למה טופו וצמח ירקות סטריר-פרי שייכים ברוטציה השבועית שלך

אכילה מבוססת צמחית ממשיכה לנוע מבחירה של אורח חיים נישה לרכיב תזונתי מרכזי, בין אם אתה טבעוני במשרה ארוכה, גמיש מחפש להפחית את צריכת הבשר, או פשוט מישהו שרוצה יותר ירקות על הצלחת, ריח מוקרן היטב מספק מהירות, תזונה וטעם עמוק במחבת אחת, בין האפשרויות הרבות, FLTskill to Moving and Yellow-Freshreshreshreshreshre, הוא מסוגל להתאים כל כך הרבה יותר מ- 30 דקות לחיקוי, כלומר, בין כל דבר, לבין כל דבר בטוח, בין האפשרויות, לבין כל כך, בין כל דבר, לבין כל כך, בין הטכניקות אמינות, לבין חומר, לבין כל כך, לבין כל כך, בין ההסתברות אחת, בין ההסתברות אחת, לבין כל כך, לבין כל כך, בין ההסתברות אחת, לבין כל כך, בין ה- 30 דקות, בין האפשרויות, לבין חומר, לבין כל כך, לבין כל כך, לבין כל דבר, בין האפשרויות הרבות, לבין כל כך, בין ההסתברות טובה, בין כל כך, לבין כל כך, בין ההסתברות אחת, בין כל כך, לבין מזון, כדי להפיק, בין ההסתברות, בין ההסתברות, לבין, הוא, הוא, הוא, בין ההסתברות, לבין אינטגרטיבי, בין כל כך, לבין

אינטגרטיביים ואיזה לחפש

טופו: חברות או תוספת-Firm is non-Negotiable

טופו מגיע משיאן, רך, מוצק, וסוגים נוספים.עבור ל-Fry, (FLT:0) מאושר או אישור נוסף טופו הוא חיוניFLT:1; משיאן או טופו רך יתפרקו ויהפכו את הסמויה כאשר נזרק במיומנות חמה. A סטנדרטי 14-ounce (400 גרם) מניב בערך ארבע מנות כאשר משולב עם לחץ על מנת להסיר את עודף מים הוא חשוב ביותר עבור עודף.

ירקות: צבע, קרוא ועונה

המתכון קורא לשני כוסות של ירקות מעורבים.בל פלפלים (אדום, צהוב או כתום) להוסיף מתוק; broli florets להביא מבנה ו sulforaphane; גזרים לתרום בטא קרוטן וממתקים טבעיים קלים; ⁇ ⁇ לספק פופ משביע רצון, מרגיש חופשי להחליף על בסיס מה הוא בעונה או המקרר שלך: עגלות, מבושלות, טוקי, choy, אפילו נזלת, כל כך נזלת, כמו גם קערה, או כל מיני.

Pantry Staples: Soy Sauce, Sesame Oil, Garlic, ו-Ging

(ב) [17] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Garnishes

זרעי סמסום נוספו נזיפה, ובצלים ירוקים פרוסים דקים תורמים לסיומו מתון של בצלי. a drizzle של שמן שיילי או מזרק של פלפל אדום יכול להציג חום עבור אלה שרוצים את זה.

המונחים: the Steps that make the Difference

לחץ ו- Cubing the טופו

הסירו את ה-Tofu מחבילה שלה וניקסו את הנוזל.ואנס את הבלוק במאגר מטבח נקי או כמה שכבות של מגבות נייר. Place It on a Plate, קבעו צלחת נוספת על גבי, ומשקלו אותו עם מסך כבד או מיומנות.Let it Press for לפחות 15 דקות (30 הוא טוב יותר) לאחר לחיצה על הבלוק ל- 1/2 אינץ' עד 3/4 אינץ'.

שם הסרטון: Prep Everything Before You Heat the Pan

Stir-frying נע במהירות. Chop כל הירקות, מנקה את השום, לגרד את הג'ינג'ר, ולמוד את רוטב סויה שמן סמסום לפני הפעלת התנור.יש הכל בתוך הזרוע & #8217;s להגיע מונע מתפתל או overcooking בזמן שאתה נאבק למצוא מרכיב.

בישול Sequence

(FLT:0) 1: Stepr the tofu.FreaLT:1) שמן צמחי במיומנות גדולה או ספוג מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מתווסף קוביות טופו בשכבה אחת (עבודה במזווה אם המחבת שלך צפוף) קוק ללא הפרעה 3-4 דקות, ולאחר מכן לצרף עוד 2-3 דקות עד שכל הצדדים הם זהובים ופורשים להעברה לצלחת.

[01:0] 2 שלב בלום את ארומטיות.פליי: 1 צמצם את החום למדיום.לוסיף שמן שומשום, ואז השום המנוכר וג'ינג'ר הקדוש כל הזמן במשך 30 שניות עד שאפר אך לא מחומם.

(FLT:0) 3: שלב סטריר-פרי ירקות.אנדרל 1 (תוספת ירקות מעורבים) קוק במשך 5-7 דקות, מעורר או מתפתל לעתים קרובות.המרקם האידיאלי הוא רך-crisp: הירקות צריכים להיכנע סכין אבל עדיין מציעים התנגדות כאשר bittens. אם אתה משתמש ירקות צפופים יותר כמו גזרים וברוקלי, להוסיף אותם ראשון ולתת להם לבשל במשך 2 דקות נוספות כמו צמתים ותוספת מהירה יותר.

(FLT:0) שלב ורוטב.FLT:1 להחזיר את המבוא למיומנות. Pour את רוטב סויה או טמפר על הכל ו- toss היטב. Cook למשך 2-3 דקות נוספות, ומאפשר את הרוטב למעיל כל חתיכה ואת הטעמים לטעם ולהתאים: רוטב סויה יותר עבור מלח, צובט סוכר לאזן, או לסחוט חומציות עבור חומצה ליבת.

פרופיל תזונתי: מדוע זה עובד עבור דיאטות מבוססות צמחי

מנה אחת של המיומנות הזו טופו ועורר ירקות (ללא אורז או נוודים) מספקת בערך 20-25 גרם חלבון, 10-12 גרם של שומן, ו 15-20 גרם של פחמימות, מה שהופך אותו ארוחה מאוזנת היטב התומכת בתחזוקה שרירים ואנרגיה מתמשכת.FLT:0fiber תוכן מפירות ירקות ו-Tofuph:1LT סיועs העיכול ומקדם סאנדי, אשר יכול לעזור עם ניהול משקל.

טופו הוא חלבון שלם, כלומר מכיל את תשע חומצות האמינו חיוניות.זהו גם מקור טוב של סידן (במיוחד אם נעשה עם סידן sulfate), ברזל ומגנזיום.הברוקולי ופלפלי הפעמון מספקים ויטמין C, אשר משפר ספיגת ברזל מן tofu. the Joker ותורמים נוגד חמצון לב ואנטי דלקת ריאות מבוסס בשר אמריקאי, גרסה זו היא:2F2 ממוסיפה באופן משמעותי על ידי תרופות שומן רוויות באופן משמעותי, ופורשות שומן:

הצעות ל-Meal שלם

מעל Grains

אורז מצופה או אורז חום הוא ליווי קלאסי.הדגנים נייטרליים להשריש את רוטב סויה-סמסום ולאזן את הטעמים החזקים. עבור אפשרות גבוהה יותר של חלבונים, לנסות קינואה או פארו. עבור גישה דלת פחמימות, cauliflower עובד באופן מפתיע אורז.

עם Noodles

לו mein noodles, udon, soba, או אפילו ספגטי ניתן לטבול ישירות לתוך המיומנות בסוף.קוק את noodles בנפרד, ניקוז, ולהוסיף אותם יחד עם תוספת של רוטב סויה או טבלאות של מים נוודים כדי לעזור את הרוטב emulsify.

כאנס של Lettuce

לאור, מצגת דלת פחמימות, הכפו את הסחף לתוך פרפר נווט או עלים רומיים.למעלה עם בוטנים קצוצים ו ניולנו טרי עבור וריאציות בהשראת דרום מזרח אסיה.

המונחים: Keep theמתכון Fresh

חלבון Swaps

אם לא תהיה העדפה, תחליף:0tempehphaph 1 (אשר יש לו קו רוחב, מרקם אגוז) או FLT:2edamamemiaFLT 3: 3 (שעוד, נוסף ב-2 הדקות האחרונות של בישול).

תגית: Sauce Variations

רוטב סויה-סמסום הבסיסי הוא בד ריק.נסה את העיוותים האלה:

  • (ב) [15] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0)Peanut או Almond:FLT:1 Whisk 2 כפות חמאה בוטנים עם 2 כפות רוטב סויה, 1 טבלאותpoon אורז גפן, ו 1 מפלס כף יד סירופ.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ -Ginger: החלפה 1 (Replace 1) של רוטב סויה עם מיץ תפוזים טריים ולהוסיף 1 תפוזים תפוזים.
  • (ב) [15] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

תגית: swamp

אביב: אספרגוס, סוכר צ 'אפ, ועודס. קיץ: zucchini, תירס ועגבניות. Fall: פרפר אגוזי דיווש קוביות, בריסל נבטים, ו kale. Winter: נזלת קבאז', פטריות shiitake, ו daikon קורנש.

טיפים להשגת תוצאות של מסעדה-איכות בבית

  • (ב) "החלב" (ב"ב) "ה'" (ב"ב)"ב"א)" (ב"ב) "ה'וואו" (ב"ב)"ב"ה') "ה'וואו" (ב')"ב"ה' (ב') "ה'ה'"ה'"ה')"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה', "ה'"ה', "ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה', "ה'"ה', "ה'"ה'"ב"ב"ב"ה', "ה'"ה', "ה'"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ה', "ה', "ה', "ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ב"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"
  • (ב) אם אתה מוסיף יותר מדי מרכיבים בבת אחת, טמפרטורת הלב יורדת, וחילוני מזון במקום ים.
  • (ב) ויקרא י"ד: "הירקות" (בראשית כ"ד)
  • (ב) עונה: 0 (בלטינית:0) בשכבות.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.10.
  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Meal Prep ו- Storage

זה מעורר ריח יש הרבה יותר טוב עבור הארוחה prep, למרות ירקות תאבד קצת פריך.חנות את המנה מבושל במיכל אווירי tight במקרר במשך עד ארבעה ימים.עבור התוצאות הטובות ביותר, FLT:0 התחממות במיומנות יבשה על חום בינוני FLT:1 ולא מיקרוגל, אשר יכול לעשות את הגומי.

גם את הבערה ניתן להקפיא במשך חודשיים.ת'ו במקרר בין לילה והתחממות מחדש במיומנות.מרקם הירקות יכווץ עוד יותר, כך שיטה זו עובדת הכי טוב למרקים או קערות דגנים שבו מרקם פחות קריטי.

שיקולים סביבתיים ואתיים

בחירת ארוחות צמחיות כמו זו מעוררות רוח להפחית את טביעת הרגל הפחמנית התזונתית שלך באופן משמעותי.על פי נתונים של פליטת גזי החממה הקשורים למזון:0Oxford Martin SchoolofLT:1, דיאטות המבוססות על צמחי יכולות להפחית אדם ו- #8217; פליטות גזי חממה הקשורות למזון עד 73% בהשוואה לדיאטות טופו גבוהות יותר משתמשות מים וקרקעות לחלבון או בשר חזיר, כמו בשר חזיר.

שאלות נפוצות

האם אוכל להשתמש ב-Syen to Moving-fry?

לא מומלץ.Syen tofu יש תוכן לחות גבוה במבנה עדין מאוד.זה ישבור קיטור ולא פריך.

איך אני עושה את ה-Tofu פריך יותר ללא עוקץ עמוק?

לחץ על זה ביסודיות, לחתוך אותו קוביות קטנות, ו tos אותו עם כפית של קורנסטארץ לפני היציינג. הקרנית יוצר קרום דק, סדקים.You יכול גם להשתמש אבקת חצים או כוכב תפוחי אדמה עבור אותה אפקט.

האם זה חסר גלוטן?

כפי שנכתב, לא, כי רוטב סויה סטנדרטי מכיל חיטה. tamari או קוקוס aminos כדי להפוך אותו ללא גלוטן לבדוק כי טופו שלך הוא ללא גלוטן (רוב המותגים הם, אבל לבדוק את התווית).

האם אוכל להפוך את זה לחינם?

כן, השתמש במיומנות לא מקל וייבוש-sear the tofu, הוספת טבלאות של מרק ירקות או מים כדי למנוע מקלות.Steam-sauté ירקות עם מרק במקום שמן.המרקם יהיה פחות פריך אבל עדיין טעים.

מה אם אני רוצה לעשות עם #8217, אין לי שרביט?

מיומנות גדולה, כבדה (12 אינץ 'או גדול יותר) עובד באופן מושלם.Cast ברזל, נירוסטה פלדה, או לא מקל כל לבצע היטב.המפתח הוא חום גבוה מספיק שטח משטח כדי למנוע overcrowding.

לשים את הכל ביחד

(FLT:0) מיומנות טופו ו-Fryve-fryph 1 הוא לא רק מתכון; זה תבנית עבור אישור, ברגע שאתה מבין את הטכניקה הבסיסית – הקש על ה-tofu, Sear זה קשה, פורח, מבשל ירקות עד מרשם, רוטב, ולסיים ו- #8211; אתה יכול להתאים לכל עונה, כל הגבלה תזונתית, כל שבוע לא מספיק חם, לא זמין, לא מספיק כדי להקליד, לארוחות ערב, ולא מספיק, אלא אם אתה מחפש מספיק זמן, מספיק זמן, או מספיק, מספיק זמן, לא מספיק זמן, מספיק, לא מספיק זמן, אלא גם אם אתה מחפש מספיק זמן, מספיק זמן, לא מספיק זמן, מספיק זמן, מספיק זמן, כדי להקלידחת חיים, מספיק, אז אתה יכול להיות מספיק זמן, או מספיק זמן, או מספיק זמן, מספיק זמן, אז אתה יכול להתאים את ארוחת בוקר, אם אתה יכול להתאים את זה מספיק זמן, לא מספיק, לא מספיק זמן, לא מספיק זמן, לא מספיק, אז אתה יכול להיות מספיק זמן, לא מספיק זמן, לא מספיק זמן, כדי להקלידחת לילה, לא מספיק, לא מספיק זמן, לא מספיק זמן, לא מספיק זמן, לא מספיק זמן, לא מספיק זמן, אז אתה יכול להיות מספיק זמן

לקריאה נוספת על היתרונות הבריאותיים של חלבונים המבוססים על צמחי, בית הספר צ'אן של בריאות הציבור FLT:1 מציע סקירה מבוססת ראיות מעולה, ואם אתה רוצה לחקור את המדע הסביבתי מאחורי אפשרויות מזון, בית הספר צ'אן:2FAO סטטיסטי מסד נתונים FLT 3: הוא מקור סמכותי עבור נתונים גלובליים.