שומן בריא ותפקידם בניהול סוכרת: מה כדאי לקחת

סוכרת ניהולית דורשת גישה מחושבת ורבת פנים הכוללת תרופות, פעילות גופנית, ו - בעיקר ביקורתית - אפשרויות עסיסיות. בין המרכיבים הלא-מובנים ביותר של תזונה ידידותית לסוכרת הם שומנים.במשך עשרות שנים, שומן היה מועשר כאשם עיקרי במחלת לב ועלייה במשקל, המוביל אנשים רבים עם סוכרת לפחד ממנו.

הבנה של שומן בריא: יותר מאשר תווית פשוטה

לא כל השומן מתנהג באותה צורה בתוך הגוף.מבנה המולקולרי שלהם קובע כיצד הם משפיעים על דלקת, לימפונים בדם, ואת אות סלולרי. כדי לקבל החלטות מושכלות, חיוני להבחין בין הקטגוריות הגדולות ולהבין את ההשפעה המטבולית שלהם.

שומני מונונו-מכוס (MUFAs)

שומנים אלה מכילים אג"ח כפול אחד בשרשרת הפחמן שלהם, מה שהופך אותם נוזלי בטמפרטורת החדר אבל יציב מספיק עבור שמן זית, אבוקדו, שקדים, בוטנים הם מקורות עשירים.מחקר באופן עקבי קישורים MUFAs עם שליטה גליקולרית משופרת.הם משפרים את תפקוד קולטני אינסולין ולהפחית את רמות הסוכר לאחר הניתוחים לאחר הניתוחים של גלוקוז בדם:0 דיסלקציה של טיפול תרופתית 1:1, כמו גם עם טיפול יעיל יותר מאשר סוכרת מסוג 2Aoxal יותר מאשר ירידה יעילה יותר מאשר סוכרת.

שומני פולינו-מעור (PUFAs)

PUFAs יש אג"ח כפול וכולל שתי משפחות חיוניות: אומגה 3 ו אומגה 6. הדיאטה המודרנית נוטה להיות גבוה אומגה 6 (גילם תירס, סויה, שמן צמחי) ונמוך ב- אומגה 3 (מדגים חומציים שומן מסוג 3) כולל חלבון חומצי מופחת (nmcgic חומצה) ו אגוזי ויאטוזיס (Val) הוא לפחות חלבון מסוג CHC) עבור סוכרת מסוג CPAD) הוא להפחית חלבון חומצי חומצה חומצי חומצה אופטימאטמי (OD) ו-A-3 (חומצה חומצית (חומצה אופטימסוגית (חומצה מוגברת של חומצה מסוג 2D) ו-APT) ו-APT) הוא חלבון חומצה חומצית (מסוגית (מסוגית (מסוגית (מסוגית) מ-A-3) מ-A 3 (מסוג של חומצה חומצית) מ-A 3 (מסוג של חומצה חומצית חלבון חומצית) ו-A) מצריכת חומצה חומצית חלבון חומצית (מסוגית חלבון חומצית (מסוג של חומצה חומצית חלבון חומצית חלבון חומצית חלבון חומצית חומצה חומצית חלבון חומצית חלבון חומצית חומצה גבוהה יותר מ-A-3) ו-A-3) ו-AD) ו

שומן רווי

נמצא בעיקר בבשר אדום, חמאה, גבינה ושמן קוקוס, שומנים רוויים הם נקודת מחלוקת. בעוד הנחיות קודמות המליצו על הגבלת הגבלה קפדנית, ניתוחים אחרונים מצביעים על כך שההשפעה תלויה בדפוס התזונתי הכולל.החלפת שומן רווי עם פחמימות מזוקקות (כמו לחם לבן או משקאות מתוקים) מזיקה.אבל החלפתם עם שומנים לא רוויים משפרת בבירור את התוצאות הלב וכלי דם.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

שמנים ממומנים חלקית - על נפוץ במריחואנה, מזונות מטוגנים, ומוצרים אפויים - אסורים או מוגבלים מאוד במדינות רבות.שומן טרנס לא רק להעלות כולסטרול LDL אלא גם להוריד את כולסטרול HDL ולקדם דלקת מערכתית. אפילו כמויות קטנות (2–3 גרם ליום) להגדיל באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב כליליות והתנגדות לאינסולין.

היתרונות של שומן בריא עבור סוכרת ניהול

שילוב כמויות נאותות של שומן בריא לתוך תוכנית טיפול סוכרת עובר מעבר קלורי פשוט קלוריות תחליף.היתרונות הבאים נתמך על ידי ראיות קליניות חזקות.

שיפור הרגישות של Insulin

התנגדות אינסולין - סימן ההיכר של סוכרת מסוג 2 - קורה כאשר תאים לא מגיבים כראוי לאינסולין. מונונוסוס ושומן פולינו רווי ישירות לשפר נוזל membrane קולטן אינסולין ואת קולטן אינסולין. A 2019 meta-analysis in FLT:0 ננותFLT:1 מצא כי החלפת 5% של אנרגיה מלאה משומן רווי עם חומצות שומן חד-חמצני משופרות במיוחד כאשר רמות שומן זה היה משופרות 3.

הגנה על Cardiovascular Protection

מחלת לב היא הגורם המוביל לתחלואה ולתמותה אצל אנשים עם סוכרת.שומן בריא עוזר על ידי שיפור פרופיל השומנים: הם מורידים טריגליצרידים נמוכים, להעלות את הכולסטרול HDL, והזיזו חלקיקי LDL לעבר דפוס גדול יותר, פחות atherogenic. אומגה 3 גם מפחיתים את הפחתת הגירסת שומן ולחץ הדם האמריקאי.

שיפור Satiety וניהול משקל

שומני להאט ריקנות גזיבית לעורר את שחרור הורמונים סאיליים כגון cholecystokinin (CCK) ו peptide YY. זה יכול לעזור למנוע אכילת יתר ולהפוך את זה קל יותר לדבוק בתזונה מבוקרת קלוריות, אשר לעתים קרובות הכרחי לירידה במשקל סוכרת סוג 2.עם זאת, כי שומנים הם קלוריות-dense (9 kcal pergram לעומת 4 kcals), כמו חלבון שחור, או חלבון, נשאר מעורב.

רמות גלוקוז בדם

כאשר ארוחה מכילה שומן לצד פחמימות, השומן מעכב עיכול וקליטה.זה תוצאות בפסגה איטית יותר, נמוכה יותר בגלוקוז בדם.לדוגמה, הוספת מחצית אבוקדו לארוחה פחמימות גבוהה הוכח להפחית את גלוקוז לאחר עד 20%.אפקט זה מועיל ביותר בשילוב עם חלבון וסיבים מתאימים.

צמצום דלקת ו מתח אוקסידי

דלקת נמוכה Chronic נמוך הוא נהג מפתח של עמידות לאינסולין וסיבוכים סוכרתיים. אומגה 3 חומצות שומן משמן דגים להפחית את הייצור של ציטוקינים pro-inflammatory ו eicosanoids. Monounsaturated fats גם מסמן מתח חמצון נמוך יותר.שילוב מקורות כגון סלמון, אגוזי walnuts, ושמן זית יכול ליצור דפוס אנטי דלקתימומיים כי הם תומכים דפוס בריאות ארוך גליקומית.

אסטרטגיות מעשיות לשילוב של שומן בריא

המעבר ממנטאליות דלת שומן לגישה סלקטיבית שומן יכול להיות פשוט עם כמה שינויים מרכזיים.

בחרו מקורות מזון מלאים

מזונות מלאים מספקים שומנים במריצה של סיבים, ויטמינים, מינרלים, ופיזוכימיקלים שמגבירים את היתרונות שלהם.

• (ב) ,0)אבו-דואביס (AvocadosFLT:1) עשיר ב MUFAs ו אשלגן. הוסף פרוסות לסלטים, ביצים או להשתמש כמגם קרמים.
• (FLT:0) אגוזים וזרעים (FLT:1) - אגוזי ויגוזים, שקדים, זרעי צ'יה ו flaxseeds לספק הן MUFAs ו אומגה 3 ALA (חומצה אלפא-לנואולינית). קומץ (כ 30 גרם) הוא חלק אידיאלי.
• (ב) ⁇ :0) דגים קטנים (FLT:1) - סלמון, מקרל, סרדינים, והרינג הם המקורות הטובים ביותר של EPA ו- DHA. Canned או טרי, במטרה שתי מנות בשבוע.
• שמן האבסורד (FLT:0) שמן האבוקדו ושמן האבוקדו 1 (FLT:1), שימוש בבישול (שמן האבולוו יש נקודת עשן גבוהה יותר) או כבסיס למקריות.
• (ב) ,0) חמאה (אנ') - בחרו זנים לא ממותקים ושימוש בהתמרון.

Rethink בישול שמן

שמנים צמחיים רבים - סוויאן, תירס, קנולה - הם גבוהים באומגה-6 ו נוטה חמצון כאשר מחומם. עבור שיטות חום גבוהות כמו ים או מעוררים, לבחור שמן או שמן זית או תוספת אור. עבור בינוני-חום צלייף, שמן זית קבוע עובד טוב. עבור תלבושות גולמיות, שמן זית נוסף ויראלי מציע את רוב פוליפנול, אבל יכול לשמש שמן זית גבוה יותר, אבל הוא שמן זית גבוה יותר, אבל הוא לעתים קרובות יותר, אבל הוא שמן זית, אבל הוא שמן זית, אבל הוא שמן זית רטוב, אבל הוא בשימוש יותר, אבל הוא שמן זית גבוה יותר, אבל הוא שמן זית גבוה יותר, אבל הוא שמן זית, הוא שמן זית, הוא יותר, הוא שמן זית, הוא לעתים קרובות יותר, הוא שמן זית חם יותר, הוא שמן זית, הוא גם יותר, הוא שמן זית גבוה יותר, אבל הוא שמן זית, מדי פעם יותר, אבל הוא בשימוש יותר, אבל הוא בשימוש יותר, מדי פעם, הוא בשימוש יותר, מדי פעם, אבל הוא שמן זית רטוב, הוא בשימוש יותר מדי פעם, הוא שמן זית גבוה יותר, הוא שמן זית רטוב, הוא שמן זית רטוב, הוא גם הוא בשימוש יותר, הוא שמן זית רטוב יותר, אבל הוא בשימוש יותר, הוא בשימוש יותר, אבל הוא שמן זית

חכם

להחליף חטיפים אולטרה-מעבדים (chips, סדקים, ברים סוכריים) עם אפשרויות המשלבות שומן בריא עם חלבון או סיבים:

• Apple פרוסה עם חמאה שקד
• מקלות סלרי עם guacamole
• יוגורט יווני (סביר) עם אגוזי תפוזים
• ביצה קשה עם כמה זיתים
• הומור עם ירקות גולמיים

תכנון רעיונות

משלבים שומן בריא לכל ארוחה ללא תוספת קלוריות מופרזות.ל ארוחת הבוקר, להוסיף טבלאות של זרעי צ'יה כדי oatmeal או ביצה מקושחת מבושלת בשמן זית.עבור ארוחת הצהריים, סלט שטופח עם סלמון נפוח ואבוקדו פרוסות מספק סכיטי ואנרגיה יציבה. עבור ארוחת ערב, ירקות קלים עם שמן זית לשרת לצד חתיכת של דגים שומניים.

קריאה של מזון לשומן נסתר

מזונות מעובדים רבים מכילים שומן לא בריא גם אם הם מופיעים "מודע לבריאות" לבדוק את רשימת המרכיבים של שמנים ממומנים חלקית, שמן דקל, שמן דקל, ושמן אומגה 6 מוגזם לחפש מוצרים שכותרתו "לא שומן טרנס" אבל לאמת כי גודל המשרת הוא מציאותי. עבור אגוזים וזרעים, לבחור גלם או יבש מבושל על פני שמן מבושל ומלח.

סיכונים פוטנציאליים ושיקולים חשובים

בעוד שומנים בריאים מועילים, הם לא ללא מערות, במיוחד בהקשר של סוכרת.

הכחשה רגועה ומשקל משקל

גרם אחד של שומן מכיל יותר מפי שניים קלוריות של גרם אחד של פחמימות או חלבון. Overcontion יכול להוביל לעלייה במשקל, אשר מחמיר את התנגדות אינסולין. שליטה פורטון חיוני גם עבור השומן הבריא ביותר. measuring אגוזים (a 1-ounce מנה הוא בערך 24 שקד) ושימוש שמנים על ידי הכפפה ולא לשפוך באופן מקרי יכול למנוע אכילת יתר על ידי שימוש.

אינטראקציה עם תרופות סוכרת

ארוחות עתירי שומן גבוהים יכולות להאט ריקנות קיבה ולשפיע על ספיגת תרופות אוראליות, במיוחד metformin ו sulfonylureas.אם אתה לוקח אינסולין, ארוחה עתירת שומן עשויה לדרוש התאמה זמנית במינון, כי עלייה גלוקוז מאוחרת עלולה לגרום לשיא מאוחר שלאחר הניתוחים.תמיד לדון בשינויים תזונתיים משמעותיים עם ספק הבריאות שלך. עבור אלה על משאבות אינסולין או באמצעות צגים רציפים רגולטיביים, בדיקת גלוקוז עלולה לגרום להתאמות מאוחרות לאחר לידה, כגון תזמון פולשנית תזמון, או תזמון.

שונות אישית

גנטיקה, מיקרוביומה מעיים, והשפעה על בריאות מטבולית בסיסית כיצד אנשים מגיבים לשומן תזונתי.יש אנשים עשויים לחוות עלייה כולסטרול LDL אפילו עם שומן לא רווי:0 חלקיק LDL בדיקת FLT:1 או ibph:2 apoB מדידת FLT 3 יכול לספק תמונה ברורה יותר מאשר לוחות ליומנים סטנדרטיים לעבוד עם דיאטה רשומה כדי להתאים את דפוסי השומן שלך, אפילו עם חומרים ספציפיים יותר מאשר חלבונים.

בדיקות מיוחדות עבור סוכרת מסוג 1

עבור אנשים עם סוכרת מסוג 1, שומן אינו משפיע ישירות על דרישות אינסולין באותו אופן פחמימות לעשות.עם זאת, ארוחות עתירי שומן יכול לגרום היפרגליקמיה מאוחרת וממושכת עקב איחור של ריקבון גזיבית מוגברת ייצור גלוקוז hepatic. אנשים רבים מוצאים כי פיצול המינון אינסולין בורק (שלא נותן חלק לפני הארוחה וחלק אחד עד שעתיים מאוחר יותר) עוזר לזרז את העקומה של גלוקוז רציף (GMC) יכול להיות גם למנוע שינויים קלים עבור אינסולין.

סוכרת הריון

במהלך ההריון, שינויים הורמונליים יכולים להחמיר את עמידות אינסולין.כולל שומן בריא - במיוחד אומגה 3 דגים או שמן אצות - תומך התפתחות המוח העובר ובריאות הלב האימהי.עם זאת, להגביל דגים גבוהים כספית (שקרק, דגי חרב, המלך מקרל) ובחר אפשרויות בעלות ערך נמוך כמו סלמון ו סרדינים.תמיד לבדוק עם הדיאטה או הדיאטה המיילדותית שלך לעצות מותאמות אישית.

דיון במיתוסים נפוצים על שומני סוכרת

מידע מסיסים.כאן כמה עובדות מפתח כדי לקבוע את השיא ישר.

(ב) [העיקרון]: [ה]: [ה]: [ה], [ה],] [ה], [ה]האכילה של ה': [ה]: [ה]ה'] לא מעלה סוכר בדם ישירות.הוא יכול להאט את ספיגה של פחמימות, לעתים קרובות וכתוצאה מכך, ארוחות עתירי שומן מאוד גבוהות מאוד עלול לגרום להיפרגליקמיה מאוחרת עקב תפוקת גלוקוז כבד.

(ב) [ה]ה': [ה']: [ה'] כל השומן הרווי' מזיק באותה מידה. [ב][דרוש מקור]] [ה]]] [הה]] [ההה]] [ההה]]] [ה[[המאה ה-20]]] או חלב מלא שומן (עם סידן וחלבון) אין השפעה מטבולית כמו השומן הרווי בשר מעובד.

(ב) (ב) ;0) ,(הדיאטה דלת שומן היא הטובה ביותר לסוכרת.FLT:2Fact: ⁇ FLT 3: 3, החלפת שומן עם פחמימות מעודנות בדרך כלל מחמירה את הטריגליצרידים, מורידה HDL, ומגדילה גלוקוז לאחר הניתוח. A מתון-שומן מדגיש מקורות לא רוויים עכשיו מומלץ על ידי איגוד הסוכרת האמריקנית.

(ב) (ב) ב[[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] ו[[1924]], [[1924]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [[[[[[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[[[1924]], [[[[[[[[[[[[[[[[[[[[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[

אינטגרציה של שומן בריא לתוך דפוסים דיאטניים רחב יותר

שומן בריא הוא אבן הפינה של כמה דפוסי אכילה המבוססים על ראיות שתורמים לניהול סוכרת.

• (הדיאטה:0Mediterranean Diet:FLT:1ir Rich in זית, דגים ואגוזים, דפוס זה הוכח במשפט ה- PREDIMED כדי להפחית את הסיכון לאירועים קרדיווסקולריים אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 עד 30%.זה גם משפר את התפקוד הקוגניטיבי ומפחית דלקת.TheFLT:2 American Diabetes AssociationFLT 3, כולל את הדיאטה הים תיכונית כמו דפוס אכילה מומלץ.
• (FLT:0)Low-Carbohydrate Diet:BuildF1; כאשר צריכת פחמימות מוגבלת, השומן הופך למקור האנרגיה העיקרי.בחירת שומנים לא רוויים על אלה רוויים מוביל לפרופילים משופרים של שומנים וירידה במשקל מתמשכת. A היטב מפורש היטב דיאטה דלת פחמימות עבור סוכרת מדגיש מקורות כמו אבוקדו, אגוזים ושמן זית תוך הגבלת בשר מעובד.
• דיאטת DASH:0 (DASH Diet:FLT:1) תוכנן במקור עבור יתר לחץ דם, הדיאטה DASH כוללת אגוזים, זרעים, שמן צמחי תוך הגבלת שומן רווי, מה שהופך אותו מתאים להפחתה של הסיכון הלב וכלי דם הקשורים לסוכרת.זה גם מדגיש דגנים מלאים, פירות וירקות.
• (FLT:0) וטריקים טבעוניים: FIRLT:1 צמחי מזון צמחי יכול לקבל שומן בריא מאבוקדו, אגוזים, זרעים, קוקוס, שמן צמחי. Flaxseeds, זרעי צ'יה, זרעי קנבוס לספק אומגה 3.

מסקנה

שמנים בריאים אינם בטוחים רק לאנשים עם סוכרת – הם חיוניים.מונונונזים ושומן רווי פולינוסוס משפרים את הרגישות לאינסולין, להגן על הלב, ולקדם גלוקוז יציב בדם.המפתח בוחר את הסוגים הנכונים, לשלוט בחלקים הנכונים, ושילובם לתוך תזונה מאוזנת, מלאה מזון בריא, על ידי העברתם ממחשבה פתופית ולמען גישה מיודעת, מלוטשת שומן, עם אנשים עם טיפול תזונתי תמיד יכול לרת יתר על מנת לשפר את הבריאות, כמו גם את היתרונות האישיים של טיפול רפואי, כמו גם את רמת הבריאות, כלומר, כדי לרת: