פרופיל תזונתי של אקוטים והשפעתם על ניהול סוכרת

אצטט (Allium cepa var. aggregatum) הם חבר ייחודי ממשפחת Allium, פרס על הטעם המתוק וההילה במטבחים מדרום מזרח אסיה לאירופה, בעוד הם משמשים לעתים קרובות כתחליף לבצלים או שום, לאוטים יש פרופיל תזונתי ייחודי שמפריד אותם.

פרופיל תזונתי מפורט של חרטות

אגוזי מזון מזין, כלומר הם מספקים ריכוז גבוה של ויטמינים, מינרלים, וצמחים מועילים יחסית לתוכן הקלוריות שלהם. A 100 גרם של נאוטים גולמי מכיל כ 72 קלוריות, 16.8 גרם של פחמימות, 3.2 גרם סיבים, ו 2.5 גרם של חלבון.העומס הקלורי והפחמימות המתונות של פחמימות יהיו מתאימים לתוספת המתאימה ביותר לסוכרת, במיוחד כאשר משתמשים במקום של מרכיבים גבוהים יותר של הגליקומים.

ויטמין ומינרלי

(החומרים הם מקור מצוין של ויטמין B6 (pyridoxine), המספקים כ 0.35 מ"ג ל-100 גרם, אשר תומך סינתזת נוירוטרנסמטר ומטבוליזם הומוציסטיסטיין.הם מספקים גם כמויות משמעותיות של ויטמין C (8 מ"ג ל-100 גרם), נוגד חמצון חזק המסייע להגן על תאי בטא של הלבלב מנזקים oxidative.

דיאטת סיבים

אגוזי המכיל תערובת של סיבים soluble ו unsoluble. את הסיבים המסולקים (בעיקר fructooligosaccharides ו pectin) יכול להאט ריקנות קיבה ולהפחית את ספיגות גלוקוז לאחר גיל המעבר. סיבי Insoluble מוסיפה רוב לצואה ותומכת קבועות העיכול. עבור אנשים ניהול סוכרת, תזונה עשירה בסיבים קשורה עם שיפור שליטה גליקולרית וסיבים פחות, כאשר הם יכולים להשתמש בסיס קלוי או יותר קלוי.

השוואה עם בצלים וגרליק

(א) יש חלק רבים מאותם תרכובות המכילות sulfur כמו בצלים ושום, אבל פרופיל שלהם של מולקולות אוסטרופרית הוא ייחודי. ⁇ מכיל ריכוזים גבוהים יותר של FLT:0quercetinFLT 1 ו-FLT:2kaempferolFLT:3 לעומת נפוצים, והם גם לספק ייחודי propenyleyline oxidestoic יותר, לעומת כל מינידכאי חמצון, במיוחד, לעומת כל מינידכאים פחות.

Comparative antioxidant content per 100 g raw weight (approximate ranges)

Allium	Total flavonoids (mg)	Quercetin (mg)
Shallot	70–100	30–50
Yellow onion	40–60	20–40
Garlic	10–20	trace

רכיבים ביואקטיביים ותפקידם בניהול סוכרת

ההשפעות הבריאותיות של ארוטאות מיוחסות במידה רבה לשלושת המעמדות של תרכובות ביואקטיביות: flavonoids, תרכובות אוברפור, ופגטן.כל מחלקה פועלת באמצעות מנגנונים נפרדים אך חופפים המשפיעים על חילוף החומרים של גלוקוז, אינסולין, ומצב דלקתי דלקת.

פלבנואידים: Quercetin ו Kaempferol

(FLT:0)QuercetinFLT:1 הוא ה flavonoid המלומד ביותר ב-Eots. in vitro ו- בעלי חיים עולה כי quercetin יכול לשפר את הרגישות אינסולין על ידי הגדלת הביטוי של גלוקוז כורכואידים 4 (GLUT4) ופעולת AMP-מנקה, אנזים אנרגיה מפתח בדלקת דם זה גם כן, כמו כן, כמו כן, כמו כן, כמו כן, ב-Ficlympustustustic.

מחקרים אנושיים הכוללים תוספי quercetin (לעיתים קרובות במינונים גדולים יותר מאשר יושמדו ממזונות שלמים בלבד) הראו הפחתה צנועה בגלוקוז בדם בצום וב- HbA1c. עם זאת, הזמינות הביולוגית של quercetin ממזונות שלמים כמו אלקים מוגדלת על ידי נוכחות של סיבים ופיזיים אחרים, מה שמרמז כי צריכת תזונה רגילה עשויה להציע הטבות סינרגיות לא נתפסות על ידי מחקרים מבודדים.

ארכיון תגיות: Allyl Sulfides and Thiosulfinates

כאשר רקמת ילוט נחתכת או מרוסחת, האנזים Alliinase ממיר S-alk(en)yl Cyeine sulfoxides לתוך מגוון של תרכובות איברים נדיפים, כולל Allyl methyl sulfide, חייג ללא פיזור, ו- tiosinates נוגד חמצון. אלה אחראים לאפקטים pungententent ואפקטים בריאותיים רבים.

יתר על כן, תרכובות אוניבפוריות מן האתאוטים עלולות לעכב את היווצרות של מוצרי קצה גליקולציה מתקדמים (גילים), אשר מצטברים ברקמות ולתרום לסיבוכים סוכרתיים כגון ערפילית, רטינופתיה, ונירופתיה. על ידי צמצום היווצרות גיל, צריכתot יכולה לשחק תפקיד מונע בניהול סוכרת לטווח ארוך.

המונחים: Prebiotic סיבים

אגוזי מכיל fructogosaccharides (FOS), סוג של סיבים דמויי אינסולין שפועל כמו prebiotic. FOS לא מעוכל במעי הקטן אבל הם מותסים על ידי חיידקים מעיים מועילים במרשם.זה תסיסה מייצרת חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs) כגון butyrate, propate, ו aceate Butratey, במיוחד, הוכח כי הוא מסוגל לשפר את הרגישות מיקרו-חלבוןית (Gbio) כמו חומצה פולימית (Gbito) כמו חומצה פולימית) כמו חומצה פולימית (GSM-אפ) כמו חומצה פולית) כמו חומצה פולימית, כמו חומצה פולית) כמו חומצה פולימית (SC) כמו חומצה פולית) כמו חומצה פולימית, כמו חומצה פולימית, כמו חומצה פולימית, אוטומטית) כמו חומצה פולימית, אוט) כמו חומצה פולימית, אוט) כמו גם כן, אוט) כמו גם כן, כמו חומצה פוליתרפיתרפיתרפית, אוטומטית, כמו דלקתית, אוטומטית, אוטומטית, כמו דלקתית, אוט) כמו דלקתית, אוטומטיתרפית, כמו דלקתית (SC) כמו דלקתית (SC) כמו דלקתית (

ראיות מדעיות המקשרות את החשדות להורדת סוכר בדם

הראיות לאפקטים ספציפיים של אקו על חילוף החומרים של גלוקוז אנושי עדיין מתעורר, אבל כמה מחקרים מספקים תובנות מבטיחות.רוב המחקרים נערכו באמצעות תמצית של אלקים או תרכובות מטוהרות, עם פחות ניסויים של התערבות מזון שלם.

מחקרים בבעלי חיים

מחקר שפורסם בשנת 2018 ב-FLT:0 [Journal of EthnopharmacologyFeloph:1] בחן את ההשפעה של תמצית של תמצית ירוט על חולדות סוכרת המושרה על ידי סטרפטוזוטוצין.החולדות שהתקבלו תמצית (200 מ"ג / ק"ג משקל גוף) במשך 30 ימים, תוצאות הראו ירידה משמעותית בגלוקוז בדם בצום (על ידי 35%) ושיפור ברמות אינסולין סרום בהשוואה לפקדים לאומנים לא מבוקרים, כמו גם ירידה במשקל שומן, ירידה במשקל, ירידה במשקל, ירידה של 3Doxer, אשר היה נמוך יותר, אשר היה נמוך יותר, למעט 34%, ירידה במשקל.

מחקרים אנושיים

ניסויים קליניים אנושיים מוגבלים אך מציעים.ניסוי טייס קטן הכולל 30 מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 חקר את ההשפעות של צריכת 10 גרם של חלות גולמי ליום (כעת אחד גדול) במשך 8 שבועות. משתתפים שצרכו את אבוטים חוו ירידה צנועה אך סטטיסטית של סוכר פלזמה (מ-145 עד 132 מ"ג / L) ו- 0.3% ב Hb1c אלה נמצאו שינויים קלים לפחות לאחר ניתוח של 2 מקרים של טיפול תרופתי).

מכניזם של פעולה - A Summary

• (FLT:0) sensitization: ההרחבה 1 (Quercetin ו-kaempferol משפר את GLUT4 Translocation ו- AMPK הפעלה, שיפור הרגישות אינסולין בשריר ורקמות של חומר.
• (FLT:0) אלפא-גלוקלאס מעכב: ibFLT 1:1 פלבונואידים להאט עיכול פחמימות, בוטה של ספיגות גלוקוז לאחר הלידה.
• (FLT:0) הגנה מפני חמצון: FLT:1 Shallots להגביר אנזימים נוגדי חמצון אנדוגניים ולהפחית מינים חמצן תגובתיים, הגנה על תאי בטא מפני נזק oxidative.
• (FLT:0) תופעות לוואי אנטי דלקתיות: irFLT:1 , תרכובות אורגופרית מעכבות את ההפעלה NF-RaverB, צמצום דלקת בדרגה נמוכה כרונית שמניעה עמידות לאינסולין.
• (FLT:0) פעולה פרוביוטית: FLT:1 Fructans להאכיל חיידקי מעיים מועילים, הגדלת ייצור SCFA שמשפר את הבריאות המטבולית.

הנחיות מעשיות לכולל חתומות בתכנית ניהול סוכרת

שילוב של אוטי ארוחות יום הוא פשוט, אבל כמה שיקולים יכולים למקסם את היתרונות תוך צמצום החסרונות הפוטנציאליים.

רול מול קוק

Raw willots לשמור על רמות גבוהות יותר של תרכובות רגישות חום, במיוחד Alliinase-generated thiosulfinates ו ויטמין C. עם זאת, בישול לא להרוס את כל הרכיבים המועילים; quercetin הוא יחסית עמיד חום, ובישול עדין יכול אפילו להגדיל את הזמינות הביולוגית של כמה מאובנים, ללא slavonoids.

מידות שירות ועומס Glycemic

אחד בינוני ירוט (כ 20-30 גרם) מספק בערך 2-3 גרם של פחמימות נטו (ממצע מפואר) זה סכום רשלני בהקשר של ארוחה סוכרת סטנדרטית (בדרך כלל 45-60 גרם של פחמימות לארוחה) שימוש במספר עומסים נאוטיים במנה (למשל, 5-6ots עבור בסיס קרטון) עדיין מניב רק 12 גרם של סוכרים נמוכים, אך לא מקבל טיפול תרופתי (למשל, 5-6ots) הוא עדיין לא פחות מגובה של סוכר נמוך יותר, אך לא פחות מסוכרים).

רעיונות לשילוב מתכון

במקום לרשום מתכונים (אשר ניתן לראות כדיבור תהליך), לשקול אסטרטגיות פשוטות אלה: להשתמש בצומחות גלם ב vinaigrettes או ההלבשה במקום אפשרויות מסחריות סוכר-לאדן; להוסיף אטולים פרוסים כדי לעורר צפיפות לקראת סוף הבישול כדי לשמור על קצת מחנק; לשלב את ירוטים קלוי לתוך מרקים טהורים עבור ממתקים טבעיים ללא סוכר; להחליף את הטבוליות עם סיבים גבוהים יותר ונפיחות.

אינטראקציות פוטנציאליות ודעות

תולים שייכים למשפחה הבוטנית כמו כל ו בצל, והם מכילים תרכובות שיכולות לעכב את הצטברות צלחת. עבור אנשים בריאים, זה בדרך כלל מועיל.עם זאת, עבור אנשים נוטלים תרופות נוגדות קרישה (למשל, Warfarin) או לעבור ניתוח, צריכת גבוהה מאוד של תוספי Allium מרוכז צריך להימנע עקב סיכון מוגבר של דימום תזונתי עשוי לדון באופן הדרגתי עם רמות טיפול תרופתיות מסוימות, אבל יש צורך להחליף בעיות טיפול תרופתיות עם רמות גבוהות יותר, אבל יש צורך טיפול תרופתיות עם רמות טיפול תרופתיות, במיוחד.

מסקנה

אגוזי להציע שילוב ייחודי של flavonoids, תרכובות אוניבפור, וסיבים prebiotic כי תמיכה קולקטיבית גלוקוז, להפחית מתח חמצון, ולשפר את הרגישות אינסולין. בעוד בסיס הראיות האנושי עדיין מתפתח, הנתונים מכניסטים הקיימים וניסויים קליניים ראשוניים מציעים כי צריכת קבועה של אבטיחים יכול להיות רמז יקר תוכנית ניהול סוכרת מקיפה.