diabetes-and-mental-health
Rutabaga ויתרונותיה ל-Dibetic Mental WellBeing
Table of Contents
הבנת הקשר לבריאות סוכרת-Mental
לחיות עם סוכרת דורשות קבוע של רמות גלוקוז בדם, אבל ההשפעה של המצב משתרע הרבה מעבר לבריאות גופנית. אנשים עם סוכרת לעמוד בפני סיכון גבוה משמעותית של אתגרים בריאותיים נפשיים - דיכאון ושיעורי חרדה הם שניים עד שלוש פעמים גבוה יותר מאשר באוכלוסייה הכללית.קשר זה מונע על ידי מנגנונים מרובים: הנטל חסר הרחמים של טיפול עצמי יומי, הפחד של סיבוכים לטווח ארוך, ואת ההשפעות הפיזיולוגיות של טיפול תרופתי לעתים קרובות מחמירה של דלקת דם.
מה זה Rutabaga? פרופיל תזונתי מפורט
Rutabaga (FLT:0)Brasica napussofFLT ( 1:1), הידוע גם כ-Surede או היפוף השוודי, הוא היברידי של היפיפ ו קביעות פראיות. זה ירק שורש מגניב יש טעם מתון, מעט מתוק ומרקם צפוף, קרמה בזמן שהוא היה מרכיב עיקרי במטבח האירופי במשך מאות שנים, היתרונות הבריאותיים שלה מוכרים יותר ויותר בתזונה המודרנית של כ-170 גרם (Gabas) עם מספר סגסוגת מרוקנת פחמימות.
Macronutrient and סיבים פורצים
- (ב) ⁇ (ב"ג) ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) ⁇ (ב"ב) [15] ⁇ (ב"ב)
- (ב) ⁇ (ב"ג): "התב" (ב"ג, כ"ד)
- (ב) ⁇ (ב"ג): "הההתר" (ב"ה)" (ב"ה)"ב"הנמוך (ב"ד)
המונחים: Micronutrient Highlights
- (FLT:0)Vitamin CIR: 1 21 מ"ג (35% DV) - נוגד חמצון חזק אשר גם מארגן מחדש את ויטמין E
- (FLT:0 Magnesium:FLT:1 21 מ"ג (5% DV) - קריטי עבור תגובה הלחץ ותקנות נוירוטרנסמיטר
- (FLT:0)Vitamin B6:FLT:1ua 0.1 מ"ג (8% DV) - חיוני עבור סרוטונין ו דופמין סינתזתזת
- (FLT:0)Potassium:FLT:1 278 מ"ג (8% DV) - תומך בתפקוד עצבי ולחץ דם
- (ב) 601 IU (האנטי-חמצן לוויטמין A, מרוכז בבשר הצהוב)
- (FLT:0) Folate: FLT:1 21 mcg - תומך בתקנה מצב הרוח ומטבוליזם הומוציסטין
- (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ :0) ,5 מ"ג (ב) - תרומה לתחבורה חמצן ואנרגיה
- (ב)0) זינקין:0(Zinc:FLT:1; 0.2 מ"ג) - ממלא תפקיד בסימן עצבי ותפקוד החיסון
- (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
Rutabaga מכיל גם glucosinolates - תרכובות המכילות גופרית שנחקרו עבור ההשפעות האנטי דלקתיות והפוטנציאליות שלהם נגד סרטן. צפיפות תזונתית זו היא משמעותית במיוחד בגלל רבים מאותם מיקרו-תזונה להשפיע ישירות על מצב הרוח, תפקוד קוגניטיבי, וגמישות הלחץ - גורמים מרכזיים ברווחה נפשית עבור סוכרת ניהול.
מטען Glycemic נמוך מקדם אנרגיה ואנרגיה
מדד הגליקמי (GI) של rutabaga הוא בערך 72, אשר עשוי להיראות גבוה מדי.עם זאת, את ה-GL:0glycemic לטעון (GL) של rutaga הוא בערך 72, אשר מתאים לגודל חלק - הוא נמוך בשל רמות גבוהות של סוכרת וסיבים נמוך יותר, כמו עלייה במשקל נמוך יותר של סוכריות ודימום נמוך יותר.
עבור אלה המשתמשים בצפיג גלוקוז רצופים (CGMs), הוספת מנה של rutabaga לארוחה לעתים קרובות תוצאות עקומה שטוחה לאחר-משפטית בהשוואה לתפוחי אדמה או אורז לבן. האגודה האמריקנית לסוכרת ממליצה כולל ירקות שאינם כוכביים כמו rutga כחלק מתוכנית ארוחה מאוזנת.עבור מידע מפורט יותר על אינדקס גליקוליקמי וניהול סוכרת, ה-FLT:0Diabetes UKericcaster מציע תובנות פרקטיות 1.
המונחים: Gut-Brain Axis: A Deeper Connection
סיבים תזונתיים חיוניים לניהול סוכרת כי זה מאט את העיכול וקליטה. 2.3 גרם סיבים ל -100 גרם ב rutga, בעוד צנוע, לתרום באופן משמעותי כאשר הירקות הוא חלק מארוחה גבוהה יותר סיבים.מחקר מתפתח מדגיש כי סיבים גם משפיע על בריאות נפשית דרך מעיים-מוח סיבים, אשר מייצרת חומצות שומן קצרות שרשרת (FAs) כמו cyretramtotraic, 000 תמיכה הגוף.
(דלקת הכרונית היא תורמת ידועה לדיכאון, ואנשים עם סוכרת לעתים קרובות יש סמנים דלקתיים גבוהים כגון חלבון C-reactive (CRP) על ידי קידום מיקרוביומה בריאה, סיבים של rutabaga עשויים לייצב באופן עקיף מצב רוח. A 2019 מחקר ב-FLT:0Frontiers בפסיכיאטריהFLT:1 מצא כי צריכת סיבים תזונתיים קשורה באופן הפוך עם סיכון שלילי עם סוכרת מסוג 2F2.
מגנזיום: סוכן מעקב טבעי למוח הדיביטי
מגנזיום הוא אחד המינרלים החשובים ביותר לבריאות המוח, אך עד 50% מהאנשים עם סוכרת מסוג 2 הם חסרי ערך. Rutabaga מספק כמות ניכרת של מגנזיום, אשר משתתף ביותר מ-300 תגובות אננזיות, כולל אלה המסדירים את התגובה הלחץ. Magnesium נקשרת לחומצה gamma-aminobuty (GABA) קולטנים, קידום הרפיה ולהפחית את החרדה נפשית.
רמות מגנזיום נמוכות נקשרו לתסמינים מדכאים גדולים יותר ובקרת גליקולמיה ירודה יותר. A 2017 meta-analysis inFLT:0NutrientsFLT:1 דיווחו כי תוספת מגנזיום קשורה לירידה משמעותית בתסמיני דיכאון. בעוד rutga לבד לא יפריע מחסור באיכות חמורה, צריכת רגילה תורמת למגנזיום הכולל.
ויטמין B6 ו- Neurotransmitter
ויטמין B6 (pyridoxine) חיוני עבור סינתזינגטון, דופמין, ו Norepinephrine - נוירוטרנסמיטרים ששולטים במצב הרוח, מוטיבציה והנאה. Deficiency ב B6 קשורה לסימפטומים מדכאים, ואנשים עם סוכרת עשויים להיות בסיכון גבוה יותר עקב תזונה לקויה, אינטראקציות (למשל, metformin יכול להפחית B12 הוא לא רק את הערך החמצן), או RGAxt באופן ישיר של 8%.
בנוסף, B6 נדרש לטבול את ההומוציסטיןe, חומצת אמינו אשר, כאשר גבוה, קשורה עם אסטרופיל המוח, ירידה קוגניטיבית, וסיכון מוגבר לדיכאון A 2020 בFLT:0Neuroscience & ביובהתנהגות צוללת 1 (BLT) אישר כי רמות ויטמין B6, הן הגנה מפני שילוב של דיכאון.
אנטי-חמצן והגנה מפני מתח אוקסידי
מתח Oxidative הוא סימן ההיכר של סוכרת, המוח פגיע במיוחד לנזק רדיקלים חופשיים. Hyperglycemia Chronic מגביר מינים חמצן תגובתיים (ROS) אשר פוגע בתפקוד mitochondrial ואת אותות נוירונאליים. Rutabaga הוא עשיר באנטי חמצון, במיוחד ויטמין C ו beta-carotene.
Beta-carotene, מבשר ויטמין A, מגן מפני דלקת ריאות במוח של קרומברנס תאי המוח יחד, נוגדי חמצון אלה עשויים לעזור להאט את הירידה הקוגניטיבית לעתים קרובות נראה סוכרת ארוכת שנים ולהפחית את נוירו-אינפלציה. A 2019 מחקר ב-FLT:0 אנזימים נוגדי חמצון גבוהים יותר (Cryta) עם רמות גבוהות יותר של חומצה תזונתית נקשרו לשיעורי דיכאון נמוכים יותר אצל אנשים עם חומצה פולית (Crecat) גבוה יותר מטבולית) עם רמות גבוהות יותר של חומצה תזונתית (אופטית) של חומצה בינונית (Cry) גבוה יותר של חומצה פולית) גבוה יותר של חומצה פולית (Cryd) עם חומצה פולית) גבוה יותר של צריכת שומן גבוהה יותר של חומצה פולית) גבוה יותר של חומצה פולית (מחץ) עם רמות גבוהות יותר של חומצה פולית (מחץ גבוה יותר של חומצה פולית) עם רמות גבוהות יותר של צריכת נוגדי חמצון גבוהה יותר של ויטמין Cruttliפטיבית (מחץ גבוה יותר של ויטמין Crutaפטיבית גבוהה יותר של חומצה פולית גבוהה יותר של ויטמין Cruta) גבוה יותר של ויטמין Cruta) עם חומצה פולית גבוהה יותר של צריכת נוגדי חמצון גבוהה יותר של ויטמין Crutta גבוהה יותר של
מעגל המתח - How Rutabaga Intervenes
היחסים בין לחץ לסוכרת הם דו-כי-כיווני. מתח מעלה קורטיזול ואד אדרנלין, אשר מגבירים את הגלוקוז בדם על ידי גירוי gluconeogenesis וצמצום הרגישות אינסולין.לאורך הזמן, לחץ כרוני הופך את הסוכרת קשה יותר לנהל, המוביל לרמות גבוהות יותר HbA1c. Rutabaga מסייע לשבור את המחזור הזה בכמה דרכים: המגנזיום שלו מרגיע את ציר HPA, סיביו מייצבים כדי למנוע ויטמינים מושרה או היפרגרמיה, כולל לחץ יומיומי, כולל לחץ דם חזק, כולל לחץ דם חזק, כולל לחץ דם חזק, כולל פעילות גופנית, כולל פעילות גופנית, כולל פעילות גופנית, כולל לחץ יומיומית של טיפול תרופתית של פעילות גופנית, כולל לחץ דם מנקה.
דרכים מעשיות להוסיף Rutabaga ל-Daily Meals
שילוב של rutabaga לתוך תוכנית ארוחה סוכרתית הוא פשוט ורב צדדי.מרקם שלה מכיל היטב לבשל, ואת הטעם שלה תערובת עם צמחי מרפא ותבלינים. להלן הם שיטות הממקסמות שימור תזונתי ותמיכה יציבות סוכר בדם.
Rutabaga Fries with Spice Variations
לחתוך rutabaga לתוך פסים, טוסים עם שמן זית, מלח, ורודמרי. Roast ב 425 ° F (220 ° C) במשך 25-30 דקות עד זהב. עבור מגוון, להשתמש פפריקה מעושן, קיין, או כורכום. pair עם מקור של חלבון כמו עוף אפוי, או דגים.
הקרסולי Rutabaga Mo
בויל התקלף, הבולגה עד מכרז (כ-20 דקות) למאש עם כמות קטנה של חמאה או שמן קוקוס, שום צלוי, פלפל שחור, ותיוז של חלב שקדים לא ממותק.מאש זו יש בערך חצי פחמימות של מאש תפוחי אדמה ומרקם קרם קרם.
Rutabaga ב Soups ו- Stews
Dice rutabaga ולהוסיף מרק lentil, מסטרון או בשר עוקץ.היר סופג טעמים ומוסיפה רוב ללא ספירת סוכר בדם.בישול עם כורכום, ג'ינג'ר ופלפל שחור מספק תוספת הטבות אנטי דלקתיות.עבור מרק שבועי מהיר: משלב abaga, גזר, celery, leek, מרק עוף; עד מרקם זה; עד למרק חם.
Raw Rutabaga Sticks with Healthy Dips
פיל ורוטבגה פרוסה לתוך מקלות דק עבור חטיף מרוקנת, מתייבש עם חומוס, יוגורט יווני dip עם צמחי מרפא, או guaole. Raw rutga שומר מקסימום ויטמין C ומספק מחץ משביע רצון.חנות.חתכים במים קרים במקרר כדי לשמור על פריך - אידיאלי עבור תשוקות באמצע-אחרי הצהרייםnoon כאשר סוכר נוטה לדלל.
Rutabaga ו-Apple Slaw
גראט שווה חלקים rutabaga ותפוח tart (כגון סבתי סמית') להתלבש עם מיץ לימון, שמן זית, צובט של קינמון, וכמה אגוזי זחל.התפוח מוסיף מתיקות טבעית ללא סוכר נוסף.זה חוק עשיר גם בסיבים כהלוליים ולא מסולקים בתוספת נוגדי חמצון.
ארוחת בוקר Rutabaga hashtag
Sauté diced rutabaga עם בצל, פלפלים, שמן זית קטן על חום בינוני עד רך וחום בהיר. Add ספינach ובישול עד wilted. Top עם ביצה נפוחה או מקושט לחלבון. זה דל פחמימות ישh מספק אנרגיה מתמשכת עבור הבוקר ומסייע למנוע תנודות ביניים של גלוקוז. A מנה (כ 1 כוס) מכיל בערך 12 גרם.
בקרת פורטון ו- Carbohydrate Counting
בעוד rutabaga הוא נמוך GL ו זין, זה עדיין מכיל פחמימות. עבור אנשים משתמשים אינסולין או ספיר פחמימות, חצי דיקור המשרת של rutabaga מבושל מכיל בערך 6 גרם פחמימות נטו (לחמניות מינוס סיבים) זה מתאים בקלות לתוך רוב תוכניות הארוחה - אפילו אלה על דיאטות פחמימות נמוכות מאוד יכול לכלול מנות קטנות.
אפשרויות לPrecautions and Considerations
Rutabaga הוא בדרך כלל בטוח עבור כל האנשים עם סוכרת, אבל כמה נקודות ראוי תשומת לב.
- (FLT:0)Goitrogens:FLT:1 Rutabaga מכיל תרכובות goitrogenic שיכולים להפריע הפונקציה בלוטת התריס אצל אנשים רגישים אם נצרך בכמויות גדולות מאוד.בישול מפחית באופן משמעותי פעילות גותי, כך לכל אחד עם hypothyroidism או Hashimoto, abarutga מבושל הוא עדיפה על הגלם.
- תרופות להורדת דם: FLT:1 ראטאבאגה מספק ויטמין K מתון (כ-14% DV לכוס) צריכת עקבית היא המפתח למניעת אינטראקציות עם Warfarin; לא לעשות שינויים דרסטיים בצריכת rutga ללא ייעוץ ספק שירותי בריאות.
- (FLT:0)Wax ציפוי: 1FLT 1 תמיד קליפה קליפה rutabaga לפני אכילת כי העור עשוי להיות מכוסה שעווה ברמה מזון כדי לשמר טריות; השעווה אינה לעיכול.
- (FLT:0) תוכן של סוכר: 1FLT (הסוכרים הטבעיים ברוטבגה) הם צנועים, אבל אנשים עם התנגדות אינסולין חמורה עדיין צריכים לקחת בחשבון את התוכן של פחמימות.
Rutabaga השווה ירקות שורש אחרים
כאשר בוחרים ירקות שורש לניהול סוכרת, rutabaga מציעה יתרונות נפרדים.השולחן מתחת לסמס את ההבדלים המרכזיים המבוססים על 100 מנות מבושלות.
- (FLT:0)Potato:FLT:1 16 גרם פחמימות נטו, GL -12, מגנזיום נמוך ו B6, תגובה גליקולמית גבוהה יותר.
- (ב) ⁇ :0) קרארוט: 6 גרם פחמימות נטו, GL -3, בטא-קרוטן גבוה אך נמוך מאוד מגנזיום ו- B6.
- (FLT:0)Parsnip: 1FLT 1 13 גרם פחמימות נטו, GL -10, סוכרים טבעיים גבוהים יותר, מגוון נוגדי חמצון נמוך יותר.
- (ב) ⁇ :0) ,(ה) ,5 גרם פחמימות נטו, GL -3, בדומה ל- vaga אבל נמוך יותר בוויטמין C ובטא-קרוטן.
- (FLT:0) תפוח אדמה מתוק: ⁇ FLT:1 17 גרם פחמימות נטו, GL -11, עשיר בטא-קרוטן אבל נמוך יותר מגנזיום ו B6 בהשוואה ל- rutga.
- (ב) ⁇ :0) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
עבור אלה המבקשים למקסם את היתרונות של סוכר בדם ובריאות נפשית, שילוב של GL נמוך, מגנזיום, B6, נוגדי חמצון עושה את זה בחירה בולטת. שילוב מגוון של ירקות שאינם כוכביים נשאר אידיאלי, אבל rutga יכול לשחק תפקיד מוביל בתזונה ידידותית סוכרת.
התמוטטות: ירקות קטנים, תפקיד גדול
Rutabaga הוא הרבה יותר מאשר שורש צנוע.שילוב ייחודי של עומס גלייקמי נמוך, סיבים, מגנזיום, ויטמין B6, נוגדי חמצון הופך אותו לבעל ברית רב עוצמה עבור אנשים עם סוכרת השואפים לשפר את בריאות גופנית ונפשית נמוכה. על ידי ייצוב סוכר בדם, תמיכה בייצור עצבית טובה יותר, צמצום דלקת, הגנה על המוח מפני לחץ חמצון, ואפילו עוזר לשבור את מחזור הריפוי הנפשי של טיפול פסיכולוגי, כמו גם עם טיפול פסיכולוגי יעיל יותר עם טיפול פסיכולוגי מבוסס על ידי טיפול פסיכולוגי.