מדוע ניהול סויום הוא חיוני כאשר יש לך סוכרת

עבור מיליוני אנשים החיים עם סוכרת, שליטה על סוכר בדם היא רק חלק מהתמונה.לחץ דם גבוה - לעתים קרובות החמיר על ידי נתרן עודף - משפיע בערך שניים מתוך שלושה מבוגרים עם סוכרת, על פי ה-FLT:0 American Heart AssociationFLT:1 כאשר צריכת נתרן נשאר גבוה, כלי דם הופכים גמישים פחות, לשים יותר לחץ על הלב והכליות.

למרבה המזל, הפחתת מלח אינה מתכוונת להקריב טעם.במיזוגים של Low-sodium מביאים טעמים נועזים לארוחות תוך שמירה על נתרן במקום שהוא שייך - נמוך.עשר התערובת הבאים הם מושלמים לכל מי שתומך בסוכרת שרוצה לאכול טוב ולשאר בריא.

מה הופך את התערובת העונה "Low-Sodium"?

תערובת של נתרן נמוכה מכילה מעט או לא מלח נוסף.ערבים מסחריים רבים מסתמכים על מלח כמו משפר הטעם העיקרי, אבל אתה יכול בקלות למצוא - או לעשות - תערובת אשר מסתמכות על עשבי תיבול, תבלינים, ירקות citrus, וארוומטיים במקום.מרכיבים טבעיים אלה מספקים פרופילים מורכבים ללא נתרן מוסתר שיכול להגיע בכוס אחת של מלח (כ 2,300 מ"ג, 000) כדי להגביל את המחלה, אפילו פחות מ"ל פחות מ"ל פחות מ"ל פחות מ"ל פחות מ"ל פחות מ"מ מאשר 2, 000 ל- 1F.

10 נמוך-Sodium Seasoning בלנדרים לניהול סוכרת

1 לימון Herb Seasoning

זה בהיר, citrus-קדימה משלב את ההשפעה של לימון יבש, אבקת שום, אבקת בצל, parsley, ואת thyme. את חומציות טבעית של לימון zest מחקה את ההשפעה של הלשון של מלח, מה שהופך אותו תחליף חזק לצמצום נתרן בבישול שלך. השתמש בו כדי לעונת עוף נפוח, דגים לבנים מכופים, או קלוי כמו לימון.

(FLT:0) מדוע זה עובד עבור סוכרת: FLT:1 ⁇ לימון zest מכיל נוגדי חמצון הידועים כ flavonoids, אשר יכול לתמוך כלי דם בריאים.הצמחים לתרום פוליפנולים אשר עשויים לשפר את הרגישות אינסולין לאורך זמן.על זה, תערובת זו היא ללא טבעי של סוכרים נוספים ושומנים רוויים, מה שהופך אותה בחירה מצוינת עבור סוכרת ידידותית.

עונה 2 איטלקית

שילוב קלאסי של בלסיל, אוגנו, רוזמרי, מרחום, ואתך, העונה האיטלקית מביא את המהות של בישול ים ים התיכון לשולחן שלך. Oregano ורדמרי הם עשירים במיוחד חומצה ורודמרנית ו carnosol, תרכובות שיש להם תכונות נוגדות דלקת כרונית מלווה לעתים קרובות סוכרת מסוג 2, כולל עשבי מרפא אלה יכולים להיות דרך עדינה לתמוך הגוף שלך.

השתמש בנסיעות איטלקיות כדי לחיות את כל המנות פסטה חום, סולראטויל, או ירקות צלוי כגון zucchini, פלפלים וביצים.זה גם עובד יפה ברוטב עגבניות ללא מעצורים.עבור תוספת של טעם ללא נתרן, לעורר בכוס של חומץ balsamic לצד העונה.

טייפ (No-Salt) Version

תערובת של תבלינים ביתית - באמצעות cumin, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, אבקת כיילי, וצבט של פלפל שחור - יכול לספק את אותו אגרוף אתה מצפה מתערובת חנות-bought אבל עם שבריר של נתרן. הרבה חבילות אגרוף מסחרי מכיל בין 300 ל 500 מ"ג של נתרן לטבלאות.

רוב תערובת זו על תרנגולת רזה או עוף מחוספס עבור טאקו, fajitas, או סלטים טאקו. אבקת cumin ו Chili לספק חום ועומק המספקים תשוקות spicy. פלפל שחור מוסיף בעיטה קלה תוך גם עוזר לגוף שלך לספוג את כורכום ב כורכום אם אתה בוחר להוסיף צבט של תבלינים זה.

אבקת קארי

אבקת קארי היא תערובת ריחנית של תרכובת צרמרנית, כורנדר, cumin, ג'ינג'ר, ולעתים קרובות עובריאק או fennel. תרכובת פעילה של Turmeric, כורכומין, נחקרה על יכולתו להפחית את הלחץ החמצן ולשפר את השליטה גליקולרית אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

הוסף טבלאות של אבקת קארי כדי lentil מרקים, ז'יפסה stews, צרחות עוף, או קלוי קאוליפיפי. כי אבקת קארי הוא ללא נתרן בשפע, אתה יכול לבנות שכבות טעם עם בצלים sautéed, שום, ואת יז של חלב קוקוס ללא דאגה על מלח מוסתר בתערובת.זה הופך את זה אחד האפשרויות ידידותי ביותר סוכרת זמין.

5. Garlic and Herb בלנדר

שילוב של שום מיובש, parsley, basil, ו אוגנונו, תערובת זו מוכיח כי אתה לא צריך מלח כדי ליצור ארוחות מענג, פיומי מים. אבקת Garlic - לא מלח שום - הוא הכוכב כאן.זה מכיל את Allicin, תרכובת sulfur שעשויה לעזור להוריד לחץ דם ולשפר את רמות הכולסטרול.

תערובת זו עולה על ירקות צלוי או נפוח, כגון ברוקולי, בריסל נבטים, תפוחי אדמה מתוקים.זה גם עובד כמו שפשף יבש עבור רטיני חזיר או ירכיים עוף לפני תנור. עבור שמלה מהירה, להחליק אותו שמן זית מיץ לימון.

עשן Paprika Mix

פפריקה עשן מביא טעם עמוק, יערות המזכיר את ביקון או כריכת עץ - ללא מ"ג יחיד של נתרן. כאשר אתה משלב אותו עם אבקת שום, אבקת בצל, ופלפל שחור, אתה מקבל שפשף כי טעם כמו זה בילה שעות על פני פחם hickory.

השתמש בתערובת פפריקה עישן על צ'ילי תפוחי אדמה מתוקים אפויים, ג'אפפאס צלוי, או סלמון נפוח.זה גם מוסיף עומק מדהים כדי להיות כילי מבוסס שעועית ופטרונות lentil. כי הטעם הסקי יכול להיות אינטנסיבי, להתחיל עם כוס אחת ולהתאים למעלה.

7.הרביס דה פרובנס

תערובת צרפתית אייקונית זו כוללת את thyme, Rosemary, merjoram, ואת lavender. the lavender המלווה הערה פרחונית עדינה שהופכת את זה אלגנטי במיוחד על עוף, דגים, או ירקות שורש. עשבי מרפא בHerbes de Provence ארוזים עם שמנים תנודתיים שיש להם תכונות אנטי-מיקרוביוטי ואנטי דלקתיות, אשר יכול להועיל לבריאות מעיים - גורם יותר ויותר לניהול סוכרת.

נסו להתפתל את ה-Herbes de Provence על מילוי סלמון לפני אפייה, או לגוון אותו בשמן זית ותפוחי אדמה מודבקים לפני צלוי.זה גם מרים מרקים ירקות פשוטים ללא כל מלח נוסף.

8. Cajun Spice (Low-Sodium Version)

קג'ון מסורתי יכול להיות גבוה מאוד מלח - כמה מותגים לארוז מעל 600 מ"ג ל כפיון. גרסה תוצרת בית באמצעות פפריקה, קיין, אבקת שום, אבקת בצל, אתme, ואת אוגנו מספק את אותו אופי לוהט ללא עומס יתר של נתרן. קייאן מכיל capsaicin, אשר יכול להגדיל את חילוף החומרים עשוי לעזור לחץ דם נמוך יותר.

השתמש בתערובת זו בשקיקה על ⁇ , עוף שחור, או בסדרה צלוי.החום מ cayenne יכול גם להפחית את התשוקה מלח כי capsaicin מעורר את קולטני הכאב של הלשון, מה שהופך טעמים אחרים חי יותר. pair זה עם לסחוט לימון או לימון עבור בהירות נוספת.

עונה 9: ג'ינג'ר לים

ג'ינג'ר, זכיסט, אבקת שום, ומגע של פלפל שחור לעשות העונה כי הוא בו זמנית טנגני, חם, ורך.ג'ינג'ר ידוע ביכולת שלו להפחית את הדלקת ויכול אפילו לעזור לשפר את רמת הגלוקוז בצום על ידי הגדלת גלוקוז בתאים שרירים. Lime zest תורמת לימוןן, תרכובת שנותנת ci האופייני שלה וסיוע העיכול.

תערובת זו מושלמת עבור ירקות מטוגנים, מרתות פונדק עוף, או מצעים נפוחים.זה מוסיף גם טוויסט ייחודי ל-quinoa או קערה אורז חום. כי ז'ינג'ר ליג'ינג 'ינג'ר הוא בהיר יותר מאשר כבד, זה עובד במיוחד בחודשים חמים יותר או מתי שתרצה אור, טעם מרענן.

10. Mediterranean Mall

תערובת של אוגאנו, ביסקיל, אתמכן, אבקת שום ופלפל שחור, זה לכידת המהות השמש של הדיאטה הים תיכונית - אותה דפוס אכילה שאגודת הסוכרת האמריקאית ממליצה על ניהול סוכר בדם וצמצום הסיכון הלב וכלי דם.התשבבת בתערובת זו הם גבוהים בפאלואידים וחומצות פנוליטיות שפועלות כאנטי חמצון, עוזר להגן על תאים מפני נזק שנגרם על ידי סוכר גבוה בדם.

השתמש בים התיכון תערובת על ירקות מחוסלים, עוף רזה, או טונה מאויש ( ארוז במים) Sprinkle זה על סלטים עם תלטה נמוכה, עגבניות דובדבן ומלפפונים.You יכול גם לשלב אותו לתוך לחם עתיר שלם dough עבור כיכר מענג, ללא מלח.

כיצד להפוך את שלך ל-Lo-Sodium Spice בלנדרים בבית

יצירת תערובות מותאמות אישית היא פשוטה, עלות-תועלת, ומבטיחה אפס מלח נוסף.התחל עם צנצנת או מיכל קטן, ולאחר מכן לשלב עשבי תיבול יבש ותבלינים ביחס שמתאים לחלב שלך.עבור רוב תערובות הנאות, בסיס של אבקה, אבקת בצל, ופלפל שחור עובד היטב. ואז בשכבה מסוימת עשבי תיבול או צ'ילי טעמים אזוריים.

טיפ קריטי אחד: לעולם אל תשתמש במלח או מלח בצל במקום אבקות.מוצרים אלה הם בעיקר מלח ותבוסת המטרה שלך.תמיד לבחור אבקת שום טהור, אבקת בצל טהור, ללא כל-על-ידי העונה.אתה יכול גם למצוא תערובת ללא מלח ללא מלח מותגים כמו גברת דאש, אבל עלויות תוצרת בית פחות ולתת לך tweak את הטעם בדיוק.

טיפים מעשיים לשימוש בעונה של סוכרת-חבר

  • (ב) טעמים של תהילים:0 (Layer טעמים) .FLT:1 אל תסמכו על תערובת אחת. השתמש בשומן יבש על בשר, ולאחר מכן להוסיף עשבי תיבול טריים או לסחוט של הדר לאחר הבישול.זה בונה מורכבות ומפחית את הפיתוי להגיע למלח.
  • (ב) תבלינים טוסט לפני השימוש.FLT:1 לטעם עמוק יותר, בעדינות טוסט תבלינים שלמים (כמו זרעי cumin או coriander) במיומנות יבשה במשך 30 שניות לפני שחיקה אותם.
  • (FLT:0)Combine עם שומנים בריאים.FreaLT:1) רבים של תרכובות נוגדות חמצון בתחמוצת עשבי מרפא ותבלינים הם פתיר שומן. pairing Seasoning עם שמן זית, שמן אבוקדו, או כמות קטנה של חמאת אגוזים יכול להגדיל את זמינותם הביולוגית.
  • (ב) ,0) מסעדת צ'אק (Check Restaurant Foodue) 1 (FLT:1 גם כאשר אתה מזמין פריטים משוריינים, לבקש מלח נוסף ולא להביא מיכל קטן של עונת הנתרן הנמוכה שלך כדי להזרים על ידי מסעדות רבות מאושרות להכיל.
  • (ב) ,0) גודלי חלק מ-Monitor.FLT:1hil בעוד התערובת האלה נמוכה בסוליום, כמה תבלינים (כמו קיין) יכולים להיות מגרים בכמויות גדולות. השתמש בהם באופן עסיסי עד שאתה יודע איך הבטן שלך ואת בלוטות הטעם להגיב.

שאלות נפוצות

האם אני יכול להשתמש בתערובת הזו אם אני צריך להגביל את אשלגן?

כמה תערובת של עונת נתרן נמוכה מכיל כלור אשלגן כתחליף מלח.אם יש לך מחלת כליות כרונית או לקחת תרופות המשפיעות על אשלגן, לבדוק עם ספק הבריאות שלך לפני השימוש בתערובת כי רשימה אשלגן כלוריד או "החלפת אל" על התווית. התערובות במאמר זה להשתמש רק עשבי תיבול ותבלינים, לא תחליף מלח מבוסס אשלגן, אז הם בדרך כלל בטוח אבל תמיד לדון עם הרופא שלך.

האם יש מיזוגים עם איכות נמוכה של נתרן שאתה ממליץ?

חפשו מותגים שכותרתם "ללא מלח" או "ללא-מלח" בחזית.דוגמאות כוללות את גברת דאש מתמזגת, פנסיס ספייסס ללא מלח, ואפשרויות ללא נתרן אורגניות פשוטות.להיות מוכן לקרוא תוויות רכיבים בקפידה - מוצרים רבים "סויום נמוך" עדיין מכילים מלח.

כמה נתרן זה יותר מדי עבור מישהו עם סוכרת?

איגוד הסוכרת האמריקאי ו-American Heart Association ממליצים פחות מ-2,300 מ"ג ליום עבור רוב המבוגרים, עם הגבלת אידיאלית של 1,500 מ"ג ליום עבור אלה עם לחץ דם גבוה או מחלת כליות.הכוסה אחת של מלח שולחן מכילה כ 2,300 מ"ג, כך שמקריבים מזון עם תערובת אפס-סוליום הופך את זה הרבה יותר קל להישאר בטווח זה.

השורה התחתונה

סוכרת ניהולית לא מתכוונת להתפטר ממאכלים מלוחים. . Low-sodium Season התמזגות כמו 10 המפורט כאן לתת לך ליהנות טעמים חזקים ומספקים תוך שמירה על לחץ הדם שלך סוכר בדם שלך לבדוק.על ידי יצירת התערובות שלך ושילוב מגוון של עשבי תיבול ותבלינים, אתה יכול להפוך את הבישול היומיומי למסע טעם שתומך באופן פעיל בבריאות שלך.