Halloween הוא עונה אהובה של תלבושות, קישוטים נפוחים, וכמובן - קנדי.אבל עבור מיליוני אנשים ניהול סוכרת, prediabetes, או פשוט מכוון לשמור על רמת הסוכר בדם יציבה, את הסחף האופייני לסוכר יכול להרגיש יותר כמו טריק מאשר טיפול.המפתח הוא לא להימנע מממתקים לחלוטין, אלא כדי לקבל החלטות חכמות יותר.

בחירת פינוקים קלים דלים גלימיים לא אומר שאתה צריך להקריב טעם או כיף. הרבה ממתקים טעימים יש השפעה מינימלית על סוכר בדם הודות סיבים גבוהים שלהם, שומן בריא, או חלבון תוכן, או כי הם משתמשים מתמתיקים חלופיים עם אינדקס גליקמי רשלני. במדריך זה, אנחנו נבחן את חמשת האפשרויות המתוקות הנמוכות של כל הקדושים, להסביר למה הם עובדים עבור סוכרים חלופיים עם אינדקס גליקמי, ומספקים מעשיים עבור החגיגות שלך.

הבנת מדד Glycemic

לפני צלילה לתוך ממתקים ספציפיים, זה עוזר להבין מה עושה טיפול "נמוך גליגליקמי" מדד גליגליקמי (GI) מדרג פחמימות בקנה מידה מ 0 עד 100 על בסיס כמה מהר הם מעלים רמות סוכר בדם. מזונות עם GI נמוך (55 או פחות) הם מעוכלים ונקלטים לאט יותר, המוביל לעלייה הדרגתית בדם.

ממתקים נמוכים גליגליים בדרך כלל להשיג את הדירוג שלהם באמצעות אחת או יותר של אסטרטגיות הבאות: באמצעות אלכוהול סוכר או ממתקים טבעיים שאינם caloric (כמו stevia או erythritol), כולל כמויות משמעותיות של שומן או חלבון איטי העיכול, או שילוב של חומרים עשירים בסיבים כמו אגוזים וזרעים.ה 5 האפשרויות מתחת לכל הקריטריונים האלה, מה שהופך אותם אפשרויות מצוינות עבור כל הקדושים או דלי שלך.

5 אפשרויות ל- Low-Glycemic Halloween Candy Choices

שוקולד כהה (70% קוקו או יותר)

שוקולד כהה הוא אחד מהטיפולים החסכוניים המספקים ביותר זמין.כאשר אתה בוחר בר עם לפחות 70% תכולת קקאו, אתה מקבל קינוח נמוך יחסית בסוכר בהשוואה חלב או שוקולד לבן.תוכן הקקאו הגבוה גם מספק flavanols - אנטי-חמצן ידוע כדי לתמוך בבריאות הלב ולשפר את הרגישות אינסולין.

עבור Halloween, לחפש ריבועי שוקולד כהה באופן אישי או מיני קטן. מנה טיפוסי של ריבוע אחד (כ 10-15 גרם) מכיל רק 2-4 גרם סוכר, מה שהופך אותו קל ליהנות ללא אשמה. כדי להפחית עוד השפעה גליקולמית, לבחור זנים מתמת עם stevia או נזיר, אשר מוסיפים סוכר בכלל.

בעת קניות, לבדוק את התווית: אחוז הקקאו גבוה יותר, את הסוכר נמוך יותר להימנע משוקולד כהה עם תוספת caramel, nougat, או מילוי סוכרי, שכן אלה יכולים להעלות את העומס הגליקמי. עבור טוויסט חגיגי, לחפש שוקולד כהה בצורת משאבות או עטלפים - רק לאמת את התוכן סוכר עבור חתיכה.

2. Nut and Seed Bars

נוט וברים זרע זינקו לפופולריות כנשטיף גליקמי, נמוך.ברים אלה בדרך כלל מרכזים על שקדים, מזומנים, זרעי שמש, או זרעי שאיבה, עם מספיק סוכן מחייב להחזיק אותם יחד. כי אגוזים וזרעים הם עשירים בשומן בריא, חלבון וסיבים, הם להאט את ספיגה של פחמימות ולשמור רמות סוכר קבועות מסחריות רבות עכשיו עם מצעים מתוקים, או סיבים טרמפולינה (למשל, סיבים), כדי לנגמנטום פחמימות), או סיבים, כדי לנגפיים טהורים, כדי לנפיחות של פחמימות, או סיבים, כדי לנפיחות של פחמימות, או סיבים, כדי לנפיחות של פחמימות, כדי למנוע פחמימות, כדי למנוע פחמימות, כדי למנוע פחמימות, כדי למנוע פחמימות, כדי למנוע פחמימות, ולשמור רמות סוכר בדם יציבים, לשמור על רמות סוכר בדם יציבים, כדי למנוע סוכר.

עבור Halloween, אתה יכול למצוא אגוזי וזרע ברים בגודל כיף או לנשוך גודל עטיפה. לחפש ברים עם פחות מ 5 גרם סוכר - באופן אידיאלי ממקורות טבעיים כמו תאריכים, אבל גם אז, התוכן הסיבים ב תאריכים עוזר השפעה סוכר מתון בדם. להימנע ברים כי רשימה סוכר, סירופ אורז חום, או דבש כמרכיב הראשון. במקום, לבחור אפשרויות שבו אגוזים או זרעים רשומים ראשון, וממתיקים הוא לא אלטרנטיבה.

בחירה מצוינת אחת היא בר שנעשה בעיקר משקדים, קקאו וממתיקים מבוססי stevia.לא רק זה מספק את התשוקה שוקולד, אבל זה גם מספק ויטמין E, מגנזיום, שומן מונונו-מעור בריא. אתה יכול אפילו לעשות את עצמך בבית על ידי ערבוב אגוזים, זרעים, מגע של שמן קוקוס, וממתוק סוכר, ולאחר מכן לדחוף לתוך תבניות סיליקון.

3.סוכרים ללא תשלום

ממתקים הם רכיבת כל הקדושים, אבל גרסאות מסורתיות הן למעשה סוכר טהור וסירופ תירס, גרימת ספייק מהיר בגלוקוז בדם. למרבה המזל, שוק החניכיים ללא סוכר התרחב באופן דרמטי. חניכיים אלה נעשות עם אלכוהול סוכר (כגון maltitol, sorbitol, xylitol, או erythritol) או ממתקים טבעיים שאינם רעילים כמו steia ו- הם נספגים לחלוטין על ידי הגוף המתוקים.

כאשר בוחרים מסטיקנים ללא סוכר, חשוב לקרוא את התווית תזונה בקפידה.חלק מהמוצרים משתמשים ב- maltitol, אשר עדיין יכול להעלות סוכר בדם במידה מתונה - אם כי פחות מסוכר. Erythritol ו-stevia מועדפים כי יש להם אינדקס גליגלימי של אפס.

כל הקדושים ללא סוכר מסטיקנים - בצורת תולעים, דובים, או יצורים spooky - זמינים באינטרנט נרחב בחנויות מזון בריאות.הם טעם דומה להפליא לעמיתיהם הסוכרים, מה שהופך אותם אלטרנטיבה מושלמת עבור מטפלים או עבור מבוגרים שרוצים להתמכר ללא העומס הגלוקוז.תמיד לבדוק את כלרגנים פוטנציאליים, כמו כמה מותגים משתמשים ג'לטין או fin, או תכונות אחרות, יכול להכיל כל כך או אגוזים.

Licorice Made with Natural Sweeteners

ליקוריץ שחור מסורתי (ומכסה אדומה) הוא גדול לשמצה סוכר - לעתים קרובות מעל 50% על ידי משקל. חתיכה אחת יכולה להכיל כמה תהפוונים של סוכר נוסף.עם זאת, יש עכשיו גרסאות נמוכות יותר גלימות המיוצרות עם ממתיקים כמו אריתטקסול, stevia, או inulin. אלה חלופות לשמור על הסטיקה, מעט ממתוק של קורגיונות קלאסית ללא סוכר.

בעת קניות עבור ליקוריץ נמוך גליגלימי, לחפש מוצרים שרשימת תמצית שורש ליקורס או שמן ארס כמקור טעם, ולהימנע מותגים עדיין להשתמש סירופ תירס גבוה או סוכר קטינה כמרכיב הראשון. כמה מותגים "ליטליקה ללא סוכר", אבל אלה יכולים לפעמים להכיל רשלנות, אשר כאמור, יש עדיין תגובה גליקמית בינונית.

Licorice מציעה גם כמה תרכובות בריאות ייחודיות - גליגליצריזין, שנמצאו השורש, יש אנטי דלקתיות ואנטי-ויראליות תכונות. עם זאת, יותר מדי ליקוריץ יכול להעלות לחץ דם או לגרום לחוסר איזון אשלגן, כך שזה חכם לצרוך אותו מתון.

אם אתה מעדיף גישה DIY, אתה יכול לעשות ליקוריץ ביס בבית באמצעות תמצית שורש ליקוריץ אבקה, ג'לטין, מים, וממתק אפס קלוריות. בעוד המרקם עשוי להיות שונה במקצת מ- מחסנים, יש לך שליטה מלאה על התוכן סוכר. עבור מגע חגיגי, להשתמש בתבניות הסיליקון בצורת Halloween.

Cacao Nibs

Cacao nibs הם אולי הצורה הטהורה ביותר של שוקולד אתה יכול לאכול. חתיכות קטנות, מרוקחות הם פשוט פולי קקאו מרסק כי הם מותסים, יבש, צלוי. בניגוד ברים שוקולד, cacao Nibs לא מכילים סוכר נוסף - רק תרכובות טבעיות הקיימות בדבורה.הם אורז עשיר, אינטנסיבי עם מעט מר, אשר זוגות נפלא עם אלמנטים מתוקים או יוגורט.

מנקודת מבט גליקולמית, cacao Nibs הם אידיאליים.יש להם אינדקס גליקמי של בעצם אפס, כי הם מכילים פחמימות מינימליות המשפיעות על סוכר בדם - רוב פחמימות הם סיבים, ואת התוכן השומן (חמאה אקולוגית) הוא גבוה. Agram המשרתת של קקאובס מספקת כ 5 גרם של סיבים ו 12 גרם של שומן, יחד עם מינרלים חשובים כמו מגנזיום, ברזל, וספקת חומרים מזינים אלה יכולים לעזור להפחית את הרגישות אינסולין.

עבור Halloween, אתה יכול להציע cacao nibs בקבוצות קטנות, או לערבב אותם עם זרעי משאבה צלוי או קשקשים קוקוס לא ממותקים עבור שילוב שביל DIY. הם יכולים גם להיות אבק על נביחות שוקולד כהה (אשר יכול להיעשות עם שוקולד ללא סוכר) או לטבול ללא סוכר, כי הם נמוכים סוכר גבוה סיבים, קקאופולס הם לא סביר למלא את הדם הקטן, כי הם אוהבים את זה עם טעם חזק, כי הם מרגישים טוב מאוד, כי הם אוהבים את זה יכול להיות ברור, כי הם אוהבים את זה עם סוכר נמוך.

כמה מותגים העונה Cacao Nibs עם אבקת קינמון או שיילי עבור בעיטה נוספת, הוספת טעם ויתרונות מטבוליים פוטנציאליים (cinnamon עשוי לעזור להפחית סוכר בדם צום).תמיד לבדוק את התווית עבור כל סוכרים נוספים; קטנוב טהור צריך להכיל 0 גרם סוכר.

טיפים לליוויון נמוך-Glycemic Halloween

בחירת הממתקים הנכונים היא רק חלק אחד של המשוואה.כדי לשמור באמת על רמת הסוכר בדם יציבה בעונת Halloween, לשקול אסטרטגיות מעשיות אלה:

קרא תוויות תזונה בזהירות

אל תסמכו רק על תביעות לפני האריזות כמו "ללא סוכר" או "סוכר נמוך" תמיד לבדוק את פאנל עובדות התזונה ורשימת המרכיבים.חפש פחמימות וסיבים מוחלטים, ואז סיבים תת-טרקטיים מפחמימות מוחלטות כדי לקבל פחמימות נטו.הפחמימות התחתונות התחתונות כדי לשרת, עדיף גם לציין את הממתיקים: erythritol, stevia, פירות, וכל אלה הם כל כך רגישים, אם יש לך רמות קיבה.

עקבו אחרי Your Portions

אפילו ממתקים דלים גליגליים יכולים להשפיע על סוכר בדם אם נאכלים עודף. Stick to one Serve perper - באופן חד פעמי בר קטן, אונקיה אחת של שוקולד כהה, או קומץ קטן של מסטיקנים.אכילה ממתקים כחלק מארוחה או חטיף מאוזנת (כולל חלבון ושומן) מאט עוד ספיגה גלוקוז.

תישארו רגועים

מים עוזרים לכליות שלך להתפצל מהגזול ומפחיתים את הסיכון של התייבשות, אשר יכול לחקות או להחמיר את תנודות הסוכר בדם. שתו כוס מים כאשר אתה אוכל ממתקים, ולהימנע ממשקאות מתוקים כמו סודות או תהות ממותק במהלך מסיבות Halloween.

להיות פעיל לפני או אחרי הכל

הליכה מהירה של 15-20 דקות לאחר אכילת מזון יכולה לבעוט באופן משמעותי את תגובת הסוכר בדם לאחר הלידה.תוכנית הליכה קצרה סביב השכונה - זה יכול אפילו לעזור לך לזהות את הבתים המחוסנים ביותר בזמן שאתה נמצא בו. פעילות גופנית מגבירה את הרגישות לאינסולין ועוזרת השרירים שלך להשתמש בגלוקוז ביעילות רבה יותר.

שקול לעשות את ההתנהגויות שלך

ממתקים דלים גליקוליים לתת לך שליטה מלאה על מרכיבים.מתכונים פשוטים קיימים עבור שוקולד כהה עם cacao nibs ו מלח הים, פצצות שומן אגוזים, או לא-bake בוטנים כדורי מתמות עם פירות נזיר. אתה יכול ליצור אותם לתוך צורות Halloween ולעטוף אותם באופן אישי עבור מגע אישי.

מסקנה

Halloween לא צריך להיות שדה מוקשים עבור אלה אשר מודעים סוכר בדם שלהם. על ידי בחירת שוקולד כהה (70% או יותר), אגוזי וזרע, מסטיקים ללא סוכר, ליקוice נעשה עם מתיקות גזיקמיות טבעי, ו cacao nibs, אתה יכול ליהנות מהמסורות המתוקות ביותר של החג מבלי להתפשר על הבריאות שלך.

כמו בכל טיפול, מודרס נשאר קריטי.אפילו ממתקים נמוכים יכול להוסיף קלוריות, עבור כמה אלכוהול סוכר, לגרום לכעס עיכול אם overconsumed.תמיד להתייעץ עם הרופא שלך או דיאטנית רשומה כדי להתאים את אפשרויות הממתקים שלך לצרכים תזונתיים הספציפיים שלך ומצב.כל הקדושים, להתמכר חכם: כל ביס, להישאר פעיל, לזכור כי תכנון קטן הולך זמן ארוך שמירה על זה כיף בריא גם כיף.

לקבלת מידע נוסף על ניהול סוכר בדם עם דיאטה, בקר ב-0.10.10 American Diabetes Guideroval Diabetes Association's Diet Guide, Researching:2th glycemic Index Review,Ralline 3.