוטל לא מוכר חלקים, אתה יכול לקחת רמז מהפילוסופיה של המרכיב שלהם וליצור משלך בבית באמצעות טעמים דומים.לרוץ קומץ של ספינח טרי או קיל עם פלפלים שבבים, a scoop של אבקת חלבון, חלב שקדים, בננה קפואה.התוצאה היא חלקיה ממתיחה מענגת כי משקף את החום של Chipotlesobos בקלות, בעוד שהם מספקים יותר מזון ירוק ואכילה.

בנה סלט שמציין את הירוקים

פלטפורמת הסלט של צ'יפוטל כבר מיועדת להיות בחירה בריאה יותר, אבל אתה יכול לייעל אותה עוד.התחל עם בסיס של סופרגרי, ולאחר מכן להוסיף חלבון רזה כמו עוף או sofritas, שעועית שחורה (עבור סיבים ופוליט), ירקות fajita, pico de Gallo, וסכום מתון של guacamole (אשר מספק שומן בריא מלוטש), דלגז כל כך כדי לשמור על גבינת של מזון מלא, או קרם, יכול בקלות, כדי לשמור על ידי קרם, או קרם, או קרם טוב, או קרם יום אחד, או קרם, או קרם, יכול להיות מסוגל לקחת את זה יכול להיות מסוגל להכיל את זה קל, או קרם שמן C רוטט, או יותר טוב, או יותר טוב, או יותר, או יותר, או קרם טוב, או קרם טוב, או קל, או קרם שמן, או קרם טוב, או יותר, או יותר, כדי לשמור על ידי גילוח, כדי לשמור על ידי גילוח, כדי לשמור על ידי גילוח, כדי לשמור על ידי קרם שמן, אז, או יותר מדי יום אחד, כדי לשמור על ידי גילוח, כדי למנוע את זה יכול להיות מדי יום אחד, כדי לשמור על ידי גילוח, כדי לשמור על ידי קרם שמן, אז, או יותר

5.Pair Greens with Healthy Fats and Citrus

תזונאים לעתים קרובות ממליצים לצרוך ירוק עלים עם מקור של שומן ווויטמין C כדי למקסם את ספיגת מינרלים.הברז בספיןץ' הוא ברזל לא-heme, אשר נספג פחות בקלות מאשר ברזל heme בבשר. על ידי הוספת מרכיבים המבוססים על citrus - כגון מיץ לימון (זמין בתחנת החילוץ של Chipotle) או פלחי כתום - אתה הופך את הברזל לצורה יותר לספוגה, כמו גם את החומצה ירוקה או מתמוססת של מזון.

דוגמאות ל-Meal Ideas with Chipotle Greens

כדי להמחיש כיצד כל האסטרטגיות הללו מתאחדות, הנה שלוש תבניות של ארוחות שניתן להשתמש בהן בהזדמנויות שונות.

ארוחת צהריים מהירה: ספינח וקלה כוח בול

  • בסיס: Supergreens (kale and Spinach Mix)
  • חלבון: עוף (או צמחיים מבוססי סויה)
  • פלפלים: פלפלים ופג'יטה, ציליפות טריים
  • שומן בריא: גווק (2 oz)
  • שיפור פלאדור: Squeeze של סיד, השבביט vinaigrette (1 tbsp)

קערה זו מספקת כ-450 קלוריות, 35 גרם חלבון, 25 גרם שומן ו-10 סיבים, עם רמות יוצאות דופן של ברזל, פוליט וויטמינים A, C, K.

שחזור עבודה: High-Iron Steak Salad

  • בסיס: ספינח (או סופר ירוק)
  • חלבון: Steak (עבור ברזל heme בתוספת B12)
  • טוינגס: שעועית שחורה, סלמון תירס, tomatillo Green salsa (כולל ויטמין C)
  • שומן בריא: כמה פרוסות של אבוקדו
  • שמנת אור (אם לא רגישה לחלב)

השילוב של סטייק (ברזל ים) וספיןח (לא-heme ברזל) עם ויטמין C מ Salsa ממקסימה ספיגה ברזל.סלט זה תומך בשיקום שרירים ומאגרי מינרלים לאחר פעילות גופנית אינטנסיבית.

ארוחת ערב ללא בשר: ירוק ירוק ירוק בוריטובול

  • בסיס: Supergreens (חלק כפול)
  • חלבון: Sofritas (Spicy tofu) - מוסיף ברזל מבוסס סויה וסידן
  • גרינס: אורז בראון (או לדלג על פחמימות נמוכות יותר)
  • קטניות שחורות וגלויות (הן מציעות סיבים וברזל)
  • Add-ons: Pico de Gallo, צלוי צ'ילי-corn salsa, guacamoleole
  • שמלה: Chipotle vinaigrette

קערה זו מבוססת צמחית לחלוטין אך ארוזה עם חלבון (כ-28 גרם), סיבים (18 גרם), ומערך רחב של מיקרו-תזונה.הכרה בסופרגרין מספקת סידן, בעוד הספיןח תורם מגנזיום ווויטמין K, מה שהופך אותו לארוחה ידידותית העצם.

מלכודות נפוצות כאשר מוסיפים ירוקות למקורות מהירים

אפילו החלטות מוכוונות היטב יכולות להחזיר אם אתה לא זהיר.כאן שגיאות להימנע כאשר משלבים את ה-Kale של צ'יפוטל וספיןץ' לתוך הדיאטה שלך.

המונחים: high-Calorie Extras

הוספת Supergreens היא מהלך בריא, אבל זה לא הופך באופן אוטומטי ארוחה דל קלוריות. a בוריטו קערה עם גבינה נוספת, קרם סוטור, vinaiette, וצ'יפס בצד יכול בקלות לעלות על 1,200 קלוריות. הירוקים לא יכולים להתחיל שומן רווי או נתרן. השתמש הירוקים כדי להחליף רכיבים פחות מזינים - כגון לבקש חלק כפול של ירקות במקום - ולא קלוריות פשוט להוסיף על סדר העליון של אורז.

להתלבש בלבוש ל-Plaor

בעוד השבבוט vinaigrette הוא טעים, הוא מכיל כ-280 קלוריות ל- 4ounce המשרתים.שימוש בפחות ממחצית הסכום הזה - או לדלג עליו לחלוטין ומבוסס על סלסה, ליג, ו- guacamole - יכול לחסוך מאות קלוריות.הירוקים עצמם יש טעם מתון שעובד היטב עם מרכיבי חומצה ו spicyicy; אתה לא צריך להתלבש כבד כדי להפוך אותם ללוח.

התעלמות משגשוג פוטנציאלי

אם אתה לא רגיל מזונות עתירי גבוה, פתאום להוסיף כמויות גדולות של kale וספיןאץ ' יכול לגרום לנפיחות או גז.התחל עם מנה קטנה ( קומץ אחד) ולהגדיל בהדרגה במשך כמה שבועות.שתית הרבה מים וללעוס ביסודיות את הירוקים יכול לעזור למערכת העיכול שלך להסתגל. Note כי גוש גלם הוא קשה במיוחד; תערובת סופר ירוק של צ'יפוטל בדרך כלל משתמש kale, אשר הוא יותר קל לעיכול.

מעבר לצ'יפוטל: הפעלת הרגל של Superfood

בעוד צ'יפוטל מציע נקודת כניסה נוחה לשילוב של kale וספיןאץ', המטרה הסופית היא להפוך את הירוקים האלה לרכיבה הכוללת שלך. השתמש באותם עקרונות בעת קניות מכולת: לשמור על ירוקות שטופחו במקרר עבור סלטים מהירים, להוסיף אותם לאוונים, לעורר אותם לתוך מרקים, או לערבב אותם לתוך דיופים.

עבור אלה שרוצים לקחת את זה עוד, לשקול לנסות מזונות אחרים כי צ'יפוטל לפעמים תכונות - כגון אורז קאוליפי (זמין במקומות מסוימים) או אפשרויות דגנים מלאים.השרשרת משחררת פריטים עונתיים כגון Carne Asada או פולו Asado, אשר ניתן לצמד עם ירוק עבור מגוון.

מסקנה: סוופים קטנים, הישגים גדולים

שילוב של מזונות סופר כמו kale וספיןח מצ'יפוטל אינו דורש יתר תזונה מלאה.התאמות פשוטות - אורז לבן עבור חלק כפול של Supergreens, בחירת בסיס סלט על טוטריה, או הוספת קומץ של ירוק לקערה בורארו שלך - יכול לשפר באופן משמעותי את איכות המזון של הארוחה שלך.

בפעם הבאה שאתה צועד אל קו ההזמנה בצ'יפוטלה, לוקח רגע לחשוב על הירוקים. על ידי בחירת קייל וספיןאץ' כבסיס שלך, אתה משקיע בחסינות טובה יותר, עצמות חזקות יותר, עיכול משופר, בריאות ארוכת טווח.התחל קטן, נשאר עקבי, ולתת לירוקים פשוטים טעימים אלה לעבוד הקסם שלהם.