Table of Contents

מדוע Blackberries הם מקור עליון של אנתוציאיאנים לבריאות וחילונית

Blackberries הם בין המקורות התזונתיים מרוכזים ביותר של אנתוציאנים, המספקים 80 עד 200 מיליגרם ל 100 גרם של פירות. האנתוציאנין הדומיננטי, ציאנידין 3-glucoside, הוא המתחם הספציפי ביותר מקושר באופן עקבי עם שיפורים בתפקוד קצה הרחם והטון הvascular. בעוד כחולי יער, פטל, ו tartcherries מספקים גם אנדוקסים, בשילוב עם צפיפות שחורה של פעילות גופנית עם ספוגית.

הפרופיל התזונתי משתרע הרבה מעבר לאתוציאיאנים. כוס אחת של שחורי יער מספקת בערך 8 גרם סיבים תזונתיים, אשר גבוה משמעותית יותר מאשר רוב פירות יער אחרים. סיבים אלה מאטים ריקנות גזית ובוטות לאחר גלוקוז לאחר הפרינדיאלי, ובכך הגנה על תאים ריריים מן ההשפעות המזיקות של ספייקטים היפרגליצריים חוזרים.

הסינרגיה בין אנתוציאיאנים לבין חומרים מזינים אלה היא שיקול חשוב.חומצה זוגטית, למשל, הוכח לעכב את הצטברות הצלחת ולהקטין את השינוי החמצן של ליפופרוטאינים דלתיים.

הביוכימיה של האנתוציאיאנים: מדיווחים ל Circulation

שבילים מטבוליים וזמינות ביולוגית

האנתוציאיאנים עוברים טרנספורמציה נרחבת לאחר הצמת, ואת הזמינות הביולוגית שלהם בצורת Native הוא נמוך, בדרך כלל פחות מ -2% של המינון המבולבל.התהליך מתחיל בכבדות הפה, שבו אנזימים אנתרופולוגיים יוזמים deglycosylation. הבטן מספקת סביבה חומצית המייצבת את צורת הנפיחות flavylium, המאפשרת שבריר קטנה להיספג ישירות דרך רירית גז, עם רוב הבטן, עם , עם הדבקה, עם רוב הדבקה אפיללית השנייה, עם אפיללית, עם הדבקה, עם אפיללית, עם הדבקה, עם אנזימים, עם אפיללית השנייה, עם אפיללית, עם אפיללית, עם הדבקה, עם אפיללית, עם רוב, עם הדבקה, עם אפיללית השנייה, עם אפיללית, עם ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , עם ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ית, עם ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , עם ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

אלה metabolites congated להיכנס למחזור הפורטל ומגיע לכבד, שבו חילוף החומרים בשלב השני מתרחש.החלקיק וכתוצאה מכך glucuronidated, methylated, נגזרות מסולפות מתפשטות פלזמה והם מועברים לרקמות היקפיות. שבריר משמעותית של anthocianins לשרוד ספיגה קטנה ועוטה לחלוטין למע הגס, שבו microbiotaly שנותרה phenic שנותרה אג"ח דם dephic ו-deicial.

קינטיקה פלזמה לעקוב אחר דפוס דו-phasic אופייני. פסגה ראשונית בריכוזים metabolite מתרחשת 1 עד 3 שעות לאחר ingestion, המשקפת ספיגה מדרכי העיכול העליונות. A שנייה, לעתים קרובות גדול יותר עולה ב 6 עד 8 שעות, המקביל לתסיסה המעי הגס ואת הקליטה של metabolites מיקרוביאלי. אלה להגיע ריכוזי פלזמה כי הם פקודות של גודל גבוה יותר מאשר אתריים האמינו כי הם ההשפעות של תאים זכריים של מערכת הדם הראשוניים להיות דומיננטיים של תאים ראשוניים של תאים זכריים.

תפקיד המיקרוביום של Gut

(ה) בדידות אישית במטבוליזם האנתוציאנין נקבעת בעיקר על ידי הרכב והיכולת התפקודית של המיקרוביוטה של המעי (Biota) אנשים עם מגוון מיקרוביאלי גדול יותר נוטים לייצר מערך רחב יותר של מטבוליטים פנוליטיים ולהראות שיפורים גדולים יותר בתפקוד פולשני לאחר צריכת בריבית.

צריכת תותבות רגילה עשויה לעצב את הקהילה המיקרוביאלית בכיוון חיובי. Anthocianins ואת המטבולטים שלהם לפעול כמו תת-שכבות טרום-ביוטיות, באופן סלקטיבי לקדם את הצמיחה של חיידקים מועילים תוך שמירה על זנים פתוגניים.זה יוצר לולאה משוב חיובי: ככל יותר באופן קבוע כושים, המיקרוביומה הופך יעיל יותר לייצר metabolites פעיל, ובכך לשפר את היתרונות ארוכי טווח.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

  • anthocianins מציג זמינות ביולוגית ישירה מתחת 2% של המינון ingested.
  • שלב II הדבקה באפיית הבטן והכבד מייצר גלוקליד, מתיל, ונגזרות מסולפות שופצו בפלזמה.
  • מיקרוביוטה הקולוניות הופכת את האנתוציאינמינים לחמצות פנוביות כגון חומצה פרוטוצנטרית, חומצה וחומצה ונילית 4hydroxybenzoic, אשר מגיעים ריכוזי פלזמה הרבה יותר מעל תרכובות ההורה.
  • רמות פלזמה פלזמה להתרחש בשני שלבים: ספיגה מוקדמת בשעה 1 עד 3 שעות ותסססמת המעי הגס ב 6 עד 8 שעות לאחר אינצ'ס.
  • הרכב מיקרוביאלי הוא המקור הגדול ביותר של זמינות הדדית בזמינות ביולוגית אנתוציאנין.

כיצד Blackberry Anthocianins להגן על דם וssels

האנדוטיום הvascular הוא שכבה אחת של תאים הציפו את פני השטח הפנימי של כל כלי הדם.זה לווסת טון ארטריי, thrombogenicity, סחר תאים חיסוניים, והחלפת גזים וחומרים מזינים בין דם ורקמות parenchymal.תפקוד אנדואלי הוא צעד מוקדם, הפיכה בפיתוח של טרשת עורקים וחיזוי אירועים קרדיווסקולריים עתידיים.

ייצור Nitric Oxide עבור טוב יותר וידוי

תחמוצת Nitric (NO) היא המולקולה העיקרית של vasodilatory המיוצר על ידי endothelium. Endothelial nitric synthase (eNOS) מייצרת לא מ L-arginine בתגובה ללחץ Shear ו גירויים כימיים. Anthocyanins להפעיל את eNOS דרך ה- PIK / Akt אותות cascade, המוביל כדי להגביר את האנזימים ואת פעילות דלקת מפרקים חלקה, כאשר השרירים החלקה.

התוצאה התפקודית היא צמצום משמעותי בהתנגדות הvascular peripheral. Flow-mediated dilation (FMD) היא השיטה הלא פולשנית הסטנדרטית להערכת תפקוד ההפוגה בבני אדם. צריכת חריפה של 300 גרם יחיד המשרת של Blackberries הוכח שיפור משמעותי של FMD על ידי 2.1 נקודות אחוז בתוך 2 שעות, אפקט שמתאים לפלסמה של ריכוז של סימטרי של 1 חודשים אלה הוא שיפור קלינים על ידי טיפול.

רכז מתח Oxidative ברמת אנדוטיאל

האנדוריום פועל בסביבה מאוד חמצון, עם מינים חמצן תגובתי (ROS) שנוצר על ידי נשיפה מיטוכונדריאלית, NADPH oxidases, xanthine oxidase, ו uncoupled eNOS. מוגזם ROS scavenge no, להפחית את זמינותו הביולוגית, ובאופן ישיר נזק membranes, שני חלבונים נוגדי חמצון זה.

הראשון הוא רדיקלים ישירים נצפים.קבוצות הידרוקסיל פנוליטי על האנתוציאנין B-ring לתרום אלקטרונים ואטומי מימן כדי לנטרל סטיות סופר-חמצני, רדיקלים הידרוקסיל, וקיצוניים peroxyl. פעילות נוגדת חמצון ישירה זו היא מהירה אך דורשת התחדשות של מולקולה האנתקוגניין על ידי סוכני הפחתת אנדוגניים.

המנגנון השני הוא יותר מתמשך ובאופן ביולוגי משמעותי. Anthocianins להפעיל את גורם גרעיני erythroid 2 (nrf2) תמליל חומר, אשר נקשר אלמנטים תגובה נוגד חמצון באזורים מקדם של רבים cytoprotective. זה מעלה את הביטוי של glutathion peroxidase, קטליטי, חמצני, dismutase, הוא חמצן 1Dase של שעות תא הרחם הוא מתמשך של Nredase הוא 1.

ההשפעה המשולבת היא צמצום היווצרות תא חמצון, הפעלה חניכיים נמוכה והתקדמות פלאגנטית הוכיחו הפחתה משמעותית ברמות ה-oxLDL לאחר 8 עד 12 שבועות של צריכת תאי קצף, עם גודל של corothalial הפעלה והתקדמות לוח. ניסויים קליניים הוכיחו הפחתה משמעותית בהפצת רמות oxLDL לאחר 8 עד 12 שבועות של צריכת תות יומיות, עם גודל של corating עם ריכוזים בבסיס.

המונחים: inflammatory Signaling Pathways

דלקת היא נהג מרכזי של atherogenesis. Anthocianins להפעיל אפקטים אנטי דלקתיים חזקים על ידי מעכב את הגורם הגרעיני kappa B (NF-lawB) אות מסלול.תחת תנאים ביים, NF-A-Ras-Rainf-butin הוא squestered in the cytlasm על ידי עיכוב של kappa B (IB) חלבונים.

Anthocianins לחסום את ה- Cscade הזה במספר נקודות.הם מעכבים פעילות IELB kinase, להפחית את ההידרדרות IELB, ומפריעים ישירות ל-NF-lawB המחייבת אלמנטים תגובה DNA.אפקט נטו מופחת ביטוי של גידול necrosis factor-alpha (TNF-α), Interleukin-6 (IL-6), interleukin-1ta (IL-1), וביטוי CheCreactive של מולקולה 1 של תאים (H) מופחתת (HCC) ו-Ric) במולקולה 1 ו-Ricd) במולקולה 1Vd) במולקולה (Ricd) ב-Ricd) ב-HDR (Ricd) ב-HDR-1 (Ricd) ב-Ricd) ב-HDR-1 (Ricd) ב-Ricd) ב-Ricd) ב-Ricdicd) ב-Ricdicd) ב-HDR-1 (Ricd) ב-Ricial CheCheCheCheCheCheCheCheCheCheCend מולקולה 1 (Ricdicsion 1

מטא-אנליזה של 22 ניסויים התערבות ברי אישרה הפחתה עקבית ב CRP ו- IL-6, עם ההשפעות הבולטות ביותר שנצפו למשתתפים עם סמנים דלקתיים גבוהים בסיס.ממצאים אלה מצביעים על כך שהאנתרופוסופים של תותיליות שחורות יעילים ביותר לשיקום בריאות פולשנית אצל אנשים שיש להם את המרב ביותר כדי להשיג מהתערבות אנטי דלקתית.

חיזוק השגשוג Capillary ומיקרו-קירון

עורקים גדולים מקבלים את רוב תשומת הלב במחקר לב לב וכלי דם, אבל המיקרו-סירקציה שבו חמצן וחומרים מזינים משוחזרים היא חשובה באותה מידה. Capillaries מורכבים תאים נוסטליים הנתמכות על ידי מזכרת מרתף ו pericytes. Anthocianins מחזקים את כלי השיט השבריריים הללו באמצעות כמה מנגנונים.הם מקדמים sagen cross-linking על ידי upregulating sylidaoxse וביטוי על ידי ממתכת קיים על ידי מ-ידי מ- mMPase 2 מ-mmpases.

הרלוונטיות הקלינית של השפעות אלה ניכרת בתנאים המאופיינת על ידי fragility microvascular. Placebo מבוקרת באמצעות תמצית Blackberry הוכיחו שיפורים בתגובה venoarteriolar, הפחתות בהסתברות capillary, וירידה דמעה רגל אצל אנשים עם ירידה קלה של venous insufficiency. אלה הם לעתים קרובות לזהות בתוך 4 עד 6 שבועות של תוספת יומית וקבוע עם צריכת דם עבה, שבו עשוי מנגנונים קמצמיים סוכרתיתיים עשוי לתת קיבולת דם כהה.

ראיות קליניות לתמיכה בצריכת Blackberry לבריאות וחילונית

הספרות המדעית כוללת מגוון של עיצובי מחקר, מקבוצות גדולות ופוטנציאליות ועד ניסויים מכניסטים קטנים, כולם מצביעים על תפקיד מגן עקבי של אנתוציאינים שחורים בבריאות הלבבית.

מחקרים אפידמיולוגיים

מחקר בריאות האחיות II הלך אחרי 93,145 נשים במשך 18 שנים ומצא כי אלה בקרן הגבוהה ביותר של צריכת האנתוציאנין היו בסיכון נמוך של 32% של חוסר ההיקף של myocardial בהשוואה ל-Kintile הנמוך ביותר, לאחר התאמה לגורמי סיכון קרדיווסקולריים מבוססים.היחסים הראו מינון ברור של עובי, חיזוק המקרה עבור גורמים סיבתיים דומים, לעומת המחקר קואצ'ומי, הוא נמוך יותר, הוא שיעור הסיכון של סרטן הפה, הוא שיעור הסיכון של סרטן הפה, הוא נמוך יותר, עם מחלת לב, הוא נמוך יותר, הוא שיעור הסיכון של סרטן הפה, 5 שנים, הוא נמוך יותר, הוא שיעור המחלה.

החקירה האירופית למקרי סרטן ותזונה (EPIC) תומכת עוד בתצפיות אלה.בין 15,000 משתתפים לאחר 12 שנים, אלה עם הצריכה הפלבנואידית הגבוהה ביותר, כולל אנתוציאינים, היו בסיכון נמוך ב-20% לתמותה קרדיווסקולרית.אפקט המגן היה בולט ביותר עבור אנתוציאינים מפירות יער, מה שמרמז על כך שחשוב למטריקס המזון.

משפט מבוקר

מחקרים של האכלה חד משמעית מספקים הוכחה למנגנון.בניסוי אקראי של צולבים מעורבים 12 גברים בריאים, מנה אחת של 300 גרם של blackberries השתפר FMD על ידי 2.1 נקודות אחוז ב 2 שעות לאחר ביצוע טיפול בהשוואה לפלסבום תואם סוכר.השיפור היה תואם ישירות עם פלזמה cyanidin-3-glucosidesideside hydrobolite ריכוזים, הקמת מערכת יחסים של מינון-תגובה.

ניסויים לטווח ארוך מאשרים יתרונות מתמשך.ניסוי אקראי של 8 שבועות שכלל 44 מבוגרים עם תסמונת מטבולית prescribed 200 גרם של שחורי יער יומיים לצד דיאטה מבוקרת.הקבוצה השחורה של Blackberry הראה ירידה ממוצעת בלחץ הדם הסייסטולי של 5.2 מ"מHg ו לחץ דם דיאסטולי של 3.1 מ"מHg יחסית לפלסבו.concurrent הפחתות התרחשות LDL ושיפורים בפונקציונליות HDL, כפי שנמדד על ידי קיבולת כולסטרול, כמו גם שינויים קלים, אשר היוו ירידה ישירה של רמות כולסטרול.

ניסוי שני ב-64 נשים לאחר גיל המעבר עם prehypertension השתמש אבקת blackberry קפואה המספק 250 מ"ג של אנתוציאינים מדי יום.לאחר 12 שבועות, הקבוצה הפעילה הציגה שיפורים בעורק brachial FMD, הפחתות מהירות הדופק (מדד של קשיחות עורקים), ורמות פלזמה נמוכות יותר של אנדוטלין-1, vasoconorconorconorency חזק של אוכלוסיות אלה.

תובנות ממודלים של בעלי חיים

מחקרים רודנטים מספקים דיוק מכניסטי שקשה להשיג בניסויים אנושיים.בעכברים apolipoprotein E-deficient האכילו תזונה מערבית, תוספת עם 5% אבקת Blackberry במשך 16 שבועות הפחיתה את שטח הפלאקרטי ב-40% בהשוואה לבקרות.בדיקה היסטולוגית שלו חשפה את ה- מאקרו-phage infiltration, ביטוי נמוך יותר של גנים דלקתיים כולל TNF-α ו-α ⁇ ⁇ dexcamoractological-1 (MC-D) הראה גם מנגנונים כפולים של ⁇ -R.

במודל עכברוש של קצבה המושרה על ידי אנג'יטן II, תמצית אג'ודוריאןנין של Blackberry מנוהל במשך 4 שבועות מנעה את העלייה בלחץ הדם, החזרת הרגיעה תלויה של אנדלוסיום, והפחיתה עובי קיר אורטי.אפקטים אלה היו מלווים על ידי נורמליזציה של ביטוי גנים Nrf2 מטרה והפחתה בפעילות NAD oxidase, מתן ראיות ישירות של המסלול של פעולות ספציפיות של חנקן.

השוואת Blackberry Anthocianins עם חומרים אחרים דיאטרי וחילוני

אנתוציאיאנים אינם התרכובות התזונתיות היחידות שמתמכות בבריאות כלי הדם, אלא שילוב של עוצמה, מנגנון רחב של פעולה, ופרופיל בטיחות נוח הופך אותם לערכים במיוחד.השולחן להלן מספק השוואה עם מגינים אחרים בעלי גוף טוב.

Compound Class Primary Food Sources Key Vascular Actions Relative Potency
Anthocyanins Blackberries, blueberries, cherries, purple grapes eNOS activation, Nrf2 induction, NF-κB inhibition, capillary stabilization High
Flavanols Dark chocolate, green tea, apples, red wine Nitric oxide-dependent vasodilation, platelet inhibition, blood pressure reduction Moderate to High
Flavonols Onions, kale, leeks, berries Antioxidant, anti-inflammatory, inhibition of LDL oxidation Moderate
Resveratrol Red grapes, red wine, peanuts, Japanese knotweed SIRT1 activation, eNOS upregulation, anti-inflammatory Moderate (limited bioavailability in humans)
Omega-3 fatty acids Fatty fish, flaxseed, chia seeds, walnuts Membrane fluidity enhancement, resolvin and protectin production, antiarrhythmic High (distinct mechanism)

Blackberries לספק יתרון על ידי מתן שיעורים ביואקטיביים מרובים בתוך מזון שלם אחד.שילוב של אנתוציאינים,ellagitannins, flavonols, וסיבים תזונתיים יוצר אפקטים סינרגיסטים כי תרכובות מבודדות או תמצית לא יכול לשכפל. אלהgitannins, למשל, הם metabolized על ידי המיקרוביוטה לתוך זרמי, אשר יש להם השפעות אנטי-דלקתיות משלהם כי הם בדרך כלל תרופות כימיות גבוהה ביותר עבור פעילות ביו-אסטורה כי הם מושלם.

המלצות מעשיות לשילוב Blackberries

עקביות היא המשתנה החשוב ביותר כאשר משתמשים בשחורים לבריאות פולשנית.אפקטי המגן דורשים צריכת קבועה כדי לשמור על רמות מבוזרות מתמשכת של metabolites anthocyanin. צריכת לסירוגין מספקת יתרונות חריפים אבל לא מייצרת ריכוזים metabolite יציבים של המדינה הדרוש להגנה על כלי דם כרוניים.

Intake and Forms

מחקרים קליניים בדרך כלל משתמשים ב -100 עד 200 גרם של תות'ים טריים או קפואים ליום, אשר מתאים בערך אחד לאחד וחצי כוסות. צריכת זו מספקת 80 עד 400 מיליגרם של אנתוציאינים ליום, בהתאם לתנאים מגוונים ולהגדיל. תפוזים טריים זמינים עונתי ברוב אזורי מזג, אבל שחורקים קפואים לשמור כמעט את כל התוכן האנתוציאיניטי שלהם ולספק תוכן מעשי באורך של 90%, בהשוואה ל טמפרטורות חום, ב , ב -40 חודשים קפואים, לאחר עיבוד שחור, 000, 000 קפואים, 000, 000 גרם, 000, 000, 000 קפואים, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 גרם, 000, 000 של אחסון קפואים, 000, 000 גרם, 000, 000, 000 גרם, 000, 000 של אחסון קפואים, 000, 000, 000, 000 של אחסון קפואים, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 של אחסון קפואים, 000, 000, 000 של אחסון קפואים, 000, 000, 000 של אחסון קפואים, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 000 000, 000, 000 000, 000,

שחורי יער קנדיים אינם מומלצים, כמו עיבוד תרמי ו אחסון מורחב להוביל להשפלה אנתוציאנית משמעותית. בדומה לכך, פקקים שחורים משמרים מכילים בדרך כלל סוכרים נוספים ועברו חימום ממושך המפחית את התוכן הביואקטיבי.

שיטות הכנה ששומרות על פעילות ביולוגית

  • (FLT:0) צריכת ראוו: 1FLT (אכילת כושים) שומר טריגרים אפורים אפורים הילידים, אשר יציבים בסביבה קיבה חומצית ומספקים תת-קרקעית הן לקליטה מוקדמת והן לתסיסה המעי הגס.
  • (FLT:0) חימום מינימלי: התחממות קצרה 1 (FLT:1 טמפרטורות מתחת 60 מעלות צלזיוס גורם לירידה אנתוציאנית מינימלית. Gentle התחממות in oatmeal, compotes, או רוטב הוא מקובל. Prolonged רתיחה צריך להימנע, כמו טמפרטורות מעל 80 מעלות צלזיוס להאיץ הידרוליזה של האגרה גליקוליבית וחמצן של הליבה האנדוקציוניתמי.
  • (FLT:0) חינם: ההרחבה 1 (FLT:1 מקפיא) משמר אנתוציאינים ביעילות במשך חודשים. מוצרי מסחר פלאש-frozen מעובדים לעתים קרובות בתוך שעות של קציר, נעילה בתוכן תזונתי גבוה בזמן הקפאה. Thawing בהדרגה במקרר מצמצם את אובדן טפטוף של פיגמנטים של מים פתורים.
  • (FLT:0)החל עם שומנים:FLT:1 âthocyanin-derived metabolites כוללים מינים לימפופיליים המשלבים לתוך מזכר תאים ביעילות רבה יותר כאשר נצרך לצד שומן תזונתי.הוספת blackberries to יוגורט עם אגוזי ויטול, ערבוב אותם לתוך סלט עם בגדי שמן זית, או ערבוב אותם לתוך חלק עם חמאה משפרת את מערכת הקליטה הפעילה של מטבוליטים פעילים.

תגית: Daily Routine

(FLT:0 Morning:miaFLT:1 100 גרם של blackberries קפוא מעורבב לתוך חלק עם חלב שקדים לא ממותק, תרד, וטבלאות של חמאה שקד.זה מספק בערך 80 עד 150 מ"ג של אנתוציאינים יחד עם שומן לקליטה משופרת.

(FLT:0) לאחרנוון: 100 גרם של תערובות טריות מעורב יוגורט יווני רגיל עם מזרק של קינמון וטבלאות של אגוזי קצוץ קצוצים.זה מספק עוד 80 עד 150 מ"ג של אנתגוריאנים יחד עם חלבון, שומן וסיבים אשר להאריך את שלב הקליטה.

דפוס יומי זה מספק כ-150 עד 300 מיליגרם של אנתוציאיאנים, עקבי עם הסכומים המשמשים בניסויים מוצלחים של התערבות. צריכת סיבים מוחלטים של שחורי יער לבד מגיע 8 עד 12 גרם ליום, לתרום באופן חומרי לצריכה היומית המומלצת של 25 עד 38 גרם.

בטיחות, אינטראקציה ושיקולים אישיים

Blackberries בטוחים עבור האוכלוסייה הכללית כאשר הם צורכים מזון שלם.השיקולים העיקריים כרוכים אינטראקציות תרופות וגמישות בהיענות אישית.

אינטראקציות תרופות

Blackberries מכיל ויטמין K, כ -30 מיקרוגרם לכוס. ויטמין K יכול לחדור את ההשפעה נוגד קרישה של אבקרדין על ידי מתן substrate עבור הסינתזה של ויטמין K-תלויה גורמים. אנשים שלוקחים מלחמה צריך לשמור על צריכת עקבית של מזונות עשירים ויטמין K ולא לעשות עלייה פתאומית או ירידה. A מנה יומית של שחוריגרים הוא בלתי סביר לגרום לבעיות כל עוד כמות גבוהה יחסית ליום הוא קבוע תחת פיקוח.

האנתוציאיאנים עצמם יש פעילות אנטי-פללט קלה, מעכבת ייצור של thromboxane A2 וצמצום הגירציה של הצלחת ב vitro.אפקט זה צנוע בהשוואה לסוכני תרופות נגד כוכביות כגון אספירין או קרישבל, ואינטראקציות משמעותיות לא דווחו בניסויים קליניים.

השפעה Glycemic

Blackberries מכיל כ 5 גרם סוכר ל 100 גרם, הצבתם בין הפירות הנמוך ביותר סוכר.העומס הגליקמי של מנה 100 גרם הוא בערך 2, אשר הוא רשלני.התוכן הסיבים גבוה עוד יותר מבעית את התגובה הגליקמית על ידי להאטת גזיליק מרוקן ולהפחית את שיעור ספיגה של גלוקוז.

מיקרובירום וגמישות

כפי שצוין קודם לכן, המיקרוביומה של המעי ממלא תפקיד מרכזי במטבוליזם האנתוציאנינין.פרטים עם מגוון מיקרוביאלי נמוך, מדינה נפוצה בקרב אלה עם מחלה כרונית, חשיפה אנטיביוטיקה, או דיאטה נמוכה סיבים מותס, עשויים לייצר פחות phenolic metabolites ולכן להפיק פחות תועלת מצריכת blackberry. תומך בריאות מיקרוביאלית באמצעות תזונה מגוונת, סיבים עשירים, הימנעות אנטיביוטיקה מיותרת, כולל תרופות חיידקיות מועילות יכול לשפר את היתרונות של מזונות bioocian.

מחקר מתפתח מראה כי ההרכב של המיקרוביומה מעיים יכול לחזות תגובה אישית לתערבויות ברי.בניסוי האחרון, משתתפים עם רמות בסיס גבוהות יותר של FLT:0Akkermansia muciniphilaFLT:1 הראה שיפור גדול פי שלושה ב FMD לאחר 8 שבועות של צריכת תות יום בהשוואה לאלה עם רמות נמוכות יותר של מינים אלה.

מסקנה

Blackberries לספק גישה מעשית, מבוססת מזון, ומבוססת על מזון לתמוך בבריאות כלי הדם באמצעות הריכוז הגבוה של האנתוציאינים, במיוחד Cyanidin-3-glucoside. המנגנונים הבסיסיים מוגדרים היטב: הגדלת חד תחמוצת שיניים חד-חמצני באמצעות טיפול תרופתי, עיבוד מחדש של נוגדי חמצון אנדוגניים באמצעות Nf2, דיכוי פרו-דלקתיים אלה באמצעות אותות דלקתיים חיובי של תפקוד דלקת הדם, ולהפחית את תפקוד דלקת הדם הפחתת דלקתי של דלקת הדם.

אף מזון יחיד לא יכול להחליף את הצורך באורח חיים תומך בריאותי הכולל, את סך הראיות מציבים את הכנף כרכיב בעל ערך ייחודי של דפוס תזונתי שמטרתו לשמר תפקוד לב וכלי דם נוספים עבור אלה המבקשים להתאים לבריאות פולשנית, מה שהופך את Blackberries a יומי הוא שינוי קטן עם תמיכה משמעותית ועקבית של בריאות הלב של 2LT2, שילוב של אנתוציאינים נוספים עם סיבים, ויטמין C, ויטמין C, K, Kgan, ו-Falric, אשר ניתן לשחזר את התכונות של מזון חד-חמצני, ו-חמצני, כולל: