פירוק תזונתי של Rutabaga עבור ניהול סוכרת

הקדמה: למה Rutabaga Deserves a Place in a Diabetes-Friendly Diet

Rutabaga, הידוע באזורים רבים כמו נפוח או היפיפ שוודי, הוא ירק שורש קשה כי יש משך מאכלים צפון אירופיים במשך מאות שנים. עבור אנשים ניהול סוכרת, ירקות צנוע זה מציע תזונה מזין, אפשרות דל גליקולמי נמוך התומכים רמות סוכר יציב בדם תוך מתן מנות חיוניות של ויטמינים ומינרלים.

התמוטטות תזונתית מלאה של Rutabaga

Rutabaga הוא ירקות עשירים במזונות תזונתיים, אשר בולט עבור התוכן הסיבים הגבוה שלה ואת מערך מרשים של ויטמינים ומינרלים. A סטנדרטי מנה של כוס אחת (כ 130 גרם) של מבושל, קוביות rutabaga מכיל בערך:

(ב) ⁇ (ב"ג) ⁇
(ב) ⁇ (ב"ה) ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) ,4 ,4 ,4 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ויקרא י"ד:2
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ (ב"ג) ⁇ (ב"ג)
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) [15] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ויקרא י"א: 20 מ"ג (5%)

פרופורציה גבוהה של סיבים בלתי פתירים ב- rutabaga מסייע לעיכול והוא הנהג העיקרי של אפקט הגליקמי הנמוך שלה.חשוב, הסיבים מאטים את ספיגת סוכרים לתוך מחזור הדם, אשר מסייע למנוע ספייקים חדים בגלוקוז בדם לאחר ארוחות. Rutabaga מכיל גם כמויות קטנות של FLT:0beta-careneFLT:1 (שגוף להמיר ויטמינים) ולהפחית את ויטמין C.

המונחים: Micronutrient Highlights

מעבר ליסוד, rutabaga מציעה מגוון של חומרים מזינים לתרום פרופיל הבריאות שלה.הוא מכיל glucosinolates - תרכובות המכילות ulfur שנותנות pubriga את נשיכה קלה, פלפלית. תרכובות אלה היו קשורות למניעת סרטן וניקוי רעלים בגוף. Rutabaga גם מספק כמויות קטנות של אבץ, סלניום, ואדם, אשר כל אלה משחקים תפקיד חיסוני היטב של תפקוד לא כולל של אבטחה.

מדד הסוכר בדם ואפקט הסוכר בדם

מדד הגליקמי (GI) הוא מערכת דירוג המדידה כמה מהר אוכל מעלה רמות גלוקוז בדם. מזונות עם GI של 55 או פחות נחשבים נמוך, ואילו אלה מעל 70 הם גבוהים. Rutabaga יש GI נמוך, בדרך כלל החל מ- GFLT:052 ל-56LLT 1, בהתאם להכנת ומגוון זה הופך אותו למקור נוח עבור אנשים עם סוכרת, כמו גם כמות מופחתת של סוכריה נמוכה (GL) הוא 4 ליטר).

התוכן סיבים גבוהים ממלא תפקיד מרכזי באפקט זה.סיבים מאטים ריקנות קיבה ומפחיתים את קצב העיכול, בוטה של טיולי גלוקוז לאחר הניתוחים.בנוסף, rutga מכיל תרכובות ביואקטיביות מסוימות, כגון FLT:0antioxidants ופוליפנולsFLT:1, אשר עשוי לשפר את הרגישות אינסולין ולהפחית מתח oxidative בדרך כלל עם סוכרת, כי הוא יכול להיות משולב הרבה יותר סוכר צהוב או ירידה במשקל נמוך יותר מאשר סוכר צהובה.

השפעה מעשית על ניהול סוכר בדם יומי

עבור אלה לפקח על הגלוקוז בדם באופן קבוע, שילוב של rutabaga לתוך ארוחות יכול לספק מקור פחמימות משביע רצון תזונתי מזין ללא דאגה של ספייק דרמטי. אנשים רבים מדווחים כי מנה של rutabaga עם תוצאות ארוחה מאוזנת עלייה גלוקוז לאחר הניתוחים כי הוא קטן יותר איטי יותר בהשוואה לתוספת שווה של ירקות עמילן אחרים.

יתרונות בריאותיים לניהול סוכרת

תקנות סוכר בדם

כפי שנדון, סיבים soluble ו in rutga מסייע לייצב רמות גלוקוז בדם. מחקרים הראו כי דיאטות עשירות ירקות עם תוכן GI נמוך סיבים גבוהים קשורים עם שליטה גליקולמית לטווח ארוך יותר, כפי שנמדד על ידי רמות HbA1c. האגודה האמריקנית לסוכרת ממליצה כי אנשים עם סוכרת לצרוך מגוון של ירקות שאינם כוכבי, כולל ירקות שורש כמו rutcab, כמו חלק מאוזנת של חומצות שומן.

תמיכה קרדיווסקולרית

מחלת לב היא סיבוך נפוץ של סוכרת, ו rutabaga תורם לבריאות לב וכלי דם בכמה דרכים.האשל ב rutabaga (כ -400 מ"ג לכוס) מסייע נגד ההשפעות של נתרן, סיוע בתקנה לחץ דם.ה-FLT:0DASH מסייע להפחית את רמות הסוכרת בדם גבוה יותר (כולל טיפולי דם נמוך יותר כדי לעצור היפר לחץ דם) מדגיש את הסיכון לדלקת ריאות עבור סיבה זו, כמו גם טיפול תרופתי.

בריאות

הסיבים ב- rutabaga פועלים כחיידקים prebiotic, האכלה מועילה מעיים.מיקרוביום בריא קשורה יותר ויותר הרגישות אינסולין משופרת, דלקת מופחתת, וניהול משקל טוב יותר. סיבים בלתי פתיר הרבה לצואה ומקדם תנועות מעיים רגילות, מניעת עצירות סדירה - בעיה נפוצה בסוכרת בשל נזק עצבי (נוירופתיה אוטונומית) או תופעות לוואי של תרופות מסוימות.

השפעות אנטי-דלקתיות ואנטי-אי-אינפלציה

Rutabaga מכיל כמה נוגדי חמצון, כולל ויטמין C, ויטמין E, ו carotenoids כגון בטא-carotene ו lutein. תרכובות אלה להגן על תאים מפני נזק חמצון שנגרם על ידי רמות סוכר גבוהות בדם, תהליך הידוע כמו גליקוציה. דלקת Chronic הוא נהג של התנגדות אינסולין וסיבוכים סוכרתיים, כגון נוירופתיה, רטינופתיה, ו nephrophrome את התכונות של נוגדנים אלה עשוי לתת רעלים אופייניים של סרטן.

תמיכה במשקל

מכיוון ש- rutabaga הוא נמוך קלוריות עדיין גבוה במים וסיבים, זה יכול להגדיל את הישבן ולהקטין את צריכת הקלוריות הכוללת.זה מועיל עבור בקרת משקל, גורם מפתח בניהול סוכרת סוג 2. Re הצבת מזונות עתירי משקל גבוה יותר, פחמימות גבוהה כמו תפוחי אדמה או אורז עם rutabaga יכול ליצור גירעון קלוריות תומך ירידה במשקל יציב תוך שמירה על נפח של קלוריות מלאה, 000, עוזר דבקה, 000 זה עוזר לדבוק את הבטן שלה, כי הוא עוזר להפחית את זה עוזר כדי שמירה על זה קל יותר, 000 זה עוזר לשמור על זה הוא מסוגל להיות קל יותר, 000 זה עוזר דבקה.

השוואת Rutabaga לצמחים נפוצים אחרים

Vegetable (1 cup cooked)	Calories	Carbs (g)	Fiber (g)	GI
Rutabaga	50	12	4	55
White Potato	110	26	2.5	78
Carrot	55	13	4	47
Turnip	30	7	2	50
Sweet Potato	114	27	3.8	54
Parsnip	110	26	5	67

כפי שהשולחן ממחיש, rutabaga משווה לתפוחי אדמה לבנים, שהם גליקמי גבוה יותר פחמימות. Turnips מציעים פרופיל דומה rutabaga אבל הם מעט נמוך יותר סיבים למנה. תפוחי אדמה מתוקים יש ג 'I דומה ל rutabaga אבל הם הרבה יותר גבוה קלוריות ו carb צפיפות, מה שהופך אותם פחות אידיאלי עבור אלה צפייה בפחמימות שלהם קרוב, אבל יש פחות סוכריות, אבל הם לעתים קרובות יותר נמוך יותר.

בחירת, סטינג, ומכינה את Rutabaga

כיצד לבחור את הטוב ביותר Rutabagas

כאשר קניות, לבחור rutabagas כי הם מוצק, כבד בגודל שלהם, וחופש של סדקים, כתמים רכים, או סימנים של עםרינג. הם בדרך כלל נמכרים מכוס דק של שעווה כדי למנוע אובדן לחות במהלך האחסון. שעווה זו צריך להסיר לפני הבישול. ser rutabagas, על גודל כדור טניס או מעט גדול יותר, נוטה להיות מתוק יותר, רך יותר, פחות עץ מרענן יכול לפעמים להיות מרע, אם כינור טוב יותר, לפעמים.

אחסון הנחיות

לאחסן rutabagas לא שטוף במקום מגניב, כהה כגון צלולר או ממגירה חדה יותר של המקרר שלך, שבו הם יכולים לשמור במשך כמה שבועות. ציפוי השעווה עוזר להאריך את חיי המדף שלהם, אז לא להסיר אותו עד שאתה מוכן להשתמש ירקות.פעם לחתוך, למתוח את החלק הלא בשימוש הדוק בעטיפה פלסטיק או להציב אותו במיכל אוויריוטה ולהשתמש בו בתוך כמה ימים כדי למנוע לחות ואבדה.

טכניקות הכנה

הכנה היא פשוטה: לקלף את העור הקשה עם סכין חדה או קליפר צמחי - שכבת השעווה עושה את העור חזק במיוחד, כך קליפר טוב הוא חיוני - אז לחתוך קוביות, פרוסות, או עשבים. , מעט מתוק, וטעם כדור הארץ זוגות טוב עם מגוון רחב של עשבי תיבול ותבלינים, כולל רוזמרי, שלך, cumin, שום, ג'רנג'ר, ועישן, מוכן מעט מוכן טעם רוּקַטַטַטַטַטַטַטַטַּרַּרַטַטַּעָעָעָעָעָעָבְטַטַטַּעָעָעָעָעָעָעָעָטַטַטַּעָעָעָעָעָעָעָעָעָה, פְּטַּעָעָעָה, פְּטַטַטַּהַּהַַּּעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָה, פְּטַַּּהַ

(ב) ,0) ,RoastedFLT:1 - רכוב בשמן זית ועשבי מרפא ב 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) במשך 30-40 דקות עד הקרמליות ורך.
(ב) ,0) ,ב"ה, "התחילה" (ב) - "התחב" (ב"ב) ו"ב" (ב"ב)" (ב"ב) ,"ב"ב"ה', "וַיָּבְתָּבָרֶבְתָּבְתּבָרֶתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִּים וְכֶם" (בְתּבְתּבְתּבְתּבְתּבְתּבְתּבְתּבְתּבָרֶבְתּבְתּבְתּבְתּבָרֶבְתּבְבְתּבְתּבְבְבָרֶבְבְבְתּבָרֶבְבְבְבְבְבְבְבְתּבְתּבְבְּבְּבְבְבְבְבָרֶבְבְבְבְתּבְבְּבְּב
(ב) ,0) הותר למרקים ו- stewsveFLT:1) - לחתוך קוביות ומפוכח עם ירקות אחרים וחלבון רזה.
(ב) ,0) , 000 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ויקרא י"ד: ויקרא י"ד): "התרחשו בשב"ח ובישלמו במיומנות מכוסה עם כמות קטנה של מרק או מים עד שנת הרך, ואז נחשפו לחום.

דיאטות סוכרתיות ידידותיות

(FLT:0)Rutabaga Fries: FLT:1 Cut lorabaga לתוך מקלות, טוסים עם שמן זית, פפריקה מעושן, אבקה שום, ומצוץ מלח, ואז מאופה 425 ° F על גיליון משורף עד פריך. לשמש לצד המבורגר רזה או עוף מכובש לארוחה משביעת רצון.
(FLT:0) מחמוד רואטאבאגה ו- Cauliflower:Build:031 Boil שווה חלקים vaga ו cauliflower עד מכרז, ניקוז היטב, ואז מכווץ עם שום מנון, סטיות של חלב דל שומן או חלב שקדים לא ממותק, וכיבים טריים.
(FLT:0)Rutabaga ו-Ltil Stew:veFLT:1 Sauté onion, celery, and carrots in a גדול שמן זית קטן. Add cod rutabaga, lents מבושל, עגבניות מואש, מרק ירקות נתרן נמוך, ואבקת ירקות או cumin.
(ב) ⁇ :0) , ⁇ (ב"ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0) סטואבאגה: ראטאבל 1 (FelotLT:1) הולל halves גדול עם מלון פולר או כף, משאיר מעטפת עבה.מלא תערובת של תרנגולת רזה או עוף, מבושל קינואה, תרד, ומדומנים.
(FLT:0)Rutabaga hashtag: FLT:1 Dice rutabaga לתוך קוביות קטנות ומחבת-fry עם פלפלים פעמונים קצוצים, בצלים, מקור חלבון רזה כמו נקניק תרנגול הודו או טופו.עונה עם פפריקה, פלפל שחור, ופסלי טרי לארוחת בוקר לב או ברונכר.

שיקולים ומכשולים פוטנציאליים

למרות היתרונות שלה, rutabaga צריך להיות נצרך במתינות כחלק תזונה מאוזנת.זה לא "מזון חופשי" - זה עדיין מכיל פחמימות כי יש לקחת בחשבון עבור אינסולין או תרופות dosing. פחמימות נטו לכוס (8 גרם) יכול להיות משמעותי אם נאכל בכמויות גדולות מאוד. ccion שליטה הוא מפתח; גודל של בערך 1 כוס מתאים עבור אנשים עם כל תגובה, כמו גם עם כל טיפול דם חכם.

שיקולים

Rutabaga שייך למשפחה (FLT:0)Brasicaceae FamilyFLT:1 (משפחת קבאז'), המכילה את goitrogens - פריטים שיכולים להפריע לתפקוד בלוטת התריס אצל אנשים רגישים, במיוחד אלה עם מחסור ביוד או תנאי בלוטת התריס אוטואימוניים מתאימים כגון מחלת Hashimoto.

הסתגלות

יש אנשים שעשויים לחוות גז, נפיחות, או אי נוחות עיכול אחרים כאשר צריכת סיבים מוגברת ראשונה מ rutabaga, במיוחד אם הם לא רגילים דיאטה גבוהה סיבים. כדי למזער את ההשפעות האלה, להציג rutga בהדרגה במשך כמה ימים להבטיח צריכת מים נאותה לאורך היום. ורוough בישול עוזר גם לשבור כמה פחמימות המורכבות שיכול לגרום גז.

תגובות אלרגיות

בעוד אלרגיות נדירות, rutabaga יכול להתרחש.תסמינים עשויים לכלול גירוד אוראלי, נפיחות של השפתיים או הלשון, פריחה בעור, או מצוקה גססטרון.אם אתה חושד אלרגיה, הפסקת השימוש ולחפש ייעוץ רפואי. קרוס-אקטיביות עם חברים אחרים של משפחת Brassicaceae (כגון כרובג, ברוקולי, או נבטות בריסל) הוא אפשרי במקרים בודדים.

טיפים מומחים למקסימה

(FLT:0)Pair עם חלבון: FLT:1 אכילת rutabaga עם מקור של חלבון רזה (צ'יקן, דגים, טופו, או קטניות) או שומן בריא (שמן סלקטיבי, אבוקדו או אגוזים) עוד יותר מבעית את התגובה הגליקמית ומגדיל את הישבן.
(FLT:0) בחרות לא מעובדות: FLT:1 להימנע לחם, עמוק-frying, או כיסוי עם רוטב קרם כבד, שכן תוספות אלה יכולים להגדיל באופן משמעותי את הקלוריות, השומן ואת תכולת הפחמימות של המנה. פשוט קלוי, קיטור, או רותח משמר שלמות תזונתית.
(FLT:0) שילוב של ארוחה לפני הארוחה: FIRLT:1 ; Roast a אצווה גדולה של קוביות rutabaga בתחילת השבוע ולהשתמש בהם כמו תוספת מהירה סלטים, גרגרים, קערה, מעוררה, או כמו מנה פשוטה של צד.זה הופך את זה קל יותר לכלול abalingga ארוחות היומיום שלך ללא מאמץ נוסף.
(ב) [ה] [ה]] [ה]] [ה]] חצי מהתפוחים במתכון עם rutabaga כדי לחתוך פחמימות ולהוסיף סיבים ללא הקרבה או טעם.זה עובד טוב במיוחד במרקים, מטיפים, וכריית מדלנים ירק.
(FLT:0) ממורמרים גלוקוז בדם: FLT:1 כמו עם כל הכללה מזון חדש, לבדוק את רמות הסוכר בדם לאחר אכילת rutabaga כדי לראות איך הגוף שלך מגיב באופן ייחודי.
(FLT:0)Combine עם ירקות אחרים שאינם כוכבים: אנדרים 1:1 עבור ארוחה דלת פחמימות, לערבב rutabaga עם ירקות כמו zucchini, פלפלי פעמון, או עלים ירוק.זה מלוטש את התוכן פחמימות לשרת תוך הוספת מגוון.
(ב) אם אתה מוצא את הרוטבאגה עם הירוקים עדיין מחוברים, העלים הם אכילים ומזין.

מסקנה

Rutabaga הוא צמח שורש כוח תומך ניהול סוכר בדם, בריאות הלב, תפקוד העיכול, ורווחה הכוללת עבור אנשים עם סוכרת. אינדקס גליקול נמוך שלה, תוכן סיבים גבוהים, פרופיל תזונתי עשיר להפוך אותו בחירה חכמה עבור אלה המעוניינים לגוון את צריכת הירקות שלהם תוך שמירה על פחמימות בדיקה.

(ב) למידע מבוסס ראיות על תזונה לסוכרת, מתייחס למשאבים מה-FLT:0 (American Diabetes Association of Diet Association of Diet) 1, The FLT:2 Mayo ClinicveFLT 3, והמכונים הלאומיים לבריאות (FLT:4PubMed DatabaseFLT:5 הדרכה מעשית נוספת על ספירת פחמימות ותכנון ארוחות ניתן למצוא דרך LTFLT6 לקבלת החלטות אמינות בתחום הבריאות (FDC) ו-Producation for Your Data Management)