Rutabaga ותפקידו למנוע סיבוכים דיבקיים

Rutabaga - נקרא גם נפוח או היפיפ שוודי - הוא ירק שורש קשה כי כבר מעובד ברחבי צפון אירופה וצפון אמריקה במשך מאות שנים. זה מעט מתוק, טעם כדור הארץ ומרקם קרמים עשה את זה מרכיב עיקרי במרקים, stews, צליאות. אבל מעבר לגמישות קולינרית שלה, abarutga הוא צובר הכרה עבור הפוטנציאל שלה למנוע סיבוכים סוכרת, במיוחד עבור סוג זה, במיוחד עבור סוכרת גבוהה, עם רמות סוכריות, עם סוכרת גבוהה, עם רמות גבוהות, עם סוכרת, עם סוכרת, עם רמות סוכר, עם רמות גבוהות, עם רמות גבוהות, עם סוכרת, עם סוכרת גבוהה, עם רמות גבוהות, עם סוכרת.

מבט מקרוב על פרופיל התזונה של Rutabaga

הבנת מדוע ניהול סוכרת מתחיל עם ההרכב התזונתי שלה.על פי מחלקת החקלאות של ארצות הברית (USDA), כוס אחת (140 גרם) של rutabaga מבושל מספק כ -52 קלוריות, 12 גרם פחמימות, ו-3.1 גרם סיבים תזונתיים. בעוד ספירת הפחמימות היא מתונה, הסיבים הם משמעותיים עבור ירקות לא כוכבית.

Rutabaga הוא גם מקור עשיר של כמה ויטמינים ומינרלים:

(FLT:0)Vitamin CIRFLT:1 - מעל 30% מהערך היומי לכוס, תמיכה בתפקוד החיסונית ופועלת כאנטי חמצון רב עוצמה.
(FLT:0)Vitamin EreaFLT:1 - נוגד חמצון שומן שמשלגן על קרום תאים מפני נזק חמצון חמצון, נהג מפתח של סיבוכים סוכרתיים.
(FLT:0)Vitamin B6FLT:1 - מעורב ביותר מ -100 תגובות אנזים, כולל אלה המסדירים את רמות ההומוציסטיןe גבוה קשור נוירופתיה סוכרתית.
(FLT:0)PotassiumFLT:1 - כ-550 מ"ג לכוס, חיוני לשמירה על לחץ דם בריא וצמצום לחץ לב וכלי דם.
(ב) ⁇ :0 מ"גינסיום" 1 (ממלא תפקיד ברגישות לאינסולין; אנשים רבים עם סוכרת הם חסרי מינרלים זה.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

מה קובע rutabaga מלבד ירקות שורש רבים אחרים, כגון תפוחי אדמה או parsnips, הוא אינדקס הגליקמי התחתון שלה (GI) GI של rutabaga מוערך להיות סביב 72 עבור מבושל, אשר נחשב בינוני / גבוה, אבל בפועל עומס גליקומי שלה (GL) לשרת נמוך בגלל מים גבוהים ותכנים.זה אומר חלק מתון לא נמצא מדי, כמו סוכר גרוטן, גם גרגרים גבוה יותר.

כיצד Rutabaga מסייע למנוע סיבוכים דיבקיים

סוכרת אינה רק על סוכר בדם גבוה; היא הפרעה מטבולית מערכתית שמגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כשל כליות, נזק עצבי ואובדן ראייה.הסיבוכים נובעים היפרגלימיה כרונית, מתח אומצמי, ודלקת. Rutabaga מתייחס מספר מסלולים אלה בו זמנית.

תקנות סוכר בדם באמצעות סיבים וסינרגיה תזונתית

(המנגנון העיקרי של rutabaga תומך בגליצריקמיה הוא התוכן הסיבים התזונתיים הגבוהים שלה.S.Valvis (במיוחד pectin ו hemicellulose in rutga) הוא חומר דמוי ג'ל במעיים, להאט את סיבים ריקים וצמצום שיעור הפחמימות של C1, אשר מוביל לירידה בגלוקוז לאחר הליקומית ותשובות אינסולין מרובות.

מעבר סיבים, מגנזיום ב rutabaga מעורב ישירות בתפקוד קולטן אינסולין ותחבורה גלוקוז לתוך תאים. מחסור במגנזיום קשורה התנגדות אינסולין, ותוספים הוכח כדי לשפר גלוקוז צום אצל אנשים עם סוכרת סוג 2. השילוב של מגנזיום וסיבים הופך rutga תוספת חכמה צלחת סוכרת.

להילחם במתח אוקסידטיבי ודלקת

היפרגלימיה כרונית מובילה לייצור יתר של מינים חמצן תגובתיים (ROS), אשר גורם נזק חמצון עצבי, כלי דם וכליות. תרכובות אנטי-חמצן אנטי-חמצן - במיוחד ויטמינים C ו- E - יכול לנטרל חלק מאותם ROS. Rutabaga מספק מנה מכובדת של ויטמין C הוא נוגד חמצון עמיד במים חזק כי גם התנגשות ייצור, אשר חשוב עבור ויטמין acular עבור ויטמין Eric בתהליך של מחלות.

בנוסף, rutabaga מכיל גלוקוזינולטים כי לפרוץ לתוך Isothiociantes ו indoles. תרכובות אלה להפעיל את האנזים טבעיים של הגוף ניקוי רעלים להפחית דלקת באמצעות מסלול Nrf2. גוף גדל של מחקר מציע כי צריכת ירקות תוססת קשורה באופן הפוך עם התפתחות של ערפילית סוכרתית ורטינופתיה.

תמיכה בבריאות קרדיווסקולרית

מחלת קרדיווסקולרי היא הגורם המוביל למוות בקרב אנשים עם סוכרת. Rutabaga תורם לבריאות הלב בכמה דרכים מדידה:

(FLT:0 Blood PressureregigtureFLT:1) - התוכן אשלגן גבוה עוזר אפקט של נתרן נגד לחץ דם.תזונה עשירה אשלגן קשורה בסיכון מופחת של שבץ ומחלות לב כליליות.
(FLT:0Cholesterol ModulationFLT:1) - סיבים סולולים נקשרים חומצות דויל במעי, קידום הריגוש שלהם ואילץ את הגוף להשתמש כולסטרול כדי לסנתז חומצות דו-le חדשות, ובכך להפחית את הכולסטרול LDL.
(FLT:0) גרימת הומוציסטיןeFLT:1) - ויטמין B6 ו folate in rutga מסייע להמיר הומוציסטין (חומצה אמונונית פרו דלקתית) לתוך methionine. Elevated homocysteine הוא גורם סיכון ידוע למחלות לב וכלי דם.

(FLT:0) ;00 (Fillo:0) מחקר מפתח ב Circulation (2003)FLT:2earFLT 3: 3 הראה כי גידול פירות וירקות, כולל ירקות שורש, הוריד את הסיכון למחלות לב כליליות אצל נשים עם סוכרת. בעוד rutga הוא לא הכוכב היחיד, צפיפות תזונתית שלה הופכת אותו למרכיב חשוב של תזונה מגינה על הלב.

הגנה מפני נוירופתיה דיבקית ונופנופתיה

נוירופתיה דיבהטית משפיעה כמעט מחצית מכל האנשים עם סוכרת, גרימת כאב, תחושה, וסיכון מוגבר של כאבי רגל.הנזק העצבי מונע על ידי לחץ סוכרתי, דלקת ופציעות מיקרו-וסקולריות.השילוב של Rutabaga של ויטמינים B6 ו- folate) מסייע להפחית את רמות ההומופתיה, אשר קשורות באופן עצמאי לסיכון נוירופתיה, בינתיים, חומצה אנטי-דלקתית של דלקתית (Fophin) עלולים נמוכה יותר מנזקים של דלקתית דם נמוכה יותר (במיוחד BFidogenic) של דלקתית דם נמוכה יותר (במיוחד Blowic) של דלקתית (במיוחד Boxidogenic) מ-דלקת ריאות (במיוחד Boxin) מ-דלקת ריאות) מ-דלקתיים).

ניהול משקל ו Satiety

עודף משקל הגוף מחמיר את התנגדות אינסולין וסבך ניהול סוכרת. Rutabaga הוא נמוך קלוריות אבל גבוה במים וסיבים, אשר מקדם תחושה של מלאות. סווט מזון גבוה יותר קלוריות, נמוך יותר (כמו אורז לבן או תפוחי אדמה) עם rutabaga יכול להפחית צריכת אנרגיה הכוללת ללא קרישה. לדוגמה, מנה של מרעישוש עם קצת חמאה ומספק נוחות דומה עם פחות או יותר זמן, אבל עודף משקל, אבל עודף משקל.

דרכים מעשיות להוסיף Rutabaga לדיאטה דיבקטית-ידידותית

Rutabaga הוא תכליתי ויכול להיות מוכן בדרכים רבות היישר עם ניהול דם-סוכר.המתיקות הטבעית שלו מעצימה עם קלייה, אבל זה גם לוקח טוב כדי להתענג על טעמים חריפים ונדיבים.כאן הם כמה רעיונות מעשיים:

(FLT:0) ,Roasted rutabaga מקלsveFLT:1) - לחתוך לתוך קטורפים קפואים, טוסים עם שמן זית, פפריקה, אבקה שום, ומצוץ מלח, אז צלי ב 400 ° F (200 מעלות צלזיוס) עד הזהב.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0) ראוגה נוודים (Rtabaga noodlesFLT:1) - השתמש בספירלייזר או קליפר ג'וליאן כדי ליצור "רוטבגה נוודים"; sé בקצרה עם שמן זית ושום, ולאחר מכן לשרת עם רוטב מרינה או מזיקו.זה חלופה דלת פחמימות מעולה לפסה.

כאשר מוסיפים rutabaga לתוכנית ארוחה סוכרתית, חשוב לקחת בחשבון את התוכן פחמימות שלה. A טיפוסי מנה בגודל של חצי כוס (מופקד) מספק כ 5-6 גרם של פחמימות נטו לאחר סיבים, אשר מתאים בקלות לתוך צלחת מאוזנת לצד חלבון רזה, שומן בריא, ירקות לא עמיג דם לאחר ההקדמה הראשונית יכול לעזור לבודדים.

מדריך החלפת

להחליף חצי מהתפוחים במנזר עם rutabaga כדי להוריד את העומס הגליקמי.
השתמש rutabaga במקום תורפים או parsnips בכל מתכון לטעם מתוק במקצת, מתון יותר.
Roast rutabaga לצד גזרים וzucchini עבור medley צבעוני, נמוך GI ירקות.

Rutabaga השווה ירקות שורש אחרים לסוכרת

(ב) כיצד rutabaga ערימה נגד חלופות נפוצות? תפוחי אדמה, parsnips, גזר, ו beets יש עומסים גליקומי גבוה יותר עבור מלח או תוכן סוכר שלהם לעתים קרובות מומלץ סוכרת, אבל אפילו יש להם אינדקס גליקמי מעולה על 44-70 (בהתאם להכנת) ופחות סיבים קלוריות מאשר gaabat מכיל שילוב של כדוריות:2 acreic פחות מאשר חומצה פולינזירית:

כיצד לבחור, חנות, ולהכין את Rutabaga

בחירת rutabaga טרי הוא פשוט: לחפש שורשים חזקים עם עור חלק ולא כתמים רכים. squagas קטן יותר נוטה להיות מתוק יותר ופחות עץ.לסלק את העור קשוח עם קליפר ירקות או סכין חדה לפני הבישול.חנות ללא שטיפת rutabaga במקום קריר, כהה או מקרר מלוטש, שבו זה יכול להימשך כמה שבועות.

טענות ודעות

בעוד rutabaga הוא בדרך כלל בטוח ומועיל עבור רוב האנשים עם סוכרת, כמה שיקולים צריך להיות לזכור:

(FLT:0) בקרת פורטון נותרה מפתח.FLT:1hil, למרות שלרוטבגה יש עומס גליגלימי נמוך, אכילת חלקים גדולים מאוד (למשל, 2-3 כוסות) עדיין יכול להעלות סוכר בדם.
(FLT:0) ,Monitoring תגובה אישית.FLT:1) חלק מהאנשים עשויים לחוות תגובה גבוהה יותר של גלוקוז לשורש ירקות מאשר אחרים.בדיקת סוכר בדם אחת עד שעתיים לאחר הארוחה, יכול לעזור לקבוע סובלנות אישית.
(FLT:0) אוקסלייט תוכן (FLT:1 Rutabaga) מכיל רמות מתון של חמצון, אשר יכול לתרום היווצרות אבן כליה באנשים רגישים.אלה עם היסטוריה של אבנים חמצון סידן צריך לצרוך אותו במתינות ושותה נוזלים נאותים.תהליך הבישול (התחילה) יכול להצית כמה oxalates למים, כך שדיסקת מים עשויה להפחית את החמצן.
(FLT:0)Consult ahealth Professional.FLT:1 כל מי עם סוכרת שוקל שינויים תזונתיים משמעותיים - במיוחד אלה על אינסולין או sulfonylureas - צריך לעבוד עם דיאטנית או ספק רפואי כדי להתאים מינונים תרופות בהתאם. integrating מזונות נמוכים יותר GI כמו vaga יכול לפעמים לדרוש להפחית אינסולין או סוכנים hypoglycemic אוראלי.

מסקנה

Rutabaga הוא לא כדור קסם, אבל זה חומר תזונה מזין, ירקות שורש קלוריות נמוך כי מתאים היטב עם מטרות תזונתיות של ניהול סוכרת ומניעת סיבוך. התוכן הסיבים הגבוהים שלה עוזר לייצב גלוקוז בדם, נוגדי חמצון שלה להילחם לחץ חמצון, ואת אשלגן שלה הגנה ומגנזיום תמיכה באופן פעיל בריאות לב ומטבוליבית. על ידי החלפת גבוה יותר גלימה עם lingabaa יצירתי, , עם בעיות עצביות, עם דלקתיות, עם מחלות עצביות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקת ריאות, עם מחלות עצביות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקת ריאות, עם דלקתיות, עם דלקת ריאות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקתיות, עם דלקת ריאות, עם מחלת המוח שלהם, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם מחלת המוח שלהם, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם דלקת ריאות, עם

לתוצאות הטובות ביותר, rutabaga צריך להיות חלק דפוס אכילה בריא רחב יותר - אחד שמדגיש מזונות שלמים, חלבון נאות ושומנים בריאים, ופעילות גופנית סדירה. עם זמינותו בסתיו ובחורף, זה זול וזמין להתנסות עם מרקים, קלוי, כיס, סלטים. כמו הגוף של ראיות המקשרות ירקות מכוערים לשיפור תוצאות הסוכרת, גדל לתפריט בריאותי ארוך יותר טוב יותר.

(FLT:0note:ראהFLT:1) תמיד להתייעץ עם דיאטנית רשומה או ספק שירותי בריאות לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה שלך, במיוחד אם אתה מנהל מצב כרוני כמו סוכרת.1 תגובות למזונות משתנות, והדרכה מקצועית מבטיחה בטיחות ויעילות.