הבנת Gastroparesis ואתגרי העיכול שלה

Gastroparesis, המכונה לעתים קרובות ריקנות גזיבית מאוחרת, הוא הפרעה עיכול כרונית שבו התכווצויות השרירים של הבטן הם נחלשים או להאט.זה מונע מזון לנוע לתוך המעי הקטן בקצב רגיל, המוביל סימפטומים כגון מלאות מוקדמת, בחילה, 82 לספק, חיסמת, דימום וכאב בטן גבוה יותר, כי המחלה יכולה לנבוע מגורמים שונים, כולל סוכרת מסוג 1), כאבי גב הרחם, לעתים קרובות, לחץ דם חומצי נשימה, או טיפול פסיכולוגי.

מדוע סואזס וברוקס הן בחירה חכמה עבור Gastroparesis

ההכנות הנוזליות והכבדות דורשות פחות גילוח קיבה ופרשת חומצה הקיבה בהשוואה לארוחות מוצקות.עבור מישהו עם גסטרופה, זה אומר עיכוב קצר יותר לפני שהמזון נכנס למעי הגס, שבו רוב הקליטה מתרחשת. Broths לספק נוזל, אלקטרוליטים (Sodium, אשלגן), אשלגן או ג'לטין מרקמות מפשטות ומקשרות - שינויים בינלאומיים שיכולים לעזור לשרירים רגועים (כמו חומצות קיבה)

חומרים מזינים מרכזיים כדי לתעד ולהמנע מ Soups ו- Broths

חומרים מזינים כדי לתעד

  • (FLT:0LeanחלבוןigFLT:1) - חזה עוף, תרנגולת, טופו, ביצים או ג'לטין. חלבונים תומכים בתחזוקה שרירים ותפקוד חיסוני ללא תוספת שומן משמעותי.
  • (ב) 0 (Simple פחמימותsFLT:1) - אורז לבן, תפוחי אדמה או פסטה בכמויות קטנות.
  • (ב) ,0) , (ה-חשמל) (ה) , ⁇ ו-[[1924]]) ממרקי נתרן נמוך, או צובט מלח.
  • (FLT:0) ויטמינים פת-סוללב 1 (FLT:1) - כמויות קטנות של שומן בריא (למשל, שמן אבוקדו, שמן זית) ניתן לכלול אם נסבל, אבל שומן צריך להיות נשמר מתחת 10-15 גרם כדי להימנע מעיכוב ריק.
  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: "ה' ויקרא י"ד ,"א בון" (ב"ב) ו"ג'ל" (בראשית כ"ד).

רכיבים למינימיזציה או להימנע

  • (ב) [ה]:0] מרכיבים עתירי שומן (ב"ג) 1 – קרם, חמאה, חלב שלם, חלב קוקוס, חתכים שומניים של בשר.
  • (ב) ⁇ :0) סיבים טהורים (FLT:1) - ירקות, עור, זרעים, אגוזים, שעועית ודגנים מלאים.
  • (ב) (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) [15] תבלינים סטרונג תבלינים (FLT:1) - אבקת צ'ילי, קיין, פלפל, ו קארי יכולים להחמיר את בחילה.
  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

טיפים מעשיים להכנת Gastroparesis-ידידותי Soups ו Broths

יצירת מרק שתומך במקום להפריע לעיכול כרוך יותר מאשר רק בבחירת החומרים הנכונים.כיצד להכין ולשרת את ענייני המרק. להלן אסטרטגיות ניתנות לפעולה שאושרו על ידי דיאטות רשומות המתמחה בהפרעות העיכול:

  • (FLT:0) ירקות עד מאוד רך.FLT:1, רתיחה, או מפשט במשך 30-45 דקות שוברים את pectin וסיבים אחרים, מה שהופך אותם קלים יותר לעיכול.
  • (ב) ,0) ,Use a high-speed Mixer או מילימטר מזון (FLT) 1 טהור מבטיח עקביות חלקה, אחידה הדורשת עבודת בטן מינימלית.
  • (ב) ⁇ :0) שומן לימיט מנה (FLT:1) שמור על שומן מלא מתחת 10 גרם לחלק. סקים שומן מעל העליון של מרק עוף, ולהימנע מהוספת שמן או חמאה לאחר התמזגות.
  • גודל חלק של חלק (FLT:0) 0(Control Size.FLT:1 התחל עם 1/2 עד 1 כוס (120-240 מ"ל) לארוחה. כרכים גדולים יותר יכולים עדיין למתוח את הבטן ולגרום לאי נוחות.
  • (FLT:0) משרת חם, לא חם או קר.שערומ"ד:1 טמפרטורות קיצוניות יכול לגרום בחילה. לוקווארם חם (כ 140 מעלות צלזיוס) מרגיש מרגיע ולהימנע מעצבנות של האיזופג.
  • (ב) [ב]:0] העונה בעדינות.ה.ר.מ.ל.א.מ.ל.א. [ב] השתמש במצוץ מלח, כמה צמחי מרפא טריים (בסל, אוגאנו, אמם), או בדל של ג'ינג'ר (הידועים בתכונות אנטי-נאוזה).
  • (FLT:0) שילוב חלבון ללא מרקם.FLT:1 עבור מרק עוף, לנקב חזה עוף, לקלקל אותו בנס, ואז להתמזג לתוך המרק או טהור עם ירקות. לחלופין, לעורר ביצה מוכת (סגנון ירידה בגיר) לחלבון ללא נתחים.

זרימה הכנת דגימה: בסיר גדול, גזרי מחוספס, zucchini, ותפוח אדמה מכווצם במרק עוף נתרן נמוך במשך 40 דקות. Remove fromחום, תן למגניב מעט, ואז טהור עד חלקה משיי. Stir ב עוף נפוח מרוטב ו dash of turic (אנטי-inflamatory) לשרת את זה עם מרק שמן, 25 גרם, 000 מומלץ gin.

Beyond Basic מתכונים: Five Gastroparesis-Friendly Soup ו- Broth Variations

בעוד מרק עוף טהור פשוט או מרק עוף טהור בסיסי עובד היטב, מגוון עוזר למנוע שעמום תזונתי ולהבטיח מגוון רחב יותר של חומרים מזינים. להלן הם חמישה מתכונים נפרדים, כל אחד מהם נועד לענות על המגבלות הייחודיות של גסטרופה תוך כדי למקסם את הטעם והתזונה.כל המתכונים מניבים בערך ארבע מנות (1 כוס).

1 Creamy Butternut Squash וג'ינג'ר Soup

  • 1 קטנטנים קטנים (כ 2 כוסות קוביות), מזוקקים ונזרעים
  • 1 גזר בינוני, מכושף ומפונק
  • 1 כפיית טרי ג'ינג'ר, גרף (או 1⁄2 כפיון יבש)
  • 3 כוסות ירקות או מרק עוף נמוך
  • Pinch of salt and cinnamon

(FLT:0)Method:FLT:1 ⁇ ⁇ , גזר וג'ינג'ר במרק במשך 30 דקות עד מאוד רך. Puree in אצווה עד חלקה. Add מלח וcinnamon to taste. Optional: לעורר 1-2 כפות של אבקת חלבון לא משועבד לחלבון נוסף.

עמוד הבית > BOOD RECK

  • 4 כוסות בשר בקר באיכות גבוהה או מרק עצמות עוף ( תוצרת בית או חנות, נתרן נמוך)
  • 2 ביצים גדולות, מכות קלות
  • 1 טבלאותpoon מים מעורבב עם 1 מפיץ כפיון תירס (אופציונלי, עבור עשש קלה)
  • פינצ'ר של מלח ופלפל לבן
  • שמן כפיית מסם (אופציונלי, שימוש רק אם נסבל)

(FLT:0)Method:FLT:1 מביא מרק לסימול עדין.אם באמצעות הקרנית סטרינצ'ר, להחליק פנימה ונלהב במשך דקה אחת.צמצם חום לביצה נמוכה ולאט לאט פוחתת לתוך המרק תוך כדי לעורר בעדינות כדי ליצור ריבטונים. הסר מעונת חום ושומן לבן (פל לבן הוא מתון יותר מאשר שחור).

3.הרכב הטהור ו-Trimeric Soup

  • 4 גזרים גדולים, מכווצים ופורצים
  • 1 נספח בינוני, מכוונן ומודי (אופציונלי, לממתקים)
  • 1⁄2 מילימטרי turmeric
  • 3 כוסות מרק ירקות נמוך נתרן
  • 1⁄2 כוס יכול חלב קוקוס לא ממותק (או 1⁄4 כוס כוס מזומנים, אם נסבל)

(FLT:0)Method:FLT:1 , גזרי קוק ו parsnip במרק עם כורכום במשך 25 דקות עד מאוד רך. Puree עד משיי. Stir בחלב קוקוס (או קרם מזומנים) עבור כמות קטנה של שומן חלק.שרת עם מזרק של חלב טרי. Turmeric הוא אנטי דלקת ריאות; גזר לספק ויטמין A כדי להישאר מנה קטנה כדי להישאר מתחת ל 10 ליטר שומן.

עוף אורז פוררידג' (Congee-Style)

  • 1⁄2 כוס אורז לבן, rinsed
  • 4 כוסות מרק עוף נתרן נמוך
  • חזה עוף חסר עצמות (כ-6 oz / 170 גרם)
  • 1 כוס גרף ג'ינג'ר
  • 1 טבלאותפון קפץ cilantro טרי (אופציונלי, עבור גרניש)

(FLT:0)Method:FLT:1 בסיר גדול, משלב אורז ומרק. Bring to a Ruth, ולאחר מכן להפחית את הסימול. Add Chicken ו-Ganging במשך 40 דקות, מעורר מדי פעם, עד אורז מתפרק לתוך מחסנית עבה מדי, להסיר עוף דק או דיסלקציה, ואז לחזור לסיר.

עונה: Lightly Seasoned Zucchini & Beck Soup

  • 2 בינוני zucchini, cked (לא קליפה)
  • 1 תפוח אדמה בינוני, מכוונן ומודי (אופציונלי, גלידה)
  • 3 כוסות מרק ירקות נמוך נתרן
  • 1⁄4 כוס עלים טריים, מפוצצים
  • פינצ'ר מלח ו-Enutmeg

(FLT:0)Method:FLT:1 סיממר zucchini, תפוחי אדמה, ומרק במשך 20 דקות עד מכרז. Add basil ובישול 2 דקות נוספות. Puree לחלוטין העונה עם מלח ומצמץ זעיר של אגוזיוז. Zucchini הוא מאוד נמוך כאשר מבושל וטהור; basil מוסיף נוגדי חמצון.

תוכנית מבוססת 1 ימים עבור Gastroparesis

כדי להמחיש כיצד לשלב מתכונים אלה בתזונה ידידותית לסימפטומים, לשקול תוכנית יום אחד זה.כל ארוחה היא קטנה (כ 1 כוס) וחלל כל 2-3 שעות כדי להימנע מעומס יתר על הבטן.

  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"א: ויקרא י"א)
  • (ב) 1⁄2 כוס של חמאה טהורה מנקה מרק ג'ינג'ר (#1).
  • (ב) 1 כוס עוף וארג אורז (#4), עקביות דקה.
  • (FLT:0)3:00 PM:FLT 1 כוס מרק כורכומרי (#3) עם 1 כפות אבקת חלבון טבלאות.
  • (ב) 1 כוס אחת של מרק ⁇ (#5) עם עוף מחוספס.
  • (ב) 1⁄2 כוס מרק העצם (אופציונלי, לייבוש).

לאורך היום, מים ip בכמויות קטנות (2-3 oz בזמן) בין הארוחות.תוכנית זו מספקת כ-1,400 קלוריות, 50-60 גרם חלבון, 180-200 גרם פחמימות, ו 15-20 גרם שומן - שווה לאנרגיה תוך שמירה על מגבלות גסטרופה.מכוונן לשרת גדלים או להוסיף כמות קטנה של פסטה לבנה מוכופת אם יש צורך בקלוריות נוספות.

מעקב אחר סובלנותך והתאמה של טקסט

חומרת ג'ינג'רטרופס משתנה.חלק מהאנשים יכולים לסבול מרקים קטנים לאחר תקופה של ארוחות נוזליות בלבד; אחרים דורשים דיאטות טהורות מורחבות.TheFLT:0 National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)briit Cloian Cloary FLT) מסייעות גם כן להגביר את השלבים הבאים: להתחיל עם נוזלים ברורים (bros), ואז לעבור לחתיכות, ואז לתסמינים קלים כמו מרק או מעודב-או סימפטום) או ממין (או סימפטום) או מעוד 4 שעות נוספות.

מלכודות נפוצות וכיצד להימנע מהם

גם עם הכנת מרק מכוננת היטב, שגיאות יכולות להתפשר על נוחות.למטה הן מכשולים תכופים ופתרונות:

  • (FLT:0) צריכת שומן רב מדי עבור טעם.BuildFLT:1 ; מרקים הקרמים לעתים קרובות להסתמך על קרם כבד או שמן.חזור עם שעועית לבנה טהורה (אם נסבל), תערובת מזחלת משי, או כמויות קטנות של חלב קוקוס מופחת שומן.
  • (ב) תוכן נתרן (FLT:1), ניתן להעלות את המרקים Canned בסויום, להחמיר את שימור הנוזל או לנפיחות.
  • (FLT:0) חלבון מזייף.FLT:1 כמה מרקים טהורים הם כל פחמימות נוזליות, אשר יכול להעלות סוכר בדם ולהשאיר אותך רעב.תמיד להוסיף מקור חלבון (צ'קן, ביצים, אבקת חלבון).
  • (ב) התחממות של מרק חם מדי או קר מדי.אנדרל 1 (טמפרטורות קיצוניות) יכול להמם את הבטן.
  • (ב) ,0) ,Drinking with הארוחות.FLT:1hil Fluid מוסיף נפח לתכנים בקיבה, לחץ גובר וחילה.קונס מנה 30-45 דקות לפני או אחרי מרק.
  • (FLT:0) הטמעת מרכיבים חדשים מדי מהר.FreaLT:1) לבדוק מרכיב חדש אחד בכל פעם במשך יומיים עד שלושה ימים, כך שתוכל לבודד כל גורם.

מתי לחפש השגחה מקצועית

בעוד מרקים ובתי בוש יכולים לשפר מאוד את איכות החיים עבור רבים עם גסטרופה, הם לא תחליף לטיפול רפואי.אם אתה חווה ירידה במשקל מתמשכת, התייבשות חמורה (תן כהה, סחרחורת, הפה יבש), או להחמיר כאב למרות התאמות תזונתיות, ראה את הגסטרואנט שלך, מערכת תרופות נוגדות חמצון (AGA) תרופות נוגדות את ויטמין DTM, במיוחד, כולל טיפול תרופתי, טיפול תרופתי (תרופה אנטי-רפואית).